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一、总体策划
活动目的:
1、增强公司内部凝聚力,加深员工对企业的感情,增进员工之间的沟通、交流和团队协作意识,丰富企业文化工作,提升公司综合竞争优势。
2、对xxx年公司的发展成绩进行总结,并制定xx年公司的总体规划,明确新年度工作方向和目标。
3、表彰业绩优秀的员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,争取新年度所有员工在工作中都能有出色表现。
年会主题:
《总结xxx,展望xx》
年会时间:
xx年1月23日下午1点到5点
董事长致辞、总经理讲话、各部门经理述职报告、表彰优秀员工、文艺节目、互动游戏、员工生日、20xx年工作启动仪式年会地点:公司行政会议室
参加人员:
公司全体员工、公司领导、合作伙伴
年会组织形式:
由公司年会工作项目小组统一组织、执行。
1、年会策划负责:王xx组员:孙xx、黄xx、魏xx
主要工作:年会策划、资讯采集、会场流程、跟进年会工作组各项工作实施进度。
2、会场总负责:李xx
主要工作:确定年会会场工作、后勤保障工作、会场安全纪律及舞台器材、道具保障工作组员:张xx、朱xx
3、艺术工作负责:茅xx
主要工作:年会视频短片、道具等素材制作、会场布置、现场音响灯光摄影组员:市场部部工作人员
4、保障审核工作负责:高xx、唐xx
主要工作:统计和审核年会各项开支工作、受表彰员工花名册和奖金金额分配组员:财务室、人事部工作人员
5、主持工作负责:魏xx
主要工作:会场主持工作,把控会场流程
二、年会流程
1、年会短片
2、主持人开场白,介绍到会领导、嘉宾及年会流程
3、董事长致辞,做年度工作总结和下年度工作安排(目标、愿景及寄语)
4、总经理讲话,宣布20xx年年会正式开始
5、公司各部门经理述职报告
6、优秀员工表彰颁奖
7、庆贺员工生日
8、文艺节目、互动游戏、穿插抽奖
9、20xx年工作启动仪式
10、年会结束、合影部分、离场
三、流程说明
1、年会短片
内容说明:短片汇集公司20xx年发展的重要事件和各项活动剪辑
操作步骤:会场人员全部到位、工作人员各项工作到位→会场音乐、灯光关闭5秒→播放会场旁白→播放年会短片→会场灯光开启、主持人入场
作用:年会正式开始预备工作、引导观众进入年会状态和会场纪律,调动观众情绪,氛围和谐。
2、优秀员工表彰
内容说明:表彰工作模仿奥斯卡颁奖典礼进行,按表彰名称不同分段进行。
操作步骤:主持人介绍表彰名称及颁奖嘉宾(高层领导)→颁奖嘉宾启动表彰名单(PPT形式,大屏幕投影,内容涵盖受表彰人员照片、简介;主持人旁白)→受表彰员工上台→领导颁奖
作用:提升受表彰人员荣誉感,树立先进形象,和谐发展。
3、庆贺员工生日
内容说明:当月过生日员工在年会现场庆贺生日
操作步骤:会场音乐灯光关闭5秒钟→生日音乐、追光开启→生日蛋糕进场→会场灯光开启→主持人上台宣布当月过生日员工名单→当月过生日员工上台→会场灯光关闭、生日音乐开启全场人员唱生日歌、员工许愿吹蜡烛→人事经理颁发生日津贴或蛋糕提货卷→员工生日部分结束作用:适时新颖的宣导公司企业文化和公司的福利工作,感恩公司,感恩员工。
4、20xx年工作启动仪式
内容说明:公司高层领导上台,董事长启动20xx年幸福希望之球
操作步骤:主持人宣布xx年工作启动仪式开始→董事长及公司高层领导上台→音乐响起,幸福希望之球进场→主持人引导全体起立,并领读公司经营发展目标→全场倒数5个数,舞台灯关调暗,董事长启动幸福希望之球→xx年工作正式启动,达到年会热烈高潮。
四、计划实施时间
1、策划组:xx年1月11日起――年会正式开始前2天确定完成;
2、会场负责组:策划方案定稿日起实施,年会正式开始时间前3天确定完成;
3、艺术工作组:年会短片、会场音乐、节目乐音、会场背景、舞台布置、道具,年会正式开始时间前3天确定完成;
4、保障审核工作组:
1)xx年1月24日前确定受表彰员工名单及表彰名称,人事部在年会正式开始前3天完成受表彰人员花名册和PPT内容;
2)受表彰员工奖品、奖金于年会正式开始时间前3天确定完成。
一、计划概要
本计划主要内容为xxxxxxxx有限公司20XX年销售部工作思路、工作内容、时间安排等。
本计划目的在于强化销售工作的日常管理,提高销售的计划性、有效性和针对性,使销售工作能够有效地配合和推动公司战略完成和年度经营目标的实现。
二、计划依据
本计划依据公司产品经理战略目标、销售部人员和管理现状、市场需求和竞争实际情况制定。
销售部现状分析如下:
1)没有推销意识,更多的承担的是客户服务的任务
2)工作随机性大,没有形成一定策略和计划
3)销售竞争力弱,未形成良好的销售局面
4)人员销售能力低下,且水平参差不齐
5)销售人员职业素养欠缺,工作主动性需进一步提升
6)人员储备不足,与公司规划不匹配
7)员工成长机制未形成,新员工培训缺乏,日常知识积累缺乏
8)日常工作松懈,个别时间段存在聚众聊天、没有紧迫感(电话量平均在2个左右)
9)销售考核没达到预期效果,部分指标应付成分居多
三、销售工作策略、方针和重点
为确保销售工作具有明确的行动方向,销售部特制定了相应策略和方针,用以指导全年销售工作的开展。
1、销售部门工作策略:
要事为先,步步为营;优势合作,机制推动。
要事为先:分清问题轻重缓急,首先解决目前销售工作中最重要、最紧急的事情;
步步为营:在解决重要问题的同时,充分考虑到公司的战略规划,在解决目前迫在眉睫的问题同时,做好长远规划和安排,做到有计划的层层推进。
优势合作:充分发挥每个销售人员的能力,利用每个销售人员的能力优势为团队做贡献;
机制推动:逐步建立解决问题和日常工作的常态机制,通过机制推动能力养成、管理改善和绩效提高。
2、工作方针:
以提高销售人员综合能力为基础,逐渐形成销售工作常态机制,并最终提高销售人员和部门的工作绩效。
以提高销售人员综合能力为基础,
以形成销售工作常态机制为重点
以提高工作绩效为目的
3、工作重点
1)、规划和实施销售技能培训:强化销售人员培训,并逐步形成销售人员成长机制
2)、强化销售规划和策略能力:注重销售的策略性,和销售的针对性(我们的每接的一单都需要策略)。
3)、规范日常销售管理:强化销售日常管理,帮助销售人员进行时间管理,提高员工销售积极性和效率
4)、完善激励与考核:针对性提供员工考核
