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x年x月x日,我有幸参加了第x期党政机关正处级干部轮训班。虽然培训时间并不冗长,但是培训内容丰富合理。通过专题讲座、自学参考教材、“情景模拟”教学及到无锡现场教学等多种形式,从当前的国际国内形势和发展趋势、领导者应具备能力和素质、领导的艺术和领导的方法、新闻应对与网络舆情、职务犯罪与反腐倡廉、及情绪和压力的管理等方面给我们上了一次内容充实的干部成长的必修课。因此,时间虽短,但收获良多,小结如下:
一是武装了头脑,更加增强了使命感和责任感。
开班仪式上,吕校长向我们大家提出了:“端正学习态度;善于学习,勤交流探讨;善读精品好书;联系实际思考;妥善处理工学矛盾等五方面的要求。所以这次培训以突出马克思主义理论学习的系统性,加强与现代化相关知识的学习,增强党性锻炼,提高驾驭复杂局面、解决复杂矛盾的能力为宗旨,为我们安排了周密、细致、内容丰富的理论教学计划。大家通过不同层面的学习、讨论、考察,将所学的知识与实践相结合,加深了对所学理论知识的理解与掌握。在原有的一些理论基础上,通过对《中国共产党历史》的导读、庞元正老师对辩证思维与科学发展的辅导学习和召开组织生活会、结对讨论等,使我对共产党精神的理解更加深刻,对马克思主义辩证思想认识更加清醒,精神实质把握更加准确,更加增强了一种责任意识。在以后抓工作中要知关节、得要领,
善于抓住主要矛盾、薄弱环节和各种优势,集中精力抓要事、攻难事、成大事;要善于统筹运作,把长远目标和短期安排结合起来,增强工作的预见性、前瞻性和可操作性。通过这次学习我还进一步强化了情为民所系、利为民所谋、权为民所用的意识。
二是解放了思想,更加开阔了眼界,启发了思路。
这次培训从我们学员的切实求知需求出发,在教学内容上作了精心安排,有针对性地开设了国际视野中的“中国模式”评析、海洋战略和海洋经济、“十二五”期间上海率先转变经济发展方式的瓶颈与对策等。理论上深入浅出,讲授上各具特色。既使我充分感受到了知识的密集和信息更新速度快的冲击,又使我获取了许多对本职工作帮助很大的新信息,思想观念得到了极大的更新。特别是通过教与学的互动、学与学的.促动、课堂与课外的联动,我们普遍感到通过学习,丰富了知识,拓展了视野,对当前国际国内政治、经济有了更深一步的了解,进一步认清了形势,明白了新世纪党面临着十分严峻的考验和挑战;体会了解放思想的根本要求是察民情重民生;认识了新时期下,只有在重视经济发展的同时缓和社会转型时期的突出矛盾,才能保持社会和谐有序稳定发展。同时也解开了很多实践中产生的许多理论疑惑。课后的小组讨论、学员论坛,提倡大家紧密结合本单位、本行业系统的工作实际,研究探讨深入解放思想中遇到的新情况新问题,以达到在研讨中相互学习,在交流中相互启发的目的。从而统一了思想,提高了认识,开阔了眼界,启发了思路。
三是广泛学习各方面知识,更加提升了思维层次和领导水平。
学习的目的在于提高工作能力。随着城市化进程的推进,拆迁、盘活土地、企业改制等工作都关系着群众的切身利益。如何积极把理论知识灵活的运用到实际工作中,继而促进本职工作的深入开展,这就要求我们必须通过不断的学习各方面的知识来提高统筹协调能力。
在培训期间,市人大财经委朱匡宇主任就给我们上了意义深刻的一课,他从深度思维的角度教导我们从作为领导干部的角度去开拓创新能力,要善于运用科学的运作方法,努力提高工作的操作水平,以操作水平的提高来推动各项工作的落实。要按照市场经济的要求,把思想认识从那些不合时宜的观念、做法和体制中解放出来,实现思路创新、举措创新。要切实增强工作的责任感、紧迫感,把开拓创新作为一种常态;而情景模式的媒介素养教育教学实施方案和案例教学也出现在培训教程里,这种模式灵活仿真的锻炼我们提高对媒体的应对能力和处理突发状况的第一手应对措施。力求通过这次多领域的学习,使我们在今后的工作中不断有所创新、有所突破、有所提高。
