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一、活动目的:
为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。
二、活动时间:
xx年 11 月 26 日
三、活动地点:
餐饮楼三楼
四、活动内容:在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
(一)规定菜:尖椒土豆丝
1、原料:土豆丝、青辣椒
2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。
2、要求有特色,有创新,有立意。
3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准:(见附表)
五、活动流程:
(一)参赛选手在赛前抽签分组。
(二)比赛场地的布置。
(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等事项。
(五)场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。
(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。
(七)嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
(八)统计分数,并宣布比赛结果。
(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)
(十)观众退常
(十一)清理场地。
六、奖项设置:
(一)设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。
(二)最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。
一、活动主题:“宿舍故事开讲啦”
二、活动时间:xx年5月24日下午2:30
三、活动对象:xx学院xx、xx、xx级全体学生
四、活动负责单位:xx学院女生部
五、活动负责人:刘xx
六、活动流程策划
1、前期准备
(1)场地准备:提前一周时间,由学院开具声明,申请活动教室。
(2)通知宣传:提前一周将通知下达给各班班委,由班委号召先在各班范围内进行海选,每班推选1个宿舍参加活动。
(3)活动准备:各参赛宿舍于5月21日前将宿舍成员基本信息发至女生部公邮,并于5月22日抽签决定上场顺序,与女生部工作人员沟通表现形式、活动细节等。
(4)确定主持人,与宣传部沟通进行板报书写、宣传海报绘画等工作,与新媒体开发部协商网络投票事宜。
(5)活动彩排:各参赛宿舍于23日进行彩排。
2、活动安排
(1)主持人宣布活动开始,同时开启现场网络投票
(2)各宿舍按照抽签决定的顺序依次上场进行演讲,前7个宿舍首先进行演讲,时间控制在4-7分钟。
(3)串场节目,串场后主持人宣布前7个宿舍得分
(4)活动继续进行,剩下的.宿舍依次上台演讲。最后一个宿舍演讲完毕后进行串场演出。
(5)主持人综合评委打分和网络投票得分,宣布最终得分。(评分表及评分细则见附件)
(7)获奖宿舍上台领奖。
3、成绩评定
比赛成绩分为两部分。第一部分为评委打分,满分100分。第二部分为附加分,通过现场微信投票获得(投票时间为5月24日下午2:30―4:00),各宿舍票数乘以百分之十五为附加分数。总分为两部分相加之和。
4、活动总结
(1)发表活动新闻稿
(2)活动总结存底
(3)活动名单统计
(4)评价与交流
5、可能出现的问题及解决方案
(1)参与活动宿舍过多或过少。规定每班1个宿舍,严格将参与活动宿舍数目控制在12―15之间。
(2)宿舍演讲超时。安排专门人员进行时间提醒,剩余1分钟时提醒1次,时间到时再提醒一次。超时宿舍将相应扣分。
(3)现场投票系统出现崩溃。临时采用备用方案,改为所有参赛宿舍互相投票,所得票数相应计入总分。
