千文网小编为你整理了多篇相关的《手工diy蛋糕活动策划书》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《手工diy蛋糕活动策划书》。
一、活动目标
尝试用排序的方法装扮圣诞袜,运用不同的材料进行表现;体验圣诞节的快乐气氛。
二、活动内容
导入主题,观察比较,引导发现,创作表现,展示交流。
三、活动准备
圣诞袜纸样人手一份、棉花、赤豆、黄豆、橡皮泥(红、黄、绿)、雪花片(各种颜色)、盒子、双面胶、记号笔、银笔、糖果。
四、活动过程
(一)导入主题
1、再过几天是什么节日啊?你们喜欢过圣诞节吗?为什么?
2、圣诞节的时候,圣诞老爷爷会来给小朋友送圣诞礼物,你们开心吗?
3、你们猜猜圣诞老爷爷送给我们的礼物是放在哪里的?
4、看这样的圣诞袜能放礼物吗?怎么办?
(二)观察比较,引导发现
1、材料:看看是谁把圣诞袜打扮得这么漂亮啊?
2、花纹:黑笔宝宝画了什么花纹啊?银笔宝宝帮圣诞袜装上了闪闪发亮的银光灯。小朋友还能想出什么花纹?
3、颜色:橡皮泥的颜色是怎么排队的?豆豆的颜色是怎么排队的?
4、边观察,边演示。
1)撕去袜统上的双面胶,粘上棉花(小块粘)。
2)用黑笔宝宝画上袜统下的花纹、周围的花纹、中心花纹。
3)用银笔宝宝点缀,画上闪闪发亮的银光灯。
4)用颜色排队的方法粘上橡皮泥。
5)用颜色排队的方法在橡皮泥上粘上雪花片和豆豆。
6)撕去袜子后面的双面胶。
7)找到另一半的朋友粘起来。
(三)创作表现
1、小朋友想不想做一个漂亮的圣诞袜?
2、教师重点指导。
1)粘棉花时,要一小块一小块粘。
2)画花纹时,要画得大些,鼓励幼儿创造想象不同的花纹。
3)先画花纹再装扮。
4)颜色和材料的运用要用排序的方法。
3、你们只有圣诞袜的一面,里面不能放礼物,怎么办?
(四)展示交流
幼儿带着自己做的一面圣诞袜去找好朋友,“圣诞老爷爷”给小朋友送礼物,体验制作圣诞袜的快乐。
一、活动主题:
1.宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部,招纳第一批DIY小伙伴,同时招纳部分俱乐部成员;
2.突出食品学院工科类的学术特点,增强学生的实践能力,改革教学方法;
3.充分发挥我们学校开设食品专业的优势,给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。
二、创意来源:
食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动美食,反响良好。故食品学院老师们灵机一动,趁此机会进一步推进对食品学院的宣传,欲成立“美食制作工坊”,在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线,增强学生的综合性实干才能。
三、活动背景:
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。
四、活动时间:
20xx年12月21号
五、活动地点:
陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室
六、参与对象:
陕西师范大学长安区学生自愿参与着
七、组织方式:
1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责);
2.由食品学院学生会体育部成员(祝骁:)负责统计报名学生名单;
3.由食品学院学生会成员(李凌弋)负责整理报名学生名单,前十名报名者为第一期DIY活动参与者,其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。
八、活动前期准备
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动
1、活动宣传:
12月16~19号:由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责)。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备;
3、选派一名食品制作工坊小记者做准备,以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。(孙钰涵负责)。PS:摄影注意事项:
其一:应该清晰摄影,手要稳;其二:照片人要尽量居中,人的大小控制应当适宜;其三:摄影角度的选择;其四:多拍一些照片。
4、所需物资的准备:
由王军老师负责。
5、经费预算:
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动
6、活动当天流程安排:
①负责人通知报名的同学12月21日(周天晚上)19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min)
②19:10-21:10由王军老师带领大家进行DIY手工制作(10min)
九、活动后处理:
撰写新闻稿以及微信推送文章。(学生会办公室承办)
十、注意事项:
