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通过药店金牌店长培训,药品零售连锁的终端,由具有一定医药专业知识和销售技巧的店员为上门顾客提供较为专业的购药 指导,最终实现药品销售的场所。下面是学习啦小编为大家收集整理的药店金牌店长培训心得,欢迎大家阅读。
药店金牌店长培训心得篇1能以身作则(要求别人做的事自己要做到),带动员工的积极性;
搞活店内气氛,带动员工工作热情;
和同事一起订立每月计划并确定每天新的目标,团结大家齐心协力去完成目标;
推销商品之前要大胆推销自己,自己到顾客的衷心认可销售就会走向成功;
热情销售,与顾客建立朋友般的感情;
少用命令、批评语气,多用商量、询问语气,提升亲和力;
遇问题有办法及时处理,没办法及时汇报;
多和员工谈心,关心员工健康和生活和心态;
承上启下,理解落实公司的制度、要求,反映员工意见和建议;
心胸大度,能接受员工的批评;
要有上进心,不断学习以提高自身素质;
经常组织员工讨论销售事例和顾客特点及服务技巧;
工作中多鼓励、少批评,特别是点名批评不可取;
勇于承担责任,能意识到店内发生的每一件不该发生的事都是自己造成的,要有有福同享,有难独当的勇气;
从小事做起,争取做好每一件小事;
严以律己,宽以待人;
店长需具备的能力
通过店长培训,让店长能够通过利用员工的感情形成凝聚力,并存在一些正常的竞争,对于整个店面至关重要。
一、感情与凝聚力
一个团队要有凝聚力,团队成员之间必须有感情。这个团队是讲感情的,但感情不等于凝聚力。凝聚力需要多方面的因素结合,有时过份地讲感情,不分是非,不讲原则,反而会破坏凝聚。
响亮的口号与宏伟的规划并不能使企业快速发展;发挥我们的聪明才智,运用我们的智慧,踏踏实实干好每一件事情,做好每一个工作,才能使企业发展壮大。
二、凝聚力与竞争力
成功的团队来自于区别对待,即保留最好的,剔除最弱的,而且总是力争提高标准。一个团队有很强的凝聚力,无疑会形成这个团队的较强的竞争力。但凝聚力同样也不等于竞争力。
竞争是要优胜劣汰的,一个团队参与社会竞争,要优胜劣汰;同样,在团队内部也要形成一定的竞争,也要有优胜劣汰,这样这个团队才能有竞争力,才能在参与社会竞争时能够生存下来,不被淘汰。
每个人的力量都不可缺少,每个人都有自己的作用,即使错了也不要相互责备,彼此信任才能真正达到团结。是团队的奉献。全力以赴、深入实地、至诚奉献、实干精神是至关重要的。
三、成功必定离不开团队
每一个成功的品牌都离不开他的团队。当遇到困难时,除了要相信自己还要相信团队,没有了团队的支持和信任的力量,是不会成功的。自信和相信别人是事业成功的第一步,人的潜能是无限的,要敢于超越自我,勇于超越自我,一定能超越自我!
卖场禁忌七嘴
在与客户的沟通过程中,不仅要使用文明的语言、保持谦和的态度以外,且在沟通和谈话的方式方法上,还需要注意一些细节性问题。自己在和客户谈话时,应该禁忌以下七嘴。
药店金牌店长培训心得篇2主讲人:
【培训时间】以上课程可一天或两天 【培训人员】基层人员及管理干部 培训受众 药店基层人员及管理干部 课程收益 店长培训旨在传播先进的药店经营管理理念和营销技巧, 提高店长的经营管理水平, 培养具 备零售药店管理知识和经营技能的专业人才, 提高门店的竞争力, 为连锁药店的规模发展奠 定良好的基础。
课程大纲 药店培训课程:金牌店长成长之路 一、如何做一名成功的店长 店长作为门店最高层的管理者,不仅是整个店铺活动、运营的负责人,还是门店的经营者, 在整个门店的经营和管理中起着承上启下的作用, 在规模与效益竞争日益加剧的今天, 门店 店长的工作更成了影响企业连锁经营发展的关键。
市场不相信眼泪,如何应对无情的竞争与激烈的挑战?如何创造性的开辟药店赢利新模 式?如何提高药店销售额, 提升门店业绩?这些都是零售企业在实际工作中迫切需要解决的 问题!企业发展得越快,对门店店长的要求也就越高。店长培训旨在传播先进的药店经营管 理理念和营销技巧, 提高店长的经营管理水平, 培养具备零售药店管理知识和经营技能的专 业人才,提高门店的竞争力,为连锁药店的规模发展奠定良好的基础。
(一) 、一名成功的药店店长应具备的基本素质 1、高尚的职业道德。
