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目标市场分析:
一、母婴店创业计划书之项目背景分析
随着时代的发展,网络店铺、网上创业成为这个时代的热门话题,淘宝、易趣上无数的店铺显示着网络店铺的兴旺,而庞大且正不断增长的网民群体为电子商务提供了巨大的市场潜力,网络店铺的优势是非常明显的:投资小,运营费用极其低廉。一个面向全球的、24小时、一年365天不间断营业的店铺,辅助以QQ、旺旺、手机等现代通信方式和发达的物流配送体系,作为大学生,我认为应该抓住这个机会,尝试自己在网上开店,不仅是为了实践自己的专业,更是对自己在社会上的一种磨练,目的是为了更好地锻炼自己,可是在锻炼中无形累积了自己的财富。
二、母婴店创业计划书之环境背景分析
母婴用品产业是21世纪的朝阳产业,是目前乃至以后发展潜力最大,收益丰厚的产业之一。2008-2009年,我国的“金猪宝宝”和“奥运宝宝”刚好是0-3岁,与之有关的母婴消费正
在迎来黄金时代,无疑会给母婴产品带来无限商机。2008年的新生儿人口将增加2200万。未来5年,中国又将迎来新一轮的婴儿潮,引爆母婴用品市场新一轮“淘金潮”。随着现代母婴用品的走俏,许多商家都把眼光瞄准了母婴用品市场,母婴用品的市场价值不可估量。目前国内平均每名母婴每年在用品上的花费大概是400元,国内3亿多母婴中,8000万城市母婴每年在购买用品上要花掉320亿元,再加上2.5亿农村母婴的用品消费,每年国内母婴的用品消费在500亿元以上。估计到2014年,中国母婴用品年消费额有望超过1000亿元。强大的数字蕴含着母婴用品的巨大市场,巨大的市场必然蕴含着巨大的商机和强大的利润空间。 母婴用品行业在国外发达国家早已属于成熟产业,各种商品琳琅满目,各种儿童及孕妇的产品和服务都已具备,按市场发展必然规律及我国一系列的政策倾向(如计划生育、优生优育等政策)母婴用品行业也必将在我国市场迅速崛起。我国母婴用品市场领域急需要一个品牌化,专业化和实力化的企业来开发和壮大。
三、母婴店创业计划书之行业背景分析
据权威调查显示,中国0至6岁婴幼儿用品市场的远景容量为5000亿元。 有关专家指出,婴幼儿用品产业将是我国一个新的经济亮点。有关专家预测,中国已开始进入一个新的人口生育高峰期,在2016年以前,人口增长将保持在每年1600万至2000万的水平,将出现一个庞大的需求群体。中国社会科学院一位社会学家分析指出,与前几个高峰期不同的是,这个生育高峰期的主要群体是改革开放初期出生的一代独生子女,在经济社会不断开放的环境中成长,他们的思绪方式、受教育程度、生活观念以及消费观念和父辈差异很大。这决定了他们在孩子成长的花费方面表现出两个特点:一个舍得花钱;二是花钱趋向越来越重视婴幼儿的素质教育,从而带来一个全新的婴幼儿用品市场。
这个全新的婴童用品消费市场潜力到底有多大?有研究显示,按照目前新生儿的出生数量进行累积计算。0至6岁的婴幼儿数量为1.08亿。以平均每个孩子花销5000元进行概算,0至6岁婴幼儿用品市场的远景容量为5000亿元。统计显示,中国每年出生的城市新生儿为350万,一年消费总额大致为300亿元。
的确,中国婴童产品市场的发展潜力极其巨大。据中国童装协会统计,目前我国年产童装46亿件,占全服装总产量的近10%,国内共计消费童装21亿件。全国年童装消费约400亿元,占全国服装总消费的近7%,占全球童装总消费的3%。
