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诚信务实,踏实肯干,不张扬。活泼的我保留着一颗童心,我爱教师这个神圣的职业,爱那三尺讲台,更爱那些可爱的孩子。我相信自己会为学生的健康成长而努力工作,用爱心去浇灌,用真情去感化,用智慧去启迪,用人格去熏陶,用理想去塑造这一个个充满希望与梦想的生命,做一名幸福的老师,让我的学生在我的课堂上如沐春风而不是如做针毡。
因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
一、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规否貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜祁配,规范八技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍餐厅风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的.负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户馈的信息馈给厨房,如,有时客户馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传餐厅规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组会场地职工餐盒饭,创收了20xxx万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为餐厅创收了20xxx万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是20xxx旅行社、20xx旅行社、20xxx国旅、20xx旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询馈,做好信息的馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及馈信息工作。
6、密切配合餐厅销售部接餐及接待服务。
本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,勇于创新;纪律性强,工作积极配合;意志坚强,具有较强的无私奉献精神。对待工作认真负责,善于沟通、协调,有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习,能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
我叫刘佳,到陕西鸿达水景园艺有限公司工作已经有一个月了,在过去的工作一个月里,有成功,有欢乐,在领导及的关怀与指导下,在各位同事的鼎力支持帮助下,我的工作能力有了很大的提高,现将1个月来的工作做一个自我评定。
1、努力学习,不断提高业务能力。在工作中,认真学习业务知识,不断积累经验,积极参加学习培训,不断充实自己;遵章守纪。1个月来,自己在工作中做到不怕苦,不怕累,学习优秀员工的方法,认真完成了本岗位各项工作任务;团结同事,共同努力。同事关系融洽,团结友爱,互帮互助,互相尊重。
2、本人自进入本公司工作以来,在沣河项目负责新增工程的平整场地、地面清表、仿木栏杆及防腐木栏杆的栽设工作。此工程工期短、任务重。在各位同事的帮助下,通过个人的努力及工作组的配合保质保量的完成了工作。使我知识不断拓宽,业务工作能力取得了极大的进步。
3、回顾过去的1个月,我认真学习,积极参加项目部的各项工作。全心全意,以礼待人,并在不断的工作中提高自身素质和工作能力,将成长为一名优秀员工。
在以后的工作与生活中,我相信通过我的努力在以后的工作中我一定会成长为一名优秀员工,争取成为别人学习的对象。为陕西鸿达水景园艺有限公司作出贡献。
在校学习期间,我具有刻苦学习的精神和勤奋工作的态度,努力学习科学文化知识,勤学习,勤思考,勇于创新,认真工作,关心同学的工作,学习和生活。有“严以律己,宽以待人”的作风,在学习,生活,工作中起到身为班长模范带头作用,虚心向他人学习,团结同学,助人为乐,热心帮助他人进步,开展批评和自我批评,勇于改正缺点和错误,自觉维护团结,顾全大局,诚实谦虚,在青年中起到表率作用。
作为学生的我,主要任务无疑是学习。目前能做好的,必须要做好的也都只是学习。现阶段的我不可能对社会作出什么大的贡献!而只有学习好了,打好了基础,才能在日后的工作中有所成就,发挥出我对社会的价值。所以,还是那句话,学习科学发展观,首先我得学会抓主要矛盾,即了解我当前的主要任务。
学习方面我严格要求自己,凭着对个人目标和知识的强烈追求,刻苦钻研,勤奋好学,态度端正,目标明确,基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能,同时把所学的理论知识应用于实践活动中,把所学知识转化为动手能力、应用能力和创造能力,力求理论和实践的统一。在学习和掌握本专业理论知识和应用技能的同时,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他学科的知识,从而提高了自身的思想文化素质,为成为一名优秀的大学生而不懈奋斗。
在生活上,养成了良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好出事原则,能与同学们和睦相处;积极参加各项课外活动,从而不断的丰富自己的阅历。
我认识到自己也有不足之处,因此,我将加倍努力,不断改正缺点,挖掘潜力,以开拓进取、热情务实的精神面貌去迎接未来的挑战。我会加倍珍惜在校学习的时间,用自己的努力和汗水使自己的明天变得更加辉煌,更加美好。