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欧莱雅是世界化妆品行业的领先者,它的销售业绩在全球范围内稳步增长。迄今为止,欧莱雅在亚洲国家的发展势头依然迅猛,其最大动力正是来源于它把亚洲市场作为今后数年扩展的目标。
欧莱雅的中国之行始于香港,早在1966年就通过一家名为ScentalLtd.的经销办事处销售产品。当时,这个公司的主要业务是将兰蔻(Lancome)和GuyLarches品牌的产品推销到化妆品专卖店、百货商场和各类免税商店。1979年,ScentalLtd.成为其全资子公司,同时将其业务拓展到护发产品,并建立了广泛的市场渠道。
1993年初,欧莱雅向进军中国广阔市场迈出了重要一步,一支由中国人组成的致力于开拓大陆市场的队伍正式在香港成立,为尽快了解和把握中国市场,欧莱雅首先在广州、上海、北京三大城市设立了形象柜台。
在成功收购了美宝莲品牌之后,欧莱雅不仅扩大了它全球市场的产品线,还取得了全面进入中国市场的机会。通过美宝莲的销售渠道,欧莱雅迅速渗透了中国化妆品市场。至2000年,欧莱雅在中国50多个大城市成立了870家专卖店,聘用了2000名专业美容顾问,并成功推广了欧莱雅、美宝莲、兰蔻、薇姿四个品牌。在此之后,欧莱雅又耗资3千万美元在苏州新加坡工业园区建造了分工厂。专门生产大众化妆品的苏州工厂于1999年4月正式投产。新工厂将从事染发剂、粉底、睫毛膏和指甲油的生产,其生产能力将达到2千万套,并向欧莱雅全球市场供货。
一、在中国市场的产品策略
研究数据表明,欧莱雅产品卓而不凡的高品质是它博得中国消费者青睐的主要原因。此外,产品的多样化也是造就良好销售业绩不可忽视的重要原因。产品线的拓展全面满足了消费者的不同需求,并为欧莱雅赢得了市场份额。尽管售价颇高,但消费者更愿意获得欧莱雅的承诺。
就中国市场而言,欧莱雅的四大产品类型各具特色,它们分别是:专业美发品;大众化妆品;高档化妆品(香水和美容品);特殊化妆品。如今,欧莱雅在中国市场推出的品牌有:巴黎欧莱雅、巴黎兰蔻、纽约美宝莲、VichyLaboratories、RalphLauren、GiorgioArmaniPerfumes、Biotherm、HelenaRubinstein、LaboratoriesGarnier、Redken5thAvenueNY等。欧莱雅更多的产品将逐步走近中国消费者,欧莱雅相信更多的产品将扎根于中国市场,它们中不仅包括大众化化妆品,也包括了高档化妆品。
1996年,欧莱雅与中国最负盛名的医学院之一:苏州医学院共同成立了苏州欧莱雅化妆品股份有限公司。在与苏州医学院的长期合作下,欧莱雅充分了解了中国顾客并获得了大量权威而及时的信息,使得其研发部门能生产出符合中国顾客需要的化妆品。1997年2月,欧莱雅中国总部正式在上海成立。从那时起,欧莱雅成功地推出多种产品,包括皮肤护理产品、美发产品、彩妆、香水等。
二、在中国市场的广告策略
广告策略是欧莱雅进军中国市场又一重要手段。欧莱雅对于不同的产品采用不同的广告策略,根据不同的目标顾客欧莱雅采取了行之有效的促销方法。
同一产品,欧莱雅拥有多个广告版本,这一策略的关键在于产品推广市场的需求与广告传播概念的吻合。这里有两个实例,其一是美宝莲,它以大众消费者为目标顾客。美宝莲是欧莱雅于1992年收购的一个美国品牌。美宝莲先于欧莱雅进入中国市场,美宝莲早在1992年之前就已在苏州建立自己的工厂。欧莱雅将美宝莲定位为一个大众化的品牌,每一个中国妇女都应该拥有一件美宝莲的产品。中国消费者把美宝莲当作时尚的代表,所以欧莱雅在大陆投放的是由美国影星为模特的国际版广告。
另一个例子是染发产品。最初,中国顾客很难接受染发的观念,他们认为染发并不适合中国人,而且会令自己看上去缺乏职业精神。欧莱雅为了帮助中国消费者了解染发产品,邀请了巩俐作为广告模特。因为巩俐拥有标准的东方人的头发,又被公认为中国的明星。通过巩俐拍摄的广告,欧莱雅想让越来越多的人知道,巩俐是中国人,她通过染发使自己更美丽,所以染发不再是中国人不能接受的,而只会是很自然的。巩俐是具有国际知名度的中国影星,她身上具有东方人的高贵、典雅和美丽,欧莱雅邀请她作为品牌代言人,目的是与当地消费者更好地沟通。
三、在中国市场的销售策略
(一)广泛的销售区域。
欧莱雅的产品遍布整个中国,在立足于大城市的同时,欧莱雅越来越注重深入中小城市的销售。通过过去几年销售记录的统计,欧莱雅总结到:
・中国人结现代美的追求愈显迫切,它们在美容品上的花销越来越多。
・新产品很容易在中国市场流行,中国消费者乐于接受高品质新概念的`全新产品。欧莱雅正准备逐步向中国消费者介绍在世界市场上畅销的产品。
近年来,欧莱雅的覆盖区域日益增多。早在1997年,当欧莱雅第一次出现在中国市场时,它的产品主要集中在大城市周边,而如今更多的销售增长则来自零碎的市场,因为这些市场里的消费者的购买力正在与日俱增。
2、独特的销售渠道。面对不同的顾客,欧莱雅为其产品设计并建立了最佳的销售渠道:
