爱丽丝主题餐厅创业策划书(优秀范文二篇)_策划书

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第一篇：儿童主题餐厅商业计划书范文

:商业计划书餐厅儿童主题范文主题餐

篇一:儿童主题餐厅商业计划书

儿童主题餐厅商业计划书

前言

*童产业市被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，

据，中每年有3000婴儿出生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，*6岁以下童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计2010年可望达到1万亿元的规模;其中0-12岁的孩子每月消费总额超

*目前正处于第波婴儿潮，这一波婴儿潮带国内消费进入加速，也带动了儿童产业速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的用是300-500元，*早教市场的市场规模约为300亿元，行业毛利率约为60%，净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为[永远的朝阳行业"。有关机构预测，2010年全球早教市场的营业额将达到2800-6200亿美元，未来几年婴幼儿早教市场更将

另悉，2010年季度*市餐饮收入达到159元，同比长13。3%，其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的大市场引起投资界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前*尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮

本商业计划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场前景下创立的。

1。项目说明

1。1项目计划

本目计划组建一家新颖的儿童教育主题餐厅:[xxx"儿童教育主餐厅，主要从事针对儿童健康成长、快乐教育类型的餐饮

1。1。1餐厅名称

[xxx"儿童教育主题餐厅(暂定)

德体美劳，德居位首;xxx学，健康快乐;将教育引入到儿童的吃喝乐之中，在儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的

1。1。2目标计划

一、群体目标:0-12岁(初中以下)儿童及其家人、老师等间接消费群体;

二、市场目标:第一家店以*市场作为实验，成功后复制到全国;

三、经营目标:成立第一年，计接待顾客量为**万人次，即日接待客量约为***人次，顾客围餐厅所在区儿童为主要对。第二年，增加顾客量至**万人次，即日接待顾客量约为***人次，顾客范围拓到周边区。第三年将顾范围推广到整个*市，同时将年接待顾客量扩大到**万人次。第四年将向部向募集资金，着手诚招个人或企业加盟[xxx"儿童教育主题餐厅。第五年走出*，向全国的儿童主题餐厅战进*，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市多

1。2产品和服务

[xxx"儿童教育主题餐厅将成为一个多

(1)向顾客提供健康营养的食品

(2)向顾客提供虚拟的教育食品(3)为顾客提供健康饮食咨询(4)为顾客提供快乐教育咨询(5)为顾客提供免费的娱

(6)为顾客提供免费的智力游戏

(7)为长提供培养孩子手能力的会(8)

户需要提儿童感恩父母的菜系(产品)(13)向会员赠送书籍、纪念品及与*互动或快乐教育的摄影光盘??1。3市

1。3。1[早教市场"前景广阔风投青睐儿童产业

国内的早教场在1998年开萌芽，经过10年的发展，早机构已经走过了一波迅速扩张期。以东方爱婴、红黄蓝等为代表的本土早教机构和以金宝贝(gymboree)、天才宝贝等为代表的海外品牌共同占据着当前的早教市场。并且，自2007年以来，伴随金猪宝宝概念的兴起，风投争先恐后地涌入中

本土品牌东方爱婴为例，成12年在全拥有400家直营或加盟的早教中心，2007、2009年分别斩获华威*和祥峰投资数百万美元的投资。另一家本土机构红黄蓝则于2008年9月收获来自美国hagerty公司首轮战略投资，目前也已建成近200家亲子园

外资品牌方面，在*拥有40多家教中心的天才贝公司睿稚集团，接受了来自德同资本、华威*、智基创投轮番资，融资总额达1500万美元，并初步计划于2011年上市。而作

1。3。2[健康成长"受重视儿童主题餐厅兴起

数据显示:2009年全社会餐饮业零售额达到17998亿元，同

比增长16。8%，人均餐饮消费1348。4元。其，休闲餐因为兼具了餐饮、*、沟通情感的因素，加之其就餐时段灵活，餐品饮料全天候不间断供应的特点，就了其平均利润率最高。2010年我国餐饮业将跨入新的发展阶段，餐饮市场将继续平稳快速增长，预计全年餐饮业营业额将达

