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这次能有机会到享有“百年学府”美誉的东南大学进修,是很幸运的,教师进修学习个人总结。半年的时间过得很快,进修结束了,细细品味和思量这半年的学习,深感无论是思想上还是业务水平上收获很多,感触也很多。
一、进修的基本情况
尽管东南大学是一所以理工科为主的学校,客观讲文科优势不明显。但是,作为名校,她的学术氛围、她的育人理念是贯穿始终的,对我而言这是难得的去感受、去领悟的好机会。
东南大学没有人类学、民族学专业,但有与之相近的社会学专业,有幸的是我主修的课程还是选修到了人类学,是人文学院社会学专业的专业选修课程。
何志宁副教授是这门课程的任课教师,也是我进修期间的指导老师,他在德国获得的社会学博士学位,出身学术世家。何老师对我的要求很严也很高,制定了6个进修计划,主要是完成一定的教学任务和助教工作。在学校时,没有真正经历过所谓的“助教”阶段,这次真正体会了什么是助教,也从中学习到了很多,也深深地被老师的敬业精神和治学的态度所打动。尽管这门课是一门选修课,课时也只有32学时,但何老师备课非常地认真,而且非常谦虚谨慎。比如就一个简单的给学生开的参考书目,他居然绞尽脑汁地列举了50多本,并让我从人类学的专业角度重新加以整理和补充,在他的鼓励下,我还写了一些原著的内容简介和点评,书目最后成文有六千多字,老师的用心可见一斑。
按照进修计划,在何老师的授意和指导下,完成了三章节共4学时的教学。尽管是自己的专业,但是由于面对的是东南大学的学生,他们思维比较敏捷,而且一些学生博览群书,上课很有压力,所以我也做了精心的准备。所幸的是,所讲的章节涉及到田野调查,自己有一些经验可谈,学生们也很喜欢听,课堂很活跃,教学效果也很好,得到了指导老师和学生们的好评。
在课上,有时会涉及一些比较细小的专业问题,何老师很信任我,常让我给学生们做讲解。说实话,这压力比上课压力还大,因为每次都不知道老师上课会讲些什么内容,会涉及什么理论什么人物,他的突然“袭击”让我感到压力很大,但也正因为这种压力,强迫我在课下认真地去看书,去收集与教学内容相关的各类信息,收获是相当大的。可能,何老师也是想通过这种方式试探一下我的专业水平吧,还好幸不辱命。
何老师很忙,早出晚归,几乎所有的时间都在办公室里备课、做研究。但是,他还常抽空与我谈社会学和人类学跨专业研究的一些学术问题,如三峡库区移民问题、小城镇建设、就近就业等现实社会问题,何老师对社会问题的敏感和真知灼见给了我很大的启发,也为我指明了今后的研究方向。何老师,也常关心我的生活和进修情况,感觉很温暖。
此外,还选修旁听了两门研究生课程即《社会问题专题》(许苏明教授)、《科学技术与现代化》(吕乃基教授),并听了很多人文素质讲座,这都大大拓展了我的知识面,提高了自己的文化素养,也更深地体会到了百名名校的文化氛围和历史底蕴。
在东南大学学习期间,利用他们十分丰富的图书资料,不仅完成了人类学课程的教案撰写,也完成了对自己所上其他课程的教案的修改,并完成了教改论文一篇,个人工作总结《教师进修学习个人总结》。当然,很遗憾的是,由于专业的问题,在科研方面没有太大的突破。
二、收获、反思与改进
这次进修主要是单科进修,目的就是提高单科课程的教学质量,并获得教学理念、教学方法等整体的提高和改进。在东南大学学习的半年,恰好给了自己一个很好的从学生的视角看教学的机会,也给了自己反思的空间。所以,在每次课上我都会仔细观察老师和学生的课堂反应,每次课都做了详细的课堂教学总结和课前思考。此外,也反思了一些问题,希望能改进。
