千文网小编为你整理了多篇相关的《商业策划书(范文六篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《商业策划书(范文六篇)》。
[封面]
这是你商业计划的内页封面,有必要将你的有关信息在此标明。你需要再加上一个封面,封面用纸的纸质要坚硬耐磨,尽量使用彩色纸张,这样可以使你的文件外观更具吸引力,但颜色不要过于耀眼。你还可以使用透明胶片作封面。
[你公司或项目名称]商业计划
[出版时间:年 月]
[指定联系人][职务][电话号码][传真机号码][电子邮件]
[地址][国家、城市][邮政编码][网址]
保密须知:本商业计划书属商业机密,所有权属于[公司或项目名称]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得[公司或项目名]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号: 授方: 签字: 公司: 日期:
目录:以下是本样本目录表。注意,当你作好你的商业计划书后,要重新编排页码。有关图表信息请参阅本样本第九章,提供这些信息资料的编排意见。
第一章:摘要
第二章:(现有)公司的(自我)介绍(或:新项目的达产状态)
一、宗旨(任务)
二、公司简介
三、公司战略
1.产品及服务A
2.产品及服务B,等等
3.客户合同的开发、培训及咨询等业务
四、技术
1、专利技术:
2、相关技术的使用情况(技术间的关系)
五、价值评估
六、公司管理
1.管理队伍状况
2.外部支持
3.董事会
七、组织、协作及对外关系
八、知识产权策略
九、场地与设施
十、风险
第三章:市场分析
一、市场介绍
二、目标市场
三、顾客的购买准则
四、销售策略
五、市场渗透和销售量
第四章:竞争性分析
一、竞争者
二、竞争策略或消除壁垒
1.竞争者[A,B等]
2. WSOT分析
第五章:产品与服务
一、产品品种规划
二、研究与开发
三、未来产品和服务规划
四、生产与储运
五、包装
六、实施阶段
七、服务与支持
第六章:市场与销售
一、市场计划
二、销售策略
1、实时销售方法
2、产品定位
三、销售渠道与伙伴
四、销售周期
五、定价策略
1、产品、服务
2、产品/服务B
六、市场联络
1、贸易展销会
2、广告宣传
3、新闻发布会
4、年度会议/学术讨论会
5、国际互联网促销
6、其它促销因素
7、贸易刊物、文章报导
8、直接邮寄
七、社会认证
第七章:财务计划
一、财务汇总
二、财务年度报表
三、资金需求
四、预计收入报表
五、资产负债预计表
六、现金流量表
第八章:附录
一、[你公司或项目]的背景与机构设置
二、市场背景
三、管理层人员简历
五、行业关系
六、竞争对手的文件资料
七、公司现状
八、顾客名单
九、新闻剪报与发行物
十、市场营销
十一、专门术语
第九章:图表
一、选址
1.几大美食街,花园路,于飞路,新华路等。
2.各大区的繁华地段,家乐家三联家电科技城等。
3.所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4.几十辆车必须停在选定的场地或其周围(不包括停车场)
5.租金不得超过30元/平方米
二、店铺名称
和顺店家乡快乐餐厅等等
三、餐厅设计
1.整个餐厅体现出一种家和繁华的文化氛围,有绿、黄等颜色,让人耳目一新。
2.客房设备,尤其是卫生间设备(洗手盆、抽水马桶、干手器、卫生纸等。)应为高档。
3.餐椅、桌子、碗、碟子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套装、筷子套装、窗帘、桌布、口布、衣服、迎宾桌、水标签等。必须定制,并有餐厅标志。
