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食药环培训心得体会(范文6篇)

2023-06-19 19:57:57

千文网小编为你整理了多篇相关的《食药环培训心得体会(范文6篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《食药环培训心得体会(范文6篇)》。

第一篇:食品安全培训心得体会

最近,食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们更好的认识食品安全,语文老师在班上举行了一次讨论会,要大家就食品安全问题发表看法。

讨论会开始了。有的同学介绍了食品安全案例,有的同学介绍了辨别食品好坏的方法,还有的同学发表了对这件事的看法。

张城志说:“有一些生产葡萄酒的厂家往葡萄酒里添加色素,有的葡萄酒里竟然没有葡萄,太可耻了!”

我说:“是啊!现在我连馒头都不敢吃了,因为在上海查出了染色馒头,目前截至12日下午在上海查获染色馒头一共有1、6万只!如果这些馒头全部卖出去,并且让消费者吃掉的话,得让多少人受害!”接下来有很多同学说了几个可怕的案例。

语文老师说:“那大家有没有辨别的方法呢?”

战嘉程说:“现在市场上出现注水猪肉,下面我教大家辨别注水猪肉的方法:一是摸注水猪肉表面有一些水珠,而且非常光滑;二是用一张纸放在猪肉上,如果是真猪肉,纸能很容易的揭下来,如果是注水猪肉就不容易揭下来。”

还有很多同学发言。

最后语文老师总结了一下大家的发言,说明了食品安全的重要性,让大家时刻注意食品安全,注意身体健康。讨论会结束了。大家一致希望那些不法商贩良心发现,悔过自新,不再害人害己了。

第二篇:中医药心得体会

我想我们每个人都希望有一个体魄健全的身体。俗话说“身体是革命的本钱”,而我们也都有着自己的目标和追求,在追逐梦想的途中,我们不想让身体上的因素作为前进途中牵绊。所以我们要懂得保护自己,保护自己的身体。之所以选这门课,或多或少有这方面的原因吧。通过这门课的学习,我学会了注重细节,学会了用心去对待生活。同时这门课也让我懂得了“求人不如求己”。在这个学习过程中,不仅收获知识,也收获了一种态度,一种作为大学生应具备的生活态度!

通过这段时间的学习,也已发了我对生活习惯的思考。生活中应该养成一种健康良好的生活习惯,从每一件小事做起。在学习中医药与保健的同时,也让我不由得想起了我们自身所生存的这个大环境,我想那些能拯救人命药材都是来自大自然,而随着人们生活的快节奏,我们赖以生存的生态环境日益恶化。这不由得引发我们对自身的思考,要从身边做起,保护环境,保护那些可贵的资源。

建议:这门课的讲授整体还是挺好的,但唯一想跟老师说的是课堂上应让同学多些时间,这样更容易让学生掌握课堂内容。

设想:作为中文专业的学生,从教育与体系来看,我国的中等医药教育是教育体系中的重要组成部分。在如今的社会状态中,应让人们更多地了解中医药知识,以适应如此快节奏的生活。同时也可以把它扩展到更大领域,这种领域可以是跨国际的。在扩展的同时也可做到中西结合。

建议:应积极宣传与普及中医药知识,让更多人明白“求人不如求己”。把这门课作为每个家庭的必修课,这样既能有益与健康,又能继承这种优良的传统。同时也满足了了广大群众对医疗全方位的要求,也促进了我国卫生事业的发展。另外,我觉得中医药与保健应作为我们每位大学生的的必修课,这样既能让我们在追逐梦想的途中有足够的原动力,同时也可让我们大学生全面成才。

第三篇:食品安全培训心得体会

最近几年来,患肥胖病、食物中毒、营养不良的儿童多了起来。为什么呢?因为现在很多小孩子喜欢上了小摊上的零食。什么一角一包的“黑白两道”、五角一包的“萨克伦”、一元一包的“小鸡条”……那些东西有的是“三无”产品,有的是过期食品……这些五花八门的零食,都是直接危害我们健康的“健康杀手”。