第一、关于教师定位的问题。中国是一个尊师重道的国家,可作为教师应该对自己有一个明确的定位。教师仅仅是一个职业,要想得到学生的尊重必须不断提高自己,不仅是学术上还有道德品质上,要以“学高为师、德高为范”为目标。在教学与科研并重的高校,“学高”还应体现在个人的学术科研水平上;而“德高”作为一种道德和价值判断,不仅仅包括教师的职业道德和操守,还应包括对学生人生观树立的影响,不仅要能“为人师表、教书育人”还应“
以人为本”。东南大学的老师们,很尊重学生,很尊重自己的讲台。如何老师,他每次上课都十分认真,而且认真听取学生的意见,并不因为学生偶尔的`无知和冲动就批评他们,他给学生足够的空间去思考,也让学生感觉到他所谓的“德国作风”。而且,对于那些特别爱看书的学生,何老师总会利用课上的时间不经意地提问一下,让那些学生感觉到自己被重视,自己读的书很有用,这种隐秘的鼓励办法很有效的,也是尊重他们的一种方式。
第二、教学理念、育人理念的转变。教学理念和育人理念是自成一体的,东南大学的育人理念就是培养精英,而我们三峡学院应该讲还是以培养应用型人才为主。学生的入口情况不同,培养目标自然差异很大。所以,东南大学在教学时,以指导和研究为主,重视对学生的启发;而我们则更重视基础知识的传授。这种育人的结果当然是显而易见的。应该讲,这二者都没错,都是因材施教案例。但,我在想,尽管我们的学生在入口时的确与一流、二流的高校有差距,他们的学习习惯可能也比较差。但是,我们依然还可以引导,至少应该努力去引导,让他们养成良好的学习习惯,并学会学习的方法,这在大一、大二很重要;到了大三、大四,则应该注重对学生的启发,甚至让他们参与或独立做一些可行的研究,当然这肯定只是一部分对专业很有兴趣而且有一定基础的学生。换句话说,我们的教学也应分年级分层次,既关注到对普通学生的培养,也要培养一部分所谓的精英,让学生在学习的过程中自然分层,而且这并不是简单的“分数”分层,而是学术研究与应用型人才的分层。当然,这与鼓励考研从本质来讲是不一样的。
第三、学校应提高教学管理与服务水平,给师生减轻负担,让师生真正成为学校的主体。相信,到东南大学进修的老师,都有这种感受:他们教学管理与服务水平很高。就管理来讲,他们基本是一步到位,利用先进的网络技术,将教师的教学、科研统一起来,省去了教师们上缴各类表格的痛苦;而学生对选课、考试也可以通过网络一步完成。而且,尽管他们也有一套比较完善教师管理守则,但是教师对教学有绝对的主导权。教学服务就更值一提,几乎所有的部门对老师都很尊重,也会尽量省去诸多环节。比如教室管理,他们聘请了专业的物管,不仅对管理教室还对教室内的多媒体设备进行管理,在每学期开学前他们都会设备进行检修和维护,以保证教学。这些,我们学校做得就不够好了,很多职能部门仍然抱有对教师管理为主的旧观念,缺乏服务意识,让教师总有不被重视的感觉,而学生更是也如此。
第四、举办高质量的讲座与打造学校名师应互为一体。东南大学的人文素质讲座很有特色,而且深受学生喜欢,他们邀请了很多名师名人,我想这点我们可能很难做到。但是,我们有自己的特色,学校里也有很多专家学者,也有不同级别的名师,应该鼓励他们定期做一些高质量高水平能反映学术前沿的专题讲座,将他们打造成学校里的真正为师生共知的“名师”,这不仅有利于学术研究,更有利于学校形象的塑造,是多赢的。
第五、教学为重。在东南大学深深感到所谓的“以教学为中心”,在东南大学所有的其他活动必须安排在非教学时间内,即使是党课也都在课余时间进行。而在我们学校,很多时候让教师感觉教学是无关重要的,不管是哪个部门,只要有事情都可以让学生去参加,这给学生传达很不好的信息。真心希望,能真正以教学为重,一切为教学让路,而不是教学为其他事情让路。
进修虽然结束了,但是学习永无止尽,对专业和教学的学习、探索还将继续。在此,十分感谢在各方面给予我莫大帮助的何志宁老师,感谢东南大学的各位老师们,谢谢!
