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餐饮中层管理培训心得体会(范文五篇)

2024-05-18 00:05:35

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第一篇:中层管理培训的心得体会

什么是执行力?按照著名管理学者余世维教授的说法:执行力就是按质按量完成工作的能力,个人执行力的强弱不是取决于单一的素质,而是多种素质、能力结合的表现。

六月底我参加了公司组织的中层干部管理培训,通过汪晓林老师“关于中层管理和企业文化在企业发展中的重要作用”的课程理解和再学习,收获很大,本次培训让我更深刻的认识到了做一名称职中层管理者在企业发展中的重要意义,也感触到提升中层管理者执行力对我企业发展的重要性。

我认为中层管理者要提高执行力,在工作中至少需具备两种能力:准确领会公司高层领导理念的能力和管理好本部门工作上的实施能力。那么,到底该如何提高这两方面的能力呢?参考本次培训课程以及个人的工作经验,可以从以下几方面来着手提高执行力:

第一、明确领导意图是前提。正确领会领导布置工作的意图和初衷,是做好一个高层信息传达者的首要任务。

不能正确理解领导的意思,将会出现企业决策方案在执行的过程当中,方向的小小偏差、会在不断的执行中,误差变大,最终导致整体工作的偏差,越到后期离原定的目标越远,甚至是背离了领导的意图和目的,产生工作的失误有可能给公司造成无法弥补的损失。

可以说明确领导的要求,才能制定工作目标和行动计划、逐项落实、跟踪反馈,这就要做到:

1、平时做到与领导和睦相处; 2、自觉做好助手和下级; 3、学会与不同类型的上级相处;

4、不断充实和学习,能够站到更高的角度,替领导换位思考; 5、通过汇报,确认领导的要求,要把明确后的领导要求,准确的输送给执行人。随情况的变化不断校准要求,如有偏差,尽快改正,保持工作方向的明确,走在正确的路上,完成各项任务。

第二,表率作用是榜样。作为一个中层干部,不能只靠说别人,也要靠自己做,打铁先要自身硬,必须身先士卒、百折不挠的树立起自己的榜样形象。仍要继续严格要求自己,遵章守纪,不放松个人管理,不迟到早退、认真布置任务、爱护并节约公司财产、积极响应集团公司的活动、配合其他部门等诸多事务上都做好作用。成为手下的员工心悦诚服的榜样,中层管理者的管理才更有说服力和执行力。

第三,主动积极是作风。中层管理者不能事事等领导交待,也不能凡事都亲力亲为。首先要积极主动的做好日常管理工作的铺垫和准备,把会出现的.问题以及各种预案工作做到前头,从提升本部门的基础工作开始,将部门打造成随时接受新任务和快速处理工作的强力队伍。通过不断的审视自己部门该做的事儿,明晰责权、出台考核、奖勤罚懒,引导员工变得积极主动,才会打造一个主动积极的部门,执行力也就有了保证。

第四,工作到位是准则。中层管理者要有严谨的工作态度,把握好工作的程度,做到不急不缓、多做不多说。要想作到位,必须做到:

1、头脑到位――多思考如何做好工作的方式方法,管理部属; 2、嘴巴到位――在管理中就是要上下沟通,既要及时汇报,又要随时督促;

3、眼睛到位――细致观察环境的变化,及时发现问题,并解决问题;

4、耳朵到位――广泛听取领导以及下属员工对工作的意见和建议; 5、腿脚到位――经常深入现场,保持第一手资料的搜集。工作到位与否是衡量执行力的标尺,把握住这个尺度,要靠勤奋的磨练自身素质,最优的利用资源,交办的工作到位了,领导满意,员工用心,中层管理者才能在实际的工作中游刃有余。

第五,不讲借口是态度。在领导面前不讲借口,恪守职责,不给执行力留缺口。“借口”的实质就是推卸责任。在担当责任与寻找借口之间,体现了一个中层管理者的敬业和担当,服从和诚信的工作的态度。问题面前首先想到的是借口,那就根本谈不上执行力。不但培养自身的担当心态,还要从明确部门内的各项工作职责和工作流程入手,不推诿,不扯皮,让下达的任务可以第一时间找到对应的责任人开始,快速掌控工作的进展情况,进行督导和传达。

第二篇:管理培训心得体会

20号下午我就应公司安排去了上海,参加21号的所有华东地区的店铺管理培训!

