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第一篇：设计实施方案
一、活动目的
为了增强孩子与父母之间的沟通和理解,让家长亲身经历子女在校的学习和生活,让家长走近孩子,倾听心声,走进教室,关注教育,进一步发挥学校教育的辐射作用,争取社会各个方面对实现学校管理目标的大力支持,协调好学校教育与家庭教育的关系,推进我校素质教育向纵深发展,学校特举办小学部家长开放周活动。
二、组织领导
组长:z
副组长:z
成员:z
三、活动时间
20xx年11月21日-25日
四、活动要求
1.总体要求。家长开放周活动不仅是让家长们与学生互动,看到自己孩子在学校的表现和学习生活,而且从中也是对教师素质、教育水平的一个全面、立体的检查和展示。因此,全体教师要高度重视,用我们的诚意尽心为家长,学生服务。各班级要将本次家长开放周活动作为宣传学校、展示自我的平台,科学安排,精心组织,保证质量,力求实效,努力让家长安心满意,让孩子受益开心。
2.各班班主任通过三人行网站发出邀请函,通知本班所有家长带好笔、笔记本和凳子。在规定的时间按时参加。并注明家长须知:(1)到校后请在孩子所在班级课室外的走廊稍候,等学生入座后再在课室后排、过道的位置坐好(先到的尽量靠里靠前,以便后来的'家长入座),听课过程中请将手机调到震机状态或关机,保持良好秩序。(2)请家长在活动结束后填写教学开放周表格投入设在一楼小学教务处“家长意见反馈收集箱”中。
上午:7:50----11:20 下午:1:30----4:30
下午要参观本班的课前十分钟展示。
3.每天放学后各科教师和家长交流,并让家长认真填写反馈表。
4.本次活动结束后,每个级部主任要根据反馈表中家长提的意见和建议以及本次活动的成功和不足之处,写出家长开放周的活动总结。每个级部都建立有图文资料的档案,自己负责摄影,将资料于11月28日交教务处。教务处将建立专项档案。
5.级部主任和班主任本年级本班活动的主要负责人,要根据方案要求,做好具体的准备组织工作。
6.邀请函内容:为了让您了解您孩子在学校的学习与生活,了解学校的办学方针和理念,了解班级小组的管理模式,共同探讨新课程课堂教学方法,经研究,决定于11月21日至25日举办家长开放周活动。欢迎各位家长走进区一中,走进课堂,了解班级,了解学校,为凝聚家校教育合力、探讨子女教育献计献策。
五、活动内容安排
年级 活动时间 活动内容 负责人
一年级 周一 ①随堂听课②观看升旗仪式③参与主题班会 教务处和一年级级部主任
二年级 周二 ①随堂听课②参加语文教研课例研讨③参观校园 教科室和二年级级部主任
三年级 周五 ①随堂听课②参观特色课活动 政教处和三年级级部主任
四年级 周四 ①随堂听课②参观校园 少先队和四年级级部主任
五年级 周三 ①随堂听课②参加数学教研课例研讨 教科室和五年级级部主任
六、活动内容要求
1.主题班会提前收集素材(如:感恩、理解等等),让孩子和家长共同参与。
2.听课(老师们要严格按照课程表上课,提前备课;体育教师可以适当增加一些家长参与的游戏活动;音乐、美术教师也可以组织家庭表演的活动,力求让家长参与我们的课堂,而不是旁听者。如:家长唱歌,孩子伴舞;孩子唱歌,家长伴舞;家长作画或书法等。
3.参观校园:主要以二楼开放大厅:科普展;一楼的图书室和楹联展厅。
4.参加课例研讨:主要是听课,目的就是让家长不仅仅局限在自己孩子的教室,还要了解其他年级孩子上课的情况。
5.参观特色课课堂:政教主任和三年级级部主任按照一定的路线做好解说,让家长了解学校的特色教育异彩纷呈。
七、注意事项
1.各班班主任认真做好宣传、发动、组织工作,精心布置教室,营造育人氛围;各班搞好教室清洁卫生工作。
2.全体教师要热情接待,耐心听取家长意见与建议。
3.讲课教师要认真钻研教材,精心备课。教研组要发挥团队精神,共同研讨教学设计,力求生动、活泼、新颖、有趣。
第二篇：工程设计实施方案
为进一步落实太和县教育系统实施“三项工程”的文件精神，全面推进素质教育进程，倡导“书生意气”，营造书香校园，丰富学校的文化底蕴，促进教师专业化成长和学生全面发展，结合我校实际情况，特制订读书工程实施方案。
一、指导思想
