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前段时刻,xx项目部组织30多名职工进行了礼仪培训。这次礼仪培训确实受益匪浅,周思敏老师不仅仅传授了我们基本礼仪方面的知识,也学会了很多职场上的各种技巧和注意事项,更重要的使我们的心灵得到了提升和净化,使我们对未来的人生、工作、学习、生活有了新的认识和明白。透过对仪态仪容、举止、服饰、社交、会客、交谈等几个方面的礼仪知识的讲解,扩大和提升礼仪的实用价值,并很好地到达了对个人的职业塑造和对单位形象的促进作用。现浅谈一点自已的体会。
一、礼仪是一种对待人生的态度。
透过这次礼仪培训之后,我对礼仪、教养的认知得到了升华。这么多条规范礼仪当中,按照我个人的看法多数在我的身上都是适用的。其中有一些,比如礼仪中讲的:与别人交谈时,不好摇晃头、脚或腿,眼睛不好瞟来瞟去等等。结合实际来看,确实是的!在没有系统的学习礼仪之前,这些现象在我身上时常存在,这次系统的学习、规范之后,礼仪这个词就深深的印在了我的心里,再加上日常生活里的耳濡目染让我在此刻的工作中,无论发生什么事情、应对什么难题,都能大方得体的处理。不经意间,礼仪已经成为了我应对人和事的一种本能反应。
二、礼仪无处不在。
我们从小就学“见到老是要问好”,别人说“谢谢”要回答“不用谢”,这就是礼仪。工作后,单位的一些“工作标准”“行为规范”,从某种好处上讲,也是一种对礼仪的要求,是一种更专业、更规范的礼仪。能够说,纵向上看,人的一生种种行为都和礼仪密不可分;横向上看,人几乎每一天都在家庭、街道、学校或是工作单位里活动,而这些地方又都会有各自的礼仪要求和规范。
自小学起我们就理解着各种不一样的礼貌教育,我们被要求学会问好,道歉及感恩等等,我们经常都在说礼貌用语十个字,然而事实是真正能够很准确地完整地说出来的人是很少的。在现实生活中,经常与人打交道,我们都要学会如何尊敬地称呼对方,能够在必须地场合恰当地应用好敬语,会给我们的生活和工作带来很多的好处,反之则可能给我们带来很多不便。在请求别人帮忙时用恳请的语气和祈使句往往是会有很大结果的;在与人打交道时要懂得说对不起,傲慢只会把事情搞得更糟糕,退一步海阔天空。为别人服务时必须要做到真心实意、全心全意和充满善意。用心尽力地做到口到、眼到、身到和意到。与人交谈时要正视或者仰视对方,随时注意对方的需要,应用标准的国语普通话交谈,表情自然能够与对方互动,尽量持续着露出六颗牙齿的大方的笑容。
我们的言谈举止、我们的一举一动都影响着别人对自己整个人的评价,因此,我们需要加强自身的素质、修养;因此,我们需要学习礼仪规范。
说实话,之前未曾接触过餐饮管理类的工作,感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管理员工餐厅,提出几点本人认为应主抓的方向及要素,仅供参考,同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导,具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善之处等几个方面进行简述:
一、管理内容
卫生方面现状描述:目前为止,我们员工餐厅卫生情况还比较理想,这和他们的内部管理及自身专业性有关,不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面,卫生情况均较好。不过,在天气气候影响的情况下,地面潮湿易滑等问题,这个还没有很好的解决。应对措施:在继续保持原有良好卫生情况的条件下,针对天气等自然客观因素出现的问题,我们应预备可行性实施预案,确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。
食品安全现状描述:目前为止,未出现过食品安全问题或事故。但应加强食品原材料采购的检验工作,特别是冷冻食品。应对措施:食品采购需通过正规渠道,有必要可对蔬果类进行农药测试等,冷冻食品材料的采购需注意日期,以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠,才能给顾客带来安全感、归属感。
菜品菜量现状描述:目前为止,客户反映最多的可能就是这方面的问题,当今社会物欲横流,远远摆脱了温饱阶段,人们对菜的要求也大大提高,要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们只是员工餐厅,但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下,若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感,那会在客户之间得到不一样的效果,亦可获得口口相传美誉,同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。
应对措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工样式,荤菜我们餐厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类,若非整只或半只售卖的情况下,还是建议配菜人员将切工运用到位,求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用,不至于看起来没有胃口,导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点,就会发现剩余食物还是比较多的,此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。
服务人员:
现状描述:作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括:餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的,不过在包厢服务方面有待加强、改进。
应对措施:继续保持良好的服务状态,包厢服务一般都是公司宴请客户,所以包厢服务是公司形象的展示,这方面可进行专人专职培训。
成本控制
现状描述:目前为止,从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看,我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入,其中食品成本、人员工资占重头。
应对措施:成本控制是根本。从餐厅运行的角度分析,大致有下列方面需加强改善:厨房所出产的菜品毛利率如何?原材料的利用率?菜品的出成率?对水、煤、气、电的节约程度如何?采购的成本是否合理?厨房的人员结构是否合理?