4.包间应该在15间以上(客人越来越喜欢在包间用餐),墙壁有专门的传菜孔,房间有内部电话。豪华包间必须配备电视、沙发等设备)。
5.大厅应能容纳25张标准十人桌(并扣除桌子与员工和顾客的距离)。最好有个舞台。地板铺防滑80 cm砖,天花板以暖荧光灯为主光源(省电提高亮度)。
6.卫生间应铺防滑地砖,面积不得太小。将员工厕所与客人厕所分开。
7、厨房频谱防滑地砖,转子必须在10°左右。它包括冷食室、小吃室、洗碗室、仓库和装载室。厨房不得小于250平方米。
8.整个餐厅包括:销售接待区(大桌子、沙发)、酒吧(有足够的空间放饮料)、收银仓(2)、办公室、杂物间、更衣室、配电室、音响控制室等。
9.食谱是特别设计的。我们店里的名菜都是用彩色照片,菜谱的每一页都印着“喝单”。
四.投资成本预算(按20xx平方米计算)
1.装修:130万元
2.厨房设备:30万元
昨天,我宣布将发布我的商业计划概要。我会把我所有的智慧和创造力都倾注在这个项目上。打造全新的商业平台。同时也希望对装修设计、知识产权保护、建筑装修、财务管理、网站建设等方面有兴趣的专业人士和我保持联系(直接留言,留下联系方式)。一旦获得天使基金或风险投资,就可以迅速组建创业团队,共同实现创业梦想。如果你是一个真正的人才,你将是我“富贵散人聚”的受益者。同时,我想对我们未来的创业团队说的是,我们真正想实现的是一个崇高的使命,在这个过程中实现自我成长和突破。
xxx旅游商业计划书(摘要)
项目名称:
北京(中国)×××旅游连锁有限公司
使命:
为外出人士提供实惠、独特、舒适的住宿体验。
愿景:
普通中国人旅游住宿,外国人体验。
热爱新旅行体验的人,驴友(国内外都有),想找便宜住宿的人,自驾游团,家庭团旅行者,商务旅行者,想暂时休息一下的人,旅行社,xxx旅游连锁,通过互联网技术实现无中介直接预订和网上交易。让加盟商专注于服务,×××旅游品牌主专注于品牌建设和营销,住宿者获得廉价、舒适、快捷的服务,加盟商获得稳定、有保障的回报,品牌主创新住宿市场,扩大整个行业的市场规模,构建三方互利的创新商业模式,从而在酒店业创造新的蓝海。
创业目标:
从实施项目研发开始,六年内成为海外知名上市公司
一、项目规划的起源
之所以能规划出这种新型旅游住宿项目的连锁经营模式,是因为策划人自己根据以往经营酒店、宾馆、茶馆、天龙王朝的经验,以及对整个行业的考察,对住宿行业的核心要素进行分析,发现一片无人涉足的住宿市场蓝海,从而创造出一个新的市场,避免了这个行业的红海竞争。如果是蓝海项目,成功的可能性很大。到底是不是蓝海,就看几个关键词了。一是全新的市场空间和全新的商机;第二,创造新的市场需求,没有人会竞争。遇见这两个可以称之为蓝海。如果没有全新的市场空间,没有全新的商机,没有新的市场需求,没有现有市场的竞争,就没有自己的蓝海,失败的可能性很大。但恰恰相反,你找到了符合这两个特点的市场创新,你实际上打开了自己的蓝海。
可以保证xxx旅游连锁项目符合这些特点,所以在大家都很熟悉的传统住宿市场找到了属于自己的蓝海。我觉得每个行业都有这样的蓝海,就是一个新的市场。
许多项目的成功来自失败的教训。对这个项目影响最大的是天龙王朝大酒店,由项目策划人创办并失败。天龙王朝在北京能成功吗?在成都?在上海?广州呢?成功的关键不在于地点。有时候市场决定了企业的价值和收益。但更重要的是,你的商业模式不是为了弥补市场缺口,不是为了在细分市场中找到自己的定位,而是要有创意,去发掘现有的市场空间,甚至去创造新的市场空间。