2、良好的个人信誉。
3、积极的实干精神。
4、较高的业务技能。
(二) 、店长的意识 1、危机意识 2、经营者意识 3、教练意识 4、超前意识 5、成功意识 (三) 、药店店长管理艺术:(店长的经营眼光) 1、因地制宜 2、因人制宜 3、因时制宜 (四) 、店长的管理职能 店长的管理职能是多方面的,在药店经营中,计划、引导、总结等都是工作的主要职能。只 有认真履行好这些管理职能,才能使计划落实,保证任务的圆满完成 1、制定全面计划 2、组织实施落实。
3、正确把握引导。
4、检查分析总结。
(五) 、店长的领导艺术 1、指挥艺术 2、协调艺术 3、服务艺术 (六) 、提升药店盈利水平的关键促销技巧 (七) 、如何提升店员推荐高毛利产品的销售技巧 1、知己知彼 2、避重就轻 3、以退为进 4、提升自身素质 5、树立专业形象 (八) 、提高顾客购买率的主要方法 1.建立顾客数据库,培养忠诚顾客 :把顾客按照购买量和购买频率分成三类 : A、忠诚顾客,B、一般顾客,C、路过散客 2、通过价格和服务竞争留住 A 类顾客 3、扩大商圈覆盖面积和用品种类,吸引 B、C 类顾客 4、经常推出新药和新的、医疗保健药品和方法 5、争取成为附近一家医院的第二药房 6、药店布置减少商业气息,增加对商圈内顾客的人文关 7、增加健康美丽类日用品的经营 8、免费提供义诊和医疗械的免费使用 9、形成某类药品的专科特色药店 10、把营业员培养成药品和常见疾病专家 11、经常开展促销活动 13、紧跟广告销售流行药品 二、药店顾客投诉处理技巧 (一)、店长必须熟知哪些方面易引起顾客投诉,才能有效地对症下药,解决问题。
药店顾客投诉主要有以下几种类别:
1.对商品的抱怨 2.对收银的抱怨 3.对服务的抱怨 4.对安全的抱怨 5.对环境的抱怨 (二)、处理顾客投诉时,优先把握的原则是 1.在处理顾客的不满与抱怨时,使顾客在情绪上受到尊重 2.保持心情平静 3.就事论事,以自信的态度认知自己的角色 4.认真听取投诉,确定顾客目前的情绪,找出问题所在 5.设身处地站在顾客的立场为对方设想 6. 做好细节记录,感谢顾客所反映的问题 7.提出解决方案 三、如何激励药店员工可以参考以下全球最佳操作实践 : 1.对员工的工作表示赞扬 2.表示出耐心和关注 3.让员工对改进工作流程承担更多的责任 4.赞扬那些默默无闻的员工——而不仅仅是善于表达自己的员工 5.与员工分享你的见解 6.鼓励员工为他们自己做些事情 7.根据绩效决定薪资的增长——而不是仅仅凭资历 8.鼓励创新 9.经常与员工沟通他们的工作是如何帮助企业的 10.与员工沟通企业战略和新的政策 四、店长必备 1、从药店的角度来看 2、从顾客的角度来看 3、正视店长的工作 4、了解所在企业 5、了解行业常用术语及相关药品知识 6、熟悉竞争环境 药店经营管理培训课程:药店盈利新模式! 许多药店都有许多成功的点, 许多药店都有许多优质的人才, 许多药店都有许多优质的供应 商,许多药店都有许多优质的资源。可是能系统地思考,并能将这些点和资源有机组合在一 起,使得药店的品牌能够自觉策划,形成合力的药店却相对较少。
本次课程目的之一在于帮助药店老总们系统的思考:
以便整合供应商资源服务于供应商的同 时获取自身的品牌效应和利润;以便优化内部管控系统,降低员工的精力内耗,逐步打造出 高效率、低消耗的团队,提升药店品牌影响力和盈利水平。
第一部分:产品组合 1、季节不同、常见病不同 2、节日不同、产品重点不同 3、区域不同、产品重点不同 4、每一次促销活动的产品重点 5、重点产品展示系统 第二部分:营销活动 1、季节性促销 2、一句话促销 3、日常促销创新执行 4、创新促销活动 第三部分:形象建设 1、门头形象 2、店内商品形象 3、生动化陈列形象 4、员工礼仪形象 5、员工仪容仪表 第四部分:教育培训 1、供应商教育 2、顾客教育 3、员工教育 4、自我教育 第五部分:运营管理 1、建标准和流程 2、推动执行 3、奖罚分明 4、全面考核与及时考核 5、有机组合,相互关联
药店金牌店长培训心得篇3成为金牌店长的制胜法宝 ——OTC 连锁门店店长培训课程 第一部分 OTC 门店销售及店长职责
