千文网小编为你整理了多篇相关的《书店运营策划书》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《书店运营策划书》。
第一篇：书店活动策划方案
大赛宗旨：活跃校园气氛，展现我们当代大学生的青春活力，展现我们美术学院学生的艺术特点，丰富在校学生的课余生活。
活动主题：“十佳歌手”
大赛对象：湖北师范学院美术学院全体学生
赞助单位：第一范文
活动时间：3月(待定)
活动地点：湖北师范学院大礼堂
活动的内容与形式：弘扬我院的艺术特色，树立新世纪文明新风，展示当代大学生的青春活力，突显我院学生的特点。此次比赛采用晚会的形式进行，时间在一个半小时左右，选手可佩带乐器进行比赛，要求选手准备至少两到三首歌曲，以便比赛时评委对选手的考验，歌曲风格不限。此次比赛是15进10.，最后选出10位选手成为我院“十佳歌手”。(在赛前我们将会对15位选手进行号码的编排，以便比赛的进行。)
一、大赛前期准备
初赛
时间：20xx年11月
地点：湖北师范学院美术学院博物馆
复赛
时间：20xx年12月
地点：湖北师范学院大礼堂
决赛
时间：20xx年3月(待定)
地点：湖北师范学院大礼堂
参赛选手准备：彩排前一星期让15名选手进行抽签，签上标有歌曲名及演唱顺序，抽到相同签的为一组。
(注：选手服装道具等自备。)
主持人选择：主持人能根据整个晚会的基调，节目内容等具体情况，较完美的主持晚会，主持人气质良好，普通话标准。1男1女作为晚会主持人。
备注：
1、此次十佳歌手晚会选手由艺术团骨干参与审查。
2、晚会举办时间及地点如有特殊原因需要更变，艺术团会另行通知。
二、大赛工作工作人员要求及其事项安排：
1、凡工作人员一律要佩带工作证。
2、各工作人员都要求发挥出自己的最大作用，对突发事件果断的处理。如自己没有把握处理好，请立即和负责人联系。
3、要求各部门互相配合保证活动各环节顺利进行。
4、把各部门工作制度以表格形式送至负责人过目、审查。
5、晚会准备期间，艺术团会在系里选出礼仪小姐，担当晚会当天的礼仪项目，如邀请嘉宾，颁发奖品等。各个协助单位、各工作人员和所有演出参与者必须接受活动组织者的统一指挥，严密组织，分工协作，精心实施。组织者与参与者之间应相互配合、相互支持，保障活动各环节顺利完成。
6、突发问题，有关方面应本着相互理解的原则，友好协商解决。
7、晚会筹备组成员应认真对待自己所承担的每一项任务，耐心处理面临的工作，协助晚会筹备其他部门的工作，主动帮助他们完成应该负责的项目。
8、晚会当天各环节责任分清，所有演职人员必须提前一小时到场。
9、如果活动中出现各种突发性问题，请找各项负责人。
三、大赛操作方案
1、场地与物品准备
A晚会前一日所需舞台设备(灯光，扩音设备，话筒)，所有节目所需道具，全部到位。
B 灯光，音响等器械布置由艺术团设备部负责(熟悉灯光，音响控制)，在活动开始前将器械布置，并调好。整个活动期间还负责灯光，音响的调控以及保护，活动结束后负责将器械运回原处。
C 舞台设计与布置由专人负责(待定)有设计才能
D所需要的物品到位(庆祝品/纪念品等)有专人负责准备，于晚会前一天到位。
2、确定人员邀请名单，确定晚会邀请嘉宾名单，领导，学院代表等。(前五天发出请柬)。
3、晚会前一定要有人负责跟各部门，从流程，音乐，服装，时间，搭台，出场方式，对白，不能马虎，要让主持人熟悉整个晚会的流程，每部分的内容如何操作
4、晚会座位席安排。观众区域布置(演员进出口/观众人行道/工作人员人行道/嘉宾席位区，以及学生观望区)
5、彩排问题。注意每部分的时间，计算好每部分的时间，每个环节的漏洞，记下每部分的问题，彩排后要汇总和解决
6、礼品的分配，奖状的分配等都要考虑周到。
四、晚会准备
1.制作海报/条幅/给嘉宾的邀请卡。
2.选主持人，嘉宾等。
3.购买礼物/礼品等。
4.准备好幕布等。
5.与老师联系嘉宾出席事宜。
6.外联部积极拉节目赞助商，支配节目当晚所需要的花费。
各部门职责
