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一、企业概况
主要经营范围:“______”是提供DIY手工活动的专门机构,项目有手工软陶,各种手工粘土,手工不织布,手工丝带花蝴蝶结,手工串珠等多种DIY制作。“______”提供手工所需要的原材料、制作工具、专业教授指导,以及温馨的体验环静。并且承接各种商业活动,例如房地产的暖场活动,早教、幼儿园的各类手工培训。以及销售公司的品牌推广、老客户回馈等工作。
在追求个性,彰显自己的时代,DIY是一个可以实现自己理想的地方,和三五个好友一起来______DIY一起享受休闲时光,并可以制作出属于自己独一无二的作品,永久保存,一起回忆那甜蜜的一刻!
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
20____年11月至20____年5月 上海太太乐食品有限公司 从事销售主管职位
20____年7至20____年5月 广东群禾药业有限公司 区域主管
本人从事多年的市场营销工作,对于市场开发、市场管理、市场促销、团队管理等有丰富的经验。并对于市场有较高的敏感度,对于DIY行业关注调研很久,并在手工艺有一定的技能。
三、市场评估
目标顾客描述:
1、亲子类:现在的人们生活节奏快,和孩子在一起的时间太少啦,在______和孩子一起DIY软陶粘土穿珠等手工,共同动手制作,并可以永久保存,一起记录孩子成长的点滴。让孩子在动手的同时锻炼大脑,调节思维,激发创作力和想象力,是孩子学习美术的基础,学会色彩的搭配,并且有老师的专业化指导。
2、情侣、大学生类:情侣现在已过啦逛公园的时代,总看电影,k歌,吃饭也没有意思啦,还能干什么呢?来______,一起DIY一起做属于两个人共同的产品,享受共同的美好时光。大学生三三两两的好友共同来DIY 体验一起操作的乐趣,欢乐时光一起度过。
3、妇女、老人类。
市场容量或本企业预计市场占有率:
1、顾客群的市场容量:在本店面的附近有3个中学,4个幼儿园、2个早教中心,一个大学,对于亲子类的顾客有良好的客源。并且我工作室坐落在小区内,本小区的容积为10万人,附近有万新村等大型的居民居住区,有效的保证客源。
2、消费价格:人均消费为20―30元/3小时,价格适中,适合各类的消费群体消费,并且有vip储值卡,价格更加优惠,适合多次消费,形成顾客群,老顾客能带动新顾客。
3、专业性:顾客在家不能得到专业的指导,而在______可以得到老师的专业指导,做出任何想做的产品,实现自己的理想,也可以带图加工。
4、DIY行业在天津不发达,消费者不了解该产品,只有少数的几家从业者,并且通过调查和了解,并不专业,只是提供材料顾客自己操作,营业的面积较小,不能提供专业的指导,而在大商场内有一家专门的全国性的机构在销售该产品,价格偏高,在推广过程中也是限制广大的入门消费者。
5、亲子类的产品活动现在较少,情侣和大学生也是在寻找更好的有意思的地方去消费,而我______DIY手工工作室正是迎合啦广大消费者需求,追求个性,自己动手,共度美好时光,美好的回忆,作品能够永久保存。
6、我司可以同早教机构、幼儿园、广告公司、房地产公司等等各类需要合作的单位进行合作,提供现场教学,商业活动,暖场活动,提供从市场策划、执行操作、活动评估等一系列的营销工作。
综上所述,______的前景非常的看好,市场的容量非常的巨大,在两年内应该达到50%的市场占有率。
竞争对手的主要优势:
1、地点为市中心,比较方便,经营场地较大
2、开业时间较早,积攒一定的老顾客
竞争对手的主要劣势:
1、不专业,没有老师指导
2、产品价格虚高
3、产品质量较差
4、服务不周到
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、价格适中,消费档次比较分开
2、产品质量有保证,厂家直接供货
3、经营地点方便好找
4、 有专业老师指导,可以学会很多DIY的知识
5、配件齐全,学习资料齐全,图册书籍丰富
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、开业时间较短,需要一定的时间积累老顾客,形成自己的顾客群
2、推广时间较短,消费者需要一定的时间来了解
四、市场营销计划
1、产品
