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第一篇：高一读后感:《舌尖上的中国》观后感1500字
开篇大气又不失细腻的镜头，恰到好处的配乐，徐徐悠长的男声旁白，瞬间就让人惊艳了。不得不说，《舌尖上的中国》这部纪录片实为一部高质量的用心之作，虽然片中有明显的模仿痕迹（诸如BBC纪录片之类），但瑕不掩瑜，每集50分钟的片子，叫人看得津津有味，回味无穷。
第一集讲述的是“自然的馈赠”。从云南香格里拉的松茸，浙江遂昌县的冬笋，广西柳州的大头甜笋，到云南的诺邓井盐和诺邓火腿，湖北的莲藕，吉林查干湖的捕鱼祭祀，海南远航的渔船……从获取食材的角度切入，展现了人与自然最本真的关系，以及食材背后流淌出的浓浓的人情味和生活气息。印象比较深的是湖北莲藕那一段，一叶扁舟穿行在淡紫色的晨雾中，船工执桨划开水面，那画面像极了一幅中国山水画。采藕工们就在淡紫色的清晨中开始了艰辛劳动的一天。我从来不知道原来采集莲藕是这样的不易，要挖开层层的淤泥，小心翼翼避免伤及莲藕，好一阵忙活才得到了一截完整的莲藕，还是黑的！和我们在餐桌上看到的洁白如玉的莲藕差太多了。吃着香煎藕合，莲藕炖排骨的我们，怎知这莲藕背后的故事？那句人人都会背的小学古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，现今读来怕是会有更多感触了。
查干湖那段儿也拍的很有意思。身着鲜艳服饰的祭祀人群和巨大白色的结冰湖面形成强烈的视角反差，年过七十的鱼把头带上毛毡帽子，往寒风里一站，好一个东北汉子！人们在收获自然馈赠的同时却也谨记着千百年来口口相传的自然法则，用稀疏的鱼网过滤掉小鱼，并往湖里撒下来年的鱼苗。这是人类与自然的默契约定。靠山吃山，靠海吃海的人民，恪守自己的本分，取之有道，对大自然常怀一颗感恩敬畏之心。
第二集很多人反映说没有第一集精彩，毕竟讲述的是“主食的故事”，很多食物大家的餐桌上都已是司空见惯，不像第一集里包罗了那么多山珍海味。但我却觉得正因为讲的是与我们最密切相关的主食，看来颇觉得亲切温馨。作为一个江浙人，尤其是看到做年糕，做粽子，做青团的画面时，思乡之情油然而生。我想起小时候在外婆家，外婆和外公会摘下屋外桂花树上的桂花，用糖腌在玻璃罐子里，做桂花糕的时候放一些，满屋子的桂花香～外婆做的粽子和青团至今还是我记忆中无上的美味。对于很多中国人来说，舌尖上的味道就是故乡的味道，无数人的故乡的味道就汇集成了中国的味道，这也是片名的意义吧，借美食带出国人的乡愁，以及中国食文化里所包含的东方智慧和普世价值。
片子也着意刻画了食物是由双手创造出来的这一概念，这在现今什么都是流水线机器操作的时代让人不由的心头一暖，我想很多人都喜欢那个陕西绥德县做黄馍馍的老伯。他和老伴不辞辛苦的辛勤劳作三天，用最原始自然的方法制作出外表毫不起眼的黄馍馍，这样的馍馍，不知道吃起来会不会特别香甜可口？老伯和他的老伴，年复一年的不辞劳苦的制作黄馍馍，赚钱当然是首要目的，但我相信，他们在揉面团，做馍馍的时候，心底一定是踏实而快乐的，他们作为中国8亿农民中的一份子，对脚下的这片土地有着与生俱来的割舍不断的感情。
卸下美食节目的身段和姿态，放平视角，展现最寻常百姓家的人间美味，探寻五湖四海的各类食材，捕捉人与自然之间的细微情感。见微知著，温暖人心。感谢主创团队一年来的辛苦拍摄和后期制作，为我们奉上了这样一盘味蕾与心灵双重享受的“饕餮大宴”。
第二篇：《舌尖上的中国》的观后感
自然，主食，转化。中国人在自己的自然条件下驯化改良了各种主食。虽然主食的来源很少，但中国人仍然用不同的方法和智慧来改进他们的生产方法和手段，创造出无数美味的食物。中国人的主食取决于天气，这增强了他们的性格。你永远不知道明天的天气会怎么样，所以中国人习惯于接受现实，尽最大努力改善生活。“一个人懒，就没人给他钱。”老人说的是中国人骨子里最相信的道理。其实中国人最喜欢抱怨，也最不关心抱怨，因为为了生存，还是要振作起来，安慰自己，然后继续努力。
努力永远不会白费。中国人在自然允许的范围内，尽最大努力改良和创造一切对自己有益的食物，把豆做成没有味道的豆腐，把米做成供宴饮的米酒。中国人在自然共存的过程中几乎用尽了所有的智慧，为的是把大自然能给予人类的东西发挥到极致；为了把火代代相传，把生命的全部智慧留给后人，然后像季节的莜麦和大米一样快乐地看着自己的子孙后代。