随着经济发展，人生活水平不断提高，以及策的影响，儿童的饮食越来越受到社重视，家庭消费支出用于儿童饮食(健康成长)方面的份额来越大。近年来以儿童为主题的各类餐厅不断兴起，芭迪熊、蛋蛋屋、泰迪之家、pooplamama、布奇儿童天地等各具特*。据悉，第一家[芭迪熊"儿童主题餐厅自2006年1月1日在上海成立以来，发展迅速，目前月营业收入已达30-40万元，月最

1。3。3快乐教育与健康饮食的完美结合

尽管各类教机构与儿童特的主题餐层出不穷，但内目前还尚未有一家将二者很好的融合为一体，即在健康饮食的过程中参与*形式的各种育活动，寓教于乐，融教于食。因此，这种在满足儿童健康营养的同时，带给他们以快乐教育的主题餐厅必有很好的

2。项目描述

2。1选址规模

2。1。1餐厅选址及其区位分析(略)

2。1。2餐厅规模及其分区

占地面、建设平米、主客厅、厨房、仓库、卫生间、

住厅按年龄划分为不同区间，0-3岁[金童宝宝"区、4-6岁[快乐王子"区、7-15[清华北大"区等等(名称

2。2。食品菜系

2。2。1健康营养类

抽样调查表明，有48%的人认为己及其家人的体况良好，饮习惯正常，但对目前的饮食现状表示不满，对餐品的健美强身需求较为关注，特别是子女孩子的健康他们更为关注。针此类人群本餐厅遵循营养平衡原理将推出精品套餐[一二三"，即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食，实现营

2。2。2功能调节类

抽样调查中，有31%的人认自己及其家人体状况介于康与疾病中间，即属于城市亚健康人群。幼儿时期的健康，关系到一生的成长，父母更加重视。针对此类群的特征，[xxx"将从维持和调节*机能的角度，推出具有明显季节特*的四季餐品:[绿*关怀"、[蓝*关怀"、[金*

*关怀"。

2。2。3疾病食疗类

抽调查有21%的人对自己及其家人的身体状况比较担忧，其中有70%的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮

改善较为主。针对类特点，本餐厅将推出*膳菜肴、汤类粥品、酒茶*饮、果汁汤剂四类食疗品，顾客可依据医师的诊断结果，在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料

2。2。4快乐教育类

此类主为虚拟食品(产品)，在顾客等待餐饮过程中，根据顾客(家长或孩子)需要，精心准备的教育类型的智

2。3。教育课程

2。3。1自造餐

在孩进入餐厅餐的时间里，根据他们的需要，服务人员呈上一盘餐菜配料(配件)，孩子自动手，丰衣足食，自己给自己做一顿美味佳肴，以培养他们自己生活的意

能力。

2。3。2玩乐餐

此餐不是用来吃，而是用来玩的，绝对*少见。比如一[鸡*"让孩们动手拼出一幅*地图或者一只立体磨具;一盘[白亮翅"让孩子们认识飞禽动物，同时感染太极文化;一盘[画饼充饥"让小朋们发挥想象空间，锻炼他们的思维能力和绘画水平;甚至可以送上一只[魔方"让他们玩，培养孩子们的智力。如果吃剩了，还可以让他们动手做个打包用的[盒子"，培

2。3。3互动餐(互动课)

这种互可以是服务与小朋友间，也可以是孩子与父母老师之间的互动，教孩子们如何做饼干、如何做糕点、如何做饼、如何做豆浆奶酪、如何认知不同菜系的营养价值、如何将食物摆成不能造型、如何在食物上

2。3。4表演餐(表演课)

让子参加活动演出或观看学习节目，如当小主持、扮演灰太狼或喜洋洋、歌跳舞、演讲、小发明展示、好书推荐、作文朗读、说说理想

3。市场调研

3。1调查目的

(1)了解人们对儿童饮食健康的关注程度;

(2)查人们对快教育的了程度和市场容量大小;(3)消费者对教育餐饮产品的态度、价格承受能力;(4)业内人士对儿童教育主题餐厅的建议和看法;(5)有关部门对儿童教育主题餐厅的支持

