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自古至今,“民以食为天”, 为了提高城市在餐饮业上的知名度,为使广大民众品尝到来自世界各地的新鲜、美味的各色小吃,为促进城市经济发展的同时赢得广大消费者的喜爱和支持,特此拟定此广告策划营销方案,以供市政府参考。
一、前言
随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引起大多数经营者的反思和借鉴。就目前而言,大学校外的餐饮业就有很大的发展潜力。
大学不仅仅是一个让人学识深造的地方,同时也是很多热血青年走向社会的一个缓冲点,在这里他们学会了很多将来要在社会上学到的东西,比方请客、应酬。对他们来说或许这些刚开始他们并不适应,只是在大学得到了一个锻炼实习的机会。现在大学里请客吃饭已经似乎成了一条不成文的规定,特别是在周末时段,校外小吃店可以说是络绎不绝;也许是发现了这其中的潜力,市场竞争力在这里得到了完美体现,各种小吃商贩各出计策,以至于周边小吃店数不胜数,但是,也许是没有一个很好的规划,在这里各种小吃店混杂不堪,甚至可能不正规,卫生安全是最大的问题。
为了给大学生提供一个卫生、安全的吃饭场所,市餐饮部决定建立一条具有风格化、地域化、时尚化的美食街,在能方便大众的饮食的同时也能让来自全国各地的人能领略到我们城市的独特魅力,不仅仅是风景上、人文上的。
二、市场调研
本次广告营销策划案的市场调查工作分为几个方面:市场背景分析、消费心理解析、市场定位以及广告炒作路线分析。
1.市场背景分析
纵观近几年的校外的餐饮业发展形式,渐渐地已经引起了投资者的关注。尤其是最近几年教育部加大了教育力度,出台了很多的政策。校外餐饮业的发展不仅仅能促进社会人士的再就业率,还能为广大的大学生提供兼职,从另一个方面来锻炼学生的动手实践能力,使他们更能直接的接触社会得到锻炼。再者美食行业一直都是不败行业,从消费者对饮食行业的需求来看,这种需求是有增无减的,面对这空前的利润发展空间,这也增强了投资者在这方面的投资信心。
规模化、综合化的美食街能为城市饮食行业注入新的活力。
2.消费心理解析
自古名菜“川”“鲁”“苏”“粤”,这是中国人白吃不厌的“家宴”,随着时代的发展,海外饮食文化的渗进,西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等也慢慢出现于中国餐馆中,这是一种另类的文化交流,基于求新鲜、求实惠、求享受的心理,它们受到了广大民众的喜爱,获得了喜人的业绩。
进一步满足人们求新鲜、求实惠、求品位的消费心理。
3.市场定位以及广告炒作路线分析
远的不说,就本市区的餐饮发展来说,这里有着浓厚的饮食文化底蕴。各种高级酒店、咖啡厅等成功的例子不胜枚举,在借鉴的同时,准确的市场定位和广告炒作路线是重点思考内容。
确立人文内涵、突出文化主题。
网络推广主要是负责网站的建设维护,提高公司网站知名度,在不花费费用的情况下保持产品关键词的排名,确保公司网站在主要关键词的搜索下排在前列。
经过3个星期的比较,收集,回搜信息,整理出来一下几个观点:
1、湿巾类:
价格较低,产品的品种多样化,主要是功能性湿巾突出!(比对厂家北京爱佳、浙江佳燕)
2、酒精棉片类:
相对价格低,网站宣传强势,可以为对方订制!(对比品牌超净、淘宝零售商、百度排名)
3、镜片擦拭纸类:
4、洗手液: 目前市场的洗手液包装不精美,价格优势不明显,产品推出的力度不够,网络宣传不到位!(北京雅斯特)
配套的产品有待持续增加,价格优势不是特别明显!如儿童湿巾,儿童湿巾想关联的产品也需增加,满足中国人懒惰的思想,东 西在一个地方买齐就好!
