千文网小编为你整理了多篇相关的《服务员的自我评价(合集)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《服务员的自我评价(合集)》。
还记的,在学校的时候,自己曾以为走上社会是很简单的事情。而在选择在酒店实习的时候,选择在服务员这个位置的时候,自己也是这么想的。但是,现在三个月过去了,我的实习也已经结束了。但是,自己对自己的工作却有了新的看法。
过去,我曾认为服务员是个非常简单的工作。但在经过了自己的亲自工作后,我发现我错了!错的极其严重!这是我在工作中多次遇上了自己无法解决的麻烦的时候意识到的。自己在实际的体会过后,认识到了自己的不足。现在,经过三个月的实习,我已经有了很大的改变。我现在对自己做自我鉴定如下:
一、个人鉴定
经过三个月的培训、学习、努力,自己在各个方面都有了不同的前进。
思想方面:我改变了过去那种自己是学生的个人认知,在工作中严格的以一名员工的准则要求自己。并且还在不断的改进自己,追求进步,学习更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致,提高自己的服务意识,增强自己的团队意识,认识到自己是酒店整个团体中的一部分。
工作方面:在经历了三个月的培训和实践后我已经熟悉了自己的基本工作。但是在服务和质量上,依旧难以达到前辈们的水准。在工作中,我意识到,作为一名服务员,不应该只满足于完成自己的工作。我们的责任是给顾客带来优良的服务体验,如果只满足于酒店的要求,那么我们就永远不会进步。只有去进步,去学习,将从实战中学习到的经验和技巧运用好,这才算是努力。但是,自己的工作是否做好,还是要看顾客的决定。
所以,在之后的工作中,我努力地向前辈们请教经验个技巧,并将这些技巧融为自己的能力。
生活方面:在生活中,我在酒店的人际还不错,认识到了不少知心的朋友。在得到朋友的照顾的同时,我也在努力的帮助大家。同时,我也学会了如何在外面独自照顾好自己,让自己能适应这里的生活。
二、不足的方面
自己最大的问题,还是无法将自己学会的技巧运用熟练。尽管前辈们传授了很多实战技巧,但是无法运用好,反而会起反效果。在过去的工作中,我曾经因为不仔细的思考,导致犯下了很多的问题。这点我还需要多加的练习,让自己能熟练的在工作中做好自己的工作。
实习结束了,但是相信今后还有更多的事情再等待着我。我也还有很多的东西需要去学习,去了解,今后的工作我也会继续加油的!
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的`协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西,充实自己。
自从xxxx年xx月xx日进入工作以来,得到上级领导的精心培育下,并且通过自身的不断努力,不管是在思想上,还是管理工作上,都得到了发展和颇多的收获。
在工作期间。以身作则,身先士卒,带领着员工共同进步,共同解决困难,以工作为己任。以事实为依据,以效率为准则,脚踏实地,扎实工作,在各项工作都存在不同难度的问题,勇于面对困难,应中了:“明知山有虎,偏向虎山行”的态度,把难题化为动力,我从内部管理抓利润。加强财务管理,降低成本,获得更大的利润,是加强餐饮管理的出发点和归宿。建立原材料采购计划和审批流程,餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点,制订周期性的原料采购计划,并细化审批流程。如每日直接进厨房的原料,要按当天的经营情况和仓库现有储存量,来制定次日的原料采购量,并由行政总厨把关审核。重要的原料如燕、翅、鲍等要实行二级控制,要经总厨申报,餐饮总监审核报总经理审批。减少无计划采购。对于计划外及大件物品则必须通过呈报总经理批准进行采购。
为了能更好的完善管理工作,进行了以下工作措施:
第一:对员工提倡科学管理。
完善信息管理系统,实现标准化的餐饮成本核算体系。利用先进的计算机系统完善信息管理系统。如我们以前运用的物流系统,可以科学化管理采购-验收-库存-标准菜单-成本核算-供应商沟通等。同时我们也要注意现有软件系统功能的应用。如现有的ncr系统,可以定期做宾客消费分析、菜肴销售排行等。为加强成本控制提供有用的数据。提高员工的意识。在各个工作环节、各个工作岗位的员工来说,是成本费用的直接有效控制者。全体员工从上到下组成一个全员成本管理的群体,形成一个人人为酒店,处处讲效益的氛围。
第二:建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
第三:培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的.大检查中没有出现员工违纪现象。
第四:优化培训课程,提升管理水平
课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
转眼间道了工作快速进展之期,我始终以“上下一心,其利断金”的态度充分利用,与团体的合作精神并肩作战,使企业快速的发展。在往后的管理工作上,我会不断努力,挑战自己,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
我是一个活泼开朗的女生今年17岁毕业于邵阳师范,曾在xx市机关幼儿园实习了一个月,我个人认为我的工做态度还可以,老师们对我的评价也比较高。我很喜欢小朋友和她们在一起我找到了童年时的天真美好,在期间要离园我有中不舍,舍不得可爱的`小朋友们,舍不得充满朝气的幼儿园……只有更好没有最好,如果我有幸能够进入贵园,我相信通过努力和园长的栽培我一定能够把小朋友教的更好!
