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一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统,营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念,展示艳阳员工烹饪风采,增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下:
一、活动主题:
我爱艳阳我爱厨房。
二、活动主办:
艳阳集团总部人力资源中心。
活动策划:
艳阳集团总部企划中心。
三、活动对象:
集团总部员工,包括集团各职能中心、国旅、销售公司,男女不限。
四、活动时间:
20xx年3月14日(周五)下午13:30――17:30
五、活动地点:
总部负一楼员工餐厅。
六、评审组成员
集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人。
主持人:XX
七、活动报名
由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中。
心沈赛华处。
八:活动内容:
厨艺展示:冷菜
水果蔬菜拼盘
包饺子比赛
厨艺展示:热菜
九、活动流程:(各环节时间安排视当日情况而定)
主持人热场、领导人发言(1:30――14:00)
1、厨艺展示(冷菜组)(14:00――14:30)
评分环节+知识问答
2、水果蔬菜创意拼盘(14:40――15:00)
主题概述:每组1分钟
评分环节+知识问答
3、包饺子比赛(15:20――16:00)
评分环节+知识问答
4、厨艺展示(热菜:家常菜组)(16:20――17:20)
快炒30分钟炖煮:60分钟
(彩蛋:杨董、干总将友情客串出场一展厨艺)
评分环节
5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子。
6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖。
7、晚宴开始18:00。
活动进行过程中穿插知识问答环节(共11道问答,答题正确者当场颁发奖品)。
九、活动规则:
1、由公司提供食材(根据报名表购买),选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注。
2、每人可参加多个比赛项目,其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节,以部门为参赛单位(共10个部门),每部门选出三名选手同时参加两个环节,部门人员编制不足3人可增加外援。名单确定后,不允许更改和增删。
3、厨艺展示环节,分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组,选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作(菜品为无特殊食材的家常菜)时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名,评委根据评分细则进行打分。
注:受场地条件限制,每组的比赛时间不同。包括洗、切、烧:冷菜组30分钟/道、热菜组(快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时)。
4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料(水果若干、蔬菜、牙签)在规定时间内(20分钟)利用现有的食料进行作品创作。要求创意,作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍(主题、构思、寓意)。
5、包饺子环节,公司提供饺子皮和馅料,选手们在规定时间内(40分钟)完成擀面、包馅。规定时间内每组额定包30个饺子,超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。(例:超出2个不加分,超出4个加一分,超出7个加2分,以此类推,减分也如此)。
6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场。
7、选手可发挥创意进行个人形象装饰,可作为加分。
8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。
十、活动各部门负责工作安排:
统一由人力资源中心进行安排,各部门配合。
十、活动经费预算
标准:每位选手50元/道,整场活动经费不超过1万元。
十一、比赛提供物品
用具:电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮。
食品:晚宴酒水
奖品:奖牌(需设计订做)、牙膏(6件)、肥皂(6件)现场:横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套。
十二、比赛应急预案
创口贴(两盒)、烫伤药膏(一盒)。
十三、比赛奖励
奖金+奖牌。
根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金,预算奖金额2300元,奖牌费用另算。
最佳风味奖(冷菜组)一名:奖金300元。
最佳风味奖(热菜组)一名:奖金500元。
厨王风采奖:一名300元。
一、活动前言
为了丰富同学们的课余生活,活跃校园文化气氛,提高大学生的综合素质,为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式,体会食堂员工的辛苦,充分理解食堂菜价的合理性,特举办此次比赛。
二、活动对象
安徽电子信息职业技术学院在校学生
三、活动时间、地点
报名时间:20xx年10月28日―11月7日
比赛时间:20xx年11月16日――17日
地 点:电子学院食堂
四、活动细则