5)、强化人才和队伍建设:开设销售2-3部的人员都需要加紧完善自己
四、销售工作目标
根据市场竞争情况,结合公司产品经理制,销售部制定出今年的销售目标。并以此作为日常销售工作的依据。
五、销售技能培训
1、学习时间
每周一早上各部门经理开个小会指出各自缺点,并加已完善。
每天中午打球培养两个部门之间的竞争意识。
六、个人营业额。
省略
企业策划书
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对于企业来说,经营的目的只有一个就是将产品营销出去,因此,在做市场营销的时候,针对性的规范好企业产品策划书范文,对赢得良好的营销结果而言是打好坚实的基础。
企业产品策划书的正文部分主要包括:
一、策划目的业开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。
二、分析当前的营销环境状况
1、当前市场状况及市场前景分析:
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
②市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。
③消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
2、对产品市场影响因素进行分析。
主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品如:计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
三、市场机会与问题分析
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
1、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
企业知名度不高,形象不佳影响产品销售。
产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落。
产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。产品价格定位不当。
销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻。?促销方式不务,消费者不了解企业产品。
服务质量太差,令消费者不满。
售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
2、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。
四、营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×××万件,预计毛利×××万元,市场占有率实现××。
五、营销战略(具体行销方案)
1、营销宗旨:
一般企业可以注重这样几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。
以产品主要消费群体为产品的营销重点。
建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
2、产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。
(1)产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场。
(2)产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。
(3)产品品牌。要形成一定知名度,、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识。
(4)产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。
(5)产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则:
拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性。
给予适当数量折扣,鼓励多购。
以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
4、销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
5、广告宣传。
(1)原则:
①服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。
②长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
(2)实施步骤可按以下方式进行:
①策划期内前期推出产品形象广告。②销后适时推出诚征代理商广告。③节假日、重大活动前推出促销广告。④把握时机进行公
关活动,接触消费者。⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
6、具体行动方案。
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
六、策划方案各项费用预算
这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈,企业可凭借经验,具体分析制定。
七、方案调整
这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
一、中层管理人员培训项目:
中层管理人员管理技能提升及强化执行力培训
培训目的:根据公司发展需要,中层管理人员作为公司的中流砥柱,需要不断地获取先进的管理理念及管理技巧以便提升自身专业管理技能,同时强化执行力,提高工作效率,以提高企业的核心竞争力,保证年度经营目标任务的顺利完成。
计划时间安排:20**年4月、8月
学习内容:
(一)执行力:余世维《赢在执行》视频(共6集),该视频深入浅出的介绍了执行力的核心内容,并辅以案例对当前企业存在的执行力问题以及原因进行分析,提出相关改善建议。