今年过年回家祭祖。当我在先人墓前把饺子和酒倒进烧过的纸灰里时，我突然想到，祭祀先人的真正意义也许在于对先人的感恩，而不在于他们所谓的阴灵的加持，而在于他们努力把活着的智慧和活着的智慧代代相传。
第三篇：《舌尖上的中国》观后感
今天老师花两节课的时间，让我们看了两集舌尖上的中国。它不仅给了我们视觉上的冲击，也给了我们灵魂上的冲击！最开始看是是陶醉于那诱人的食物当中，接着看下来是钦佩与劳动人民的不是当中，最后是感叹于中华五千年的饮食文化当中！
在看第一集的时候，看着那些诱人的食物，不得不勾起我们的兴趣认真的去倾听每道食物的神奇与诱人之处。在此片当中，它都有详细的介绍，每道食物的具体做法，它的讲述也是蠢蠢欲动。让我们边看边惊叹，甚至还留着口水。在观看那些美食的同时，那些朴实的劳动人民的勤劳与智慧给我留下了深深的印象！
通过观看这部片子，我了解到每一道美食都伴随着辛勤的汗水。就像春笋的挖掘，那些有经验的劳动人民就知道在什么时候挖的春笋最鲜嫩可口，知道什么地方可以挖出春笋，挖出春笋后又该如何的保护好那些竹子的根系。知道挖出的春笋该如何保存。正是因为有了他们的辛勤劳作，才出现了世界上各种各样的美食。正是因为他们勤劳的智慧，才能使得每一道食物完美的呈现在我们眼前，我由衷的佩服他们！
当然，在这部片中，我也感叹中华民族五千年悠久的饮食文化。就像那些传统的习俗，在除夕晚上，北方人喜欢自己做馒头，包饺子吃。通过自己的手工制作，做出可口的食物。这样的习俗一代接一代的传下来，虽说，在当今这个机械化的社会，自己亲手和面蒸馒头、包饺子的人越来越少，但是还是有人传承下来了，在这里我也希望不要让这种文化消失，有着更多的人可以传承这种习俗。繁衍中华民族的悠久文化。
在片中我也看到了，劳动人民的艰辛，他们为了生活，为了让孩子上学，不得不离开自己的家，用自己的体力换取一些钱。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他们都会来到湖北的嘉鱼县挖取大自然所赋予我们的一种长在水里的美食——藕。说到这里，我们也可以看到大自然对于我们人类的厚爱，我也希望作为人类的我们不要鼠目寸光，肆意的虐取！从他们兄弟两上看到了他们的艰辛劳作与朴实。他们说在大街上看到藕，就有一种亲切感，就感觉那些藕是通过自己的双手挖出来的！由此可见，他们是多么质朴的人，如今的我们在餐桌上随处可见藕，却不知道这些藕的背后有着多少故事，流了多少劳动人民的汗水。当我们在享受餐桌上的每一道美食上，我们都要想到那些勤劳的劳动人民，感谢他们的双手，让我们享受如此美味的佳肴！
虽说还只看了两集，但是这两集却让我受益匪浅！
第四篇：《舌尖上的中国》观后感1000字
《舌尖上的中国》这部纪录片带给我们不仅是味觉和视觉的冲击，并且从这部纪录片拍摄方法和电视解说词等专业制作手法上面都是十分值得我们借鉴的。纪录片往往给我们的感觉就是一种“侵入式”的方式在逼迫我们在接受纪录片所传达出的信息，往往我们会很难接受到纪录片中所传达出的一些深刻的含义。在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们看到的不仅仅是美食，更重要的是发现我们中国的地大物博和全国各地的风土人情，以及在时下中国的平常老百姓的生活和精神层面上的东西。《舌尖上的中国》所传达出的深刻含义值得我们细细的品味，我们在欣赏纪录片的美食时更要注意纪录片所传达的信息。
在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们学习到了很多的纪录片拍摄的方法，在解说词方面上，语言更加的平和，画面上传达出的信息我们在观看时都能够深深地体会到。特别能感受到时代变迁下，中国人民的那种质朴的气息能够深深地感染者每一位观众，他们对待生活上面总是那么的简单，就是能让日子过得更好，简简单单的过好每一天的的生活，大家并没有因为时下浮躁的氛围而丧失对美好生活的向往。从纪录片中我们看到许多看似很通俗的话，这些话往往很直白但是这些话却是那么的真实，往往最质朴的话语就能打动我们的内心。
这部纪录片比起以往的纪录片，更贴近我们的生活，从画面上来看反映都是和我们生活息息相关的一些事物，这些事物虽然看似很平淡，但是更能显示出纪录片所想表达的含义。《舌尖上的中国》不仅仅是介绍美食更重要的是让我们了解我们生活中存在的许许多多让我们觉得幸福的事，这些事就包含在制作美食的过程中，例如制作“黄馍馍”、采摘“竹笋”、挖“莲藕”等等。我们看到了许多美食制作过程让我们内心感动很多的感情。