1.领队一定要注意维持好活动过程中的秩序;
2.注意和老师之间的活动交接工作;
3.在活动进行过程中,提醒同学们注意保管好自己所携带的物品,避免丢失或者损坏。
承办方:食品学院中试实验室“美食制作工坊”
20xx年12月17日
一、活动主题
勤双手之劳创生活之美
二、主办单位:
合肥师范学院学生社团联合
承办单位:模型与手工制作协会
三、活动目的
承接文化节创意大赛,通过手工DIY们的校园生活。
四、活动时间:
xxxx
五、活动地点:
初赛:xx广场投票xx月xx日(周二)
决赛:xx月xx日(周日)xx楼xx教室
六、活动对象:
合肥师范学院全体学生
七、活动要求:
参赛选手自选材料,主题不限,作品类型包括刺绣类、环保类、模型类等。手动制作,作品要有内涵,有创意,要求环保,创新向上。作品提交时附上创作者姓名、班级、联系方式。也可附上作品的意义、作品照片及简介。
八、活动流程
1、活动宣传:
(1)竹园广场摆展台宣传报名。
(2)协会成员在班级内部进行宣传,充分调动同学们的积极性,让尽可能提高参赛者的数量。
2、报名方式:到竹园广场展台处值班人员填写报名表。
3、初赛:所有参赛作品将在xx广场门口展出,预赛选出优秀作品进入决赛。
4、决赛:
(1)地点:xx楼xx教室
(2)比赛方式:由入围选手事先抽签决定出场顺序,再以PPT方式向评委及观众阐述各自作品的意义及制作等,每个人PPT展示8分钟。使评委、观众能更深入地了解其作品的意义。评委当场评分,选出获奖者。
(3)流程:
第一项:主持人开场。
第二项:作品展出:前半部分选手上台展示作品和PPT,评委打分。
第三项:互动环节:比赛过程中穿插互动环节,使台下观众可以亲身参与其中。
第四项:作品展出:后半部分选手上台展示作品及PPT,评委打分。
第五项:节目表演。
第六项:评奖环节:评委打分统计得出结果。
一、项目简介
背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼蛋糕、生日蛋糕。
三、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析
(一)目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场
6、缺乏特色产品。
(二)我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
(三)DIY
情侣:共同制作的甜蜜感,一起分享快乐。
家庭:培养小孩的动手能力,共同制作的乐趣,促进家人之间的感情交流。
主妇:打发空闲时间,学习制作技能,自己动手制作蛋糕的快乐,对于甜点的外观、口味的要求较高,对于DIY特色服务的好奇心理。
其他:亲手制作蛋糕送人以表示心意。
五、营销策略
1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。
2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。
4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。
6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。
六、本店特色
DIY,为家庭带来新颖的娱乐休闲方式,为情侣提供温馨浪漫的`环境,提高生活品味。
DIY服务流程:
顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名店员指导,顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的样子,然后在店内包装好带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
七、投资与收益分析
资金需求:
1、店面租金:3万/年(30平米)xx中心小学附近。
2、装修:1万。
3、设备:2万。
4、证件执照:20xx左右。
5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万/年。
装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。
收入分析:
每日平均销售额500左右,月销售额3万,年销售额18万。
(以上数据为历史数据,因时间,地理环境等因素影响略有偏差)
八、风险与防范措施
风险:
1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。
2、蛋糕等产品属于高热量,与如今减肥当道的女性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业,品牌知名度不高。
防范措施:
1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。
2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。