四是自觉加强党性锻炼,更加提高了党性修养和人生境界。
在党校学习培训的这段时间,也是深入进行党性教育和党性锻炼的时间。朱华教授的党性分析动员、观看杨善洲先进事迹、周敬青教授的党性时代要求教育典型案例分析等各种专题讲座和学习、考察交流一系列研究活动,真正让我再次接受了一次深刻的革命传统教育和党性洗礼,让我的信念更加坚定——要把对党的事业的忠诚,作为一种信念来坚持,作为一种准则来恪守。通过学习,我觉得“党性”就是作为共产
党人的“人性”,是共产党区别于其他政党成员和普通群众的“特质”。具体来说,党性突出地表现为政治立场的坚定性、服务大局的自觉性、把握政策的原则性、改革创新的敏锐性和反腐倡廉的战斗性这“五性”。通过这次的党性党风教育和锻炼,使我进一步明确了党性修养、锻炼的途径和方法,进一步提高了党性修养和党风意识,增强了组织性和纪律性,从思想、组织、作风上加强对自己的约束和管理。这次培训还注重把增强党员领导干部的党性修养与新形势新任务以及经济社会发展中热点难点问题结合起来,围绕民生改善这个中心,服务大局,着力增强党性修养的针对性。 在加强正面引导深化党性教育的同时,也给我们利用听取处级干部违法违纪分析报告的方式对我们开展廉政警示教育。
收获颇多,不能一一举例。这次丰富的培训内容既宏观把握了当前新形势、新问题,又结合了实际情况;既做到务虚,又做好务实;既注重理论性又注重实用性,不仅使我们提高了思想认识水平和理论素养,又掌握了做好工作所需的具体方法。从总体上来说,这次培训帮助我们拓宽了工作思路,对我们今后开展工作和提高自己的基本素质都有很大的帮助。
尊敬的各位领导,各位同事:
大家上午好!
首先非常感谢宾馆领导和夏经理对我的信任和关爱,在四月份安排我去南京进行餐饮经理班培训班的学习。自从在学校接受了酒店管理的学习之后,在思想上和理论上一直没有太多的进展,众所周知,现代酒店发展的非常迅速,现在已经进入了品牌餐饮阶段,如果没有新理念、新思想、新的经营模式,那么我们就会落后。在南京学习的这段时间,感受特别深,授课的老师也是全国知名的酒店专家,期间也参观了一些酒店,更是和来自全国各地的酒店经理进行了交流,每个酒店都有自己成功的经营理念。总体来说,这次学习使我在思想上、理论上和专业知识上有了很大提高。现在很荣幸有机会向大家汇报一下学习的一些心得,可能在认识上还不够深刻,还望大家见谅。
下面对匡家庆老师和郑曦老师所讲到的关于培训这一科目,我谈一下自己的一些认识和想法:
关于培训,我们大家经常听到和接触到这个词语,可自己仔细一想,什么叫培训?培训的含义是什么呢?如果在去南京之前问我的话,我还真给不了大家一个准确的答案。所谓培训就是一种培养和训练的活动,是一个有系统的连续不断的过程,它的目的和目标是改善和提高受训者的知识、技能、态度和行为,以保证组织的绩效和个人的发展。我以前也接受过培训,也培训过别人,但我始终没有找到有效培训的切口。我们夏经理特别重视培训,以前每当安排培训时,我心里就犯愁,因为我不知道怎么培训才能让员工从内心里接受培训,怎么才能让员工有效的吸收培训的内容。通过在南京的学习和交流,在对于培训的认识上有了更大的提高。培训者有四个等次,
1、盲目式――不知何为培训,不知道培训什么。
2、尝试式――知道培训什么,不知如何培训3、因循式――知道如何培训,不能有效培训4、策略式――注意有效性并强调变通创造性。我想我以前应该介于尝试式和因循式之间吧!
