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策划书概要提示
(一)店铺名称:“土牛之家”。
(二)店铺宗旨:提供健康绿色食品,服务学生,打造武职宿舍文化。
(三)店铺经营项目:泡面、酒水、饼干、糖果、特色小吃等
(四)策划内容概要:
1、校园营销环境分析2、swot分析
3、产品分析4、财务分析
5、风险分析及避免方案
6、反馈计划
7、项目评估报告
本策划书经过营销策划人员的整理编辑,通过对消费者的市场进行问卷调查,根据调查结果撰写调研报告,从而对零食市场进行严谨的分析,总结出对零食小铺有利和不利的条件(swot分析),进一步对零食小铺提出有效的营销策划方案和活动建议。
一、商业想法
很多同学不愿意在烈日和寒风下去超市食堂吃饭买东西,因此很多时候同学们在寻求寝室小店铺,既能够满足自己的食欲,更能够方便快捷的吃上热腾腾的.泡面,喝着啤酒,玩着游戏。
二、项目概述
“土牛之家”是一家零食小铺,它位于武汉职业技术学院东三520宿舍,它的宗旨是:提供健康绿色食品,服务学生,打造武职宿舍文化。
为了进一步了解零食小吃在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案。我们针对零食商品设计了问卷调查,对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示,学校里的学生在零食上大都倾向于泡面、啤酒类,在所有消费中的比例最高,有60.8%。还有一些同学喜欢饼干类和麻辣类零食(例如松塔千层酥、熊仔饼、鸡腿)在消费中的比例也挺多的,分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示,校内学生每周至少在寝室买东西的次数超过2次,更有很多同学长时间成为了寝室消费的主流力量。
开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用swot分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零食市场,在提高店铺业绩的同时为同学提供更好的服务。
三、团队协作与执行
我店铺人员总4人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有销售员、采购员、财务员。
财务员――田福(土牛):在团学联担任就业部部长的职位,做事认真仔细,有很强的管理能力和协调能力。
销售员――阿金、国牛:阿金性格活泼大胆,有很好的交际能力;国牛老实能干,吃苦耐劳。两者搭配,所向无敌!
采购员――开哥:此人拥有很好的业外关系,而且对小零食方面有比较深入的了解,自己又是贪嘴之人,此人对小零嘴的市场价位比较了解。定价:我们四人会根据市场调节。
四、校园营销环境分析
(一)宏观环境分析
近年来经济水平急速上升,同学们也有了更多的余钱购买零食,更加喜爱健康营养美味实惠的零食小吃,而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者,特别是把零食当主食的青年。
(二)微观环境分析:
本店的消费是广大同学,他们追求健康、实惠、方便、新颖又符合潮流的小零食。通过分析我们发现,他们正随着学校对面堕落街的撤销,对零食的需求也大幅增长。
一、发展前景
自上大学以来,便深有体会大学食堂以大锅饭的方式做饭的我,虽然在校价格较低单很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。经过有关数据调查,得知一个数据52.5%的人对学校食堂价格低廉而饭菜难吃持接受的态度,28.3%的人持不接受的态度,还有9.2%则处于观望态度,而一些接受的人也会偶尔在校外吃一顿好的,所以我组对这学校大数据下的前景非常看好。且由于在市场经济情况下,我国当前正处于市场活跃期,人们的追求更高了,精、细、健康时尚等餐饮业就应运而生,在大学校园周围更是深有体会。因此,我们小组以强有力的团队将开创一个学生营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学中心地段,主要正对的客户群是大学生、教师。经营面积约为120平方米左右,两层楼的房间。主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐厅等。午餐和晚餐则有南北不同口味菜式。而非餐点有提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外,在餐厅内经营多种样式的服务,将餐厅分为几个模块,以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅将是装饰自然,随意,同时富有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房应合理精致,采光性好,整体感介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。模块以三个模块,一楼则是自助快餐,采用宽敞、舒适为最佳,二楼分为包间和咖啡间,包间则是宽敞、明亮,且提供空调,在墙壁上构思一些壁画,以营造出包间的和谐。咖啡间则是以温馨、浪漫为主调,咖啡是靠窗户的一边,让情侣在进餐时可以尽情欣赏窗外风景,并且会在桌子上摆放一些玫瑰花以为咖啡间营造一种放松的氛围。