2、价格
3、地点
(1)选址细节:
(2)选择该地址的主要原因:交通方便,房租便宜,顾客群集中
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者 □零售商 □批发商
(4)选择该销售方式的原因:直接面对消费者,有最直观的问题反馈,随时做调整,适合消费者的需要。
4、促销
五、企业组织结构
企业名称: ______DIY手工工作室 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
职务 月薪
业主或经理 3000元/月
员工 20____元/月
企业将获得的营业执照、许可证:
类型 预计费用
个体工商户 500元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
种类 预计费用
纳税 300元/月
保险 1500元/月
六、固定资产
1、工具和设备 根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
2、办公家具和设备
3、固定资产和折旧概要
七、流动资金(月)
1、原材料和包装
2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
一、项目实施方案概述
软件产品,特别是行业解决方案软件产品不同于一般的商品,用户购买软件产品之后,不能立即进行使用,需要软件公司的技术人员在软件技术、软件功能、软件操作等方面进行系统调试、软件功能实现、人员培训、软件上线使用、后期维护等一系列的工作,我们将这一系列的工作称为软件项目实施。大量的软件公司项目实施案例证明,软件项目是否成功、用户的软件使用情况是否顺利、是否提高了用户的工作效率和管理水平,不仅取决于软件产品本身的质量,软件项目实施的质量效果也对后期用户应用的情况起到非常重要的影响。项目实施规范主要包括项目启动阶段、需求调研确认阶段、软件功能实现确认阶段、数据标准化初装阶段、系统培训阶段、系统安装测试及试运行阶段、总体验收阶段、系统交接阶段等八个阶段工作内容,每个阶段下面有不同的工作事项,各个阶段之间都是承上启下关系,上一阶段的顺利完成是保证下一阶段的工作开展的基础。下面将按照每个项目实施阶段分别介绍。
二、项目实施方案介绍
(一)项目启动阶段
此阶段处于整个项目实施工作的最前期,由成立项目组、前期调研、编制总体项目计划、启动会四个阶段组成。
此阶段主任务:
公司:在合同签定后,指定项目经理,成立项目组,授权项目组织完成项目目标。
公司项目组:进行前期项目调研,与用户共同成立项目实施组织,编制《总体项目计划》,召开项目启动会。
商务经理:配合公司项目组,将积累的项目和用户信息转交给项目组。将项目组正式介绍给用户,配合项目组建立与用户的联系。
用户:成立项目实施组织,配合前期调研和召开启动会,签署《总体项目计划》和《项目实施协议》。
1、成立项目组
部门经理接到实施申请后,任命项目经理,指定项目目标,由部门经理及项目经理一起指定项目组成员及成员任务,并报总经理签署《项目任务书》。
2、前期调研
项目经理及项目组成员,在商务人员配合下,建立与用户的联系,对合同、用户进行调研。填写《用户及合同信息表》。在项目商务谈判中,商务经理积累了大量的信息,项目组首先应收集商务和合同信息,并与商务经理一起识别那些个体和组织是项目的干系人,确定他们的需求和期望,如何满足和影响这些需求、期望以确保项目能够成功。
3、编制《项目总体计划》
《项目总体计划》是一个文件或文件的集合,随着项目信息不断丰富和变化,会被不断变更,主要介绍项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。通常包括以下几方面内容:
项目描述,项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户的);
沟通管理计划,确定项目干系人对信息和沟通的需要:即什么人何时需要什么信息以及通过什么方式将信息提供给他们。质量管理计划,确定适合于项目的质量标准和如何满足其要求。如果有必要,可以包括上述每一个计划,详细程度根据每个具体项目的要求而定。未解决事宜和未定的决策
4、启动会
项目组与用户共同召开的宣布项目实施正式开始的会议。
