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一、餐馆名称
xxx
命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字。
二、餐馆风味
以xx地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积
280 ~ 350平方米
四、目标城市
xx
五、选址要求
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元/平方米,40元/平方米为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张,10人大台4张,16平方米包厢(4x4M规格)4 ~ 5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算
1、租金:两按一租,以300平方米计算,每平方米预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万。
2、装修设计费用:800元
3、装修费用
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;
C、厨房面积为40平方米,装修强调排污、通风,费用为x元;
D、厕所两个,男厕为1、5平方米,女厕为1平方米,要求通风,其他无特别需求,装修x元。
自己买材料,总共预计x万元
4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用
A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共x元(也可能使用中中央空调);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元;
C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
D、厨房用具,共4.5万元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(请见清单),共计20xx元;
G、自动洗衣机1台,1000元。
6、其他不可预计费用,20xx元
八、餐馆装修风格说明
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平。
2、大厅说明
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样。
4、其他无特别要求。
九、人员配备
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员。
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员。
3、大厅:5个人,每四张台1个。
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细
1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300 M2共计600元/月。
2、排污费用:600元/月。
3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油20xx元/月。(暂时以此计算,如果燃油越多,说明生意越好)
4、人员费用
A、工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800x1 + 1400x2 + 14x1000 =18800;
B、住宿伙食费用:住宿为20xx元/月,伙食费用以200元/人/月,共计18x200 = 3600元/月。
5、折旧费用。
6、原材料。
7、其他不可预知费用:1000元/月。
十一、菜品说明
1、坚持两个特色
A、绿色健康食品;
B、xx地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新
A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;
B、跟季节变更,及更换菜品。
3、消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润。
十二、直接成本估计
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%。
2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内。
3、中档常见成本控制在60%以内。
4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。
十三、最终费用核算
1、开业费用(单位为元)