三、主体介绍
1、餐厅部门
一、创业目标
发展在大学校园周围真正有意义的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定范围的大型快餐连锁公司。
二、市场分析
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简单快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大中性和基本需求性特点表现的更加充分,在大学周边更是如此。
为力求价廉物美的学生群,以及一些周边人群都非常喜欢并且愿意尝试如今不可或缺的一种饮食文化――快餐。因此,快餐店具有以下开发价值:
(1)可以达到消费者所求的方便与快捷。快餐店力图的是边界,根据调查,有47.5%的人会在5到15内去吃一次快餐。
(2)多寡来说,稍高层次的餐馆所供应的属于一个系列的食品。而且他们变更菜单以及推出新产品的间隔非常之久。而快餐店所涉及到的品种数量繁多,而且推出新产品的速度也十分之快。这杨,消费者就不用为换口味而东家西家的,满足了大学生群体的新鲜感。
(3)些高层次的餐馆而言,薄利多销是快餐店取胜的法宝。
三、营业布局
对于快餐厅一楼的营业布局,食品样品陈列和环境布置宽敞亮堂,简洁优雅,大方便利。本小组认为:正对该地段的消费层次中上的实际情况,餐厅一楼的营业布局,应以改以前的空间狭小的形象。营业布局,食品样品陈列和环境布置的设计在宽敞的货架间选择食品。多留出的空间应该开房休闲区,殿堂内的环境布置要求简洁优雅,适当播放背景音乐。力求消费者耳目一新,对本店留下良好、深刻的印象。当然,上述的这些设想是经过了我们小组的调查菜决定的。在保持餐厅应有的方便快捷的前提下,可以小小的改变,对该店的发展是有益的。
四、餐厅管理结构
厨师1名,厨房配菜师1名,打杂2名,服务员2名,店长兼收银员1名。
营理念侧重一下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文
主要的食品特色:南方菜式特色
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、发展战略
1、本餐厅开业之前,要做广告宣传,因为主要客户群是正对学生的,而学生信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或张贴开业的宣传单及在校内的提出开业优惠的策略。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者一定要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别与竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出咖啡咖啡、烧烤+冷饮、八宝饭等咖啡套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:如有三份以上的叫量可以免费送货上门,单独交外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处可以增加销量。
4、暑假期间虽然客源会骤降,届时可采取减少生产量或修业一个月,已减少不必要的成本支出。
六、餐店目标市场顾客分析
快餐市场细分析
由表格数据可知,学生、自由职业者、周边职员与物业人员为主要消费群体,因此对于我餐馆对菜单与菜价的定位趋于中低端市场。
七.快餐服务业的模型
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
八.市场策略
价格策略
我餐馆主要以多菜品和舒适的环境为定位,并且对于餐馆的供应蔬菜方面保持从乡下进购,这样既能保证菜的安全与低廉。对于市场在各个餐馆,我餐馆每月会推出新菜品,且会提供一些折扣,以保持广大学生群体对本餐馆的新鲜感长久不淡。在竞争领域,本餐馆会推出几个作为本餐馆的特色。
食品策略
我餐馆会在食品上做出一些讲究,并且在颜色与拼盘上会虚心的学习一些在国内比较优质的拼盘,作为本餐馆的特色之一,在食品的口味方面,将会在顾客到来之时,根据客户的口味进行适度的调整。由于饮料是我餐馆的副业,所以,在饮料方面我们会增加多种饮料,以满足顾客的需求。
渠道策略
在渠道方面,餐馆将会推出直销和方式进行。对于在校大学生来说,大家都会专注于口味的好坏与餐馆的舒适度,因此餐馆在销售渠道
方面采用直销,因此,本餐馆将中心会放在口味好坏与餐馆的舒适度。
促销策略