1、曲艺部：主要负责筛选节目，保证晚会节目质量，晚会当天负责现场各部门协调。
2、设备部：协助艺术团在晚会前的准备，晚会当天的现场布置及舞台灯光。
3、礼仪队：主要负责晚会礼仪颁奖方面。
5、外联部：晚会的资金筹划，争取赞助费
6、秘书部：制作邀请函、节目单、后幕。秘书部以书面邀请函的形式，邀请我院各系的有关领导以及我院的各位领导和赞助商家并说明晚会的时间地点等。
五、活动宣传：
1、通过书面通知，在博物馆、美术楼、三角塘美术楼下面的张贴栏张贴大赛活动具体通知。
2、进行校内活动宣传传单：
A.在开展本次活动期间，分派几名工作人员负责赞助商在学校宣传及活动现场宣传。
B.横幅：横幅放在校园内帮助赞助商作标语广告宣传(横幅由赞助商提供)在校园人流流动集中位置，强力推荐赞助商的名称、标志及开展的活动标语。
3、在工作例会中，通知说明活动事项。并请各班班长及团支书通知本班同学。
六、活动主要事项：
1、本次活动举办各环节必须遵纪守法，内容要健康向上，达到主题要求。
2、协助单位、各工作人员和所有演出参与者必须接受活动组织者的统一指挥，严密组织，分工协作，精心实施。
3、组织者与参与者之间应相互配合、相互支持，保障活动各环节顺利完成。
4、突发问题，有关方面应本着相互理解的原则，友好协商解决。
5、晚会筹备组成员应认真对待自己所承担的每一项任务，耐心处理面临的工作，协助晚会筹备其他部门的工作，主动帮助他们完成应该负责的项目。
6、会当天各环节责任分清，所有演职人员必须提前一小时到场。
7、如果活动中出现各种突发性问题，请找各项负责人。
特别注意事项：
1、 事前一定要有人负责跟各部门，从流程，音乐，服装，时间，搭台，出场方式，对白，不能马虎
2、 要让主持人熟悉整个晚会的流程，每部分的内容如何操作
3、 场景设计。观众区域布置(演员进出口/观众人行道/工作人员人行道/嘉宾席位区，以及学生观望区)
4、彩排问题。注意每部分的时间，计算好每部分的时间，每个环节的漏洞，记下每部分的问题，彩排后要汇总和解决
七、大赛具体流程
晚上六点整(待定)在大礼堂准时开演，主持人在后台宣布大赛开始。
1、 开场舞
2、 主持人致开幕词并介绍莅临本次晚会的嘉宾，邀请老师讲话
第一轮 ：《闪亮登场》
15名选手分为四组进场表演并做自我介绍。由评委对整体打分。
3、 爵士舞
第二轮：《实力比拼》
15选手进入个人演唱，1-5，6-10,10-15，由评委评出个人成绩。
4、 中场游戏 《麦霸争夺战》时间：四分钟左右
工作人员会随意挑选电脑中的歌曲进行播放，由主持人和观众互动，进行抢答，每首歌曲最多播放三十秒，三十秒之内没人回答就算跳过。
中场游戏结束后，由主持人宣布前两轮比赛分数，分数排名最末的2名选手将直接淘汰，分数排名最前5位
选手直接晋级，其余8位选手待定并进入下一轮比赛。
第三轮：《巅峰对决》
由8位待定选手进行最后的比拼，最终淘汰三名选手，其他人晋级十佳。
第四轮：《完美谢幕》
5、 晚会尾声，主持人宣布“十佳歌手”名单并进行颁奖仪式，最后主持人致晚会谢幕词。
八、后期工作
1.团总支及学生会负责清场工作，包括舞台、音响以及装饰物和现场的卫生工作。
2.各部门活动后的书面总结。
3.后期宣传部、通讯社负责后期报道。
4.VCD刻录，制作。
5.有关晚会结束后的材料收集。
相关负责人员
第二篇：书店策划书
一、项目背景
早在1999年以前，中国互联网的先知们就开始建立B2C网站，致力于在中国推动网络购物的发展。据2008年有关统计显示，我国网上购物发展迅速，在以北京、上海、广州和深圳为代表的全国中心城市，网上购物用户在网民中的渗透率达到了42.5%，网上购物用户总数超过1000万人，网上购物金额超过人民币250亿元。在以武、成都、沈阳和西安为代表的四个区域中心城市，网上购物用户在网民中的渗透率也达到了29.3%，网上购物用户总数253万人，网上购物金额50亿元。可见，中国网络购物的春天已经到来，发展前景十分广阔。