一、otc 连锁门店
概念:药品零售连锁的终端,由具有一定医药专业知识和销售技巧的店员为上门顾客提供较为专业的购药 指导,最终实现药品销售的场所。
连锁药店的门店职能:
1 销售职能:
1) 向顾客提供所需商品。
2) 完成公司下达的营业目标。
2 服务职能:
1) 为顾客提供优质、热情、体贴的销售服务。
2) 为顾客提供高质量的医药专业服务。
3) 为顾客提供尽量多的便利服务。
3 顾客关系维护职能:
1) 通过各种门店推广活动,不断吸引新顾客。
2) 通过会员制和优质服务,培养更多的忠诚顾客。
4 信息收集职能:
1) 收集顾客需求信息并向相关部门反映。
2) 收集竞争对手信息,并及时反馈以及制定对应策略。
5 人员培训职能:
1) 提供新员工实习培训及员工提高技能的训练场所。
2) 提供各级管理人员进行能力锻炼及测试的场所。
6 企业形象宣传职能 1) 通过门店整体形象包装和员工的身体力行,宣传公司企业文化。
2) 通过门店的宣传媒介,传播公司的经营理念,宣传公司的企业文化。
二、药店管理构架图:
门店店长 店面负责人 药 营 业 员 商 管 员 收 银 员 师 ◆店长的职位描述 团队建设 1、员工心态管理 2、员工行为管理 3、员工激励管理 4、员工职业规划 5、团队精神的培养 6、员工培训管理:新员工传帮带管理;储备店长传帮带管理;门店人才培育。
7、新员工管理 8、员工流失管理 销售管理 1、销售团队建设与管理:培训、训练销售人员;管理销售人员;激励销售人员 2、销售目标管理:进行销售目标及销售工作分解;组织销售,完成销售目标 3、服务管理:为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。促进销售。
4、促销活动执行及社区活动的组织。
5、会员发展与管理。
6、门店商圈调查,市场信息反馈与管理。
商品管理 第 1 页 共 25 页 1、执行商品优化管理制度与操作流程。及时请货与处理滞货,确保畅销商品不缺货,滞销商品不积压。
2、做好效期商品管理、赠品管理、商品损耗管理、顾客订货管理、退货管理等工作。
日常管理 1、执行门店考核制度。2、门店卫生环境与气氛管理。3、商品陈列管理。4、商品盘点管理。
5、顾客投诉管理。6、门店财务管理。7、门店安全管理。8、固定资产管理。9、门店报修管理 第二部分 店长店长的角色和必备品质 要成为一名优秀的店长,除了自身的基础,更重要的是必须通过后天的自我修炼和不断地学习, 才能逐渐具备过硬的职业素养和人格魅力及出色的管理技能。
1. 经营者:代表公司、老板、代表员工、代表品牌,是一店之主,是灵魂人物 2. 协调者:所谓协调是要将一切相关的资源透过沟通和有效的方法引导到完成既定的工作目标点 内部协调:与上级与下级的沟通 外部协调:与顾客销售沟通,售后服务,投诉处理 3. 激励者:要善于激发下属的工作热情和潜能,搞好工作气氛,最大限度地发挥每个人的积极作用 4. 执行者:对公司的政策,经营标准,管理规范,经营目标和任务的切实热情 5. 指挥者:店长是“卖场”和“后场”营运的总指挥,安排好各部门,班次人员工作,执行计划,实现 销售目标店长的个人能力,决定店的营业能力。
6. 培训者:员工业务水平高低,关系我们店经营的好坏因此,店长户负着培训下属的重任。店长就一名 培训师 7. 控制者:店长对门店的营运要素和流程要担起控制的责任例如:人员、商品、现金、信息、促销等 8. 分析者:要善于收集门店营运管理的相关信息进行分析,并向公司汇报以采取适当的应对措施 游戏:我说你画 一个大正方形――――两个小正方形 一个中长方形―――一个大等边三角形、一个小长方形 同一指令根据不同人的思维可以得出不同多个答案,店铺管理者也是一样,虽然过程一样但结果却不一定 一样。关键就看你是否用正确的方法工作。