二、管理方式
不定期巡视、抽查方式。
每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作,抽样检查食物留样。
参与餐厅人员会议方式有必要时可参加他们的会议,听取各岗位人员的意见或建议。
依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映,并及时督促餐厅管理人员改善、落实。
三、需加强及改善的小建议
菜品的样式,切工等菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、创新营造和谐、温馨的就餐环境,提升亲切感、归属感。
近来,随着我院优质服务体系的重建,同时结合卫生部新提出了优质护理服务示范工程活动,为深化以病人为中心的服务理念,强化基础护理,提高护理质量,我们骨科作为全院第一批示范病房,心中感慨颇多!
晨会上,一声声我愿意拉开了优质服务的序幕,医院内的横幅客户满意是我们永恒的追求时刻提醒着在医院内来往穿梭的我们。自从开展优质服务,管床包干责任制后,走进病房,便能发现各责任组护士愉快地在自己的责任病人床前,或开心交谈,或作细心的疾病指导,功能锻炼,或整理床单位给予体贴地剪指甲、梳头、洗发一切都是那么自然,护患之间,护士与家属之间少了隔阂,多了一份亲切。当护士们每做完每一项操作,患者和家属总会诚挚地道上一声谢谢。患者一入院,责任护士就会热心的将他领进病房开始详细的介绍环境,介绍主管医生和自己,拉近了护患距离。清晨,病床前护士一声轻柔地问候睡醒啦,可以洗漱了吗?需要我来帮您吗?,如此亲人般的关切会带给患者们怎样的感动!输液了,护士详细地告诉患者每一瓶药水的功效和使用目的,患者心中的茫然消除了。
检查前,护士姑娘把检查的目的、配合等注意事项一一告知,手术前,护士握着患者的手,加油哦!患者内心的恐惧不见了。晚间,忙碌了一天的护士纷纷来到患者床前或指导或协助他们洗漱,贴心的言行让患者和家属看在眼里,记在心上。作为护士,最想看到的是患者舒心的笑容;最想听到的是患者或家属真诚的谢谢。休息了两天回来,患者看见了会问:休息了两天啊!是的,简简单单的一句话,充满了病人对你的关心与惦记。病人出院了,护士将患者送到电梯口,只听见患者和家属一遍遍的说谢谢,谢谢你们的照顾护士还在不厌其烦的说,回去后要注意休息哦,记得多锻炼啊!挥手间笑容定格在病人和护士的脸上鉴于护理工作特点是直接服务于病人。而且,护士与病人接触时间较多。那么,优质服务说到底比拼的就是护理服务质量的好和差。未来的护理以护士的优质服务为主题,目前医院竞争的焦点是谁善待病人谁就会赢得市场。因此,我们一定要变被动服务为主动服务和优质服务。以病人满意为标准,将各项工作做得好上加好,临床护理工作是非常琐碎及务实的,的确需要我们对工作及患者保持热心、爱心及细心,才能将优质服务做得更好。
是的,优质护理服务活动我们还刚刚起步,要做的还很多很多。
进入电厂工作是我大学三年梦寐以求的事情,如今梦想成真,心中的激动之情却久久不能退去。当我走出校园,踏进电厂的那一刻开始,我就知道这将是我人生中最大的一个转折点,以后的工作、生活必将充满着无限的机遇和挑战。
我有幸成为了杭锦发电有限公司的一员。进入杭锦发电这个大家庭,领略到了如此规模宏大的火力发电厂,内心感慨万千。来参加贵公司的面试那天我就对公司产生了好感,是因为公司正规的面试流程和各位考官坦诚没所保留的对答;入职后,让我感触较深的还有公司领导的平易近人和师傅们的兢兢业业。能加入杭锦发电有限公司是我人生旅途中的一次机缘。