在促销策略上,“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好坏,胜过餐厅任何人的一句好坏都不止。特别是在潜在顾客的影响中尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。所以在促销上,我们会让顾客真正的体会到实惠,让顾客体会到餐馆时刻会在意顾客的感受。餐厅会推出优惠卡制度,顾客一次就餐超过300元则会送出一张优惠卡,此优惠卡在本店内一律打8.8折,并且不限期间。如若在节假日,促销会相应的送出本店为你精心准备的小礼物,以示本店时刻不忘你对本店的支持。本店如有遇到咖啡在本餐厅就餐超过3将会推出本店为你准备精美小礼盒。对于宣传方面,由于近期网络上开始流行在网上订餐,所以我公司也会推出网页在网上与学生进行互动和探讨。
九、SWOT分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,现在大学生不单单只是满足于温饱问题,而是追求更安全与营养的食品了。因此,为了保障大学生的饮食饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高并富有特色的食品,并且同事为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
十、冷饮项目可行性解析
对于我餐馆副业冷饮,在二楼咖啡间会设置以咖啡店的主题模式,
咖啡间店为温暖浪漫的气概,面积大约在70平米,为顾客提供优良的供职,给顾客最好的享用。装修气概虽然简单,但要有家的滋味,以至比家还温暖,还舒适。墙全部是书架,下面将摆满各种书籍,成为一个小型图书馆,来宾唾手可得,拿起一本来读,且沃恩设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读,为来餐厅的顾客提供阅读的享受。为了包容更多的顾客,我们将购入巴掌的长方形四人木制餐桌,自信这圆桌更减省空间。另外,我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。
产品特色特色咖啡间咖啡除售卖咖啡外,还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此之外,顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布奇诺等,奶茶及各式啤酒。
我们知道人的星座与喜欢喝什么样咖啡有着一定的关系,所以,我店将在二楼咖啡店的墙面上贴出一张星座与咖啡的图如下:
水瓶座(1.20~2.18):摩卡可可咖啡
双鱼座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡
白羊座(3.21~4.19):特浓咖啡
金牛座(4.20~5.20):蓝山咖啡
双子座(5.21~6.21):调味咖啡
巨蟹座(6.22~7.22):综合咖啡
狮子座(7.23~8.22):黄金咖啡
处女座(8.23~9.22):玛莎克兰咖啡
天秤座(2.19~3.20):维也纳咖啡
天蝎座(10.24~11.21):意大利泡沫咖啡
射手座(11.23~12.21):梅兰锡咖啡
摩羯座(12.22~1.19):曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰,以增加卖相。另外,顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡,更可藉此认识本身的星座性格特征。还有特色的水果咖啡,我们会加入水果香味的水果咖啡,另带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的.水果幽香。我店还附带推出蛋糕定制销售,自选水果蛋糕。希望顾客在喝咖啡的同事亦能享用强健味的水果。
十一、咖啡店与餐厅合体开业绝对与竞争对手的重要优势
1、店内装修绝对更文雅一些。
2、可与学生打下优越的人际关系,这样可以带动餐厅饭馆的经营,而且顾客会逐渐增多。
3、可能做竞争对手没有的业务,如举办诞辰会,小游戏等。
4、绝对于品牌咖啡馆,由于本钱低,所以产品代价绝对实惠。
5、经营限制可随时做天真改动,灵活性强。
十二、快餐店的投资预估
快餐店的投资经营期为4年。总预估价30万元。
投资预估首先考虑店铺租金,快餐店选在大学周边,面积120平方米。租金为5.6万元每年,可以半年交付,属于中等的地段层次。
快餐店的投资估计需要考虑装修费用和设备购置款。该商铺为以使用过的房子,需要装修费预估5万。快餐店需要购置的设备有:不锈钢系列豆浆机;电炸炉;冷冻冷藏设备;空调收银台系统;水电设备;办公设备;内仓设备,设备购置需要投资预估3万,这些投资预计40个月折旧完毕,工作人员安排6人,水电费用考虑2500元/月。
由于快餐店的投资预估还需要考虑10备用金作为流动资金用于采购原材料以及日常运营需要。本店的食品采购有相当一部分自行解决
十三、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需30万元。