以《太和县教育系统读书工程实施方案》为指导，以构建“书香校园”、提升师生文化品位为宗旨，以开展形式多样的读书活动为桥梁，着重培养师生好读书、读好书的读书兴趣和阅读习惯，丰富校园文化的内涵，从而推进全面发展素质教育的进程。
二、活动目标
1、学生方面：激发学生读书热情，培养学生读书兴趣，强化学生读书意识，养成学生读书习惯，增强学生阅读能力与表达能力，开阔学生视野，不断促进学生综合素质的提升。
2、教师方面：在教师队伍中积极倡导“书香为伴”的思想，将“读书是一种需要”转化为“读书是一种乐趣，是一种生活方式”，使教师在读书中进步，在读书中提升，不断促进教师将教育教学理论和实践融会贯通，把读书的收获转化为实践智慧、转化为进取热情，全面提高教师综合素质。
3、学校方面：通过强化“书香校园”建设，丰富校园文化底蕴，不断提升办学品位，打造“平安教育、和谐教育、幸福教育”，努力办好人民满意的教育。
三、领导组织
为保证“读书工程”的顺利开展，我校成立了读书工程建设领导小组，其组成人员如下：
组 长:曹光华（办公室主任）
联络员：程有坤（办公室人员）
成 员：刘永飞 刘听会 李保义 田晓静
四、实施对象
胡总中心学校全体师生。
五、主要措施与实施时间安排
（一）加强基础工程建设
1.加大宣传力度，营造读书氛围
各校应利用“国旗下讲话”，向师生发出“好读书、读好书”的倡议，宣讲读书活动的必要性及重要性；在校园内的走廊、宣传橱窗、楼道墙壁等处张贴宣传标语、名人名言等；开通校园广播，设Z“新书推荐”、“读书园地”、“好书大家说”等栏目，播放经典作品；设立班级图书角；中心校要利用诗社、文学社出版校报或校刊，依托信息化工程建设，完善学校网页的建设，设立“读书活动”专栏，从而营造良好的读书氛围，激发师生阅读兴趣。（实施时间：XX年1X月底以前完成上述工作）
2.成立领导组织，完善规范管理
各校应成立相应领导组织，并根据学校实际，制定相应的读书活动制度、图书管理制度、图书管理员职责等，并喷绘上墙。（实施时间：XX年1X月8日以前）
3.加强“三室”建设，探索图书管理新模式
各校要注重“三室--图书室、阅览室、电子阅览室”建设，特别是中心校、中心小学要克服一切困难，动脑筋、想办法，依据《安徽省中小学图书馆（室）建设标准（修订）》（安徽省教育厅教秘[2009]473号），制定年度建设规划，逐年完成图书室、阅览室和电子阅览室的建设。（实施时间：XX年1X月6日前完成规划制定）
同时，各校应加强图书管理员培训，力争三年内建立一支政治素养高、责任心强、服务意识浓、业务精湛的专兼职图书管理员队
伍。各校还应积极探索学生自主管理图书的新模式，既提高学生能力，又充分发挥图书功能。（实施时间：近三年）
3、制定评估细则，建立表彰制度
中心校将结合实际，制定《胡总中心校“读书工程”评估细则》，每学年结束，将根据评估细则，做好“书香校园”评选工作，同时，各校各年级各班也要制定相应评奖机制，每年评出“教师读书标兵”、“教师读书先进个人”、“优秀书香班级”、“学生阅读之星”等，并于年终上报中心校，作为评优评先的条件之一。（实施时间：制定评估细则XX年1X月底，评估表彰于每年底进行）
（二）加强活动工程建设
根据“三贴近”原则（贴近师生、贴近实际、贴近生活），各校要充分发挥自身优势，结合学校实际创造性地开展丰富多彩的读书活动。
1.学生“蓓蕾”读书工程（活动实施时间可根据实际情况而定） 各校应把“读书”与“活动”有机结合起来，以活动为载体，强化体验，突出“体悟”，增强读书实效。通过读书比赛、演讲比赛、征文比赛、板报比赛、读书笔记展评等形式，有针对性地组织开展各类主题读书活动。参考活动如下：
（1）开展爱国主义读书教育系列活动。各校结合爱国主义读本，以“中华魂主题教育活动”为抓手，以征文、演讲比赛为手段，强化青少年爱国情怀教育，培养青少年对党和社会主义祖国的真挚情感。
（2）开展“沐浴书香，快乐成长”读书活动。通过举办读书故事征集、青少年暑期阅读等活动，积极引导青少年爱读书、读好书、会读书、常读书，在书香浸润下健康成长。
（3）开展“三名”读书活动。“三名”读书活动即诵名诗、读名篇、看名著。各校应确立专门的读书时间，通过“课前三分钟诵读”、“师生共读一本书”、“国学经典诵读”等活动。中心校要依托“唐诗园”、“宋词路”、“元曲径”的创建，开展“古典诗词”擂台赛等活动，使学生感受古典之美，争做儒雅之人。