天龙王朝的意义在于,他完全实现了一个虚构的东西,从而提供了服务业中所有可以总结提炼的东西,以及客户真正需要的是什么样的服务!什么样的产品能产生最大的效益!什么样的管理最简化!什么样的装修最省钱!客户需要什么样的环境!什么样的营销是有效的!服务业成功的本质是什么!为什么市场调研是企业成功的关键?这一切,如果你没有做过,就不会知道天龙王朝有太多的悲剧色彩。因为你没有做完整科学细致的市场调研,就贸然上马,导致定位错误。当你意识到的时候,是无法挽回的,因为这其实成了一个实验。成功只能是侥幸。但它提供了一个完整的商业案例进行分析。失败不是成功之母,但复习会是成功之母。一件事的失败,一定会告诉你什么是你做不到的,什么是你能做的,什么是你能做得更好的。所以因为各种教训,最重要的工作方式就是从市场调研开始产品研发。所以成功几乎可以保证。
二、操作思路
xxx旅游连锁项目运营的思路是通过成立北京住宿创新研究院(重点是住宿市场住宿模式的创新研究)来完成项目的研发,形成完整的商业模式。xxx旅游业提供了创新的商业模式,完成了一个运营系统的设计。招商出资建设具体的运营站点,即具体的酒店,按照统一的营销运营模式进行管理和运营。合伙人主要是有产权的企业和个人,但我们是一个整体。投资者并不拥有品牌和商业模式的全部知识产权,运营管理是统一的特许经营模式。
因为策划者在这个行业里努力了很多年,所以他们知道如何在实践中规避一切风险。这份商业计划书也是经过五年的思考和总结,在北京做了整整半年的市场调查,做出的一份科学详细的市场计划书。这足以发展成为中国独一无二的新旅游创新项目,创造新的市场空间。实施这个商业计划很有可能成功。
三、核心竞争力
住宿行业的蓝海和新的市场空间相对没有竞争力。
1、低成本带来的相对价格优势是市场。
2、规模优势,成本低,利润有保障。
3、凭借其独特的住宿体验和环境优势,成为旅游体验的新标准制定者。
4、授权连锁的特许经营模式促进了整体规模的快速增长,品牌形成了行业标准和最大的先发优势。
5、完善的知识产权和完整的品牌体系输出,让投资者省去了大量的市场调研、装修设计和监管。
人员培训、营销宣传费用、管理、收银、财务运营系统建设费用等直接和间接费用。
6、从事服务行业管理和项目施工团队多年。
xxx旅游连锁项目的蓝海在哪里?
首先,商业环境与传统酒店完全不同。最大限度地利用营业场所,减少低效的公共场所。现在,你对酒店的想象出现在你的脑海中,但这个项目绝不是出现在你脑海中的酒店,因为它是一个独特的环境。不会是刻板的酒店印象。不是怀疑自己的想象力,只是自己没看完之前真的无法完全想象这样的环境。之所以是蓝海,是因为没有了它,世界上还有更震撼、更有创意的东西,也不是策划者想象的那样。
其次,装修设计独特、特别、新颖、奇特。
第三、收益模式最简单,直接达到市场需求的核心要素。最大限度满足客户的真实需求。
第四、管理模式和操作的最大化简化(标准化和程序化)。
第五、简化和规范预约和财务管理系统。
第六、涉及投资、客户和商业模式创始人的双赢商业模式。
第七、核心和关键是保护整个项目的所有知识产权,成为独家商业模式。避免模仿竞争对手。这种保护是全方位的,从所有的装修设计、管理软件平台、工艺设计专利、商标、域名、商号,到所有专利申请原创演出的地方,制造知识产权壁垒,得到法律的有效保护。迫使所有想模仿类似操作的投资者与我们合作,实现最大的双赢。
整个店铺的特点是后期运营和装修成本非常低。作为住宿行业的蓝海项目。它的商业模式和最终消费体验在这个行业是完全不存在的,不是对现有行业的补充,而是住宿行业新的市场边界。为了让旅行的中国人真正住上便宜舒适的住宿(费用是所谓经济型酒店的三分之二)。可以说是享受了新的住宿体验。并能创造新的住宿文化。
