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商业街策划书(优秀范文五篇)

2023-03-12 22:27:28

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第一篇:商业策划书

一、项目和公司简介

项目各称:xx县xx项目地址:xx县xx项目类型:服务业主要经营范围:美发剪发美容服务及美容美发产品销售xx县艺剪坊xx,20xx年xx月xx日办理好所有执照,是一家从事美发,剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业,企业地处xx县县城人口流动大正中心地带,本企业设施齐全,价格实在,卫生条件好,技术专业,服务热情周到。

二、服务介绍

主要经营范围:美发剪发美容美容服务

兼营:美容美发产品销售

本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅,本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问,本企业设施齐全,并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品,有我们专业的服务及优质的产品,来到本企业美丽将定格在你头上!

三、市场分析

1,目前xx的消费水平同xx同一水平线上,而美容美发的市场更加不言而喻。

2,由于xx人口少,而大多数年轻人外出务工,而在本地工作的人也喜欢到xx消费。

3,由于这行一直来利润可观,而目前炎陵中大型的美发店业都红红火火,我们企业又位于东山这边,这边目前还没有中大型美发店。

4,由于许多人看好此行业的前景,新的美发店如雨后春笋不断出现,竟争也日趋激烈,形势逼人。

四、市场营销方案

1、美发,剪发、美容服务。

2、美容美发产品销售。

3、地址:xx县xx东xx。

4、促销方式:广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。

五、经营模式

1、剪发经模式

冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人

2、染、烫头发经营模式冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人

六、企业管理方案

制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。

七、创业团队

企业人员分工组织形式:个体工商户

总经理兼财务:做计划,定目标、监督、协调好内外关系,出纳、记账、收款、管理现金

店长兼美发师:管理整店人及物、剪发、染烫发业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强

美发师:剪发、染烫发技术好、认真细心、责任心强

美发助理:洗发、染烫发时助理认真、耐心、做事利落、形象好

美发助理:洗发、染烫发时助理认真、耐心、责任心

美发助理:洗发、染烫发时助理认真、耐心、服务态度好

八、投资效益可行性分析

理发美发行业是一个一次性投入大,物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的行业,一般第四年须进行一次物品大更新和室内装修、翻新升级,因此要按四年计划,充分估计好市场,做好成本预算和风险控制,力争前二年回本,后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。

九、融资方案与回报

自有资金,独立承担企业风险与管理,目前欲再完善、升级设施及装修,做大做强,预算需款20万,迫切希望能获得政府的小额贷款支持,以目前的良好经营状况预测,到期一定能按时还款。

十、企业风险与防范

1、风险:产品质量安全、卫生安全、偷盗等。

2、防范措施:搞好卫生安全防范措施,严格把好产品购买质量关,安装电子摄像头,搞好门窗防盗措施,告诫员时时保持警惕之心。

十一、企业发展表述

炎陵县处于高消费的县城,而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求,我们的企业现在已经有了一定的客户管础和管理经验,已有了较稳定的优良团队,只要好好把握机,认真、热情、诚信待客户,精心经营,完善升级设施,不断提升经营管理水平,炎陵县艺剪坊美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。

第二篇:商业策划书

一、摘要

1、企业理念和企业特征

为了丰富长桥地区居民的文化生活,提升长桥人民的文化素质,目前在该地区巳建立了西南文化艺术中心及西南影城分院,投资人本着“立足实践、大胆创新,与时俱进、勇于探索”的理念,设想将在该地区创立一家中高档的美容美发有限公司,为在那里居住的市民提供优质、上等的服务,满足各个层次消费者的需要。

2、商机和战略

公司所在地区的环境“动静相宜”,周边属于城郊结合部,目前居民楼众多,正在向形成小型的文化、商业街迈进。然而只是偶尔能见到几家不成规模的理发店,这似乎与该地区文化背景相差甚远。为此,该美容美发公司的建立,将无疑给该地区的消费者带来很大的便利,在此地区设立公司的前景一片光明,爱美之心人皆有知,只要不断提高服务品牌,聘请著名的美容师加盟,那这里的居民一定不会舍近求远了。同样的消费、同样的享受,消费者何乐而不为呢?通过一、二年的实践,在取得成功经验的基础上,再扩大经营规模,定能创造出更多的利润。