随着报到结束后,为期一周的入职培训就紧张的开始了,培训计划由表及里由浅及深地展开。7月17日,运行部及人事部的两位两道分别给我们介绍了管理制度和安全法规等。作为初来乍到的新人,这些内容对我们来说是十分必要的。
“安全第一、预防为主、综合治理”是我厂电力生产必须坚持的方针,而这种观念已经深种脑海。安全对于每一个人来说都是那么的重要,安全这个话题一直以来也都是那么的沉重与严肃。而安全对于从事电力工作的每个人尤为显得迫切,必须时刻保持警惕。电力安全涉及到和航各业千家万户,安全工作千万不要掉以轻心,它不仅关系到我们每个人的安全,也关系到他人的安全。公司对于安全生产这方面更是常抓不懈,作为一个新员工的我从报到起就开始学习《电力安全工作规程》。7月19日上午播放事故案例,而其中播放的安全事故警示片则把血淋淋的实时呈现在眼前,强烈的视觉冲击感给人无比震撼。那一幕幕的事故案例时刻提醒着我们要牢记安全生产血和泪的教训,拒绝违章操作,杜绝一切悲剧事故的发生。而这些事故往往都是造成严重的人员伤亡事故,给人以惨痛的教训。所有种种无不提醒人们注意安全,惜爱生命,珍惜家庭。因此在工作中一定要本着“不伤害自己,不伤害别人,不被他人伤害”的原则,提高安全防范意识,经常学习安全生产知识,以确保安全生产、生活。
通过《安规》学习,总结出事故原因大多是安全意识淡漠,安全责任心不强,习惯性违章,现场设备不熟悉、安全举措不完善、未履行安全操作规程等。而所有的想这些细节就像隐藏在我们身边的猛虎一样,一旦我们稍有疏忽大意,它们就会像猛虎一样立即出来夺人性命,造成巨大伤害。因此在我们的日常生活生产中应谨慎认真,控制危险源、危险点,把所有安全隐患都消失在萌芽状态。
感谢公司给我提供了这一次宝贵的工作学习机会,我将把这里学到的知识和经验运用到日后的学习和工作当中。我将一如既往,以最大的努力为公司的发展壮大贡献自己的光和热。
我市接受安全培训的对象是进入社会的成年人,在严格按照国家安监部门的教学大纲,省编教材编写教案组织教学时,培训教学必须从学员的成人学习特点出发,创新培训教学方法。教学方法既包括教师教的方法,也包括学员学的方法;教学是教师、学员的双向活动。教师传授知识时要培养学员的安全技能和安全意识,要提高学员通过自己掌握学习方法去获取知识的能力。传统的教学方法较少体现成人教育的特点,偏重知识的灌输。在课堂上,教师往往机械地恪守大纲,忠于教材,照本宣科,或教师做查字典坐着念书与划杠杠的“坐教”,学员兴趣索然,缺少互动,安全培训质量难以保证。作为安全培训教师,创新培训方法,才能适应新形势的要求,才能提高培训效果。培训方法应根据接受教育的对象不同,要有针对性、实用性和重点。否则,不仅起不到培训应有的效果,还有可能使受培训者产生逆反心理。为此,创新培训方法,是加强和改进培训工作,提高教学质量的关键环节之一。
一、案例教学,以案释法。
针对学员文化水平不一,掌握知识参差不齐,对于枯燥的理论教学,既不感兴趣,也缺乏理解能力的实际情况,可以采取案例教学法,把我们身边发生过的生产安全典型事故进行分类整理,对各种事故发生的原因,以及如何防范,发生事故后如何处理等,对学员进行针对性强的安全知识培训。
众所周知,从以往发生的各种类事故教训来看,职工安全技术素质低、自我保护意识差、“三违”现象久禁不绝是发生事故的主要原因。每一起生产安全事故案例大都是用生命和鲜血换来的教训。所以在职工安全培训中,要充分利用一些典型案例进行讲解,案例教学,以案释法,既可以消除学员对学习安全知识理论的畏难情绪,又可以尽快使其从单纯工作角色进入学习型角色,把已有的对安全知识模糊的感性认识上升为理性认识,提高矿工安全生产的自觉性。使大家真正理解“条条规程血染成,不可再用血验证”的含义。特别是在一线工人的培训班上采用案例法,更可以起到事半功倍的效果。