项目建立了拥有完整自主知识产权的特许连锁经营模式,包括完善的互联网平台和会员注册制度,从品牌输出、知识产权、CI形象设计、装修设计、监管、运营模式、管理软件、营销、服务培训等方面形成了完整的服务体系。这么说吧,建这么大的项目策划系统,成本1000万。公布帮助施工和自己完成项目可能产生的成本对比,如市场调研、设计、施工监理、培训等费用。对于一个想要完成这样一个单一系统的模仿者来说是100万(因为他不考虑链条,只是单纯的模仿),我会用50万卖给他这个系统,排除他自己系统的可能性。让他们可以选择加盟的方式,享受整个系统的营销和品牌支持,规避侵权风险,大大增加自己的竞争力,消除失败的可能性。就加盟而言,只要我发展超过20家加盟商,我就可以收回R&D成本。最重要的是,这些加盟商经营的品牌使用和收益分享,会形成长期稳定的收入来源。加盟商越多,成本越低。
其实就是建立一个全新的标准,然后输出品牌和商业模式,由投资者以特许连锁的方式进行运营。最多可以做个示范店。快速完成全国范围内的全行业布局。速度是关键,当然会有模仿者,但是我们有R&D和网络平台的优势,他会有太多的法律风险。像一个已经叫可口可乐的公司,你至少不能叫它可口可乐,所以竞争成本很高。就加盟连锁模式的收益而言,未来是非常可观的。特许费、年度固定会员费、品牌使用费和销售份额。当然,考虑收入是一种逐渐增加的方式。最开始,可能是加盟商获取最大利润的方式。让他们快点看到好处。成功后,逐步建立合理的收益分成。
四、市场空间
这个项目将创造一个数十亿美元的新市场,促进整个行业的繁荣。鉴于自身住宿市场的扩大,游客的增加,人口流动性的加快,这个市场未来将会有一个快速的增长过程。这个项目带来的价值是可以预见的。它可以给出国旅行和出差的人带来最大的好处。同时由于原有的品牌管理和项目,没有风险,盈利预期明显,造就了无数千万富翁(加盟商)。项目成功的基础是帮助加盟商赚到实实在在的钱,消费者获得实实在在的利益。前期为了拓展市场,我们尽最大努力降低加盟商成本,实现利润最大化,在这个过程中逐步完善项目。一旦市场形成,作为品牌和商业模式的拥有者,企业的利润将最大化,新市场的诞生是这个项目令人兴奋的地方。
该项目的建立是基于创造住宿业的蓝色海洋。他的价值创新在于:普通人需要安全、廉价、舒适的住宿;想投资服务业的,没有好的项目、品牌、规范的管理和培训;有项目、品牌、管理经验的人没有风险投资,从而在投资者、客户、商业模式创始人之间实现双赢。这个项目创造了一个全新的行业,建立了一个新的标准。这是一个非常高的商业智能。
五年内,所有中国人都愿意选择并习惯这种住宿。十年后让所有外国游客来中国享受这种体验是我们的梦想。
五、项目研发。
研究所可能的组织形式:
1、装饰设计部
2、工程设计部。水、电、蒸汽、宽带(弱电)和空调系统解决方案。
3、网络服务部。管理软件和收银机系统招标。
4、财会部
5、不分部门。办公室,人力资源,项目培训。
6、知识产权登记管理部。包括项目管理手册。
7、项目部。实施项目过程、监督和管理培训。
通过市场调查完成以下项目:
1、租房是否能产生足够的效益。周边环境、交通流量、交通流量对周转可能产生的影响。
2、确定价格。
3、确定服务项目。收费:住宿、集体活动场地等。自由项:省略。
4、装饰设计相关规定。
5、消防要求对房间布局、房间大小和床的影响。
项目实施:
1、以联合项目组的形式完成具体项目的实施。
2、通过各部门联合市场调研的方式完成市场调研。
市场调研思路:
模拟租赁,各酒店住宿体验,模拟设计(功能区),成本计算(全部),各酒店住宿价格调查,价格确定。可以得出结论:
a,哪里开店最好?