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,应交税费,水电燃料费,杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约20xx元,元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为两年内。
十四、重视搞好一系列企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、新人一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部聊天、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益的活动。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解政府的相关法律,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。
十五、项目风险分析
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体如下几种风险:
外部风险:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说,大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,捡钱企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的只是和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十六、应对措施
1、汲取先进的餐厅经验,开发区符合自己的特色食品与经验。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识食品市场周期,不固步自封,积极开发更新菜单。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料
一、绪论
当今的大学生面临最大的难题就是就业压力,越来越严峻的就业形势使很多大学生感到前途迷茫,甚至不知道读大学的意义何在,毕业后的找工作难、工作压力大、同事之间关系的处理等问题都成了当今最热门关注的话题。为此,作为新一届的大学生的我们不得不为自己以后的人生另外开创一条道路,那就是创业之路,同时国家也大力鼓励和帮助大学生创业,为此,我们因该从现在开始为自己打算,抓住这个契机,实现自己的创业梦想。以后帮助更多需要帮助的人。
二、公司的成立与简介
1、公司名称
xx眼镜超市
2、公司的成立
xx眼镜店是一家即将成立的眼镜店,将于本人毕业后两年之内于四川理工学院旁浓重开业。本眼镜店以学生为主要服务对象,产品以中、低档框架眼镜为主,包括眼镜架、眼镜片、各种框架眼镜配件,兼营隐形眼镜及其护理液、药片、隐形镜盒等。
3、公司的优势与特点
xx眼镜为您提供一流的服务,优质的产品。
服务项目有:免费电脑验光、免费维修眼镜、免费清洗眼镜、免费咨询眼病、专家专业验光。
服务特点:专家坐堂验光;先进的主觉电脑验光仪;优质的服务;绝对物美价廉的眼镜;在正常使用情况下,半年内如发生任何可归责于商品本身结构、制作和材料不良的情形,我们将为你免费更换同等价值的商品(正常的磨损、擦伤或使用不当不在此限)。
技术保证:配镜后两周内光度发生任何不适,我们将免费为你复检,于必要时免费重配同厂牌同品质的镜片。
价格保证:您在亮晶晶购买的每一件均从生产商直接够入,减少中间环节,成本降低,价格当然合理。
满意保证:您在xx选配的镜架一律一年质保。
三、公司发展前景
1、发展背景
当今时代,社会竞争日益激烈,繁重的功课让青少年近视人群迅速扩大。统计表明,我国戴眼镜人口已经超过3亿,每年的市场需求量高达1亿副。再加上3。2亿中老年人需要的花镜、以及太阳镜,市场需求量极为可观。另一方面,在当今社会,眼镜消费的个性化,时尚化,品牌化,高档化的趋势日益显著。眼镜早已不是近视人群无奈的选择,而更成为一种时尚装饰品。
2、发展趋势
三亿屈光不正人口,以每人每六年更换一副眼镜计算,一年的眼镜需求量有多少?那就是5000万副眼镜的年需求量,200亿元人民币的年销售额,10%的年增长速度,这就是中国眼镜零售业所面临的市场,也许实际情况还远不止于此,据统计,我国戴镜人口每年有不断上升的趋势,城镇居民的眼镜更换频率约为每3―4年一次,大城市约为2―2。5年一次,由此计算,当前中国眼镜市场的年需求量远在6000万副以上,而这些,还不算上太阳镜和司机防护镜等特殊用镜的`开发。学生是眼镜消费的主要群体之一,据调查,学生近视率高达80%左右,眼镜更换频率也很高,一半左右的人半年至一年更换一次。
四、市场评估
1、眼镜销售
眼镜销售行业是一个很有前景的行业。“中国十大暴利行业”的评选中,眼镜行业排在电信行业之前,列第六。所谓:“20元的镜架,200元卖给你是讲人情,300元卖给你是讲交情,400元卖给你是讲行情”。眼镜的成本价不到售价的10%,眼镜行业的利润是以“倍”来计算的!