个人信息
姓名:何________
性别:
目前所在: 广州
年龄: 21
户口所在: 江西
国籍: 中国
婚姻状况: 未婚
民族: 汉族
身高: 162 cm
体重: 50 kg
求职意向
人才类型: 应届毕业生
应聘职位: 销售助理,电话销售
工作年限: 1 职称: 初级
求职类型: 全职 可到职日期: 一个月
酒店服务员求职简历模板酒店服务员求职简历模板
月薪要求: 2500~2999元 希望工作地区: 广州,,
工作经历
广州市艾瑞空气净化设备有限公司 起止年月:20________-04 ~ 20________-12
公司性质: 私营企业所属行业:环保设备及污染处理
担任职位: 业务员
工作描述: 主要负责公司的业务,通过网络以及电话联系客户。出于公司规模小且是在亲戚下工作,没有能好好发挥自己的才能,所以想换个工作锻炼锻炼自己。
离职原因: 出于公司规模小且是在亲戚下工作
毕业院校: 南昌理工学院
最高学历: 本科获得学位: 学士学位 毕业日期: 20________-07
专 业 一: 工商管理 专 业 二:
起始年月 终止年月 学校(机构) 所学专业 获得证书 证书编号
20________-09 20________-07 南昌理工学院 工商管理 人力资源师
语言能力
外语: 其他良好 粤语水平: 较差
其它外语能力: 普通话 二甲
国语水平: 优秀
工作能力及其他专长
20________.7―20________.9:瑞昌市豪庭大酒店。职位:服务员。
负责酒店客人餐饮服务。学到了相关的礼仪知识,以及如何跟客户相处,面对客户一些尖锐问题的处理方法,如何处理客户的投诉等知识。
20________.7―20________.9:方振塑胶电子制品有限公司。职位:销售小组组长。
负责生产流水线的.现场监控。实习成绩为优。适应能力更强。做事效率更高。
20________.7―20________.9:瑞昌市顺心购物广场。职位:销售员。
前期负责电话与客户交流。后期与客户面对面沟通。领导力提升,判断力更强。
20________.7―20________.9:广州市艾瑞空气净化设备有限公司。职位:销售小组组长
酒店服务员求职简历模板个人简历
洞察客户的心理,用沟通技巧说服目标客户。团队协作能力增强,能吃苦耐劳。
20________.4―20________.11:广州市艾瑞空气净化设备有限公司。职位:销售小组组长
本次工作在论文答辩之后继续来公司任职,通过暑假期间所收获的知识与技能更好的运用在工作当中。
个人自传
愿服从公司的各种安排,只要能够实现公司价值和个人价值的最大。
特长:演讲。唱歌。热爱音乐、旅游、爬山、球类运动等。参加过学校运动会。
口语表达能力强。有很强的沟通能力合作能力。有团队和创新精神。