一个店就像一个家,店长是一个家的家长,家长要操心这个家的所有问题 家庭成员――――人员 家庭财产――――货品/现金/硬件 家庭形象――――卫生/陈列 任何细节考虑不到,就有可能对家(店铺)造成不良影响 同时:店铺也是一个表演的舞台,让堂内的硬件设施就是布置的道具,而公司一年四季不断变化的货品构 成了故事的素材,组成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人,故事讲的好不好、客人爱不爱听全凭店长 的组织,策划和安排操做能力 店长必备的 6 种特质 1、坚韧、积极进取的心态 店长会面对挑战性的目标,面对激励的竞争,店长的压力是很大的。正是这种压力推动了门店的经 营发展。作为店长,要全力以赴捍卫营业目标的实现!坚韧不拔、积极进取,无论遇到什么困难和 压力都千万不要在员工面前抱怨,因为自己的情绪会感染给门店员工,从而门店员工的情绪会感 染顾客。当店长满腹牢骚时,实质上就潜意识地成为门店员工完不成目标的借口了。店长只有保 持积极进取的心态,才能积极、正面的影响和感染员工。只有让他们看到门店的希望,他们就会 变得更积极。 2、诚实正直的品格 诚实的品格是能力发挥的基础,它包括一个人的道德、品行、人格、作风。不为失败找借口,不推诿责任, 不贪图小利益,不在背后诽谤他人不搞小团体,是对公司诚实,也是对个人诚实。店长必须具有良好的操 守和道德品质,才能以身作则,店长必须多花心思,磨练自己,才能产生上行下效的效果。 第 2 页 共 25 页 3、强势的执行力 对于上级的指令,某项工作的安排等等,店长应该不折不扣地执行,带领团队勇往直前。在店长的权限范 围内,面对任何问题、状况等都能当机立断,做事讲求效率,不拖拖拉拉。 4、微笑开朗的心态 作为店长,一定要活跃开朗,不要每天板着个脸摆着架子。做事情不要带情绪,每天要开朗积极地 穿越在员工和顾客之间。只有轻松地氛围才会让员工积极,让顾客舒服。开朗的您做到以下几点了 吗:
——每天早上先开口向你的门店员工问好! ——提高说话的声音并且加快行动! ——洒脱地积极地表达自己的情感!如喜欢、赞美、敬佩、激动等。
——始终保持微笑! ——注意自己的服装和表情。给人干净利落,不做作的感觉! 5、善于沟通 与其说沟通是一门艺术,不如说沟通是一种尊重。一切高效的沟通实质上源于有效的倾听。精要 来说沟通只有两个关键:一是倾听;二是目的明确,清晰、简洁地表达。倾听时不要打断对方的话, 倾听的过程实质是全面了解及心里被理解接受、赢得对方信赖的过程。而目的明确,清晰、简洁地 表达。是达成一致结果的有效方法。
当店长要批评鞭策某位员工时,这时店长要做到:“三明治”沟通法! 三明治沟通方式就像给病人吃有糖衣包裹的药一样,目的是为了治好病(改正错误,做好工作) ,但是为 了让病人更容易吃下去(提高对批评及建议的接受度,有利于改善工作) ,而在药的外面裹一层糖衣。
三明治沟通法流程图: 第一步:表达认同;赞美微小的进步;关爱 三 明 治 沟 通 法 第二步:批评做的不好或需要继续改善的地 方;并提出具体建议和要求 第三步:表达鼓励、希望、信任与支持 店长的有效沟通 6、敢于承担责任 管理学著说“伴随权利而来的永远是责任”。一个人的权利越大他的责任就越大,有句话说的好, “没有无能的兵,只有无能的将军”。
作为店长,我们有责任有义务这样去做去思考! ——如果门店工作氛围不积极, 那就要先思考自己是不是每天在门店板着一副脸?是不是门店完不 成销售目标就在员工面前唉声叹气?是不是自己在员工面前表露出对门店的发展毫无信心? 甚至毫无希望? ——如果门店员工不团结, 那就要先思考自己是否起到员工沟通桥梁的作用?那就要思考自己是否 有效的解决员工的矛盾?平时是否注重团队氛围的塑造?该怎么改进? ——如果门店员工责任心不强,那就要先思考自己的责任心怎样?该怎样去引导? ——如果某个员工情绪糟糕,那就要先思考是不是管理的原因,该怎么改进? ——如果门店卫生总是很差,那就要先思考是不是自己没有以身作则?或者布置了卫生安排,却没 有及时督导检查以引起重视? 敢于承担责任并改进,店长敢于承担责任的行为不但带动了整个门店员工的积极性和责任感, 并且,对于店长个人来说也是一种魅力的增值。 第 3 页 共 25 页 店长的执行力 所谓执行力,对于企业来说,指的是贯彻战略意图,完成预定目标的操作能力。是把企业战略、规划转化 成为效益、成果的关键。对于员工来说,执行力其实就是“做”的能力。能够准确的贯彻领导意图,及时、 高效的完成各项工作目标。
