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一、企划主题
1、以庆祝《中华人民共和国献血法》颁布实施六周年为主线,表彰献血先进典型,宣传无偿献血的重大意义,进一步贯彻落实《中华人民共和国献血法》,动员广大群众发扬人道主义精神,加入无偿献血队伍行列。
2、紧密联系《中华人民共和国献血法》,以无偿献血,无尚光荣为口号,通过文化娱乐活动等表演形式,向广大群众宣传《中华人民共和国献血法》的内容和普及献血科学知识,让人民踊跃参与到这一伟大的事业中来。
3、本活动以庆祝《中华人民共和国献血法》颁布六周年为中心思想,演出节目包括歌舞、小品、相声等多种形式,另在演出过程中,参插一些游戏、抽奖等互动节目,以xx的一些无偿献血的感人事迹,打动观众的心,力求与现场观众打成一片,共同为无偿献血这一伟大的事业挺身而出,从而达到举办此次活动的目的。
二、主办单位:xx市中心献血站
三、承办单位:xx环艺演出公司
四、赞助单位:(待定)
五、活动时间:20**年10月1日(十月份)
六、活动地点:xx市中山公园
七、活动流程:
(一)活动安排:
1、早上8:00:无偿献血活动开始,背景音乐响起,宣传员(由中心血站安排)用扩音器开始宣传;采血车和医护人员开始采血工作。在现场设置医师咨询台和志愿者签名长幅。()全体医护工作人员和相关人员及设备用具必须准时到达各自岗位。在全市有选择地设采血点,并分发宣传单(由中心血站印制),鼓励人们前往中山公园观看演出和志愿报名,扩大活动宣传效果。
2、8:0010:00:后勤人员必须把舞台、灯光、音响、拱门、条幅、彩旗和相关布置完成。
3、12:00之前:现场负责人必须确认所有工作是否完成,检查有否纰漏。
4、8:0022:00:披挂绶带,扮成各种人们喜爱形象的爱心大使(由中心血站护士担任;建议提前强化培训;服装及化妆由中心血站负责)在现场分发传单,讲解献血知识,亲切和群众交流,宣传无偿献血活动,鼓励人们踊跃献血。
5、19:3021:30:演出时间。
(二)节目流程:
1、开场歌舞《共同的荣誉》(创作)
演唱:吴艳丽吴宏宁
伴舞:福建xx环艺艺术团
2、主持人开场白,介绍领导和来宾
3、表彰一年来献血先进和典型
4、舞蹈《夏威夷草裙舞》
表演:厦门歌舞剧团
5、无偿献血有奖知识问答
6、歌曲《报答》
演唱:吴艳丽2015年闽南语电视大奖赛xx赛区冠军
7、小品
表演:福建xx环艺艺术团
8、歌曲《烧肉粽》、《向前冲》
演唱:福建xx环艺艺术团吴宏宁
9、川剧变脸
表演:四川省川剧院
10、血液健康有奖知识问答
11、街舞《GirlPlayerNo.1》
表演:上海SweetGirls组合
12、歌舞《爱在天地间》、《一个美丽神奇的地方》
演唱:吴文玲2015年闽南语电视大奖赛xx赛区冠军
伴舞:福建xx环艺艺术团
八、费用预算
(一)、专业演出灯光2500元
1、追光灯:2台
2、电脑灯:2台
3、R64筒灯:20盏
4、空中玫瑰:2盏
5、雪花机:1台
6、泡沫机:1台
另:干冰、烟幕效果
(二)、专业演出音响2500元
1、主音箱:2对
2、反送音箱:1对
3、交响乐音响:2对
4、无线麦、耳麦
另:舞台环绕效果
(三)、舞台2500元
1、平台搭建
2、背景搭架
3、幕布喷绘
4、大红地毯
(四)、其它材料2015元
1、汽球
2、拱门
3、彩旗
4、宣传条幅
(五)、演员酬金5000元
合计:14500元
《场地费、租赁桌椅费用、知识问答礼品费用及新闻媒体费用另计》
九、效果评估
1、无偿献血是一项长期、重要而又艰巨的社会工作,同时也是政府行为。我市无偿献血远远不能满足临床的需要,各单位要加强重视和支持力度,狠抓落实,组织好这项活动,要切实加强对无偿献血工作的领导和宣传,进一步贯彻执行《献血法》,以真实的行动促进我市无偿献血事业的发展。
2、为促进我市无偿献血事业的发展,我们可以通过文艺演出这一行之有效的宣传方式,进一步加大《献血法》的宣传力度,动员广大群众参与无偿献血活动,增加我市无偿献血量,保证我市临床用血的需要和安全。
3、把无偿献血活动现场的互动交流与文艺演出的熏陶相结合,充分体现xx人民的拳拳赤子之心;通过演出现场的火暴气氛,把现场观众的热血激情调动起来,从而达到轰动的效应。
4、血液是生命之源。把流淌在自己体内的少量血液献给别人,不仅仅是给予他人一线生的希望,更是给予了他人一份爱的温情。有爱的人,才会有希望;有希望的人,才会成为这世界上最美丽的风景。让我们把爱心洒向社会,做一个受人尊敬的无偿献血者!因为我们共同拥有一个家,我们的心相连,我们的脉相通!