这段时间的培训让我映象深刻,我对自己各方面有了深刻的了解,在这样的环境下面我是可以去坚持做好的自己的事情的,我也在一点点的积累经验,这段时间以来在工作当中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作为一名酒店员工这些都是我应该去保持好的心态,来到xx酒店这里也是让我感觉很有荣誉,我一直都是希望能够待在自己的喜欢的地方工作,有很多事情还是需要提高自己的兴趣,现在我也会一直坚持去做好现阶段的工作,我一直都希望能够得到大家的认可,有些事情还是非常的珍贵的,对于这方方面的工作还是需要有一个客观的态度,我来到xx酒店这里工作是我的幸运我也是能够坚持去做好自己的本职工作的,在这个过程当中我也一定会坚持下去,提高工作经验,现在我也是能够看到自己身上的不足,有些事情还是需要有一个客观的心态去面对,通过这次得票培训我也有了一些心得。
在这段时间的工作当中我也是做的比较认真的,我一直都希望通过这样的方式去积累工作经验,有些事情还是需要端正好心态的,我也是在慢慢的提高自己这方面的能力,我也一定会继续坚持下去做好的,作为一名酒店员工这些都是我应该清楚的事情,在这方面我也会继续努力的去完善好,从事这份工作让我感觉还是非常有成就感的,以后我也一定会陆续去做好这些细节,通过培训我也是的了解了很多,我对自己这段时间以来的工作也是有了一个大概的了解,这些都是我应该去充实自己的地方,我相信我是能够认真的去做好这些细节,作为一名酒店员工这些都是我应该去养成的工作习惯。
在这方面我也是对自己的有着非常大信心,工作当中我也在慢慢的积累经验,这些都是我应该去努力完成好的,我作为一名酒店新员工我还有非常多的工作需要去做好的,这也是我对自己的一些要求,在未来的一段时间当中我一定会坚持下去,这些都是应该去做好的细节工作,做这份工作让我感觉自己的进步了不少,有些事情还是要对自己有一个正确的认识,在这样的环境下面应该要认真的去思考,这对我而言还是应该要端正好心态,培训当中我也是有在认真的做好这些细节,只有努力的提高自己的工作能力这些才不会是什么问题,我也一定会继续努力去提高自己。
初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会,来到了xxx酒店参加工作。在xxx酒店工作的三个多月时间里,接触了各色各样的人,从普通的基层员工到管理层团队,不仅让我体会当基层的滋味,更重要的是让我对管理有一定的了解。同时工作期间经历了人生的几个转变,有些转变在别人看来可能微不足道,可在我看来却是一笔珍贵的财产,将对我以后的人生产生不同程度的影响。在此,本人诚挚地对我曾经工作过的部门领导和同事及现在工作部门的'领导和同事道声谢谢,感谢各位领导对我的关心和栽培,感谢各位同事对我支持和照顾。具体的工作心得总结如下,
一、从学校到社会从学生到员工,环境的变化及身份角色的转变使我积累了一定的工作经验,提高了工作能力,为以后的工作奠定良好的基础。
在我看来,学校与企业都是为人提供学习,展现自我的一个平台,在平台上究竟能学到多少知识,能锻炼到哪个程度,关键在于个体学习主动性强弱的差异。学校里老师管着,只要不出重大的差错一般都能顺利毕业,而在企业里面,在市场经济的竞争的原则作用下,人们面临着强大的工作压力,短期内不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。所以,在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下,企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。临毕业前xxx酒店给了我一个工作的机会,虽然只是一个行政文员的岗位,但正是这个岗位,在我的经验白纸上画上重重的一笔,有力而又清晰,无论这张白纸最终会演变成怎样的一幅画,这一笔都承载着重大的意义。