会程安排如下:
共同组建项目实施组织,实施组织的权利和职责;双方签署《项目实施协议》。
项目组介绍《项目总体计划》和《项目实施协议》,包括以下内容:
项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户的);
项目实施中项目管理的必要性和如何进行项目管理,项目的质量如何控制;
项目实施中用户的参与和领导的支持的重要作用;
阶段验收、技术交接和项目结束后如何对用户提供后续服务。
(二)需求调研确认阶段
此阶段的主要工作是软件公司的项目实施人员向用户调查用户对系统的需求,包括管理流程调研、功能需求调研、报表要求调研、查询需求调研等,实施人员调研完成后,会编写《需求调研分析手册》,并交付用户进行确认,待用户对《需求调研分析手册》上所提到的需求确认完毕后,项目实施人员将以此为依据进行软件功能的实现。如果用户又提出新的需求,实施人员将分析需求的难度及对整个系统的影响程度来确定是否给予实现。需求调研阶段具体包括如下内容:
1、进行需求调研准备
2、编制《需求调研计划》
3、内部评审是否通过《需求调研计划》,项目组、部门经理、商务等人员根据合同要求和项目实际情况对《需求调研计划》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后的时间内签署,如评审不通过则重新修改。
4、用户是否签署《需求调研计划》,如用户签署《需求调研计划》,则作为以后需求调研工作的指南。否则重新修改。
5、《需求调研计划》是否有变更,如果计划存在变更,则执行变更控制流程,否则按计划进行后续工作。
6、编写及发出《需求调研通知》,项目组编写《需求调研通知》,确定进行需求调研的相关事宜,发给用户,为顺利完成需求调研工作做准备
7、需求调研,项目组以《需求调研手册》为依据,从业务流程、单据使用、打印格式、报表查询几个方面展开深入和全面的调研,并搜集用户的个性化需求。
8、需求调研分析根据调研的结果,项目组和公司其他技术部门将进一步进行分析,确定合理、可行的需求,将分析结果形成《需求分析报告》草稿。
9、内部评审是否通过《需求分析报告》。项目组、部门经理、公司其他技术部门的人员对《需求分析报告》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后由用户签署,如评审不通过则重新修改,直至内部评审通过。
10、编写及发出《需求分析报告确认通知》。项目组编写《需求分析报告确认通知》,发给用户,确定进行需求确认的相关事宜,告之相关部门及人员安排好工作,准时参与需求确认工作,为顺利完成需求确认工作做准备。
11、用户是否确认《需求分析报告》。如果用户确认,并签署了《需求分析报告》,则需求调研阶段工作结束,进行后续的软件功能实现的工作;如没有确认,则进一步进行调研、分析,直至用户最终确认并签署《需求分析报告》。双方签署了《需求分析报告》,需求调研工作结束之后,如果用户提出新的需求或是变更已有的需求,则执行需求新增及变更流程。
(三)软件功能实现确认阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员根据需求调研阶段确认的《需求调研分析手册》中的用户需求内容进行具体软件功能的实现工作。在软件功能实现的过程中,项目实施人员将记录软件实现的详细过程。便于公司售后服务之用。每一个实施技术人员必须严格按照要求记录、存档。按照调研要求的所有功能实现完毕后,项目实施人员将编制《软件功能确认表》,将定制好软件功能待用户确认,用户根据《软件功能确认表》上的功能逐一确定软件功能是否达到要求,对不满足要求的功能,项目实施人员将会记录下来并进行功能修改,直到满足用于要求。
(四)数据标准化初装阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员指导用户进行系统标准化资料的准备工作,并对用户进行初装资料的软件操作培训,以便用户能够及时的将标准资料录入系统,初装完成后,项目实施人员会对资料初装的情况进行核查,为以后具体业务功能的开展做好基础。
(五)系统培训阶段
