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一.工作概述: 转眼间来到芭堤雅酒店已近两个月,不由得感叹时间飞逝。但随着酒店开业临近,各项设备设施,管理架构日趋完善,我也随着酒店开业的脚步日趋成熟,对企业文化的不断深化,团队领导及成员的默契和对我的支持,使我越发觉得选择芭堤雅酒店,选择市场营销部是我人生中一次正确的机遇。 两个月以来,在李总监的带领下和指导下,完成了以下各项工作:
1. 完成了酒店宣传册文字的编辑、设计、制作工作。
2. 完成统计楼内设施…..
3. 完成了酒店整体标识导向系统、各区域标牌、酒店功能图等设计,初步确立了酒店的导向系统。
4. 完成了酒店网站的初步架构、思路、功能模块的初步方案,下一步将于制作商进行沟通商榷。
5. 完成了部门各种工作表格的设计工作。
6. 完成了酒店会员卡的选样、设计工作,待打样出来后,进行批量生产。
7. 初步完成酒店开业前的推广计划。
8. 完成本部门各项开业前的准备工作(例如各种表格和美工、市场营销部采购事项申请) 在工作中我也出现了一些小的差错和问题,部门领导也及时给我指出,促进了我工作的成熟性。如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解酒店,对酒店的认识仅仅是皮毛的话,那么随着时间的推移,我对酒店也有了更为深刻的了解。酒店融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快进入到了工作角色中来。在酒店的领导下,我会更加严格要求自己,在作好本职工作的同时,积极团结同事,搞好大家之间的关系。
在工作中,要不断的学习与积累,不断的提出问题,解决问题,不断完善自我,使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作,成为酒店的优秀份子,不辜负领导对我的期望。
总之,在这二个月的工作中,我深深体会到有一个和谐、共进的团队是非常重要的,有一个积极向上、大气磅礴的企业和领导是员工前进的动力。芭堤雅酒店给了我这样一个发挥的舞台,我就要珍惜这次机会,为酒店的发展竭尽全力。在此我提出转正申请,希望自己能成为酒店的正式员工,恳请领导予以批准。
二.自我评价:
1. 积极乐观、积极探索
2. 终身学习、勇于创新
3. 勤俭节约、任劳任怨
4. 适应能力、沟通能力强
5. 执行能力、团队能力强 热情奉献,有责任心,勇于承担责任,有上进心,很好的抗压能力及很好的协调能力。并且拥有丰富的酒店美工经验
三.工作职责:
1.工作关系 直接上级:市场营销部总监 直接下级:无
2.工作职责 1. 在市场营销部总监的带领下,负责统一企业形象,强化品牌建设,拓展公共关系。
2. 负责酒店宣传品、标识牌的设计、审核、制作,确保酒店形象宣传的统一性。 3. 按照美工制作单的要求,完成各部门要求的美工制作。
4. 负责酒店所有的广告如:服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、明信卡、酒店画册、酒店
5. 用卡、纪念品、圣诞卡、信封、信纸包装、指示牌、横幅、说明牌的设计、制作等工作,做到字迹清晰、设计新颖美观。
6. 负责所有重大节日的策划、组织,及酒店节日氛围景点的物资采购、布置等工作。
7. 负责入住酒店的VIP客人及重大会议接待工作的摄影、拍照。
8. 负责酒店一切纪念活动,庆祝活动、或会议场所的布置、美化工作,如横幅的悬挂、标识牌的摆放等。
9. 检查酒店所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡证等是否完好完美,拆除差的,保持好的,对已旧、已损坏的要及时更新或更换。
10. 妥善保管,节约使用各种美工工具、颜料、材料,保持工作场地整齐、清洁。
11. 掌握国内外有关信息,做好资料收集、整理、分析、存储工作,保证设计制品的合理性和创新性。
12. 必须了解和熟悉各部门的业务情况,钻研酒店宣传、美术广告业务,不断提高自己的绘画水平、摄影水平、设计水平和艺术素质,以便适应不断发展的美术广告工作要求。
13. 熟悉酒店经营情况,掌握基本销售知识,做好酒店产品销售及接待电话预订等销售工作。
1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
2、有多年的策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让顾客品之回味无穷。
工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。
对工作勤勤恳恳,任劳任怨。更有公而忘私,以大局为重的精神,在平时的工作中不仅把自己的.本职工作做的精益求精,还能主动协助其它的岗位把工作作好,值得我们好好学习。
对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。
作为领班能吃苦耐劳,服从工作安排,不管调到哪个岗位,从无怨言,在工作中能起到很好的带头作用。
作为酒店的金牌服务员,也是本店公认的微笑天使,能得到广大顾客的好评,做任何事情从不斤斤计较,每天早上第一个来店堂做卫生,迎接当天的顾客,不愧为优秀员工。
忠于职守,敬业爱岗,做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人,得到大家好评。
理论知识和实践经验丰富,实战谈判经验丰富,有一定的销售实战策化能力,有很强的组织协调能力,善于做深入细致的思想工作,珍惜 人才 ,思维敏捷,口头和书面表达能力很好,擅长将原则性和灵活性有机结合(在增加企业效益方面),具备有效统筹控制全盘工作的综合实力,善于发现问题并及时制定有效方案解决问题,善于稳定和扩大不同层次的客户群(尤其是公款消费、高档商务消费和团队消费),在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒店的根本利益,办事周密而果断,在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性,有很强的耐压力和承受力,做人正直公道,没有私心,职业操守很强,个人形象和气质良好等。
我是xx大学酒店管理专业大四学习,预备毕业之际,在学校安排下我到xx大酒店为期一个月的实习,实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部分进行了学习,这次实习使我收获颇丰,是我大学四年学习书本知识的一个很好的应用机会。
首先我到酒店先到客房部学习。在客房部,我向打扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房部学习进程中,我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
最后是总台。总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务职员对酒店的各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里,对酒店客人如何登记进住和退房等的一些基本的前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。
短短的一个月实习很快就结束了,在这个工程中终究体会到工作与学习角色的不同的地方,我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技能,体会到应当如何跟客人和同事交换和相处,更被酒店职员的忘我敬业精神所感动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
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