行政文员的主要工作内容是负责编写日常工作会议记录及起草工作总结、协助上级做好饭堂及宿舍的管理工作、完成上级下达的临时任务、整理部门档案等等,工作较为繁琐,却锻炼了我的耐性、与人沟通交流的能力等等。文员的工作本来就较为被动,临时性的任务较多,有时候当我正在干活的时候,同时又接到两三个任务,刚开始有点手忙脚乱,应付不来。后来我渐渐地意识到,当遇到类似的情况时,首先应该用笔把每件要做的事情记录下来,因为“好记性不如烂笔头”,毕竟自己的记忆力也不怎样,然后细心思量每件事情的重要程度,分轻重分主次地完成每一个任务。
公文写作不是我擅长的,但却是我的工作岗位必备的条件之一,这意味着我必须得学习才能胜任这份工作。通过上网查阅资料学习以及在李总的教导下,我开始掌握了公文写作的一些要领,经过多次的训练,总算学会了基本的公司公文写作。从未接触过接待工作的我,总觉得不太习惯,不懂讲究倒水服务细节,但我清楚地知道这是接待客人最基本的礼貌,日常生活中也是必然会经历的,就倒水这么简单的工作,虽然无技术含量可言,但它给我的启示却是无价的。
二、从我做起,集思广益,不断健全酒店的各项规章制度,完善酒店的管理,共同创造凯迪威酒店辉煌的未来。酒店现处于筹建的最后阶段,待酒店投入运作之日将是对筹备工作进行检收之时,为了顺利保证酒店的顺开业,我认为每个xxx酒店的员工都应该义不容辞地做好自己的本分,掌握本岗位的专业知识和专业技能,提高个人的综合素质和能力。就拿我自己来说,在工作上仍然存在不足之处,工作的积极性有待加强,有关房务部的专业知识和技能了解不多,做事的方法过于单一,灵活性欠缺。在日后的工作中我会注意改正不足,善于总结教训,不断提升自身的能力和素质,争取成为一个优秀的xxx酒店员工。
首先感谢学校领导给了我们一次外出参观学习兄弟学校的各方面管理的宝贵经验的机会。绍兴大市聚职校和绍兴职业教育中心的校容校貌以及他们领导所介绍成功管理经验都给我留下了深刻的印象,现谈谈我的三点体会。
一、大市聚职校是一所军事化管理的学校。从师生的着装到寝室里的棉被到处都展现出一种部队的简朴、整治的气息,给我印象很深,要让一群正值花季的少男少女们抛却时尚的服装,穿上单调的迷彩服,可以想象该校的老师和领导们费了多少的心机。该校教育以德育为先,对学生的教育主要以正面引导方式,尊重学生的人格,通过跟家长多报喜,少报忧的学校与家庭的联系保护学生的自尊心,让他们品尝到受赞许、表扬的欢乐,从而激发他们的上进心和积极性,同时也为老师们赢得了学生的信任,形成一个良性循环的教育过程,我很赞同这一做法,职校的学生同其他学校的学生一样,虽然成绩差,但他们同样有着强烈的自尊心,教师仅以简单粗暴的方式对待他们的不良表现,不然长效地转变他们的思想,有时甚至会导致他们的对立情绪,只有教师的贴心和爱心才能从根本上感化学生,才能达到德育目的。
二、绍兴职教中心的规模及他们在省技能比武中取得的优异成绩吸引了我。我认为,该校白天文化理论学习与晚上技能实训相结合的方式很好地把理论与实践结合起来,此外从该校的两位领导的管理制度介绍中,我可以感受到全体老师爱岗敬业的一种很强的责任心,以及领导与普通老师之间相互理解、相互关心、共同合作的一种和谐融洽的关系。
三、对比各所学校,其实只要是当老师,无论在哪所学校都没有轻松的工作,因为我们所面对的是有不同思想的学生,教师的职责就是教书育人,无论哪所学校,都离不开敬业的教师,只有面对现实,少抱怨、多思考、多理解、才能当好一名教师。
忙忙碌碌中时间过的很快,转眼已工作半年了,回顾这半年来的工作,我在公司各位领导及同事的支持帮忙下,按照公司的工作要求,做好自己的本职工作,为了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有较大的改变,现将工作状况总结如下:
一、规范各岗位服务用语,提高对客服务,做到以客为尊。
舒适整洁安静的休息环境,良好的服务礼貌,备受尊贵的享受,想在客人前面,做到客人心里,这就是我对客房的要求。卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点,所以我们要求服务人员务必做到一客一换常客两日一换,我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房,为了确保客房的质量,让他能成为一件合格的商品出售,我们会层层把关,破损的布草我们是绝不会为客人将就使用,为了提高客房质量的合格率,每一天我们都会对客房进行净房抽查,做到门门都是干净处处都是整洁,力争将疏漏降到最低。