3、企业目标市场和预测

公司服务的对象主要是该地区的中青年人士,向他们提供优质的服务,只要定价合理,服务保证,一定会有一定数量的消费者,产生更大的规模经济,据保守的预测年营业额将会超过20万元。 4、企业竞争优势

由于该地区尚未具有比较高档的美容美发公司,而且随着大批商业楼及居民的建成,公司的建立势必会带来一定的消费者,打败一些不成气候的小小理发室,使公司在竞争中处于不败之地。

5、企业经济性、盈利性和收获能力

经济效益预测:

年营业收入:50万元 年营业总成本: 40万元 年利润: 10万元 所交所得税:2.7万 税后利润: 7.3万 提取盈余公积: 1.01万 可分配利润:6.29万 投资回收期:3年 6、企业团队

公司有员工8名,员工除投资方推荐委派人员外,其他人员向社会公开招聘。其中:法定代表人(兼总经理)1名负责日常经营管理;财务人员1人负责公司的帐务处理;监事1人负责监督公司的经营状况及财务监管;员工5人负责公司的日常经营及参与策划各种公关活动,其中招聘深资质的美容师1名,其余为招聘劳务工(不出资)。7、投资企业的回报 总投资额为20万元人民币 注册资金为20万元人民币

出资情况:法定代表人出资10.1万元人民币,占投资比例的55%; 其余9.9万元由3人平均投资,占投资比例的45%。 出资方式:全部以货币资金投入。

缴资期限:在工商营业执照签发前一个月(即工商查名成功后)全部到位。 经营期限:5年 资金的主要用途:购买固定资产及低值易耗品(电吹风机、多功能转椅、罩子、躺椅等)、开办费、房屋租赁费、水电费、管理费、员工工资及各种税收、不可预见费等。

企业回报:企业预计将在3年即可收回投资成本,并且投资人可每年视经营状况追加部分固定资产外,再按出资比例分红。

二、目录(商业计划书正文目录)

1、行业、企业及产品或服务

2、市场调研和分析

3、企业的经济性

4、经营计划

5、设计和开发计划

6、规划和营计划

7、管理团队

8、财务计划及相关报表

9、关键风险、问题和假设

10、总日程表

三、商业计划书正文

摘要

1. 基本情况

2. 管理情况

3. 产品介绍

4. 发展目标

5. 市场分析

6. 资金需求量及使用情况

7. 经营及财务分析

8. 风险分析

9. 投资出路(公开上市,兼并收购,回购)

商业计划书范文格式

案例来自:中国产业竞争情报网

第一章 公司基本情况

一. 项目公司与关联公司

二. 公司组织结构

三. 公司管理层构成

四. 历史财务经营状况

五. 历史管理与营销基础

六. 公司地理位置

七. 公司发展战略

八. 公司内部控制管理

第二章 项目产品介绍

一. 产品/服务描述(分类、名称、规格、型号、产量、价格等)

二. 产品特性

三. 产品商标注册情况

四. 产品更新换代周期

五. 产品标准

六. 产品生产原料

七. 产品加工工艺

八. 生产线主要设备

九. 核心生产设备

十. 研究与开发

1. 正在开发/待开发产品简介

2. 公司已往的研究与开发成果及其技术先进性

3. 研发计划及时间表

4. 知识产权策略

5. 公司现有技术开发资源以及技术储备情况

6. 无形资产(商标知识产权专利等)

十一.产品的售后服务网络和用户技术支持

十二. 项目地理位置与背景

十三.项目建设基本方案

第三章 项目行业及产品市场分析

二. 行业情况(行业发展历史及趋势,哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒。政策限制等,行业市场前景分析与预测)

三. 产品原料市场分析

四. 目标区域产品供需现状与预测(目标市场分析)

