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一、 事业描述
垡头位于北京市朝阳区,地处四环以东,京沈高速公路的南边。近些年随着附近翠城和华侨城的开发以及欢乐谷的建立,使得垡头小区居住人数扩大,整体居民消费水平提高,同时对文化的需求量也在加大。
在整个垡头区共有一家新华书店,四个报刊亭与一家私营书店,因此对于办私营书店的竞争还不是很激烈。于是我选择在垡头街的南端拐角处开一家名叫“好书店”的租售结合的书屋,占地面积约60平方米。主要的营业范围是出租小说类、保健类、漫画类、食谱类及时尚杂志类书刊,同时也对这些书刊进行小折扣的优惠销售,外加销售中小学教辅类图书及报纸与期刊。由于距本书店三百米以内共有四所学校,因此书店的主要客户还是学生,同时也为附近的居民服务,丰富他们的业余生活。租赁图书在垡头小区还没有,故本书店的生命周期现处于萌芽阶段,书店是独资经营的,主要依靠租书、售书来获利。
书店预计在今年8月中下旬开业,每日从早10:00营业至晚7:30,节假日不休息(除春节假期外)。
二、产品M服务规划
本店的服务主要是出租书籍,采用以年为周期的会员制方法:
1、会费50元,可用会费中的10元;
2、会费150元,可用会费中的100元,租书可打9.5折优惠;
3、若要成为“贵宾”,会费是300元,可使用会费中的200元,租书9折优惠,其特权是可以由店员上门收送书籍。所有“租书会员卡”均可多人使用,但一张卡一次只能借一本书,办卡时只能登记一个人的身份证号与联系方式,以便本店在会员生日当天准备小礼物。手持“租书会员卡”的顾客在买书时还可享受一定的折扣优惠,无“租书会员卡”不可办理图书租赁业务。
在租价上,书价20元以下的,租金每天1元,租期3天;书价20元至35元的,租金每天2.5元,租期4天。每续约一天,加收书价的5%为续约金,续约金最高金额为该书书价,超过者则视为售出。这种做法既能督促消费者“速读”,还可大大提升书本的周转率,单以一本标价20元(进价16元)的时尚杂志月刊为例,每个月出租至少8次,收入就能达24元。书店利润来源是65%租书+30%售书+5%卖报刊。
本店还可为顾客代购图书,代购书会在3天内到店,代购前需支付书价50%的费用,代购书一般不享受折扣优惠。
三、 市场分析
(一)服务对象分析
书店附近的学校分别是垡头二小、垡头中学(初中)、朝阳区化工学院(中专技校)、北京联合大学生物学院,所以书店服务对象是学生,主要以13岁至21岁为主。书店的定位也就属于新市场去服务已有客户,同时由于书店附近有三大块居民区,居民人数有3千人左右,其中老年人已达50%,为此书店也会尽量满足居民的需要。
众所周知,学校都会有图书馆的存在,这无疑会减少书店的营业额,不过学校图书馆也存在本身的缺陷,那就是市场反应慢,书的周转性低。一本上市新书,如果十分畅销才有可能被校图书馆采购,可往往上架时间都会拖至半年或一年以后。为此本书店将抓住这个间隙机会,进一些新兴的畅销类读物供顾客欣赏。至于漫画类书籍,现在是有相当稳固的群众基础的,尤其作为新新人类又不愿长大的14~28岁的当代都市青少年更是会对其爱不释手。据心理咨询专家介绍,当前社会压力和工作、学习压力沉重,而漫画和卡通形象往往塑造得颇具人情味和理想化,成人看卡通能获得某种精神寄托,放松身心,缓解工作压力,调剂心情。这样比起电子游戏,我相信家长们会比较赞成学生们看一看像《机器猫》这样的幽默漫画的。为了使家长们安心,我书店对于漫画书内容会进行精挑细选,特别杜绝色情、过分暴力的选材。此外为满足附近居民的需要,我店也会租售一些保健类、食谱类图书。
鉴于临近中小学,预计教辅类图书应该也会比较好售,可如今市面上教辅类图书太多太杂,为此我书店还是主要只进与学生教材配套的教辅,它们的进货数量也只占书店库存的8%。另外教辅类图书会在寒暑假进货,上架一个半月后将以优惠价位尽量全部出售。
(二)上市与促销活动规划
书店在8月中下旬开业,当时正值学生开学之际。为扩大书店认知度,培养忠诚顾客,在开店之前,店外橱窗栏内会贴出公告,介绍该店图书品种,服务方式,主要书目等一般情况,再宣布对教辅、部分小说及保健类图书限售100本的`打折促销活动,并在最后说明优惠方法:第一天优惠5%,第二天优惠10%,第三天优惠15%,以此类推,第八天优惠40%。这一方法曾被韩国某书店实践过,结果是第一天顾客不多,来者多半是看书目和探听虚实的,第二天渐渐多起,第三天优惠15%时,顾客就会竞相争购了。以后连日爆满,未到优惠40%时,限量优惠图书已全部售空。这一方法又可提高书店人气,又可扩大书店知名度。当然开店的促销宣传除橱窗公告外,也会使用宣传单的推广方式。
在此后,书店还会组织其他促销活动。如妇女节时,每位女性会员可免一天租书金;六一儿童节,凡12岁以下的小朋友均可享受当天买书有礼赠送的活动。另外本店还会在周末有“时段打折活动”,这是为了在人流量较少,销售量较冷清时打折吸引顾客。