・专业美发品:美发产品部是这一领域的领导者,它向专业发型师或通过美发沙龙单
一渠道直接向消费者提供一系列美发产品。
・大众化妆品,大众化妆品部通过集中的市场分销和媒体广告,使欧莱雅的产品进入了普通消费者的生活。
・高档化妆品:香水和美容品部有选择性的通过香水专卖店、百货商店和旅游商店向顾客提供各类高档品牌。
・特殊化妆品:特殊化妆品部通过指定药房及其他专门渠道销售皮肤护理产品。
四、在中国市场的包装定价策略
为了更好地服务于中国顾客,更好地参与竞争,欧莱雅注重产品对中国消费者的适应性,并致力于以下几方面的努力:
1、与苏州医学院联合成立了化妆品研究中心。
通过设立研究项目帮助欧莱雅了解中国消费者的特点,以生产出专门适用于他们的产品,与此同时,充分掌握当地消费者的需求能促使欧莱雅及时调整产品以适应不断变化的中国市场。
2、由当地的市场部门全面负责产品的包装和标签。对当地消费者而言,这保证了产品外观的方便实用,区域化外包装对中国顾客更具吸引力。
3、由当地市场部门决定产品的价格,尽管销售以盈利为目标,但是灵活的价格体系更有利于欧莱雅在中国开拓新市场,对不同层次的市场采取不同的营销策略。欧莱雅的销售业绩证明该决策的正确性。
4、几类产品的价差幅度由总部控制。这避免了内部竞争也保证了售价在全球市场和当地市场的平衡。
五、在中国市场的组织策略
欧莱雅是全球排名第一的化妆品公司,拥有500多个不同品牌,在100多个国家内成立品牌分部。在竞争激烈的市场中,欧莱雅不但要充分利用整体竞争优势,还要兼顾不同品牌的相对独立性。为了解决这个矛盾,欧莱雅首先在中国试用矩阵式的组织结构,如果成功还将向全世界推行。在新的矩阵式组织结构中(图-1),我们可以看到根据不同的产品种类欧莱雅规定不同的部门相应的责权。因为当地的组织者直接与消费者建立联系,因此,这种组织结构可以更迅速有效地迎接竞争者或潜在竞争者的挑战。
作为一个新兴市场,中国吸引了欧莱雅高层管理人员的注意。1997年,欧莱雅在被视为中国商业中心和亚太地区供应中心地上海成立了欧莱雅中国公司。最初,欧莱雅总部向中国派驻了三位管理人员,分别负责制造、财务和全面管理。为了加强与当地员工的沟通,欧莱雅任命了一名中国人为人力资源主管,任命三名在大众化妆品市场有资深经验的法国人分别出任欧莱雅、薇姿、美宝莲和兰蔻的品牌经理(图-3)。中层管理人员大多是具有诸如化妆品、日用消费品等类似跨国企业工作经验的当地人。近些年来,在完成组织结构设置后,欧莱雅不断发掘校园人才,并向他们提供各种各样的职业发展锻炼。而事实证明,这群新生力量取得了迅速的成长。
鉴于不同层次管理的需要,欧莱雅是这样分配权力的:
・基层管理者:他们是欧莱雅中国公司业务与竞争力的基础,在他们的业务范围内对短期与长期的表现负责;
・中层管理者:他们负责资金、人力和信息资源的调配;
・高层管理者:他们更注重建立一个良好的组织整体。
在欧莱雅中国,每个品牌都有自己的市场部和销售部,而没有研发部。但在日本、法国等地都有不同的实验室进行全面的研发工作。针对不同的品牌和具体的市场情况,欧莱雅中国在营销领域适当地调整其广告策略。
在中国的高层管理者组成了欧莱雅中国执行委员会,他们定时开会商讨决策。与此同时,欧莱雅中国也举行诸如Orientation、部门会议等相对较低层次的会议。在每次会上,高层管理者都会强调组织结构变革的重要性,并收集对执行的建议。这些会议使欧莱雅中国作为一个整体和谐地运转。
作为一个法国公司,欧莱雅注重组织的灵活和适应性。
鼓励每个员工参与决策,并向他们提供机会表达自己对职业发展的需求。相应地,公司在任命时也充分考虑员工的个人意见。此外,公司鼓励员工提出不同意见。公司认为,由分岐引起的交锋能保持创新的能力,并将激发新的创意。再者,各个层面的管理者通过多种渠道与下属频繁沟通,当雇员与他的直接领导者产生摩擦时,他可直接向更高层汇报。公司鼓励那些有才干,长期受中国传统观念熏陶的员工,放弃绝对服从而学会大胆勇敢。在化妆品行业,创造力和想象力是成功的催化剂。
过去10年里,欧莱雅用于研究和发展的费用达32亿美元,高于它所有的竞争对手。这些研究花费使欧莱雅每三年更新近50%的生产线,平均每年申请300项专利。在不断需要新产品的化妆品行业,这是欧莱雅的一项优势。欧莱雅将在上海设立研发中心以加强产品的竞争力,并使之更加适合中国的顾客。
促使欧莱雅这一大企业进行创新的途径之一是促使不同品牌在不同地区相互竞争。欧莱雅赞成旗下不同品牌之间的相互竞争。它建立一个研究中心与另一个较劲,它建立一支营销队伍与另一支抗衡。他们至今彼此争斗,在这一过程中同时也打倒其竞争对手。欧莱雅通过不断向中国市场引进新的品牌以加强自我竞争。
一、市场分析
21世纪,在“崇尚自由,追求个性”文化热潮的推动下,个性服饰成为服装发展找到潮流,在国内更广受消费者的追逐与推崇,此外,伴随着世界经济全球化趋势的进一步增强,服装产业的国际化特征表现的越来越充分,全球服装贸易的迅速增长,使发展中国家的出口依存度和发达国家的进口依存度呈现不断提高的趋势。
