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微笑是人与人之间的一种友善行为、表达愉悦、欢乐、幸福、乐趣等,它不分文化、种族和宗教,是美意的通行证。
6月初有幸接待了闻垣高速两名内训师,初次见面时,她们挺拔的站姿、标准自然的微笑、文雅的谈吐,让人感觉到一种亲切。再看看整日弯腰驼背、无精打采的自己,内心不由自主的开始发生变化,通过与她们交流沟通,了解到在日常生活中,通过站墙根的方式,可逐渐改正弯腰驼背的坏习惯;通过咬筷子的方式,可逐渐锻炼脸部的微笑肌肉。
很有分寸地掌控着微笑的幅度,是人特有的专利。当司乘驶入收费车道时,听着充满关心的话语,看着面带微笑的'收费员,无论是多么着急、烦躁的司乘,都会不自觉的放慢语速,甚至是还以微笑。微笑是人与人之间的见面礼,正是这简单的浅浅的微笑,架起了我们与陌生人之间的桥梁,使他人感到了信任和担当。
也许有人会说,那是因为微笑是你工作所需,如果不笑,你的工作难以开展,甚至被领导批评,更严重的,态度不好一点,还会被司乘投诉。其实不然,无论我们在生活中充当着何种角色,在何种场合,微笑就像一剂良药,任何人都不会有副作用。
让我们时刻保持微笑吧!让我们的嘴角微微上翘,久而久之,我们就会喜欢那弯起的弧度,更会喜欢它所传达的那种力量。
作为一名酒店新员工,我时刻都清楚自己的本职工作,这次的培训我深入了解了我们酒店的工作状况,还有我们酒店的文化,在这方面更加应该清楚的落实好自己的本职,在一些事情上卖弄还是要持续做好这些的,现在我也是意识到了这个问题,我也知道在这件事情上面我应该努力的去做好,有些事情是应该持续下去的,培训的过程让我感觉很是充实,这几天的时间下来我积累了很多东西,知道了在xx酒店这里应该做好哪些工作。
这次的培训我也意识到了自己的能力,我也是知道了作为一名新员工应该做到哪些,来到xx酒店这里对我是一个非常好的提高,我也对接下来的工作有了一个全面的了解,充满了很多期待,有些时候还是应该做好一些,在培训当中我积累了很多知识,这对我的来讲非常的有冲击力,我现在也意识到了在这方面应该做好哪些事情,我清楚的意识到了在这些方面我应该做到哪一点,作为一名酒店入职的新员工有些事情还是要多多了解的,我真的感觉到了在培训当中要把简单的工作都了解一下,在培训当中培训老师也是对我们很是细心,在工作当中这一点是毋庸置疑的,我坚信这一点是毋庸置的。
通过这次培训我其实也有了非常大成长,在这一点上面我认为自己还是做的非常的好,我认真的在听着培训老师讲的要注意的地方,这对我而言有着非常大的帮助,让我知道了在正式工作之后要怎么做,有些事情本身就存在非常多的变化,在培训期间我虚心的学习到了很多东西,我们很多员工都是在慢慢的提高自己能力,现在我也意识到了这些细节,只有不断的去提高自身的能力,才可以更好的做好自己的本职工作,现在虽然工作的大了很大的提高,可是也把这些细节做的非常不错,不管是在什么时候都应该认识到自己的错误,我也看到了自己身上的不足,也下定了觉心要在未来的工作当中做出一个好成绩。
培训当中的点点滴滴现在也让我感觉无比的坚定,虽然培训结束了,可是我也需要去进一步的提高自己的能力,我感激培训老师,感激酒店能够这么用心的让我学习这么多,通过这些细节我从来都不会怀疑培训的意义,特别感谢现在能够有这个机会接触这些,以后我也一定会好好在xx酒店这里做好工作。
1、立刻招待来访的客人
文秘都知道大部分来访的客人对公司来说都很重要,要表示友好热情和愿意提供服务的态度。如果你正在打字应立即停止,即使是在打电话也要对来客点头示意,但不需要马上起来迎接,也不必与来客握手。
2、热情主动问候客人
打招呼时,应轻轻地点头并面带笑容。如果是老客户,称呼要显得比较亲切。
3、陌生的客人光临时,务必问清其姓名及公司或单位名称。通常可问:请问贵姓?请问您是哪家公司?
