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第一章 前言
一、公司宗旨:让更多的人享受生活。
二、创新做法:业务创新和经营手法的创新。
三、合作方式:首先我拟与当地的其它大中型广告公司合作,共同受益,共同承担风险;其 次,将与对广告业有兴趣的职业学校签订中长期人才推荐合同,既可为在校学生 提供实习的场所,又可增强公司的技术人才储备。
第二章 公司描述
一、公司名称 拟定为“江苏洋河益众广告传媒公司” 二、公司性质 集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。
三、公司宗旨: 让客户以最低的广告成本达到最佳的传播效果。
四、公司目标:让更多的人低成本地享受生活。
五、创业理念:通过有效的资本运作,实行各种方式联合或兼并其它小公司,在当地形成强 有力的广告集团。
从最初吸引小客户做起,以精益求精的服务态度与客户建立良 好的长期的合作伙伴关系,逐步扩大自己的经验和名气,一点一点划分属于我们 的势力范围。
我们将努力在每一个细节之中,都融入一丝不苟的敬业精神,为我们的每一 个客户提供专业化,科学化的服务。
六、公司服务
1、专业化的广告服务 ――为我们的客户提供详细准确的行业咨询,包括数据调查资料和分析结 论,从而使得客户的投资更合理、科学。
――成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论框架和知识体系,丰富自身 文化内涵。
――与媒体建立战略伙伴关系, 代理或完全买断某些媒介的部分广告版面和 时间,由我们单方面对广告主进行广告媒介的推销和贩卖。
2、个性化的业务服务 ――努力创立成洋河新城第一家含有婚礼策划和营造婚礼气氛业务的公司。
――为客户出租宣传、庆典等活动中必须的大型升空气球、充气拱门、卡通 人等宣传造势工具。
――代理联系举行活动所需的礼仪小姐。
――为客户提供准确、科学的市场调查。
第一章 前言
一、公司宗旨:让更多的人享受生活。
二、创新做法:业务创新和经营手法的创新。
三、合作方式:首先我拟与当地的其它大中型广告公司合作,共同受益,共同承担风险;其 次,将与对广告业有兴趣的职业学校签订中长期人才推荐合同,既可为在校学生 提供实习的场所,又可增强公司的技术人才储备。
第二章 公司描述
一、公司名称 拟定为“江苏洋河益众广告传媒公司” 二、公司性质 集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。
三、公司宗旨: 让客户以最低的广告成本达到最佳的传播效果。
四、公司目标:让更多的人低成本地享受生活。
五、创业理念:通过有效的资本运作,实行各种方式联合或兼并其它小公司,在当地形成强 有力的广告集团。
从最初吸引小客户做起,以精益求精的服务态度与客户建立良 好的长期的合作伙伴关系,逐步扩大自己的经验和名气,一点一点划分属于我们 的势力范围。
我们将努力在每一个细节之中,都融入一丝不苟的敬业精神,为我们的每一 个客户提供专业化,科学化的服务。
六、公司服务
1、专业化的广告服务 ――为我们的客户提供详细准确的行业咨询,包括数据调查资料和分析结 论,从而使得客户的投资更合理、科学。
――成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论框架和知识体系,丰富自身 文化内涵。
――与媒体建立战略伙伴关系, 代理或完全买断某些媒介的部分广告版面和 时间,由我们单方面对广告主进行广告媒介的推销和贩卖。
2、个性化的业务服务 ――努力创立成洋河新城第一家含有婚礼策划和营造婚礼气氛业务的公司。
――为客户出租宣传、庆典等活动中必须的大型升空气球、充气拱门、卡通 人等宣传造势工具。
――代理联系举行活动所需的礼仪小姐。
――为客户提供准确、科学的市场调查。
市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报
1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资,百分之三十作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按百分之二十的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。
前期准备
1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1.5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。
2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的'茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重――厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
爱缘的厨房是由专业设计公司设计:
(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;
(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;
(3)厨房要有“双道双门,以保障工作人员进出流畅;
(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔热、隔味;
(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。
总之,一定要保证厨房运作的安全和环保。
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