据业内人士透露,眼镜和药品一样,有很多流通环节。眼镜的第一次“涨价”在厂家之内,即在眼镜出厂后已不是成本价。目前大多数厂家在眼镜“出世”之后,生产车间就将眼镜卖给本厂的销售科,在厂家中就能提升5%―12%左右不等。销售科买断全权代理后再卖给批发商。为了减少风险,厂家一般不直接售给商店,而是由三层批发商转手后来到眼镜店。其中,每经过一道关口,都会加上一定利润,利润一般在20%左右。而最大的利润则是在零售店,如果一副眼镜有180元利润,那么100多元是商店得的。
2、顾客特征
眼镜的购买者和使用者通常是同一个消费者,顾客特征呈现为购买者、使用者统一,属于个人购买行为,随机性较大,容易受广告等促销活动的影响。
不管是暴利也好,不是暴利也好。总的来说,眼镜经营是个有前途的行业,是很“有利可图的”。主要是看经营者怎样来进行经营管理。
五、公司的管理团队
为使眼镜店能成功运营,本店采取直线制组织结构,实行所有权与经营权集于一体的管理经营机制,有我直接管理,向外聘请店长1名,高级验光师2名。销售员4名,运用多做多得,底薪+奖金+提成法,理论,期望理论,等激励他们的工作积极性,加强他们的团队合作。和凝聚力。
六、预测启动资金,资金来源渠道
一部分由父母亲戚朋友资助,另一部分由自己向银行申请贷款。
七、公司的市场营销与规划
1、目标市场
以学生为主,兼及其他人群
2、产品
眼镜根据用途一般分为矫正用眼镜,防护用眼镜,遮光用眼镜,亮晶晶主营矫正用眼镜。
3、包装
从个厂家购进眼镜盒,普通的为塑料就行;运动主要为合成材料热压成型,具有重量轻,强度大的优点。适合存放各类登山,休闲运动眼镜。边缘处设计了挂钩,可以挂在背包上,方便取拿。分为黑色,蓝色,红色三种颜色。体现简洁,美观,方便,环保的特点。
4、价格
由于眼镜是一种特殊的商品,价格起伏也较大,根据调查,学生大多能承受100元左右的价格,初步把价格定在每副30元至200元之间。
5、销售渠道
组装后直接售给消费者。
6、促销策略
促销原则:以介绍眼镜店产品为主,力求达到信息准确、诚实可信,。辅助树立品牌形象。
促销方式:以广告为主。
一、 事业描述
垡头位于北京市朝阳区,地处四环以东,京沈高速公路的南边。近些年随着附近翠城和华侨城的开发以及欢乐谷的建立,使得垡头小区居住人数扩大,整体居民消费水平提高,同时对文化的需求量也在加大。
在整个垡头区共有一家新华书店,四个报刊亭与一家私营书店,因此对于办私营书店的竞争还不是很激烈。于是我选择在垡头街的南端拐角处开一家名叫“好书店”的租售结合的书屋,占地面积约60平方米。主要的营业范围是出租小说类、保健类、漫画类、食谱类及时尚杂志类书刊,同时也对这些书刊进行小折扣的优惠销售,外加销售中小学教辅类图书及报纸与期刊。由于距本书店三百米以内共有四所学校,因此书店的主要客户还是学生,同时也为附近的居民服务,丰富他们的业余生活。租赁图书在垡头小区还没有,故本书店的生命周期现处于萌芽阶段,书店是独资经营的,主要依靠租书、售书来获利。
书店预计在今年8月中下旬开业,每日从早10:00营业至晚7:30,节假日不休息(除春节假期外)。
二、产品M服务规划
本店的服务主要是出租书籍,采用以年为周期的会员制方法:1、会费50元,可用会费中的10元;2、会费150元,可用会费中的100元,租书可打9.5折优惠;3、若要成为“贵宾”,会费是300元,可使用会费中的200元,租书9折优惠,其特权是可以由店员上门收送书籍。所有“租书会员卡”均可多人使用,但一张卡一次只能借一本书,办卡时只能登记一个人的身份证号与联系方式,以便本店在会员生日当天准备小礼物。手持“租书会员卡”的顾客在买书时还可享受一定的折扣优惠,无“租书会员卡”不可办理图书租赁业务。
在租价上,书价20元以下的,租金每天1元,租期3天;书价20元至35元的,租金每天2.5元,租期4天。每续约一天,加收书价的5%为续约金,续约金最高金额为该书书价,超过者则视为售出。这种做法既能督促消费者“速读”,还可大大提升书本的周转率,单以一本标价20元(进价16元)的时尚杂志月刊为例,每个月出租至少8次,收入就能达24元。书店利润来源是65%租书+30%售书+5%卖报刊。
本店还可为顾客代购图书,代购书会在3天内到店,代购前需支付书价50%的费用,代购书一般不享受折扣优惠。
三、 市场分析
(一)服务对象分析