五. 产品市场供给状况分析

六. 产品市场需求状况分析

七. 产品市场平衡性分析

八. 产品销售渠道分析

九. 竞争对手情况与分析

1. 竞争对手情况

2. 本公司与行业内五个主要竞争对手的比较

十. 行业准入与政策环境分析

第四章 项目产品生产发展战略与营销实施计划

一. 项目执行战略

二. 项目合作方案

三. 公司发展战略

四. 市场快速反应系统建设

五. 企业安全管理系统建设

六. 产品销售成本的构成及销售价格制订的依据

七. 产品市场营销策略

1. 在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施

2. 在广告促销方面的策略与实施

3. 在产品销售价格方面的策略与实施

4. 在建立良好销售队伍方面的策略与实施

八. 产品销售代理系统

九. 产品销售计划

十. 产品售后服务方面的策略与实施

第五章 项目产品生产及swot综合分析

一. 项目产品制造情况 产品市场预测

1. 产品生产厂房情况

2. 现有生产设备情况

3. 产品的生产制造过程、工艺流程

4. 主要原材料供应商情况

二. 项目优势分析

三. 项目弱势分析

四. 项目机会分析

五. 项目威胁分析

六. swot综合分析

第六章 项目管理与人员计划

一. 组织结构

二. 管理团队介绍

三. 管理团队建设与完善

1. 公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制

2. 是否考虑管理层持股问题 四. 人员招聘与培训计划

五. 人员管理制度与激励机制

六. 成本控制管理

七. 项目实施进度计划

第七章 项目风险分析与规避对策

一. 经营管理风险及其规避

二. 技术人才风险及其规避

三. 安全、污染风险及控制

四. 产品市场开拓风险及其规避

五. 政策风险及其规避

六. 中小企业融资风险与对策

七. 对公司关键人员依赖的风险

第八章 项目投入估算与融资说明

一. 项目中小企业融资需求与贷款方式

二. 项目资金使用计划

三. 中小企业融资资金使用计划

四. 贷款方式及还款保证

五. 投资方可享有哪些监督和管理权力

六. 投资方以何种方式收回投资,具体方式和执行时间

第九章 项目财务预算及财务计划(每一项财务数据要有依据,要进行财务数据说明)

一. 财务分析说明

二. 财务资料预测(未来3-5年)

1. 销售收入明细表

2. 成本费用明细表

3. 薪金水平明细表

4. 固定资产明细表

5. 资产负债表

6. 利润及利润分配明细表

7. 现金流量表

8. 财务收益能力分析

1) 财务盈利能力分析

2) 项目清偿能力分析

第十章 公司无形资产价值分析

一. 分析方法的选择

二. 收益年限的确定

三. 基本数据

四. 无形资产价值的确定

附件

附件i:项目实施进度

附件ii:其它补充内容

第三篇:商业策划书

编制人:

编制单位:

编制日期:

一、公司基本情况

公司基本情况是一个项目计划书最基础的部分,是构成项目计划书的首要部分、

公司基本情况反映了一个公司的全貌,让制作者能够有条理的对自己的公司当前状况进行一个概览、包括了公司的名称、成立时间地点三要素,同时更为重要的是将公司运营组织架构进行梳理,包括主要管理者的情况以及主要业务情况介绍、

1、公司名称:

(公司名称)

2、成立时间

(公司成立时间)

3、注册地点

(公司注册地点,如还没有固定办公场所,可以不填)

4、组织架构

(公司组织架构)

5、主要业务

(目前公司主要业务介绍,包括业务业务概述,业务内容,涉及到的产品以及部门)

6、目前员工人数与学历架构

(目前员工人数及各级部门的人员学历水平架构)

7、主要负责人介绍

(公司总经理、副总经理、总监、各部门主要负责人介绍,包括工作背景、学历背景、资质、专业方向及经营理念)

二、公司产品线

公司产品线指的是目前公司主要业务中为客户提供的全部产品及服务,包括产品与服务的名称、性质、特点;同时在产品线介绍中,需要对目前公司所经营的产品及服务进行竞争力模型分析,包括差异模型和发展模型、对公司产品线的梳理可以清晰认识到公司产品与服务的市场定位以及差异化优势,充分了解公司产品特征,凝聚产品与服务的核心竞争力、

1、产品与服务描述

(包括产品与服务的名称、性质、特点)

2、产品与服务竞争优势

(对目前公司所经营的产品及服务进行竞争力模型分析)

三、行业及市场分析

应用统计学、计量经济学等分析工具对公司所处行业的运行状况、产品生产、销售、消费、技术、行业竞争力、市场竞争格局、行业政策等行业要素进行深入的分析,从而发现行业运行的内在经济规律,进而进一步预测未来行业发展的趋势、行业分析是介于宏观经济与微观经济分析之间的中观层次的分析,是发现和掌握行业运行规律的必经之路,是行业内企业发展的大脑,对指导行业内企业的经营规划和发展具有决定性的意义、

