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第一篇：餐饮春节活动策划方案
"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的.华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造。
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼（鳜鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果：欢聚一堂：
原料：红、黄色樱桃各100克,小蕃茄（圣女果）100克,小黄瓜（荷兰黄瓜）100克,100%鲜橙汁50克。
制作：小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
第二篇：迎新年活动策划方案
一、活动目的
1、通过活动感受新年的气氛，体验新年快乐的`情绪。
2、增加家长、幼儿、老师之间的感情。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4、参与节日游戏。
二、活动时间
20xx年12月31日早上8：30――11：30
三、活动流程
（一）8：30――8：40老师带领幼儿、家长入座。
（二）8：40活动准时开始（8：40―10：15）。
1、园长讲话。
2、家长代表致以节日的祝福。
3、班级大合唱。
具体要求：
（1）歌曲曲目为：《闪烁的小星》，请家长们事先学会，如果不会，请在接孩子时到老师处学习，并且尝试用“恩”音哼唱歌曲。
（2）12月26日（周五）下午4：30在本班教室进行彩排。
（3）每人制作两颗小星星。（一个家庭至少4个）
（4）服装要求：家长上身黑色线衣，黑色裤子；孩子白色线衣，黑色裤子。
（5）希望每个家庭至少有一个家长参与活动，不要由祖辈代替。
4、班级活动（10：15―11：00）
（1）家长和幼儿亲子体育活动
游戏名称：老狼老狼几点钟、木头人
a、家长和孩子共同参与，感受集体活动的乐趣。
b、让家长重温童年的欢乐。
（2）自助餐活动
具体要求：
每个家庭事先准备一个特色菜，要适合幼儿的口味，每份菜的数量要适合全班孩子和家长食用，并且事先到老师处登记，以免重复，并且请每个家庭自带一次性碗筷，每个家庭可自带水果。希望方便的家长为我们提供一个微波炉。