书店附近的学校分别是垡头二小、垡头中学(初中)、朝阳区化工学院(中专技校)、北京联合大学生物学院,所以书店服务对象是学生,主要以13岁至21岁为主。书店的定位也就属于新市场去服务已有客户,同时由于书店附近有三大块居民区,居民人数有3千人左右,其中老年人已达50%,为此书店也会尽量满足居民的需要。
众所周知,学校都会有图书馆的存在,这无疑会减少书店的营业额,不过学校图书馆也存在本身的缺陷,那就是市场反应慢,书的周转性低。一本上市新书,如果十分畅销才有可能被校图书馆采购,可往往上架时间都会拖至半年或一年以后。为此本书店将抓住这个间隙机会,进一些新兴的畅销类读物供顾客欣赏。至于漫画类书籍,现在是有相当稳固的群众基础的,尤其作为新新人类又不愿长大的14~28岁的当代都市青少年更是会对其爱不释手。据心理咨询专家介绍,当前社会压力和工作、学习压力沉重,而漫画和卡通形象往往塑造得颇具人情味和理想化,成人看卡通能获得某种精神寄托,放松身心,缓解工作压力,调剂心情。这样比起电子游戏,我相信家长们会比较赞成学生们看一看像《机器猫》这样的幽默漫画的。为了使家长们安心,我书店对于漫画书内容会进行精挑细选,特别杜绝色情、过分暴力的选材。此外为满足附近居民的需要,我店也会租售一些保健类、食谱类图书。
鉴于临近中小学,预计教辅类图书应该也会比较好售,可如今市面上教辅类图书太多太杂,为此我书店还是主要只进与学生教材配套的教辅,它们的进货数量也只占书店库存的8%。另外教辅类图书会在寒暑假进货,上架一个半月后将以优惠价位尽量全部出售。
(二)上市与促销活动规划
书店在8月中下旬开业,当时正值学生开学之际。为扩大书店认知度,培养忠诚顾客,在开店之前,店外橱窗栏内会贴出公告,介绍该店图书品种,服务方式,主要书目等一般情况,再宣布对教辅、部分小说及保健类图书限售100本的打折促销活动,并在最后说明优惠方法:第一天优惠5%,第二天优惠10%,第三天优惠15%,以此类推,第八天优惠40%。这一方法曾被韩国某书店实践过,结果是第一天顾客不多,来者多半是看书目和探听虚实的,第二天渐渐多起,第三天优惠15%时,顾客就会竞相争购了。以后连日爆满,未到优惠40%时,限量优惠图书已全部售空。这一方法又可提高书店人气,又可扩大书店知名度。当然开店的促销宣传除橱窗公告外,也会使用宣传单的推广方式。
在此后,书店还会组织其他促销活动。如妇女节时,每位女性会员可免一天租书金;六一儿童节,凡12岁以下的小朋友均可享受当天买书有礼赠送的活动。另外本店还会在周末有“时段打折活动”,这是为了在人流量较少,销售量较冷清时打折吸引顾客。
假如开店两个月内,店内销售量不高,本店将会推出“差别会员制”的售书促销方式。按销售额贡献将顾客进行分类,对经常买书且购买额较大的顾客实行白金会员制服务,配“购书会员卡”,每次购书超过100元即享受9折优惠;对很少买书但购买额较大的顾客给予金卡待遇,每次购书超过150元即可享受同等优惠折扣;对很少买书且购书额也不大的给予银卡服务(5次以上购买经历即可),每次购书超过200元可享受同等优惠折扣。相信这种营销方式既可有效防止已有顾客的流失,也可吸引新顾客的光顾。
(三)进货采购分析
由于垡头离北京甜水园图书批发市场不远,故进货地就在那里。要使书店门庭若市,图书畅销,还要根据本店特色掌握进货采购的方法,我店对于进货采购主要是把握三个方面:
1、提前订进为主,随时补充为辅。一般是留心目标读者群所关心的节日、假期等,结合销售情况确定书种。如寒暑假期将至,书店即可大量购进临摹书帖,以备学生假期练字之用;如春节来临,除礼品书外,大众口味的对联、谜语等图书也会非常畅销。一次购进不可太多,发现一种书走势过旺时再及时补进,以免缺货。
2、大众娱乐、科普类图书为主,内容专深图书为辅。内容专深图书读者群少,书店因此应侧重于大众娱乐、科普类图书,在订进时,要注意收集市场信息,听取读者反映,专业书籍尽量实行顾客预定,在顾客预定的基础上,扩大专业图书的市场占有率,力求满足多层次的顾客要求。
3、有影响、有争议的畅销书应把握数量,及时进货。由于流动资金有限,本书店负担不起图书积压的风险。因此在实际管理中,书店应对图书实行“20:80”标准淘汰制,即只保留占销售额80%的20%数量的书,并以此为依据对采购员进行考核,将采购品种与销售品种对照考核采购员业绩,实行薪金与业绩挂钩。
四、地点环境分析