假如开店两个月内,店内销售量不高,本店将会推出“差别会员制”的售书促销方式。按销售额贡献将顾客进行分类,对经常买书且购买额较大的顾客实行白金会员制服务,配“购书会员卡”,每次购书超过100元即享受9折优惠;对很少买书但购买额较大的顾客给予金卡待遇,每次购书超过150元即可享受同等优惠折扣;对很少买书且购书额也不大的给予银卡服务(5次以上购买经历即可),每次购书超过200元可享受同等优惠折扣。相信这种营销方式既可有效防止已有顾客的流失,也可吸引新顾客的光顾。
(三)进货采购分析
由于垡头离北京甜水园图书批发市场不远,故进货地就在那里。要使书店门庭若市,图书畅销,还要根据本店特色掌握进货采购的方法,我店对于进货采购主要是把握三个方面:
1、提前订进为主,随时补充为辅。一般是留心目标读者群所关心的节日、假期等,结合销售情况确定书种。如寒暑假期将至,书店即可大量购进临摹书帖,以备学生假期练字之用;如春节来临,除礼品书外,大众口味的对联、谜语等图书也会非常畅销。一次购进不可太多,发现一种书走势过旺时再及时补进,以免缺货。
2、大众娱乐、科普类图书为主,内容专深图书为辅。内容专深图书读者群少,书店因此应侧重于大众娱乐、科普类图书,在订进时,要注意收集市场信息,听取读者反映,专业书籍尽量实行顾客预定,在顾客预定的基础上,扩大专业图书的市场占有率,力求满足多层次的顾客要求。
3、有影响、有争议的畅销书应把握数量,及时进货。由于流动资金有限,本书店负担不起图书积压的风险。因此在实际管理中,书店应对图书实行“20:80”标准淘汰制,即只保留占销售额80%的20%数量的书,并以此为依据对采购员进行考核,将采购品种与销售品种对照考核采购员业绩,实行薪金与业绩挂钩。
四、地点环境分析
书店处于拐角处,即位于两条街道的交叉处,是人流的停滞点。又因为书店西侧170米处是车站聚集点,所以人流的方向主要是由书店东侧向书店西侧流动的,更幸运的是该地还是联大教学区与住宿区的必经之路。其实拐角位置本身就有两大好处,第一可增加书店橱窗的陈列面积;第二是由于两条街道的往来都汇集于此,所以有较多的过路行人关顾。故此书店就需要通过两个以上的出入口来缓解人流的拥挤,于是本店决定选择在交通流量大的店面东侧路段上设正门,另一面侧门正对垡头街南段。
五、竞争者分析
新华书店距本店有500多米,在此就不对其进行分析了,需主要研究的竞争对象是距书店120多米的私营书店和距离本书店100多米的报刊亭。
私营书店:在垡头有一定历史,店面大约70平米,现主要以出售音像制品和各类经典小说为主,兼售杂志、文具与冷饮。该书店日常工作人员只有三人,书的周转率低,平时生意冷淡,进店顾客主要是购买音像制品与游戏光盘的。因此该书店的经营范围已从图书向音像制品市场转化了。
报刊亭:该报刊亭是垡头所有报刊亭中最小的一家,平时营业时间短,除销售书刊外,兼售手机充值卡及各种卡片。
由于私营书店的音像制品受到了顾客的认可,报刊亭的售卡业务又很普遍,所以本店在未来几年内不会开展此两项业务。通过对垡头小区购买期刊的市场调查可以发现,《法制日报》、《北京晚报》、《中国电视报》、《读者》、《知音》、《故事会》、《格言》、《青年文摘》等都是居民区内热销的产品,所以本店的书刊进货主要就是这几类了。不过每份书刊的进货量在开店之初会控制在很小的范围内,目的只是对市场需求量的试探。
六、管理规划
本店有东南两个出入口,就需要在两个店门处设立收银台,另外本店还需有专门的工作人员利用电脑掌控会员资料,进行进货采购的工作人员也需有专业的资格,最好是自有进货设备。由于书店属服务性经营方式,节假日不休,故需要多安排人手以便采取轮休制倒休方式,保证每位员工可上1至2天班就能休息1天。
店内除会籍管理人员与采购员要求专业人士外,其他人员可在附近小区下岗、内退人员中聘请,另外店内导购还可招收在校大学生做兼职。
七、人力资源规划
依照目前书店规模,需收银员3人,采购员3人(含非全职2人),会籍管理人员2人,店内导购3人,为保证书店夜间安全,还要聘请3名打更人员夜里值班,如此统计我店工作人员共需14人。其中店内导购全职的可只聘用2人,周末安排大学生小时工上岗。
收银员每月工资800元,店内导购每月700~800元(以工作时间为准),全职采购员每月至少1000元,兼职采购员每月至少600元(所有采购员均实行薪金与业绩挂钩式计算),会籍管理人员每月800~1000元(以会员加入量为提成标准),保安每月700元,小时工每小时7元,其中会对采购员与会籍管理人员进行专业的上岗培训。
本店在销售旺季时会以店内营业额为准,适当为本店全职人员加福利(保安除外)。
八、财务需求与运用
总投资额:45万元 流动资金:5万元
1、 铺货保险金:按每平米2000元标准60平米共计12万元
2、 装修:包括书架、门面等3万元
3、营业设备:包括电脑及销售管理软件、会员卡工本费、电话机、空调与收银机等其他设备,共计3万元
4、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共5万元