b、单店装修费用、设备(消防、水、电、汽、宽带、电视等弱电系统)费用、人员招聘及培训费用、管理软件投标价格。
c、网站建设和营销费用。
D、投资回收期。
E、租房子还是自己买房更划算
不及物动词R&D和管理团队(在建)。
创业过程中培养出来的一批精英,在长期的共事过程中,深受规划师思想的影响,已经形成了自己的企业文化基础。因为天龙王朝的失败,他们分散在各个行业,有的已经自己创业了。只要他们寻求投资,就会在最短的时间内聚集起来。
选择合适的卖场;
1、 店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心);
2、 人流量大,形象好,地理位置好;
3、 超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。
如:玻璃瓶汽水促销店最好选在家属区或学校附近;休闲用品促销最好选在市中心高形象超市或高尚住宅区、商务区超市。
定有诱因的促销政策;
1、师出有名:以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响;
2、有效炒作:
① “活动名”要有吸引力、易于传播,如:某米酒厂家在酒店推广产品的加热饮用,促销命名为“青梅煮酒论英雄”;某加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送(颂)”;
② 赠品绰号要响亮,如:某快餐连锁店的球星塑料人起名为“超酷球量派对”
③ 赠品价值要抬高,如:缤纷夏日防紫外线秘芨太阳扇;
④限量赠送做催化:消费者总是买涨不买落,让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多,旁边赠品空箱子倒是不少,这种“晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲;
3、尽量不做同产品搭赠(如“买二送一”),免有降价抛货之嫌,结果可能“打不到”目标消费者,反而“打中了” 贪便宜低收入的消费群。
4、可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售,但要注意两者档次、定位必在同一层 次上(如果老品牌已面临种种品牌危机、形象陈旧就不可取)。
5、 面对消费者的促销政策坎级不宜太高,而且要提供多种选择。
如:买1袋/包送透明钥匙包一个;买2袋/包送荧光笔一支;买5包送飞镖玩具一套;买1箱送T恤衫一件。
6、 限时限量原则:与超市合作的买赠、特价促销,一定要注意在促销协议中明确限时限量,否则在促销期间出现赠品/特价产品供货不足,会面临罚款、清场的危险。
选择合适的产品品项和广宣品、礼品;
1、 广宣品设计原则
①广宣品风格应与目标消费群心理特点一致,如:运动饮料宣传品基调:与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力;
中低价食品宣传方向:更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养;
儿童用品宣传风格:产品好吃/好用,赠品好玩,卡通化的诉求方式;
②促销POP标价和内容:
促销价与原价同时标出,以示区别;
尽可能减少文字,使消费者在三秒之内能看完全文,清楚知道促销内容;
③ 巧写特价:
部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价对比字样、这种情况可把最不好销的口味写原价、其余口味写优惠价(如:海鲜味2元/包、其余口味1.8元/包)消费者自然明白;
④ 师出有名:冠以新品上市、节庆贺礼等“借口”;
⑥写清楚限制条件,如:限购5包/人、周末促销、限量销售,售完为止、××号之前有效等。
2、赠品选择原则
① 尽可能是新颖的常见用品。使消费者一看就知道是否实惠而且又受其新颖的造型外观所吸引(太“生僻”的赠品,如魔方笔、蹬山刀,消费者不知道用途或用途不广泛,难以接受);
②高形象,低价位,如:挂表、围裙、T恤、计算器等价值感较强,但采购成本又较抵;
③最好有宣传意义。如围裙、T恤、口杯;
④ 与目标消费群的心理特点及品牌定位相符,如:运动饮料赠奥运小纪念品;碳酸饮料赠变形摩丝、滑板、透明钥匙包;
⑤赠品价值在产品价值5%—20%之间,过低没有促销效果,过高会起负面作用。
根据活动规模确定促销人员数量、产品储备数量及物料需求;
效果预估:指根据所选超市的历史销量,综合考虑促销政策对产品流速带来的影响,作出促销期间销量的预估。
费用预估:根据销量预估配备相应的物料:广宣品、礼品,并根据所选超市的规模和促销期长短,预估销量,准备相应的促销人员预算。
规定业代回访频率,维护活动效果;
说明:如果促销期大于1天,那么及时补货、陈列、保证场内货品充足、陈列整齐标准就成了很容易疏忽,也很容易出问题的工作。所以有必要在促销案中将产品的备货、陈列、广宣品布置等责任落实到具体人身上;促销期内(如:业代对促销超市保持2天/次的回访频率,对超市全品项充足供货负责;驻场促销人员负责超市内的陈列、明码标价、广宣品推广、赠品管控和断货警示工作)。
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少xx万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破xx%。
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为xx家,xx年国内销量估计为xx万台,xx年为xx万台,xx年达到xx万台,销售额超过xx亿元。在城市居民家庭中,浴霸拥有率不到xx%(xx年),国内消费者对浴霸认同度达xx%,市场空间巨大。浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势,其中xx浴霸xx年销售额为xx亿元,市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在xx一带,但其中小厂居多,多为仿制或OEM,自主研发能力不强。
