千文网小编为你整理了多篇相关的《创新创业大赛策划书食品(推荐5篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《创新创业大赛策划书食品(推荐5篇)》。
第一篇：大学生创意大赛策划书
一、大赛目的
大赛旨在给未来的食品加工、流通人才提供一个专业的实践与创新平台，培养和提高大学生的专业实践能力，为我国食品学科的发展培养出具有扎实工程实践技能的后备人才。并努力促进高校与企业的融合，增强国内食品加工产业的竞争力，促进食品加工业的健康、持续发展。
二、大赛主题
品味创意食品，享受健康生活
三、大赛内容
参赛作品内容应与食品相关，作品形式分为产品类、包装类和策划类三类，以产品类、包装类为主，所有参赛作品必须与本届大赛的主题和内容相符。
四、大赛组织机构
（一）主办单位：中国海洋大学
（二）承办单位：中国海洋大学食品科学与工程学院
五、奖项设置
本次比赛共设奖项如下：
一等奖：1队，每队3000元，每位成员获得创新创业教育学分2学分
二等奖：2队，每队20xx元，每位成员获得创新创业教育学分1学分
三等奖：3队，每队1000元，每位成员获得创新创业教育学分1学分
优秀奖：4队，每队500元，每位成员获得创新创业教育学分1学分
入围奖：进入复赛的团队，每位成员获得创新创业教育学分0.5学分
组织奖：参与人数超过80%的班级，奖励500元
所有获奖团队颁发奖励证书，获奖团队的技术顾问颁发优秀指导奖证书，其中获一、二、三等奖团队的技术顾问在研究生奖学金评定中给予相应的加分，并每人获500元优秀指导奖。
六、参赛资格
1．参赛者应是中国海洋大学全日制在校本科生（专业不限），技术顾问为食品学院全日制在校研究生，不设指导教师。
2．以团队形式报名参赛，团队人数3-5人，该项目负责人为食品学院全日制在校本科生，每支团队必须至少包括1名其他专业的学生，否则不予以参赛。参赛人员组成在提交初赛计划书时确定，不得变更。参赛成果或收益分配由参赛队员自行协商确定。
3．参赛的内容必须具有新颖性和独立性。
4．每位参赛者只能承担或参与一个团队。
5．参赛团队的技术顾问应当对参赛者的身份及其参赛作品的原创性和真实性进行审核。如有弄虚作假者，将取消参赛资格。
七、参赛作品要求
【产品类】
1．参赛产品必须是20xx年期间完成的作品。
2．参赛者应以动、植物为主要原料，设计出具有某些优势，如在营养、品质、样式、口感风味等方面，既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品。
3．参赛产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面具有独创性，或较现有同类产品有显著改进或提高。
4．参赛产品应符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或能降低成本，提高经济效益，适合企业规模生产和市场推广。
5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT、产品实物以参加复赛答辩。
【包装类】
1．参赛产品必须是20xx年期间完成的作品。
2．以一种食品为载体，结合现有食品包装材料为基础，开发新型的食品包装技术或者包装设计，形成有特色，新颖，能满足消费者对特定食品的包装诉求的.食品包装，通过一些自己的加工或代加工，在大赛现场进行演示，讲解，撰写技术分析报告。
3．参赛产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面具有独创性，或较现有同类产品有显著改进或提高。
4．参赛产品应符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或能降低成本，提高经济效益，适合企业规模生产和市场推广。
5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT、产品实物以参加复赛答辩。
【策划类】
1．参赛作品必须是20xx年期间学生自主完成的食品方面的产品策划书。
2．参赛作品要求科技含量较高，有一定的创造性、新颖性和实用性。内容可包括食品加工与流通领域所涉及的无法形成食品实物形式的关键技术或创意，例如：食品保鲜及贮运技术，现代化加工与质量控制技术，安全法律、法规、标准，食品加工副产物综合利用技术，食品营养与人类健康方面的应用技术等。
3．参赛者向大赛组委会提交的参赛作品必须未曾公开发表，大赛收录的作品知识产权归参赛者所有。
4．参赛作品请勿涉及保密内容。参赛者应确保作品内容的真实性和客观性，文责自负。
5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT以参加复赛答辩。
八、参赛流程
（一）报名
参赛者需认真填写《报名表》（详见策划书附件1），于20xx年3月20日前将电子版发送至大赛组委会邮箱 。
（二）初赛
各参赛队将《项目计划书》（详见附件2），于20xx年3月31日前发送电子版至大赛组委会邮箱 。同时以班级为单位，将纸质版材料一式3份送到食品科学与工程学院团委。
（三）入围结果公示
20xx年4月5日前，经专家评审（评审细则详见附件3），将筛选出入围作品，入围作品名单将在学院网站上公布。本次大赛所有奖项将从入围团队（个人）中产生。
（四）复赛
进入复赛的团队，大赛组委会给予一定数额的产品研发补助，剩余的自筹。所有入围团队（个人）需在20xx年4月28日前完成研究开发报告书（详见附件4），提交研发补助的支出明细表（详见附件5）。并制作答辩用ppt或其他展示材料，提交电子版材料，具体包括：
1．1份产品研发报告书，格式见附件4；
2．2-3张高清晰产品照片；
3．答辩ppt或其他展示材料。
以上电子版材料总共不能超过5M，请发送至oucspxy@163.com。
同时，产品类项目需准备好5小份项目计划书描述的产品，复赛答辩时提交。
（五）答辩、颁奖
学院组织专家进行复赛的答辩评审，最终选出各种奖项，并进行颁奖。
九、大赛日程
阶段
日期
活动内容
报名阶段
20xx年1月-20xx年3月20日
大赛通知、各班提交报名表
初赛阶段
20xx年3月31日
项目计划书递交截止日期
20xx年4月1日-5日
项目计划书专家评审
20xx年4月6日
入围结果公布
复赛阶段
20xx年4月7日
复赛产品制作开始
20xx年4月28日
研究开发报告书、答辩材料递交截止日期
答辩、颁奖阶段
20xx年5月4日-15日
复赛答辩、评审、颁奖
十、大赛联络方式
中国海洋大学：
王渊电话： e-mail：
十一、附则
1．主办单位有权在市场开发或活动中使用有关配方和图片资料，有权邀请食品生产机构按报告所述内容试制部分或全部样品，入围参赛者有义务提供某些配料和技术帮助。
2．参赛作品的知识产权归属参赛者团队（个人）所有。
3．本规则未尽事宜，由中国海洋大学食品学院负责解释。
第二篇：创新创业大赛优秀计划书
一、企业概况
主要经营范围：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
午时茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务
二、市场评估
1、目标顾客描述:在校大学生及教师。商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%
3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期能够采用不一样的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
三、市场销售计划
1、产品：
2、价格：
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元
丹麦类面包5-8元
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元
芝士条、面包棒6元
小饼干6-8元
提拉米苏10元
水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式：
①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。异常是如果消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他(她)为生、小姐，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，资料是关于咖啡的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一齐来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，能够向他们介绍各种咖啡的`名称、来历等相关知识。也能够让其参与咖啡的制作过程
4、地点：
(1)选址细节：
(2)选择该地址的主要原因：
(3)销售方式：最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
四、企业组织结构
企业将登记成：合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工：
企业将获得的营业执照、许可证：
企业的法律职责(保险、员工的薪酬等、纳税)
五、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱。吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等......
2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
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