系统培训阶段工作是整个项目实施工作中比较重要的工作,用户对软件的操作功能是否熟练将直接影响到后面的软件应用效果,所以软件公司和用户双方要对此阶段的工作给予足够的重视。要充分认识培训的重要性和艰巨性。在项目实施之前对用户的相关人员进行系统和规范的产品培训是非常必要的,达到让用户了解软件产品,最终自己能够解决使用中的具体的问题。
此阶段的培训工作中将用户参加产品培训的人员划分为三个层次:决策层、技术层、操作层,对不同层次的用户参加产品培训人员的培训内容分别是:
决策层:领导在实施中的作用与重要性、决策查询。
维护层:系统维护知识、操作方法。
操作层:操作方法。
具体的培训工作流程为:
1、调研培训信息:在培训开始前3天由用户实施负责人,将参加培训的部门和人员情况填入《受训部门汇总表》、《受训人员情况一览表》。
2、编制培训计划:结合调研结果,与用户实施负责人商议具体培训内容、时间,场地,人员等。项目组编制《培训计划》。
3、签署培训计划:用户签署《培训计划》,进一步确认培训安排。
4、发培训通知:培训开始前2天,按照签署的《培训计划》,将培训内容、时间,场地,人员等信息通知用户实施负责人。
5、搭建培训环境:公司项目组在培训开始前,将培训环境搭建及检查妥当,将培训提纲及培训手册准备好。
6、组织培训:公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织相关人员参加培训,按培训制度严格考核。由用户将考勤情况填入《培训人员签到表》。
7、培训考核:公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织受训人员参加上机及理论考试。
8、培训总结:公司项目组培训负责人与用户实施负责人一起将出勤情况及考核情况做出总结,填入《培训及考核统计表》,及时向相关负责人汇报。
(六)系统安装测试及试运行阶段
此阶段的主要工作是在用户真实环境下,对用户网络及硬件设备进行测试,对软件系统进行容量、性能压力等测试测试及试运行的目的在于确保系统各项功能均能正常使用,并且符合用户签署的《需求分析报告》中描述的需求,同时把尽可能多的潜在问题在正式运行之前发现并改正;同时目的还在于在正式运行前用户的有关人员能进一步提高操作水平,掌握操作规范。此阶段的主要工作内容为:
1、编制计划:与用户实施负责人商议具体测试及试运行时间,地点,人员等安排,项目组编制《测试及试运行计划》。
2、签署计划:用户签署《测试及试运行计划》,进一步确认测试及试运行安排。
3、发测试及试运行通知:在测试及试运行开始前2天,按照签署的《测试及试运行计划》,将时间,地点,人员等信息通知用户实施负责人。
4、搭建环境及数据准备:在试运行开始前搭建好软件环境、硬件环境、网络环境、调通线路;检查软件、硬件、网络、线路等各个环节是否有问题;
5、组织测试及试运行:用户相关各级领导给予全面配合,组织相关人员进行测试及试运行。
公司项目组负责担当指挥,检查用户人员组织情况并给予指导,跟踪检查如下情况:
跟踪单据流转状况。
跟踪新资料登录环节。
观察业务流程执行状况。
观察操作人员操作表现。
观察系统运行速度及异常表现。
观察关键数据的正确性。
及时纠正错误操作、对于新发生的问题及时与相关人员沟通,确定解决办法。
6、测试及试运行总结:测试及试运行完成,总结试运行中设备、软件的运行情况,总结试运行中业务流程和操作环节的情况,以书面总结形式将测试及试运行结果通知相关负责人。
(七)总体验收阶段
此阶段是对项目总体的完成情况进行验收。验收分阶段进行,在每一项目阶段结束时,用户对这一阶段的可交付成果进行验收,在测试及试运行结束后,对系统进行总体验收。
一、概述
企业作为一个特定的社会经济组织,必须有特定的组织架构,为其资源、信息的流动提供程序约束,并在此基础上,把贯彻实现企业发展目标的事务工作进行合理的分解,落实到具体人,以保证实现企业发展目标的事务工作项项有人承担,事事有人做。
所谓组织架构,也就是通过界定组织的资源和信息流动的程序,明确组织内部成员个人相互之间关系的性质,使每个成员在这个组织中,具有什么地位、拥有什么权力、承担什么责任、发挥什么作用,提供的一个共同约定的框架。其作用和目的,是通过这种共同约定的框架,保证资源和信息流通的有序性。并通过这种有序性,稳定和提升企业组织所拥有的资源在实现企业发展目标上的效率。但这里的资源不仅仅是经济物质的资源,也包括加入这个组织的每个成员的体力和脑力DD人力资源,而且更重要的是人力资源。