5、此项活动涉及面广,为确保活动顺利完成,我市中心血站和相关单位领导要明确职责,充分发挥部门职能作用,各司其职,密切配合。各单位要指派专人负责,做到责任到人,任务到人。
一、项目名称
绿色特色餐饮
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。
选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、
视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责
五、餐饮特色
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特; 并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的_十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“___序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20__平方米)
1、 装修:130万
2、 厨房设备:30万
3、 照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、 餐厅用具:30万
5、 前期广告费、开业庆典:15万
6、 流动资金:50万总共资金准备:350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、 厨房:50人
2、 楼面(含后勤):70人
总经理:负责整个酒楼的经营
大堂经理:协助总经理,负责楼面的管理工作
销售经理:协助总经理,负责酒楼的销售
工作主任:负责楼面的片区管理
工作部长:协助主任做好各再分片的细化工作
营养点菜员:专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜
营销员:负责酒楼的销售导引回访工作
服务员:执行为客人的服务工作
迎宾:迎接客人的到来、引领客人入座
传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席
泊车员:负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆
库管员:负责库房物品的管理和收发工作
收银员:负责每天客人用餐的结算工作
吧员:负责酒水的发放和果盘制作
洁净员:负责整个餐厅的清洁工作
采购员:负责整个酒楼物品的采买工作
美工:负责整个酒楼的宣传工作
维修工:负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)
办公室主任:负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作
稽核:负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作
质检监察员:负责全酒楼各部门各岗位的行为规范.仪容仪表、质量监察等工作
财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50%计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50%计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50%计算,每月可盈利 20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理
装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等),开业前必须完善。
十七、规章制度
提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、 企业理念
2、 财务管理制度
3、 员工守则
4、 厨房管理制度
5、 采购管理制度
6、 楼面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 员工奖惩制度
9、 各部门人员职责
10、 _十常管理法
11、 员工绩效考核管理法
12、 公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。(以上为免费策划部分,欲投资此项目,请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。
一、公司简介
A公司是一家专业生产、经营顶级品牌——电动自行车、电动摩托车、电动喷雾器等A系列产品的企业。
本公司创建于20xx年7月份,目前,拥有生产流水线两条,固定资产800万元,员工120多人,其中高级管理人员10人,中层管理人员15人。并在20xx年6月通过了国家生产许可证的验收;被省质量监督局20xx年度抽查测定为合格产品。20xx年3月通过xxx认证中心的ISO9001质量体系认证。
本公司在电动车行业的产销量名列前茅,成功地在浙江县市级市场上网络遍布率达80%;并渗透了福建省、江西省、安徽省、重庆市、广西省等省市市场;并通过了浙江省、江苏省、上海市、山东省等新产品鉴定,并在以上各省份公安厅上了目录。