市场分析是对市场规模、性质、特点、市场容量及吸引范围等调查资料所进行的经济分析,主要目的是研究公司所经营的市场的现有市场体量,潜在市场体量,对公司的规模和状况进行分析,判断市场地位和发展潜力,对市场占有率进行预测和分析、通过市场分析,可以更好地认识市场的供应和需求的比例关系,采取正确的经营战略,满足市场需要,提高企业经营活动的经济效益、

1、行业状况(当前行业历史、现状和未来发展趋势,总结当前行业特点和发展方向)

2、主要竞争对手

(公司所处区域内行业前三甲的同业对手情况详析介绍和分析)

3、市场前景

(公司所处的行业市场前景展望,利用政策和市场数据进行印证)

4、目标市场现状分析

(公司所处的区域现有市场体量,潜在的市场体量,对公司目前的规模和状况进行分析,判断市场地位和发展潜力,对市场占有率进行预测和分析)

5、市场壁垒

(公司进入市场在经营中所遇到的所有障碍和起抑制作用的因素进行总结分析)

6、公司经营发展SWOT分析

(以公司所处的行业地位和区域市场地位进行客观评价,利用SWOT分析方法进行客观分析)

四、客户分析

客户分析就是根据各种关于客户的信息和数据来了解客户需要,分析客户特征,评估客户价值,从而为能从客户角度出发,制订相应的有针对性的营销策略与资源配置计划、包括客户的特点、客户的分类、客户构成结构、客户需求、客户交易习惯等各个方面、

1、目标客户分类及特点

(分析目标客户特征,评估客户价值,包括客户的特点、客户的分类、客户构成结构、客户交易习惯等)

2、目标客户需求分析

(利用历史数据和经验总结目标客户的显性需求点和潜在需求点,对其需求点进行分类,总结共性的特点,并提供需求满足方案)

五、公司发展规划

利用上述四个模块的总结与分析,制定公司年度的发展计划,该发展计划必须紧紧围绕公司总体战略发展计划来制定,计划制订时必须注意到:具体的措施、定量的目标和综合平衡、计划在制定的同时要从人力资源发展规划、市场拓展、财务数据表现这三个方面进行有效的区分和结合、公司发展规划更多的是一个目标管理,运用之前分析的数据和结果进行合理的自我定位和目标定位,同时合理分配资源,将公司发展计划中的结果和过程数据化、时间化、行为化,并将各个部门发展与总体计划有效结合、公司发展规划是该计划书的最核心的部分,是所有分析的最终数据呈现。

1、公司发展总体规划(年度)

(公司发展总体计划围绕公司总体战略发展计划来制定,包括企业规模、市场地位、行业地位、销售与市场等与公司价值相关的指向性目标和发展流程,计划制订时必须注意到:具体的措施、定量的目标和综合平衡,将人力、财力、管理各个方面有效结合,进行总括性的计划设计)

2、人力资源方面

(公司人力资源发展计划,包括人力资源构建的方法和流程)

第四篇:商业策划书

一、生姜种植项目概况

(一)项目名称:生姜种植

(二)项目负责:xx

(三)主管部门:xx

(四)项目内容、规模、目标:

1、内容:生姜(习称姜、鲜姜、柴姜)是我国传统大宗药食兼用品种,又是药材、蔬菜、调料。同时生姜有具有多种功能与疗效。着眼于本地区生姜市场价值,故计划种植生姜以供应市场需求。生姜具有很多价值,比如:

(1)降温提神增进食欲

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用。

(2)抗菌防病治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。

(3)开胃健脾防暑救急

夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药――人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。

2、规模:100亩(1亩=667公顷,100亩=6670公顷)露天土地。

3、目标:以带动经济发展为目的,增加就业为手段,使农业发展更快更迅速。争取做到带动本地区经济发展,更好的解决我村富余劳动力的就业问题,为大家提供创业致富的途径。以科学的思想去发展,以反季节蔬菜为优势,以绿色农业为导向。引进新品种,提高单位产量和品质。

(五)项目实施地点:贵州省

二、种植项目基本情况

(一)行业相关信息:

20xx年生姜价格由5――6元/千克暴涨至12――14元/千克的天价,被网友戏称为姜你军引起众多姜农的囤积惜售,期盼11年价格上涨,然而11年生姜市场饱和。

资料显示,20xx年之前全国主产区种植面积基本稳定在100――150万亩左右产销基本平衡,所以生姜价格稳定。20xx年生姜价格开始上涨,又08年的3――4元/千克涨到5――6元/千克极大刺激了农民的种姜热情,种植面积激增到239万亩,10年生姜价格暴涨更加激活了农民的热情种植面积再增至300万亩以上,20xx年已攀升至400万亩左右。因为供需不协调,致使大量生姜库存饱满,价格随之下跌,包括贵州与在内的全国各地从11年年初的6元/千克的收购价暴跌至0.8――1元/千克生姜价格的下跌,是因为产大于求导致的市场正常现象,预计在几年或明年,生姜价格会有上涨。

(二)项目发起人及发起缘由:

1、项目发起人:xx

2、发起缘由:

(1)带动当地经济发展。

(2)增加就业。

(3)满足当地市场需求。

(4)增加新型农业产品。

(5)推动农业发展的多元化。

三、生姜种植项目可行性分析

(一)经济可行性:生姜价格虽然在去年出现了下跌的情况,但是就xxxxxx本地区来说,升降市场仍未饱和,价格的下降必然还会带来生姜种植量的减少,根据市场规律,以及近期政府对农产品的支持政策来看,生姜价格会有提升,加之本地生姜种植的空白,所以,经过认真分析,本地生姜种植有良好前景。

(二)政策可行性:政府对农产品实行的价格补贴,大大打消了农民的种植担忧,政策性的保险和财政补贴,让种植生姜成为一项可行的项目。种植后只要参加生姜政策性保险,即便出现了一定的损失,有了保险赔偿,我们的种植热情依旧很高。

(三)技术可行性:生姜的种植及管理并不是很复杂,农民可以通过相关资料获取种姜常识,可请乡农科站的工作人员到田间地头做指导,了解种植的注意事项。所以技术方面没有太大问题。

(四)组织和人力资源可行性:种植面积决定了此项目不是一家一户能完成的,初步计划是一户牵头,带动发展是xxxxxx地区能形成一定规模,产生规模效应,辐射到周边各兄弟村。种姜农忙时人手不够,可雇佣一部分村民帮忙种植及管理。

四、生姜种植的项目优势

(一)人力优势:xx地区农田多被用作农业生态示范区的建设用地,导致原本种地的农民闲Z,所以,本项目可以充分利用这种人力优势。

(二)市场优势:本地种植生姜的农户极少,但是需求量大,大多的供应只是依靠一些散户的少量种植及其外地流入,本地生姜有待开发。

(三)价格优势:生姜产销基本平衡,生姜价格稳定,不见大起大落。20xx年生姜价格开始上涨,由20xx年的3――4元,上涨至5――6元,亩效益高达2万元左右,极大地刺激了产区广大农民种植生姜的积极性,种植面积激增至239万亩,20xx年生姜价格暴涨至12――14元,亩效益暴增至6――7万元之后,更加激活了农民种姜的热情,种植面积再增至300万亩以上,20xx年已攀升至400万亩左右。

(四)其他优势:政府政策的大力支持是至关重要的,还有农民的种植热情高涨等等。

五、生姜种植项目的生产流程

(一)项目选址

1、地理位置:xx地区宽广低平地带。

2、自然情况:地势平坦,地形广阔,水源充足,土地资源良好,降水和热量丰富,光照充足。

3、资源情况:水热资源丰富,土地资源,以及光照资源丰富。

(二)生姜种植

1、生姜播种生姜是一种喜温怕寒的作物,发芽温度适宜为15――18度。10度以下低温以及土地适度太大都会导致根茎腐烂。在强光下叶片容易枯萎,因为生姜的根系不发达,对土壤的水分要求极高过干过湿都不利于其发育,播种时通过块茎的无性繁殖,所以播种时要千万注意选好土地,注意土地的轮作,要下足基肥,合理密植,要选择良种,提早种植,可增加产量。另外注意水分的控制。

2、田间管理

(1)适时追肥,合理排灌。人畜粪水是很好的选择,将其与尿素一同很合后淋施。

(2)抓好姜疫预防工作,田间打药,及时摘除染病植株,采用石灰粉灭菌,增施草木灰等钾质肥料。

(3)实行套作,提高经济效益。

第五篇:商业策划书

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%。附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

3.竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间:早~晚!

6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。

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