要保证企业组织架构强健有力,就必须对企业的组织架构进行科学的设计。这也就是通过对达成组织目标而必须完成的事务工作进行分析、分解,并设置相对独立而又相互依存的具体承担事务工作单位、部门和岗位,进而以此为基础界定这个特定组织中成员相互之间关系的性质,以及每个成员的地位和作用。
二、项目实施可解决的问题
1、组织结构叠床架屋,层次过多,等级严密,管理人员高高在上,官僚主义习气严重;
2、因人设事,组织机构蔓缺共存,该有的没有,不该有的却又不得不设置一个机构以安置企业领导人认为不得不安置的人;
3、部门、单位之间不配合,各吹各的号,各唱各的调,小团体利益损害整体利益;
4、岗位职责不清,有过相互推委,有功相互争夺,出了问题找不到具体的责任人;
5、岗位角色人员配置不当,一方面小材大用,造成工作瓶颈,另一方面又大材小用,造成人力资源浪费;
6、岗位工作标准不明确,员工不知向何处努力,主管不知如何考核;
7、组织机构设置不科学,机构、人员不少,但要做的事仍没有人做;
8、单位、部门之间的工作量缺少必要的平衡,苦乐不均,有的忙得昏天黑地,有的闲得无聊的;
9、企业内部单位、部门管理跨度不均衡,级别相同、待遇相同的主管,但承担的责任大小过分悬殊;
10、组织模式选择跟风照搬,不能体现自己企业组织内部不同人员之间关系的性质要求。
三、项目工作内容
1、分作61个基元子系统,清算企业组织为达成其发展目标要完成的事务工作;
2、对企业组织的基本模式进行选择组合,确定企业的组织模式;
3、根据事务工作相互之间关系的性质,及其不同事务工作数量的大小和难度,设置具体承担的单位、部门和岗位;
4、就工作内容和标准要求对企业组织的各个单位、部门的工作标准进行分析界定;
5、分作工作内容、工作标准、履职条件和责任权力等四个内容对具体承担其事务工作的岗位的工作标准进行界定;
6、拟定企业组织架构设计调整管理制度,稳定企业组织的运行。
四、项目有形成果:
1、企业组织61个子系统的事务工作界定文件;
2、企业组织的61个子系统的事务工作的界定说明文件;
3、组织架构图;
4、各单位、部门的工作标准;
5、各个岗位的.工作标准;
6、企业法人治理基本规范;
7、董事会活动规范;
8、企业组织架构设计调整管理制度。
五、项目实施程序
1、调查研究,确定企业组织架构设计的基本思路,并广泛交流沟通;
2、讨论、拟订企业组织的61个子系统的事务工作界定说明文件;
3、讨论、确定企业组织内部基本的人际关系性质,选择确定企业基本组织模式;
4、讨论确定单位、部门和岗位的设置;
5、绘制组织架构图;
6、讨论确定企业法人治理基本规范;
7、讨论确定董事会活动基本规范;
8、讨论、拟订企业组织61个子系统的事务工作承担者分析界定文件;
9、草拟、订正单位、部门工作标准和岗位工作标准;
10、讨论、确定企业组织架构设计调整管理制度。
六、项目实施办法
1、由委托方(以下简称甲方)和北京汉威中兴企业规范化管理研究中心(以下简称乙方)双方共同组成项目组,甲方董事长或总经理担任项目组长,企管部部长或相关职能部门主管担任常务副组长,乙方首席专家担任副组长;
2、甲方须配备_个工作人员,承担一些辅助性工作,其条件是大专以上文化程度,具有企业管理方面的基础知识,能承担一般文案的草拟和审订工作;
3、项目组在项目组长和副组长共同领导下开展工作,需要甲方相关部门和人员支持配合的工作,甲方必须紧密配合,并按项目进程要求按时按质完成;
4、乙方专家到甲方驻地开展工作,交通费、食宿费由甲方承担,食宿标准为三星级宾馆标准;
5、为了降低甲方项目投入成本,凡是不需要在甲方工作地完成的工作,一律要求乙方专家带回乙方驻地完成。
资金是工程实施的基本保障,如果资金运作不良,工程进度将难以得到保证。为确保本工程项目的正常运作,制定如下资金使用保障措施:
1、使用的三个阶段:前期资金用于本工程施工用材料及施工机械、工具的备料款。中期资金用于每个月的工程进度款、材料款及人工施工费用。后期资金用于材料货款及尾款、各系统检修、调试费用、人工施工费用。
2、使用必须以工程进度为依据,由项目经理根据工程总体计划提出详细的工程量表,并结合工程进展分月度提出下一阶段调整工作量计划。
3、工程量计划由生产副经理审核批准,并报供应部门和财务部门核算,拟制人工、材料、设备等费用计划报项目经理批准,经批准的文件作为调拨资金的基本凭证。
