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x月x日至x月x日,我们丰彩超市的员工及管理人员全体培训,通过此次培训学习,我们对丰彩文化,发展历史有了更进一步的了解,对丰彩的管理规章制度有了系统的了解。培训要求我们对待工作要勤奋,要敬业,对待上级要诚信,对待自己要自信。作为丰彩的员工一定要脑勤、眼勤、口勤、手勤,要细心,有爱心、耐心、责任心,这样才能提高自己的专业水平,要更好的服务于顾客。把工作做到最好,但我们要力求做到更好。我们要以联想优秀员工的标准要求自己,为丰彩尽一份力,成为一名合格的员工。
其次这次培训也使我们的执业素质有了快速的提高,为我们能够快素成长为一名有修养、有素质、有能力、有水平的集体奠定了良好的基础,也帮助我们在平凡的工作中发现专业的价值和自身的价值。每项工作都有各自的平凡,可是平凡背后却是千百万个付出。但是付出是值得的,付出的汗水、泪水付出的时间精力,换来的是在平凡的岗位上的感动。作为一名服务人员,每天面对着无数不同的顾客,我们要做的并不是去感动,而是用我们的心去帮助每一个需要我们服务的顾客。
培训中,游老师所说的每一句话时时刻刻都提醒着我们,提醒我们肩上的责任有多重,要担起这个重责我们要安心工作,端正思想,遵守公司的规章制度,踏踏实实工作,爱岗敬业,时刻为顾客着想,想顾客所想,需顾客所要,摆正自身的位置,献身于服务行业,全心全意为顾客服务,一切以顾客为中心,在工作中务求严格,一丝不苟,工作主动,坚守岗位,勤奋工作,随时准备投入到工作的前线。不怕脏,不怕累,自觉克服困难,不断提高自己的业务水平和专业知识,我们面对的是一个个需要我们服务的顾客,所以工作时一定要有严谨的工作态度。在当前生意不太好的情况下,我们不仅要严格遵守公司的规章制度,还要主动提高服务意识,提高服务质量,提高人文素质,避免店里发生纠纷。
除了上述之外,在这次培训中,我深刻地认识到了服务台要有良好的形象,是超市整体形象的关键之一。表情是写再脸上的思绪,微笑服务不仅是礼貌,也是一种劳动的方式,它可以带给顾客春天的气息,可以使前来购物的顾客消除紧张和陌生感。
这次的培训虽然短暂,但我所受到的启迪和教育,对我以后的工作起了很大作用。学习是进步的源泉,我以主人翁的姿态,积极投身到超市的服务行业当中,不断学习实践,不断提高自己。承载着我的梦想,去当一名合格的优秀员工。
实训目的:此次实训为专业二年级第一学期在校学生专业认知实训,加强对本专业工作实践的认知,特别是对相关工作流程及岗位技能的初步实践和认知。巩固所学专业知识,学以致用,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验。
实训部门:家家乐生鲜部(营业员)
通过此次实践实训,加深对商贸流通行业级相关岗位的认识和了解,为专业理论的学习和专业技能的培训奠定基础。这次的实训让我感受很多,也了解了流通行业的特点和管理知识,以及为人处事的能力。
实训内容
我在鸿福家家乐位于深圳市南山区西丽镇城市公寓一二层,时间是20_—年1月5日到2月25日,在次期间我年都没过,记得那是1月4日我路过家家乐时看到招聘牌,于是就进去问了一下,人事部说不招寒假工,我再三恳求,讲明原因,最后人事部将姐姐留下了我,她讲到只有生鲜部缺人,让我去当营业员,我答应了。
怀着对生鲜部的好奇第二天早上5点起床里到部门(主管说我们刚刚开业员工都不熟悉工作流程),见到了课长,课长好是神气奥,他跟我讲“所有放到货架上的货,要求无枯黄烂叶”“保证货架商品充足,不能有空架”。
看到顾客来了要主动问他的需求,“你好,请问您需要那种菜”“看到顾客手中有东西,就要为他找袋子”,给顾客介绍东西是要热情,把能卖的东西都卖掉,卖掉了才有利润可得,老板才有工资发,一次我给顾客卖东西,他就知道我是那里的人。我惊讶,以此快见顾客都很有阅历,他们知道的很多,销售有人员应该诚实守信,与顾客建立良好关系,这样企业才能更好成长。
有时间了我就是喜欢观察课长主管的言行,1月9日下午,我看到课长在把几个堆头换位,我就去问为啥换位,换了几米的距离,就是一个放到另一个的地方,有何作用,他告述我,着里是主通道,顾客一来就看到了这个特价商品,而你若不动那个商品给顾客的感觉是我们只有一种特价商品,若是换着放商品,给人感觉这家的特价商品多,实惠多,顾客自己就来了,不用法海报了。我恍然感觉课长就是课长。
还有POP。POP就像是过年要挂灯笼一样,给人一种气氛,优惠气氛(特价商品),美丽气氛,促销气氛,打折气氛等等,这些除了声音外,更多的是借助POP,我自己写过一个POP结果课长说,你怎么把颜色都用了一样的,那样显示不出他点来,接着他用红色写商品名。用绿色写商品价格结果就是比我的醒目。有学来了东西(我偷着乐了)。
生鲜的东西最怕的是保鲜,要保鲜必须要库存。而仓库的温度控制在那里才合适,控制在零摄氏度到四摄氏度最好,还有除了控温外,还有减压,密封,气调,臭氧保鲜。
在老板把货拉来后,很多的东西要第二次加工,要扎把,把的尺寸,重量,大小等都会影响销售的,顾客嫌弃太大把,或者是太多了,问题就出来了,所以扎菜的大姐姐最辛苦,一天有多少菜,都要从他们手中过一便,经过他们的扎把,然后才上货,我们超市的扎菜技术是好的,周边的几个都来学习过。