书店处于拐角处,即位于两条街道的交叉处,是人流的停滞点。又因为书店西侧170米处是车站聚集点,所以人流的方向主要是由书店东侧向书店西侧流动的,更幸运的是该地还是联大教学区与住宿区的必经之路。其实拐角位置本身就有两大好处,第一可增加书店橱窗的陈列面积;第二是由于两条街道的往来都汇集于此,所以有较多的过路行人关顾。故此书店就需要通过两个以上的出入口来缓解人流的拥挤,于是本店决定选择在交通流量大的店面东侧路段上设正门,另一面侧门正对垡头街南段。
五、竞争者分析
新华书店距本店有500多米,在此就不对其进行分析了,需主要研究的竞争对象是距书店120多米的私营书店和距离本书店100多米的报刊亭。
私营书店:在垡头有一定历史,店面大约70平米,现主要以出售音像制品和各类经典小说为主,兼售杂志、文具与冷饮。该书店日常工作人员只有三人,书的周转率低,平时生意冷淡,进店顾客主要是购买音像制品与游戏光盘的。因此该书店的'经营范围已从图书向音像制品市场转化了。
报刊亭:该报刊亭是垡头所有报刊亭中最小的一家,平时营业时间短,除销售书刊外,兼售手机充值卡及各种卡片。
由于私营书店的音像制品受到了顾客的认可,报刊亭的售卡业务又很普遍,所以本店在未来几年内不会开展此两项业务。通过对垡头小区购买期刊的市场调查可以发现,《法制日报》、《北京晚报》、《中国电视报》、《读者》、《知音》、《故事会》、《格言》、《青年文摘》等都是居民区内热销的产品,所以本店的书刊进货主要就是这几类了。不过每份书刊的进货量在开店之初会控制在很小的范围内,目的只是对市场需求量的试探。
六、管理规划
本店有东南两个出入口,就需要在两个店门处设立收银台,另外本店还需有专门的工作人员利用电脑掌控会员资料,进行进货采购的工作人员也需有专业的资格,最好是自有进货设备。由于书店属服务性经营方式,节假日不休,故需要多安排人手以便采取轮休制倒休方式,保证每位员工可上1至2天班就能休息1天。
店内除会籍管理人员与采购员要求专业人士外,其他人员可在附近小区下岗、内退人员中聘请,另外店内导购还可招收在校大学生做兼职。
七、人力资源规划
依照目前书店规模,需收银员3人,采购员3人(含非全职2人),会籍管理人员2人,店内导购3人,为保证书店夜间安全,还要聘请3名打更人员夜里值班,如此统计我店工作人员共需14人。其中店内导购全职的可只聘用2人,周末安排大学生小时工上岗。
收银员每月工资800元,店内导购每月700~800元(以工作时间为准),全职采购员每月至少1000元,兼职采购员每月至少600元(所有采购员均实行薪金与业绩挂钩式计算),会籍管理人员每月800~1000元(以会员加入量为提成标准),保安每月700元,小时工每小时7元,其中会对采购员与会籍管理人员进行专业的上岗培训。
本店在销售旺季时会以店内营业额为准,适当为本店全职人员加福利(保安除外)。
八、财务需求与运用
总投资额:45万元 流动资金:5万元
1、 铺货保险金:按每平米2000元标准60平米共计12万元
2、 装修:包括书架、门面等3万元
3、营业设备:包括电脑及销售管理软件、会员卡工本费、电话机、空调与收银机等其他设备,共计3万元
4、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共5万元
5、年营运管理总成本:月运营管理成本x12=22万元
月运营管理成本:约18000元
⑴房租费:2500元
⑵水电费:120元
⑶电话及上网费:300元
⑷人员工资:12000元
⑸营业税:7500元(预计头一年每月营业额15000元)
⑹进货费:包括交通设备使用费,计4000元
进货大单以三个月为周期,第一年月营业额预计在15000元以上,第二年月营业额可达20000元左右,如此一来,两年后收回成本。为及时调整规划,开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
九、风险评估
对于书店而言,最怕的就是水灾与火灾。所以要在店内显著位置张贴“禁止吸烟”的告示,并配有2至3罐灭火器,同时加强培养店员的防火意识。店内装修时要考虑到防暴雨、暴雪问题,这就要对顶棚与护窗进行加固建设。