有一天,我正路过小店,隐隐约约听到有些同学“请客”的声音:“今天我请客,说吧,要买什么?”“这个吧。”(指的是“三无”食品)这时,我又看见那老板娘正在微微的地笑着……过了一会儿,几个同学“心满意足”地出来了,手里还拿着大把的“健康杀手”――垃圾食品。他们走进了小公园玩了一阵子,然后用他那沾满灰尘和细菌的双手,用力地拆开了零食的包装袋,拿出一根沾满了食用油的“小鸡条”,塞进了嘴里……OH―MYGOD!!我简直看得快要呕吐了。我想,如果这也叫“零食”的话,那沾满调料的牛肉条还不成了“极品零食”?当时,我有一种说不出的感觉……

别看这些食品包装袋花花绿绿的,可是里边暗藏的玄机大着呢!它的包装袋成本极低,还非常有可能是劣质的塑料包装纸被涂上了工业(或化学)染料,有毒性。我们现在还小,肝脏解毒能力还比较差,可能引起发育不良、智力减退,甚至痴呆、智力发育障碍等危险病例。那些厂家为了赚我们学生的钱,绞尽脑汁地设计出了一大堆被小学看为“美味可口”垃圾零食。工商部门检查后,发现食品添加剂过量、选用过期原料,甚至发现了多环芳烃、亚硝酸等致癌物质……那些小摊摊主们也利用了我们小学生贪图便宜的心理,巧妙地用这些连一角都不到的成本的零食,换来了我们学生大把大把的钱。

我想,我们作为新世纪的健康好少年,应该自觉地杜绝买垃圾食品,不被校园周围的小店里的五花八门的零食所吸引。我们要养成爱护自己身体健康,自觉远离垃圾食品的良好习惯。还有,我还希望工商部门能让所有小店里的垃圾食品下架,永远不让他们再次现身。我们不能让这些垃圾食品的安全问题来干扰我们幸福、快乐的童年!

第四篇:食品安全培训心得体会

食品安全一直倍受关注,因为我们的日常生活根本离不开食品。所有人都知道这一点,但又总一些人,让我们担心,我们的食品是否安全,是否卫生。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?我想还是为了一个字――钱,钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”?

也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人?有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!

不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!

如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。

我们要关注食品安全,要为了我们的健康而努力,要为了我们的文明而努力。

第五篇:农技培训学习心得体会

农技人员培训学习心得体会

付 婷

农技人员培训学习心得体会 2012年5月6日至5月11日,我有幸参加了陕西省农干校举办的农技人员培训班的学习。我仿佛一下子又回到了学校,教学内容上的精心编排,领导、老师们的言传身教,无一不体现出学校对我们这批学员的高度重视和培养。学海无涯,通过参加此次培训班的学习,我又一次感受到学习带来的快乐和遗憾。感到快乐,是因为学习让我们进一步开阔了视野,拓展了思路,使自己的理论基础、实践知识有了进一步提高;感到遗憾,是因为学习的时间有限,要学的东西太多。

本次培训选题精心、内容充实,各位老师的讲解也很精彩,使我们在短短的5天时间里学习了:我省现代农药管理研究与思考、国内外玉米发展动态、榆林特色小杂粮简要讲义、马铃薯丰产栽培技术、榆林山地苹果关键生产技术、快乐工作 幸福生活、我市蔬菜病虫害的发生种类及绿色防控措施、蔬菜发展现状及育苗技术

一、学习感受

收获大。经过系统学习,涉猎了多方面的知识,学到了很多新观点、新思路和新方法,提高了理论水平,增强了理论分析和解决实际问题的能力。

二、主要收获

一是改善了理论知识结构。授课的老师都是学术造诣较深、在农业系统有一定影响的专家学者,他们全面系统地讲解了我省现代农

药管理研究与思考、国内外玉米发展动态、榆林特色小杂粮简要讲义、马铃薯丰产栽培技术、榆林山地苹果关键生产技术、快乐工作 幸福生活、我市蔬菜病虫害的发生种类及绿色防控措施、蔬菜发展现状及育苗技术等,使我们开阔了视野,拓展了思路,使我们的理论基础、实践知识有了进一步提高,并增强了我们对学习重要性和迫切性的认识,提高了个人素质。