（4）开展“和书香做伴，与经典同行”亲子阅读活动。学校应利用家长会、家访等形式，向全体家长发出倡议，做出指导，营造家庭书香氛围。倡导有条件的家庭设立“家庭书柜”，与孩子共读一本书，完成“课外阅读活动记录表”，争创“书香家庭”。
（5）办好“读书交流会”。各校每学期应至少举行一次全校性的“读书交流会”，班级每月应举行一次“读书交流会”。中心校要充分发挥读书园的功能，开展“相约读书园”读书交流活动，让同学们交流读书的收获，分享读书的快乐。
2.教师“浚源”读书工程（活动实施时间可根据具体情况而定） 一个教师的健康成长，必须养成阅读、思考、写作、研究四种习惯。教师“浚源工程”即通过教师的读书工程，改变“教者不读书”的怪现象，激发教师读书的内驱力，培养教师良好的阅读习惯，促进教师的专业化成长，让每个人都能“带着书香做教师”。具体开展以下活动：
（1）开设学校班子成员读书班。各校首先成立班子成员读书班，定期活动，以领导先行带动广大教师。各校应以教研组为单位，组建教师读书班，在集中教研活动时，加入读书活动内容，开展读书心得交流活动。
（2）开展“我读国学”活动。每位老师在上课之余，要选择一本经典国学著作来阅读，通过阅读国学经典，感受传统文化魅力，提升教师人文素养。
（3）开展“三读”活动。要求教师每学期常读一至二种杂志（其中一种为专业杂志），精读一至二本专业书籍，深读一至二本经典著作。通过读书沙龙、读书俱乐部、读书网页等，（中心校可通过数字化校园平台）为教师读书提供展示的平台。进而达到，读经典名著，增文化底蕴；读理论专著，强教学实践；读报刊杂志，解世事风情。
（4）举办阅读指导课评比，开展“研读教育名著、做智慧教师”优秀案例评选等活动，让读书和上课有机结合。
（5）开展相关课题研究，开发读书校本教材。各校要加强读书实践活动，形成浓厚科研氛围，开展与读书有关的课题研究，最终开发适合学校实际的读书校本教材，保证读书活动的务实、高效开展。
3.纳入课程计划，强化阅读指导
各校要按照要求，小学每周开设不少于两节的阅读课，教师要有具体的阅读指导；中学每周开设不少于一节的阅读课，教师要重视引导，提高阅读效能，培养阅读兴趣。
4.举办教师读书交流会活动
中心校定期举办“读书与人生”系列交流活动，组织和引导全体教师在读书中开拓视野、学会思考、感悟人生、享受生活，进一步在教师队伍中掀起读书之风。
5.加强文学社团建设
中心校要在原有的诗社、文学社的基础上，继续加强文学社团建设，中心小学要尽快成立文学社团，充分发挥文学社团功能，通过出版校刊、校报，推动读书工程的深度发展。
六、具体要求
1、高度重视，明确责任、重视宣传。各校要把读书活动提上重要议事日程，及时成立组织，分工明确，责任到人，层层落实，加大投入，确保读书工程宣传到位、安排到位、落实到位、保障到位。
2、认真落实，精心指导。在读书工程活动中，计划要有落实。
第三篇：工程设计实施方案
一、基本情况
XX街道XX村地处城的北部，隶属于XX区XX街道办事处，分为新村和老村两部分。新村位于XX区路北端，老村被公路分割为东西两块。XX村区域面积4.3平方公里，全村总人口298户，1215人，劳动力1068人。耕地面积1000余亩，没有灌溉用机井，桃X水库可灌溉耕地仅500余亩，农业基础条件较差。
近年来，XX村以创卫工作为契机，积极进行巷道硬化和村容村貌治理，大力发展二、三产业，形成以务工、运输、商零及服务业为主要收入来源，20xx年村民人均纯收入达到8896元。
二、项目的必要性
近年来，XX村村域经济得到初步发展，村民收入得到提高，但由于XX村村民居住分散，新村和老村之间没有道路，村民务工和从事运输、商零及服务业很不方便，这一问题阻碍了村域经济的进一步发展。
随着新农村建设步伐的加快和村民收入的不断增加，XX村从事二三产业的人数达到500多人以上，新村现居住142户571人，老村居住156户644人，但是由于路况不好、交通不便利，村民雨天不能出行，服务交流也不方便，农产品不能及时运出，为此，修建连接新村和老村的道路非常必要。
三、项目的可行性
随着经济社会的不断发展，必须有一个方便快捷的交通运输网络，彻底改变落后的交通状况，提高村民的生产生活条件，同时也是建设社会主义新农村的需要，是满足人民群众出行的要求，是构建和谐社会、带动沿线经济社会发展的需要。
