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根据上级部门文件要求,学校组织食堂管理人员及从业人员,在电教室观看了《学校食堂安全管理与操作规范》教学片,认真学习了食品安全的法律、法规知识,以及食品安全的科学体系及操作规范。
培训的主要内容有:观看教学专题片,学习食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作的重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后,应采取的基本措施等方面的法规和知识。
一、观看教育部制作的《学校食堂安全管理与操作规范》教学片;
二、学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规知识及上级部门文件;
三、学习“食物中毒的预防”并演练如何处理;
四、学校食堂制度建设及留样。
培训结束后,校长与主管领导对学校食堂进行了现场检查。从学校食堂的建筑、设施及环境卫生到从业人员的管理及原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节的卫生,都做了细致检查。赵军旗校长强调指出:“学校食堂卫生安全直接影响着在校学生的健康和生命安全,责任重于泰山。今后,我校将食堂管理操作工作纳入到科学管理体系的范畴,消除一切可能影响学校食品安全的隐患。”
通过这次培训,进一步提高了学校食堂管理及从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平,增强了食品安全意识,为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
有机会参加集团组织的两天一夜的爱与智慧培训,通过几个看似简单的“游戏”,却让我的生命经历了新的历程。整个培训过程给我感动很多、感触很多、感悟也很多。
一、没有完美的个人,只有完美的团队
个人再强大,能力都有限,只有融入到团队里面来力量才是无穷的。要形成优秀的团队,团队内首先必须团结,因为大家是“一家人”,最让人感动的总是那一心一意为同一目标而努力奋斗的日子,哪怕卑微也值得骄傲,因为无数卑微的目标积累起来就是伟大的成就;其次相互之间要学会学 ,学会包容、谅解。
团队成员间要多为对方改变,不能包容,就兼容,不能理解就谅解,这样才会将伙伴们的潜能激发,才会发现每个人原来可以做得更好。事实上,每个人一点点的进步带来的都是整个团队的飞跃,反之,如果大家都漫不经心,换来的则可能是整个团队的消亡。
二、生命需要激情,态度决定一切
每个人都应该拥有积极主动的心态,做人、做事都要全力以赴。生活中,每个人要面对的人、事都太多太多,也许你的激情不在,也许你的态度有些消极,但对人要寻求双赢的长远目光,要多站在对方角度考虑,少对别人出“红牌”。另外一定要明白自己的责任,勇于肩负责任,主动积极投入并全力以赴,这次我是这样去做了,我也得到了我要的结果,培训结束的时候,我才知道原来生命是如此的轻松,什么才是真心英雄。
三、生命需要爱,心要永存爱,要学会珍惜与感恩
光阴如白驹过隙,也许你已错过了很多,虚度了太多青春年华,但一定要懂得珍惜剩下的日子,珍惜现在和未来,珍惜身边的人和事,珍惜企业给我们的工作机会和展示平台。用爱心去对待身边的人,其实我们的生命里并不缺乏爱,只是没有被唤醒。当你真心付出、传递爱的时候,你会发现自己是那样的快乐。要学会感恩,感恩身边所有的人,感恩企业、社会。
感恩我的父母给了我生命,感恩我的老师给了我知识,感恩我的朋友给了成长的经历,感恩我的领导给了我工作的支持与信任,感恩我的同事给了我帮助,感恩我的竞争对手让我认识了自我,也让我知道了如何去面对人生的坎坷,感恩企业给了我工作的机会与展示平台,感恩那些陌生的行人和所有与我擦肩而过的人,是他们让我觉得我不孤单,让我必须走得更快。
我知道我的感悟也许不是最深,但我深深知道自己的生命已被唤醒,我会这样走下去,我相信我的生命会有新的、更高的开始,我会走得更加从容、更加快乐!
从太原到贵阳这十几天当中,公司对我们新员工耐心的教导和无微不至的关怀下,思想上让我们认识深刻,坚定信仰;学习上让我们满载而归,受益匪浅,在生活上我们倍感温馨和快乐,下面是我这十多天来在公司的学习和生活当中在思想上、学习上、生活习惯上等的认识和收获总结如下。
在习惯上让我们一改以前做事松懈不积极的习惯,认识到过分的安逸会使人变得懈怠,变得变得弱不禁风,会让人经不起生活的打击,只有不断的自我加压,勇敢的挑起生活的重担,人生的步履才会迈得跟坚实有力。
在思想上认识到人要在思想上要求进步,行动上做到积极主动,树立了良好的人生观和道德观;多看书、多实践;永远保持与时俱进,认真学习党的工作路线,正确贯彻党的方针政策,时刻关注着党和国家的发展形势,以及国内外的局势变化,以党员的标准严格要求自己。平时要做到以下三点我们才能更快更好的融入到学习和工作中来:
(1) 克服消极情绪;以积极乐观的情绪和饱满热情的工作态度进入到工作当中来,这样我们才能更好、更快的融入到工作当中来。
(2) 坚定理想信念;只有理想不滑坡,办法总比苦难多,事实证明,只要坚定理想信念,一切行动都从大局出发,坚定信念不动摇,积极思考和探索,不断的学习,一切苦难都能迎刃而解。
(3) 明确奋斗目标;没有目标就没有压力和动力,只有有目标的人才知道自己要做什么才能的到长足的进步。
在学习上自己要严于律己,要不断的学习和实践才能提高自己。只要没事的时候就要主动的去看书、看规范,像我们建筑施工行业的从业者如果可以的话就要主动的到工地上去实践,多想个为什么,多问个为什么。不要只极限于师兄带自己去工地学习的那一趟。像我们刚来的新员工平时要多看、多听、多写、多问、多想、多动手学习,遇到不懂的地方就要虚心向单位里的领导、师兄、各部门的同志以及我们经常接触的工人师傅等请教和学习。
在生活工作中我们要建立好我们的人际关系,平时我们要诚以待人,帮助他人,并且要尊重和支持别人,这样我们也会获得了大家的尊重和支持。平时善于和公司中的领导、同志、甲方、监理以及员工师傅等沟通,只要我们诚以待人,虚心学习,平时也乐于帮助别人,这样不管我们生活上还是思想方面有了困难他们也愿意来帮助我们。
总之我们在工作生活中要做到以下几点我们在生活工作中才能走得更远更好:朴素节俭、性格开朗,严以律己、宽以待人。
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