(4)核分出现失误或速度过慢。安排多位核分人员,采取一宿舍一核分制,以最快速度算出得分。
一、活动目的及意义
血液是生命的源泉,由于疾病、意外、战争……让生命在死亡之门徘徊,他们等待你的热血去延续宝贵的生命。无偿献血是关爱社会,回报社会的体现。在校大学生参与到献血活动中来,有助于增强社会责任感和提高自身的道德修养水平,促进社会的文明与和谐。
桂工学子一直秉承“勤奋、求实、献身、开拓”的校训,在学校成功更名为“桂林理工大学”的新的历史时期,我们桂工人更应该铭记校训,把献身精神发扬光大,树立奉献、友爱、感恩的桂工学子形象。参与到无偿献血中来,以实际行动去关爱社会,回报社会,把奉献精神发扬光大。
二、活动主题
心与情融血与爱舞
三、活动内容
在学校雁山校区与桂林市中心血站联合开展无偿献血活动
四、活动时间
五、活动地点
三栋前广场
六、主办单位
桂林理工大学青年志愿者协会
桂林市中心血站
七、活动对象
桂林理工大学雁山校区全体师生
八、活动流程
(一)前期安排
2、对协商的事项做整理,确定献血所需物品;
3、做出值班人员及各版块负责人安排表;
4、,向广大师生分发传单(每个宿舍发放一张无偿献血宣传单),并通过飞信、QQ群方式联系会员;
(二)中期献血活动
2、安排人员迎接血站工作人员,并与血站工作人员一道完成献血前的准备工作;
3、献血活动正式开始后,对献血同学进行登记(内容包括:姓名、班级、宿舍、联系方式),安排工作人员组织同学们有序献血,并随时做好献血资料的整理工作;
4、由信息部战友采集献血过程中的精彩瞬间,为每对献血情侣拍照留念;
5、活动机动小组负责解决活动过程中的突发事件;
6、活动结束后由协会会长送走血站负责人,有空的战友负责打扫和收拾活动现场。
(三)活动后期
1、统计献血同学资料,并制出献血人名单的光荣榜,于献血后一周内公布;
2、协会做好此次活动总结工作,从中发现不足,使以后的工作更好的展开;
3、认真听取血液中心对本次活动的评价,为以后更好的合作作铺垫;
4、将此次活动情况反馈到校团委。
九、活动安排进程表
时间
活动地点
活动内容
负责人
联系方式
十、经费预算
物品
数量/单位
单价(元)
总额(元)
负责人
证明人
桌椅、饮水机
十一、活动注意事项
1、严格把关献血者的体重和健康状况,认真整理好献血者的资料;
2、注意设置休息点给献血者休息,以沟通的形式,适当调节他们的情绪;
3、注意现场卫生,保持通道的畅通和维护好现场献血的秩序;
4、协助采血员做好相关工作;
5、活动结束要注意清点,保管好各活动物品;
6、活动前一天查看天气情况,若有雨,则多借帐篷,以保证活动正常进行。
十二、活动负责人
李静联系方式:********
梁永积联系方式:*********
桂林理工大学青年志愿者协会
活动主题:
齐心协力,共创先导
活动参加人员:
xx公司全体员工
活动时间:
20xx-12-31PM:16:00――18:00
活动地点:
食堂
组织部门:
xx公司茶话会委员会
主持:余蓝
活动人员安排:
1.准备阶段:会场设置、桌椅摆放、音响设备
准备时间:20xx-12-30
音响设备负责人:祝噢生、郑德琶
会场布置负责人:陈翠(组织人员)
2.活动期间:
茶水/果品摆放准备:周玲、李烽
游戏环节负责杨娟
3.结束阶段:
场地清洁、收拾音响等设备
人员:郑来伟、陈翠、黄韦、何泼、梁靠平、梁霞
一、活动背景
一年一度的6・14――国际献血者日即将来临,这是一次很好地让在校学生初步地了解一下关于献血知识的契机。我部门作为土木团委的实践部,在向本校师生宣传有关6・14献血知识方面的工作上自然是责无旁贷。
二、活动主题
cub在行动
三、活动目的
1、面对那些即将凋谢的生命,让我们用爱心架起生命之桥。无偿献血,在实践中感受自身价值,共享生命的感动,感悟美好生活每一天。用实际行动向社会奉献了一份爱心,践行了作为一名当代大学生的社会责任。
2、充分展现大学生的高尚品德以及积极的生活态度和对需血病人的拳拳爱心,彰显新时期的青年大学生引领社会生活风尚。