本次大赛的报名工作面向学院所有在校学生,每个院系均可组织一个团队,每个团队有3个人组成,各团队填写好由伙食管理委员会(以下简称“伙管会”)或院系学生会下发的报名表,在规定时间内交至大赛交表处(食堂门口或值班经理处),各院系收齐报名表交至伙管会,逾期未交者,视为自动弃权。每个团队收取报名费5元,各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威,参加拍卖活动。
五、大赛组织机构
1、组织单位
主办:安徽电子信息职业技术学院后勤集团
承办:院伙食管理委员会
协办:院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。
2、评判委员会
(1)评判组:共设9人(可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表)
(2)大众评审组11人(有学生代表组成)
(3)嘉宾若干(各院系领导,周边高校后勤领导)
六、大赛比赛内容
1、比赛要求
每组参赛团队必须在规定的20分钟内,在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场地,参赛团队根据比赛场次,申报提前预制所需时间,在监审人员的组织下,预制自选品种中需提前预制的部分,并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。
2、赛场提供的原料
每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料,食堂提供所菜品原料及厨具,各团队可选择价格不超过20元的原料。
七、大赛前期筹划
1、由主任委员会召开伙管会部长级会议,讨论具体事宜并安排相关工作
2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体,利用晚自习时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。
3、由宣传部通过张贴宣传海报,发放宣传单,广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。
4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、LED的宣传工作及比赛照片的拍摄
5、主任委员会邀请评委老师,市场部邀请赞助商及大众评委。
6、生活服务部布置比赛场地,市场部采购比赛用具。
7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。
8、礼仪队负责传菜。
9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点,负责报名分组事宜及解决方案。
八、大赛流程
报名截止后,由办公室整理报名表,统计各团队锁申报的菜样及数量,汇集制作成表后,交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后,由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理,为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为A、B、C等若干小组,每组团队数待定。
1、大赛各项准备完成,参赛选手就位,评判委员就位,嘉宾主持就位。
2、支持人介绍评判委员会组成,比赛嘉宾及此次活动的赞助商
3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置
4、由活动官方代表宣布比赛开始
5、各组选手进入厨艺展示环节,此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分
6、厨艺展示环节结束后,由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分
7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖,价格自定义,但原则上不得低于成本价格,参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍,以助销售,义卖所得归主办方所有。
8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动,以答对的同学予以一定奖励,增加活动气氛。
9、统分结束后,由主持人宣布各团队得分情况,比赛结果会以海报形式通知。
10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功
九、奖项设置
一等奖给予“电院厨神”称号其他待定
注意事项:
1、 活动工作人员于比赛当天6点30到达比赛地点。(部长点名)
2、 注意节目准备以及参赛人员安排
3、 注意比赛过程中的安全问题
4、 节目演员集中一个休息区
5、 注意秩序
6、 具体事项安排到人,责任到人。
7、 最终解释权归主办方所有
新的学期跚跚来临,新年的喜气和活力还是余寒未尽。每个同学都带着狂热的笑容回到学校,整个校园充满了一股青春的气息。今年,我们学习部将会更加努力为同学服务,让这种"如坐春风"的感觉永葆下去,为建校的精神文明贡献我们璀璨的力量。
今年我们学习部将采取分工管理的.方式,让每位成员都能尽自己的力量去协助部门的工作。工作计划大体分为以下几点:
1)在新学期开始后,采取有效措施来协调部门的管理,尽量倾听成员们的意见,力求使整个部门的成员更加团结互助,真正做到不计较个人的利益,全心全意的投身到学习部的工作当中。
2)晚自修执勤工作的安排情况:
a)结合成员们的实际情况,我将部门成员分成八个小组,每个小组每星期执勤两次,每个小组有一位组长,分别负责该小组的执勤工作。每星期组织一些成员统计好执勤表,按期把统计名单交给学生科。
b)每天晚上成员检查的工作主要有:
1、检查胸卡。