住的舒适吃的开心,我们餐厅虽然规模小,人手少,但我们的服务不打折扣,亲切的服务用语,专业的服务技能,可口的饭菜质量,我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。宾客出门在外,离开温暖的家,我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样,那里的口味还像在家吃的一样。在以后的工作中我们会多多注重服务细节,客人的一个眼神,一个动作我们就要能明白客人的所需。
二、节约创收,杜绝浪费。
客房的一次性用品消耗很多,本着节约就是创利的思想,我们号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。
加强员工的节约节能意识,主要有以下几点:回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒一切可回收能创收的物品,收拾房间关掉不需要的一切开关,空调。定时开关楼梯口,卫生间的照明灯,一切做到人走灯灭。
在保证卫生安全的前提下,我们也能够对餐厅食品进行回收,二次利用我想着这一年的创收也是可观的。
三、设备的维修,家具的保养
客房的家电使用率是很多,在设备的保养上,客房严格执行保养规定,家具地板家电需要随时发现随时维修,不能维修的要及时通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡,地毯可做到发现一处清理一处,这样不仅仅能够减少整体清洗次数,还能持续整体卫生。
回想过去有很多的辛酸苦辣,在工作态度上也迷失过方向,走了一点弯路,但是那是过去的我了,在以后的工作中,努力改正小错误,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的服务亮点,为我们树立新的品牌形象。
新年新起点,我期望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我会协助各个领导做好客房餐饮的日常工作,合理安排服务员的休假,值班,换班工作,做好各项接待安排工作,发现问题及时处理,有疑难及时上报,对所管区域卫生严格把关,合理安排计划卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,我们力争做到互助互爱,共同进步,切实履行我的职责,认真完成上级交代的其他工作。
在自己刚刚进入这一份工作之时,我就感觉到了十分地慌乱,于是在领导的安排下,我参加了这次的前台员工培训,这才使我真正的理解这一份工作,更是知道接下来我需要不断努力的方向。
这次的培训其实形式比较简单,主要就是将身为前台会涉及的工作内容进行了一个罗列,虽然我知道前台的工作是比较琐碎的,但是这般罗列之后才让我更加明白这份工作在运作起来还是有一定的难度的,毕竟每一件事物之间没有太大的联系,所以相互之间更是容易忘记,这就是需要一段较长的时期来慢慢适应每一点的内容。
当然既然是培训就是一定对工作有极大帮助的,很开心的是培训老师将他在前台岗位上的经验也总结了一番,将自己开展的工作进行了一个安排,这样的安排下来,感觉一切的工作就更加有序了,更是可以连接起来,这样就不会容易忘记一些应该要完成的事情。突然我感觉到自己好像是收获到了一件至宝一般,让我可以在自己接下来的工作中做到更好。这一点经验是对我来说相当宝贵的,在我十分认真地的去感受老师的课堂培训之后,更是清楚的明白了这样安排的好处,并且让我对这份工作有了更深的感受,这次的培训真是让我大开眼界。