费用类别金额
租金
设计800
装修
办证费用
大电器采购
厨房用具
桌凳具5000
购买用具费用其他20xx
其他20xx
合计
2、每月底核算发生费用费用(单位为元)
人员费用
物业费用600
排污费用600
水电燃油6000
原料
其他20xx
房租
合计
3、需要准备资金
开业费用+两个月的发生费用=x元。
4、生存营业额
生存营业为x元/月,相当于平均一天20xx元。
5、最低保本营业额
保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算)x元/月。
十四、其他问题点
计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。
活动背景:
自进入XX电气职业技术学院以来,10机制01班还没有组织过大型的集体外出旅游活动。此时正值金秋时节,是外出旅游的大好时机。为了加强集体凝聚力,利用周末两天假期,开展一次南岳衡山旅游,也让同学们对XX的名胜古迹有所了解,拓宽视野,陶冶情操,放松心情。五岳之南岳衡山,山势雄伟,自然风景十分秀丽,茂林修竹,终年翠绿;奇花异草,四时放香,有南岳独秀的美称,正是同学们迫切想去的地方,祝融峰海拔1300米,登上祝融峰让同学们体会一览众山小的感觉,又让同学们身体得到锻炼,提高体育锻炼意识。一睹南岳风光是同学们早有的想法。
活动主题:攀南岳之巅,聚班级之魂。
活动目的:
1.同学们在学习和工作之余放松心情,走进大自然,感受自然的气息,了解中国景区文化,陶冶情操。
2.通过登山,促进同班同学团结友爱、互办互助,加强班级凝聚力,培养团队协作能力。
3.登岳衡山既是一次旅游,也是一次身体锻炼,同时也以此为契机,加强同学们进行体育锻炼的意识。
活动可行性分析:
1.本学期以来,全班同学迫切希望举行一次大型活动以促进班级凝聚力,使班级更好的发展,将10机制01好的精神风貌发扬出来,使10机制01向更高的目标飞跃,举行此次活动非常必要。
2.此次活动经过班委精心策划,全班同学集体商议,得到班主任老师全力支持,并上报学院,得到领导批准。
3.活动前期已对天气状况和南岳风景进行了解,也咨询过多个旅行社并决定包团旅游。
活动前期准备:
1.留心观察天气情况,选择最佳天气出行,联系就餐地点,咨询就餐费用。
2.咨询景点和门票价格情况,选择最实惠的旅行社,包团出游。
3.全班同学学习旅游安全知识,了解时间安排,旅行路线,活动流程。
4.活动经费估价,资金筹备。
5.准备三台相机。
特别提醒:
1.出行时带上学生证和身份证。
2.准备雨具,以防天气变化。
3.出行时穿便于运动的衣服和鞋子。
4.考虑徒步登山路途遥远,时间较长,出行前必须休息好,带好相关物品。
5.准备两顿以上的干粮。
6.为保护景区环境,不得乱扔垃圾。
7.准备三到四个手电。
8.一切经费报销凭凭据。
9.无特殊情况,任何同学不得缺席此次活动。
活动方式:随团旅行
活动地点:南岳衡山
人员安排:
安全:王进明,陈望,向平峰,王子希,赵亚军,卢曼,易广。
组织:陈望,卢曼。
财务管理:李江,刘建来,陆鹏。
领队:殷莹莹老师,陆鹏。
活动时间:
8:30全班同学在俱乐部前集合,清点人数。
8:50全班同学有序乘车。
11:00到达南岳山脚下,到所住宾馆安排好床位,整理内务。
12:00午餐。
13:30组织参观万寿广场,万寿大鼎,南岳古镇,南岳大庙,并在每一景点集体合影。
17:00回住宿宾馆,休息,整理内务。
18:00晚餐。
19:00自由活动。
20:00集体熄灯休息。
0:00集体起床,洗漱,整理内务,收拾东西。
0:30集体出发。
1:00到达衡山大门,检票入门,登祝融峰。
3:00到达半山亭,休息20分钟。
3:20往望日台出发。
5:50到达望日台,观看日出,稍作休息,集体合影。
6:20吃早餐
7:00到达祝融峰,集体合影。
参观路线:祝融峰→上峰寺→高台→南天门→湘南寺→丹霞寺→邺侯书院→竹林道院→玄都观→蘑菇仙境→魔镜台→富严寺→金刚舍利塔→南台寺→忠烈祠
12:00回到宾馆,整理,休息。
12:30午餐。
14:00全体集合,清点人数,乘车返校。
活动注意事项:
1.所有同学必须服从指挥,听从领队安排。
2.未经许可不得擅自离队,切记不可单独行动,如需离开队伍,保持联系畅通。
3.服从景区管理人员安排,保护景区环境卫生,不得损害景区文物,做一个文明的游客。
4.保管好随身携带物品。
活动经费预算:
交旅行社:100X43=4300元
合计4300元
活动顾问:殷莹莹老师
活动总负责人:陆鹏卢曼刘建来
活动:陆鹏
活动承办:
XX电气职业技术学院10机制01班。
一.香飘海大美食街
时间:20xx年开学后第二星期
地点:浮山校区新苑餐厅门前
内容:参赛选手将自己准备的家乡特产、特色手工艺品等到展览台前展示,参赛选手提前准备好展示卡片、相关的文字说明材料或者直接现场向参观的同学讲解。参观同学可免费品尝选手带来的各地美食、欣赏各地工艺品;对自己喜欢的食物或物品投票(作为家乡秀比赛的加分项目),可现场和选手交流!订购!