4、郑重接过对方的名片。
接名片时必须用双手以示尊重,接过来后不可不屑一顾,随手乱放,也不可拿在手中折叠玩弄。接名片时要确认一下名片上所列对方姓名、公司名称等。如见到不易拼读的姓,不要随便乱念,必须询问对方。
5、有客人未预约来访时,不要直接回答上司在或不在。而要告诉对方:“我去看看他是否在。” 同时婉转地询问对方来意:“请问您找他有什么事?”如果对方没有通报姓名则必须问明,尽量从客人的回答中,充分判断能否让他与上司见面。
6、判断来客的身份与种类,以便决定是否引见,何者优先等等。
要事先了解上司是愿意随时接待任何来客,还是喜欢视情况而定,一般可以将来客分为几个种类:
(1)客户;
(2)工作上的伙伴,搭档;
(3)家属,亲戚;
(4)私人朋友;
(5)其他。
在没有预约的情况下,通常可按照以上顺序来决定何者为先。如果来客非常重要,就不要私自挡驾。
7、谢绝会晤时要说明理由,并表示歉意。但不要在没取得上司的同意以前就确认你另定的约会时间,最好告诉来客:“我能否给您回电话再确认约会时间?”但如果是前来无理取闹,胁迫上司的来客,则应断然挡驾。
8、未经上司同意,不要轻易引见来客。
即使是事先有预约的来客光临,也要先通报上司(用电话联系或亲自前去报告),等候指示。倘若没有预约,即使是你认为上司肯定会接见的客人,也不可擅自引见。
9、如上司不在或一时联络不上, 应该向重要来客说明原因,表示将主动联络或协助安排另一约会时间。如果对方表示同意,应向对方探询其通讯地址以及联络时间。
10、让来客等候时要注意照料并表示歉意。如果你手头一时放不下,或上司一时无法接待来客,你必须主动招呼客人,以免使其感觉受到冷落。如果客人要提前来访,请其等候为合情合理。请对方再适当的位置坐下,接待室平常要准备些报刊杂志,最好备有介绍本公司的机构、历史、宗旨和服务范围等资料的宣传品,供来访客人阅读。客人就坐的位置应与你的座位保持一段距离,这样,在你离座时,使对方不会看到你办公桌上的文件。
11、带路时走在客人前方2-3步远的位置,靠边引导。带路时要边留意客人的步伐,边引导。可说:“请往这边走。”走到拐弯处时要暂停,以手指示方向,并向客人说:“请这边走。”在乘坐电梯时要让客人先上先下。按下电钮后示意客人先进先出:“请上电梯。”“请下电梯。”开门关门时留意手不要交叉或背着手开门。手把在右侧的们用左手开,在左侧的用右手开,这样姿势会更优美。若是向内开的门,则应你先进,用手按住门,等客人进来后再松开门。松开门之前应说:“请进。”
12、初次与上司见面的来客,你要代为介绍。一般应该先把来客介绍给上司,但有时如果来客的身份较高,则最好先向来客介绍上司。引见后除非上司要你留下,否则做介绍之后即要退出上司的办公室。
13、招待饮料
招待外国客人时,最好主随客便。因为许多西方人不爱喝某种饮料,或对饮料的配兑有某种习惯爱好,所以准备饮料时,要礼貌地先问客人要喝什么。诸如:“您喝咖啡还是喝茶?”“您喜欢咖啡如何泡法?”
14、上司正在会客时,若有事联络或请示,须用递纸条的方式。可将事项写在便条上,进入办公室后,先向客人道歉:“对不起,打扰了。”
15、客人离去时,别忘了郑重道别。
即使你再忙,也别忘了最后的道别,称呼对方的名字将造成好的印象,所以记住来访者的脸型与姓名是很重要的。
16、制作来访登记卡。
在每天上班时要查看当天约见的来访者名单。必要时应事先将约见的有关资料准备好,制成写有姓名、职位、公司、访问日期、求见人等等的卡片。
《打造基层高效执行力》的培训课程,到现在已经过去整整两周了,由于工作关系一直没有写课后作业,今天补上。现在耳畔仍清晰记得蒋老师在课堂中说过的一句话:“世间有两种东西越分享越多,一个是爱,一个是知识”。
谈到体会,心中的感想太多太多。这次培训让我受益匪浅,感触也很多。特别是让我明白了做一个有执行力的人对一个公司的发展和员工个人职业化的成长的重要性。
第一,执行不等于执行力。执行力不仅注重态度,也注重结果。做为一个员工,可能会经常说这句话:“我已经尽最大努力了”,觉得自己很委屈。试问:一个企业的主管工作态度非常好,每天上班都是第一个到,每天下班都是最后一个走,而且每天上班都是埋头苦干,但企业的发展却时时跟不上来,那么你觉得这个主管合格吗?答案是肯定的:不合格。如果我们每一个员工都是只求苦劳,不求功劳,那么这个企业还能长期发展下去吗?因此,执行和执行力是两个独立的系统,执行态度好固然重要,但同时也要注重执行结果。
第二,任务不等于结果。我们会经常说:“我已经按照您说的做了”。如蒋老师举的例子:领导交待你通知全体干部开会,你立即用电话通知了全体干部,让他们五分钟后到会议室开会。你自以为这样就完成任务了,工作就做好了。可到了开会时间,还有两个没来。领导问你:“怎么他们没来?什么原因?”你很自然的说:“我已通知他们了,不知道什么原因没来。”自以为自己的解释很完美,可是领导要的是这个结果吗?领导要的是全体干部来参加会议,不能来参加会议的原因是什么。你完成通知任务了,但是有达到领导要的结果吗?显然没有。