再者,社区儿童服务业在国外发达国家早已属于成熟产业,各种商品琳琅满目,各种儿童及孕妇的服务项目在社区中都已具备,按市场发展必然规律及我国一系列的政策倾向(如计划生育、优生优育等政策)也必将在祖国大陆市场迅速崛起。
市场现状:
一、实用性品牌专营严重空白
在国内孕婴市场尚未形成的过渡时期,除少数大型商场、专卖店外,几乎没有具有品牌效应的专营店店面,一些地方仍将孕婴用品随同百货用品销售,这样既不方便购买,又缺乏安全感;而类似集中经营婴幼用品的经营店却又无严格意义上的品牌。因此,市场急切呼唤既具有品牌价值,又具有品质保证,且能适应消费需求的品牌专营店。
二、购物地理环境局限性大
孕婴用品的消费主体一般为怀孕6-10个月期间的孕妇和新生儿的妈妈,这两类特定消费群
体一般活动不便,对安全性要求特别强,这是这两类特殊阶层消费的共性。故而那种交通便利,接近社区服务,且环境优雅的购物场所成为消费者的急需。市场上的孕婴用品多在大型市场和购物中心,不便于消费者消费。于是,消费者在出于安全及品质的双重的需求下,对出现在家门口、接受社区服务的专营性品牌店尤为渴望。
三、缺乏综合性,结构相对单一
孕婴用品涉及行业广泛(服饰、塑胶、轻工、电子、医疗器械、钢材、纸品数十个行业),且市场较分散,缺乏统一的机制规范整个行业,所以品牌规模的营造成为业内发展的方向。同时,现在品牌店仅限于用品、服饰两类商品。而像日用品、起居用品、孕妇的特殊用品、工艺礼仪、美术品几乎为零。
四、现有产品价格体系不合理
目前,孕婴产品呈现两个极端:一方面,进口产品过高的价格令普通消费者望而却步,一个童车的价格动辄八九百甚至几千,赶上一辆山地车的价钱;另一方面质低价廉的产品又不能适应广大中层消费者的需求。中端产品在中国是个空白。消费者呼唤适合中国市场大众化的中端品牌。
市场潜力:
一、母婴店创业计划书之市场潜力分析
理性消费者的增多增强了对品牌消费的需求。随着现在婴儿父母的年龄下移 (以3岁之前儿童为限,一般为25-33岁)、知识文化的提高、健康意识的增强,加上他们在孕婴育养的专项知识上却严重缺乏,促使他们需要借助更多、更全的护理用品。
特殊人群的消费决定了安全第一的消费行为特征。孕、婴是人生中健康最脆弱的两个年龄段,国家投入大量精力进行优生优育宣传使现代父母对用品的卫生条件要求近乎苛刻,但市场上大多常用品(如奶瓶、奶嘴)的销售点如同杂货摊无安全感。
孕、婴、童相关品的市场需求不断增大。 “婴用品=奶瓶+尿片”的陈旧观念的统治时代随着人们文化水平和生活水平的提高已经逐步终结,伴之而来的是对多功能、多样化的产品及服务的需求,孕婴用品对现代年轻的父母而言早已归为必须品之列了。
计划生育的政策刺激了高消费群的迅速扩军。我国数十年的计划生育政策,使孩子宠居成为家中的“小皇帝”,是全家人围绕的中心。据《南方周末》载的市场调查显示中等城市的新生儿每年消费在0.6-1.8万元之间。
群体消费优势显著:消费者虽然是孩子,可具有决定购买权和购买力的人却有6人之多,如:父、母、爷爷、奶奶、外公、外婆等。
喜庆型消费心理加传统礼节为市场繁荣推波助澜。孩子的出生对一个家庭来说,是一件大喜事,消费起来也就显得格外的大度。另外,中国的传统礼仪文化也繁衍出大批消费群体。如同事、同学或邻居的小孩出生、生日(满月、周岁)等都必须送上一份礼品。