二是加强了学习的必要性、重要性和紧迫性。通过此次培训,使我认识到21世纪是知识经济社会,是电子化、网络化、数字化社会,其知识更新、知识折旧日益加快。要适应和跟上现代社会的发展,唯一的办法就是与时俱进,不断学习,不断进步。

这次培训班虽然时间短,但是大家团结奋进,学习上能够互相帮助,齐心协力,最终达到了预期目的。这使我拓展了思维,锻炼了意志,完善了自我,同时也使我深切地体会到思想上同心、知识上互补、能力上增值、性格上互容的团队精神所产生的巨大的凝聚力和战斗力。现代社会是一个信息化的社会,知识和信息正在极大地改变人们的生活方式,思维方式和工作方式。在激烈的竞争环境中,大量的工作往往需要在群体的共同协作下,群策群力,才能高效率地圆满完成。篇二:农技人员培训心得

农技人员培训心得 我有幸参加了为期5天的四川省基层农技人员培训班学习。5天的培训让我仿佛又回到了学生时代的校园生活,每一天都很充实,很快乐,并受益匪浅。几天来,从教学培训内容的精心编排,到农技专家和老师们的言传身教和悉心辅导,无不体现了学校对本期基层农技人员培训的高度重视和亲切栽培,使学员们始终保持高度的热情和积极性投入培训,端正态度,自觉学习,上课认真做好笔记,下课相互交流和沟通,紧紧抓住这次难得的培训机会,千方百计增加农业知识,提高业务水平和能力,形成了学习培训的良好氛围。通过这次学习培训,我主要有以下几点体会:

一、知识面不断拓展,自身业务素质进一步提高。通过学习,进一步增强了我对现代农业信息化技术推广应用、互联网普及、现代农业知识和科普文章写作等方面的理解和认识,学习储备了一定的农业互联网信息、现代农业知识,掌握了科普文章写作的标准和技巧,为下一步的工作与学习打下了良好基础。

二、培训意义重大,及时有效地查漏补缺。通过学习,我发现平时知识储备甚少,经验积累不够,从而深切地认识到这次学习培训的意义重大,责任重大。在这个科技日新月异的时代,新知识、新科技更新速度很快,自己需要掌握的知识还有很多很多。因此,不断加强业务学习和提高业务技能已经迫在眉睫。我的家乡——乐山市犍为县是丘陵地貌的农业大县,农业科技推广和应用对于维护农村稳定、加快农业发展、增加农民收入等方面具有重要意义。作为一名基层农技推广人员,我深感把新知识、新技术、新成果、新信息、新观念,通过试验、示范、培训、交流、引导、咨询等方法传播给农民朋友,使命重大,责任重大。必须加强自身学习,及时有效地查漏补缺,不断更新知识库。从某种意义上说,基层农技推广任重道远,学习是势在必行之事。

三、群策群力,信息互通共享形成合力。虽然这次培训学习的时间很短,但是学员们团结奋进,互相帮助,齐心协力,使我拓展了思维,锻炼了意志,完善了自我,同时也使我深切地体会到思想上同心,知识上互补,能力上增值,性

格上互容的团队精神所产生的巨大凝聚力和战斗力。现代社会是一个信息化的社会,知识和信息每天都在不断的更新换代,改变着人们的生活方式、思维方式与工作方式。在这个竞争激烈社会大环境下,大量的工作都需要团队共同协作完成。在群体、群策、群力的共同努力下,才能高效率地圆满完成任务。因此,在今后的学习中,我要不断向老师们请教,向有经验的同事学习,借助团队的力量把工作做得更好。

这次培训是我的工作生涯中非常难得的机遇,我倍感珍惜。它不仅使我的农业科技知识进一步丰富和充实,理论水平得以提高,而且也使我从中找到了自身的差距,为我明确了努力的方向,更教会了我要勤于思考,开动脑筋,立足于本职工作,勤奋学习,把学到的知识和本领运用到今后的工作和学习中,为犍为县现代农业发展和新农村建设、加强“三农”工作等发挥自己应有的作用。农技人员培训心得(2):