在这次参培的店长里,可能要算我是年龄最大的一位了。她们平均年龄可能在26岁左右,都很年轻!

我呢,说实话,心里还是有些想法,因为年龄已经让我很是觉得每一个人的青春年华是那么的珍贵!常想如果时光能够倒流,我一定会好好的把握自己的前程,也一定要努力闯出自己的一片天地,可是现在......等一切都明白了,已经很晚了!所以我常会和店铺的员工说:你们都非常年轻,我希望你们能好好学习店铺管理,不要老想着就这样简简单单做一辈子的员工,应该给自己订一个目标,要让自己成为一个有想法的人!

于是,我认真的听取着公司专一培训老师的精彩讲解,分享他细致、谦和的每一段管理知识。虽然自己早有些管理经验,但我认为还是需要接受一些最新的管理理念,特别是培训老师主讲的有关80后、90后员工的专一管理,以及进一步的强化在平日工作中,如何适应跟80后、90后员工的工作沟通及相处。我不仅进行了认真的听取,还进行了很详细的笔记记录,更参与了培训的综合评点分享!让自己的管理经验又得到一定的提升!

在上海的半天学习结束后,我便立即赶坐动车去了南京,参加南京公司的.专一陈列培训和新产品知识培训!负责讲课的是南京大桥下公司一专卖店铺的店长-米莉莉!在讲课过程中她结合自己店铺以及其他店铺的一些实际情况,进行非常细致性的讲解,让我们清楚和明白了当前公司陈列的主导思想和实质意义!在这大半天的课程中,我也进行了很细致的笔记记录。在倾听了每一个色彩主题的讲解后,还参与听、读提问,回顾讲解内容。最后,我们还进行了试卷答辩考试,半小时的考试时间,我在差不多十分钟内顺利完成。当考试结束后,刚走出公司大门,就听到同行有个店铺的店长和另外一个店长就在叽咕,说:哼!把我当小孩,讲那么多......

听完她的一席话,我没有参与半句话,我就想:人家辛辛苦苦讲了接近10个小时,而且讲得那么细致,你就那么不耐烦吗?如果是公司让你去讲,可想而知结果到底怎么样了!我可以说,既然公司花这么大的代价把我们聚集一起培训,那是说明我们的队伍需要这样的知识,更需要提高店长自身素质!还有就是,从这件事情上,我们完全可以看出一个人的工作态度,你既然什么都懂,一点谦虚也没有,都明白......那你就应该把店铺做好啊!结果呢,你到底做的怎么样?我想大家都应该可想而知的!

当然我也理解这位不耐烦的店长,大约在30岁左右,很自信,认为自己已经当了几年的店长,无需要学习这些。其实,我认为,在求知的道路上,我们没有任何的理由拒绝别人的分享!三人行,必有我师焉!人只有不断的进取中才会让自己进步,就算是你略知一二,但也应该洗耳恭听别人分享,才是积极、主动的态度表现!学无止境嘛,态度决定一切!

在刚到南京公司,还没开始培训前,公司人事科的负责同志和我进行了一段时间的沟通!她们很是认可我的敬业和管理,同时也希望我能培养出几个出色的店长!我也很爽快的答应了,因为我觉得千金难买的是信任,既然公司信任我,给我寄予希望,那我就应该不负重望。所以今天中午,我也给伙伴们分享了这次培训的基本的一些知识,然后也分享了公司有关店铺员工薪水的相关制度,以及薪水的自我核算!真正的让员工明白,只要付出就会得到相应的回报!

前天从南京回来后,我便赶到店铺,进行学用结合,把学到了一系列的陈列知识巧妙运用。忙乎了大半天,最终觉得这样的陈列的确很有特色,比之前的陈列好看多了。所以啊,我觉得人还是要不断的学习,只有不断学习中得到更多的进步。在紧张忙碌的工作后,也才会让自己过得更充实!