在引用案例时,应注意实用性,可操作性,发动学员一起积极主动参与,对案例进行分析,给其诊断,找出病因,结合到所学的理论,再结合单位安全现状做出正确分析。案例内容不单单是安全方面的,也可是一则发人深思的故事,只要能使人受到安全启发的,能通过案例进一步深刻掌握所学的安全理论知识,使理论不晦涩难懂,能引用到实际安全操作当中的,都可采用。
二、研讨结合,增进互动
研讨结合教学,目的要求上是对“讨论式”教学的深化,同时它又接纳“研究性”学习的“学习探究”因素,通过增进互动,使教师的主导作用、学员的主体地位能够得以充分发挥和实现。安全培训学员有职业经历和社会经历,是带着丰富实践经验的成人;学员是培训课程活动的主体;他们整个过程不仅仅是学习资源的摄取者,同时也是经验的携带者,是学习资源的贡献者,是一种可以开发利用的宝贵教学资源。他们能够对问题进行深入思考,不喜欢照本宣科式的教学。采用研讨式教学,能置教和学于研究探讨的氛围之中,让来自不同单位的学员聚集在这里,用开放、互动的方式亮出自己的观点和意见,畅谈自己的想法和做法,同大家一起探讨,与学友分享收获,听取别人的经验和体会,互相启发,互相学习。整个环境十分宽松,学员可以坦诚地将难于解决的问题讲出与学友们交流。在研讨中思想撞击、见仁见智、各有启迪。使学员在已有经验的基础上,发现新东西,创造新方法,解决新问题,从而形成新颖、富有创造性的思维品质。
创造一种有利于学习的宽松气氛已经成为安全培训教育教学发展的新需要。在合作过程中,教师对学员的发展负责,学员更好地发挥自身的积极性、主动性和创造性,承担起自己参与活动与自主自觉学习的责任,有助于避免学员在求学过程中出现应付差事的被动学习和厌学情绪,从而形成一种良性循环,实现“要我学”向“我要学”的转变。在安全培训中采用研讨式教学,培训教师和学员之间平等对话、互动交流,通过参与、合作、分享、体验,使参与培训的学员获得并建立新的安全知识,形成新的理念,产生愉悦自信的体验。充分体现安全培训“以人为本,创新培训”的新理念。
三、一体教学,形象直观
在安全培训教育中将理论教学与实习教学融为一体,其内涵主要是打破传统的学科体系和教学模式,根据职业教育培养目标的要求来重新整合教学资源,体现能力本位的特点,从而逐步实现从以教师为中心如何“教给”学员,向以学员为中心如何“教会”学员转变;从以教材为中心向以教学大纲和培养目标为中心转变;从以课堂为中心向以实验室为中心转变。这种教学模式较好地解决理论教学与实习教学的脱节问题,减少理论课之间及理论课与实习课之间知识的重复,增强www.教学的直观性,充分体现了学员的主体参与作用,有助于教学质量的提高和高素质人才的培养。
一体化教学,是在实验室或实习场所实际操作考核,对学员进行一体化的教学安排,使每一课题都能讲授、示范、训练同步进行,突出了现场示范,增强了直观性,使学员能够用理论指导实践、在实践中消化理论,让他们对知识产生亲切感,对设备产生熟悉感。尤其是对特种作业人员的培训,采用动手实践,在一种和谐、比较宽松的环境下进行学习,理解知识,掌握操作技能。如观察演示,按步骤模仿,在实操过程中发现问题,独立分析或实时与同学、老师讨论交流,请老师给予提示、指导。学员的知识和技能就在这样的过程中生成,学习注入了源源不断的动力,学习能力得到有效的开发,理论与实践结合,学以致用,使教学收到事半功倍的良好效果。