2、卫生登记。
3、纪律监督。
4、收看新闻。
5、查处拖鞋。
3)我部将在新的学期开展一些有意义的活动。例如:如团委学习部联合开展一次"答辩比赛"。
4)新的学期我部将成立一个文学社。由其中选出的一名干事负责。
5)我部决定每双周的星期四召开一次学习委员会议,会议的主要任务是交流思想,征求意见和建议。让我们畅所欲言,以长补短。
芳菲的三月,带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广员工的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想,院护理部特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺赛活动。
一、赛组织单位
主办单位:瑞安市妇幼保健院护理部
协办单位:共青团瑞安市妇幼保健院团总支
二、活动主题、时间和地点
活动主题:弘扬中国传统美食活跃医院文化气氛
报名时间:20xx年2月28日3月5日
比赛时间:20xx年3月7日13:3016:00
活动地点:行政楼停车场(备:九楼)
三、活动参赛要求及评
参赛对象:全体职工
参赛要求:以科室为单位,每队2人进行参赛。
参赛评:
四、比赛内容概述:
一、五色水果拼:
本环节比赛每队两人制作一道果拼,各参赛队员必须在规定时间内完成制作,操作时间为10分钟,完成立即进行统一评分。
二、风暴饺子:
本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子,越多分数越高,操作时间为10分钟,完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整,花样外观不限。
第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同,但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组,一组同时开始比赛,超时队伍扣分。
五、比赛流程:
1、每轮各队分别同时进行比赛,不得相互询问干扰。
2、结束后,依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍(不超过1分钟),然后由评进行点评。在比赛过程中可安排游戏,避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动,让家参与其中,活跃气氛体现温暖氛围,并且发放小礼品给优胜者。
3、颁奖:根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、,最佳创意奖2名及优秀奖若干名。
六、决赛评分标准
两个环节比赛,第一环节60分,第二环节40分,总分100分。
第一环节(果拼)评打分以“色、形、名”为原则打分,每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟,超时扣分。
1、色:要求色泽鲜艳,悦目,有一定的观赏性,能引人注目。
2、形:要求有一定的形态美,器皿干净,搭配赏心悦目。
3、名:要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称,且内容健康,雅俗共赏。
第二环节(包饺子)评打分以数量、外观为原则打分。数量30分,外观10分。
其它
1、每个环节比赛10分钟完成,不鼓励提前完成,提前完成不加分,如超时将扣分,(5分钟以内扣5分,5分钟以上取消比赛资格)。
2、比赛分环节进行,最后统一公布总分数。
七、前期准备:
1、报名
2、比赛场地的确定
3、确定主持人
4、提前做好邀请评的工作
5、采购及准备物件(水果刀、刨子、雕刀)
6、序号牌的制作
7、医药箱
8、打分牌
八、经费预算:
水果xx元
饺子皮及馅料xx元
工具xx元
小礼品xx元
奖金一等奖1名元
二等奖2名元三等奖3名元
最佳创意奖2名xx元优胜奖若干名xx元
而今,新的学期又要即将开始。为了更好地发挥学生会科创部的作用,为了能更好地调动同学们的积极性,给同学们提供一个良好的环境,科创部根据自身的实际情况以及自身的职责,特拟订本学期的工作计划。俗话说:计划不如变化大。本计划只是科创部本学期工作的一个整体纲领,在实际的活动展开中,科创部会根据实际情况做出适当的调整,以更好地促进学生会各项工作的顺利展开。
在此,我对下学期的工作计划汇报如下:
(1)定期开例会,对部员进行日常工作事务和为人处事的培养,并将院团委、学生会主席团精神传达给干事,为挑战杯创业大赛作好充分准备。
(2)举办一些讲座,请有创新经历,并且已经获奖的学长或一些专家老师为本院同学介绍创新思路,带动学习氛围,激发创新意识。主要有邀请学长或专家、宣传讲座、开展讲座三阶段。前期做好活动策划及与专家沟通工作,中期做好宣传工作,激发同学们的兴趣,使之自愿参加,后期做好工作总结。
(3)在全院范围内举办大学生课外学术科技创新作品征集活动,由专家老师分类评奖,对获奖同学做出一定奖励。
(4)与宣传部合作,及时将有关科技创新的活动及各级比赛通知给本院同学并对结果做出有效反馈。
(5)结合我院当前“挑战杯”的情况,总体来说我院在“挑战杯”在我院的参与度较低。我们认为,造成这种现象的原因并不在于同学们没有参与挑战热情,而在于有这样一个问题存在:有想法的同学找不到志同道的团队。为此,我们部门在接下来的新一轮“挑战杯”周期中,将立足于为全院同学提供一个让他们发挥才能的平台。目标是让每一个同学都参与到挑战杯的`活动中来。
以上只是一个初步计划,在实际工作中,我们要秉持灵活、机动、严肃、和谐的原则,具体问题具体分析,根据各种细节因素来调整活动计划安排,但是始终我们设定的目标努力,让各位成员在新的学期学到新的指示,对社会有新的了解,使各方面都能得到提高。
在新的学期,我们将发挥我们部门的特色,把我们的部门做得更好。
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