随后最为重要的便是答疑环节,其实每一个人的工作以及每一个公司面对的工作都是有极大的差异的,而这次老师所讲授的方式只是完全的适应于他自己,在我们自己运用起来也还是需要自己好好斟酌一番的。当然老师凭借相当丰富的经验,也是可以较好的回答每一位同学的问题,这就是在这份岗位上已经达到了较高的境界吧。我很难想像自己有一天能变成这般模样,而如今我更应该明白的就是现在应该要在自己的岗位上坚持的做下去。
果然生活是需要不断地进行自我总结,也只有这样才能完全的让我们明白自己所处岗位还需要不断进步的东西,只有不断的总结才能够让我走得更远。我想之后的生活更是需要我坚持做好自己,在目前的岗位上持续的`努力,尽量将自己的工作都完成好,这样才是可以让自己在这份工作上有进步。
这次培训我所收获的东西,我都会与我的工作进行完美的结合,找出真正适合于自己的工作方式,努力在这份工作上好好做下去,更是不断地提升自我,让我能够在这份工作中感受到自己非常期待的东西。更是要不断地激励自己,使我可以在这般的激励之下越发的成长。
20xx年8月10日―17日到省体校学习培训,在这短短的几天时间里,在此期间观摩了课堂教学并与授课教师交流互动,听了学校领导的专题讲座,每天学习结束后学员相互交流体会。这次学习,使我深受启发,下面主要谈谈我在省体校参观学习后的几点感受:
一、特色化的先进教育理念
省体校从培养学生综合素质的高度出发,提出了以课堂教学为核心,以“目标性”、“针对性”及“高能性”为目标,以“变备教材、备教法为备学生”为特点的教育理念。备学法使学生动起来,课堂活起来,教学效果好起来,师生负担减下来。包括“预习、互动、测评”三大模块的"课堂教学271法则",形成了省体校教学的最大特色。
271课堂要求学生课前准备紧锣密鼓,学案探究互动热火朝天,学生课后复习温故知新。具体包括以下三个转变――师长变学长,变教为启,变教为帮;学生是学习的主人,变被动接受为主动探究;教室功能的转变,变教室为学室,变讲堂为学堂。这种课堂解放了学生的头脑,解放了学生的双手,解放了学生的眼睛,解放了学生的嘴巴,解放了学生的空间和时间。
二、高效化的小组合作学习
学习小组的建立既使学习主体细致化(每组6人,根据学习能力的差异分为A、B、C三个等级),既有利于老师对学生学习情况的更细致的了解掌握,也有利于老师针对不同层次的学生开展层次教学,同时学习小组还能充分发挥学生学习的主动性、积极性、自律性,学生自主管理的优势也能得到充分地展现。
三、集体化的导学案
导学案中所涉及的探究问题能真正体现课堂教学过程。知识点挖掘细致,我所听到的语文学科两节课都体现了教学中学习的层次性,学生的主体性,很有实效性。课间通过和几位任课老师的交流,从这些老师的言语中可以透漏出教师的集体备课效率很高。所谓的效率高可以从学案的编写中充分体现出来:学案上有编制者、有审核者、还有审批者和日期,编制和审核均是2个人,执教人有的还不是学案的编制者,说明不是个人编制。
四、广泛的师生阅读
教师首先是勤奋的读书人,在每个学期学校都要求每一名教师至少阅读十本不同类别的书籍并写出一定数量的读书笔记;其次让学生畅游书海,每名学生在每个学期要阅读一定数量的书籍,并做好名言警句和美文语段的摘抄。每个年级每周都安排了阅读课,从而使学生的阅读成为了一种习惯;再次是每个年级在每个学期组织一定量的阅读活动,以此来促进学生阅读的积极性和高效性。阅读不仅为学生的语文学习打下坚实基础,而且能为学生的人生增添色彩。
五、无处不在的校园文化
整个校园均充满了以学生为主的校园文化氛围,从操场到教室,从走廊到厕所,从班级到小组,让学生成为校园的主人,让学生的名言、作品和荣誉成为激励学生学习、转变学生行为的准则。如"今日事今日毕,我们决不拖延","正课与自习一分钟也不让自己闲下来,紧张而积极,你的收获会让你更加喜悦","脚踏实地山让路,持之以恒海可移"。这些名言会激励学生严于律己,做事坚持不懈,很实用。学校充分利用校园环境教育学生并激发学生的自信心和学习积极性,利用教室走廊墙壁,随时给学生提供学习的知识,这些方面非常值得我们好好借鉴。
六、精细化的学校管理