本公司将以打造A品牌为企业目标,发展多元化经营,加快网络建设;开展网络服务和电子商务,努力将本公司建设成为集研制、开发、生产、销售、信息网络、科技服务于一体的区域性乃至全国性的电动车企业。
二、市场分析
健身健美行业虽是人们公认的朝阳行业。但在目前的中国健身市场,90%的健身毫无技术优势,缺乏最起码的经营理念、服务观念和运行模式,那些毫无品牌优势和运行模式健身俱乐部就注定只能挣小钱或难挣。
第一部分:行业的市场分析
1、市场分析:
健身健美行业虽是人们公认的朝阳行业相对其他大城市来说,xx的经济并不发达。但是,近几年来看,《xx晚报》和网上数据表明:xx市居民的财政收入和生活水平正处于稳步提高的阶段,据xx统计局调查数据显示,“十x五”期间,居民收入水平得到明显提高。
据国家统计局xx调查队的抽样调查,20xx年,我市居民人均可支配收入15305.05元,比20xx年的9651.59元增长(下同)58.6%,年均增长9.7%。
北京奥运会成功举办以来,xx全民健身的体育理念在市民中如火如荼地推广。xx人的健身方式,由早期的跑步、打球发展到现在的瑜伽、跆拳道、水上运动等时尚个性运动,但是由于经济条件限制,在xx有一家健身俱乐部。
然而,随着我国市场经济的发展人们的生活水平逐渐提高,健康生活理念已经越来越深入人心。
健身俱乐部是为大众提供全面体育锻炼服务的经营性组织,加入健身俱乐部为自己的健康投资已成为了人们实现自己健康生活最佳途径。所以,我就得在xx开一个健身俱乐部是一个很有潜力的事业。
2.可行性分析:
市场渗透分析是对兴建商业娱乐、健身设施在一定的市场范围内的整体市金融机构和专业顾问用于测量市场对新建健身设施的需求程度。
经过查阅资料和走访xx市区的体育老师的结果表明:在xx市一中旁有一家“xx健身俱乐部”。而这所俱乐部设施比较简陋,地理环境隐蔽。这一市场渗透分析不能用于分析具体项目带来的利弊,因而需要通过市场研究来进一步确定该项目的可行性。我们的研究包括:选址分析,目标市场调查,与一些体育组织、社团领导人、竞争对手的会员和雇员进行交谈。
3.竞争对手分析:
由于健身俱乐部在xx发展的时间还比较短,而且目前只有一家,据了解,“xx健身俱乐部的设施是比较简单的,加上这家教练水平有限。
它的最大优势就是会费低廉;但他们没有全面的推出适合全民运动的设施和丰富的课程,比如现在流行的热瑜伽,跆拳道,有氧操,动感单车,肚皮舞等一系列课程。他们的健身房运动设备摆放不科学,没有利用空间构造出更好更舒适更人性化的健身俱。
第二部分:STP分析
1.从人口状况考虑
我国的健身市场可以分为高收入者、中等收入者、低收入者或者分为儿童市场、青少年市场和成人市场又或是男性市场、女性市场。像一些追求新潮的年轻人可以开设一些时尚单车、高温瑜伽、水中有氧训练等项目。
对于男性主要是开设一些训练强度较大的能起到发泄作用的健身项目,像拳击、格斗、散打、跆拳道等;针对女性塑身操、游泳、较柔的舞蹈等也是非常受欢迎的项目,可以塑造女性身体的柔性美同时有美容的效果。
2.从消费者心理因素细分;
健身型:身球操,健身操,形体芭蕾、踏板操等
健美型:健美操等
减肥型:高温瑜珈,跑步机,健身操等
时尚型:街舞,动感单车,有氧拉丁等
社交型:爵士,民族舞蹈,有氧拉丁等
或是根据消费高低细分为节俭型(求廉),保守型(求美),随意型(求新)。
这种细分方法对于健身俱乐部的产品、价格服务等方面的准确定位都有很大的影响。健身俱乐部要想获得消费者满意,必须了解消费者的不同需求,进行有针对性地定位营销,才能使俱乐部更好的发展下去。
3、按消费者行为因素细分:
可分为早上健身型、中午健身型、晚上健身型。早上可以多开设一些跑步,球类等项目;晚上可以多开设瑜伽,健身操等项目。针对不同时段人群偏好的健身项目适当多开设一些。
4、市场定位:
如果全部定位于xx市消费群体是比较困难的。因此,我们把目标市场锁定在xx廉城市区区内。廉城的未来前景好,有相当阔大的市场空间和机会点。
根据我们调查数据可知,xx俱乐部的消费群体较为集中在附近的商业住宅的白领人士,从目前xx市的人口变数以及本俱乐部的规模及档次上来看,成年市场是最大的市场,集中在21―30岁的群体,占全消费群体的比重为56.7%,男女人士的比例平均。
同时,这些白领人士、政府公务员、休闲一族、时尚青年、很多教师,富裕的家庭主妇和其他中等和中等以上收入阶层的月收入均在3千以上。他们年轻、时尚、个性分明、崇尚自由、向往美好优质生活。这些人的消费能力是最大的,也是最大的消费群体。
因此,从长远来看,随着俱乐部数量的增多,所以我们把年龄在21―30周岁的白领作为本俱乐部20xx年营销目标的主攻目标。我们就将目标市场定位在月所入为3000元以上的21―30岁的白领人士,而次要目标消费市场是31岁以上的消费人群。
第三部分:SWOT分析
优势:
1.本俱乐部所面对的都是青年一代,在xx市区中心未来的发展情况来看,具有一定的挑战性和足够的发展空间。
2.本俱乐部的经营对象主要是年轻一代的白领人士,这足以是俱乐部的一个亮点。作为新时代的他们有足够的健身认识以及一定的经济基础,还具有一定的交际交往空间,也为本俱乐部带来更多的新鲜血液。
3.本俱乐部在一定程度上会给予顾客一定的健身知识指导,指引顾客更加科学的健身。这是在健身行业的突出亮点。
4.本俱乐部是一间连锁的健身俱乐部,具有xx地区最好的品牌和形象,有利于扩大市场份额。
