千文网小编为你整理了多篇相关的《火锅品牌策划书》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《火锅品牌策划书》。
一、提案国介绍
舒，30岁，已婚，2008年退休，先后从事房地产销售、开水暖店、开互联网公司、担任店长、美食城经理、副经理等职务。现在在松原鼎商投资咨询有限公司担任岗位经理，一直关注餐饮行业的发展，希望有自己的餐饮业务。
我喜欢食物，尤其是火锅。我一直有一个梦想，开一家自己的火锅店，打造一个火锅连锁品牌。希望通过众筹组织一群喜欢美食，有创业梦想的人开一家属于自己的店。我们既是众筹火锅店，也是交友平台。未来会聚集更多的人来创造更大的梦想！【梦想一定在，万一实现了呢？】――马云
二、项目简介
项目定位火锅的主要原因是:火锅可以复制为标准，方便以后开连锁店，有发展空间。第二，调查显示，68%的消费者喜欢吃火锅，其次是烧烤。第三，可以节省厨师，降低成本，厨师走了味道也不会变。
火锅细分市场要建第一名，因为第二名没人能记住，就像奥运冠军大家都能记住，只是大家都不知道亚军是谁。
该项目位于长江以南。资金到位就开始选房，争取9月底开盘，正好天气转凉！
三、众筹额度和回报预算
1、总规划投资:约25-50万元，面积约200-300平方米
投资预算
总面积
200-300(平方米)
酒吧、厨房、浴室、大厅、单间和仓库
厨房区
大约30平
切配，洗碗，配锅，炒菜，上架，冷冻保鲜
饭量
80-140左右
根据格局和面积
装修费用
15-18万左右
门、天花板、地板、墙壁、酒吧、厨房、冰箱、水电、灯具、桌椅、设备等。
房租
60-10万左右
价格因地块面积而异
流动资金
2万到3万
购买第一批货物
总投资
25-30万
舒适简单
投资回报预算
总投资
25-30万
饭量
80-140左右
安置职工
一个切肉机，一个换刀机，一个配菜，一个洗碗工，两个服务员，一个传菜工和一个吧台服务员
8-11名员工平均年薪22-30.3万元
房租
6万到10万
人均消费
35-45元
出席
上午40%的营业额1120-1440或1960-2520
下午100%成交2800-3600或4900-6300
日周转量
3920-5040或6860-8820
月营业额
11.7万-151，000或205，000-26 . 4万
岁入
140、4万-181.2万或246万-316.8万
毛利率
55%
水能
6-8万元
年度净利润
净利润=营业额x55%-房租、工资、能源-装修(28-50万或69-107.9万)
以上可能是理想结果(非理想情况下除以2 = 14，25，340，530，000)
200年的年利润在14-25万之间，300年的年利润在34-53万之间
商业回报率
理想状态下100%-200%，不完美状态下50%-100%
2、根据每个人的风险承受能力，我们设置了多种投资方式:
1、投资499元VIP(500个名额)，享受9.2%的优惠
入股并有权分红，赠送500元金卷
2、每周投资999元(250个名额)，消费享受九折优惠
成为股东，有权分红。给一个1000元的金卷，给100元的啤酒卡
3、投资1999元两星(100位)消费享受八折优惠
入股并有权分红，赠送2000元金卷，赠送500元啤酒卡
4、投资2999元三星(80位)享受15%优惠
成为股东，有权分红。送3000元的金卷和1000元的啤酒卡赠送一套高端餐具
5、投资4999元四星(50个名额)消费享受八折优惠
入股有权分红，送5000元金卷，送2000元啤酒卡，送高级礼品
一套餐具
6、投资9999元五星(10个名额)，消费享受八折优惠
入股有权分红，送1万元金卷，送4000元啤酒卡，送高额礼品
一套高级餐具
为了更好的有序经营酒店，上述投资股东不参与酒店经营管理，以避免分歧。发起人负责全店的选址、装修设计、制度建立、营销策略制定，股东可以提出意见和建议。发起人成立股东微信群，大家可以在群里讨论，提建议。发起人将每月报告财务报表(所有费用和收入明细)，所有费用和利润将由股东监督。
众筹需要至少18岁。每个股东的最高投资额不得超过5万元。投资越多，赚的越多，风险越大。大家根据自己的风险承受能力进行投资。如果成功了，我们会继续开分店。失败也是人生的一次精彩经历。500元不会影响你的生活，但是可以实现一群人的梦想！伙计们，加入我们！成立松原最大团，保暖。成功属于勇敢的你！
发起人占5%的股份，剩余95%的融资金额平均分配，其他所有细节由全体股东在第一次股东大会上讨论！
四、股东管理制度
1、成立监事会(优先选择5名高投入股东)，具备以下条件:时间、经验、责任心、年龄不低于30岁。
2、每位股东签署一份股东协议(投入多少资金，投入多少股份)
3、出资后股东不得不以任何理由退股(特殊情况下可以转让股份)
酒店有回收权(如果酒店资金充足，酒店会优先回购)！
4、酒店盈利的，利润按股份平分，酒店倒闭的，剩余资金和变现金额也按股份平分！这家旅馆是所有人的共同财产。
五、股东政策
1、季度净利润的70%分配给股东，剩下的30%作为营运资金，如：
如果店铺有足够的流动资金，所有利润将按股东比例分配。
2、股东每次可以用代金券消费总消费的一半(折扣和代金券不可以不得不同时使用)
3、股东优先认购分行(众筹开分行)
六、工作人员编制
厨房工作人员:换刀，洗菜洗碗，锅底蘸(引发器)，切肉机
前台:服务员，服务员，酒保
七、装饰设计
主要是简单大方，给人一种舒适轻松的感觉！
八、发展规划
1、先开第一家店，建立健全管理制度，做好菜品标记；准定制与员工管理系统的建立。
2、如果运营一年后开发没有问题，计划第二家分公司
3、5年内开5家分店，发展加盟店(全国连锁发展)
九、众筹时间
7月2日――9月2日，如果两个月募集资金达到25万，说明成功，直到25万才自动注销。现在大家都不用拿钱了。首先确定数量和金额。如果有兴趣加入，加赞助商微信。把投资金额的名字和电话号码发给他。我们先注册。