为什么我们种下龙的种子,收获的却是一只跳蚤? 为什么伟大的愿望和实际成果之间总有很大的距离? ——这就是执行力的问题。 1、店长怎样提高门店员工的执行力 店长对门店员工的期望 1)按时、高效的达成工作目标 2)自动自发 3)没有任何借口 4)敢于承担责任 门店员工的想法 1)不清楚该做什么或不清楚做到什么程度 2)让做的都做了 3)以为已经做好了 4)已经尽力了,确实有困难 5)凭什么让我做这么多,上司有问题 在执行过程中,为什么会造成这样的意识及执行偏差呢? 1)店长在传达某项决策内容或工作时,与执行者沟通不明确传达不清晰,或者工作完成 没有给出明确的标准要求和完成时间;或者没有突出工作重点;或者没有给出具体建议与 指导(如果必要的话,尤其是在传达重要工作与新的任务时) ----这属于店长的问题。导致门店员工“不清楚该做什么或不清楚做到什么程度”。
2)在店长传达了某项决策内容或工作后,执行者出于畏惧或其他考虑,不懂的地方没有及时询问 或不懂装懂。
----这属于心理障碍。导致“让做的都做了”。但很被动,效果不好。
3)在店长传达了某项决策内容或工作后,执行者没有认真思考怎样去做,凭感觉想当然认为理解 了,没有及时了解细节和重点。
----这属于经验问题。导致“以为已经做好了”。其实没有。
4)在店长传达了某项决策内容或工作后,对决策内容或某项工作不能理解,根本不知道从何问起 或从何做起。
----这属于能力问题。
5)在店长传达了某项决策内容或工作后,执行者发现了问题,有疑问,但不愿意提出来。
----这个属于态度问题。导致“凭什么让我做这么多,上司有问题”。结果还是做不好。
让门店员工执行力在短时间内有所提高,店长只要弄明白以上 5 个问题就够了!简单吧。
针对以上 5 个问题,我们应该这样做:
1)在向门店员工传达某项决策内容或工作时,要准确清晰的传达,并且对工作完成给 出明确的标准要求和完成时间,突出工作重点并提出具体建议与指导。
2)在向门店员工传达某项决策内容或工作时,善于观察执行者是否真的听懂,鼓励执行者多提出 疑问,或者要求执行者复述工作的重点内容与标准要求。
3)在向门店员工传达某项决策内容或工作时,避免经验主义,必要时要对执行者阐述某项决策内 容或工作与以往类似工作的核心区别及具体建议。
4)对于自身能力差的员工,一是在委派某项工作时,在用人的角度上,要视此项工作的重要性而 定,很重要的应该考虑给能力较强的或某方面能力突出的员工来做;二是注重在执行过程中及时监 督、指导其执行情况,以防出现更大的执行偏差;三是从长远来说,要注重对下属销售技能、专业 知识、操作流程等执行能力的培养。
5)对于“凭什么让我做这么多,上司有问题”或者“想做就做,要做不做”的这类关于执行态度 的问题。 第 4 页 共 25 页 首先,要思考是不是自己在下属面前还没有树立足够的威信?如果是,平时就要注意在各项重要工 作上以身作则做出表率;在管理上不断提升自己;在为人处事上积累人格魅力。
再次,是不是自己在安排这项工作时口气太过强硬或方式方法不对,导致执行者有抵触情绪不愿意 执行。如果是,那就要注意方式方法及提高自己的沟通艺术了。
最后,如果是执行者一贯的态度做法,无组织无纪律,目中无人。经过再三沟通考察,还没有改进, 那么这样的员工即使有一些能力,也可考虑劝退。 2、店长怎样提高自身的执行力 ◆接受任务不走样 1)能体会上级意图 2)学会以复述的方式保证不走样 复述三要点:
其一:千万不要假装听懂,没听懂没关系,问清楚再做没什么,这不证明您能力就低。相反,多向 上级提问题提想法,反而说明您有想法;但如果没问清楚就做或凭或一知半解的就做,是肯定执行 不到位的,那这就证明你能力低了。所以绝对要克服这种心理障碍。
其二:在领导传达某项决策意向或工作时,用笔记录任务要点,要细心,不要忘记。
其三:及时向上级确认,如有疏漏或有理解错误的地方请上级做出补充。
◆四大方式提高执行力 1)拿不准的事情,问好再做。----譬如在没有听懂或没把握时。
2)第一次做的事情,想好再做。----譬如在接受新的工作任务时。
3)再次做的事情,固化优化后再做。----譬如在接受类似的工作任务时。