3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。
4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。
一、指导思想
为了丰富校园文化生活,积极推进素质教育,营造浓厚的文化艺术氛围,提高学生的艺术修养和审美情趣,开发学生多方面潜能,为校园活动增添生气。培养同学们认识美、发现美、创造美的能力,促进学生之间的交流,为热爱艺术的`学生提供展现自我价值的平台。
二、活动时间及地点
20xx年xx月xx日周一下午第一~第三节课(xx、xx年级)
20xx年xx月xx日周一下午第一~第三节课(xx、xx、xx年级)
南二楼美术室
三、参赛对象:
xx~xx年级学生
四、比赛内容
(1)“拼拼贴贴”彩色木棒画现场制作比赛
比赛主题:充分发挥少年儿童想象力和创造力。要求主题鲜明,内容健康向上。鼓励艺术创新,展望美好生活。
参赛对象:xx、xx年级学生(每班选出xx名学生)
比赛要求:
1、教师引入彩色小木棒的利用,通过欣赏大量图片,请学生自己尝试拼贴一幅有主题的作品。
2、运用彩色木棒或火柴棒进行拼贴创作。
3、白胶、剪刀、卡纸由教师提供。
比赛时间:xx月xx日周一下午第一~第三节课
比赛地点:xx楼美术室
评价标准:构图的完整性、画面创意性、表现技法
①构图的完整性(x分):构图饱满、主体突出。
②画面创意性(x分):能添加自己的想象,运用点线面来设计形象。
③表现技法(x分):注意点和线的疏密对比。
(2)“我来变变变”纸盘创意手工比赛
比赛主题:利用身边常见的一次性纸盘,运用绘画、剪贴等方式,合理利用材料,发挥想象对纸盘创意设计。
参赛对象:xx、xx、xx年级(每班选出xx名学生)
比赛要求:
1、记号笔、彩色笔、固体胶或双面胶学生自带。
2、一次性纸盘、白胶、剪刀由教师提供。
比赛时间:xx月xx日周一下午第一~第三节课
比赛地点:xx楼美术室
评价标准:造型夸张有趣、材料的适当选择、部件粘贴牢固
①造型夸张有趣(x分):造型夸张大胆、外形有趣。
②材料的适当选择(x分):根据纸盘的特性,选择合适的零部件设计。
③部件粘贴牢固(x分):各部件粘贴牢固。
五、评奖标准
一、概要
随着时代的潮流,蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店,且迎合师生的需求,我们计划开一间DIY的蛋糕店,其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨:
我们的目标就是创造一个时尚受欢迎,有别于一般蛋糕的经营方式,打造品质第一,服务第一为宗旨的蛋糕店,总体规划成熟后扩展到各大院校,根据地方潮流开设“特色”连锁店。
(二)公司的名称:DIY-Honey Room
三、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业, ,采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。
2.本店打算选择校门口20xx元租金的一楼旺铺,甜美装修风格,并提供休闲空间。
3.本店需创业资金9.5万元。
SWOT分析
l 优势(S):服务对象多为学生,同为学生,了解其心理需求,经营方式可根据需求灵活变通,如在节日开设特别活动和食品吸引学生。
l 劣势(W):缺乏经营经验,预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。
l 机会(0):大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强,且本店价格适中,符合学生消费观,具有可行性,成功机会大。
l 威胁(T):因该地域面向性强,生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展,势必会有一些潜在竞争者进入,对我们的店构成威胁。
l 机会(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求,改变传统的经营模式,为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场,打出自己的品牌。随着经营收益的积累,随时准备扩大规模,抢占新市场。劣势(W)前期做好广告宣传,并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况,灵活经营,不断改变策略,对市场变化及竞争者的状况及时作出反应,不断自主创新,在适应市场的同时引导市场。
四、产品与服务
(一)店内布局
收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
1.音乐播放菜单:
A Little Love(冯曦妤)
Girl In The Mirror(小甜甜布兰妮)
My Heart Will Go On(Celine Dion)
Honey(Tina Karol)
Sitting Down Here(琳恩玛莲)
My All(玛利亚凯莉)