4、对于本项目所收工程款,实行专款专用,不得挪用于其它工程。
5、对于本项目出现之临时资金问题,公司财务部门设立一定数额的储备保证金,通过内部调节手段确保生产资金足额及时到位,确保工程之正常使用。
6、科学组织、周密计划、统筹安排,优化施工组织设计,建立健全成本核算体制,加强定额成本管理,及时分析成本开支,找准超计划成本原因,采取有力措施加大成本控制力度。
7、严格工程质量目标管理,做好预控和监控,严把质量关,克服质量通病,杜绝质量事故,确保一次成优,避免返工浪费、加大工程成本。运用成熟的施工经验,积极推广和应用新技术、新工艺、新成果,提高工效,降低物耗,向技术要效益。
8、切实做好机械设备和材料物资的施工保障工作,杜绝因计划不周、调度不当造成的窝工损失;同时加大管理力度,搞好单机单车核算,按定额消耗,避免浪费和不必要的损耗。
企业使命:我们致力于打造中国的咖啡连锁第一以品牌,让咖啡成为中国人的日常饮品。 产品与服务:我们的产品是以咖啡为主,以果汁和各种小点心为辅。同时以为顾客提供优良的、舒适的环境为我们的服务目标。
产品和服务描述:
①产品介绍 :
以专业咖啡为主,结合精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。
1.咖啡:以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡、曼特宁咖啡、卡布奇诺爱尔兰咖啡等;
2. 时尚水吧饮品:如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等;
3.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等(食品菜单,详见附件一)。
②服务描述:
为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、朋友聚会的首选之地。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。由于目前社会和生活节奏的加快人们常常处于一种非常忙碌的状态,我们公司不仅仅是要为顾客提供咖啡和点心,更致力于为顾客提供一个舒适和放松的环境,是大家能够在快节奏的生活中可以慢下来细细品味我们的饮品,放松身心。
市场分析
20xx年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
市场细分与目标市场选择
目前咖啡的市场主要分为低档和中高档市场,低档咖啡主要包括速溶咖啡等一系列的咖啡,而中档市场主要是例如星巴克等连锁咖啡店,高档市场主要是上岛咖啡,爱琴海咖啡等咖啡店。我们要做的是在今后的几年之内将我们的咖啡店扩大成为中国人自己的连锁咖啡店,所以我们的定位为中当人群内。 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。
收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
购买者行为分析
我们都明白咖啡是作为一种休闲娱乐的调剂品,而在现在社会喝咖啡更是作为一种在工作、生活之余放松的选择。能够而且也愿意去咖啡厅喝咖啡的主要是一些公司职员、学生,同时咖啡厅也成为人们约会和交谈的重要场所,所以人们有时候购买咖啡不仅仅是饮用的需要更是希望通过这种渠道提供一个场所。一般人们选择去咖啡店消费的应该是一些经常外出的的人群,而不是现在的所谓“宅”家一族,这些人一般会选择速溶咖啡等方便的饮品而不会选择外出喝咖啡。对于中档咖啡的消费者而言,他们会对价格比较敏感,但是却不会像抵挡市场消费者一样过于计较,只要在一定的价格区间内她们都可以接受。但是却必须针对他们的心里需求来满足他们的要求。
营销计划
1.广告宣传:针对城市内的广大市民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
2.事件营销:
① 开业前进行一系列宣传工作,发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