另外,在教学中还应积极推进教学手段现代化建设。采用现代化培训设施和电脑多媒体等手段开展教学。采用多媒体教学,将文字、声音、图形、图像等相结合,优美灵活的画面能抓住学员注意力,使抽象的问题形象化,从而使枯燥的文字叙述变得生动有趣,从而提高培训质量。
综上所述,安全教育与培训工作是一个系统的工程,贯彻“以人为本”,提高人的安全素质是该项工作的重要核心。只有通过加强安全生产教育培训,才能提高人们遵章守纪的自觉性和自我安全保护意识,增强安全素质;尤其是特种作业人员只有提高安全操作技能,持证上岗,按安全标准作业,才能真正提高企业的安全生产管理水平;只有形成“人人重视安全,个个懂得安全”的强烈氛围,实现“要我安全”向“我要安全”的根本转变,才能提高本质安全度,较好地防止和遏制重特大事故的发生,推进安全生产形势的根本好转,为经济建设和社会事业又好又快发展提供安全保障。
2月12日至2月18日,我有幸参加了x省农业厅在华中农业大学举办的基层农技人员培训班的学习。本次培训选题精心、内容充实,各位老师的讲解也很精彩,使我们在短短的5天时间里学习了:生物技术与现代农业、家畜新品种与新技术、农业信息化与现代农业、现代农业推广服务模式与方法、实践及应用技巧、畜牧业机械化的现状及发展趋势等方面的知识,让我开阔了视野、进一步丰富了理论知识,真是受益匪浅、收获多多、感触颇深。
一、学习感受
一是收获大。经过系统学习,涉猎了多方面的知识,学到了很多新观点、新思路和新方法,提高了理论水平,增强了理论分析和解决实际问题的能力,培养了大局眼光和战略思维,增强了党性修养。
二是学风正。在学习过程中,我始终以积极饱满的热情,严谨求实的学风,坚持理论联系实际,着眼于解决工作中遇到的`实际问题,认真做好读书笔记,收到了很好的效果。
二、主要收获
一是改善了理论知识结构。授课的老师都是学术造诣较深、在畜牧兽医系统有一定影响的专家学者,他们全面系统地讲解了现代畜牧兽医技术发展趋势及应用、现代畜牧兽医技术推广服务方法与技巧、现代信息技术在农业上的应用、畜牧业机械化的现状及发展趋势等,使我们开阔了视野,拓展了思路,使我们的理论基础、实践知识有了进一步提高,并增强了我们对学习重要性和迫切性的认识,提高了个人素质。
二是加强了学习的必要性、重要性和紧迫性。通过此次培训,使我认识到21世纪是知识经济社会,是电子化、网络化、数字化社会,其知识更新、知识折旧日益加快。要适应和跟上现代社会的发展,唯一的办法就是与时俱进,不断学习,不断进步。
三是牢固树立了为人民服务的思想。通过这次全省基层农技服务人员业务知识的全面学习,使我更加坚定了全心全意为人民服务的宗旨。立足本职、扎实工作,在今后的畜牧推广工作中,要更加深入学习和实践科学发展观,用科学发展观武装我的头脑,贯彻落实“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的理念,坚持“预防为主、防重于治”的动物保护方针,全面推进我区畜牧业的可持续发展,为牧业增效、农民增收搞好服务。
经过这次在省里的集中学习,不仅使我在理论上得到了进一步的充实,而且在思想上也有了新的飞跃,人生观、世界观有了深刻的变化。我将以此次全省基层农技人员培训学习为契机,用学到的新知识和科学发展观去指导工作实践,积极创新,勤奋工作,为x区经济和畜牧业的发展做出新的更大的贡献。
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