以前培训效果不好的原因有很多,这也可以说是培训无效果的弊端,通过和老师以及同学的交流,许多酒店包括我们有以下几点弊端:
1、培训选择不恰当的时间。比如在班前会时培训员工,或者选择在下午,中午大家经过对客服务的疲劳活动,下午本来想休息,却又被我们强行拉出来接受培训,怎么会有结果呢?
2、内容有偏差。太多的强调技能和程序的培训,但忽略了态度和理念上的培训。
3、培训的方式太原始、太陈旧。只是一味的讲,却少了问员工需要什么,少了和员工之间的互动。这么多的弊端,怎么会收到很好的效果呢?
同时通过和老师、同学的交流,我们又总结了针对培训弊端找出了对策。
1、班前会解决核心问题(控制在15分钟左右)指令浓缩为5分钟,10分钟培训。培训只讲一个问题,重点不超过三个,因为专家认为,员工在站立时精力只有2分钟的集中时间。讲完之后要求反馈,让员工重复。
2、案例讨论解决共性问题,找到问题和员工一块讨论,共同寻求解决问题的方法,但是一定要控制话题,以免跑题,既浪费时间,又找不到解决问题的方法。
3、个别指导解决个别问题,一定要结合实际,因为不同的问题需要不同的解决方法,有些问题并不是必须一个团队共同解决,要看问题的特殊性。掌握好时机、场合和方法。
我们餐饮前台,最重要的是服务,餐饮服务其实是由有形实物和无形劳务组成的一种特殊的饭店产品,餐饮服务还是一次性的。它的一次性是不能被储存,只能当次使用,当场享受。所以每天面对不同的客人,我们就会出现不同的问题。所以我们就必须制订部门培训计划,我们部门经理夏经理制订了专题性的培训计划,并制订培训目标。按照夏经理的指令,我们重点进行专业性和业务性进行培训,逐步开展复合型、交叉型的培训,定期进行考核并评估培训效果,及时沟通和反馈。我们每次进行培训夏经理都参加进行督导,及时纠正我们培训的不足。
大家知道,我们餐饮服务员都是成年人,而我们成人学员又有他固有的心理和特点,比如:
1、学习动机和他的需求息息相关
2、注重实效和应用3、肯定自我,很难接受他人
3、听觉类型――背景音乐,辅助录音占34%。
4、固守经验,难以接受新事物。还有注意力时间短,遗忘速度快等特征。成人的沟通交流方式又有一定的比例性,文字占7%,语言占38%,55%的情感交流。这就说明,成年人以非文字形为主。另外员工包括我们的认知渠道的方式又有许多种,1触觉类型――指是亲身运动,体验实践。这占37%。
5、视觉类型――指阅读文字,观看图象又占29%。这些数据就给我们提出了问题。我们员工接受培训,学习的途径在哪儿?我们学习一般通过5+1学习,5+1就是五个感官加上思维。而五个感官是指视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。
综合以上的问题,我认为以后培训要进行深入化,具体化和切实化。在培训活动中,应该分为六大部分,观察与分析、设计与计划、激励与调动、实施培训、评估和认证。
1、观察与分析
员工的管理者就是员工的培训师。培训师在日常的工作和服务中,要随时进行观察和分析,其重点内容包括:目前的服务标准和程序做得如何?餐厅服务员的知识、技能怎样?服务的持续性是否令人满意?客人反馈意见是否达到餐厅的质量要求?餐厅服务员情绪、工作热情符合工作要求吗?培训师通过这样的观察和分析,才能准确了解培训需求,制定出有效的培训计划。
2、培训的设计与计划
培训活动的设计与计划职能包括三部分内容,即:预测培训结果与拟订培训目标,安排地点、时间、人员、设备等,根据轻重缓急安排培训课程。
3、培训中的激励与调动
培训师要解释培训的原因和重要性,带领员工共同描绘出参加培训对他们自己和宾馆分别有哪些好处。在整个培训过程中要尊重员工,并适时提出对他们的挑战与鼓励。要为员工提供成功的机会,如鼓励发言、鼓励展示等。当员工体会到成功的喜悦后,他们将更乐于参加培训。