② 学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动、观影活动、艺术社区活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。 ③ 时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
3.服务营销:建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为某先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
4.促销策略 :
① 咖啡厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
② 促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分路段发放,采用密集战略,同时利用广告宣传栏宣传,利用互联网站信息流优势宣传和突出形象。管理团队和个公司结构通常在150平米上200平米内的需要工作人员6名左右。
(1)经理及店长(由项目组成员或者大股东担任)
负责综合协调和管理各部门工作,制订营销方案,工作流程,建立考核培训制度,督促员工工作,做好各部门的交流工作。督促员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运。及时向股东的意见及要求,向下传递本店所要求的工作。
(2)厨师5名,分别负责冷盘饮料、面点、及咖啡的制作
(3)服务员3人
(4)其他人员可以由股份制成员员酌情担任,并按照贡献获取分红
为进一步加强青年志愿者队伍建设,充分发挥青年志愿者特别是大学生志愿者在鞍山创建全国文明城市工作中的积极作用,鞍山市志愿服务协会定于20xx年暑期针对大学生、高中生等广大青年人群体,进行“青年公益行”鞍山青年志愿者20xx暑期社会公益实践活动,特制定活动方案如下。
一、 活动宗旨
深入贯彻落实市委宣传部在20xx年3月市志愿者工作会议上的讲话精神,以“我是志愿者,我是鞍山名片”为出发点,以鞍山创建全国文明城市为目标,广泛动员青年人力量,以全心全意为社会和他人提供服务和帮助为教育宗旨,向青年人积极传播并大力弘扬志愿服务精神及公益事业理念,努力营造友爱、互助、和谐的良好社会氛围,全力推进我市志愿服务工作,为我市精神文明建设工作做出积极的贡献。
二、活动周期
1、6月初,进行线上和线下报名以及宣传推广,至7月初截止。 2、7月中旬,举行本项活动启动仪式暨志愿服务双选会。
3、7月中旬,开展青年志愿者进社区公益实践活动,为期一周。 4、7月下旬,面向参与者征集公益实践心得体会文章,至7月底结束。 5、8月初,根据征文情况及公益实践情况进行评选并得出结果。 6、8月上旬,举行志愿者表彰会,并通过媒体刊发获奖征文。
三、招募对象
1、鞍山籍外地大学生
2、鞍山各高校暑假期间留鞍的外地大学生
3、鞍山各高中应届毕业生
4、鞍山各高中在校生(含中专、技校)
5、社会各阶层16岁以上、25岁以下鞍山籍青年人
注:18岁以下未成年人在征得其法定监护人同意后方可参与本活动。
四、招募方式
(一)、网络招募:6月初启动
1.通过鞍山文明网网及其新浪官方微博发布招募信息。
2.通过新浪微博#我是鞍山人#、#鞍山正能量#等话题发布招募信息。.
3.通过市志愿服务协会QQ群、网络文明传播志愿者QQ群等向相关志愿服务组织发布招募信息。
4.通过FM89.7经济广播《我是鞍山人》栏目发布招募信息。
5.通过公益组织成员个人的微信朋友圈、QQ空间、微博等转发招募信息。
6.通过百度贴吧鞍山吧、各学校的贴吧专栏进行消息发布。
7、通过千华网、鞍山广播网等网络媒体发布招募信息,并外联相关网站的公益版面、相关公益网站等广泛发布招募信息。
(二)、地面招募:6月初启动
1、6月上旬起,走访鞍山各高校及高中(含中专、技校等),通过公益宣讲、问卷调查等形式广泛宣传本项活动并吸引青年人积极参与。
2、在走访之后,鞍山各高校大学生以班级为单位自愿报名,并由所在院系学生会负责报名登记和相关统计。
3、6月上旬起,鞍山各高中在校生及应届毕业生以班级为单位自愿报名,并由学校相关负责部门进行报名登记和统计。
4、6月上旬起,发动鞍山各高校、各高中的相关学生社团积极报名参与,并由各社团负责本社团成员报名登记和统计。