5、年营运管理总成本:月运营管理成本*12=22万元
月运营管理成本:约18000元
⑴房租费:2500元
⑵水电费:120元
⑶电话及上网费:300元
⑷人员工资:12000元
⑸营业税:7500元(预计头一年每月营业额15000元)
⑹进货费:包括交通设备使用费,计4000元
进货大单以三个月为周期,第一年月营业额预计在15000元以上,第二年月营业额可达20000元左右,如此一来,两年后收回成本。为及时调整规划,开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
九、风险评估
对于书店而言,最怕的就是水灾与火灾。所以要在店内显著位置张贴“禁止吸烟”的告示,并配有2至3罐灭火器,同时加强培养店员的防火意识。店内装修时要考虑到防暴雨、暴雪问题,这就要对顶棚与护窗进行加固建设。
为防止人为的破坏与偷盗,书店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名保安值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由店主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店每年都会向保险公司投保12万元,随着未来店面的扩张或营业额的增加会再去追加保险金。
十、成长与发展
两年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立“书吧”形式,同时在店内配有各种饮料与小食品,给顾客提供更舒适的看书环境。
在五年后,如果书店营业额依然稳定的话,考虑在垡头区再建连锁店面。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,三年内依然亏损就处理全部图书后关张停业。
为进一步鼓励我校中职生积极投身创业,在全校学生中形成勇于创业、乐于创业、善于创业的浓烈氛围,由学校就业处、校培训处和校团委联合组织,由天津富奥电装空调有限公司赞助,共同举办我校第五届学生创业方案大赛。
一、指导思想
按照教育部和省、市及南海区关于鼓励创业的相关文件精神,推进大众创业、万众创新,贯彻落实“以就业为导向,以能力培养”为核心的职业教育办学理念,坚持“以创业带动就业”的基本思路,以培养学生创业意识、提高创业能力、激发创业热情为主要目的。通过组织创业比赛,锻就学生将理论付诸实践、将智慧转化为财富的能力,并以此展现我校师生的创业才能。
二、主承办单位
主办:南海信息技术学校就业处、校团委、培训处。
协办:天津富奥电装空调有限公司。
三、大赛组委会
顾问:
主任委员:
副主任委员:
委员组成:创业培训班级教师、就业处职业生涯协会干部、校团委学生会干部
四、参赛对象
我校全体在校学生均有资格报名参赛,重点是目前学校培训处组织的创业培训课的班级必须参赛。
五、参赛方式
1、各参赛选手必须以“团队形式”参赛。团队一般人数2-10人,其中须选定1名负责人,必须有本队队名和口号,中途不可替换更改团队成员。可以跨专业、跨学科组队参赛。团队或个人可聘请1名本校教师担任指导老师,也可请校外人员担任创业导师。
2、参赛团队必须以电子档形式递交创业方案计划书。
六、创业大赛奖项设置
一等奖:3名
二等奖:5名
三等奖:8名
优胜奖:8名
最佳方案奖1名
最佳宣传奖1名
最具潜力2名
注:获得以上奖项的选手,将获得企业赞助奖金和荣誉证书。
七、大赛内容
1、“创业方案”的评选
参赛选手结合自己的实际情况与社会需求,从专业、特长、能力范围等方面,提出某一具有市场前景的创业项目和设想,并围绕这一主题,完成一份完整、具体、具有可行性和操作性的“创业方案”。创业方案设计书应基于具体的.产品、服务,着眼于特定的市场、竞争、营销、运作、管理、财务等策略,描述团队的创业机会,阐述可能得到和利用的资源。方案包括项目名称、投资规模、实施过程、市场分析、收益及风险、社会影响等内容。
2、创业实践比赛
有实践条件的团队可进行创业实践,学校就业处、团委和培训处将给予指导和支持,并对实践情况进行评比。
八、创业方案大赛阶段安排
1、大赛启动(20xx年4月上旬)
下发大赛通知,做好宣传动员工作,广泛发动师生积极开展创业方案设计活动,报名参加创业方案设计大赛。大赛组委会解释大赛相关规定和要求,并为参赛者提供创业应具备的知识和技能培训。
2、创业方案收集
培训处开展的创业课培训班级每班必须上交创业方案3份,其他班级可根据实际情况自行上交。
上交创业方案截止时间:4月15日;
上交创业方案地点:就业处刘军老师。
上交创业方案方式:电子文档(可用QQ、校内智能网、U盘等方式)
2、初赛阶段
在20xx年4月20日前由大赛组委会组织评委负责评审,从方案的创新性、完整性、分析的详细性及方案的可操作性四个方面逐项打分,并按成绩由高到低排名,确定评比出16―20名进入决赛的优秀团队。
3、决赛阶段(20xx年5月5日)
(1)、比赛形式:
比赛团队用PPT重点汇报:⑴企业简介、⑵团队组成、⑶经营内容、⑷经营方式(5)市场可操作性分析、(6)资金来源及使用计划、⑺市场风险、(8)财务风险、(9)管理风险、(10)破产对策等。
(2)、比赛流程
决赛分为创业方案路演和评委提问答辩两个环节,分别是方案陈述和创业项目答辩。方案陈述;选手以提交的创业方案设计书为依据,使用演示文档(选手可自行设计PPT),利用投影设备及电脑进行创业方案的展示和简要阐述选手利用多媒体对提交的创业方案设计书主要内容简要阐述(8分钟)。创业项目答辩;由评委提问,参赛团队、小组成员均可参与回答。评委会依据选手综合表现现场评分,并作点评(5分钟)。
九、创业方案设计要求
1、参赛作品不得抄袭他人作品,作品一经发现剽窃立即取消参赛资格。
2、参赛作品应该是一份模拟企业的创业计划书;也可以是一份参赛个人或团队参与的发明创造、专利技术的产品或服务创业计划书。
3、参赛个人或团队应在广泛进行市场调研、认真进行分析的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、可行性强,注入资金即可运行的创业计划书。
4、创业方案设计书应该紧密结合实际和时代特点,设计策划出符合自主创业特点的计划和方案,一般包括:摘要,创业组织概述,产品与服务,市场分析,经营策略(公司战略及营销策略),管理队伍,路线研究,财务分析,机会和风险,资本需求等方面。
5、设计书要求主题明确、结构合理,内容充实、重点突出,论据充分、论证严谨,方法科学、分析详细,文字通畅、表述准确。字数控制在3000字以内。
6、设计书标题统一格式为:《创业方案设计书》,要求用三号黑体字;内容要求用小四号宋体字;作品一律要求用A4纸打印,并上交电子版。
7、参赛作品内容要求积极健康,具有创意,有自己独特的风格,能展示当代中职生和职业中学教师的良好精神风貌和综合职业素质。
十、相关说明
1、本次创业大赛最终解释权归大赛组委会。
2、大赛各环节比赛中,具体流程、评分方式和办法,将以组委会后期制定的流程和规则为准。
一、活动背景
创业是社会发展过程中形成的一种活跃而有效的经济形势。时代呼唤创业者,一批又一批创业者的涌现推动了经济发展,才能紧跟世界经济潮流。大学生是国家社会将来的主人,是社会的接班人和建设者,更需要涌现出一批创业者。我国大学生创业历史要追溯到1998年召开的世界高等教育大会,会上指出:“为方便毕业生毕业,高等教育应主要培养创业技能与主动精神;毕业生将愈来愈不再是求职者,而首先将成为工作岗位的创造者”(《世界高等教育会议宣言》)。在校大学生创业开始闯入了人们的视野。高校给大学生提供一个自主创业的'机会,可以进一步增强大学生的创业意识,培养学生的实践能力。
二、活动目的
1、学校需要提高同学们实践方面素质,培养学生的创业和市场经济意识;
2、社团联合会建立创业一条街可为同学提供实践机会,让学生学有所用,锻炼实践能力;
3、同学们与商家接触可以得到锻炼,与同学团结合作可以增强团队意识;
4、可以与其他志愿者组织合作进行公益义卖,让志愿者组织可以有机会筹集爱心基金。
三、活动主题
参与创业实践活动,学以致用!
四、活动时间及地点
1、20xx年12月11日、12号晚上(暂定)
2、升旗台前篮球场
五、策划组织
六、活动对象
学院全体师生以及兄弟院校
七、活动准备
(一)首次活动报名方式
1、报名时间12月2日――12月11日
2、报名表在规定时间(12月2日――12月11日)交到社联办公室活动负责人收。
3、在指定地点(社联办公室)接受现场咨询以及报名(12月2日――12月11日)
4、报名截止时间12月11日(报名摊主数目达到100(暂定)不再接受报名)
5、负责人姓名及电话:
注:由于活动场地限制,首次活动上限为100个摊主,提前交表的可以优先考虑,因此希望有意向参加活动的同学,请尽快提交报名表。
(二)宣传方案:前期宣传
宣传时间:11月24日――12月2日早期宣传方式:
1、在各个宿舍、饭堂、教学楼等人流多的地方贴上宣传海报(20张)。
2、拉横幅(2张)(升旗台一张、一号饭堂一张)(有赞助就可以加大宣传力度)
3、联系校园广播站在固定的时间进行广播
4、发放传单到学院各班,通过发放传单的方式来宣传,并发放报名表
5、喷绘一张(可以在现场咨询和报名点展示)中期宣传:
宣传媒介:海报、网络时间:12月2日――12月10日
宣传方式:
1、摊主在活动前与过程中的各种形式的宣传。摊主可通过qq群信息或微信信息等方
2、式发布商品信息,方便日常的交易,也可以在公共宣传栏贴商品信息,在摊位处做装饰同时张贴商品信息。
2、喷绘一张1.2mx2m,展板一块(借用,大小与喷绘相合)(在活动现场展示包括:摊主须知板块,消费者建议板块,“我要淘宝”板块,通报批评板块)
3、海报,每次活动后的张贴。包括每次活动后的小结、各个摊主的得分、出现问题的摊主、值得夸奖的摊主(评比仅限于本校师生)后期宣传:
1、海报:公布各种奖项得主(1张)