商务快车主要的用途是用于产品信息的发布,由于现在各大搜索网站的改革,针对广泛的流氓垃圾信息而采取了,由关键字的准确度来确定排名,因此很多网站屏蔽了我们发布的信息!
a 、商务快车发布产品之后,联系方式不是公司联系方式,而是代理发送信息的网站后台,造成了网站上公司产品很多,实际上联系不到本人。
b 、商务快车发布的信息不准确,由于目前都是针对行业搜索,商务快车发布信息时所用的网站又不准确,更多的信息发布在了不是同一
行业、同一用途的网站上,被当以垃圾信息处理了!资源浪费!
c 、发布信息之后更新频率不够,点击率过低,马上被大量同类信息掩埋。主要原因是量大,不明确主题,编辑产品不够新颖!
d 、大量重复性的发布信息在某同一网站,当一条被屏蔽之后,类似的将全部被屏蔽,有时可能封闭ID 。
解决方法有,产品信息编辑时,一定要仔细审核,短文一定要新颖,要有力度,产品某些用途要具体,关键词要突出,短文中一定要有着重突出公司联系方式方法!发布时间要错开,发布网站要有针对性,及时更新回访!
根据多次的统计,以及专家的意见,软文推广是最有效,最快捷的方式之一,他主要是针对搜索网站中的关键字而采取的相对应的措施!一片优美的短文,所带来的点击率是一次信息发布所不能比拟的,短文的编写发布大部分都是有效信息,并且能及时更新,准确的定位,关键词更加精确,在一些比较有知名度的网站、论坛、博客发布的短文能迅速提高产品的知名度,打开产品在人群中的讨论次数! 缺点是,发布的数量要大,时间的持续,关键词要准确。
文!
缺点,博客管-理-员封ID以及封IP所有以前的信息都无法显示!如在:51 网易 等博客做产品宣传
信息发布网站的重点注册推广!针对具体行业具体用途做的信息发布,针对性强,客户上门成功率比较大!如:中国玻璃网
实用性很强,效果不是很好,主要是有选择性的进行不定期的邮件发布,针对行很强,回复之后的成功率是最高的!很多邮箱有垃圾邮件过滤系统,以及有拒收退件功能,工作量比较大。建议采用邮件群发器
商铺推广是增加产品知名度的一个快捷方式,在主要的网络交易平台开设自己的店铺,让人随便在那里都可以找到我们的产品!如:百度有啊 慧聪 等等
淘宝网店是一个零售网络销售平台,主要的客户是20—30岁的消费人群,因此产品的新颖度、知名度、性价比决定了产品的销量。 目前网店还在建设中,产品还需要不段的更新以及修改,产品软文也需要不段改善!
淘宝中排名主要取决于商铺的信誉度!因此,在前期公司产品销售可能有一段困难时期!或者直接采取其他方式,迅速提高网店信誉!
公司阿里巴巴网站目前已经趋向于成熟,目前主要解决的是网站维护,产品图片的更新,其余产品在阿里巴巴网站搜素排名!
c 、产品图片的新颖,更新。
d 、产品介绍信息的优化,内容的充实,材料的齐全。
网摘系统初步成型于9月,在春节后流行开来,网摘系统实际上是一个开放的动态网页收藏夹,目前比较受欢迎的有新浪VIVI、天天网摘、。我们对此的主要利用有两方面:其一是把自己的内容页尽可能多的提交到开放的网摘系统中,必要时要利用网摘系统的自动提交软件;其二是建立自己的行业网摘系统,拿出一部分资源来建立网摘体系。
网站之间互相交换链接和旗帜广告有助于增加双方的访问量,但这是对个人主页或非商业性的以提供信息为主的网站而言。企业网站如借鉴这种方式则可能搬石头砸自己的脚,搞不好会将自己好不容易吸引过来的客户拱手让给别人!这里我们不是不鼓励宽大的胸怀和高尚的情操,但商业的根本在哪里,不就是为了追求利润的最大化吗?以竞争对手利益的最大化为代价,求得自身道德的升华,这代价是否值得有待商榷。所以,企业在链接竞争者的网站之前,一定要慎重权衡其利弊。 然而,如果你的网站提供的是某种服务,而其他网站的内容刚好和你形成互补,这时不妨考虑与其建立链接或交换广告,一来增加了双方的访问量,二来可以给客户提供更加周全的服务,同时也避免了直接的竞争。此外还可考虑与门户或专业站点建立链接,不过这项工作负担很重。首先要逐一确定链接对象的影响力,其次要征得对方的同意。现实情况往往是,小网站迫切希望与你做链接,而大网站却常常不太情愿,除非在经济上或信息内容上你确能给它带来好处。
由于现在越来越多人使用QQ交流,而国内市场也逐渐的统一化,资源共享化。为此,努力的去寻找一些行业的渠道群,从其中间去发现商机,扩大产品的销售渠道于营销思路。如目前的医药采购群,镜片采购群等等
网络推广的效果很难界定,因为不同的网络推广方式针对的具体人群是不一样的,而不同的消费人群的具体消费情况又是不一样的,譬如说搜索引擎的推广,每个搜索引擎的特性也是不一样的,而他们又有特定的使用群体,所以做网络推广之前一定要考虑这些因素,如自身行业特性,使用群体特性等。针对上诉的情况,公司目前现状,网络推广在下一阶段要起到的效果目标如下:
1、公司产品主要的关键字在百度,谷歌上的排名不能低于第一页前六名,其余产品也不能低于第一页!