5、6月上旬起,在各高校及高中的教学楼、寝室楼、图书馆等处张贴招募海报,组织青年志愿者发放DM宣传品。
6、6月上旬起,选定某个周末时间,在鞍山中心商圈地带组织青年志愿者发放活动宣传品、设置现场报名点。
五、工作纲要
1、在线上及线下报名工作启动前,由市志愿服务协会制定统一的报名登记填报表格,电子版可在线下载,印刷书面版在各高校和高中集中发放填写。 2、7月初,各高校、高中及相关学生社团需在3个工作日内统计本单位报名情况,并将报名材料统一交给市志愿服务协会归档。
3、6月上旬起,建立统一的青年志愿者实名QQ群、微信群等,便于及时联系沟通、集中发布活动相关信息。
4、在报名登记及统计工作全部结束后,由市志愿服务协会选定青年志愿者进社区开展公益实践的公益辅导员,该辅导员人选可由市志愿服务协会工
作人员担任,也可在鞍山各主要公益组织中抽调优秀志愿者担任。
5、公益辅导员负责所承接社区的青年志愿者日常联系、业务指导、考核评估与社区的志愿服务工作协调等管理工作,并直接对市志愿服务协会负责。
6、在本项活动社区公益实践阶段收尾后,各公益指导员需针对所管理的青年志愿者具体志愿服务执行情况形成客观的书面报告,并上交市志愿服务协会备案,作为从中遴选优秀青年志愿者的评选依据。
六、活动地点
由鞍山市志愿服务协会指定7个定点社区开展青年志愿者暑期公益实践活动,铁东、铁西、立山各选择2个社区,千山区选择1个社区。
七、活动组织
(一)前期工作
1、在7月初,组织所有报名参与本项活动的青年志愿者召开动员会,由组织者介绍本项活动详情及相关须知,并发动青年志愿者自由组成志愿服务小分队,每队人数根据参与者总人数确定。志愿者自由组队参考依据如下:所在同一院系或年组、所在同一学校、家庭住址相近、服从组织分配。
2、7月中旬,召开青年志愿者进社区双向选择会。本次会议也将作为本项活动的开幕式和新闻发布会。与会者包括市志愿服务协会领导和相关工作人员、鞍山各主流媒体记者、参与本项活动的各社区领导和工作人员、接受委任的各公益辅导员、鞍山各主流公益团体代表、报名参与本项活动的青年志愿者及其法定监护人等。
双向选择会分为四个环节:
(1) 主办方领导致辞、主办方代表做本项活动新闻发布,主办方代表
介绍活动相关情况。
(2) 各社区代表做本社区志愿服务概况展示或介绍,让青年志愿者对
各社区加深了解并做出选择。每个展示不超过5分钟。
(3) 根据社区的展示结果,自由组队的各青年志愿者小分队派代表介
绍本小组概况及志愿服务计划,并宣布所选择将开展志愿服务工作的社区。每队发言不超过3分钟。
(4) 在各分队发言结束后,现场工作人员对选择意向进行汇总,并根
据社区选择小分队的意向进行内部探讨,时间为30分钟。之后,现场公布社区与小分队双向选择最终结果。同时,确定各社区接
洽代表、各社区公益辅导员、各社区小分队等。
(二)活动期间
1、活动期限为一个星期,各小分队到指定的社区开展志愿服务工作。
2、各小分队工作内容由各社区做具体安排,日均工作时间不超过8 小时。
3、活动期间,由派驻各社区的公益辅导员对志愿者的工作进行日常监督与指导,并随时听取志愿者的意见和建议,同时与各社区及时进行工作协调。
4、每日工作日结束时,各分队进行当日工作总结,并由分队长向社区负责人进行工作汇报,领取次日的工作任务。
5、社区安排工作内容要贴切实际,并在一定力所能及的范围之内。凡参与本项活动的青年志愿者将在活动期间享受人身意外伤害保险的待遇。
6、活动最后一个晚上,社区进行工作讲评,并组织志愿者进行社区内部的联欢。
(三)活动后期
1、每个参与者需在活动结束后的5个工作日内,上交个人撰写的心得体会文章或工作总结报告,并上交给市志愿服务协会。
2、各公益辅导员需将其所管理的各分队志愿服务情况,以书面总结汇报形式上交给市志愿服务协会,并推荐表现优秀的青年志愿者人选。原则上每个辅导员可推荐2到3人,不得超过5人。
3、市志愿服务协会根据辅导员推荐人选、各分队工作情况、征文情况等,从所有参与者中遴选出表现优秀的青年志愿者(获奖人数待定),并同期评选出优秀征文作品。
4、在评选工作结束后进行,于8月上旬举办本项活动表彰会,对优秀志愿者进行颁奖,并由获奖者发表志愿服务感言。
5、表彰会结束后,获奖者个人情况及其获奖征文作品等,将通过鞍山主流媒体渠道进行发布与宣传,树立青年志愿者典型,起到积极的示范作用。