2、横幅:公布比赛获得圆满成功(1条)(经费不支持可以考虑取消)
3、广播:校园广播公布比赛结果
4、证书:获奖摊主的证书打印及发放
八、活动流程
1、把策划提交学院团委审核,并分析其可行性;
2、向学院有关部门提交活动申请和场地申请,希望活动得到通过,并得到学院在各方面的支持;
3、以海报、横幅、广播、网站、设咨询点、下发宣传单等有效形式进行大力宣传;
4、进行活动各项筹备活动,向学校有关部门申请活动所需要的物品;
5、报名方式:第一,通过宣传单的联系方式联系有关负责人进行报名。第二,在指定的地点进行现场报名(社团联合会办公室);
6、召集摊主进行关于安全、纪律、卫生等工作的说明会议;
6、启动仪式。领导或老师讲话,给摊主一些建议。工作人员说明注意事项;(17:00―18:00)
7、创业一条街活动正式进行,摊主贩卖批发来的商品或自己制作的商品。活动工作人员分组分批负责监督、管理和调节;(18:00―23:00)
8、活动结束,各摊主清理卫生,否则追究责任,工作人员检查卫生,并做最后的后勤工作。活动结束后,评分小组把本区域的摊主得分总结,并交与相关负责人;
9、总结会议。分为阶段性的和最后的总结,即每次活动结束一星期内,工作人员就这一次活动进行总结,并总结自己工作经验,及时进行交流沟通;最后的工作总结由主席团进行经验总结,完善各项工作以便下次活动更好地开展。
九、活动善后
1、卫生监督组负责人带领组员及其它各组成员进行再一次的卫生检查,如果还有垃圾将尽快清理。
2、归还借来的桌椅。
十、应急预案
1、人员方面。除了所需的工作人员数,我们还会增加两支3-6个人的后备应急小组,避免因人员不足而导致的妨碍活动正常进行的情况发生
2、器材方面。对于重要器材,如电缆、音响、麦克风等提前做好检查,尽量多和其他组织联络,万一器材出问题可以借取。
3、子活动奖品方面。兑换券和奖品事先做好计算,两者做好平衡,活动中派专人来调控,做到不浪费不短缺。
4、在各个活动现场分配工作人员
5、应对火灾,在现场配备一定数量的灭火器,如遇到摊位起火工作人员要及时处理,合理疏散人群,尽快灭火。
6、面对受伤的情况,现场配备移动的应急药(止血贴,云南白药等)遇到烧伤,烫伤等突发情况,工作人员要及时送往医院。
7、面对群众的纠纷,为了保证活动良好的进行,如出现群众之间的矛盾纠纷,工作人员及时介入进行调解
十一、经费预算
1、横幅(5条):300元
2、幕布(3.5x9.1米):796元
3、舞台布置:900元
4、海报(5张1.1x0.8米):175元
5、电缆线(200米6平方BV线):500元
6、投光灯(xx个30w):900元
共计:3571元
十二、工作安排
本次活动的交易物品,将会在同一时间集体进行展出,要求各活动参与者服从活动组织者的统一管理。
1.活动前期海报制作与宣传工作。
2.前期报名登记注册工作。
3.报名情况统计及资格审查。
4.各摊位抽签及分配工作。
5.活动期间经费预算及相关物品的购置工作。
6.场地的布置,活动前期水电源联系,及活动中用水用电统安排与供应工作。
7.以协会代为管理的形式参与活动的个人,需在活动举办前一天与活动承办单位联系,我方协助做好相关统计记录,并在活动当天提前2小时将物品运到我方指定地点。
8.在活动场内设立消防点,安排专人管理,配置小型灭火器,保证活动场地消防安全。
9.活动现场将设置一到两个投诉点,对各摊位进行监督管理,并处理相关的投诉事件。
10.活动期间成立专门的公关小组,负责接待其他兄弟院校相关人员及院系各新闻部,做好本次活动宣传工作。
11.现场将安排工作人进行秩序维护,以确保我院学生的利益。
12.活动期间将会组织工作人员拍摄相关照片,为本次活动留影纪念。
13.活动期间各参与者需搭建帐篷或需桌子椅子。
14.各活动参与者要保持活动场地的清洁卫生,活动承办单位将会定期安排工作人员进行清洁督察。
十三、摊主须知
1、申请人申请摊位需要携带学生证或校牌,认真填写摊位申请表,缺少证件将不给予安排摊位。申请摊位在指定时间到指定地点申请,具体接受申请时间和实际地点请注意信息的发布,在活动开始的三天前需要完成报名,报名截止时间后不接受报名。活动不接受电话、手机短信息等非现场形式报名。申请表审核通过后,领取摊位卡号,方能正式营业。
2、所售商品必须如实填写在申请表中,禁止出售不健康,不文明、易爆易燃物品和假冒伪劣产品。
3、按区域申请摊位,食品区,商品区。为了避免混乱,摊位排序,将采取先到先得原则,所有符合规定的摊主,按顺序给号。即最先报名的摊主是某区一号,如此类推,发完即止。
4、此次活动主要是面向全学院学生及兄弟院校学生开展的,不允许校外商家在活动中进行商品销售。我院学生可以受校外商家委托买卖商品,但摊主须谨慎小心,以免上当受骗。
5、学生必须完全了解代理公司背景后才能帮助公司销售商品,不得出现产品质量问题、服务问题、夸大其词问题、不兑现承诺问题等,不得进行传销等违法活动,违反者加入黑名单。
6、不能有3个以上申请者受同一家商家委托销售同一种商品。否则不予申请.