固化就是总结上次做这类事情的时候,好的地方是什么,再做的时候继续保留;优化,就是指上次 做的时候有什么缺点和不足,下次做的时候改进和避免。只有这样才能一次比一次做好,而不是低 效率重复。
4)多方面要求的事情,沟通协调后再做----譬如这项工作需要跨部门协作才能完成时。
◆拒绝“推、拖、空、漏”,执行变轻松。
1)绝不推诿 2)绝不拖拉 3)绝不空浮 4)绝不遗漏,绝不忘记(细心) 第三部分:门店店长的日常管理 交接班管理 交接班会议 1)会议主持人问候,士气激励:亲爱的伙伴,大家早上好! 回答:好,很好,非常好! 2)上一班负责人进行需继续跟进或需传达的工作交接,如顾客订货、单据跟踪等。
3)本班的负责人对交班工作进行布置分工,落实到人。
4)本班负责人布置新的工作,并指导营业员的工作方法。
5)征询营业员工作遇到的问题,并给予回复。
6)会议主持人致谢:
“会议结束,谢谢大家,祝大家工作愉快! ” 被盗商品责任划分:
1)在交接班的时候,下一班核查出上一班的商品被盗,由上一班负责赔偿。赔款系数:被盗商品的区域 负责人赔偿 50%,其余 50%由这班人员按岗位系数进行赔偿。
2)在交接班的时候,两班都没有核查出来的,之后又发现商品被盗,经过核查确实以后,是由于交接班 不认真而出现遗漏,由交接班负责人赔偿一定额度,其他人按岗位额度负责赔偿。
排班管理与技巧 如何合理安排排班人员,特别是对于员工较多的门店来说,排一个合理有效的班次,对于整体 的销售业绩提升会有一定的帮助。
排班技巧:
1、根据人流量大小时间段分批排班,人流量大的时间段多安排些员工。 第 5 页 共 25 页 2、促销活动、会员日的时间段多安排些员工。
3、新老员工搭配 新员工刚来, 对门店的情况、 商品的情况还不是很了解, 因此在排班的时候需要搭配一位经验丰富、 处事沉稳的老员工,帮助提醒新员工。防止工作中因工作内容不明、产品知识不明而出现的问题, 同时也起到传帮带的作用。
4、工作表现积极的员工与表现相对差点的员工搭配 这种搭配,一方面让优秀员工帮助较差的员工,感染和影响这样的员工提高执行力,形成潜在竞争 机制;另一方面也让较差的员工认识到自己的不足,督促自己自觉进步,从而帮助员工提高工作积 极性,并逐步影响这部分员工走向积极正面的心态,达到全面提高士气。
5、不宜将老乡、同学关系的员工安排在一起 因为这些员工的关系密切,在工作中容易出现不诚实行为或出现非正常事件时无人监管、提醒或防 范。都做老好人,不监督,不管事,甚至上班时间谈笑风生。
6、不宜将两位平时表现都好或者都不好的员工安排在一起 优秀是一种习惯,两位表现好的员工在一起会造成资源浪费,也没有真正让员工发挥他们“榜样” 的影响价值。两位表现不好的员工在一起工作,就可能出现因对工作内容不明、产品知识不明、销 售技能不强等而影响门店整体销售,出现漏洞,就会造成隐患或风险。
周会管理与技巧 目的:总结、沟通、计划一些重要工作事项;了解员工心态及门店内的一些日常事务;贯彻公司 企业文化,让员工之间增强情感和友谊,提高团结,激励士气。
周会的主要内容:
1、公布上周的销售业绩、目标达成率。
对门店上周销售业绩进行整体分析与总结。
对各班次销售业绩进行对比,找出差距的原因。由班、组长汇报改善销售业绩的方式方法。然后店 长进行总结,并把这些改善措施落实到实际工作中去,落实到组到人。
对销售业绩好的班次进行表扬,对销售差的班次进行鼓励鞭策。形成良性竞争。
对个人销售业绩突出的进行表扬。
对销售业绩和销售技能、产品知识的掌握进步最快的进行表扬。
2、公布下周的销售目标,把工作计划细分到组到人。
3、公布上周的考核评分成绩。
对表现好的员工表扬。
对有所进步的进行表扬。
对表现差的进行鼓励鞭策。
4、商品管理情况 5、交代上周未完成的重要工作或未处理的问题,安排完成的时间和标准要求。责任到人。
6、工作心得,销售经验分享。
周会技巧:
加强周会互动,员工才有兴趣,才有投入感和参与感。
1、主题讨论 店长给出一个讨论主题,主动发问让员工来回答,并鼓励员工发问。
或者分组让员工相互交流,每组选一个代表,将交流讨论的结果和心得阐述出来,分享工作心得与 成功经验。员工之间的分享是一个提升荣誉感的很好机会,业绩好的员工会觉得这是个荣誉,而对 业绩差的员工不仅是一个学习的机会,更是一种激励。并且在讨论的过程中店长可以发现人才,有 意训练培育人才。