3。2调查方法与对象

根据查目的，订调查提纲，采用问题答卷、访谈等多种形式进行调查。访问对象为各大中城市父母长、老师学生、饮食专家、儿童教育专家、儿童主题餐厅经营者、儿童*所经

3。3调查时间(分阶段，略)

3。4样本分布(略)

篇二:儿童主题餐厅商业计划书

儿童主题餐厅商业计划书

前言

*童产业市被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，

*目前正处于第波婴儿潮，这一波婴儿潮带国内消费进入加速，带动了儿童产业速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费是300-500元，*早教市场的市场规模约为300亿元，行业的

另悉，2010一季度*市餐饮业收入达到159亿元，同比增长13。3%，其中儿童消费收入了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的庞大市场引起投

追捧，此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前*尚未

本商业计划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场前景下创立的。

1。项目说明

1。1项目计划

本目计划组建一家新颖的儿童教育主题餐厅:[xxx"儿童教育主餐厅，主要从事针对儿童健康成长、快乐教育类型的餐饮

1。1。1餐厅名称

[xxx"儿童教育主题餐厅(暂定)

德体美劳，德居位首;xxx学，健康快乐;将教育引入到儿童的吃喝乐之中，在儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的

1。1。2目标计划

一、群体目标:0-12岁(初中以下)儿童及其家人、老师等间接消费群体;

二、市场目标:第一家店以*市场作为实验，成功后复制到全国;

三、营目标:成第一年，计划年接待顾客量为**万人次，即日接待顾客量约为***人次，顾客范以餐厅所在区儿童为主要对象。第二年，增加顾客量至**万人次，即日接待顾客量

人次，顾客范围拓展到边区。第三年将顾客范围广到整个*市，将年接待顾客量大到**万人次。第四年将向外部定向募集资金，并着手招个人或企业加盟[xxx"儿童教育主题餐厅。第五年走出*，向全国的儿童题餐厅挑战进*，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途

1。2产品和服务

[xxx"儿童教育主题餐厅将成为一个多

(1)向顾客提供健康营养的食品

(2)向顾客提供虚拟的教育食品(3)为顾客提供健康饮食咨询(4)为顾客提供快乐教育咨询(5)为顾客提供免费的娱

(6)为顾客提供免费的智力游戏

(7)为家长提供养孩子动手能力的机会(8)为顾客免供*设施和教育料(9)为儿童与家长、老师提供互动的diy节目(10)向顾客赠送健康成长与快乐教育阅读手册(11)根据客户需要提

1。3。1[早教市场"前景广阔风投青睐儿童产业

1。3。2[健康成长"受重视儿童主题餐厅兴起

数据显示:2009年全会餐饮业零额达到17998亿元，同比增长16。8%，人均餐饮消费1348。4元。其中，休闲餐饮因为兼具餐饮、*、沟通情感的因素，加之其就餐时段灵活，餐品饮料全天候不间断供应的特点，成就了其平均利润率最

年我国饮业将跨入新的发展阶段，餐饮市场将继续平稳快

1。3。3快乐教育与健康饮食的完美结合

2。项目描述

2。1选址规模

2。1。1餐厅选址及其区位分析(略)

2。1。2餐厅规模及其分区

住客厅按年龄划分为不同区间，0-3岁[金童宝宝"区、4-6

岁[

2。2。食品菜系

2。2。1健康营养类

2。2。2功能调节类

抽样调查中，有31%的人认为己及其家人的状况介于健与疾病中间，即属于城市亚健康人群。幼儿时期的健康，关系到一生的成长，父母更加重视。针对此类人群特征，[xxx"将从维持和调节*机能的角度，推出具有明显季节特*的四季餐品:[绿*关怀"、[蓝*关怀"、[金*关怀"、[

2。2。3疾病食疗类

抽样调查有21%的人对自己其家人的身体比较担忧，中又有70%的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮食习惯的改善较为主动。针对此类特点，本餐将推出*膳菜肴、汤类粥品、酒茶*饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依据医师的诊断结果，在本餐厅营养师的指导下选择适当