一、学习感受

一是收获大。经过系统学习,涉猎了多方面的知识,学到了很多新观点、新思路和新方法,提高了理论水平,增强了理论分析和解决实际问题的能力,培养了大局眼光和战略思维,增强了党性修养。

二是学风正。在学习过程中,本人始终以积极饱满的热情,严谨求实的学风,坚持理论联系实际,着眼于解决工作中遇到的实际问题,认真做好读书笔记,收到了很好的效果。

二、主要收获

1、改善了理论知识结构。授课的老师都是学术造诣较深、在重庆畜牧兽医系统有一定影响的专家学者,他们全面系统地讲解了重庆市新农村建设的实践与思考、现代畜牧兽医技术发展趋势及应用、现代畜牧兽医技术推广服务方法与技巧、现代信息技术在农业上的应用、畜产品与牧业标准化、应用文写作技巧等,并深入解读了“社会主义新农村建设”的形成过程和现实意义。这些对于 我深入把握社会主义新农村建设的时代内涵,从中领会和掌握中央提出的建设社会主义新农村的“二十字方针”------即“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”有重要指导作用。新农村建设不仅仅是新村建设,而是涵盖“三农”方方面面的工作,事关农业增效、农民增收、农村发展;不仅仅是个经济目标,更是一个全面目标,包括经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、党的建设以及经济社会协调。总之,通过这些相关课程和内容的学习,使我全面系统地学习了当前党对农业、农村、农民的方针政策以及重庆市在建设新农村中的具体实践经验,对于我强化理论基础、开阔研究视野、增强党性修养,进而做好今后的本职工作必将产生重要的作用。

2、增强了党性修养。增强党性锻炼是学习期间的重要任务之一。增强党性修养、坚定政治立场、严格政治纪律是做好今后工作的前提和保障。通过教学和研讨,使我对邓小平理论、“xxxx”重要思想、科学发展观、构建社会主义和谐社会、党的执政能力建设等一系列党的重大理论、方针政策和战略思想有了更加深入的了解和把握,从而在思想上更加坚定了与党中央保持高度一致的决心,增强了与重庆市委保持高度一致的行动信心。

3、牢固树立了为人民服务的思想。通过这次全市基层农技服务人员业务知识的全面学习,使我更加坚定了全心全意为人民服务的宗旨。立足本职、扎实工作,在今后的动物保护工作中,要更加深入学习和实践科学发展观,用科学发展观武装我的头脑,贯彻落实“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的理念,坚持“预防为主、防重于治”的动物保护方全面推进我县畜牧业的可持续发展,为牧业增效、农民增收搞好服务。

经过这次在市里的集中学习,不仅使我在理论上得到了进一步的充实,而且在思想上也有了新的飞跃,人生观、世界观有了深刻的变化。我将以此次全市基层农技人员培训学习为契机,用学到的新知识和科学发展观去指导工作实践,积极创新,勤奋工作,为垫江县经济和畜牧业的发展以及助推农户万元增收工程的开展做出新的更大的贡献!篇三:湖北省基层农技人员知识更新培训学习心得体会

湖北省基层农技人员知识更新培训学习心得体会

湖北省枣阳市环城畜牧兽医服务中心 赵天峰 2月19日,根据服务中心的安排,我参加了在华中农业大学继续教育学院举办的湖北省基层农技人员知识更新培训,并有幸成为了畜牧七班的一名学员。在参加培训的19日至25日的七天中,通过学习几位教授们给我们传授的不同方面的畜牧知识,我再一次对畜牧养殖技术有了更全面、更深刻的认识和了解,同时也对这次培训感悟颇深:

一、专业技术方面

在这次培训中,我主要学习了畜牧养殖及家禽防疫等方面的知识和技术,例如:生猪高效养殖技术、家畜新品种与新技术、畜禽疾病防治与新病介绍、信息技术与现代农业、动物安全生产等,在培训的过程中,老师们为了更加形象、更加生动、更加深入的传授养殖知识,在多媒体教学中穿插了许多实际观察中拍摄的大量图片,通过图片和老师们细心的讲解我清晰的看到了牲畜在不同时期身体出现的不同特征及病毒不断的变化,并在教师们坚持培训、指导,服务三位一体及采用理论与实践相结合,课堂教学与考察相结合,教师讲授与学员讨论相结合的教学方式的讲授下,在不断进行研讨交流、案例分析、现场教学等多环节互动教学的熏陶下,我发现了在畜牧业工作多年的自己在养殖知识和技术方面仍然有着的许多盲点和欠缺,亦在老师们的耐心解答下学到了许多书本中没有的知识,不仅丰富了自身的理论知识,也进一步提高了我的实践观察能力,在收获颇丰的同时还增强

了我对学习畜牧知识的兴趣。

二. 学习方面

通过这次的培训及课件与其他学员之间的分析和讨论,在使我开拓了视野,更新了畜牧专业知识的同时,还进一步认识到了知识和各种技能的重要性,更深刻的认识到,要发展畜牧业不但要精通畜牧专业知识,还要不断的加强学习,尤其是对新技术、新知识的学习,面对畜牧业内传染极快且不断升级的病毒、细菌,只有坚持不断学习、坚持与时俱进,接受新的理念、新的举措,用新的技术、新的医药来治疗新的疾病,才能够紧跟时代潮流,壮大畜牧事业。

三. 工作方面

参加这次培训之后,我不仅对目前畜牧业发展的现状及趋势有了更新的认识,并掌握了新的技术、新的知识、新的药物,对原来工作中长期存在的一些小困难也找到了良好的切入点。同时,经过这次培训,我深刻的认识到作为一名畜牧人的责任重大,在日常的工作中,我们不但要熟练掌握畜牧方面的各种知识,还要善于观察、善于沟通,在精业务的同时也要懂政策、多用心、会推广,端正自己的工作态度和服务意识,只有不断的学习新的技术,并把新的技术推广到各个养殖户家中,做一名能吃苦、善观察、能示范的畜牧生产技术人员,才能真正为基层畜牧行业的健康发展做出自己的一份贡献。

四.思想方面

这次培训是以邓小平理论和三个代表重要思想为指导,以确保畜禽产品有效供给、促进农民增收和建设畜牧业强省为目标,围绕转变

农业发展展方式这条主线来编排的课程并讲授的各种畜牧知识,因此,通过这次培训,我们参训人员不仅树立了自身的科学发展观,端正了肯努力、肯吃苦、不怕脏、不怕累、持之以恒的工作态度,还进一步增强了为群众服务、为畜牧业拼搏的思想意识。

俗话说的好:“学海无涯苦作舟”。经过这次培训,我深切明白了知识更新、技术更新的重要性,明白了无论是作为一名管理人员还是一名普通员工,处于畜牧行业的我们都要坚持深入基层、亲身考察、亲自实践、不断学习、不断总结,只有我们每一名畜牧工作者都发挥自身的激情、奉献一份力量,我们枣阳市乃至整个湖北省的畜牧业才会实现跨越式的发展。篇四:2014年农技指导员能力提升培训班学习心得体会 2014年农技指导员能力提升培训班学习心得体会 为了贯彻落实党的十八届四中全会和中央1号文件精神,加快推进基层农技推广体系改革与建设,加强农技推广工作,提升农民科学种养水平。因此,阜南县畜牧局在农机校五楼会议室特举办的阜南县2014年农技指导员(养殖专业)能力提升培训班。参训这次培训班的人员都来自畜牧水产系统农技指导员,本次培训讲解了《动物卫生监督执法》、《猪病防治技术及小反刍兽医防治技术》、《家禽疫病的防治与控制技术》、《畜牧业扶持政策及标准化养殖技术》、《畜牧品种改良及人工受精技术》、《反刍动物饲养管理》等方面的知识,几位老师都具有丰富的理论知识和实践经验,选题精心、内容充实。使我们在短短的5天时间里学习,记忆犹新,受益匪浅,让我开阔了视野、丰富了理论知识,真是收获多多、感触颇深。体会如下:

通过这5天的培训及现场观摩,让我对“基层农技推广体系改革与建设示范项目”的重要性,更进一步加深理解。

一、只有坚持科学发展观,以满足农民科技需求为出发点,以服务农民的成效为检验标准,通过建立健全农技推广运行机制,构建“专家组+技术指导+科技示范户+辐射带动户”的科技成果转化应用快捷通道,大(转载于:农技培训学习心得体会)力提升基层农技推 广体系的公共服务能力,全面推进农业科技进村入户,为保障主要农产品有效供给、促进农民持续增收提供有效服务和技术支撑。

二、在培训学习的每一讲中,都让我有十分的启发和心得体会。

1、在《畜牧业扶持政策及标准化养殖技术》一讲中,让我掌握了世界牛类特点、类型、内涵、发展经历阶段、肉牛推广主要职责、平凉红牛的现状、平凉红牛的发展优势。既了解了全国现代肉牛现状,也对如何做好现代肉牛品种推广工作有了新的思路。

2、在《动物卫生监督执法》一讲中,让我加深了解动物卫生执法的重要作用、执法程序、执法文书规范填写、送的,执法过程中如何办案抽检、处罚等内容。只有做好《动物监督执法》才有利于保证畜产品质量安全才能带动经济化发展,才能达到农业建设和农民经济发展的需求。

3、在《畜牧品种改良及人工受精技术》一讲中,让我学习到了优质改良品种引进和人工受精发展优势。通过了解和掌握新品种技术和人工受精快速发展,使我对当前畜牧业现状有了全新认识。可借鉴外地经验,结合本地的实际,走

出一条自我发展的全膜双垄沟播玉米发栽培技术道路。

4、在反刍动物饲养管理一讲中,使我了解阜南饲草性动物的发展优势、尤其是我们蒙洼地区养殖肉牛和山羊养殖技术、主要肉牛养殖技术、山羊养殖技术、动物防疫技术、小反刍兽医防治技术,对养殖中的选址、引种、建厂布局、消毒、沼气池及无害化处理技术,都要有科学化、合理化、标准化的施肥和灌水技术。在养殖过程中坚持“预防为主,综合防治”的养殖方针,通过选用优良品种,结合实际情况进行有效的、科学的病虫害防治。的活动中去,让读书学习也成为我生命活动中不可或缺的组

成部分。对照自己的工作实际,将所学知识为我所用。培训学习虽然已经结束了,但我知道有更重的学习和工作任务在后面。思想在我们的头脑中,工作在我们的手中,坐而言,不如起而行﹗路虽远,行则将至;事虽难,做则必成。通过农技指导员能力提升培训,让我重新树立终身学习的观念:为做一名合格的基层农技推广工作者努力学习,为农民、农村、农业的科技发展做出应有的贡献!

二〇一四年十月二十四日篇五:农技人员培训学习心得体会123 农技人员培训学习心得体会

吴 清 萍 农技人员培训学习心得体会 2012年5月7日至5月11日,我有幸参加了陕西省农干校举办的农技人员培训学习。通过这次培训,让我开阔了视野、进一步丰富了理论知识,真是受益匪浅、收获多多、感触颇深。在学习过程中,始终以积极饱满的热情,严谨求实的学风,坚持理论联系实际,着眼于解决工作中遇到的实际问题,认真做好读书笔记,收到了很好的效果。