7、每次申请只能为两晚,不能只申请一晚,申请摊位不能连续三次。否则不予申请。
8、不得在规定区域范围以外摆摊,不得私自换摊。摊主如需为各自摊位做宣传,须在规定的地点或网站上进行。不得进行虚假宣传,不得在规定范围以外私自宣传,如有发现加入黑名单。
9、保证摊位卫生。营业前整理摊位,营业中保持摊位清洁卫生,营业结束后必须清扫摊位,经工作人员检查合格后方可离开,卫生严重违反者加入黑名单。
10、各摊主之间,摊主与顾客之间要以礼相待,不得出现吵骂打架事件,违反者加入黑名单,并上报学院保卫处处理。
11、活动进行时若出现不良情况及时通知工作人员,尊重活动工作人员,听从工作人员安排,不得顶撞辱骂殴打工作人员。违反者加入黑名单。
12、对于加入黑名单的摊主,永久取消该摊位的活动参与资格,追究责任,情节严重者将进行通报批评等惩罚。
13、摊主须在规定的活动范围内营业,不可超时营业,如需提前收摊,必须告知工作人员。
14、摊主要保管好自己的商品,如有遗失,被窃,损坏,等问题,主承办方不予负责。
15、活动给大家提供一个交流锻炼自己的平台,盈利只是为了调动大家的积极性,摊主本着服务同学的理念,合理交易,不可哄抬物价,不可进行不正当竞争。
16、活动当天所有交易遵循买卖双方自愿、平等、公平、诚实守信的原则,如事后产品出现问题,由摊主自己负责,主承办方不负责赔偿责任。
17、如果出现不服从工作人员调节的违纪情况,情节严重的将上报学院处理。
1.进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询,并与其保持良好的关系。
2.撰写创业企划书
创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。
3.创业资金筹措
由于个人的经济能力有限,可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。
4.学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类自助烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。
5.烧烤店商圈评估
地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的烧烤店,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:包括商圈属性、烧烤店大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估烧烤店的各项条件,以做为日后评估的参考。
6.找房子,与房东签约
根据烧烤店商圈评估情况,确定好烧烤店。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果烧烤店却被房东收回去,因此烧烤店的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时,必须支付房东烧烤店押金及第一个月租金,只是烧烤店承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。
7.申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。
8.烧烤店装修
烧烤店的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关烧烤店的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型烧烤店的装潢经验,到时候所装潢出来的烧烤店,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的烧烤店,才会比较贴近自己的想法。
自助烧烤店的.装潢构想:
a.临街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9.招聘员工
a.确定自助烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c.招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。
d.员工培训。
10.采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
11.试做产品
最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。
12.开幕促销
a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。
b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
应该搞有创新的促销活动,比方把准备开业典礼的钱,通过媒体,送到福利院或救助贫困学生,即做了善事,又宣传了企业的形象。
为贯彻落实《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》(国办发36号),进一步激发高校学生创新创业热情,展示高校创新创业教育成果,教育部发布了《教育部关于举办第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛的通知》(教高函4号)。为推动我校创新创业工作,定于20xx年3月至5月举办“互联网+”大学生创新创业校内大赛,特此通知。
一、大赛主题
搏击“互联网+”新时代壮大创新创业生力军
二、比赛目的与任务
旨在深化高等教育综合改革,激发大学生的创造力,培养造就“大众创业、万众创新”的生力军;推动赛事成果转化,促进“互联网+”新业态形成,服务经济提质增效升级;以创新引领创业、创业带动就业,推动高校毕业生更高质量创业就业。
重在把大赛作为深化创新创业教育改革的重要抓手,主动服务湖北地方经济发展,创新人才培养机制,切实提高我校学生的创新精神、创业意识和创新创业能力。
三、参赛项目要求
参赛项目要求能够将移动互联网、云计算、大数据、人工智能、物联网等新一代信息技术与经济社会各领域紧密结合,培育基于互联网新时代的新产品、新服务、新业态、新模式;发挥互联网在促进产业升级以及信息化和工业化深度融合中的作用,促进制造业、农业、能源、环保等产业转型升级;发挥互联网在社会服务中的作用,创新网络化服务模式,促进互联网与教育、医疗、交通、金融、消费生活等深度融合。参赛项目主要包括以下类型:
1.“互联网+”现代农业,包括农林牧渔等;
2.“互联网+”制造业,包括智能硬件、先进制造、工业自动化、生物医药、节能环保、新材料、军工等;
3.“互联网+”信息技术服务,包括工具软件、社交网络、媒体门户、企业服务等;
4.“互联网+”文化创意服务,包括广播影视、设计服务、文化艺术、旅游休闲、艺术品交易、广告会展、动漫娱乐、体育竞技等;
5.“互联网+”商务服务,包括电子商务、消费生活、金融、财经法务、房产家居、高效物流等;
6.“互联网+”公共服务,包括教育培训、医疗健康、交通、人力资源服务等;
7.“互联网+”公益创业,以社会价值为导向的非盈利性创业。参赛项目须真实、健康、合法,无任何不良信息,项目立意应弘扬正能量,践行社会主义核心价值观。
四、参赛对象
全体在校学生、毕业五年内有工商登记注册的我校学生。
五、参赛资格
大赛分为创意组、初创组、成长组和就业型创业组。由各二级学院筛选并推荐符合条件的团队参加校内比赛。具体参赛条件如下:
1.创意组。参赛项目具有较好的创意和较为成型的产品原型或服务模式,在20xx年5月31日前尚未完成工商登记注册。参赛申报人须为团队负责人,须为普通高等学校在校生。
2.初创组。参赛项目工商登记注册未满3年(20xx年3月1日后注册),且获机构或个人股权投资不超过1轮次。参赛申报人须为初创企业法人代表,须为普通高等学校在校生,或毕业5年以内的毕业生。企业法人在大赛通知发布之日后进行变更的不予认可。
3.成长组。参赛项目工商登记注册3年以上(20xx年3月1日前注册);或工商登记注册未满3年(20xx年3月1日后注册),且获机构或个人股权投资2轮次以上(含2轮次)。参赛申报人须为企业法人代表,须为普通高等学校在校生,或毕业5年以内的毕业生。企业法人在大赛通知发布之日后进行变更的不予认可。
4.就业型创意组。参赛项目有效提升大学生就业数量与就业质量。若参赛项目在20xx年5月31日前尚未完成工商登记注册,参赛申报人须为团队负责人,须为普通高等学校在校生。若参赛项目在20xx年5月31日前已完成工商登记注册,参赛申报人须为企业法人代表,须为普通高等学校在校生,或毕业5年内的.毕业生。企业法人在大赛通知发布之日后进行变更的不予认可。
初创组、成长组和就业型创业组中已完成工商登记注册参赛项目的股权结构中,参赛成员合计不得少于1/3。对于高校科技成果转化的项目,允许将拥有科研成果的.老师的股权合并计算,合并计算的股权不得少于50%(其中参赛成员合计不得少于15%)。
六、大赛赛制和赛程安排
大赛采用校级初赛和校级决赛二级赛制,其中初赛形式为各二级学院评审,决赛形式由文艺体育与教育通识课部组织相关部门进行综合评审。
1.校级初赛(20xx.04.07-20xx.04.28)
各二级学院根据“互联网+”大学生创新创业大赛的报名通知及要求,组织参赛团队提交相关参赛材料进行初审,遴选参加校级决赛的候选团队(至少两项),于4月20日前将评选结果交至文艺体育与教育通识课部。
2.校级决赛(20xx年5月)由教务处、学工处、文艺体育与教育通识课部、校企合作与大学生就业创业指导中心等部门对候选团队参赛作品进行评审,决出金银铜奖若干,并选拔推荐优秀团队参加第三届湖北省“互联网+”大学生创新创业大赛决赛。
七、大赛奖励
学校决赛设项目团队奖项:一、二、三等奖设奖数目占参赛项目数的50%,其它参赛项目获优胜奖,奖励按照学校有关奖励办法执行;同时设置优秀指导教师奖、最佳组织奖、最佳创意奖、最具价值奖、最具人气奖,学院组织和获奖情况将纳入年度工作评估考核。
八、报名程序
1.报名时间:20xx年3月29日-4月15日
2.报名方式:填写《“互联网+”大学生创新创业大赛报名表》、《“互联网+”大学生创新创业大赛项目计划书》,提交至院系统计汇总。
3.报名要求:参赛申报人须为团队负责人。大赛以团队为单位报名参赛,须为项目的实际成员,每个团队的参赛成员不少于3人,不多于5人。鼓励跨院系、跨年级、跨专业组队,每队配备一名指导老师,每位老师可以指导多个团队。参赛团队所报参赛创业项目,须为本团队策划或经营的项目,不可借用他人项目参赛。
4.参赛队员必须使用真实学生身份报名,如实填写参赛者姓名、所在学院、年级、联系方式等,如冒用他人姓名申报参赛,一经发现即取消参赛资格。
九、宣传发动
各学院和各有关单位要高度重视,认真做好大赛的宣传动员和组织工作,切实做好大赛的各项准备工作,为在校生和毕业生参与竞赛提供必要的条件和支持;鼓励教师将科技成果产业化,带领学生创新创业。同时,坚持以赛促教、以赛促学、以赛促创,积极推进我校学生创新创业训练和实践,不断提高创新创业人才培养水平。
1、概述
以发展农业,改变农村面貌为目的,走自主创业和开创特色新农业企业化之路,兼顾农村、农民和农业型企业三者的利益和发展。以龙虾养殖为项目启动,逐步发展龙虾特色餐饮、龙虾观光垂钓型餐饮、立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、农业商品深加工的系列化新型“农”字号企业,最终依靠科研创新,形成一个拥有一批自主知识产权的、拥有大量农业商品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。逐步扩大产业链,创造出全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农业商品深加工产品品牌。
2、创业目的
以发展新型农业企业为目的,以带动当地农村经济发展,改变当地农村面貌,增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展,共同组成富裕、文明、生态的社会主义新农村典范。
3、创业预想
3.1前期以个人或多人投资为主,逐步、有条件的吸纳社会资金和风险资金以寻求发展,最终实现股份制和上市经营。
3.2创造全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农业商品深加工的产品品牌。
3.3通过自身发展和借助一部分的外部力量,逐步形成一个拥有一批自主知识产权的、具有大量农业商品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。
4、项目推进简介
4.1项目初始阶段