因此,完成任务不等于拿到结果,完成任务只是对执行过程负责,只有收获结果才是真正的执行力。
只有做出结果的员工才是有执行力的员工。作为员工的我们要切记:上班不是拿工资的理由,能为企业服务的执行力才是我们得到报酬的真正原因。也只有这样,我们才能让自己在职业的生涯更快成长。
12月12日,我参加了公司举办的职业礼仪培训,授课人为珠海培训部礼仪培训导师,乐导诙谐幽默的语言和深入浅出的讲解使我对职业礼仪有了更深的认识。
泱泱华夏,有着五千年的历史和礼貌,素称礼仪之邦。中国历来都十分重视礼仪教育,进入现代社会,在当今市场经济的条件下,经济飞速发展,职场礼仪在相互交流中显得尤为重要,因此我们务必要掌握必须的职场礼仪。职场礼仪在工作中限度的避免人际冲突,使人际交往成为一件十分愉快的事情,良好职场礼节能营造良好的交住氛围。
透过这次的职场礼仪培训让我有了正确地了解和认识,使我自身有了更进一步的提高,同时也找到了自身的不足,为以后的职场交际打下了坚实的基础,主要感想如下:
一、学到如何树立自已的整体形象
那里主要讲的是仪态、仪表礼仪,其中第一点讲的是仪容,它包括了我们平时的表情、站姿、座次、身体语言等,别小看这一部分哦,这个可上占了我们职场礼仪比例中的55%,能够看的出是相当的重要了,我们平时的一举一动,是否得体适宜,就能够好好的学习并从这天开始应用了。
第二部份的资料也是与我们息息相关的,分别是仪容、服装、饰品,原先在平时的工作中我有很多地方做得不到位,从与他人交谈到衣着服饰,似乎我都有太多的忽略,交往是讲究规则的,即所谓的没有规矩不成方圆。比如自已的衣着服饰,在工作中不是自已喜欢什么就穿什么的,着装是一个人基于自身的阅历,修养或审美品位,而个人衣着服饰应贴合自已的工作与职位。
二、提升个人素养
第三部分讲的是细节--接待礼仪,说到我们平时工作的迎接、引领、电梯、开门、称呼、介绍、握手、递名片虽然很多时候我们都在讲礼仪,网上更是铺天盖地的礼仪培训资料,但是在职场中,真正执行的过程中,需要细心的关注每个细节,让我们服务的领导、客户感到受尊重、受敬重,且感到最舒服的处理方式为妥。其实这些细节都体会在很细微的地方,比如和领导在一齐就应走在哪一侧?甚至在乘坐电梯、介绍自已等时刻的周到思考都能够体现出有素养的职场礼仪,这并不是一朝一夕能够学到的,书本上的东西背熟了,但是在应用时所遇到的场合却各有不同,这就要求我们在全面学习礼仪知识的基础之上,细心观察每一个职场环境中的应变之道,积累经验,锻炼自已,逐步在职场中成熟起来。
三、礼仪的重要性
我认为,职场人在工作场合,社交场合是既要做到有礼有节,又不能卑躬屈膝,这是一种职业规范,但这不是一板一眼的工作,是需要尽心尽力地去处理职场中遇到的各类突发状况,礼仪不仅仅仅是礼节,他源自我们的内心,当我们真心关心别人,在意他人的自尊与感受时,我们也会同样受到尊重,这次礼仪学习开拓了我的视野,让我受益匪,所以,我觉的我们在平时的工作中应真正的做到“注重细节,追求完美”,学会这些礼仪规范,在职场中正确的应用,会使我们个人的职业形象大为提高。正所谓“方圆有度,行者无疆,职场之道,应不卑不亢,有礼有节,有方有圆亦有度,得体的职场礼仪之道才能成为我们在职场建立良好人际关系的基石。
透过这次培训让我加强了对职场礼仪的深入了解,并且有所掌握,以后我会将职场礼仪很好的运用到工作中,与同事融洽相处,团队合作愉快,用心努力的发展,实现自我价值化,为公司出一份力。
一、培训的主要内容
我经过在商业学校的两年培训充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州xx酒店)实习,培训东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、培训中的工作表现
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑涩会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!
三、培训中的体会、收获,实习工作的认知、感想
(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四、存在问题
我在对待培训和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到培训与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。
最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
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