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便,有效的取暖器具。根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大。比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在xx亿元以上。我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络。(以上数据来源于《消费日报》,中国家用电器协会)
二,我们的目标
我们的目标是,在xx年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商xx家,销售额在xx万元以上,xx年达到xx万销售额,xx年达到xx万销售额,利润率保持在xx%――xx%。
三,资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制,模具开发等费用投入较大,估计在xx万元;各种认证,许可证,商标:5万元;公司组建,购买相关办公用品,人员招募,公司网站等:xx万元;房租水电费,人员工资(半年):xx万元;参加展会,广告费:xx万元;小批量生产成本(xx件):xx万元;周转资金:xx万元。合计:xx万元。
四,产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备。本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈。其中加热盘xx元,漏电保护器xx元,防干烧保护器xx元,开关xx元,其余为塑料件,价格xx元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在xx元以下。批发价暂定为xx元,每个毛利为xx元,估计两年能收回投资并稍有盈利。(以上数据是调查的零配件经销商,还有向下浮动的可能)
五,销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售。目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六,合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七,原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求。
八,本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造。除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出xx款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场。
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价格策略是指企业为了在目标市场上实现既定的目标,给自我销售的产品和服务制订一个基本价格幅度和浮动幅度。包括以成本为中心的价格策略、以需求为中心的价格策略、以竞争为核心的价格策略。餐饮企业的价格策略包括高价位名牌策略,中价位品质策略,低价位大众策略。
渠道策略
在现代社会,绝大部分生产企业并不直接把制造出来的商品输送到最终消费者手里,而是需要一系列中间组织和个人的协调活动,这种活动的总和在销售学上就叫做销售渠道。效率是渠道设计的推动因素,虽然引入中间商会把产品的价格适当提高,但能够减少生产商和消费者所需要进行的交易次数,因而可降低交易成本。渠道设计中的关键问题是:市场覆盖率、强度与等级、经销策略。餐饮企业的渠道策略包括自身所拥有的直营物理店铺渠道和加盟物理店铺渠道。
促销策略
促销是营销组合的重要组成部分,是指企业宣传产品和服务的优点,说服目标顾客购买企业的产品或服务的活动总称。促销策略是根据消费者的心理分析和促销活动规律的运用而构成的有效策略。包括:刺激――反应策略;需要――满足策略;配方策略。刺激――反应策略是指推广人员运用一系列刺激方法,引发顾客的购买行为。需要――满足策略是指推广人员运用技巧、诱发顾客需要,以实现销售目的的推销方法。配方策略是指推广人员根据已知的顾客需要配好对症下药。这种策略的特点是推广人员已知顾客的消费偏好及某些需要。促销策略包括广告策略、营业推广、公共关系、人员直销。餐饮企业的促销策略包括对上述促销功能的组合运用,以构成局部或某一时段的立体营销优势。
卖点广告
卖点广告(POINTOFPURCHSEING)是指在销售现场所有售卖广告的总和,包括:横幅、挂旗、水牌、展示、展板……的总和。
媒体广告
(1)电视媒体。理解广告信息的人数多;广告成本昂贵,但理解信息者人均成本低;信息量小,不能保存,重复收视率不高。
(2)广播媒体。理解广告信息的人数多;广告成本适中,理解信息者人均成本也低;信息量尚可,不能保存,重复收听率不高。
(3)报纸媒体。理解广告信息的人数多;广告成本昂贵,理解信息者人均成本中等;信息量大,保存期较长,重复阅读率中等。
(4)杂志媒体。理解广告信息的人数中等;广告成本适中,理解信息者人均成本中等;信息量尚可,保存期较长,重复阅读率很高。
DM广告
DM广告(DRIECTMAIL)是指直接邮寄广告,包括:直接邮寄产品说明书、直接邮寄消费规则、直接邮寄俱乐部会员通知、直接邮寄折让卡……等形式和资料。
SP广告
SP广告(SPREADPURCHESING)是指介于POP广告和DM广告的一种广告形式,是以直接派发折让券、优惠卡、礼品券……等形式和资料的直接营业推广。