二.风土民情秀(即初赛)
时间:20xx年开学后第二个星期
地点:一个100人左右的多媒体教室。具体待定(由秘书处负责,在第一星期落实好教室申请工作)
内容:选手给观众介绍自己的家乡,展示的方式可以是PPT、电子杂志、DV等等。展示的'内容可以是家乡的美景、风土人情、人文历史……活动中间穿插观众互动游戏。游戏设置小纪念品。活动邀请学生会干部、上届家乡秀冠军、社团骨干等人员当评委,前十名选手进入决赛。
三.欢乐一家亲(即总决赛)
时间:开学后第三星期
地点:一间100人左右的多媒体教室具体待定(由秘书处负责,在第二星期落实好教室申请工作)
内容:1.赞乡之音:用一段文字来表达自己对家乡难舍的情感,以及自己对家乡未来发展的美好的祝愿,邀请大家到自己的家乡游玩。2.参赛选手在初赛的基础上完善自己的介绍内容,把家乡最美的一面介绍给观众;(形式仍以PPT、电子杂志、DV等等)3.参赛选手才艺展示;4.方言秀~~剧本由主办方准备,各个参赛选手之间比赛;5.活动穿插观众互动游戏。
奖项设置
香飘海大美食街:参观者投票数最多的前十名加分各,第一二三名各加2分,第四五六名加1.5分,其余的加1分。
风土民情秀:前十名进入总决赛,凡参赛均有中国海洋大学旅游学社精美笔记本赠送。
总决赛大奖:特等奖一名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。
一等奖一名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。
二等奖二名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。
三等奖三名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。
其余优胜奖小纪念品。
沟通,是人与人之间的桥梁,更是一个团队和谐的基础。为了更好的与同学交流,了解同学们的思想动态,让我们第一时间知道大家对我们部门的建议,我们为此展开此次有关部门建设的活动。希望能更好的掌握大家的需求,为同学们办事实;同时,集思广意,加强部门建设。
一、活动目的:
1.提供交流平台,了解同学动态
2.吸纳建议,加强部门建设
二、活动时间:20xx年11月15日开始
三、主办单位:生命科学与化学工程系
四、承办单位:生命科学与化学工程系学生会女生部
五、指导老师:肖新生 基 艳 张斌 周江河 周闻名
六、活动对象:生命科学与化学工程系全体同学
七、活动内容:
1、QQ群:
群中加入礼仪队以及各班女生委员,我们将公布于中,并展开讨论;各个成员都能发表看法,提出建议;我们也从女生委员口中了解各班的动态。
2、女生部邮箱:
任何同学若有任何想法与建议,或是遇到了困难,都可发邮件到此邮箱;也可向我们提供小点子,若被采纳将加以班级考评分。
3、博客网址:
我们开通博客,博客中有同学的活动照片和历来的活动方案及部门建设等内容。一是让同学们更加的了解我们;二是同学们可以在上留言或是进行投票,选出好的活动我们将继续努力,不好的我们将予以改进。
生命科学与化学工程系学生会女生部
二一一年十一月二十五日
一、指导思想
大学生艺术展演活动要坚持育人为本,体现社会主义核心价值观,以先进文化为导向,对广大高校学生进行爱国主义教育,弘扬伟大的中华民族精神;面向全体高校学生,坚持普及和提高相结合、思想性和艺术性相结合、文化传承和艺术创新相结合,提高大学生的审美修养和人文素养;体现时代特征、校园特色和学生特点,体现向真、向善、向美、向上的校园文化特质,使展演活动成为培养高校学生高度文化自觉和文化自信的有效载体。
二、活动主题