服装行业的家加工和生产组织过程不需要大型专门化的机械设备,可以在较少的资本投入下运行,尽管近年来高新技术和先进的生产组织方式被不断研制出来并投入应用,但大多数服装企业仍未脱离传统的生产经营模式,这似的服装行业对劳动力成本颇为敏感。
优势分析
二、SWTO分析
1、优势分析
(1)技术优势:利用电子商务,发挥网络的优势,通过电子商务的技术手段开展网上商务活动
(2)成本优势:利用电子商务,减少了现实交易中不必要的环节,利用行业性优势降低物流成本,利用电子信息手段,提高交易效率
(3)价格优势:在网络平台上降低了交易成本,在公开的环境中“货比三家”的行为非常方便,竞争之后的价格下降,从而吸引更多需求者加入到网站中来,带动更多企业加入,从此循环往复,成为良性循环。
2、劣势分析
(1)新技术营销策略的不确定性造成选择上的模糊与困难
(2)网络销售能力的不确定性,网站建设功能的不确定性及资金的不确定性
(3)开发初期用户缺乏信任感
3、服装的机遇
(1)目前中国经济快速发展,人们生活品质提高,似的旅游业发展迅速,而旅游业又进一步推动人们的购物热,服装市场前景看好,因而旅游业对服装的需求也大大增加
(2)随着网络经济的不断发展,有利于依靠传统销售方式的服装企业向网络营销方式发展
(3)网络购物的方式已经有了很大的转变,通过淘宝团购和秒杀的团体正在不断壮大,同时也为服装的电子商务创造了机遇
4、威胁
(1)缺乏本土品牌,面对国际市场的知名品牌,竞争压力很大,行业内品牌意识不足,产品质量层次不齐,对其他同类型产品的抵御能力不足
(2)可能会出现类似的行业性网站,与我们形成竞争,争夺企业和客户资源
(3)服装本身的可替代性较强,而且具有很强的季节性,模仿性
三、网络营销战略规划
1、细分市场
女装市场:女装市场一直是服装市场的大头,其i之引领着时尚和潮流,是时尚,个性的代表,女性购买服装的频率和金额是所有服装消费群体中最多的,有的女装者得天下一说,因此众多企业和自愿混战在女装市场里,女装品牌众多,各品牌之间差距不大。
男装市场:目前我国男装业的发展也具有相当的基础,男装企业拥有现代化生产设备,产品市场定位相对明确,质量比较稳定,继2003粘有12家男西服品牌荣获“中国名牌“称号,我国男装产品实物质量的发展已打到一定额水准
2、年龄段细分
18-30:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,该群体具有一定的经济基础,很想的购买欲望,时尚,追求流行,个性,敢于尝试新鲜事物,容易接受各种新品牌,该群体中很大一部分容易冲动购物,是目前服装品牌最多,竞争多激烈的细分市场。
30-45:该年龄段的消费群体是消费群体中购买单件服装价值最高的群体,该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,但是该群体大多数人的人生观和价值观相对成熟,一次对风格,对时尚有自己的`喜好,其中相当一部分的人已经有喜好的拼盘,对新拼盘的接受程度比较低,购物理性居多。
45-65:该年龄段的消费群体事业有成,服装购买欲望一般,但是对服装有一定的高阶需求,市场上适合该年龄的服装品牌较少,往往是有购买欲望时,却找不到适合的品牌。
四、营销战略
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
1、服装产品营销宗旨:
一般企业可以注重这样几方面:
(1)以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。
(2)以服装产品主要消费群体为产品的营销重点。
(3)建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
2、服装产品策略:
通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。
(1)服装产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场。
(2)服装产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。
(3)服装产品品牌。要形成一定知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌服装产品知识意识。
(4)服装产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。
(5)服装产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则:
(1)拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性。
(2)给予适当数量折扣,鼓励多购。
(3)以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以服装产品(4)价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