第三篇:中层管理培训心得体会

什么是执行力?按照著名管理学者余世维教授的说法:执行力就是按质按量完成工作的能力,个人执行力的强弱不是取决于单一的素质,而是多种素质、能力结合的表现。

六月底我参加了公司组织的中层干部管理培训,通过汪晓林老师“关于中层管理和企业文化在企业发展中的重要作用”的课程理解和再学习,收获很大,本次培训让我更深刻的认识到了做一名称职中层管理者在企业发展中的重要意义,也感触到提升中层管理者执行力对我企业发展的重要性。

我认为中层管理者要提高执行力,在工作中至少需具备两种能力:准确领会公司高层领导理念的能力和管理好本部门工作上的实施能力。那么,到底该如何提高这两方面的能力呢?参考本次培训课程以及个人的工作经验,可以从以下几方面来着手提高执行力:

第一、明确领导意图是前提。正确领会领导布置工作的意图和初衷,是做好一个高层信息传达者的首要任务。

不能正确理解领导的意思,将会出现企业决策方案在执行的过程当中,方向的小小偏差、会在不断的执行中,误差变大,最终导致整体工作的偏差,越到后期离原定的目标越远,甚至是背离了领导的意图和目的,产生工作的失误有可能给公司造成无法弥补的损失。

可以说明确领导的要求,才能制定工作目标和行动计划、逐项落实、跟踪反馈,这就要做到:

1、平时做到与领导和睦相处; 2、自觉做好助手和下级; 3、学会与不同类型的上级相处;

4、不断充实和学习,能够站到更高的角度,替领导换位思考; 5、通过汇报,确认领导的要求,要把明确后的领导要求,准确的输送给执行人。随情况的变化不断校准要求,如有偏差,尽快改正,保持工作方向的明确,走在正确的路上,完成各项任务。

第二,表率作用是榜样。作为一个中层干部,不能只靠说别人,也要靠自己做,打铁先要自身硬,必须身先士卒、百折不挠的树立起自己的榜样形象。仍要继续严格要求自己,遵章守纪,不放松个人管理,不迟到早退、认真布置任务、爱护并节约公司财产、积极响应集团公司的活动、配合其他部门等诸多事务上都做好作用。成为手下的员工心悦诚服的榜样,中层管理者的管理才更有说服力和执行力。

第三,主动积极是作风。中层管理者不能事事等领导交待,也不能凡事都亲力亲为。首先要积极主动的做好日常管理工作的铺垫和准备,把会出现的问题以及各种预案工作做到前头,从提升本部门的基础工作开始,将部门打造成随时接受新任务和快速处理工作的强力队伍。通过不断的审视自己部门该做的事儿,明晰责权、出台考核、奖勤罚懒,引导员工变得积极主动,才会打造一个主动积极的部门,执行力也就有了保证。

第四,工作到位是准则。中层管理者要有严谨的工作态度,把握好工作的程度,做到不急不缓、多做不多说。要想作到位,必须做到:

1、头脑到位――多思考如何做好工作的方式方法,管理部属; 2、嘴巴到位――在管理中就是要上下沟通,既要及时汇报,又要随时督促;

3、眼睛到位――细致观察环境的'变化,及时发现问题,并解决问题;

4、耳朵到位――广泛听取领导以及下属员工对工作的意见和建议;

5、腿脚到位――经常深入现场,保持第一手资料的搜集。 工作到位与否是衡量执行力的标尺,把握住这个尺度,要靠勤奋的磨练自身素质,最优的利用资源,交办的工作到位了,领导满意,员工用心,中层管理者才能在实际的工作中游刃有余。

第五, 不讲借口是态度。在领导面前不讲借口,恪守职责,不给执行力留缺口。“借口”的实质就是推卸责任。在担当责任与寻找借口之间,体现了一个中层管理者的敬业和担当,服从和诚信的工作的态度。问题面前首先想到的是借口,那就根本谈不上执行力。不但培养自身的担当心态,还要从明确部门内的各项工作职责和工作流程入手,不推诿,不扯皮,让下达的任务可以第一时间找到对应的责任人开始,快速掌控工作的进展情况,进行督导和传达。

