餐饮礼仪培训的心得体会(范文6篇)_培训心得体会

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第一篇：餐饮礼仪培训的心得体会

在餐饮培训学习当中，我更加了解，也看到了服务区为了做到上档次的服务工作，花费了很大的精力和财力。从员工的着装到礼仪，从管理制度到卫生打扫，都进行了详细的讲解，特别是对后厨的安全卫生，每个工种，每道程序都作了详细的规定。

通过这一段细致有步骤的学习，我深深体会到招待服务工作的重要性。它不仅代表了服务区的精神面貌，也体现了服务区对外接待的真诚。所以，我们作为这样一个集体的成员，更应该去热爱它，为这个集体多做点贡献。这具体应该表现为：有责任感，有上进心，对自己所做的工作努力专研，一丝不苟的完成好。

如果我们每个人都能遵守员工守则，认认真真的完成我们自己的本职工作，注意节约，避免浪费，团结一心。我们的餐厅不仅服务工作会做的很好，而且我们的效益也会不断提高。

第二篇：礼仪培训的心得体会

自去年年底开始，在管理处领导的精心组织下，对无锡东收费站全体职工进行了手势语言的文明礼仪培训，并在现场收费过程中进行了“温情在xx”文明礼仪活动，众所周知，文明服务是窗口工作的最形象表现。

xx高速公路是xx第一条高速公路，是xx的东大门，不仅是全省的经济大动脉，更是体现xx人文精神风貌的文明大通道，如今，在“您好”工程的基础上，又引入了手势语言，把“温情xx”的服务理念带给过往的司乘人员，使司乘人员每每过往收费站区时都有宾至如归的感觉。

将手势语言形成习惯，也不是那么简单的事情，由于xx高速公路车流量大，无锡东收费站更是如此，要对每一位司机展示手势语言也是很累的，加上个别司机看到后不但不高兴，反而给了一个白眼，有的司机甚至还回应不如不收钱好，等等不理解的状况也是时有发生‘

在这种情况下，为了“温情在xx”文明礼仪活动的顺利开展，虽然车流量大，我还是坚持为每位司机服务时都使用手势语言，当然，一种习惯改掉难，形成也不容易，并非一朝一夕。

在工作中暴露出来的一些不足之处，蒋站长、管理员和班长都耐心的提点和指导我，在各位领导的关心下，我将逐步改进工作中的行为习惯，使之逐步向规范化、标准化的方向发展。

文明服务没有最好，只有更好，在努力建设和谐社会的今天，我将和其他收费员一起，树立“温情xx、和谐锡东”的服务理念，共创温情、和谐、文明的xx之路。

第三篇：礼仪培训心得体会

新进公司不久，按照公司统一安排部署，我有幸参加了由成都新发现管理咨询公司组织的礼仪及团队执行力周末培训课程。此次培训总的来说有以下几点体会：

一、通过职场商务及政务礼仪培训，知道礼仪的概念是：尊重别人尊重自己，规范的行为表达方式。礼仪是人类为维持社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式共定下来。礼仪、文明交往等，对一个人来说，礼仪是一个人的思想水平、文化修养、交际能力的外在表现，而对与一个社会来说，礼仪就是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映，所以我认为学习文明礼仪，使我们每个人在“敬人、自律、适度、真诚”的原则上进行人际交往，告别不文明的言行。结合我的工作，体会很深，作为公司的一名新员工要注意：

1、平时的行为举止：一个人的气质、自信、涵养往往从他的姿态中就能表现出来。工作中要注意自己在各种场合的行为举止，做到大方、得体、自然、不虚假。目光、站姿、手势等方面都有一定的要求（加强身体锻炼，注意自己的体型，电梯楼梯坐车等的礼仪细节要注意等）。

2、言谈：我们的工作离不开语言表达。因此，作为一名员工，要注意表达语言时应遵守的礼仪礼节。即：表达要准确、音量要适当、语言要精练（特别是跟领导汇报工作时要注意）。