2、力争在淘宝网店打开另一条销路,使产品有一个互动的平台,增加产品的凝聚力!
3、阿里巴巴英文网站排名也要保持在前三的高度!
十、每天工作的具体流程:
1、商务快车的信息发布,对主要网站针对行的打击发布,产品信息及时更新,内容充实
2、淘宝网店的更新,以及产品的发布和信誉度的提高!
3、阿里巴巴的产品更新,国内国外网站的关键词维护,回搜客户信息,不放弃一个可能合作的商家
7、点击率的提升,寻找合适的链接合作商!
8、收集整理资料,提交网摘体系,为自己创见网摘做好准备!
9、客户的收集,为地面推广做好铺垫,实施有力的空中侦查。
一、食品市场营销策划书之环境分析
大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言,学校我们食堂条件单一,学生的活动范围基本都是在校园里,所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。
二、食品市场营销策划书之swot分析
(一)优势
1、质量:
由xx企业集团生产的xx100经典面系列,酱拌面系列以及高汤面等系列方便面,是由xx集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成。其产品符合食品卫生法规,并兼顾环境生态保护与经济效益理念,而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。
2、特点:
xx方便面是一种方便,快捷,健康,安全的速食食品。在时间就是效率的今天,xx方便面是现代男女的选择,并且xx方便面的创意吃法,对于追求时尚,讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。
3、品牌:
目前中国大陆市场上已形成xx,"xx",xx面三足鼎立的局面,"xx"与其两者的竞争大战已经白热化。并且一些地方性的方便面品牌也要与之共分一杯羹。但是xx的企业经营,把从量的竞争提升为质的竞争,将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国,使"xx"成为一首永为大家喜爱的食品交响乐。在食品制造领域,"xx"坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合,并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护,做出中国人的味道,把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国的食品集团,使"xx"品牌深入人心,更易于xx方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。
4、同类产品比较:
"xx"方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出,不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、价格公道,而且"xx"方便面中的"尊重生命,彼此关怀,亲近自然,乐观进取"的精神是其他品牌方便面所没有的。
(二)劣势
方便面市场调查报告显示目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额。而xx袋装面市场的平均价格在1.5-2元之间,属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市场消费者的'购买能力。
(三)机会
营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。
(四)威胁
xx,xx等品牌的冲击,竞争十分激烈。
三、食品市场营销策划书之策划目标
通过本方案的实施,以及学校各方媒介的轰炸式立体传播,迅速扩大品牌知名度,使“xx”方便面在无锡高等职业院校基本达到人尽皆知。树立“吃出创意,吃出新花样”的xx消费理念,达到使“xx”广告深入人心,广告词成为年轻人时尚口头禅的目的。使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量。
四、食品市场营销策划书之营销战略与具体行动方案
1、调查目的
了解目标市场中“xx”方便面的销售量,及竞争对手,以便更好的提高“xx”方便面在市场中的销量和知名度。
2、调查对象
无锡高等职业院校在校同学和超市老板。
3、调查结果
在超市的销量调查中显示,其中在销量上超过“xx”的有“xx”公司生产的“xx”,“xx”和“xx”公司的“xx”。然而我们预计的我们的竞争对手“xx”则与我们的销量不差相下,在价格上也保持着平衡,而xx和xx则在价格上相对来说较为便宜些。
4、市场分析
就方便面的整个目标市场调查结果来看,把方便面当作正餐的占三成,而半数以上当作夜宵。从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额,而高校市场在学生市场里所占的比重更是相当大,故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言,学校里有学生近两万人,每七个人一个宿舍,有2500――3000个宿舍,假如每个宿舍只有一个人吃方便面,保守估计,每天就有2500――3000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面,但有的宿舍一吃就是2-3个人吃,甚至更多,平均下来,应该在这个销量左右。具体的分析学生的消费,男生吃方便面主要是泡食或者煮食,故大部分吃的是一元左右的产品,即方便面的中低档类,相应的这类方便面的利润空间相对较大,至于中高档面,由于主要消费对象是女生,市场也很有潜力。
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