大学生课余时间较为充足，接受新事物的能力也相对较强，对网络应用也不陌生，所以开网店不是什么难事。近几年，淘宝、易趣、拍拍等C2C网站发展迅速，还提供个人网店平台，而且有很多是免费提供的，这就更为大学生在网上开店提供了方便。可以说，开网店已经成为了大学生创业的一条捷径。
从事书店行业主要我们考虑到我们上完大学以后我们的书籍往往是以废品的形式就卖了，很难实现在利用，这和我们国家现阶段所倡导的科学发展观违背了，我们为什么不能利用我们的网店把这些书放到网上进行拍卖，回收二手书籍成本便宜，渠道正规。在和同行业竞争的时候我们可以在价格上处于一定的优势方面。
做二手书籍的出售不但可以增加我们自身的淘宝知识的进一步巩固，还可以增加自己的信誉，另外最重要的是和我们国家政策上所相符，节约资源，做到资源的合理在利用，书籍寿命长，长期投资；旧书回收，二手市场，减少交易成本。对于我们很有优势。
二、网店介绍
1、网店宗旨
诚信经营，顾客至上只赚信用，不赚钱
2、网店目标
本网店将从淘宝的普通店铺做起，并用一年的时间积累一定的信用度，同时树立一定的知名度和品牌形象。
本着诚信经营，顾客至上。只赚信用，不赚钱的网店宗旨，逐渐把我们网店法杖壮大，发展成为一个正规、高级的专业书店。不断向前进。形成一个书籍网上小超市和二手书籍市场平台；
三、经营环境与客户分析
1、行业分析
现今我们大学生创业主要是资金问题，还有货源问题，网上开店对成本的要求低，它占用资金少，也基本不需要水、电、管理费等方面的支出。大学生平时空余时间多，便于管理。我们平时有很多闲置的书籍，另外高年级的同学经常毕业以后书籍一般以废品卖了，我们可以利用这些低价收购等。这样可以解决我们的货源问题。
2、调查结果分析
通过搜集查阅大量统计数据发现，中国网民数量庞大，但网购人数在所有网民中所占的比例距发达国家还有很大差距，这从另一个角度也可以说明中国网络购物有着巨大的发展空间，事实也证明了这一点――中国近几年网络购物发展十分迅速，网上购物的人数快速增长，而且这种势头从现阶段来看只有增强而不会有丝毫减弱。尽管网络购物的飞速发展给开网店带来了不小的竞争，但在一定时间段内，机遇还是大于竞争的，所以网店创业的潜力还是十分大的。
现在市面上的书籍正版往往很贵，而且人们很多使用一次之后就扔掉，我们从旧书着手，二手书价格便宜，数量大，回收利用还很环保，响应了国家科学发展观的政策，这样我们的成本就可以将低，更能吸引更多的顾客，在同行业中有一定的优势。我们的书籍在价格上的优势给我们提供了更广的消费群体。
3、目标客户分析
我们的目标客户一般是年轻人为主，主要是从事计算机行业的入门者，我们的书籍都是以打折的形式出售，价格便宜，适合大部分的人群。
四、经营策略
1、管理者及其任务
我们是以组队形式进行开店的，课分为负责货源的寻找，产品图片的处理，网店的装修，产品的上架，平时销售的管理（客服），网店总体的策划和管理，产品推广等几个方面。
2、营销策略分析
（1）品牌策略
第一，网店要有一个独特新颖，且易被人们记住的店铺名，并设计出美观大方的名片，在发货给顾客时随件发出，加深顾客对本店铺的印象，打造店铺的外在品牌形象。我们的店名是“有木有”，现在时下很流行的网络名词。对于年轻的一代可以留下很深的印象。
第二，在商品质量上要严格把关，坚决不以假乱真，以次充好，力争让每一位顾客都能对本店商品的质量满意，打造店铺的质量品牌形象。每次发货之前认真检查自己的货物的质量，保证质量第一，信誉第一，诚信经营，顾客至上。保证顾客花了钱得到放心的货，把自己的店铺形象树立起来，只赚信用，不赚钱的网店宗旨保证没一笔交易的成功。
第三，努力提高服务质量，要让每一位顾客都能感受到一种贴心的售前、售中和售后服务，打消客户在购物时的后顾之忧。必要时还可对顾客制定个性化服务方案，打造店铺的服务品牌形象。认真做好每一笔交易后顾客的跟踪调查，开发五个新顾客不如保留住以为老顾客，制定人性化的售后服务策划，在古尔心中树立良好的形象，在保障拉顾客的前提下不断发展现客户，做到真正的“顾客就是上帝”。
（2）价格策略
