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二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分―――身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
首先,我非常感谢公司给咱们新进员工的集体培训,我也很荣幸参加了这次培训,作为公司的第一批员工,我深感荣幸与骄傲……这说明公司对咱们员工岗前培训的重视,反映了公司“重视人才,培养人才”的战略方针;对于刚介入服务行业的我,也非常珍惜这次机会。
经过半个月的培训,完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法,让原本对服务行业不感兴趣的我,渐渐对服务充满浓厚的兴趣,服务作为一个大众化消费群体,我个认为最主要的是,它是一个具有挑战性、完善自我的的行业,而且与生活紧密联系。
半个月的培训内容主要是:军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍,特别是听了汪总的讲解,让咱们大家都受益匪浅,课程内容生动有趣,讲解企业文化的同时,还掺杂了许多广泛性知识,都与咱们的工作和生活息息相关,使咱们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化,企业现状等等、让咱们对公司有了更深刻的认识与了解,从而能更快地适应自己的工作岗位,更了解自己的职责,让咱们对未来的工作充满信心,充分发挥自己的主动性,利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益,公司的快速发展也是咱们个人发展。
通过培训,我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法,从而和之前的自己进行对照,认识到自己的不足,及时改进,对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。
超市是个大众化服务行业,之前的我只认为只要能把商品销售出去,那么就好ok,经过培训强化了咱们的服务意识,因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争,而是看你的服务态度,服务现在也是一门学问,其中也有许多技巧与方法,怎样服务好顾客呢?尤其是汪总所讲到微笑服务,咱们一定要落实下去,咱们公司员工要有团队精神,咱们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面,让咱们明确:咱们不是在为公司工作,更不是在为老板工作,咱们每个人都是在为自己工作。
这是公司的第一次培训,从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的,汪总及培训人员都做了很多准备,让咱们在培训内充分感受到了公司对员工的负责作的态度和良苦用心,让咱们融为一体,咱们在未来的工作中端正心态,更加努力!更加自信!
接下来的培训,我想会更有趣、更专业,所以我会更认真听,理论与实践更加强化咱们的工作,因为我也很热爱且珍惜这份工作!
现代社会,礼仪不仅仅是关系到咱们的个人形象,更是一门非常有用的学问,也是一门高深的文化,说它有用,是因为通过合理的着装以及礼仪,来促进贸易谈判;说它高深,同样是交谈,为什么有人能谈的很和谐,而有的人却把人惹的大发雷霆,生意告吹。
经过一学期的商务礼仪实训,受益匪浅,才知道一个人的言行举止在商业活动中是如此的重要,才知道一个人的言行举止中蕴含了如此多的东西,也才知道礼仪一词所涵盖的文化跟修养。
商务礼仪是指在商务场合下,为尊重客户、维护企业形象和个人职业形象,对商务人员与客户沟通和交往中在仪容、仪表、仪态、语言等行为规范的要求。
舒老师说:“客户会因为喜欢你而喜欢你的产品。”在交往的过程中,初次接触某一个人或某一事物所产生的第一印象,通常会直接左右人们对此人或此事物的评价的高低,而且在很大程度上还会决定着此后双边关系的优劣。所以,学习好商务礼仪,在与客户交往的过程中,给客户一个好的印象是非常重要的。客户对你的判断,是他的标准。客户能否准确的理解你的想法,只能通过你的行为、语言来判断。那么,你所表达的意思与客户的认知之间的落差,就是咱们要完善和努力的方向。而商务礼仪就是一种能够完善与人交往中所需要的表达能力的方式和方法。
首先,最佳的职业形象。
1、基本的商务形象。面部干净清爽,手部清洁,口腔无异味等。
2、从容自信的仪态。规范的站姿、坐姿、步姿等。
3、解读和使用表情。感情的表达主要来源于表情,因此要有展示自信及良好心态的真诚微笑。
其次,商务接待礼仪。
1、商务语言。包括形体语言,握手礼等。
2、引见和引导礼仪。规范的介绍手势、准确的介绍顺序等。
3、称呼礼仪。政界一般称呼行政职务或同志;商界一般称呼先生、女士或职务;学术界一般称呼专业技术职称。
4、行进位次礼仪。走廊一般遵循内侧高于外侧,中央高于两侧,前方高于后方,右侧高于左侧的原则楼梯则为前方为上。如果是穿着裙装的女士,则应该走在一侧为好。电梯无人值守是,客人后进先出。
5、座次礼宾次序。一般遵循以右为上,内高于外,面门为上,居中为上,远门为上,前排为上的原则。
最后,商务拜访礼仪。在商务场合要使用礼貌用语,讲究会谈礼仪,学会聆听他人谈话,以及掌握向对方提问的方式等。
在商务交往中,应该学会换位思考,以平常交友的心态,多顾虑客户的感受,做到内外兼修,自然流露,给客户一个诚信,真诚,尊重,自尊的好印象,进而达到双赢的目的。
这是我第一次参加这课程,也不知道商务礼仪总结该怎么写,就随便说了些自己的感受与看法!而且在以后的日子里,我会按照商务礼仪中的准则去要求自己,还有继续我一直在进行的修心!
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