5.本俱乐部还设立了特色项目,如乒乓球室、台球区等多项运动区域。再加上优秀的私人教练团队,带给顾客超值的服务与享受
6.本俱乐部把健身和美容相结合,可以吸引更多顾客。
劣势:
1.没有固定的教学团队缺乏敬业的专业教学管理人员。
2.没有有效的教学体制及培训教师团队。
3.资金比较缺乏,xx的经济不发达,人们课可支配资金并不宽松。
4.比较缺乏专门的经营人才,销售策略不完善。
5.场地会有限制。
机会:
1、自“十x五”后,上级领导更关注xx经济的发展和体育事业,俱乐部有更多的机会去打造根基和把市场做的更深,也会面临更多的挑战。
2.、近几年来,国家对全民健身业也有一定的重视和发展,加之,我国近几年来体育事业的发展也青云直上,这也将会给本行业带来更大的市场。
威胁:
1、投资金额、由于随着国家对全民健身的重视,将会出现一系列的体育活动。如:社区体育的发展,群众体育的发展等等,这都将给本行业带来一定的冲击。
2、虽然说近几年健身市场渐渐的深入人心,但是我国民众的健身观念还有待大大的提高,而这都不是在短时间内能够改变和发展起来的。
3、健身俱乐部是一个朝阳行业,市场的潜能巨大,加上xx健身市场还没有饱满,未来进入的竞争对手越来越多,竞争程度加剧。
4、据xx江的经济发展形势,未来的楼房的价格还会提升,这就增加本会所。
SO战略(分析)
S:具规模的健身美容会所,具有比较专业的教练队伍、较齐全的健身器械,超时尚品味的环境与运动器械合理化布局
O:国家对全民健身的重视,xx的经济迅速发展,而且将会加大对体育休闲设施的投资。
(策略):
拥有自身优越的条件,以及配合未来xx的发展前景,俱乐部将会加大公关策略,积极配合xx红橙节的宣传活动,参加市区各项体育赛事等,在粤西地区里打响本俱乐部的品牌和形象,有好的口碑,对本俱乐部未来的目标打下基础,更好的开拓市场。加强自身网站的建成与升级其功能,方便会员的浏览与得到相关的信息。
ST战略(分析):
S:具规模的健身美容会所,具有比较专业的教练队伍、较齐全的健身器械,超时尚品味的环境与运动器械合理化布局。
T:国家对全民健身的重视,一系列的体育活动的冲击,关联产业的迅速发展,健身途径多种化,不同层次的竞争对手的强劲及数量越来越多,竞争程度的加剧,投资成本将会加大,消费者自身因素的影响
(策略):
适当的开设一些本俱乐部特色服务以及一些专题活动来稳定自身的竞争地位:如(免费美容咨询,讲座型的服务:如节后体脂肪检测、春节健康饮食讲座会员与员工的各类比赛等等)
WO战略(分析)
W:本俱乐部作为行业界的新星儿,自身管理上的接洽不好。
O:本俱乐部所面对的都是青年一代,在xx市区中心未来的发展情况来看,具有一定的挑战性和足够的发展空间。
WT战略(分析):
W:本俱乐部作为行业界的新星儿,自身管理上的接洽不好。T:国家对全民健身的重视,一系列的体育活动的冲击,关联产业的迅速发展,健身途径多种化,不同层次的竞争对手的强劲及数量越来越多,竞争程度的加剧,投资成本将会加大,消费者自身因素的影响
(策略)
针对员工之间的团结合作:开展员工之间的运动会、员工培训(以休闲旅游方式)针对会员与员之间的交流沟通:开展团体社会拓展活动、球赛,野炊等。
第四部分:企业操作计划
1.选择地点
经过全面的分析研究(包括位置的可进入性、大小、分区的限制及xx市区的地价等),决定将健身中心设在爱佳超市旁,该地位于一个“白领阶段”的公司和几所高中初中之间,有发展商业潜力。我们选了一个交通灯的数字路口作为建设点,过街行人和四辆容易看到,且出入方便。室运协认为,方便的地理位置是一个体育俱乐部为会员提拱的最基本的利益之一,至于俱乐部的大小则由市场的需要而定。
2.器材的配置
配置器材我么可以借鉴湛江各个健身馆的来做参考。设备的维修和建筑设施的保养对会员很得要。90%以上的被调查者给予这个方面最高一级考虑。维修费是一项可变开销,这一行业的平均维修费在4%-9%。我们强调预防性维修,可以使我们的费用支出保持较低水平。
3.产品和服务介绍
健身中心将全年开放,每天开放14小时。为满足喜欢早起锻炼的会员需要,早晨6点即开始开放。健身中心将是一个室内、室外多项体育运动中心,提供以下活动设施:
滑冰场
篮球场
排球场
游泳池
锻炼室
市场研究结果表明:市区附近的居民对建立一个可提供各种团体比赛活动的多种体育运动中心是有要求的。仅单一一项联赛活动就有64%以上的人参加,30%的人已表示他们有兴趣加入本中心,并愿意交坟一定的押金以保证他们的健身中心的会员身份。
我们的市场调查显示:43%的人认为篮球是他们参加健身中心的是基本的考虑。根据我们的研究,篮球场能更好地吸引那引起对团体比赛感兴趣的人们。
从最近的发展趋势来看,利用排球将越来越为人们所喜爱,我们的排球场设计成沙坑场即是为满足这种要求。当然,目前浒的排球联赛场地是硬木地板场地,但我们的篮球场可以在需要的时候用作排球场地。
产品和服务介绍
健身中心将全年开放,每天开放14小时。为满足喜欢晨跑锻炼的会员需要,早晨6点即开始开放,健身中心将是一个室内、室外多项体育运动中心,提供以下活动设施;
锻炼室
我们将设两个锻炼室,一个出租给健美操运动,一个用于其它类型的运动。30人的健美操课程需要大约150平方米的地盘,能够达到这个标准并出租的地方每月租租金约1900元,我们可以出租一个同样大小的场地生小时收费20元。
快餐小吃部
健身中心将设一个快餐部。中央俱乐部就设有一个快餐部并积极主动为会员提供午餐和晚餐。我们市场调查表明,60%的人希望有快餐部,这样的快餐部年收入约为10万。