淘宝价格竞争十分激烈，刚开的店铺由于没有信用度，可以说低价销售是吸引客户的唯一方法，所以在营业初期价格要尽量低，甚至是零利润销售。待积累一定的信用度后可逐步提高价格，要在全面考察同类卖家价格的基础上合理定价，薄利多销是主要的测略。
我们产品全部采用打折的形式处理，由于我们进货方面有一定的价格优势，所以我们在竞争中可以处于一定有力地位。在店铺经营初期不求高额的利润只求树立良好的店铺形象。
（3）促销策略
开店初期我们进行“打折”、“有买有赠”等促销活动，以吸引客户；顾客往往有喜欢小便宜的习惯，我们在一定时期进行打折或其他活动可以吸引更多顾客的关注，对于店铺的宣传和对光有一定的作用。在做到后期的时候我们还可以进行大型的活动等。
另外我们计划每年的各种节日（如五一、圣诞、元旦等）期间，进行一些适合本店客户的促销活动，如“满就送”、“满就减”等，以增加成交量；还有定期给老顾客优惠等。
（4）渠道建设
大学生一般在开店初期由于充足的资金，所以一开始可以与提供网店代销的批发商建立业务关系。由于代销的特殊性，所以在选择批发商时，一定要通过各种渠道认真考察其产品质量，服务质量，信誉，供货是否及时等方面的情况。
等有一定资金时，就应该改变代销模式，自己进货。此时要争取与一级批发商建立合作关系，并与其签订合作协议，主要就价格、产品质量和服务等问题达成一致意见。
五、营销效果预测与分析
1、营业额收入
前一年属于积累信用的阶段，不会有大的收入，保证成本即可。
从目前淘宝网店销售情况看，预计普通店铺平均每天的销售额一般是300元左右，钻石店铺能达到1000元以上，皇冠店铺则可达3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘宝网店主要是用支付宝担保交易的，也可以进行网上银行支付。
3、订货方式
淘宝网店都是在线订购的。
六、经营成本预估
1、初期投资
主要是电费，还有收购旧书籍的费用以及推广的一些必要费用预计500-1000左右。
2、第二期投资
业务加大，寻找跟有力的合作伙伴，不能单靠回收旧书籍来支持货源，可能要更多的去进货以及寻找仓库等，有必要还要聘请员工，预计4000-1000左右。
3、其他成本
电脑：4000元；数码相机：1500元；网费35元/月；淘宝增值服务和营销工具软件：80元/月
第三篇：书店活动策划方案
一、活动主题
_陈酿，乐享中秋
二、活动背景
中秋节和国庆节两节一起，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
三、活动目的
推动_陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间
20__年x月x日――20__年x月x日。
五、活动地点
_超市(_店、_店)
六、活动形式及内容
(一)活动形式
初步定为买赠形式，分场内和场外，_超市外进行抽奖活动。
(二)活动内容
凡在活动时间内购买_陈酿精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有优惠。
注：此优惠政策适用于场内和场外，场外可适当增加买赠力度。
(三)_超市外促销活动
购买_陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
(四)奖项设置和控制原则
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
一等奖：赠_陈酿典藏1瓶。
二等奖：赠_陈酿精品1瓶。
三等奖：赠_陈酿小红瓶酒1瓶。
参与奖：赠打火机1个。
七、活动执行细则
(一)活动店的选择条件
1.活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。
2.营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
(二)活动店的提报程序
1.参加活动店由商超主管按照平时的销量表现提报，由销售部评定决定是否进行活动。