4、销售渠道。服装产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策
5、广告宣传。
原则:
(1)服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公服装产品开发计划书司形象。
(2)长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。
(3)广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。
(4)不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
五、服装产品策划方案各项费用预算
这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括服装产品营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。
六、服装产品营销方案调整
这一部分是作为服装产品策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
七、评估方案
1、评估内容包括:公司网站建设是否成功,有哪些不足。
2、网站推广是否有效
3、网上客户参与度如何?分析原因
4、潜在客户及现有客户对我网上营销的接受程度如何
5、公司对网上反馈信息的处理是否积极有效
6、公司各部门对网络一个小的配合是否高效
一、目的
为了有规划的,有目标,有计划的,更好的经营网店,为网店做推广,最大限度地实现网店的社会价值和其产品(服务)的市场价值。
二、市场的分析
1、网购的发展
在互联网的强势冲击力影响下,越来越多的消费者开始接受网络购物的消费观念,如淘宝网的发展越来越迅速,网购的大军也越来越壮大。网购交易总额在逐年攀升,人们对网络购物的认可程度越来越高,网络购物的前景异常广阔,市场潜力非常巨大。如果可以加强挖掘网购市场潜力并充分利用网购资源,网络商家便能以迅猛之势发展壮大,并树立品牌形象,抢在外资巨头大规模“入侵”以及其他国内网店之前尽快占领市场。
我国C2C网购交易规模扩大趋势相当明显,几乎呈直线上升的态势。可见随着我国网络购物渗透率的扩大,中国C2C网络购物市场必将有一个长足的进步,网购市场的潜力巨大。
2、问题的分析
1)、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落。
产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。
企业知名度不高,形象不佳影响产品销售
产品价格定位不当。
销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻。
促销方式不务,消费者不了解企业产品。
服务质量太差,令消费者不满。
售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
2)、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。
3、社会的需求高
随着互联网的发展,网上购物越来越普及,是一只实力强大的潜力股,越来越多的人选择网上购物,淘宝更是一个相对比重很大的平台。在国内C2C网络购物网站中,以淘宝网发展最为迅猛。我国网民的大部分网购商品网络购物交易集中于平台式购物网站的首选购物网站是淘宝网。淘宝网的运营模式可以代表国内C2C网购市场的一个重要发展方向,具有较高的社会需求。
三、优劣势的分析
优势:
开店成本以及运营费用低。
店铺风格多变。
网店的覆盖面广,您面对的顾客是全国甚至是全球。
网店时效性好,方便、快捷。
交易方式稳妥,尤其是一些商品,完全可以做到先使用后付款,退货也非常的方便。
对于顾客而言,私密性强,尤其是一些敏感商品。
商家信誉,一眼便知劣势。
货物表达方式无法直观、生动,不真实。
物流问题多,运输途中发生各种情况。
客源不稳定
网络安全问题
信誉的评定,不利于新人新店的发展。
四、营销策略
要注重店铺的装修,店铺的第一感觉是很重要的,可能因为感觉好,而拍下你是商品。
价格的定位上要更加的注意,要与实际做对比,找到适合自己店铺的价格,在新开的店,可以暂时不考虑利润,不惜成本,打开自己销售的市场,因为刚开始还没有信誉,要先把人气提起来,也是为了扩大竞争;要多听听买家的意见,完善自己的店铺。慢慢的一步一步来,不要一开始就急功近利,那样反而适得其反。
拍鞋网依托网络平台,通过精准化营销,与用户群体建立特色的互动沟通关系,实现更精准、可衡量和高回报的营销沟通。此外,拍鞋网还通过整合优质货源、拓宽销售渠道等行销模式,由开放平台到渠道品牌形象的树立,相辅相成,为消费者提供更及时更到位的创新服务营销理念。