综上所述,一方面,孩子是一个家庭围绕的中心、既是父母的希望又是他们的精神寄托,随着年轻而又有着高文化素质父母为主的消费群体的增多,凭其前卫的消费观念、强烈的健康意识、强大的消费实力,对于婴幼儿相关品的消费要求也越来越多,传统的婴儿用品专卖店也逐渐不能适应消费者的要求。
二、母婴店创业计划书之市场现状分析
1、社区中“四位一体”型的婴幼儿服务专业广场尚属空白
在社区中同时具有品牌、规模、个性及服务为一体的婴幼儿专业广场尚属空白,有的只是个体户色彩浓厚的所谓的婴儿用品专营店,这些规模过小、销售方式呆板、商品以杂牌无序拼凑为主、管理多为家庭化、安全感极差、服务较少且功能单一的店,与现在具有时尚消费观念、高素质型年轻父母居多的`新兴社区的消费需求已显得格格不入,在品牌的信誉保证下的、具有集衣、食、居、行、穿、教、玩、乐“一站式”综合消费为一体的婴幼儿商业单位尚属空白。
2、购物地理环境局限性大
孕婴用品的主导消费者(除礼品性商品外)为怀孕6-10个月期间的孕妇(准妈妈)和新生婴儿的新妈妈这两类特殊阶段的特定消费群,消费的共同特点为: 行动不方便、对安全感需求特别强,所以她们希望能在交通便利且人流不拥挤的安全环境下购物,而现在的品牌专卖店大都依附大型商场或购物中心(以店中店的方式出现)。经调查绝大多数的店中店设在人流不断、拥挤嘈杂的商场的楼上,有的商场设在四楼(如武广)或更高(如中广在七楼),以至消费者在出于安全及品质的双重因素下购物具有很大的局限性,而对出现在家门口的专卖性品牌店愈加渴望。
3、销售方式单调、滞后
母婴用品卖场的销售仍采用传统的坐店销售模式,传统方式接待顾客。单调、滞后的销售方式造成市场终端呆板,产品滞销。由于母婴消费品群体的特殊性,该行业需要社区递送服务、人性化服务、便利式营销、亲情式营销等主动销售方式。只有新兴的模式才能为该行业注入新鲜的血液。
三、母婴店创业计划书之市场前景分析
市场区格正在创建之中,事业机会前景广阔。
目前,孕婴用品及孕婴幼等相关人群的服务业在中国的出现距今仅仅只有数年的时间,市场尚处在启蒙阶段,虽然行业竞争逐渐增多,但市场区格仍处在创建整理之中,服务内容单一的高档品牌店及低档的“杂货铺”型店居多,所以发展“一站式”社区高档的婴幼儿服务机构事业前景广阔。
随着互联网的发展,各种网上商城,母婴社区,网店运营而生,既调查,专业的母婴商城圣少,但随着电子商务的市场的成熟,越来越多投资商瞄准了这市场。
婴孕服务是永远的朝阳产业,具有无限广阔的市场“钱景”。最有经济头脑的犹太人就以 “赚女人和孩子的钱”为至高准则。现代生活对多功能、多样化、高技术含量的产品和完善、人性化的售后服务、专业指导的渴求与日俱增。计生政策的实施与老龄化的社会现状,使得孕妇、婴幼儿既是年轻夫妇关注的焦点,又是老一辈人疼爱的核心。孩子是父母的希望,民族的未来,“望子成龙,望女成凤”是天下父母的普遍心态,尤其是目前“6+1”(父母+爷爷奶奶+外公外婆共同抚养一个婴儿)的养育模式,使母婴市场具备了巨大的市场潜力。当前的“小皇帝”、“小太阳”现象都说明,孕妇、婴幼儿是两代家庭消费的重点。
就目前国内同时上网率的增长也不容忽视,今年中国18岁以上人群的上网率是大约40%,这些人群都生于80后90后,他们的消费观念强,知识文化高,健康意识的强,但他们在孕、育、养方面专项知识的缺乏,促使他们需要更多样、更全面、更专业、更安全、更健康的孕婴护理。婴儿用品及相关孕育知识正适合这些消费者的需求。几年后,他们进入父母人群。这就意味着目前18.9%的父母人群上网率将有100%的增长。出生率增长40%、上网率增长100%,