(一)公司简介
公司名称:
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
经营地点:
(二)战略目标
战略目标:
公司战略目标:建立自己的校园奶茶品牌,收回初期投资,积累无形资产,。尽管在许昌学院奶茶店很多,
但是我们会提高我们奶茶店的知名度,使校园市场占有率最大化。
核心竞争力分析:
我们推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅注重于产品的.质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。我们的包装有我们自己设计,包装独特,这也是我们的特色之一。
(三)消费者分析
消费者特征与习惯
1.消费者特征 在校学生是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求 既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面布置很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。 可以开展一些有特色的促销活动:比如,买两杯可赠送一对勺子;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象。
(四)经营理念
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体
以创新独特的企业文化来回报广大消费群体
奶茶店的企业文化:
全心全意的服务于广大的学生消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
(五)经营战略
营销策略:
(1) 促销计划和广告策略 ①宣销并进,在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。②对于不适合逛街的冬夏季,我们可以推出购买5杯以上就送货上门,很适合宅寝室的学生。③为提高奶茶的知名度,进行广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。
(2)价格策略 我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。 根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在0.5一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。 营销队伍和管理
提高前后台的有效协同的响应能力,科学规范的管理流程,提高店员的素质和职业习惯。
公司战略目标:建立自己的校园奶茶品牌,收回初期投资,积累无形资产,。尽管在许昌学院奶茶店很多,但是我们会提高我们奶茶店的知名度,使校园市场占有率最大化。
奶茶店的独创性:
经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处 。
产品分析:
产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼 售咖啡果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
(六)行业竞争状况分析:
(1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,麦克风。
(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感。
(3)经调查,虽然学校也有几家奶茶店,但都只是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市
场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。
(七)营销渠道
通过租用学校餐厅经营奶茶店
人员及组织结构
老板一名 收银员一名 调配师两名 采购员一名
(八) 市场风险
在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中,该店可能会存在下列的市场风险:
①消费者对该店产品认知程度低,达不到该店营销目标所要求的知名度。
②学校附近步行街奶茶店数量较多,市场竞争激烈,使市场增长率下降。
③据调查大多数学生喜欢去步行街上的星饮及七杯茶购买,因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客,低于营销目标要求。
对策
①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务,形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场中形成良好的口碑效应。
③ 在奶茶的设计和店面管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为公司的生命之源,力量之源。 ④建立和完善市场信息反馈体系,定期在学校进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。