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1、持有健康证及厨师证;有5年以上企业食堂工作经验,5年大中型国际酒店副总厨工作经验;懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;沟通、协调能力强;烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。英文能力好,能说流利的普通话和广东话。能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
2、本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取。
3、民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。
从20_年X月份参加工作至今已近半年,在这半年中,在学校领导的关怀和指导下,在教研组教师的热心相助下,我较好地完成了学校布置的各项工作任务。经过这半年的努力工作和不断学习,我获益良多。为了使今后的工作取得更大的进步,现结合思想、工作、学习等情况对这近半年的教学工作进行总结,希望能够发扬优点,克服不足。
一、思想方面
良好的师德风尚是一名教师所努力追求并竭力保持的必备风范,因此,在这半年中,我始终牢记自己在岗前培训中所领悟到的师德建设要求。在育人思想上,坚持以人为本,关心热爱学生;在行为作风上,强化自律意识,为人严谨,作风正派,为人师表,用自身的实际行为给学生树立好学、勤学、活学的榜样。
二、工作方面
作为一名新教师,一切都是新的,我知道唯有勤勤恳恳的工作,才能尽早的适应教学工作,站稳讲台。因此,课前,我认真备课,认真阅读教学参考书,认真写好每一份教案,并虚心向同组老师请教、听课、学习,在指导老师的帮助下寻找教学重难点的突破口。在课堂教学中,坚持以人为本思想,把课堂还给学生,运用各种教学方法调动学生的学习积极性,活跃课堂气氛。在课后,也不断地进行反思,找出自己的不足之处,在以后的教学中加以改正。
在这半年中,作为一名年轻的副班主任,我虚心地学习优秀班主任的治班之策,不断地摸索管理班级的各种有效方法,为以后能够当好一名班主任打下良好基础。
三、学习方面
在工作的这半年中,我积极参加区里和市里组织的新教师培训活动,不断地学习各种教学理论来充实自己,并且认真听讲,积极吸取各位名师优秀的教学方法和教学理念,不断地进行反思,提高自身的教育教学能力。
经过这半年的工作和学习,使我的教学能力有了一定的提高,但还是有很多的不足之处,如课堂的调控能力还需要我不断的提高。但是我相信,在今后的工作和学习中,经过不断地磨练,一定能够改善自身的不足之处,不断地提高自身的教育教学能力,在教育的道路上越走越好,我会更加的努力加油!
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