这两项增长率对市场的影响不可小觑。
未来发展:
自2006年开始,中国进入了第四次的人口生育高峰,每年新增宝宝数量在2000万左右,高峰期将会持续到2015年。80后是人口生育的主力军,他们大多都是独生子女,现如今也逐渐开始进入为人父为人母的年代了。粉嫩嘟嘟的小婴儿是父母心头的最爱。“以前养小孩大都是‘放养’,而现在养一个孩子真是太精细、太不容易了。”我们常常能听到周围有不少人这么感慨。“婴儿潮”为中国经济的发展提供了强大的动力,且在最近前后十年来国内婴儿用品都会有一个稳定且数量不断增长的目标消费群,因此也带动了婴儿用品产业的蓬勃发展。
投资理念:
小型投资加盟在选择妇婴用品加盟店创业之前,对于投资资金一定是要有所了解的,下面,关于妇婴用品加盟店创业投入费用就来分析一下。
开妇婴用品加盟店首先你要去工商局注册,这个在2000内(加你开销),在这之前你要在银行开户,存入至少3万元,再去找验资公司验资(1000以内),这个钱以后可以用。完了拿验资报告去工商局办理注册登记。
小型投资加盟房租自己算,铺货得5-6万,周转资金2万,当然,这只是大概的估计,还要看你具体开店面积,另外还要看你是不是加盟,妇婴用品加盟店创业还需要加盟费或者押金。 加盟店:
一、现在的家庭大都是一个孩子,随着老龄化的到来,一个孩子就有四个老人疼爱,再加上亲生父母,真的是生在了蜜罐里。老人孩子一个劲的想让世上所有的好东西都给自己的孩子。于是,买婴幼儿产品的时候,为孩子买的用品皆为上上品,更别提孩子父母买的东西了。老人只知道买贵的,而新妈新爸则是既买贵的又买品牌的。而个体母婴用品店往往只进一些便宜的没有质量保证的产品,因此,满足不了新生代婴幼儿的家庭需求。而加盟店则是品牌与质量皆为口碑产品。在品牌上个体店就已经失去了竞争优势。
二、母婴用品加盟店更显档次:面子问题是很多年轻夫妇看重的东西,在个体店和加盟专卖店面前,更多的顾客会选择进加盟店。因为加盟店的装修看上去既有品位又有档次,装修上也是很独特,进店会给人一种如沐春风的感觉。并且,加盟店的员工着装统一,都是通过培训而来的,为顾客讲解产品知识时会更加的专业。而个体店则是凭着自己的三寸不烂之舌来说动顾客的,真正的懂得产品知识的店家并不多,这样的店面又怎么能够吸引顾客呢? 妇婴用品加盟店实体店的一个好处就是见效快,客户看到实实在在的商品在那里,开实体店的一个重要问题是店址的选择,繁华地段客流量大,但租金高,租金低的地方客流量小带不了多少生意,开在生活区附近提高定位可能有难度。
开妇婴用品加盟店一个店面最少面积不能少于30平米,低于30平米的店面是很容易出现竞争对手。
一、标题:
一份感恩,一份回报,一分收获
二、活动宗旨:
以感恩节为契机,举办与感恩有关的活动。
三、活动目的:
唤起在校大学生对父母、亲人、老师和朋友感恩的心。乐于助人,知恩图报。滴水之恩当涌泉相报。
四、活动背景:
在这个以个人利益为重的社会,人们变得越来冷漠,越来越不知道回报。电视新闻、报纸新闻、网络新闻每天都在报道那些不赡养父母,甚至杀害亲人的事件,还有我们大学生不还贷款,不感恩那些资助他们的人(一封感谢信也不写)等等。现在社会不知回报的人处处都是,作为大学生我们应该怎么做?
