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同中餐礼仪一样,也是有认识用具开始,不过,比起中餐,西餐的用具更是琳琅满目。广义的西餐用具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等,其中盘有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯;刀分为食用刀、鱼刀、肉刀、黄油刀和水果刀;叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉;匙分为汤匙、甜食匙、茶匙等等;而用具的摆放也一板一眼,看着老师给我们展示的摆放规则,心里有时会冒出一种想法:吃个饭怎么就这么麻烦?不过也是想想,出门在外,不仅要尊重自己,也是要尊重别人。大家都遵行某种特定的规则吃饭,你愉悦了我、我愉悦了你,美观是相互的。
而西餐的上餐次序也比较的讲究:头盘(开胃品)―汤(这点和中餐有很大的不同)―副菜―主菜―沙拉(蔬菜类菜肴)―甜品―咖啡、茶。在吃西餐时,也有一些小细节值得注意:吃东西要文雅,闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,嘴内有食物时,切勿说话;嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内;剔牙时,用手或餐巾遮口。暂停吃西餐时,刀和叉摆放成“八”字型,如果同时放在一边,这样服务员以为你已经结束了进餐,会收走你的食物。与中餐不同,吃西餐的姿势也有讲究:就座后,坐姿应端正,但不僵硬,神态从容自如;右手持刀或汤匙,左手拿叉;身体不要前倾,不要将手肘撑放在餐桌上。
除中餐礼仪、西餐礼仪外,老师也给我们介绍了一些简单咖啡文化。课程中老师不仅自己讲解,还播放了一些有关的小视频,使得课堂更加有趣、生动。
孔子曾经说过:“人无礼,无以立。”中国自古以来就是重礼的国家,礼仪也反映了一个人的修养,学习礼仪对大学生来说是非常重要的。餐桌礼仪对你我都非常重要,它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而学习西餐礼仪对我们专业来说是非常有必要的,毕竟以后我们中的一些同学会在西方国家生活。如果对他们的餐桌礼仪不了解,等真的到了那个时候,犯了错误,丢的不止是个人的脸面,也是国家的脸面。所以,非常感谢学校和老师,能够给我们安排、教学这样的课程,提高我们的个人修养,升华我们的生活品质。
8月1日下午,由公司领导组织、公司员工积极参与学习的商务礼仪培训在我公司举行。此次培训对于公司员工以后的工作和生活有着至关重要的作用。
中国自古以来就是礼仪之邦。衣食足而知礼仪。礼仪就在我们身边,对每个人来讲都是很重要的。那么,什么是礼仪呢?金教授认为,礼仪就是前人定的规矩、家法和行规,做人的规则。“礼由心生”,一个具有良好文明意识的现代人,礼是必备的基本教养,必须表里如一。“文明礼貌服务,怎么对待别人?那就要做到‘待客三声’――来有迎声、问有答声、去有送声。不仅要形式美而且要心灵美。”这些给我们的启示是,良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美,更代表一种深刻的道德指引。
商务礼仪看似虚无抽象,其实包含在我们每一天的工作中。作为一名工作在服务岗位的员工,每天都会接触一些不同层次、不同修养的人,这些人都是我的客户,他们就是我在商务交往中的对象。对照自已在为客户服务中的一言一行,我感觉有很多地方都还有待改进。对待客户,既要坚持公司的原则,维护公司的利益,同时也要从客户的角度着想,灵活地处理一些无关原则的小事、琐事,尽可能地为客户提供细致周到的服务,同形形色色的客户处理好关系。
得体的商务礼仪,体现的是一个人道德修养、一个企业的企业文化。人都是平等的,既要尊重自己,同时也要尊重他人。尊重上级是一种天职,尊重下级是一种美德,尊重客户是一种常识,尊重同事是一种本分,尊重所有人是一种教养。而尊重他人是要讲究一定方法和原则的,要善于表达对他人的敬意和友好,为他人所接受,形成互动,否则就可能造成不必要的误会。总的来说,我觉得一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象,展示自己的气质修养,赢得尊重,便是自己生活和事业成功的基础。所以,如果公司每一名员工都能学会尊重他人,包容他人,同时时时注意自己的说话方式、仪容仪表,以乐观积极的形象去迎接生活的每一天,那么我们不仅能提升自我形象,实现自己的人生价值,还能充分提升公司企业形象,创建健康向上的企业文化,促进公司和谐发展。