(二)管理技能:余世维《领导商数》视频(共6集),该视频介绍了提高领导商数、掌握管理技能的全新方法,从领导力内涵、团队意识、有效沟通、企业文化等方面进行阐述,通过诙谐幽默的语言和丰富详实的案例来引导大家正视领导商数的重要性。
学习方式:自学
学员范围:公司中层管理人员
培训效果评估方式:结合本职工作及自身情况撰写学习心得。
二、公司全员培训计划项目
(一)医疗常识及急救知识培训
培训目的:伴随着景区的日益发展,到景区游玩的游客将会越来越多,安全隐患也随之递增,加之近年来老年休闲游趋势愈发明显,为防患于未然,确保在意外事件发生时,可以及时予以援手,保证游客的生命财产安全,并体现公司应有的人性关怀和社会责任。
计划时间安排:20**年3月中旬
学习内容:医疗常识、急救知识
培训讲师:外聘专业人员
学习地点:区成教中心
学习方式:授课、演习
学员范围:公司全员
培训效果评估方式:日常工作
(二)消防安全知识强化普及培训
培训目的:安全是各项工作的重中之重和前提,结合公司实际,随着游客增多,以及景区的各项活动开展,消防安全的重要性不言而喻,要为保证游客生命财产安全而努力。
计划时间安排:20**年6月中旬、11月初
学习内容:消防器材的使用和消防安全相关知识
培训讲师:外聘专业人员
学习地点:区成教中心
学习方式:授课、演习
学员范围:公司全员
培训效果评估方式:日常工作
(三)景区基本知识和公司规章制度培训
培训目的:员工的职业素养直接决定了公司的未来发展,员工知识储备的丰富和公司规章制度的有效践行,将对景区的知名度、影响力起到积极影响。
计划时间安排:20**年4月中旬
学习内容:景区基本知识(涵盖各景点介绍)、公司相关规章制度。上述两部分内容以导游词和员工手册为准。
学习地点:公司会议室(分部门进行)
学员范围:公司全员
培训讲师:各部门负责人
培训效果评估方式:日常工作验证、导游大赛
(四)工作流程标准化培训
培训目的:20**年是景区旅游标准化体系建设关键年,年底将会接受上级主管部门的验收,工作流程标准化作为旅游标准化体系的重要组成部分,必须得到进一步规范,此外,它直接影响着景区的服务水平以及未来5A级景区评定工作。
计划时间安排:20**年7月初
学习内容:工作流程标准化
学习方式:自学
学员范围:公司全员
培训效果评估方式:日常工作
三、各部门培训项目
(一)行政办公室
培训目的:进一步提升行政办公室工作人员的知识水平和服务水平,为公司的快速发展提供强有力的后勤保障。
计划时间安排:20**年4月、7月
学习内容:财务报账流程、景区信息宣传时效性
学习地点:公司会议室
学员范围:行政办公室全员
培训效果评估方式:日常工作验证
(二)导游部
培训目的:作为景区的窗口部门,导游的综合素质高低影响着游客对景区的直接感官,提升导游团队的整体素养,是公司长远发展的支撑。
计划时间安排:20**年3月至9月
学习内容:普通话、仪态、古建筑、摄影、急救等
学习地点:公司会议室
培训讲师:导游部负责人、外聘专业人员
学员范围:导游部全员
培训效果评估办法:日常工作验证
(三)商品经营部
培训目的:商品经营作为今年景区工作的重点和难点,将成为景区收入的又一增长点,加强学习和提升已迫在眉睫。
计划时间安排:20**年6月、9月、12月
学习内容:服务规范、商品销售技巧等
学习地点:公司会议室
培训讲师:商品经营部负责人、外聘专业人员
学员范围:商品经营部全员
培训效果评估方式:日常工作验证
(四)景区管理部
培训目的:景区管理是游客游玩景区的着眼点,如何有效提升景区管理水平,是我们练好“内功”的关键。
计划时间安排:20**年3月、4月、6月
学习内容:售票技巧、军训、游客投诉处理办法
学习地点:局会议室、停车场
培训讲师:外聘专业人员、保安组负责人
学员范围:景区管理部全员
培训效果验证方式:日常工作验证
四、其他培训项目
(一)导游讲解大赛
比赛目的:为进一步提高景区服务人员的整体素质,全面展示导游形象风采,激励导游队伍的整体素质再次提升,提倡人人都是景区讲解员的服务规范要求。
计划时间安排:20**年6月底
比赛规则:1、与往年不同,此次比赛分为专业组和业余组,专业组为导游部工作人员,业余组为接待组及其他自由报名人员。
2、比赛内容为周村古商城所属景点(景区概况介绍、千佛寺、三益堂、民俗展览馆、瑞蚨祥、状元府、票号展览馆、杨家大院、大染坊、魁星阁、鲁商发源地、特色旅游商品、周村烧饼、淄博艺术博物馆等),以及周村区相关文化主题、风俗民情、传说故事等;才艺展示内容形式不限。
3、比赛分为初赛和决赛,地点暂定演艺广场
4、评委除邀请专业人员外,也可邀请景区业户参加,加大互动性。
(二)专业知识培训
培训目的:为提升公司员工其他方面的专业素养,改善公司整体管理水平,组织旅游局部分人员对公司相关人员进行培训,营造良好的学习氛围。
计划时间安排:20**年4月至12月
学习地点:局会议室
培训讲师:曹三强、高云、张红霞、宋亮、李晓燕、高磊、宋琪等
学员范围:公司相关人员
培训效果验证方式:日常工作验证
20**年2月
一、市场竞争分析
XX学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
二、价格品种
开甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞拉郎配,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。
三、经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。
应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额,可以将几个品种组成一个套餐出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。
寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出香甜特色。
开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜品店,每月盈利可达到4500~7000元。
四、甜品店开业资料