五、主办单位:
xx大学志愿者联合会
六、媒体支持:
校广播台(由宣传部负责联系,播放与感恩有关的歌曲)。
七、活动地点:
xx门前
八、活动时间:
十一月上午9:00~下午6:00
九、活动器具:
桌子四张、椅子六把、笔若干、彩笔五支、条幅、宣传单、纸箱一个、纸片若干。
十、工作安排
1、前期活动准备
物品购买:由办公室人员负责
条幅打印:由实践部负责
桌椅设备:由宣传部负责联系,实践部负责搬运
宣传:由宣传部负责展板设计、宣传单打印
网络宣传:由网络部人员负责
人员安排:由办公室人员负责
活动经费:由外联人员负责
2、活动期间:
1)早上有实践部人员负责现场设施安排
2)现场应由7~10人负责宣传和工作
3)由现场人员负责活跃现场气氛
3、活动内容:
1)由现场工作人员收集感恩箴言(对某人的感恩语录),投入纸箱中。
2)感恩宣言签名,将自己为之感动的话写在条幅上,并签名留念。
3)由现场人员负责鼓励来人给父母、朋友打一个电话,说句感恩的话,鼓励来人对自己感恩的人说声:谢谢,或将感恩的话写在纸上(注明那人的班级姓名宿舍号),由现场人员送至那人手中。
4)由现场人员给来人发放黄丝带,在黄丝带写上自己感恩的'话,将之系在手腕上,争取全校每人都戴上一条黄丝带,形成一道校园风景。
5)活动开始后播放歌曲《感恩的心》
6)在活动中穿插进行抽奖活动(将部分写有祝福语、感恩语的纸条写上几等奖,让来人抽取,至奖品送完为止。三等奖十人奖品棒棒糖,二等奖八人奖品碳素笔,一等奖三人奖品笔记本)
7)可以将自己对某人感恩的话写下,送至广播台广播,宣读对某人的感恩语言。
4、活动后期:
1)由实践部负责将桌椅等设施送回原处
2)由网络部负责活动总结,并公布于网上
3)由剩余部门负责现场卫生
十一、活动总结:
通过这次活动让同学们的心灵得到净化,让每个同学对那些帮助过自己的人充满感动的心,让每个同学领悟到感恩的意义,以此提高大学生的素质。
一、发展前景
自上大学以来,便深有体会大学食堂以大锅饭的方式做饭的我,虽然在校价格较低单很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。经过有关数据调查,得知一个数据52.5%的人对学校食堂价格低廉而饭菜难吃持接受的态度,28.3%的人持不接受的态度,还有9.2%则处于观望态度,而一些接受的人也会偶尔在校外吃一顿好的,所以我组对这学校大数据下的前景非常看好。且由于在市场经济情况下,我国当前正处于市场活跃期,人们的追求更高了,精、细、健康时尚等餐饮业就应运而生,在大学校园周围更是深有体会。因此,我们小组以强有力的团队将开创一个学生营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学中心地段,主要正对的客户群是大学生、教师。经营面积约为120平方米左右,两层楼的房间。主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐厅等。午餐和晚餐则有南北不同口味菜式。而非餐点有提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外,在餐厅内经营多种样式的服务,将餐厅分为几个模块,以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅将是装饰自然,随意,同时富有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房应合理精致,采光性好,整体感介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。模块以三个模块,一楼则是自助快餐,采用宽敞、舒适为最佳,二楼分为包间和咖啡间,包间则是宽敞、明亮,且提供空调,在墙壁上构思一些壁画,以营造出包间的和谐。咖啡间则是以温馨、浪漫为主调,咖啡是靠窗户的一边,让情侣在进餐时可以尽情欣赏窗外风景,并且会在桌子上摆放一些玫瑰花以为咖啡间营造一种放松的氛围。
三、主体介绍
1、餐厅部门
一创业目标
发展在大学校园周围真正有意义的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定范围的大型快餐连锁公司。
二市场分析
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简单快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大中性和基本需求性特点表现的更加充分,在大学周边更是如此。
为力求价廉物美的学生群,以及一些周边人群都非常喜欢并且愿意尝试如今不可或缺的一种饮食文化――快餐。因此,快餐店具有以下开发价值:
(1)可以达到消费者所求的方便与快捷。快餐店力图的是边界,根据调查,有47.5%的人会在5到15内去吃一次快餐。
(2)多寡来说,稍高层次的餐馆所供应的属于一个系列的食品。而且他们变更菜单以及推出新产品的间隔非常之久。而快餐店所涉及到的品种数量繁多,而且推出新产品的速度也十分之快。这杨,消费者就不用为换口味而东家西家的,满足了大学生群体的新鲜感。
(3)些高层次的餐馆而言,薄利多销是快餐店取胜的法宝。
三营业布局