第六篇:食品安全培训心得体会

新修订的《食品安全法》规定食品安全工作要实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则,建立科学、严格的监管制度。这一理念贯穿于新食品安全法的始终。具体而言,在预防为主方面,强化了食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求。在风险管理方面,提出了食品药品监管部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等,确定监管重点、方式和频次,实施风险分级管理。在全程控制方面,提出了国家要建立食品全程追溯制度。食品生产经营者要建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。在社会共治方面,强化了行业协会、消费者协会、新闻媒体、群众投诉举报等方面的规定。新修订的《食品安全法》规范了从食品生产加工环节延伸到贮存、运输和装卸的非食品生产经营等各个方面,从食品本身扩展至食品息息相关的食品添加剂和食品相关产品等各个环节。新修订的《食品安全法》从监管角度出发,创新完善了诸多监管制度,为食品药品监管部门开展食品安全监管增添了新的“武器”。通过对新食品安全法的学习让我受益匪浅,明确了今后的工作方向。

一、强化责任意识,落实监管职责

新修订的《食品安全法》终结了“九龙治水”的食品安全分段监管模式,从法律上明确由食品药品监管部门统一监管。规定食品药品监管部门可以对未及时采取措施消除隐患的食品生产经营者的主要负责人进行责任约谈。政府可以对未及时发现的系统性风险、未及时消除监管区域内的食品安全隐患的监管部门主要负责人进行责任约谈。这就要求我们市场监管稽查人员要强化责任意识和主体意识,在工作中要全面落实食品药品监管职责,维护人民群众的身体健康和生命安全。对于食品生产企业要从源头上加以防范,从食品生产、流通、经营、销售等各个环节加大监管力度,做好防范与风险监测工作。对生产、销售、餐饮服务等各个环节实施严格的全过程管理,建立一户一档,做好网格台账和建档台账工作。

二、明确工作重点,加强风险监测

新修订《食品安全法》规定监管部门应该根据食品安全风险监测、评估结果等确定监管重点、方式和频次,实施风险分级管理。该规定明确了市场监管人员监管重点与关键性的节点。我们在今后的工作中要加强对食品生产企业采取动态监管和风险预警相结合。对于石台当地的特色食品产业如小菜一碟、酱腌菜的制作,绿、红茶等食品生产加工企业在检查的过程中要做到以下几个方面:核查食品生产的资格(是否具备工商营业执照、食品生产许可证、实际生产方式和范围是否符合许可)、采购进货查验落实情况(包括食品原料、食品添加剂、采购食品相关产品的索证索票)、生产过程控制情况(尤其是当地一些水厂企业如仙寓山矿泉水,在检查的过程中要实地检查生产的车间,是否具备紫外线灯和空气净化器以及杀菌消毒设施是否到位)、食品出厂检验落实情况、食品标识标注符合情况、食品销售台账记录情况、从业人员是否办理健康证以及从业技术人员是否获得相应的资格证书等等各个方面做好风险的监测工作,不遗漏任何一个环节,加大监管力度从而确保食品的安全与健康。

三、加大打击力度,严惩违法行为

新修订《食品安全法》建立了最严格的法律责任制度,如刑事责任优先、引入行政拘留、规定行业终身禁入等,这些规定进一步加大了违法者的违法成本,加大了对食品安全违法行为的惩处力度。作为食品药品监管部门,要主动从日常监管、监督抽验、投诉举报、舆情监测、网络媒体等多种渠道,发现违法信息。要聚焦重点品种、重点领域、重点环节,开展有针对性打击行动。例如在食品方面,以婴幼儿配方乳粉、乳制品、白酒等大宗食品为重点品种,以农村地区、城乡结合部等为重点区域开展专项活动,严惩存在的违法违规行为。

四、加强宣传力度,促成社会共治

新修订《食品安全法》建立有奖举报和责任保险制度,发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用,形成社会共治的格局。此项规定有助于提高社会各层次人士对食品安全的关注,强化了食品消费者的主体意识和责任感。作为一名市场监管人员在今后的工作中不仅要做好监管工作,而且要做好食品安全知识的宣传。拓宽消费者的举报渠道,充分发挥媒体监管的作用,做好举报者信息的保密与有奖奖励工作。做到及时解决消费者投诉问题,切实维护好消费者的合法权利。

通过对新修订《食品安全法》的学习,我对食品安全监管有了比较全面的认识。在今后的工作中以法律条文为标准与导向,严以律己,全面遵循和落实“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的理念,努力做好自己的本职工作。

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