《舌尖上的中国》同期声的运用给整部纪录片增色不少。特别是一些方言的运用，让我们感受到了这部纪录片与我们的生活息息相关。纪录片中的人们在制作美食过程中，每一个人都是非常的兴奋，他们的心情都可以表现在他们的言语中，这些看似非常“土”的方言虽然我们都听不懂，但是语言的表达让我们都很好的了解到制作美食的过程中，人们是非常享受在制作美食的过程中。这些的同期声都十分的接地气，这部纪录片不是一味的高谈阔论，在声效方面，同期声会让我们觉得很平和，这样让我们很快的融入到纪录片的观赏中。
在这部纪录片中电视解说词和画面以及声效都配合的非常的好，所以在《舌尖上的中国》推出之后，获得了很大的反响。这部纪录片的的成功有很多经验值得我们借鉴。我们在制作纪录片的时候，一定要要注意画面与电视解说词的搭配。不能让画面或者电视解说词盖过对方。另外下声效方面，事后的配音有时不如同期声所带来的反映好。纪录片的制作我们不仅仅要把电视解说词和画面相互衔接，更重要的是从画面和声效以及解说词中体现出一部纪录片的主题和所蕴含的的含义。
第五篇：《舌尖上的中国》观后感
今天老师上了两节课，让我们看了两集《舌尖上的中国》。它不仅给了我们视觉冲击，也给了我们灵魂冲击！一开始我陶醉在诱人的美食中，后来我低头看着对劳动人民的敬仰，最后我感叹中国五千年的饮食文化！
看第一集的时候，看着诱人的美食，要引起我们的兴趣，要仔细聆听每一种美食的魔力和诱惑力。本片中有详细的介绍，每种食物的具体做法也急于讲述。让我们一起看，一起惊叹，哪怕是用口水。一边看美食，一边被朴实的劳动人民的勤劳智慧深深打动！
通过看这部电影，我了解到，每一道美食都伴随着汗水。就像挖竹笋一样，有经验的劳动人民知道什么时候竹笋最新鲜好吃，在哪里挖竹笋，挖完竹笋后如何保护好竹根。知道如何保存竹笋。正是因为他们的努力，世界上出现了各种美味的食物。正是因为他们勤劳的智慧，每一种食物都能完美呈现在我们眼前。我真心佩服他们！
当然，在这部电影中，我也感叹了中华民族五千年的饮食文化。就像那些传统习俗一样，除夕夜，北方人喜欢自己做馒头包饺子。亲手做好吃的。这个习俗代代相传。虽然在当今机械化社会，自己动手蒸馒头包饺子的人越来越少，但还是有人传承下来了。也希望这种文化不要在这里消失，更多的人可以传承这种习俗。再现中华民族源远流长的文化。
在影片中，我也看到了劳动人民的艰辛，为了生活，为了让孩子上学，他们不得不离乡背井，用体力换来一些钱。就像电影里的挖藕兄弟一样，每年九月，他们都会来到湖北省嘉鱼县，挖一种长在水里的美味藕——。说到这里，我们也可以看到大自然对我们人类的爱，我也希望我们作为人类，不要目光短浅，不要被肆意虐待！从他们兄弟身上可以看出他们的努力和单纯。他们说在街上看到藕，就有一种亲切感，觉得那些藕是自己亲手挖出来的！这说明他们有多简单。现在餐桌上随处可见藕，但我们不知道这些藕的背后有多少故事，有多少汗水从劳动人民身上流下来。当我们享受桌上的每一道美味时，我们应该想到那些勤劳的人们，感谢他们的双手，这样我们才能享受到如此美味的食物！
虽然只看了两集，但这两集让我受益匪浅！
第六篇：《舌尖上的中国》观后感
作为一个正宗的吃货，《舌尖上的中国》第一季，我的馋虫几乎都被瞬间激活了。那些看似简单却美味的食物让我对中国各个地区的美食有了新的认识。第二季播出前看过预告。除了美食，似乎还有很多更简单的工人在感动我们。
与第一季相比，第二季似乎更加脚踏实地，表现出更多简单的工人食品，更多普通工人出现在我们面前。他们用勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来了如此多的情感。第一集主要讲脚步声，从养蜂夫妻追逐花期，逐渐消失在这个时代的迈克，在海风中捕鱼的渔民，趟过山川采集蘑菇的老人，以及在十几米外捉到只有五厘米长的跳鱼的父亲。这些都告诉我们，食物不是最重要的，最重要的是所谓的“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集白马站队让我对素菜多了一点感动。为了给家里带一块蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下，爬了40米的树……那种简单可口的蜂蜜，是白马一家对于食物的最高追求。
时代在变，我们吃的东西也在变，一切都会继续发展。希望这些简单美味的食物永远不要消失，永远带给我们更多更好的感受。
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