为防止人为的破坏与偷盗,书店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名保安值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由店主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店每年都会向保险公司投保12万元,随着未来店面的扩张或营业额的增加会再去追加保险金。
十、成长与发展
两年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立“书吧”形式,同时在店内配有各种饮料与小食品,给顾客提供更舒适的看书环境。
在五年后,如果书店营业额依然稳定的话,考虑在垡头区再建连锁店面。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,三年内依然亏损就处理全部图书后关张停业。
写策划书就是利用已有的知识去开发想象力,在现实可用的资源中最有可能、最快的达到目标。大学生创新创业规划书,我们来看看。
第一部分:大学生创新创业规划书大学生创新创业竞赛
计划书
项目名称:团队名称:
一、公司简介:
[企业名称][企业标志]
【企业类型】有限责任公司【注册资产】【组织结构图】
【部门业务介绍】
企划部
1、负责品牌推广和策划,建立和发展公司的企业文化、市场文化和管理文化
2、市场调研和信息收集,组织、参与和指导活动计划的制定,完成公司营销推广项目的总体规划和创意设计
3、负责公司外部形象的建立和宣传,配合财务部完成日常推广工作
1、负责公司的日常财务核算,参与公司的经营管理
2、收集公司经营活动、资金动态、营业收入和费用等信息,分析并提出建议,定期向上级报告
3、组织各部门编制收支计划,编制公司月度、季度、年度经营计划和财务计划,并定期检查分析执行情况
4、严格财务管理,加强财务监督,督促财务人员严格执行各项财务制度和财务纪律
营业部
1、制定公司年度经营计划,监督各校区经营计划的实施,对销售业绩负责,实现预定的销售目标
2、负责客户关系管理,制定季度和年度客户回访计划,监督计划的实施,确保客户满意,建议与各大高校外联部门建立良好关系
3、负责收集市场需求信息和客户满意度信息
4、负责订单管理和销售费用管理
1、协助公司领导组织公司日常办公及相关活动,为公司领导提供后勤支持,为公司正常业务提供良好服务
2、负责制定并组织实施公司的管理制度、人事规章制度、劳动工资、考核培训等
3、负责组织和准备公司各类会议和重要活动,编写会议纪要
4、统一管理公司各类医疗设备和办公设备
5、推广先进的管理理念
二、服务介绍:
我们的服务主要面向大学城的所有教师、大学生和员工。依托专业技术,在中医理论指导下,运用传统医学文化和现代养生技术,以中医养生为主业,以健康指导和保健品为辅,崇尚防病的宗旨,是一家以艾灸和按摩为主要调理手段,按照中医“防病”理念致力于亚健康调理的中医养生企业。
目前,当生活节奏越来越快,压力越来越大时,亚健康已经严重危害到人们的健康
心脏健康。在对上述人群进行问卷调查后,我们发现每个人的健康状况都不乐观,同时我们也发现了一个可以展示我们所学的广阔市场。中医理论中“阴阳平衡即健康”的概念为亚健康状态的调理提供了理论依据。为了提高大学生身体素质,缓解教职工职业病,我们做好了准备,今天正式启动了“防病”的中医养生诊疗。提供从脉诊、咨询、调理等全方位服务,帮助大学生和教职工摆脱亚健康,预防慢性病。
我们的服务项目包括:中医健康诊断、中医健康指导、健康饮食指导、健康按摩、中医足浴、艾灸、拔罐、刮痧等理疗项目。调理的范围主要包括:落枕、偏头痛、颈椎病、肩周炎、坐骨神经痛、风湿腿痛、肌肉劳损、女生寒宫、痛经、四肢发冷、面部美容按摩等。以下是我们的医疗保健聚会:
1、拔罐:3元/罐
2、刮:20元/次
3、拉罐:30元/次
4、艾灸:20次(半小时)
5、修脚:60元/次(半小时)
6、面部美容按摩:15元/次(半小时)
7、全身保健按摩:40元/次(半小时)
8、健康饮食指导:30元/次
此外,我们对病人也有自己的治疗方法。在现代,相当一部分大学生有不规律的生活习惯。熬夜、长时间玩手机和电脑、缺乏锻炼都给他们的健康带来很大的危害。比如长期玩手机导致的颈肩肌肉劳损,甚至颈椎病、肩周炎等等。
第二部分:大学生创新创业竞赛策划书系:软件学院
班级:软件工程与软件设计一班,学号:11151*****姓名:曹**
电话号码:151390*****