对于快餐厅一楼的`营业布局,食品样品陈列和环境布置宽敞亮堂,简洁优雅,大方便利。本小组认为:正对该地段的消费层次中上的实际情况,餐厅一楼的营业布局,应以改以前的空间狭小的形象。营业布局,食品样品陈列和环境布置的设计在宽敞的货架间选择食品。多留出的空间应该开房休闲区,殿堂内的环境布置要求简洁优雅,适当播放背景音乐。力求消费者耳目一新,对本店留下良好、深刻的印象。当然,上述的这些设想是经过了我们小组的调查菜决定的。在保持餐厅应有的方便快捷的前提下,可以小小的改变,对该店的发展是有益的。
四、餐厅管理结构
厨师1名,厨房配菜师1名,打杂2名,服务员2名,店长兼收银员1名。
营理念侧重一下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文
主要的食品特色:南方菜式特色
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、发展战略
1、本餐厅开业之前,要做广告宣传,因为主要客户群是正对学生的,而学生信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或张贴开业的宣传单及在校内的提出开业优惠的策略。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者一定要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别与竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出咖啡咖啡、烧烤+冷饮、八宝饭等咖啡套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:如有三份以上的叫量可以免费送货上门,单独交外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处可以增加销量。
4、暑假期间虽然客源会骤降,届时可采取减少生产量或修业一个月,已减少不必要的成本支出。
六、餐店目标市场顾客分析
快餐市场细分析
由表格数据可知,学生、自由职业者、周边职员与物业人员为主要消费群体,因此对于我餐馆对菜单与菜价的定位趋于中低端市场。
七、快餐服务业的模型
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
八、市场策略
价格策略
我餐馆主要以多菜品和舒适的环境为定位,并且对于餐馆的供应蔬菜方面保持从乡下进购,这样既能保证菜的安全与低廉。对于市场在各个餐馆,我餐馆每月会推出新菜品,且会提供一些折扣,以保持广大学生群体对本餐馆的新鲜感长久不淡。在竞争领域,本餐馆会推出几个作为本餐馆的特色。
食品策略
我餐馆会在食品上做出一些讲究,并且在颜色与拼盘上会虚心的学习一些在国内比较优质的拼盘,作为本餐馆的特色之一,在食品的口味方面,将会在顾客到来之时,根据客户的口味进行适度的调整。由于饮料是我餐馆的副业,所以,在饮料方面我们会增加多种饮料,以满足顾客的需求。
渠道策略
在渠道方面,餐馆将会推出直销和方式进行。对于在校大学生来说,大家都会专注于口味的好坏与餐馆的舒适度,因此餐馆在销售渠道
方面采用直销,因此,本餐馆将中心会放在口味好坏与餐馆的舒适度。
促销策略
在促销策略上,“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好坏,胜过餐厅任何人的一句好坏都不止。特别是在潜在顾客的影响中尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。所以在促销上,我们会让顾客真正的体会到实惠,让顾客体会到餐馆时刻会在意顾客的感受。餐厅会推出优惠卡制度,顾客一次就餐超过300元则会送出一张优惠卡,此优惠卡在本店内一律打8.8折,并且不限期间。如若在节假日,促销会相应的送出本店为你精心准备的小礼物,以示本店时刻不忘你对本店的支持。本店如有遇到咖啡在本餐厅就餐超过3将会推出本店为你准备精美小礼盒。对于宣传方面,由于近期网络上开始流行在网上订餐,所以我公司也会推出网页在网上与学生进行互动和探讨。
九、SWOT分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,现在大学生不单单只是满足于温饱问题,而是追求更安全与营养的食品了。因此,为了保障大学生的饮食饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高并富有特色的食品,并且同事为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
十、冷饮项目可行性解析
对于我餐馆副业冷饮,在二楼咖啡间会设置以咖啡店的主题模式,咖啡间店为温暖浪漫的气概,面积大约在70平米,为顾客提供优良的供职,给顾客最好的享用。装修气概虽然简单,但要有家的滋味,以至比家还温暖,还舒适。墙全部是书架,下面将摆满各种书籍,成为一个小型图书馆,来宾唾手可得,拿起一本来读,且沃恩设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读,为来餐厅的顾客提供阅读的享受。为了包容更多的顾客,我们将购入巴掌的长方形四人木制餐桌,自信这圆桌更减省空间。另外,我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。