四、活动时间与地点
献血时间:6月15号,6月24号 地点:江枫大礼堂
五、活动前期准备
1、人员的分工:
联系工作――陈守润、李剑;
摆台――实践部主办、院青协协助;
献血名单的收集――邹钊;
献血现场的管理――实践部、院青协;
拍照及通讯稿――高文君。
2、血站联系工作:与血站人员交谈,确定献血时间、献血地点,取相关献血材料。
3、广播站联系工作:与广播站负责人联系,通过校广播站同期播放献血知识、献血事迹及献血日6・14的宣传。
4、宣传材料的制作与准备:海报一份,电脑打印(已有);展板三块,一块为cub在行动(张贴上次献血活动的照片),一块为献全血知识的普及,一块为献血小板知识的普及;宣传单若干(数量根据摆摊时情况而定);献血人数登记表。
六、活动步骤(流程)
1、前期宣传:张贴海报,摆放展板,广播同期播放。
2、并利用晚自习时间到各班级宣传。
3、团支书开会:召开土木09级、10级团支书会议,分发宣传资料,说明献血注意事项,献血的时间地点,献血活动过程等,并发放统计表,统计各班级献血人数。
4、摆台:在食堂前面设立报名点,宣传献血知识,分发献血宣传资料。活动期间,请校广播站帮忙,在规定的播放时间对我部门的活动进行大力宣传。(青协参与)
5、整理献血名单:收集各班级献血名单,及报名的人名单,再次确认告知献血时间和地点。(各班级献血人由各班级团支书负责,报名点的人由实践部人员通知)
6、献血:由实践部和院青协人员在现场进行指导和秩序维护。
七、后期工作
1、约定合理的时间,开内部会议,进行此次活动的汇总,并对汇总结果进行最后的分析,总结此次活动的经验,成果,与待改进之处,为部门以后的工作积累更多的经验。同时写好通讯稿、总结,及时上交。
2、突出先进个人的广播报道。
八、经费预算
宣传展板由实践部负责,材料血站提供;桌椅向学校借用。
只需照片彩印的费用和打印献血人数统计表的费用。
九、注意点
1、提醒献血者注意带好献血证,身份证。具体的见“献血须知”。
2、通知要到位,活动前一天,再次联系相关人员,以防突发情况;活动过程中,注意拍照记录;活动结束第一时间做好通讯总结工作。
3、活动前后以及活动期间,收放海报要及时,被风吹倒要及时扶正,活动结束后要收回。
4、所有费用一律以发票作为报销凭证。
5、本次活动期间,注意与各部门之间的协调,加强彼此的配合。
在9月10日教师节来临之际,为了更好地丰富我校广大教职工业余文化生活,充分展示大家厨艺水平,促进学校教职工“五好”家庭建设,为广大教职工提供相互学习与交流厨艺的平台,根据校工会20xx年工作计划,决定举办学校20xx年教职工厨艺大赛。
一、厨艺大赛组委会及评委
本次厨艺大赛设立组委会:
主任: 唐健禾
副主任: 郭金全 朱其鳌
成 员: 杨春燕 黄 鉴 铁烈平 邹英 吕铭杰 何文华
评 委:由后勤服务总公司相关专业人员和其它有关人员(3―5人)组成
二、参赛对象及比赛相关事宜
1、主办:四川理工学院工会
承办:四川理工学院后勤服务总公司
2、参赛对象:四川理工学院教职工
3、报名方式及办法:以分工会为单位组织选拔,每个分工会限报一名选手参赛,后勤服务总公司选派的参赛选手为非饮食口的人员。
4、报名时间:8月28日及以前,各分工会将推荐选手及其联系电话、以及自选菜名单(含配料)通过OA系统报校工会杨春燕处。(外语学院有意参赛的教职工请20xx年5月28日上午12:00前到办公室报名)
5、比赛方式
本次厨艺比赛只设个人赛,参赛选手按组委会规定的比赛内容(比赛内容见后)及要求,在规定时间内完成比赛。
6、比赛时间及地点
比赛时间:本次比赛定于9月10日下午1:30
比赛地点:营盘校区营盘食府二楼
三、比赛内容
本次比赛只设红案比赛,比赛中每个选手有必选菜品2个即回锅肉和红烧豆腐,自选菜品1个。
1、参赛选手在60分钟内完成三个菜品的现场制作(每个菜品份量是250-500克熟食品),有关要求如下:
(1)必选菜品:
①回锅肉