拍鞋网作为鞋类B2C新锐平台,其最为强势的地方在于其组织的营销活动众多,承诺每日更新海量的鞋类资讯,天天都有特价活动会、定期联合品牌鞋企们推出折扣鞋,特价鞋,会员鞋等让利消费者的活动,“特卖会”,“每日必抢”,“团购”,“拍卖大厅”等齐上阵,聚集了人气的同时,也达到了产品行销的目的。
推广策略:
1、签名档。店铺开张后,客源从何而来?在论坛上发帖,是一个切实可行的、实惠的办法。在发帖的同时,记得要把自己用户名的签名档,设成店铺的介绍或者链接,在所有的信箱里设置签名,把店铺地址放上就可以了,再用文字描述一下。这样,当发信给别人的时候,广告也就随之散发了。
2、友情链接。店铺开了一段时间后,可以和别人的店铺联系,交换友情连接。通过交换店铺链接,形成一个小的网络,能增进彼此的影响力。尽量选择和你不是相同类别的,一方面不存在竞争,另一方面,还能很好地相互促进。
3、联合促销。单纯的友情链接,作用是有限的。而如果几个卖家合作,搞联合促销就能起到不一样的效果。尽可能找互补性质的店。比如摄影书籍专卖和数码相机专卖店合作。
4、学会抓住一切机会宣传。有些买家喜欢用求购的方式,可以多去看看求购集市,无论在哪里看到别人求购的东西,正好和卖的是一类的,那么可以给对方留言或者发信使。
5、做个细心人,多参加活动。很多的C2C网站不定期的就会有一些促销类的活动,随时发现这些相关活动,多留意最新动态,努力争取好好利用这些活动,如:征文,义卖活动,可以赞助奖品,或者捐赠,让更多的人知道自己的网店。
6、加入商盟。有很多好处,能认识很多卖家,盟主会定期组织聚会或者培训交流,对提高自己的知名度也很有帮助。
7、利用比较购物网站。比较购物,对网上店主来说,又是一个展示自己商品信息的机会平台,这种比较购物网站增加了比较的功能和垂直搜索技术,能够让我们的商品增加曝光机会,而我们需要做的,只是向这些网站提交我们商店的相关产品信息列表。
五、总结
这就是我为网店做的策划书,还有很多地方需要完善,慢慢的让网店上升起来,相信有付出就会有收获的。
一、目标市场分析
目标客户,即面对的消费人群。
比如:主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2)针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价向结合的办法。
3)可实施节日套餐,比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等,价格不要偏高,人均消费控制在25-50元(不含酒水)。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1)制作专门针对节假日的套餐,可以根据实际的情况分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。
2)可根据节日当天生日有效证明,享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。
3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。
4)由于餐厅没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。
5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物
(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。
四、推广策略
1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3)开展手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的.最新活动。
4)网络营销、网络推广,也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5)也可采用DM传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在本酒店方圆5公里,也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出酒店的特色。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1)在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统,随时保存一些重点顾客的资料。
2)在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 餐厅营销方案(一)
1.广告策略