2。2。4快乐教育类

此类主要为拟食品(产)，在顾客等待餐饮过程中，根据顾客(家长或孩子)需要，精心准备的教育类型的智力游

2。3。教育课程

2。3。1自造餐

能力。

2。3。2玩乐餐

此餐不是用来吃，而是用来玩的，绝对*少见。比如一[鸡*"让孩子动手拼出一幅*地图或者一只立体磨具;一盘[白鹤翅"让孩子们认识飞禽动物，同时感染太极文化;一盘[画饼充饥"让小朋友发挥想象空间，锻炼他们的思维能力和绘画水平;甚至可以送上一只[魔方"让他们玩，培养孩子们的智力。如果吃剩了，还可以让他们动手做个打包用的[盒子"，养

2。3。3互动餐(互动课)

这种动可以是务员与小朋友之间，也可以是孩子与父母老师之间的互动，教孩子们如何做饼干、何做糕点、如何做菜饼、如何做豆浆奶酪、如何认知不同菜系的营养价值、如

成不能造型、如何在食物上雕刻等。

2。3。4表演餐(表演课)

让子参加活动演出或观看学习节目，如当小主持、扮演灰太狼或喜洋洋、歌跳舞、演讲、小发明展示、好书推荐、作文朗读、说说理想

3。市场调研

3。1调查目的

(1)了解人们对儿童饮食健康的关注程度;

3。2调查方法与对象

3。3调查时间(分阶段，略)

3。4样本分布(略)

篇三:儿童主题餐厅计划书

***儿童教育主题餐厅

商业计划书(草案)

子虛創意策劃中心

二零一零年六月二是二日

1。项目说明???????????????????????????3

1。1项目计划???????????????????????????3

1。2产品和服务??????????????????????????3

1。3市场机遇???????????????????????????4

2。项目描述???????????????????????????5

2。1选址规模??????????????????????????5

2。2食品菜系??????????????????????????5

2。3教育课程??????????????????????????6

3。市场调研???????????????????????????7

3。1调查目的??????????????????????????7

3。2调查方法与对象???????????????????????7

3。3调查时间??????????????????????????7

3。4样本分析??????????????????????????7

3。5调查结果与结论分析?????????????????????7

4。公司战略与具体*作??????????????????????8

4。1发展战略??????????????????????????8

4。2店面设计??????????????????????????9

4。3装修配置??????????????????????????9

4。4餐厅布局示意图???????????????????????9

4。5团队建设??????????????????????????9

5(营销策略???????????????????????????9

5。1有形化营销策略???????????????????????9

5。2技巧化营销策略???????????????????????10

5。3差异化营销策略???????????????????????11

6(价格策略(略)???????????????????????11

6。1成本导向定价法???????????????????????11

6。2需求导向定价法???????????????????????11

6。3竞争导向定价法???????????????????????11

6。4其它定价策略????????????????????????11

7(成本与利润预测(略)????????????????????12

7。1成本构成??????????????????????????12

7。2成本控制??????????????????????????12

7。3利润预测??????????????????????????12

7。4利润分配??????????????????????????12

8(风险与规避?????????????????????????12

8。1外部风险??????????????????????????12

8。2内部管理风险????????????????????????12

8。3市场风险??????????????????????????12

8。4原料资源风险(略)?????????????????????12

8。5应对措施??????????????????????????12

8。6保险和法律事务???????????????????????13

前言

*儿童产业市场被认为世界最有商业机会和赢利间的市场。据婴童产研中心的统计发现，国16岁以下少年儿童已有3亿多，而城市儿童消费在家庭总支出比已超过33，。据，*每年有3000万婴儿出生，前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，*6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计2010年可望达到1万亿元的规模;其中0-12岁的孩子每月消

*目前正处于第四婴儿潮，这一波婴儿潮带动内消费进入加速期，带动了儿童产业迅增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费是300-500元，*早教市场的市场规模约为300亿元，行业的

另悉，2010年一季度*市饮业收入达到159亿元，同增长13。3%，其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业庞大市场引起投资界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前*尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐

本商

1(项目说明

1。1项目计划

本项计划组建一家新颖的儿童教育主题餐厅:[尚德乐"儿童教育主题厅，主要从事针对儿童健康成长、快乐教育类型的餐饮

1。1。1餐厅名称

[尚德乐"儿童教育主题餐厅(暂定)

德智美劳，德居位首;尚德乐学，健康快乐;将教育引入到儿童的吃喝玩之中，在儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的

1。1。2目标计划

三、经营目标:立第一年，计划年待顾客量为**人次，即日待顾客量约为***人次，顾客范围以餐厅所在区儿童为主要对象。第二年，增加顾客量至**万人次，即日待顾客量约为***人次，顾客范围拓展到周边区。第三年将顾客范围推广到整个*市，同时将年接待顾客量扩大到**万人次。第四年

集资金，并着手招个人或企业加[尚德乐"童教育主题餐。第五年走出*，向全国的儿童主题餐厅挑战进*，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回

1。2产品和服务

[德乐"儿童教育主题餐厅将成为一个多项

(1)向顾客提供健康营养的食品

(2)向顾客提供虚拟的教育食品

(3)为顾客提供健康饮食咨询

(4)为顾客提供快乐教育咨询

(5)为顾客提供免费的*表演

(6)为顾客提供免费的智力游戏

(7)为家长提供培养孩子动手能力的机会

(8)为顾客免费提供*设施和教育材料

(9)为儿童与家长、老师提供互动的diy节目

(10)向顾客赠送健康成长与快乐教育阅读手册

(11)根据客户需要提供特*的亲子教育菜系(产品)

(12)根据客户需要提供儿童感恩父母的菜系(产品)

(13)向会员赠送书籍、纪念品及参与*互动或快乐教育的摄影光盘

1。3市场机遇

1。3。1[早教市场"前景广阔风投青睐儿童产业

国内的早教市在1998年开始芽，经过10的发展，早教构已经走过了一波迅速扩张期。以东方爱婴、红黄蓝等为代表的本土早教机构和以金宝贝(gymboree)、天才宝贝等为代表的海外品牌共同占据着当前的早教市场。并且，自2007年以来，伴随金猪宝宝概念的兴起，风投争先恐后地涌入中

本土品牌以方爱婴为例，成12年在全拥有400多直营或加盟的早教中心，2007、2009年分别斩获华威*和祥峰投资数百万美元的投资。另一家本土机构红黄蓝则于2008年9月收获来自美国hagerty公司首轮战略投资，目前也已建成近200家亲子园

外资品牌方面，*拥有40多家早中心的天才宝公司睿稚集团，接受了来自德同资本、华威*、智基创投轮番注，融资总额达1500万美元，并初步计划于2011年上市。而作全球早教市场的领跑者，1976年成立于美国的金宝贝，早在1994年就成功登陆纳斯达克，进入*市场短短5年就已经在全国各地拥有了185

1。3。2[健康成长"受重视儿童主题餐厅兴起

数据示:2009年全社会餐饮业零售额达到17998亿元，同比增长16。8%，人均餐饮消费1348。4元。其中，休闲餐饮

了餐

餐品饮料天候不间供应的特点，成就了其平均利润率最高。2010年我国餐饮业将跨入新的展阶段，餐饮市场将继续平稳快速增长，预计全年餐饮业营业额将达到2万

随着经济发展，人们活水平不断提高，以及政的影响，儿童的健食越来越受到社会视，家庭消费支出用于儿童饮食(健康成长)方面的份额越越大。近年来以儿童为主题的各类餐厅不断兴起，芭迪熊、蛋蛋屋、泰迪之家、pooplamama、布奇儿童天地等各具特*。据悉，第一家[芭迪熊"儿童主题餐厅自2006年1月1日在上海成立以来，发展迅速，目前月营业收入已达30-40万元，月最

1。3。3快乐教育与健康饮食的完美结合

尽管各类早机构与儿童特的主题餐厅出不穷，但内目前还尚未有一家将二者很好的融合为一体，即在健康饮食的过程中参与*形式的各种育活动，寓教于乐，融教于食。因此，这种在满足儿童健康营养的同时，带给他们以快乐教育的主题餐厅必有很好的