产品特色特色咖啡间咖啡除售卖咖啡外,还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此之外,顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布奇诺等,奶茶及各式啤酒。
我们知道人的星座与喜欢喝什么样咖啡有着一定的关系,所以,我店将在二楼咖啡店的墙面上贴出一张星座与咖啡的图如下:
水瓶座(1.20~2.18):摩卡可可咖啡
双鱼座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡
白羊座(3.21~4.19):特浓咖啡
金牛座(4.20~5.20):蓝山咖啡
双子座(5.21~6.21):调味咖啡
巨蟹座(6.22~7.22):综合咖啡
狮子座(7.23~8.22):黄金咖啡
处女座(8.23~9.22):玛莎克兰咖啡
天秤座(2.19~3.20):维也纳咖啡
天蝎座(10.24~11.21):意大利泡沫咖啡
射手座(11.23~12.21):梅兰锡咖啡
摩羯座(12.22~1.19):曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰,以增加卖相。另外,顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡,更可藉此认识本身的星座性格特征。还有特色的水果咖啡,我们会加入水果香味的水果咖啡,另带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。我店还附带推出蛋糕定制销售,自选水果蛋糕。希望顾客在喝咖啡的同事亦能享用强健味的水果。
十一、咖啡店与餐厅合体开业绝对与竞争对手的重要优势
1、店内装修绝对更文雅一些。
2、可与学生打下优越的人际关系,这样可以带动餐厅饭馆的经营,而且顾客会逐渐增多。
3、可能做竞争对手没有的业务,如举办诞辰会,小游戏等。
4、绝对于品牌咖啡馆,由于本钱低,所以产品代价绝对实惠。
5、经营限制可随时做天真改动,灵活性强。
十二、快餐店的投资预估
快餐店的投资经营期为4年。总预估价30万元。
投资预估首先考虑店铺租金,快餐店选在大学周边,面积120平方米。租金为5.6万元每年,可以半年交付,属于中等的地段层次。
快餐店的投资估计需要考虑装修费用和设备购置款。该商铺为以使用过的房子,需要装修费预估5万。快餐店需要购置的设备有:不锈钢系列豆浆机;电炸炉;冷冻冷藏设备;空调收银台系统;水电设备;办公设备;内仓设备,设备购置需要投资预估3万,这些投资预计40个月折旧完毕,工作人员安排6人,水电费用考虑2500元/月。
由于快餐店的投资预估还需要考虑10备用金作为流动资金用于采购原材料以及日常运营需要。本店的食品采购有相当一部分自行解决
十三、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需30万元。
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,应交税费,水电燃料费,杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约2000元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为两年内。
十四、重视搞好一系列企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、新人一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部聊天、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益的活动。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解政府的相关法律,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。
十五、项目风险分析
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体如下几种风险:
外部风险:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说,大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,捡钱企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的只是和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十六、应对措施
1、汲取先进的餐厅经验,开发区符合自己的特色食品与经验。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识食品市场周期,不固步自封,积极开发更新菜单。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料
一.内容摘要