自己做的好与不好都适度比出里的,咋春节前几天我当过神秘顾客(了解度竞争者的价格)然后会来给主管,主管在调价,以便我们的商品更有优势。几次出去收获蛮大的,我也感谢家家乐给我学习的机会。
在工作中避免不了和人打交道,这有是个学问呢。我们的主管和会说话的,几次和我谈话我感觉他的谈话的方式特别。让人无以言对。
每天的东西到了晚上最怕,因为生鲜一过夜就没人要了,故而到了晚上我们就促销一块钱一斤,全部处理掉,第二天卖新货,不然到第二天级全损失了。
我们超市送发海报,上中班的一般虎发嗨报。员工带上海报满周边发,把信息传播出去。这样有助于提高销量。
工作体会
生鲜部的工作辛苦,并且艰巨,但是也很充实,两个月里我学习了书本里没有的东西,了解了零售行业的不易,看到了零售的希望,对零售有了深入的了解。认识了朋友,学习了知识。感觉理论只有和实际联系起来才更能学的深入。我觉得在零售行业要勇于自信,学会忍受,注意细节,吃苦耐劳,搞好关系。最重要的是快速学习。
古人云:“温故而知新”,尽管在这次培训中有很多知识是我们以前学习过的,但再次的学习依然让我们受益匪浅。其中卖场的布局,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解:怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中,更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果,提升一个层次。
全员防损要求我们每一位员工,不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道,因为一些顾客的素质问题,我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重,但这一点却是最难解决的,在很大程度上不受人为的控制,但在操作上的错误,盘点中的错误引起的损耗,我们可以尽量把它减到最低、最小。总之,防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。
另外,突发事件的处理学习,更让我们在以后的工作中能冷静的处理,如:顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等,不会再不知所措或乱作一团,我们明白了怎样处理同时能很好的维护超市的形象和声誉。
学习让人进步,工作让人自信,相信在不断的学习中能让我们在今后的工作中更加认真及自信。
古人云:“温故而知新”,仅管在这次学习中有很多知识是我们以前学习过的,但再次的学习依然让我们受益匪浅。其中卖场的布局,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解:怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中,更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果,提升一个层次。
全员防损要求我们每一位员工,不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道,因为一些顾客的素质问题,我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重,但这一点却是最难解决的,在很大程度上不受人为的控制,但在操作上的错误,盘点中的错误引起的损耗,我们可以尽量把它减到最低、最小。总之,防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。
另外,突发事件的处理学习,更让我们在以后的工作中能冷静的处理,如:顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等,不会再不知所措或乱作一团,我们明白了怎样处理同时能很好的维护超市的形象和声誉。
学习让人进步,工作让人自信,相信在不断的学习中能让我们在今后的工作中更加认真及自信。
首先,感恩新宇公司给我提供了这样的学习交流的平台,感恩项目经理罗红亮给我的一次学习、锻炼的机会,感恩新宇公司的领导为我们传授专业的知识,感谢一路与我同行的各位同事,你们辛苦了!
这次培训,安排得紧凑有序,内容丰富,活动紧张而又不失轻松。学员共分七个小组,每组一名组长,通过回答问题、小组总结、互动娱乐、嘉宾点评等方式,累计积分最高的小组获得公司颁发的荣誉证书和礼包。在培训课上,学员都很专注,认真听讲并做好笔记,在讨论问题的过程中,大家积极发言,有不明白的问题培训讲师现场解答,经过两天的培训,我们小组积极参与,服从安排、团结协作、表现出色,荣获了小组第一名的好成绩。
经过这次培训,给予我的启发是一笔永久的精神财富,无论何时我都会铭记这十分有益的人生感悟。公司副总的讲座就像一顿丰盛的大餐,精美的呈现在我们面前,他们都毫不保留的把在工作中的经验以及方式方法拿出来与大家分享!