2.评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3.批准后三天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
4.活动的前晨会相关人员进行安排：
(1)物料盘点
(2)人员明确岗位要求。
5.进行相关物品领取。
(三)促销活动的广宣安排
1.在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。
2.在超市的DM刊上刊登优惠活动。
3.超市内申请堆头，配合促销活动。
4.超市展架上的爆炸签。
5.场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。
八、活动执行时间进程
(一)x月x日前确定各项活动政策，完成报批
(二)x月x日前完成各项所需物品准备工作。
(三)x月x日正式实施阶段
现场要求：
1.促销员必须在早晨8点到位。9：30完成现场的陈列。
2.现场生动化陈列要求。
每个门店摆台为两组平行陈列，展台外层有关于活动的POP文字说明。
赠出产品必须详细在报表登记。
活动结束详细盘点货物数量，核对无误人员签字。
(四)人员安排
1.负责人：_
商超渠道业务员、临促(负责前期的协调和店面的促销活动)。
2.市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)。
九、广宣文案及所需物料
POP海报。
促销台、空箱子、气球、红色手提袋。
活动礼品：果粒橙、露露、茶礼盒、汇源礼盒、八宝粥。
十、执行报表
略
十一、活动所需物品及费用
(一)所需奖品申请
一等奖：_陈酿典藏10瓶。
二等奖：_陈酿精品20瓶。
三等奖：_陈酿小红瓶100瓶。
幸运奖：打火机140个。
(二)所需费用
果粒橙：13件_5元/件=975元。
露露：10件_8元/件=580元。
汇源礼盒：40个_8元/个=1520元。
八宝粥：40提_0元/提=1200元。
临促：6个_0元/天=300元。
海报：6张_0元/张=120元。
展台：6个_00元/个=1200元。
气球：2袋_元/袋=10元。
第四篇：书吧创业策划书
姓 名:
签 名:
(三号黑体)
<封面>
<内容>
一、目录
二、摘要
三、公司简介(500字以下)
主要阐述公司宗旨、公司目标、公司价值观等宏观领域
四、商业环境(500字以下)
主要是在竞争状况、市场态势、顾客分析、供应商分析、细分市场分析等方面，以事实数据为依据进行分析阐述。
五、公司描述(500字以下)
主要阐述管理团队、组织结构、具有新技术、产品和服务、运营以及营销潜力的信息(即资源与技术情况)。特别要尽力指出具有的真正优势。
六、公司的战略(500字以下)
主要阐述在市场定位、如何发挥优势、如何利用有效资源实现企业的快速发展，如何避免与降低运行过程的风险等方面的发展方向。
七、行动计划(500字以下)
主要是为达到上述目标而进行的行动计划，包括原材料的获得、产量的控制、产品的规格、价格确定、目标市场的确定或新市场的开辟、销售渠道、促销方案以及生产计划等等。
八、财务分析(500字以下)
主要分析投资数据、资产负债表以及现金流情况。
九、附录(相关附属与佐证材料)
注意:
以上各标题下面具体的正文文字内容，均采用“小四号宋体”，行间距均为“单倍行距”，页边距“上下左右均为2.5 ”，并“左侧”装订，以打印稿的形式上交。
3. 组织结构
4. 员工情况
(二) 经营财务历史
(三) 外部公共关系
战略支持、合作伙伴等
(四) 公司经营战略
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标
第二部分 产品及服务
(一) 创新产品、服务介绍
(二) 创新核心竞争力或技术优势
(三) 创新产品专利和注册商标
第三部分 行业及市场
(一) 行业情况
创新行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二) 市场潜力