原料提供:连皮五花猪肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、调料等若干,郫县红油豆瓣酱、料酒、生抽。考场所提供的动植物原料都是鲜料(不是冻料),需要选手现场切配加工。切配要求:每片厚薄均匀,不留边角余料,不出现连刀菜,配料适中。
菜品要求:口味独特,色泽红亮,肉片柔香,香气浓郁,肥而不腻;菜品烹制完成后盛装于盘中,要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。
红烧豆腐
原料提供:豆腐(一方)、配料、调料若干
菜品要求:味厚,味透,咸鲜略回甜;质地滑嫩,色泽红亮,芡汁适中,
成形美观,大小一致不破碎;豆腐规格:见方2CM,不出现碎渣,配料适中。
(2)自选品种(限热菜):
原料提供:猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、草鱼、花鲢、兔肉、青笋、耳子、大葱、小葱、青椒、红椒(由考场提供)。
基本要求:自选品种不能使用任何速冻和成型的原料,必须由参赛选手现场进行切配加工;菜品要体现特色风味,鼓励创新品种,并能推广,菜品烹制完成后盛装于盘中,要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。
整个比赛过程中,组委会会统一为选手提供操作工具(菜刀自备),比赛中除组委会统一提供的调料外,参赛选手若需使用其他符合饮食安全的调料,请自备。
2、评判标准
裁判将按照菜品质感、观感、味感、成本、营养、卫生等几个方面进行综合评判,对选手技术进行全面、公正的考评。
四、比赛成绩确定及奖项设置
参赛过程中,每个选手通过抽签方式确定选手号,参赛选手按照比赛内容做菜,分别装入相应菜盘(菜盘也编上相应号码);由相关服务人员将菜盘送到评委席,由评委按照评判标准进行评判打分。
本次比赛参赛选手得分由评委打分(80%)和操作现场打分(20%)构成。
评委职责、操作现场监督员职责、评委评分表、操作现场评分表、现场备用配料等见附件。
本次比赛按个人成绩由高到低设:一等奖一个,二等奖三个,三等奖六个,其余为参赛奖。
本次大赛,一等奖的奖品为价值300元左右的厨具用品一套,二等奖的奖品为价值260元左右的厨具用品一套,三等奖的奖品为价值为200元左右的厨具用品一套,参赛奖为100左右的厨具用品一套。
五、烹饪大赛比赛日,将有适当助兴项目一并呈现:
1.将有后勤服务总公司白案厨师为大赛助兴所准备的适量面点和适量自贡特色小吃供大家品尝。
2.比赛结束,颁奖仪式前,将有后勤服务总公司两名有级别的厨师点评两道规定菜的做法。
恭请教职员工现场观摩。
本方案未尽事宜,由大赛组委会另行补充。
四川理工学院院工会
8月17日
策划书附件:
评委职责:
1.认真熟悉有关比赛的程序、各项规定及评分标准细则,充分做好一切准备工作。
2.比赛过程中评委要坚持原则,在比赛之前和比赛过程中,不得以任何方式打听参赛人员姓名, 公正、公平的对每位参赛选手的作品作出合理评定。
3.参赛作品评判,作品满分80分,评委按照评分标准依次为参赛作品品尝后打分。
操作现场监督员职责:
1.组织选手进入赛场;审查参赛选手抽签号顺序;核查自带的特殊调料和特殊用具;在比赛中不准与选手交谈与比赛有关的事项,不得以任何形式暗示、协助选手作弊。
2.按照有关要求组织本次比赛现场的各项赛事及和操作安全工作;负责安排管理场地和设备用具,做好赛场原材料、水、电、燃料的保障供应。
3.禁止其他非相关人员进入工作现场;不得向外透露选手的比赛顺序、编号和姓名。
4.严格执行比赛现场规定,不得擅离职守、不得串岗、不得将无关人员带入竞赛现场和评委现场。
5.按时指挥各场比赛开始、结束;监督赛场纪律、卫生、比赛时间等情况,对违反规定的选手按规定登记扣分;每场比赛结束做好每位比赛选手的评分工作。
现场备用调料:
豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。
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