俗话说的好,“思路决定出路,细节决定成败”。省体校校园每项工作都做得非常细致,如在卫生环境上几乎看不到一片纸屑。学校管理采取无缝隙管理,而且教师队伍年轻,这点与我们鱼河峁中学非常相似。但xx二中对新教师上岗之前的培训是值得我们好好思考的,在那里一名新任教师要进行20天左右的培训和严格考试才能进教室上课。通过这些内容充实、实用的培训,新上任教师的成长也就快了很多。学校完善的奖惩制度也很值得学习,尤其是对一线教师和备课组的评价,能充分调动一线教师和备课组长的积极性,因此才能搞好集体备课,拉动各位教师的成长。尽管学
校要求教师坐班时间不长,但很多老师能坚持坐班到10点,这可能就是完善的奖惩制度所体现的结果吧。
为了提升宾馆的服务水平,xx年10月25日,宾馆各部门派出22名基层管理人员赴青岛海景花园酒店进行为期2天的实地学习培训。此次考察,使我在原先对海景的了解基础上又身临其境的体验了他们的服务,让我感受颇深,海景真正做到了以人为本。现将学习培训情况简单汇报如下:
我们进入青岛市区后,我与酒店培训部杨经理进行了联系,告之大约15分钟后达到宾馆,当我们进入宾馆,首先映入眼帘的是酒店的保安,他们站姿及指挥车辆的手势非常的标准。当我们的车开到大堂前门厅处,五六位黑西装人员手持房卡,穿戴整洁,面带微笑,将房卡分发到每个人,并安排GRO将我们引领进房。当我们从下车那时一直到进入房间,所经过的每个区域都有员工甜美的微笑和亲切的问候。
在接下来的2天学习培训及实地体验服务的过程中,有很多地方值得我们学习。
一、宴会服务
第二天早晨按照培训计划,我们参加了企业文化理论培训,在会议中,我向服务人员要杯热的茶水,服务人员问我是红茶、绿茶、咖啡还是白开水,服务非常的细致。在休会期间,厅堂口摆放一张工作台,上面标写会议服务站,提供铅笔、圆珠笔、橡皮、订书机、针线包、指甲剪、透明胶等办公用品,当我看到指甲剪时,随口说了一句,我房间的不好使,随即服务人员询问我的房号,当我5分钟后回房间拿衣服时,客房服务人员已将一个新的指甲剪送到我房间,并向我致歉。海景将他们的五字服务方针查、问、听、看、用理念真正落实到每位员工的行动中。
二、早餐服务
新楼的早餐位大约140个左右,服务人员有12名,带班管理人员4名,虽然工作人员较多,但是他们分工合理明确,责任到人,忙而不乱。早餐厅分吸烟区和无烟区,当你进入餐厅时,领位员首先询问你需要的是至吸烟区还是无烟区,按照你的要求将你引领至餐位前,当你自行选择需要现制作的菜品时,服务人员就问你是几号桌,你对菜品的需求等信息记录在本子上,过会就会给你送来;在用餐过程中,海景的问茶服务是询问你需要哪种软饮,然后至工作台帮你取送过来,而不是像我们这样手持托盘,这样可以避免在用餐高峰时的不小心碰撞,这一做法我们可以使用。我在用早餐过程中,发现红茶杯里有一根很短的毛发,我就告知服务员,服务员首先向我致歉,换杯新的给我,然后他们的管理人员也过来进行了道歉,并送上致歉礼品。
三、管理方面
海景采取的是表格量化走动式管理。通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果,准确反映每一个岗位、每位员工的实际业绩,并加以量化打分,作为考评依据。
在对海景各相关区域参观的过程中,特别是后场区域的管理,让我感触很深。卫生方面,他们将每个区域都有卫生责任牌,上面有区域名称、区域范围、区域责任人、区域检查人、区域卫生标准、检查时间等等项目,一目了然,关键是大家都能按照所制定的规范标准去严格执行。
四、客房服务
客房服务人员看到我们房间内的整水果没有用,就换成切片的水果,同时发现我吸烟,留言给我,让我注意身体,并送上薄荷糖和银耳汤,他们体贴入微的服务让我很受感动。
在海景,留给我印象最深的就是不管是前场区域还是后台区域都是统一规范标准。
在此次学习培训后,我们是无法复制他们的管理,但是我想只要经过我们的努力,就可以向他们靠近,通过这次学习,我有所得,也有所悟,我感受到了自己平时工作上的不足。
非常感谢宾馆给我这次外出学习培训的机会,使我增长了见识,在今后的工作中不断学习,用心工作为宾馆的服务品质提升贡献绵薄之力。
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