仓场小学李海波为了加强师德师风建设,我校组织教师学习金教授主讲的教师礼仪,使我对教师礼仪有了新的认识。
著名教育家叶圣陶先生说过:“教育工作者的全部工作是为人师表。都是必须具有高尚的道德品质和崇高的精神境界。”是啊。人民教师,肩负着培养人和塑造人的神圣使命。毫不夸张的说,一个民族的希望,是通过教师托起的。教师不但教人以知识,使人从无知到文明,教师更重要的是教人以德,使人学会如何做一个高尚的人。
一个民族的素质直接折射出这个民族的教育程度,反之,要提高民族的素质就必须有一支良好的教育队伍。
教师的教学水平和内在修养一样重要。所以作为一名人民教师,就必须“铸师魂、倡师德、练内功、树形象”。作为一名普通的人民教师,认真备好每一堂课,认真上好每一堂课,不断提高自己的业务水平是根本,但仅仅做到这一点还不能说你就是一名合格的教师。做为教师,还应加强自身的人格塑造,要做一个高尚的人,有着良好素质的人,这样你的一言一行才能感染你的学生,美化他们的心灵,否则,也可能污染他们纯洁的灵魂。
具体来说,我认为,良好的教师礼仪应从以下几点体现:在不断提高业务素质的同时,敬业爱岗,严谨治学,教书育人,甘于奉献;关心学生的思想道德状况,言行谨慎,在课堂上或公共场所不讲一些不利于学生健康成长的言论和观点;有工作责任心,安心本职工作,重视校内课堂教学;有进取精神,注重获取新的知识,不断钻研业务;加强学术道德修养,心态平和,治学严谨。所有的一切都表明,我们现在非常重视良好师德师风的塑造,也意识到目前在教师队伍中存在的问题。“师者,传道授业解惑也”,要传道必须精于道,要授业必须精于业,要解惑必须自己首先是个明明白白的人。
从老师的讲解中,我主要学习到的有:
1、表情礼仪:微笑:是善良、友好、赞美的表示,能迅速缩小彼此间心理距离,创造出沟通得良好氛围。目光:教师的眼睛是重要的教学“工具”之一。孩子希望得到老师的目光是:慈爱、鼓励、祥和和期待;不喜欢看到老师的目光是:瞪眼、盯视、责怪、蔑视和斜视。
2、语言礼仪:教师语言不仅体现了她个人的修养和素质,也是进行教学的一种重要手段,语言的礼貌与否直接关系到孩子学习的效果如何。而在教师语言礼仪中提到了:教师的音量要适中,称谓要得当,语言要简洁,表达要准确,温文尔雅,持重沉稳,切忌不要偏激、炫耀、挖苦、谩骂和清高。
3、手势礼仪:教师的手势礼仪要幅度适当,自然亲切、适量适时,简洁准确。
4、师生礼仪:与孩子交谈时要提前通知,热情迎候,神情专注,语言简洁,注意场合,耐心倾听和适当反馈。禁忌随意打断,讽刺挖苦,长篇鸿论,居高临下。
5、与家长沟通的礼仪。又包括家长会礼仪、家访礼仪和电话礼仪。教师在和家长的沟通中要做到问候先行、语气友善、语言简洁、平等协商。
“学高为师、身正为范”,这是人们对教师的赞誉,也是社会对教师的期许。作为人民教师,肩负着教书育人的重任,我们的一举一动、一言一行,往往在不经意间都会成为学生刻意的观察、模仿的对象,对学生造成潜移默化的深远影响。因此,身为人师,除了应该具备相应的专业知识和专业技能外,更重要的要具有高尚的师德,注重教师的礼仪,言传身教,真正做到潜移默化、润物无声。
说起这次职场礼仪培训心得,我最大的感受就是要心中有礼,一个人如果心理面没有礼,那么他的言行上就会显得轻浮,就算是说声谢谢,也感觉不是发自内心的,这样的礼仪反而让人觉得不舒服。
心中有礼,态度自然端正,与人交谈时就不会有无谓的小动作,待人接物是就不会显得傲慢,做事情的时候就不会浮躁。心中有礼,客户看到的不仅仅仅是礼仪,还有尊重,这无疑是巨大的正能量,让我们的工作变得简单高效。
心中有礼,我们自然会对所有人有礼,急人之急,爱人之爱,而不会出现对自己身边人有礼,对陌生人无礼,不会让我们因为无知而冒失地得罪那些潜在的客户,对自己,对公司都是莫大的帮忙。
心中有礼,我们要学会用礼的标准来衡量身边的关系,相熟相知的铁哥们,如果一点礼仪也不注重,也能反目成仇。所以礼仪不仅仅仅是对那些认识存在利益关系的人讲究礼仪,也要对自己身边亲密的人讲究礼仪,适当的礼仪,不但不会让我们之间产生隔阂,还会促进我们关系良性发展,让友谊长存。
当社会发展到一定的阶段,当人们对物质或精神的要求达到一定的层次,“服务”也就不再是一句口号或一种简单的形式,它必须要注入更新的元素,提升到一个更高的档次。一个单位的服务水平和服务质量,将直接影响其整体形象及其经济效益和社会效益。
通过参加为期两天的礼仪培训,使我有机会能聆听礼仪培训师李老师的讲座,面对面地和李老师进行交流,接受指导,对礼仪培训中所讲的内容,我颇有感触。