2(项目描述

2。1选址规模

2。1。1餐厅选址及其区位分析(略)

2。1。2餐厅规模及其分区

书库、diy区、表演台、摄影区等等

住客按年龄划分为不同区间，0-3岁[金童宝宝"区、4-6岁[快乐王子"区、7-15[清华北大"区等等(名称

2。2。食品菜系

2。2。1健康营养类

抽样调查表明，48%的人认为自及其家人的身状良好，饮食惯正常，但对目前的饮食现状表示不满，对餐品的健美强身需求较为关注，特别是子女孩子的健康他们更为关注。针此类人群本餐厅遵循营养平衡原理将推出精品套餐[一二三"，即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食，实现营

2。2。2功能调节类

抽样调查中，31%的人认为自及其家人的体况介于健康疾病中间，即属于城市亚健康人群。幼儿时期的健康，关系到一生的成长，父母更加重视。针对此类人群的征，[尚德乐"将从维持和调节*机能的角度，推出具有明显季节特*的四季餐品:[绿*关怀"、[蓝*关怀"、[金*关怀"、[

2。2。3疾病食疗类

抽样调查21，的人对己及其家的身体状况比较担忧，其中又有70，的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮食习惯的改善较主动。针对此类特点，本餐厅将推出*膳菜肴、汤类粥品、酒茶*饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依

结果，在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。

2。2。4快乐教育类

此类主要虚拟食品(产品)，在顾客等待餐饮过程中，根据顾客(家长或孩子)需要，精心准备的教育类型的智力

2。3。教育课程

2。3。1自造餐

在孩子入餐厅等的时间里，根据他们的需要，服务人员呈上一盘餐菜配料(配件)，孩子自己动，丰衣足食，自己给自己做一顿美味佳肴，以培养他们自己生活的意识和动

2。3。2玩乐餐

此餐不是用来吃的，而是用来玩的，绝对特少见。比如一盘[金*"让孩子动手拼出一幅*地图或者一只立体磨具;一盘[白鹤翅"让孩子们认识飞禽动物，同时感染太极文化;一盘[画饼充饥"让小朋友发挥想象空间，锻炼他们的思维能力和绘画水平;甚至可以送上一只[魔方"让他们玩，培养孩子们的智力。如果吃剩了，还可以让他们动手做个打包用的[盒子"，养

2。3。3互动餐(互动课)

这互动可以是服务员与小朋友之间，也可以是孩子与父母老师之

如何做浆奶酪、如何认知不同菜系的营养价值、如何

2。3。4表演餐(表演课)

让孩参加活动演出或观看学习节目，如当小主持、扮演灰太狼或喜洋洋、唱跳舞、演讲、小发明展示、好书推荐、作文朗读、说说理想

3(市场调研

3。1调查目的

(1)了解人们对儿童饮食健康的关注程度;

(2)调查人们对快乐教育的了解程度和市场容量大小;

(3)消费者对教育餐饮产品的态度、价格承受能力;

(4)业内人士对儿童教育主题餐厅的建议和看法;

(5)有关部门对儿童教育主题餐厅的支持和政策。

3。2调查方法与对象

根据调目的，拟调查提纲，采用问题答卷、访谈等多种形式进行调查。访问对象为各大中城市父母家、老师学生、饮食专家、儿童教育专家、儿童主题餐厅经营者、儿童*所经

3。3调查时间(分阶段，略)

3。4样本分布(略)

3。5调查结果与结论分析

主题餐厅在中大陆兴起是在20世纪90年代后期，它是指通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，在消费者身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，就像[亲临"世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生

与一般餐相比，主题餐往往针对定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别的文化为主题的服务。餐厅在环境上围绕这个题进行装修装饰，甚至食品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的

在第一家[迪熊"儿童主题厅，小朋吃饭要先探险，首先要登上一条木制[帆船"，开始探险之旅:在沙滩区有[椰子树"和花朵形餐桌;在海区，独一无二的水母椅子、可爱的大蘑菇饮料站都很吸引小朋友。另外，[眼镜熊的图书馆"、[困困熊的卧室"等

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