3、着装：得体的服装既是尊重别人也是尊重自己的重要载体，服装颜色，领带、皮带、皮鞋等细节也要加强注意。

通过这次礼仪学习后，我恍然大悟，原来在平时的学习生活中我们有很多地方都做得不到位，不觉汗颜，课后应自觉按老师要求锻炼学习。

二、通过打造职业化高效执行团队培训，使我感到团队工作是不容易的，重复简单的工作就是不简单的工作。这次培训班虽然时间短，但是感受很深的就是团队精神：团队精神是近年来在企业管理中颇为流行的一个词，它几乎成了将个体利益与整体利益相统一从而实现组织高效率运作的理想工作状态的代名词。团队精神要求每个员工在企业组织中都要有合作、协调配合、爱岗敬业、团结同事等方面的意识，以企业的整体利益为最高利益，围绕共同的目标奋斗。同时，团队精神对于我们处理个人发展与企业发展关系的问题也很有益处，有了团队精神，员工就不会为工作中与相关部门的摩擦而耿耿于怀，员工就不会去计较自己一时的得失，而是把眼光放得长远一些，真正做到真诚团结，协同作战，建设有强烈凝聚力的企业形象，以一种事业心来干事，从而真正把自己个人的发展融入到企业的发展中。现代社会是一个信息化的社会，知识和信息正在极大地改变人们的生活方式，思维方式和工作方式。在激烈的竞争环境中，大量的工作往往需要在群体的共同协作下，群策群力，才能高效率地圆满完成。

通过此次培训，使我的知识得到了进一步的丰富和充实，不仅使我提高了理论水平，找到了自身差距，更教会我深入思考。我决心在今后工作中更加用心学习、拓宽知识面，注重细节，立足本职

扎实工作，于细微处着手，不放过一点疑问，自己不能解决的问题要多请示多汇报。

第四篇：礼仪培训心得体会

为加强医院内涵建设，规范医务人员服务礼仪，提高服务水平，提升医院形象，8月2日，县中医院邀请北京同合至诚管理咨询有限公司陈丽娟老师为全院医务人员上了一堂精彩的医务礼仪培训课。

培训中，陈老师结合医务人员医疗工作实际，运用翔实生动的案例和极富感染力的语言从礼仪概述、仪表礼仪、仪态礼仪、仪容礼仪、语言礼仪、电话礼仪以及礼仪对医患矛盾化解的作用等方面进行了生动、细致的讲解。同时，又以情景摸拟演示、现场互动、观看视频等多种形式，进一步指导大家正确把握服务礼仪的规范。陈老师强调：礼仪的核心就是对他人的尊重，比如医务人员的着装、坐立行的姿势、如何接待病人、如何与病人交流、怎样为病人带路等等。作为医务人员，每天面对的是身有疾患的病人，要学会换位思考，用心服务，要以亲切的语言、得体和优雅的举止缓解患者的不安情绪及痛苦，营造良好的就医环境，构建和谐的医患关系。本次培训使参训人员在轻松的气氛中领悟到了礼仪的真谛，在快乐的互动中掌握了礼仪的标准。

沈永照院长对陈老师的精彩授课表示高度的肯定和深深的感谢，并要求全体医务人员一定要“说文明话，干文明事，做文明人”，要以医务礼仪来规范自己的一言一行，提升个人素质和修养，更好地为病人服务。

第五篇：礼仪培训心得体会

为期一周的网点文明标准化服务培训即将结束，一周下来，尽管白天的工作不免带来疲惫感，但学员们各个精神振奋，全身心的投入到了培训中去。有了礼仪培训师的专业指导，整个网点都充满了浓烈的规范化服务气氛，让学员们在此次的礼仪培训中不仅是在服务上更是在工作心态上都有了很大的提升。然而，当一周的培训结束，当培训师们离开了网点，我们是否会将这一切慢慢淡忘，如何在之后的工作中继续维持这样高标准的服务，成为了一个急需被提出和解决的问题。

我们不妨可以从以下几点来开展：

1、学员们互相监督。及时对对方进行表扬与肯定，向对方竖起大拇指――这样一个简单的动作，会让学员们内心感受到自己获得了极大的肯定。当然，也应该对彼此提出整改意见，为的只是让我们这个团队表现的更好。

2、定期开展评比工作。像培训时候的“今日之星”，我们也可以开展诸如“本周最佳”、“本月最佳”、“微笑天使”等等的评比，给网点营造出一个互相竞争、共同进步的氛围。

3、发挥大堂的作用。当柜员因为忙碌而疏忽了服务时，大堂人员可以对柜面人员进行提醒。一个手势、一句改善意见，能让柜员发现自身的不足，并在以后的工作中不断完善，提升自我素质。

此次的培训，让学员们从内心深处意识到规范化服务的重要性，借助于此时感受与感知，配合于之后的巩固，相信大新支行能成为一个处处洋溢着微笑的文明网点。

第六篇：礼仪培训心得体会

进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会：服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。="background:yellow;">="background:yellow;">

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。="background:yellow;">="background:yellow;">="background:yellow;">="background:yellow;">

要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。