4.1.1简介:淡水龙虾,学名克氏螯虾,又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于南美洲,在二次世界大战期间从日本传入我国,现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类,适应力强,繁殖率高,食性杂,生长快,抗病,耐高温,耐低氧,离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩,营养丰富,含人体必需的8种氨基酸,而脂肪含量较低,并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白,可食部分较高。深受国内消费者喜爱,出口量也日渐增加,销售和收购价格不断上升,养殖前景和效益均看好。
4.1.2本阶段为项目的启动阶段,该阶段的主要任务是龙虾的养殖和出售,是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。
4.1.3所需资源:需要3-5亩的水塘、一定的龙虾养殖经验(可通过外部学习和养殖后经验的摸索)、种苗(虾种规格2.5~3厘米的,每亩放养1.5万~2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4资金(单位:万元)
名称 金额 备注
水面承包费 2.0 5亩水塘5年
种苗费 0.8 自行育种
食料费 2.0
人工 6.0 1.5个工人5年
其它费用 0.8 虾塘附属设施
总计 11.6
注:第一次投入在2.5-3万之间。
4.1.5前景和效益:养淡水龙虾一般每亩的产量可达800公斤,市价保守估计每公斤12元,即亩产0.96万,五亩48000元,五年共计24万,减去成本11.6万,利润12.4,年利润2.48万。
4.2龙虾观光垂钓型餐饮阶段
4.2.1理念:在养殖成功并获得一定利润的时期(2年左右),依托自身养殖优势,在城市开设特色龙虾餐饮馆,创出绿色龙虾餐饮品牌。然后依托餐饮,推出“到农村钓龙虾,在城市吃龙虾”销售模式,即免费组织顾客去农村钓龙虾,然后按斤将龙虾售出,再回到城市在龙虾餐饮馆将龙虾加工带动餐饮。这样,可实现龙虾产和销的'结合,也解决了顾客在短期(1天)内吃与玩的结合,能收到较好的社会效益和经济效益。
4.2.2本阶段实现了项目从产到销的突破,能较快扩大企业的影响和收益。故这一阶段是关键的阶段,必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下功夫,重点解决销售上遇到的问题。
4.3立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段
4.3.1理念:在龙虾观光垂钓型餐饮取得成功并获得一定利润的时期(一年左右),依托现有资源增多种养殖种类,扩大规模,初步建立种养殖一体的立体农业。然后推出“去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾”的销售模式,即免费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果,垂钓鱼虾,然后将农业商品售出。这样,可扩大生态农业规模,实现农业商品产和销的结合,可以作为顾客在短期(1天)周末休闲农家游的一种优秀模式。
4.3.2本阶段实现了产品单一的突破,但在总体种植和销售上并没有较大突破,故这一阶段不存在较大的技术性问题,须适当的发掘和储备一些管理人才,为下一步的发展作准备。
4.4推广阶段
4.4.1理念:在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐
饮产业阶段取得成功并获得一定资金积累的时期,扩大规模有条件的在各大城市周边建立种养殖一体的立体农业基地,在城市建立旗舰店。推广成功经验,逐渐扩大产业规模,增加利润点。
4.4.2本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破,是企业能否作强的关键一步,故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储备选拔任用问题和企业品牌推广的问题。
4.5农业商品深加工阶段
4.5.1理念:在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并成功推广后,依托现有资源和品牌,积极与高校、农业科研院所联系,有选择的转化一些具有市场前景的科技成果,做深加工产品,改变企业产品结构。
4.5.2本阶段必须实现从种养殖业到企业生产的转变,必须实现从面对消费者的实时销售到企业化订单销售的转变,必须实现经营管理理念和模式的转变。这一阶段在整个企业的发展中都是至关重要的,是企业能否实现腾飞的关键阶段。这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题,怎样装变经营理念的问题,怎样解决科学技术实现商业化运作的问题,怎样解决各类人才的储备和运用问题。
4.6依靠科研不断创新的阶段
4.6.1理念:在以上各阶段获得一定的成功后,有意识的引进科研技术人员,有意识地与科研院所合作,依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的项目。并不断提升企业内部科研能力,积极鼓励科技创新,将生产型企业转变为科技研发性企业。
4.6.2本阶段要实现企业性质的转变,是企业能否做到可持续发展的重要一步。这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题,怎样解决科学技术如何实现企业化运作的问题,怎样解决创新的引导问题。
5、综述
结合我国南方经济发达地区农村土地抛荒之现实,小龙虾市场需求不断上涨与小龙虾野生产量逐年下降之实际,本人认为,该项目具有较好的发展前景和空间,较好的经济性和社会性。前期适宜在周边郊区有一些水面的大中城市发展创业,后期可根据创业人的能力和创业理想、条件逐步发展。
该项目开发成功,前期能够具有一定的带动和示范作用,对于农村建设和农村富余劳动力的转移也有一些作用,后期对于农业商品产业结构调整、农民增收上和改变农村面貌与生态环境、新农村建设上能有较强的作用。
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