My Prayer(Devotion)
(二)服务
服务员统一着装,制服上身为白色衬衫,下身裤子,外围紫色花边围裙。
1.具体服务要求:
服装统一,时刻保持整洁、统一。
微笑服务,对顾客要热情、态度友好,尽量满足顾客需求,使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走,下次再来”等礼貌用语。
工作期间员工之间禁止聊天、打闹,说话不得大声喧哗。
每人一本意见薄,顾客消费结束后要咨询顾客意见,对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
(三)产品
l 蛋糕区:紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)
l 巧克力区:马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力) 注:可结合蛋糕一起制作。
五、广告与促销
促销方式:广告、人员推销、营业推广、公共关系
(一)、广告
1.户外广告
(1)在宣传栏里张贴海报
(2)在主要路口和餐厅门口派发传单
2.报纸
开业初,在院系简报作广告宣传
3.广播
开业宣传:“一个由学生创办的DIY蛋糕店开业了,以蛋糕、健康果汁和巧克力为特色,可承接生日宴会、节日聚餐等,我们这里有高质量的服务,优美舒适的环境等着你来享用。本店提供DIY指导,丰富您的课余生活,为您提供制作爱心小礼物的场所。”
4.网络
在校园网站创办一个小网站,上面有具体DTY蛋糕的流程和视频,广大学生可在其上互相推荐或提出宝贵的意见。
(二)营业推广
1.打折优惠开设0-9位数的幸运球,抽取到与生日尾数相同的数字可打8折优惠。
2.以消费价格为点数积分,以点数兑换可爱公仔奖品或打折票。
(三)公共关系
1.资助并参与学校组织的相应文化活动,扩大知名度,树立良好形象。
2.建立饮食文化,并在适当时机进行宣传。
(1)周到的服务
(2)营造环境气氛
(3)口碑宣传和特色经营
3.密切与学校、教师及学校内各种团体的关系。
(四)长期营销手段
1.抓住顾客的关键还是我们产品与提供服务的质量,我们将以高薪聘请有经验、技术好的蛋糕师,以保证产品口味。
2.我们会对服务人员进行不定期培训,以不断提高服务质量和服务水平。
3.我们将注重顾客提出的任何意见,不断改进我们各个方面的经营。
4.我们将对顾客进行定期回访,调查顾客满意度。
六、经营与运作
1.人员需求
预计8个人,其中店长1名,收银员1人,蛋糕区2人,巧克力区2人,果汁区2人。(注:各个区制作和教员各1人)
2.员工分配如下:
店长1名,负责本店日常工作。
财务主管1名,主要负责材料采购及本店账目管理。
蛋糕区、巧克力区、果汁区各区工作人员各2名,共6人,负责所在区的产品制作及推销,并轮流帮助财务主管购买原材料。
七、财务预测分析
(一)成本费用情况
1.初期规划费用(1000元-20xx元):会计核算、法律事务以及前期市场开发费用,还有一些水电费、交通费等管理费用。
2.装修设计和设备购置费用(16000元-17000元)):设计装修店面、购置和安装必要设备,包括收银台、玻璃柜,以及冷藏设备,加工设备,洗涤设备,电扇通风设备,安全和防火设备等。
(二)营运资金
基本营业资金(23000元-25000元):租赁费、购买原材料、营销费用、广告费用、雇用和培训员工费用等,还考虑不可预见的准备金。
1.每月租金:20xx元
2.水电:每月300元-500元
3.员工工资:店长1500元/月,收银员1000元/月,蛋糕师1800元/月(2名),教员600元/月(可聘请在校学生4名)注:奖金按盈利的5%。
4.基本工资总计:6000元
5.原材料:每月20xx0元-23000元
(1)蛋糕原材料:鸡蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脱油、脱脂牛奶、细盐、果酱、奶油等。
(2)巧克力原材料:可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。
(3)果汁原材料:各种新鲜水果。
(三)收入情况
1.收入来源:卖成品蛋糕、巧克力、果汁,制作蛋糕、巧克力、果汁加工费
2.预计每天卖出成品蛋糕5个,巧克力10块,果汁50杯,制作蛋糕、巧克力30块、果汁50杯
3.预计收入支出情况(都为平均数):
预计日收入总额:1300元-1500元,月收入总额:38000元-40000元
预计月成本费用:26000元27000元,利润总额:120xx元-13000元
工作人员奖金:600元-650元,月净利润额:11400元-12350元
预计营业时间为7个月(除寒暑假),共获利83125元
前期投入共为2万左右,3个月可收回初始投资。
DIY蛋糕店总结
通过以上财务预计分析可以得出:在校园附近开办DIY制作店,有稳定的顾客群,投资小,见效快,风险可控,有较强的盈利能力。再加上大学生享有创业资金的贷款政策,可以看出本项规划具有可行性和操作性。
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