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第一篇：毕业实习生自我鉴定
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在工作期间。以身作则，身先士卒，带领着员工共同进步，共同解决困难，以工作为己任。以事实为依据，以效率为准则，脚踏实地，扎实工作，在各项工作都存在不同难度的问题，勇于面对困难，应中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的态度，把难题化为动力，我从内部管理抓利润。加强财务管理，降低成本，获得更大的利润，是加强餐饮管理的出发点和归宿。建立原材料采购计划和审批流程，餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点，制订周期性的原料采购计划，并细化审批流程。如每日直接进厨房的原料，要按当天的经营情况和仓库现有储存量，来制定次日的原料采购量，并由行政总厨把关审核。重要的原料如燕、翅、鲍等要实行二级控制，要经总厨申报，餐饮总监审核报总经理审批。减少无计划采购。对于计划外及大件物品则必须通过呈报总经理批准进行采购。
为了能更好的完善管理工作，进行了以下工作措施：
第一：对员工提倡科学管理。
完善信息管理系统，实现标准化的餐饮成本核算体系。利用先进的计算机系统完善信息管理系统。如我们以前运用的物流系统，可以科学化管理采购-验收-库存-标准菜单-成本核算-供应商沟通等。同时我们也要注意现有软件系统功能的应用。如现有的ncr系统，可以定期做宾客消费分析、菜肴销售排行等。为加强成本控制提供有用的数据。提高员工的意识。在各个工作环节、各个工作岗位的员工来说，是成本费用的直接有效控制者。全体员工从上到下组成一个全员成本管理的群体，形成一个人人为酒店，处处讲效益的氛围。
第二：建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员
第二篇：毕业实习生自我鉴定
实习，让我对于自己又有了一个全新的认知，以前在学校的时候，觉得自己以后也是会工作做得出色，有一番成就，但是实习却是让我明白，自身其实也还有挺多的方面还要去提升，但并没有让我的自信受到打击，反而激励着我，让我更加的努力，要去进步，要去在工作的一个岗位上做的更好才行，我也是对于这次实习期间的工作来做个鉴定。
工作上，从最初的要同事一个步骤一个步骤的教我，到而今实习结束，我能顺利的做好事情，甚至一些新来的同事，我还能去教一些东西，也是让领导惊讶我学习的能力，我也是知道，自己其实并不是学的多快，而是真的去花了时间，花了一些心思，工作只要同事教我怎么做了，我就尽量的记住，并且做好一次，熟练之后，也是去总结，改进，这段日子，我也是有了一些小小的成就，不过我也是不自满，我清楚经验依旧是不足的，要继续努力，更加的虚心去学。同时我也是没有在做的事情上面犯什么大错，一些自己不是很确定的点，都是会去找同事，请教，寻找解决的方法，而不是盲目的去做，我知道，犯了错是可以弥补，但是既然是工作，那么也是要尽量的别错，不去影响到后续的工作进展，宁愿效率低一些，时间久一点，也是要做好，这样其实更能让自己收获多一些。
和同事的相处上，我都是非常的热情，作为新人，很多的事情我都会去做，不但是自己能学到东西，同时也是可以让同事们看到我是积极的融入到这个工作的氛围里面，平时的时候，也是会多和同事交流，不但是工作的方面，一些生活上面的问题我也是会去请教，毕竟我是没有什么经验，也是一直都是在学校里面，很多的方面都是没有接触过，同事们也是很友善，帮了我很多，让我也是很快的融入到公司里。
个人成长是让我感受到这次的实习，真的对我帮助很大，之前我是觉得能在工作上有所成绩，但是实习中却是发现，真的以前好多的缺点我是没有看到的，也是在这，让我更意识到，优秀的人真的特别的多，自己必须更加的努力才行，而成长的过程，有痛苦，有挫折，不过我都是积极的去享受，去做好工作，多学，多看，别人觉得难的事情，我也是会去尝试，别人不想做的工作，我也是会认真做好，让自己得到了更多进步。
第三篇：毕业实习鉴定
xx同学在实习期间，十分出色的完成了教育实习方面的工作。具体表现有以下几点：首先，思想上对教学实习工作十分重视，意识到位。从开始实习第一天起就全身心投入到工作当中去，顺利地完成了从学生到教师的角色转换。其次，虚心好学，肯于钻研，对于指导教师的意见虚心理解，听课进取认真。更加难得的是xx同学乐于深入到学生当中，与学生交朋友，以亲身经历向学生传授学习经验，帮忙学生解决学习当中遇到的难题，真正做到了学生的良师益友。另外，xx同学认真学习教材教法，备课当中不墨守成规，勇于创新，大胆尝试探究实验的教学模式，并在授课当中展现了较强的控制课堂的能力和优秀的教师基本功素养。总而言之，经过这次教学实习工作，相信xx同学已经具备了作为一名教师的基本素质，使得我们完全能够期待，在不久的将来，他一定会成为一名优秀的教师。
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