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一、指导思想
生活技能是一个人一生中必须要具备的基本能力,我们的理念是要培养全面发展的学生,不光是要求学生“学会生活、学会生存、规划人生、享受人生”。也要求我们的施教者——教师首先要做到这些,这样才能引领全体学生全面发展,对学生的成长全程关注!按照学校第二轮校本青年教师培训方案计划,本学期开展青年教师生活技能培训和竞赛。通过本活动要求他们热爱工作,更加热爱生活!
二、比赛时间及地点
第一阶段(准备阶段):20__年4月—5月,邀请学校厨师手把手教他们做家常菜的方法。并给予一个月的时间回家自己练习做菜,再在一个月后参加学校组织的烹饪比赛。
第二阶段(比赛阶段):20__年5月24—25日,分二大组,分两个下午(每天下午2点开始)进行正式比赛。(分组表附后)
比赛地点:学校食堂
三、比赛内容及要求
1、每位选手根据所报的菜名,做一荤一素两道菜肴,菜肴材料、佐料、碗盆由学校提供。(灶具由各选手自带电磁炉和炒锅,可一人带电磁炉,另一人带炒锅和锅铲)
2、各位选手按自己的编号做好菜肴,装盆后送到评委席相应编号位上。整理好炊具并清洗好后方可离开。
四、评委
1、学校行政、各年级组组长及年级组助理、倪小军、王寅初、吴佰明
2、教师评委:初一:钱厉风、沈良琴;初二:蒋元良、袁晓芳;初三:许伟群、韦伟
3、各评委要认真、公正、公平、公开的按评分要求进行评分。(评分表附后)
五、评判内容和评判分标准
根据比赛的'内容和要求,判分采取扣分计分的办法:
1、味感(20分)
口味纯正,主味突出,调味适当,无邪味、糊味和腥味等异味。不符合要求的,酌扣2—6分。
2、质感(20分)
火候得当,质感鲜明,符合其应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点。不符合要求的,酌扣2—6分。由于烹饪造成生、糊而不能食用的,整道菜不予判分。
3、观感(20分)
主副料配比合理,规格整齐,汁芡适度,色泽自然,装盘美观,餐具与菜肴谐调。不符合要求的,酌扣2—6分。
4、营养卫生(20分)
生熟分开,营养配比合理,成品中不允许使用人工色素和不能食用的物品,讲究餐具和盘饰清洁卫生。不符合要求的,酌扣2—6分。不能食用的,整道菜不予判分。
5、创新(10分)
①菜名贴切有新意。②运用新创造的烹调技法,或在原技法基础上有新发展的技法,以及烹制同类菜肴但使用他人没有使用过的持续法烹制的菜肴;③成品装盘、造型款式有创意性的新变化。不符合要求的,酌扣1—3分。
6、现场操作扣分标准(10分)
参赛选手衣帽清洁,操作前洗手消毒,不戴戒指,头发干净,不留长胡须,不留长甲,不用指甲油,有良好个人卫生习惯。保持工场地清洁,现场物品整齐有序,做好收尾工作。操作工具用品清洁专用,品尝用勺,原料存储、切配、调味、装饰等环节坚持生熟分开。不符合要求的,酌扣1—3分。
六、奖励
1、按照各人最终得分统计来确定名次。
2、荤、素菜分设:一等奖3名、二等奖5名、三等奖5-6名。并颁发荣誉证书。
引言:语言是人与人交往的第二双眼睛,而普通话是我们心灵沟通的桥梁,随着社会飞速发展,人与人关系的加强,大力推广普通话,弘扬普通话文化已成为人们日常生活中必不可少的内容。作为新一代的大学生,我们更应该紧跟时代发展的脚步,说普通话,提高普通话意识,在同一片天空下,用同一种语言笑迎八方宾朋,传递深情,凝聚力量,传播中华文明。
在我院第三届校园科技学习节来临之际,中文与新闻传播系在校团委的号召下,将举办以“四海同音,万众一心”为主题的校园普通话大赛。建立以班级为基础,以老师为榜样,以学生为窗口,带动我校全体学生推广普及普通话的同时展示长大学子的青春风采,弘扬校园文化。
一、主办单位:
二、承办单位:
三、活动主题:“四海同音,万众一心”,在大力推广普通话的同时展示长大学子的青春风采,加强交流与团结,弘扬校园文化。
四、参赛对象:全体在校学生
五、具体安排:
(一)报名方式:以班为单位报到各系学生会学习部,再由各系学习部将名单交至中文系学生会。
(二)活动时间:
(三)比赛形式:比赛分为一分钟自我介绍,抽题朗读文章,朗诵自备作品,个人才艺展示四个环节。
(四)比赛流程:
1、初赛
初赛由各系团总支学生会分别组织进行,选取参赛选手的20%进入学校普通话大赛复赛
初赛时间:11月5日-11月15日
2、复赛
复赛时间:11月22日
复赛地点:多媒体B多4
复赛将从各系脱颖而出的选手中选出20名参加决赛。
3、决赛
决赛时间:11月27日
决赛地点:多功能厅
评比方法:将邀请专业的普通话测试员及老师担任评委,通过考察参赛选手的朗读,演讲,抽题答题等方面的表现评选出各奖项。
(五)评分标准:
A、一分钟自我介绍(30`)
评分细则:
1、格调高雅,台风大方;(5分)
2、发音准确,表达清晰;(10分)
3、语调自然,表达流畅;(10分)
4、富有创意,有幽默感。(5分)
B、自备作品朗诵(30分)
评分细则:
1、内容健康向上;(5分)
2、发音准确、清晰,语调自然、优美;(10分)
3、音色富有美感,有意境,有感染力;(10分)
4、表情大方得体。(5分)
C、抽题朗读文章,说顺口溜(30分)
评分细则:
1、发音准确,表达清晰;(10分)
2、语调自然,表达流畅;(10分)
3、音色富有美感,符合语境,有感染力。(10分)
D、才艺展示(10分)
评分细则:
专业性强,体现自我特色。(10分)
六、奖项设置:
一等奖(一名)--400元奖金+证书
二等奖(两名)--200元奖金+证书
三等奖(三名)--100元奖金+证书
优秀奖(六名)--证书
中文与新闻传播系团总支
校园普通话大赛活动经费预算
奖金:1100元
证书:50元
宣传喷绘:500元
宣传海报:100元
宣传横幅:80*2160元
会场布置等用品购买:500元
活动用水:120元
工作人员盒饭(三场):6*80480元
主持人用餐、服装、化妆:300元
评委用餐、酬金:1200元
交通费:200元
共计:4710元