讨论主题可以有:销售技巧、销售心得、商品管理、商品陈列、收银作业、服务礼仪等等。
2、复述法 第 6 页 共 25 页 譬如介绍完一类产品知识或联合用药以后,可以随意请一位员工复述一遍。这样不仅可以让大家更 加清楚地认识产品,而且还让第二个人也参与进来。活跃了气氛也锻炼了人。
3、问题法 规定:店长提出一个问题,请其中一位员工来回答。然后店长总结,大家分享。
规定:员工遇到一些问题时,可以使店长回答,也可以使其他人回答。大家分享。
问题可以有管理、产品知识、销售技巧、销售心得、商品管理、商品陈列、收银作业、服务礼仪等 方面的问题。
4、角色演练 譬如介绍完一款产品知识。店长可以说:“刚才已经讲过产品知识了,到底怎么在销售中运用,现 在请你们其中一位扮演销售员,另一位扮演挑剔的顾客,现场演示下怎么推销这款产品。大家仔细 观察,看他们有什么值得学习的地方,有哪些不足,有哪些可以做的更好?”这样就可以让所有的 员工互动起来。
互动是非常重要的,越多的员工参加,就意味着门店的气氛越来越好,一个优秀的店长一定要 让员工多说并乐在其中,在员工说完后要多鼓励、表扬。
第四部分 销售团队建设 销售团队常见的四大顽症及解决措施 销售团队常见的四大顽症:
1) 销售人员懒散疲惫 2) 销售动作混乱,销售目标不一致 3) 销售团队“鸡肋”充斥 4) 好人找不来,能人留不住 店长常见的观念误区:
等待公司制度,万事百废待兴…… 市场变化太快,只能随机应变…… 业务实在太小,完全没有必要…… 员工无法依仗,只得亲力亲为…… 人才寥寥无几,难过大海捞针…… 解决措施:
销售人员懒散疲惫 ……公司制度约束鞭策;公司激励机制激励;人员调配,引进新鲜血液,鲶鱼效益刺激。
销售动作混乱,销售目标不一致 ……树立每月每周每天销售目标并每天提醒强调,鼓励 销售团队“鸡肋”充斥 ……发掘人才潜质,耐心细心真心培育,杜绝拔苗助长,起到反作用 好人找不来,能人留不住 ……内部竞聘培育,外部招聘,公司机制吸引人机制留人;门店用好人,适当放权,人尽其才。
门店最宝贵的是人才,一切目标是由通过门店员工的共同努力才能完成。
人员管理是店长管理的重中之重。
管理的转变首先是管理观念的转变,首先,我们要明白店长在门店管理中是怎样的角色。
◆店长在门店管理中的核心角色 1 店长首先是门店的管理者 1)门店管理制度化标准化。
门店管理首先必须制度化标准化。没有规矩,不成方圆;没有标准,就无法衡量工作好坏,无法衡 量好坏就是吃大锅饭。卡耐基有句名言:“对于一个上班迟到的人来说,您如果不惩罚他,那么工 厂里其他所有人也就有了迟到的理由。”这是一个很简单的道理,严师出高徒,店长须按照公司制 第 7 页 共 25 页 度与流程标准严格执行,对违反规定、出现问题的员工,原则上按照公司的制度体系执行管理权, 进行考核与指导。
2)操作人性化。
管理并非“官”理,任何管理都是以人为中心,作为店长,绝不可以权压人,而是应当运用制度, 如奖罚、培训、晋升等来激发人心。制度是死的,具体工作中人文管理是活的,需要店长的灵活运 用,“胡萝卜加大棒”,两者有效结合,方可成功。
3)工作目标衡量数字化。
工作目标衡量数字化才能对门店分解目标和实现总目标做出最直观的判断,也是最重要的考核依 据。
店长如果能够做到管理制度化标准化、操作人性化、衡量数字化,并坚持 plan(计划)check(核查) action(行动)的方针,就一定能做好门店管理工作。
2、店长更是门店的领导者 优秀的个人能力并不代表优秀的领导力,作为店长,必须具备优秀的领导力,这样才能让员工产生 信赖感,激发员工的工作欲望。信赖来自于员工对店长能力的肯定及对工作的热诚、努力、责任感、 人格及感情等。如果无法得到员工的信赖,仅靠权威,一味的打官腔,不但无法顺利推进工作,指 挥员工,有时候会导致反效果。因此自身人格魅力的作用大于职务权利。人格魅力产生权威,这是 管理学著永恒的道理。
店长自我管理——思考定位 三心:
用心――――要良苦 用新――――要上进 用新――――要合理 二意:
公司利益高于个人利益 清除异议,达成意义 店长的人格魅力主要表现为待人和处事两个方面。