对创新市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三) 行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面
(四) 收入(盈利)模式
业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五) 市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)
第四部分 营销策略
(一) 创新目标市场分析
(二) 创新客户行为分析
(三) 创新营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2)广告、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四) 创新服务质量控制
第五部分 财务计划
请提供如下财务预测，并说明预测依据:
未来3-5年创新项目资产负债表
未来3-5年创新项目现金流量表
未来3-5年损益表
第六部分 融资计划
(一) 融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二) 资金用途
(三) 退出方式
第七部分 风险控制
说明该创新项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
第五篇：书吧创业策划书
餐饮业是一个传统行业，也是一个朝阳行业，它历史悠久，并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”，“生意做边，不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先，中国经济增长速度令人可喜，人们可支配收入逐年增多，所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱，还要吃好，更加着重了就餐的环境，主题餐厅由此应运而生，更加有发展的空间。
一、主题餐厅商业优势
1.装修优势
餐厅装修以军队牢房为主要风格，让顾客在视觉上有所冲击，同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想，唤起顾客的好奇之心。
2.人员服装优势
本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。
厨师服饰：囚衣、劳改服。
服务员服饰：统一由靓女组成，统一穿着国民党军服。让顾客在视觉上产生冲击，体现出女性性感的一面，服饰的诱惑。
3.菜品优势
餐厅菜品以陕、湘菜为主，会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐，营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具，让顾客感觉到，新颖独特，高。大。上。
4.经营优势
惊喜私人订制，是我们店中最重要的特色之一，它区别以往餐饮店中的消费理念，我们将打造出最强之诱惑，不强迫顾客的消费金额，您只需要一句话，一个主要内容，剩下的交给我们，我们给创意，给惊喜，我们替你办的宗旨，让你体会到什么叫惊喜。
店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如：监狱牢笼搏击赛，30年代上海歌舞等节目等)，让顾客在享用美食的同时，更加可以释放自己压抑的情绪。
5.地理优势
本餐厅坐落在和平门外建西街华润万家旁边，共560平方。人流量大。
周边有多个大型住宅小区、事业单位，大学，毗邻和平门和李家村万达商圈，目标消费群体庞大，交通方便。
二、经营思路
主题餐厅+清吧酒吧
(一)经营理念
您进门您就是爷，我们会把最好的服务送给您。我们会把健康送给您!