一、团队的力量与优质的产品是企业成功的基石
公司总裁罗树明讲新宇公司的过去、由来、以及今后公司的发展战略。新宇公司自95年宿管开始,经过二十多年的开拓进取,现已在全国十多个省市发展了多个项目,项目保含物业、公寓、餐饮、商贸、保安、绿化等等,是一个综合性的高校后勤保障服务公司。
公司在发展的过程中,始终以为客户提供优质的服务为宗旨,服务的'理念是顾客满意、顾客接受、顾客感动。公司有专业的管理人员,先进的管理机制,是集标准化、精细化、专业化于一身的管理团队,是高校后勤保障服务公司中的龙头企业,最终打造成"中国校园后勤综合服务提供商"及第一品牌。
先进的管理机制才会创造效率,先进的效率才会赢,学生是学校及家庭的宝贝,不能因为我们的管理问题造成事故,这是底线。我们要做好,首先要管理好,要想管理好,就要用人好,要想用人好,就要选得好,接着培训好,让他们成为奋斗的人,是新宇的同心人,也是有共同价值观的人,成为德才兼备、专业精英、带领团队再创辉煌的人。
公司副总裁郗超讲的团队管理,要认清自己的职责与位置,个性服从团队。作为下属,执行力与理解力很重要,不能角色错位,更不能成为传声筒,要做到事事有回音、有汇报。作为上司,不能拉山头、结帮派,要做有利于公司发展的事情,是当好教练员、起模范带头作用的人,同时也是工作中的监督控制者,积极处理工作中发生的问题。作为企业的管理者,更应该了解我们的合作伙伴,找到切口,便于我们在工作中更好的沟通解决问题,为学校提供更优质的服务。
公司副总李昕讲的物业管理,内容独到、言简意赅,何为管理?先理后管,理清层次,先主后次,理为做,实现产品,以制度为依据,按照制度检查工作。
崔经理讲的物业品质的管理,物业的品质重要性是创造优质产品、提高品牌。品质既是经济的手段制造产品、合乎使用。在使用的过程中制定计划、然后执行、检查、发现问题及时纠正,再更改计划、再执行、再检查、再纠正,循环反复的做下去的过程。高层要做正确的事,基层把事情做好,员工要正确做事,不能高层做基层的事,基层做员工的事,员工没事做,我们要认清自己的岗位与职责,在工作中发挥自己的特长,更好地提高服务质量。
二、学无止境、开拓视野
项目经理罗红亮经常对我讲,细节决定成败,态度决定人生。我们在工作中说错一句话,做错一件事,是用一百句话,一百件事也弥补不了的,我们要认真做好工作中的每件事,不为公司制造任何问题,在快乐中工作,在工作中寻找快乐。
听老总们滔滔不绝、挥洒自如的讲座,心中十分佩服他们的口才,佩服他们的自信,佩服他们知识渊博,今后将向他们学习,培养自己的自信心,增加自己的专业知识,做好自己的本职工作,路虽远,行则将至;事虽难,作则必成。为成为新宇的合格员工而努力!
为了让我们更快地了解超市的新工作,公司特地对我们进行了为期半月的新员工入职岗前培训。对于刚介入服务行业的我,非常珍惜这次机会。经过半个月的培训,让原本对服务行业不感兴趣的我,渐渐对服务业充满浓厚的兴趣。服务作为一个大众化消费群体,我个人认为最主要的是,它是一个具有挑战性、完善自我的行业,而且与生活紧密联系。
半个月的培训内容主要是:超市的基本运作情况介绍,特别是听了超市主管领导的讲解,让我们大家都受益匪浅,课程内容生动有趣,讲解企业文化的同时,还掺杂了许多广泛性知识,都与我们的工作和生活息息相关,使我们在短时间里了解到超市的基本运作流程,让我们对超市有了更深刻的认识与了解,从而能更快地适应自己的工作岗位,更了解自己的职责,让我们对未来的工作充满信心,充分发挥自己的主动性,利用好超市的优势资源最大限度为公司创造效益,公司的快速发展也是我们个人的发展。
通过培训,我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法,从而和之前的自己进行对照,认识到自己的不足,及时改进,对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。
超市是个大众化服务行业,之前的我只认为只要能把商品销售出去就好。经过培训强化了我们的服务意识,因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争,而是看你的服务态度。服务也是一门学问,其中也有许多技巧与方法,怎样服务好顾客呢?尤其是领导所讲到的微笑服务,我们一定要落实下去。我们超市员工要有团队精神,我们做事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面,让我们明确:我们不是在为公司工作,更不是在为领导工作,我们每个人都是在为自己工作。
这是公司超市的第一次培训,从培训的效果就可以看出公司对培训是非常看重的,超市领导及培训人员都做了很多准备,让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责任的态度和良苦用心,让我们融为一体,在未来的工作中端正心态,更加努力!更加自信!我会很热爱且珍惜这份工作!
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