首先,仪容规范:
头发保持清洁、不染发,不使用香味过重的洗发产品。女性如有长发应盘起,刘海不要过眉,佩戴统一发饰。不留长指甲,注意指甲清洁,不使用浓郁型香水。女性要化淡妆上岗,不使用彩色指甲油。统一穿工装,注意服装清洁,保持服装平整。
其次,仪表规范:
1、站姿,身体端正、挺胸、收腹,眼睛平视前方,双肩放平,面带微笑。女性可右手放于左手之上,交叉放于身前,左脚跟靠右脚中部呈“V”字型站立,女性需表现出典雅、娴静的气质,给人以静态美的感觉。站立时不得背对客户,不宜依靠其他物体,不宜双手插兜或做小动作。
2、坐姿:上身需正直或稍向前倾,双肩放平,下颌微收,眼睛平视前方,面带微笑,一般坐于座位的1/3处,落座前需用手将裙子向前拢一下,两腿并拢,两脚向同侧倾斜;
3、手势:指引手势:即为客户指引方向时使用的手势,这也是银行服务,特别是网点服务中最常用的手势。左手或右手五指并拢,手掌微向上倾斜,以肘为轴,向所指方向伸出手臂。指示方向时,上身需侧向客户,待客户清楚后放下手臂,不可以食指指向他人。请坐手势:左手或右手屈臂向前抬起,以肘为轴,向座位方向伸出手臂,请客户落座。不宜用手指指点客户。
再次,语言规范:
1、与客户交流时目光注视小三角区,面带微笑,表情神态谦恭、友好、真诚。
2、谈话时声音音量以听者清晰听见、不超过客户音量为宜。
3、认真倾听客户要求,不东张西望,显出不耐烦,不中途打断,与客户保持情绪同步。
4、手势不宜过多,幅度不宜太大。
5、使用文明用语金十字“请”“您好”“谢谢”“对不起”“再见”。
李老师培训的内容,在没有参加培训之前我都认为是很小的事情,没有重视它,换个角度来看这些礼仪之后,才发现这些不起眼的小细节的基础性和重要性。每一位工作人员都是建行的一员,我们的一言一行都代表着建行的形象,所以我们每一位工作人员都必须重视服务礼仪,注意自己的形象。应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来,在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点;用包容的心态去看待事物,微笑待客,让走进我们建行的每一位客户都能感受到我们这个大家庭的热情;要学会倾听,懂得回应别人;我们大家都明白尊重是互相的,只有我们尊重客户,客户才会尊重我们,试想如果我们对我们的客户大呼小叫,那么客户还会尊重我们吗?还会信任我们吗?我们没有了客户,我们去哪创造业绩呢?所以我们要把握每一个机会,不错失优良客户,提升职业公信度,赢得客户的信赖,增加我们银行的客户;塑造良好的个人职业形象,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造我们建行的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给客户留下美好的印象。
切实规范服务行为,我将按照李老师所讲的服务礼仪的要求,努力规范自己的服务行为,做到标准化,正规化,在为客户提供优质服务的同时体现自身服务的价值,展示良好个人修养,通过个人的专业形象和风度,加上周到的服务,提升客户感知的银行形象。
为加强医院内涵建设,规范医务人员服务礼仪,提高服务水平,提升医院形象,8月2日,县中医院邀请北京同合至诚管理咨询有限公司陈丽娟教师为全院医务人员上了一堂精彩的医务礼仪培训课。
培训中,陈教师结合医务人员医疗工作实际,运用翔实生动的案例和极富感染力的语言从礼仪概述、仪表礼仪、仪态礼仪、仪容礼仪、语言礼仪、电话礼仪以及礼仪对医患矛盾化解的作用等方面进行了生动、细致的讲解。同时,又以情景摸拟演示、现场互动、观看视频等多种形式,进一步指导大家正确把握服务礼仪的规范。陈教师强调:礼仪的核心就是对他人的尊重,比如医务人员的着装、坐立行的姿势、如何接待病人、如何与病人交流、怎样为病人带路等等。作为医务人员,每一天应对的是身有疾患的病人,要学会换位思考,用心服务,要以亲切的语言、得体和优雅的举止缓解患者的不安情绪及痛苦,营造良好的就医环境,构建和谐的医患关系。本次培训使参训人员在简便的气氛中领悟到了礼仪的真谛,在欢乐的互动中掌握了礼仪的标准。
沈永照院长对陈教师的精彩授课表示高度的肯定和深深的感激,并要求全体医务人员必须要“说礼貌话,干礼貌事,做礼貌人”,要以医务礼仪来规范自我的一言一行,提升个人素质和修养,更好地为病人服务。
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