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农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展饭店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高酒。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼,为本店特色月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信 广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
一、活动主题名称:
“光棍狂欢之夜”
二、活动背景:
在每年的这一天,一直习惯过着单身的你是否感到寂寞、孤独、繁忙的学习与生活你是否糟糕透了?你忧郁的眼神表露出了你对美好生活的向往!然而你却无能为力。那么现在有一个好的机会,那就是来到“光棍狂欢之夜”释放一下你久违的激情给自己一个机会好好的放松一下。我们倡导健康、快乐、自信、时尚、让生活可以更美好!不管你抱着怎样的.心理来看待我们这次活动,首先请用一颗开放的心来体验一下。我们将尽可能把快乐带给美一个人。同时让大家一起放飞,为此,酒吧决定开展“光棍狂欢之夜”的活动。
三、活动口号:
交友万岁,单身无罪。
四、活动的意义和目标:
11月11日光棍节是所有单身年轻人的节日,也是所有单身朋友展示自己的舞台。据说这个节起源于800多年前,也就是1111年11月11日,那天光棍总数达到创纪录。如今光棍节不仅是校园趣味文化的代表产品之一,更成为弥散于社会的一种文化形态。在这里,希望单身的学子们能在我们的组织下挥洒青春热情,翻开人生新的一页。
那一天让我们一起度过,让我们的笑容洋溢在“whn光棍节的狂欢之夜”,成为我们刻骨铭心的记忆。
五、活动开展:
(一)活动时间:11月11日晚上《8:11――11:11》
(二)活动地点:
(三)活动对象:单身男女
(四)活动内容:
(1)所有工作人员合唱《单身情歌》开场
(2)十个男生与十个女生速配:准备写有小龙女,黄容等十个女侠的签,让男生来抽,男生分别为杨过,郭靖等。从而小龙女和杨过,郭靖和黄蓉等十对分别配成对。
(3)十对配好的分别演绎一段剧中有的故事情节,看彼此之间的默契。
(4)十对之间进行悲伤情歌对唱大pk。把心中的不快释放于悲伤情歌之中。让台下的观众也参与其中并赠送小礼品。
(5)评出大侠和女侠以及最收欢迎的一对,并颁发奖品。
六、资源需要:
(一)已有资源:人力资源,场地
(二)需要资源:物力资源,赞助商
七、广告宣传:
海报,互联网等。内容如下:你累了吗?你寂寞了吗?曾经让你引以为豪的自由,在光棍节到来的这一天让你陡感凄凉了吗?你曾在x个夜晚强烈地思念x个人吗?你做过多次努力也忘不了她的笑脸吗?在这个特殊的夜晚请来我们的“whn光棍节狂欢之夜”吧!这里小龙女,杨过与您有约。这里有着你想不到的惊喜与激情!我们热烈欢迎您的参与!
八、活动中应注意的问题:
(一)工作人员领掌的,制造气氛的要积极主动。
(二)指挥中心负责及时调度,活动进行中用手势沟通所有工作人员。
九、经费预算:
(一)音响等设施费。
(二)参与者奖品费以及小礼品费。
十、活动负责人安排:
(一)广告宣传:2人
(二)舞台:3人
(三)应急:2人
(四)指挥中心:4人
十一、注意事项:
(一)所有人员必须爱护公共物品如有损坏需要自行配付。
(二)当晚一切活动以组织人员安排为准。
(三)禁止一切暴力、粗俗、下流的言行与动作出现,违犯者当场清理出局。决不留情。
市场分析:现代社会,年轻人早已成为了消费大军中的先锋队,他们普遍具有消费观念超前、消费能力强、消费水平高、追求时尚自我个性的特征。七夕情人节,对广大青年男女来说是个比较重要的节日,对于像巧克力鲜花这样具有节日的象征意义的商品势必会卖得很火。活动目标:吸引青年男女前来购物,为商场增加人气、聚集商气、延伸商机,创造更多的利润。
活动内容:
活动一:鹊桥会
在一楼商场入口处放置一座平面鹊桥(或充气门代替),现场招募参赛的男女选手参加活动,一男一女自由组成一队,不限情侣身份。活动规则:在规定的时间内,男女双方分别按指定的路线到指定的区域寻找指定的商品,谁在规定的时间内成为第一对在鹊桥相会的男女将胜出,寻找到的商品将作为奖品送给他们。其余参赛者将获得一份小礼物。
活动二:浓情巧克力
节日期间,除推出巧克力精装什锦大礼包外,还有礼品装(分设几种,比如其中一种是鲜花红酒巧克力和糖果)凡购满x元送鲜花一支,购满x1元送巧克力一袋。
活动三:浪漫鲜花
鲜花派对,够满元或枝就送枝,并获会员卡积分。
活动四:爱情美丽说
全场的珠宝首饰服装鞋子惊喜折扣价销售。注:活动内容宣传到位、准备活动充分。