第四篇:中层管理培训的心得体会

企业融资是企业发展过程种的关键环节,民营企业要获得长远发展务必要有清晰的长期发展战略,企业资本运营策略务必放到企业长期发展战略层面思考,从里到外营造一个资金愿意流入企业的经营格局。不少民营企业在发展过程中把企业融资当作一个短期行为来看待,期望搞突击拿到银行贷款或股权融资,而实际上成功的机会很少。民营企业要想改变融资难的局面,投资融资专家张雪奎老师认为,需走出以下融资误区,否则融来资金反而会成为包袱。

一、过度包装或不包装

有些民营企业为了融资,不惜一切代价粉饰财务报表、甚至造假,财务数据脱离了企业的基本经营状况。有些民营企业认为自我经营效益好,就应很容易取得融资,不愿意化时光及精力去包装企业,不明白资金方看重的不止是企业短期的利润,企业的.长期发展前景及企业面临的风险是资金方更为重视的方面。

二、缺乏长期规划,临时抱佛脚

多数民营企业都是在企业面临资金困难时才想到去融资,不了解资本的本性。资本的本性是逐利,不是救急,更不是慈善。企业在正常经营时就就应思考融资策略,和资金方建立广泛联系。

三、急于拿资金,忽视企业内部整理

民营企业融资时只想到要钱,一些基本的工作也没有及时去做。民营企业融资前,就应先将企业梳理一遍,理清企业的产权关系、资产权属关系、关联企业间的关系,把企业及公司业务清晰地展示在投资者面前,让投资者放心。

四、融资视野狭窄,只看到银行贷款或股权融资

企业融资的方式很多,不只是银行贷款和股权融资,租赁、担保、合作、购并等方式都能够到达融资目的。

五、只认钱,不认人

民营企业急于融资,没有思考融资后对企业经营发展的影响。民营企业融资时除了资金,还应思考投资方在企业经营、企业发展方应对企业是否有帮忙。

六、只想融资,不想让企业走向规范化

企业融资是企业成长的过程,也是企业走向规范化的过程。民营企业在融资过程种,应不断促进企业走向规范化,透过企业规范化来提升企业融资潜力。

七、只顾扩张,不塑造企业文化

民营企业在融资过程种,只顾企业扩张,没有去塑造企业文化,最终导致企业规模做大了,但企业却失去了原有的凝聚力,企业集团内部或各部门之间缺乏共同的价值观,没有协同潜力。

八、只顾扩张,不建立合理的公司治理结构

很多民营企业透过融资不断扩张,但企业管理却越来越粗放、松散。随着企业扩张,企业应不断完善公司治理结构,使公司决策走上规范、科学的道路,透过规范化的决策和管理来规避企业扩张过程种的经营风险。

九、低估融资难度,误以为仅靠自我的小圈子就能够拿到资金

有些民营企业常常低估融资的难度,对出此刻面前的个别资金方期望过大,也往往以为靠企业主或内部管理人员的私人小圈子就能够拿到资金。

十、不愿意花钱请专业的融资顾问

民营企业都有很强的融资意愿,但真正理解融资的人很少,总期望打个电话投资人就把资金投入企业,把融资简单化,不愿意花钱聘请专业的融资顾问。

第五篇:中层管理能力学习心得

前几天,我们医院对中层管理人员进行了专门培训,听了吴春荣教授的讲话,从中受益匪浅,懂得了一些管理中的诀窍和方法,更使我在今后的工作中明白了管理的方向和努力的目标,为查漏补缺,更上一层楼,我现在把自己的一些介绍如下,请同志们、领导们批评指正。

一、明白什么是管理:

管理是一门艺术,就是运用组织的各种资源,以达成组织目标。管理者最重要的职责就是让下属和团队明白什么是最重要的,明白每个人应该做什么。团队建设和成员间相互的协作关系也是非常重要的,团队必须集中力量于共同的目标,以创新的方法,相互依赖的共同合作来达成最高水平的绩效。一个成功的主管,关键在于其行为魅力,有良好的领导行为,才能够取得团队的信任,给员工带来信心和力量,下属就会心悦诚服地为他努力工作,心甘情愿、义无反顾地向目标迈进;同时信任也是相互的,你想他人信任你,你必须先信任他人。所以,管理者要尊重下属的人格和尊严,关心他们的工作、学习和家庭生活,培养下属的积极性和创造力,适当授权,让员工大胆工作(管头、管脚、不管中间)。当下属在工作生活中遇到困难时,要利用各种资源,主动为其排忧解难,增加员工的安全感和信任感;当下属在工作中出现差错时,要敢于承担自己应该承担的责任。另外,管理者还要不断加强道德品质修养,做到言行一致,诚实守信,严于律己,宽以待人,处理问题要公平公正,这样才能最大限度的发挥团队成员的工作积极性,更好地实现“双满意医院”这一目标。

二、提高了沟通技巧:

作为一名医院中层管理者,要面对上级、下级和客户(病人)等,如何才能在工作中起到桥梁作用?那么,有效沟通就显得非常重要,沟通是信息传递的重要方式,有资料显示,一个优秀的管理者95%的工作时间花在沟通上。沟通必须掌握沟通循环:尊重的倾听―澄清你的了解―提出你的观点―确认对方了解你的观点。有效沟通首先要尊重对方,态度诚恳,不卑不亢,待人接物要彬彬有礼,才能够得到对方的尊重。二是要认真倾听,沟通的另一半是倾听,而且要全方位的倾听,倾听时要专注,集中精神,有耐心,并要控制好自己的情绪,勿争对错。三是要观颜察色,根据对方的言语、语调、表情及肢体言语的变化,做出适当的回应。四是应用发问技巧,在工作、生活中经常讲究提问式发问,开放式发问,引导式发问,关键点发问等,适当使用不同的发问技巧会有更好的谈话效果。五是在适当的时候表达赞美之情,赞美是沟通的润滑剂,如果运用得当,沟通起来会更加顺畅。六是要有同理心,即是要站在对方的角度去考虑问题。七是达成共识,为实现共同的目标而做好沟通。

工作中有效沟通可以更好地推动医院的和谐发展,作为承上启下的中层管理者,为领导与员工寻找一个合理的平衡点是十分重要的,中层管理人员不做压力的桥梁,要做压力的熔炉,诠释的就是用融洽沟通去实现压力释放。长期与员工保持良好的沟通,可以第一时间了解他们的想法,及时有效的沟通可使他们的想法与医院发展战略相一致,将矛盾化解在最初阶段,员工必将用饱满的工作热情对待自己的工作,执行力就会更强,员工相处融洽,相互合作,齐心协力为医院发展而努力。

三、强化了业务技能:

中层管理者承上启下,不是简单地做信息上传下达的“传声筒”,而是要把上下游的信息收集整合起来,放在医院发展战略中全盘考虑,并提出合理化建议,主动与上下级沟通以达成共识。中层不仅要严格执行和组织实施高层的决策方案,还要发挥其作为一位领导者的影响力,运用PDCA(计划、执行、查核、改善)循环理论,寻求切实可行的解决办法,实现医院的目标。

四、学会开有效会议:

有效会议对团队极为重要,通过会议可以产生团队认同感,使成员相互依赖的工作以达成目标。一个有效会议必定有三个条件:

一是有完善的规划(会前充分准备),

二是进行方式得法,创造和谐的会议气氛,开会时让大家多说,鼓励讨论,同时不要推卸责任,而是针对目前的状况,从自己身上找原因,寻找有效解决问题的办法,开会的时间要控制好,一般会议时间不要超过30分钟,重要会议不超过一小时。

三是有系统的评估,做出摘要并结束会议。掌握了这三要素,就可以把会议开得简单有效。

以上是我的肤浅的认识和,请同志们指正。

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