做为摩登经典的一员,非常开心有机会参加金牌店长训练营的课程,在这2天的课程当中内容十分丰富,包括店内管理、业务技术提高、店长执行力、团队建设等等,课程安排井然有序与一线工作联系紧密并且把工作中知识点逐一分解然后再将重点综合起来强化学习熟话说:“当局者迷旁观者清”当我站在另角度审视工作时我有了全新认识,工作中存在盲点同时也升华出许多新思路与方法。我觉得,这不仅仅是一门针对店长的课程,他还能帮助我学习如何带好一个店长,如何带好一个团队。
首先,培训使我对餐饮经营这一行业有了更加清楚的认识,对如何做好一名店长有了更深刻的思考。在培训中,主讲王山老师为我们讲述了一名店长身兼重任、角色特别的问题,这似乎是一个比较陈旧的话题,但细细体会,觉得很有分量。这也使我对店长这一职业有了更深的思考和更进一步的认识:作为一名店长,必须具有良好地道德品质。同时,我们是社会的一员,必须具有良好地社会公德,有明锐的执行力,自觉遵纪守法,不断提高个人素质。形成良好地职业道德,为了形成良好的道德品质,我们必须热爱经营事业。具有坚定的职业信念,追求职业理想:立足本职,做好工作,维护公司信誉:具有全局观念:具有团队精神:此外,作为一名店长,必须具有良好的技术水平和岗位能力。首先能够胜任本岗位工作,具有完成本职工作任务的水平和能力。为了适应日趋激烈的竞争,为了保证门店良性循环方向发张。我们应当保证我们始终是高素质的店长,具有不断学习、开拓进取、不断提高自己的水平和能力的精神状态。
其次,培训为我的管理工作提供了许多方法和策略。在培训中,王老师根据自己的实际经验介绍了一些做店长的实际工作经历,如何去面对管理和经营中出现的种种困难,如何调整好心态,如何很好的完成门店的经营任务,给我留下了深刻的印象。在谈到管理问题上,王老师强调了管理就是透过众人把事情做好,适时调整和变更自身知识结构的做法,店长要全面掌握经营知识,不仅要明白自己企业的形势,还要了解其他同行企业的形势,知己知彼方能百战百胜,特别强调了工作中一定要有目标、计划、行动并且坚持到底!在讲述的四种领导方式中,使我了解到不同的员工相应的该用什么方式去领导。在谈到店铺营销问题上,王老师强调店铺营销就是创造一个让人想进的的店,顾客满意就是我们唯一的最求!在谈到门店财务问题上,讲述了专业的方法,系统分析和评价企业的过去和现在的经营成果。目的是为了了解过去、评价现在、预测未来,帮助利益关系改善决策。让我学习到门店提高纯收入的四步骤:第一:提高营业额。第二:提高毛利。第三:控制库存。第四:控制费用。在谈到面对困难如何克服的问题上,提出了如何处理店长与员工之间的关系,如何实现上下互动,和谐有序的工作方法,建立一个团结合作的工作团队。通过这次培训,我认识到在工作中要多加思考,适时改进工作的方法和策略,要从多角度去考虑问题,争取精益求精:要懂得如何去与别人合作,如何与上下级合作,建立融洽的上级关系。
再次,培训使我对店长的责任和义务有了更新的认识,对未来的工作充满了信心和动力。本次培训中,王老师十分注意我们的心理变化,他的讲话,从头到尾始终贯穿一个中心,那就是充满对店长的期待和鼓励。其一是期待和鼓励我们经营好门店,为公司发展做贡献:其二是期待和鼓励我们更加理性的认识自己的角色,做新时期与时俱进的店长:其三是期待和鼓励我们做一名终身学习型店长,做一名能够不断适应新形势新知识新环境的店长:其四是期待和鼓励我们坚持创新,在经营事业上发挥自己的聪明才智,争做行业的领军者。这些鼓励,使我认识到,做一名店长不单纯是要追求利润的最大化,还应着眼于公司的利益,维护公司的信誉。通过培训,还使我对未来的工作充满信心和动力。高尔基曾经说过:“只有满怀自信的人,才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中,并实现自己得意志。”
新的起点需要新的奋斗,新的奋斗需要旗帜作为引导,这次店长培训就是一面很好的旗帜。我感到通过培训,我在思想上和实践上都获得了鼓舞。这次培训,公司花费了很大的费用,付出了艰苦的努力,为此,我对公司给予我们的帮助和指导表示衷心的感谢!
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