A.建立餐厅知名度,告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本餐厅目前的情况,以及本公司的主要客户群是白领阶层,考虑到白领工作压力等方面的因素,我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容:首先开展猜谜活动,题目是关于营养饮食方面的,譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处,什么食物可以让人心情愉悦,可以减压。
B.强化餐厅形象,增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容:
①加强对该餐厅的广告宣传,不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当的时机,及时、灵活的进行,如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主,包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道,印制专用的DM,传单,MSN/QQ等网络渠道推广,上下班必经的地点推广,附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本餐厅健康饮食的一系列活动,通过各种广告形式促销形式大力宣传,宣传时间持续三个月。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。打造餐厅以人为本的良好形象。
2.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
③增加产品品种,研发多种新菜式。
(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。精心制作营养套餐,情侣套餐,家庭套餐,个人消费套餐等,形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐:
产品组合一:营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层,针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐,有关报道指出,不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食,我们应该把握这个机会。
具体设想:通过前面的广告宣传,让营养套餐这一观念深入人心,并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐,水果餐等具体的视餐厅情况而定。产品组合二:情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该餐厅装修典雅,环境色以枣红和浅米黄色为主,整体感觉时尚、简约,给情侣们提供了一个约会的好场景。该餐厅应该发挥这方面的优势。同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。
具体操作如下:
①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三:周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会,但事先应需要做好活动宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合这点周边酒店推出的活动要多收集作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。
由于本餐厅的主要客户群是白领阶层,他们当中很多都是刚离开学校,离开家里,刚投入到这个社会的,对于社会上一些风气可能还是不能完全加受,也依然眷恋着学校,家里的温暖。所以,创造轻松、温馨,浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉,让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,更体现了一种文化品味。因此,本餐厅应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
3.销售渠道策略。
依据餐厅的特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择公司或商场活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。另外,我们还可以开展网络订餐业务,现在白领的工作一般比较繁忙,再加上最近天气比较热,可能都不想出来吃饭,网络订餐服务给他们提供一定的便利性。主要设想:餐厅把产品的详细信息发布于网上,顾客通过网络订餐服务可以直接点餐,也可以选加配料。另外:也可以开展电话订餐业务,但是由于电话订餐要找号码,还存在对产品的不了解,与网络订餐相比,稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。管理策略