店铺面积:10平方米店租首期:1500元设备支出:约3000元开张成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月附录:药膳滋补甜品店(屋)普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的招牌。
最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。
五、财务需求与运用
店铺面积:10平方米
店租首期:1500元
设备支出:约3000元
开张成本:4500~8000元
盈利前景:4500~7000元/月
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。消毒柜这个设备应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。没有必要花大笔金钱装修店面,顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时,甜品店应该注意选购特色个性的碗碟,让顾客一看餐具就产生新奇的感觉。
六、成长与发展
根据企业实力,按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略,逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步:
1、立足市场,占据一定份额填补市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向更广的市场,开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在全国扩张连锁店,开放加盟经营。
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场环境前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:xx
性别:xx
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,客人至上,这是我们的宗旨。
三、市场环境调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场环境潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、客人层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型;④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到客人购物的便利程度。
五、开业前的市场环境调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场环境里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场环境调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场环境调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些客人即有相当的关注。客人对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引客人,走低价位及市场环境鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:客人对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:客人对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场环境调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场环境潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场环境里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。
2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国客人,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场环境经济条件下,显示出强大的生命力:
1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的客人是预先有购买计划的,而另外60%的客人没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场环境的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金20xx元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。小计每月成本约:10000元。
3、营业额预测
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润:7000×12=84000元
5、投资回收期:
投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场环境:
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场环境并无多大的壁垒。相反,尽量接近客人,引导客人享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场环境特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。
(一)、产业特性:
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。
(二)、目标市场环境特性:
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。