本届展演活动的主题是“我的中国梦”。展演活动的各项目和内容要围绕主题,展现我校大学生报效祖国的远大志向、朝气蓬勃的精神风貌、自强不息的意志品格、甘于奉献的思想境界;体现他们对中国特色社会主义的坚定信念、对实现中华民族伟大复兴的必胜信心;展示青年学子高尚的人生追求、高雅的审美情趣、优秀的艺术才华和勇于创新的'能力。
三、参加对象
全日制在校本科、专科大学生。
四、活动目标
1、努力做到“人人喜欢、人人参与、人人受益”,在本次艺术展演活动中,力争使艺术展演活动在全校学生的覆盖率达到99%,形成浓厚的艺术氛围,真正提高我校学生的艺术素质和综合素质。
2、在全省艺术展演活动中取得优秀成绩。
五、活动项目
根据河南省第四届大学生艺术展演活动实施方案的要求,结合我校实际情况,经研究决定我校第四届大学生艺术展演在各学院开展丰富多彩艺术活动的基础上集中统一开展以下活动:
1、各学院申报艺术活动
时间:xx年x月-x月
承办单位:各学院团总支
内容与要求:活动内容要健康、丰富,形式、体裁要新颖、多样,包括声乐、器乐、舞蹈、戏剧小品、诗歌朗诵、美术、书法、摄影、电影展播、电视观摩、快闪舞、艺术讲座等。各学院至少申报1个艺术类集体活动,提前一个星期将活动方案报送校团委宣传部。
2、校园歌手大赛活动
时间:xx年x月-x月
承办单位:校大学生艺术团
内容与要求:本届校园歌手大赛分海选、初赛、决赛。演唱歌曲种类不限,内容健康,以反映新时代青年人追逐梦想,奋勇拼搏为主题。各学院团总支要广泛宣传发动学生积极参与,并于海选前一个星期将本学院报名学生名单上交团委宣传部,及时通知学生参赛。
3、校园话剧专场演出活动
时间:xx年x月-x月
承办单位:校大学生艺术团
内容与要求:各学院要积极配合校大学生艺术团的演出筹备工作,包括推荐本学院优秀话剧表演演员,演出前在本学院宣传话剧演出活动,组织学生观看演出等。
4、校园器乐汇演活动
时间:xx年x月x月
承办单位:校大学生艺术团、校学生社团联合会、校军乐团
内容与要求:乐器演出种类不限,演出时间为3-5分钟。各学院于xx年xx月xx日前将本学院报送的器乐类节目名单报送校大学生艺术团。
5、社团文化艺术活动
时间:xx年x月-x月
承办单位:校学生社团联合会
内容与要求:以全校文化艺术类社团为载体,综合开展综艺类活动、文艺类活动,持续举办10场校园学生社团文化艺术特色活动。
6、“我和大艺展”征文活动
时间:xx年x月-x月
承办单位:碧野文学社
内容与要求:围绕本届展演活动的主题“我的中国梦”,记录学生参与艺术实践活动的经历、体会和收获,反映展演活动中的新人新事新风貌,切忌抄袭。征文各学院评选后统一报送,每学院至少报送2篇(纸质和电子文本同时报送,报送方式另行通知)。文稿用word文档,单倍行距,标题用宋体2号粗体字,作者姓名、学校、院系和正文用仿宋小3号字。
六、时间安排及要求
(一)各有关单位在接到通知后,应成立本单位艺术展演活动组委会,并根据分工制定本单位艺术展演活动方案。要重视艺术活动中的组织工作,结合实际制定活动方案,确保各项活动安全、顺利进行,按时、保质完成参赛工作,力争在全省大学生艺术展演活动中取得佳绩。
(二)xx年x月-xx年x月,各相关单位应发动全体教师、学生参与,通过开展内容丰富、形式多样的校园文化活动,并组织艺术讲座、观看文艺演出、舞蹈比赛、器乐演奏会、歌咏比赛等活动,让每个学生至少参加1项艺术活动。
(三)各有关单位将本单位艺术展演活动中优秀的艺术表演节目、艺术作品于xx年xx月xx日之前报校团委办公室。xx年5月上旬,我校在各有关单位推荐的优秀节目的基础上,举办艺术汇演、优秀作品展览、交流研讨等活动,评选出优秀节目、优秀作品,接受由河南省第四届大学生艺术展演活动组委会成员组成的专家组检查、指导。
(四)xx年x月--xx年x月,将参加全省评审的表演类节目的dvd光盘、艺术类作品上报河南省第四届大学生艺术展演活动组委会办公室。