1、员工招聘
①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层,大都是25到35岁左右,所以,在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的,这样可以更好地吸引消费者到这儿消费,而且他们可以更好地跟跟顾客沟通,以便更好地了解客人的需要。
②除了要招聘些年轻有活力的员工以外,员工素质也是需要考虑到的,在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。
2、员工管理
加强员工管理具体内容:
①加强政治思想教育,无论什么时候政治思想教育都是必要的,只有有良好的思想素养的员工,才能够更好地做好自己的工作。
②增强专业技能培训,提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻,服务意识薄弱,我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训,并且这样培训是经常性的。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”,只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。作为管理者,应该关心员工的生活,学会尊重员工,让他们有一种意思:餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机本内容:完善员工奖惩制度,提倡微笑服务,每周评选微笑之星,服务之星,最佳服务员,给予一定的物质或金钱奖励。
3、餐厅服务,提高服务质量,提倡阳光般的服务,给予客人真诚的笑容,服务员要和客人多沟通,联络感情,给人一种亲切感,着力打造一种温馨的氛围。
随着互联网的迅猛发展,网络推广在涂料领域也已经成为越来越热的话题,涂料企业进入网络推广的也越来越多,网络推广成为一种趋势。至于如何在网络推广和移动互联网高速发展的环境下做好企业自身的互联网营销,就得看涂料品牌各自的本事。
对于传统企业来说,网络推广曾经是一个做或不做的选择题,那么现在,它已经成为一道必答题。同样,涂料作为传统产业,目前正面临着原材料价格不断上涨、人力成本不断上升、外资涂料巨头的强烈冲击和打压、以及国内市场竞争的日益激烈等恶劣外部形势,利润空间极大地受到压缩,可是说,国内涂料行业面临着前所未有的压力。而对涂料企业来说这也将是一次转型升级的好机会,传统涂企可以利用好这次机会不断地寻求创新,实现新的利润增长点。对于传统涂企来说,网络推广未尝不是一种新的商业模式创新,也未尝不是一个好的突破困局策略。
据有关数据预测,2020年全球网络贸易额将达到40000亿美元,约占全球贸易总额的62%。美国《财富》杂志统计的全球前500家公司中绝大部分的企业已在网上开展营销业务。结合网络社区的特点,涂料企业可以从无数的网民中找到自己的顾客群,可以有的放矢地开展推广营销。而这种营销模式由于覆盖面广几乎适用于所有的涂料企业。至于如何在网络推广中脱颖而出,这就要考验涂料企业网络推广人员的策略和智慧了。
首先,建好涂料企业网站。网站的形象就是企业的形象,网站的档次就是企业的档次,这一点绝对不容小视。有不少小微涂料企业的网站做得确实让人不敢恭维,如果不尽早补上这块短板,就不要谈什么品牌推广了。
其次,作为中小涂料企业一般做不起百度竞价排名,但我们可以选择SEO,也就是聘用一名专业人员专职进行搜索引擎优化。通过总结搜索引擎的排名规律,对网站进行合理优化,使你的网站在百度、Google等搜索引擎中的排名坐次靠前,让搜索引擎给你带来源源不断的客户,从而获得品牌收益。
具体操作方法主要有四点:
1,向各大搜索引擎提交自己的网址;
2,在搜索引擎蜘蛛比较活跃的论坛里发帖或者回帖留下自己网站的链接;
3,保证网站内容的原创性和不断更新,且更新的内容一定要与网站的`主题有关;
4,让网站的外链平衡增加。当然,这些专业的事情必须交由专业的人做,我就不再班门弄斧了。
另外,微博营销作为一个目前最快捷的凭借社交网络的推广手段,已经在各行各业中做得风生水起。当今经济世界早已不是大鱼吃小鱼了,而是快鱼吃慢鱼。随着移动互联网的迅猛发展,将给涂料小微企业的精准品牌推广与营销带来更多的机会。谁最早抓住这个机会,谁就是最后的赢家。
不难看出,在未来的发展中,涂料行业网络推广趋势会朝着特色化、现实化的方向发展,涂料企业需要多借鉴其他发展较为成熟的行业并创新网络推广以此来开辟自己的区域市场。但无论如何,只有根据涂料企业的特点和发展实力,制定出整套符合自身发展的品牌长期战略,涂料企业才能在日益激烈的竞争中走出自己的特色,立于不败之地。
活动目的:
1、圣诞节、元旦双节将至,正是化妆品销售的旺季,本活动可以提高日销量,促进店内的整体销售。
2、本活动方案以店内整体销售为出发点,力求增加整体销量。
3、本次活动对进一步提升xx店在当地的知名度会有较大的促进作用,同时也会帮助该店在与其它竞争对手的力量对比中占据比较有利的地位。
4、本次活动会有利于经销商规划店内的品牌,有利于全店的精细管理。
活动对象:
xx市内及周边的化妆品消费者
活动主题:
迎双节纯美情动女人心
活动方式:
xx化妆品店可采用几店联动的连锁促销方式,以四条线作为活动的有序开展模式。
具体环节:
A、以迎双节为主线,以纯美情动女人心,圣诞元旦送炫礼这个主题为第一条线,突出纯美化妆品店的整体特色,建议印制纯美丽人储蓄卡,只要在店内消费48元的顾客均可赠送本卡一张,成为本店的会员,同时获得精美礼品一份,这样的储蓄卡可以建立贵店与顾客的长期合作关系,并在一定程度上打造纯美化妆品店的形象。本卡可根据顾客的消费情况抵现使用。
B、以“迎双节盛券在我”为主题,两种促销模式
(1)68元+1元=168元
购物满68元+1元送价值100元产品(此产品以厂家或代理商免费配送的产品为主,增大刺激性)
(2)200元=400元赠代金券
购物满200元赠总价值200元代金券
(此代金券以购买指定产品为主,在购买指定产品时可冲抵现金使用,可选择要处理掉的产品为主)
A、以买赠为第二条线,突出纯美化妆品店对支持和关爱的顾客朋友的真情回馈,以利益吸引消费者进店购物。主打品牌的赠送以买28送8元,买98送18元为主。
B、以各品牌的独立赠送为第三条线,各品牌可以根据自身的条件提出赠送方案,这样可以巩固本品牌的老顾客,也可吸引一些新顾客,但需要注意的是尽量使各品牌的赠送力度达到一个动态的平衡,这样才能保持多品牌齐头并进的态势,对于维护品牌的长期生存具有重要的作用和意义。
(3)确定刺激程度:促销要取得成功,必须使活动具有刺激性,能刺激目标对象参预。刺激程度越高,促进销售的反应越大,但这种刺激也存在边际效应递减。因此,须根据促销实践进行分析和总结,并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
活动时间和地点:
十二月三十日至元月四日。
广告配合方式:
一次成功的促销活动,需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法,选择什么样的煤体炒作,这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
根据本次活动的情况,建议经销商印制DM宣传彩页,幅面以A4大小,双面四色铜版为宜。DM彩页要设计精美,更能吸引消费者的目光。
同时建议店方在店内将参加活动的产品,及赠送给消费者的产品做形象堆头,并在适当地点摆放各品牌的X展架,最好用汽球、小挂件等装饰店内空间,为本次活动营造温馨喜庆的购物氛围,从消费心理上刺激消费者的购买欲望。
前期准备:
(1)人员安排:要“人人有事做,事事有人管”,各个环节都考虑清楚,无空白点,也无交叉点,否则就会临阵出麻烦,顾此失彼。
(2)物资准备:对活动需要的赠品、代金卷、中样、试用装、抽奖用品及其它备用品要准备妥当,用单子罗列出来后,按单准备,确保齐全,否则必然导致现场的忙乱。
(3)方案实验:本方案是在经验的基础上确定的,因此有必要进行实验来判断促销工具的选择是否正确,刺激程度是否合适,现有的途径是否理想。
中期操作
中期操作的主要内容是活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力的保证,是方案得到完美执行的先决条件。在方案中就对参预人员各方面的纪律做出细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚,做到忙而不乱,有条不紊。同时,在实施过程中,应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整,保持对促销方案的控制。
后期延续:
鉴于其它精品店的成功经验,建议王姐在发展会员方面再下一番功夫,因为会员数量的多少能对贵店的发展起到至关重要的作用。
活动达成销量:
按40%的利润点计算,此次活动的销售量应在40000元以上,那么利润为15000元左右,以上活动方案的投入比率应该达到利润额的30―40%。
意外防范:
每次活动都可能出现意外。比如天气变化导致促促销活动的无法进行、城管等政府部门的干涉等无法继续进行,所以必须对各种可能出现的意外事件做出必要的人力、物力、财力方面的准备。
效果预估:
预测这次活动达到什么样的效果,以利于活动结束后与实际情况进行比较,从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功经验和失败的教训。
如果各个环节配合默契,本次活动应该能够达到预定的销量。
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