4、培训中的问题与处理
培训活动中总是会有不同的问题发生,训导师要有能力随时解决问题,排除培训中的障碍,倾听员工的反馈并做出回答。培训师反馈的首要目的是使员工了解及自己的行为产生的效果,给出有价值的信息。信息必须是建设性和没有威胁成分的。培训师给出反馈信息时,要将注意力放在被反馈人身上,反馈内容要具体而不能笼统。反馈应针对行为表现,而不是个性,应基于培训师的观察,而非推断。建设性的反馈强调长处,而非弱点。反馈要针对可以改正的表现,要在适当的时间、适当的地点,适量提供。反馈的目的在与帮助员工,要求对方改进表现。因此,正确评价餐厅员工的学习状况,有助于增强培训效果。
5、培训工作的实施
实施培训是为了增加部门中的技术人员人数,提高餐厅服务员的自信心和工作满意度,提高服务和产品水平,建立餐厅服务员的荣誉感。
6、评估和认证
培训师要随时评估与认证餐厅服务员的学习效果,以保持餐厅服务员工作的趣味性。要展示和承认餐厅服务员的进步。培训结束前,要针对餐厅服务员工作进行总结。
以上是在学习后对培训工作的认识和一些心得,我相信我们在夏经理和郭经理的支持和指导下,餐饮部的培训工作会做的更好。我们有信心,我们的员工就更会有信心。
在南京学习过程中还学习了餐饮品牌建设、高效餐饮运作管理、餐饮生产与厨政管理、餐饮成本控制、管理艺术与技巧等十二门课程,从中也学到许多的知识。培训班结束后,我们餐饮班还建立了qq群,经常在网上交流经验,互相帮助,互相支持,和许多酒店成为好朋友。
以上是我在南京学习的一些心得体会和学习成果,在此向大家简单的汇报了一下,有认识不足之处,还希望大家能够谅解
谢谢大家!
餐饮部:xx
经过安全生产管理培训课,让我对安全生产的重视程度越来越高。安全管理是管理科学的一个重要分支,是以国家法律、法规、规定和技术标准为依据,采取各种手段,对生产经营单位的生产经营活动的安全状况,实施有效制约的一切手段,解决和消除各种不安全因素,防止事故的发生。
安全事故发生比较频繁的地方往往是工厂,是因为工厂的带有危险性的设备较多,如果我们不多加注意和存在着侥幸心理,那就极其容易发生安全事故。所以要做到安全意识在先,安全投入在先;安全责任在先,建章立制在先;延缓预防在先,监督执法在先。狠抓高危行业的安全生产培训;加强对生产经营单位主要负责人、安全生产管理人员和特种作业操作人员培训,提升被培训者的安全生产全面素质;强化学习培训宣传。
想要避免安全事故的发生首要条件是提高自身的安全意识,进行操作前,一定要再三思考,是否自身有做足安全措施,是否会对别人有什么危险因素,是否有确定设备处在安全的状态。而我们生产单位的安全管理重点在现场因此要做好:①生产现场环境清洁卫生,无脏乱差死角,安全卫生设施完善,附属房屋窗明壁净。②机器、设备、管理整洁,安全附件齐全,严格执行设备巡回检查制度,及时消除事故隐患,及时消除跑早冒滴漏。③班组人员经安全培训合格,会正确穿戴和使用劳保用品,严格执行安全纪律、工艺纪律、劳动纪律,各种原始记录做到标准化、规范化、书写工整。④材料、器具、斗子摆放整齐,各种工具器材实行定置化,做物流有序,安全标志齐全,安全色标醒目。⑤岗位工艺技术规程、设备维护检修规程、安全技术规程齐全,班组和岗位有安全规章制度。⑥班组在生产现场要做好各种信息的收集、传递、分析、处理工作,及时了解安全生产情况,及时处理生产中反映出的问题。
总之,安全生产已然成为企业的重中之重的问题,任何生产都要以安全为前提。最后感谢老师对我们关于安全的耐心指导,同时认真学习安全知识是对我们自己人身安全的负责,是对我们家庭的负责,是对企业的负责。