我们会把饭店的每一寸土地变成盈利空间。
(二)经营策略
在内部：
1.保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
2.定期研发并推出新菜品，提高顾客的新鲜感。
3.不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动，巩固顾客与餐厅的黏稠度。
4.不断完善作业流程，严明规章制度和纪律作风，引导和培养本餐厅文化的形成。
在外部：
1.积极参加定期举办的各种行业交流会，业内人士研讨会等。
2.充分使用媒体、网络等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。
(三)采购战略
1.原材料采购是餐厅不可忽视的，我们可以做到统一配送，达到规模效应，从而对于供应商，我们有较大的压低供货价格的优势，同时及时可减低成本，掌握市场信息，争取主动权。
2.采购使用专人负责制，管理清晰，责任明确。
3.选择多个实力相当、保证质量的供应商，适当分散原料的供应源，保证长期稳定供货。
4.采购成本控制方面，尽量减少中间环节，减少中间费用和转手成本。
5.合理确定采购总量，供应次数和供应批量，建立完善的库存机制，使仓储费用保持合理水平。
(四)营销战略
在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面，通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传，扩大知名度和影响力，达到增强本餐厅的实力，实现进一步发展的目的。
(五)营销策略
1.品牌策略：将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内首屈一指的主题风格餐饮品牌。
2.服务市场定位与组合策略：目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会 。
3.价格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消费50元左右)。
4.促销策略：使用不同的折扣策略(如，价格折扣策略和数量折扣策略)，使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回头客，使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知，利用节假日进行促销打折，针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。
5.广告策略：网络宣传、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、交流会和酒会，定期举办宣传讲座，店内广告等。
三、投资明细与回报
(一)投资明细
总投资110万
1.本餐厅总面积560平方米，月租100元/月。交6压1.合计39.2万
2.装修预计25万
3.厨房设备5-6万
4.店内设施及餐具等10万
5.杂费1万
6.人员工资(月)，厨房采用包厨3万，服务员2.5万(10人)(预留3个月，合计16.5万)
7.店内原材料采购及预留流动资金3万
8宣传费用：媒体，印刷品10万
(二)投资回报
本餐厅总面积560平方米，就餐盈利面积约300-350平方米。
牢笼包间：2人间(3个)4-6人间(10个)10人间(1个)
散 台：8个(4-5人坐)
同时就餐人数可达100人以上
每天番台率保守估计1.5。合计每天上桌数预估40桌，人数150人上。
150(人)*50(元)*30(天)=22.5万/月=270万/年
毛利润55%，纯利润控制到30%以上。
年收益率80%以上，力争做到年收益超过100%。
酒吧利润暂不预估，酒吧酒水300%利润，小吃、水果拼盘200%利润。
四、合作方式
1 入 股 形 式： 每股1.5万元，按股份分红。
2 借贷集资方式： 投资额按每月4%提现，周期为1年，到期返还全部本金，年合计红利48%
五、风险控制
为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用，风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险：
1.建立自身良好的信誉，创造良好的借贷条件，与投资个人建立良好的信贷关系，为餐厅的资金提供保证;
2.做好人员的培训，关心员工发展，储备各级管理人员，为餐厅做好适当的人力资源储备;
3.聘请有自身经验的业内人士担当餐厅管理者和厨房管理人员，随时关注行业动态，扑捉行业信息，及时了解行业趋势;
4.从管理层中选配合适人员建立领导班子，在一些重大决策的问题上集体决议，尽最大可能避免决策失误和方向错误;
5.积极不间断研发新型菜品和主打菜品，不断满足顾客新鲜口味的需要，在创新中不断完善，保证本餐厅可持续发展;
6.树立和巩固餐厅品牌，不盲目跟风，不打价格战，做成独树一帜的自有品牌，在各个领域实行差异化策略，形成独特的风格和餐厅文化，从而区别于其他餐厅;
8. 对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作，为定价策略的制定打好基础，避免失误;
9.当餐厅发展达到一定规模后，将建立起风险管理信息系统，更好的控制风险，使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义，如果我们能做到以上风险控制工作，我们就有机会将我们的思想付诸行动，将我们的餐厅在市场上的局部优势，变为整个行业的巨大优势!