现如今大学校园内,网购市场一直走在前列,越来越多的大学生已经将网上购物作为一种消费习惯,然而很多人都在为接收快递而苦恼,包裹数量多、需要花费时间去等待、并且存在本人不在校园内的情况!为此我们将建立一个校园快递代收站点,来解决这一问题。
二.初步分析
(1)环境分析:
当前在我校快递公司大部分派送地点都在学校东门,与学生宿舍相离较远,鉴于存在天气问题(如高温,刮风下雨等)和时间问题(收件人未在学校),很多学生都会有一定的抵触情绪!因而建立该站点作为物流与学生之间的桥梁至关重要。
(2)产品服务分析:
在我校,我站将提供优质的代收服务,不分时间,不分天气、只要您下订单,我们就为您服务,保证学生的快递能够有安全保证地被存取。
(3)行业竞争与状况分析:
据调查本校内暂无竞争对手,所以可以继续开拓市场,目前来看,具有非常大的盈利前景。
(4)消费市场分析:
学校师生为了快件的安全保证和便利收取,会支持我们。
三.方案实施
注:(学校周围主要物流配送公司有:顺丰、圆通、中通、申通、宅急送、EMS、全峰、天天、汇通等。)
1.人员安排及工作时间:
本队成员在运营期间每天到岗进行方案中快递代收业务的实施,人员调配视空闲时间而定。
2.业务建立模式:
主要以微信公众平台(基于微信微信平台的.公众平台,由我方向腾讯公司进行申请,通过审核后进行功能建设)来接收业务,并以电话短信等方式(提前发送信息:收件人姓名及电话号码)进行辅佐,每天在公众平台及手机上进行统计数据,统一领取快递,存放于站点,让学生可以随时领取,以达到节省时间,方便用户的目的。
3.业务实施方案:
客户通过微信公众平台或手机及短信提出请求后,我们将即时进行代收业务,在保证有限时间的情况下,收取快递,并且保证快递包裹的安全性,目前我们将代收业务细分为以下两种:
A.即时领取:
在快递员到达学校门口,由客户通过微信公众平台或手机及短信提出请求,我方即时进行快递代收
B.全程收取:
客户由于自身原因,在快递订单确认后,不能及时收取快递,我方将全程跟单,客户须将订单号码即时发送至我站,我方才可完成代收业务。
为强化我校大学生创新创业实践、提升学生市场分析、营销实践以及团队协作能力,加深学生对培训行业的了解,发现、培养和选拔优秀营销人才。特举办本次“牟牟杯”创意营销策划大赛:
一、大赛内容
各参赛团队针对某某地区驾校的基本情况,在对驾校市场状况进行充分调查研究的基础上,撰写行业调研报告,并提交一份有针对性和可行性的驾校营销策划方案,内容主要包括行业基本情况、宏观环境、市场分析、竞争对手、项目定位、营销方案、价格策略等。大赛组委会将邀请有关专家组成评审团,根据创新性、专业性、可行性等指标对比赛作品进行综合评审并决出各类奖项,颁发一定的物质奖励及获奖证书。
二、组织机构
主办单位:经济管理学院 创新创业学院
协办单位:商丘师范学院营销策划协会 大学生创新创业联盟
三、参赛对象
商丘师范学院各学院在校学生,专业不限,鼓励跨院系、跨专业组队参赛。
四、大赛报名
1.报名时间
XX年9月3日起开始接受报名,9月16日截止。
2.报名方式
开通QQ及微信报名通道(二维码附后),填写报名表,也可以学院为单位将纸质版和电子版汇总后交到经济管理学院或创新创业学院。
3.报名要求
(1)以团队形式报名,每组3-5人。
(2)报名表必须按要求填写,未按照要求填写报名表或报名信息不全的,作无效处理;未在规定时间内提交报名表的团队,不具有参赛资格;如无特殊情况,不得更改报名信息。
(3)团队名称可自行设定,但不得违反法律和有伤社会风化。
五、比赛流程
1.大赛报名(详见“四、大赛报名”)
2.大赛宣讲
为使参赛选手更好地了解大赛活动,以便做出符合要求的优秀营销策划报告,大赛组委会将邀请业内专家对参赛选手举行营销策划宣讲会,介绍本行业的具体情况和要求,回答参赛选手各类疑问。
3.初赛
参赛团队根据某某地区驾校的具体情况和要求,在规定时间内完成驾校策划方案并上交电子版。由大赛评委团按照可行性、创新性、专业性等标准对各策划方案进行评审,并确定进入12支复赛队伍名单。
4.考察
组织各复赛参赛团队1-2名队员前往某某地区各驾校进行实地考察,调研驾校行业的基本情况和周边竞争性驾校情况。
5.复赛
初赛胜出的'队伍根据实地考察行业情况,提交修改完善以后的策划方案文本、电子稿和打印稿,以PPT形式向评委团进行展示,接受大赛评委团的现场提问并答辩。最终评选出前6名进入总决赛。
6.决赛暨颁奖仪式
邀请行业培训营销人员和有关营销专家组成大赛评委团根据策划文本、PPT展示以及答辩情况对参赛团队作品打分,决出各类奖项并颁奖。
六、时间要求
大赛报名: XX年9月3日---9月16日
大赛宣讲: XX年9月16日
初赛: XX年9月25日
实地考察: XX年9月27日
复赛:XX年10月10日
决赛暨颁奖: XX年10月20日
七、奖项设置
一等奖1名,奖金20xx+奖励证书
二等奖2名,奖金1500+奖励证书
三等奖3名,奖金800+奖励证书
优秀奖6名,奖金500+奖励证书
最佳创意奖1名奖金500+奖励证书
八、其他事项
1.策划作品严禁抄袭,一经发现将取消参赛资格。
2.参赛作品的内容及创意使用权归大赛组委会。
3.大赛最终解释权归竞赛组委会所有。
4.联系人:杜为天: ,
营销策划大赛QQ群:
营销策划大赛微信群:
附件1:企业创意营销案例写作指南
2:商丘师范学院“牟牟杯”创意营销策划大赛参赛报名表
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