修通连接新村和老村的道路后，将对道路沿线废弃土地资源的开发利用，推进本村经济发展和进行乡村旅游的综合开发，完善村域整体规划体系发挥极其重要的作用。
四、项目规模
全长920米，全线新建，混凝土路面，路面宽4米，防护工程152立方米。
项目投资概算
(附：道路硬化工程预算表)
五、资金筹措
申请以工代赈资金30万元，村委会自筹15.86万元。
六、效益评价
一是改变了我村交通不便的状况，极大地改善了村民的生产生活条件，加快了农业产业化和新农村建设步伐。二是促进了村域经济的进一步发展，使生产资料和农副产品购销更加快捷，促进了农村经济的发展。三是拓宽了市场信息的传播渠道，使广大村民能够及时地掌握各类经济信息，有针对性地开展生产经营活动。四是交通条件的不断改善，对我村的乡村旅游开发和二三产业的发展壮大起到积极的推进作用。
第四篇：设计实施方案
一、工作目标
20xx年我省中小学教师全员远程研修以帮助教师“研究课、上好课”为目标，与我省中小学教师信息技术应用能力提升工程规划及“一师一优课”和“一课一名师”（简称“优课”，下同）活动整合设计，按照“重心下移、分级指导、以校为本”的原则推进全员远程研修向常态化、校本化转型，建立与之相适应的组织管理架构和业务指导模式，努力提升研修质量。
二、研修项目
（一）高中、小学教师全员远程研修。
以“信息技术优化学科教学”为主题，以“优课”案例为载体，进一步深化信息技术的学科应用，提升教师研究课、上好课的能力和水平。高中研修对象包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、政治、历史、地理、音乐、美术、体育与健康、技术学科（信息技术、通用技术）和综合实践活动14个学科教师。小学研修对象包括语文、数学、英语、科学、音乐、体育、美术、品德与生活（社会）、信息技术、综合实践活动10个学科教师。
采取先分散研修后集中研修的形式。分散研修阶段与高中、小学“优课”活动省级晒课、赛课环节整合，组织全员教师对各市推送的“优课”进行线上观课、评课（评分）和线上线下研讨，并撰写提交观课报告。集中研修阶段采取全省统一时间、省-市-县-校共同组织的方式，利用山东省教师教育网，完成信息技术学科应用专题学习，并在分散研修阶段全员观评课基础上，由专家指导团队结合典型课例，对各学科“优课”进行点评、梳理，对下一学年度“优课”活动进行指导。
（二）初中教师全员远程研修。
以“用技术改变教学”为主题，按照《中小学教师信息技术应用能力培训课程标准（试行）》开设培训课程，推动初中教师在课堂教学和日常工作中有效应用信息技术，并与“优课”活动整合，提升教师研究课、上好课的能力和水平。研修对象包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、思想品德、历史、地理、体育、音乐、美术、信息技术和综合实践活动14个学科教师。
采取先集中研修后分散研修的形式。集中研修阶段，按照教育部《中小学教师信息技术应用能力提升工程》要求，完成信息技术应用理念篇、热点篇、信息技术学科应用指南与策略等必修课程的学习。分散研修阶段，完成信息技术应用自选技术篇课程的学习，并与初中“优课”活动省级晒课、赛课环节整合，组织教师全员观评课，完成“优课”典型课例点评等课程的学习。
（三）幼儿园教师全员远程研修。
以“幼儿园园本教研活动的有效设计与实施”为主题, 提升教师园本教研和可持续专业发展能力，提高学前教育质量。研修对象为取得教育行政部门颁发的学前教育机构办园许可证的幼儿园在职教师。
采取先集中研修后分散研修的形式。在集中研修阶段完成对园本教研专题讲座及园本教研优秀案例等课程的学习和研讨。分散研修阶段组织参训教师对集中研修阶段所学内容进行实践应用，并至少完成一次园本教研活动。
（四）高中、小学教师信息技术应用能力补修。
研修对象为高中、小学未参加20xx年远程研修的`教师和研修成绩不合格的教师，研修内容为补修《中小学教师信息技术应用能力提升工程》课程。山东省教师教育网开放研修平台和课程资源。以县（市、区）为单位开展，制定并提交补修方案，组织参训教师报名，组建专家团队进行研修指导。
三、研修时间及学时安排
说明：高中小学信息技术应用能力补修项目，记入20xx年校本培训学分；其他项目记入“20xx年山东省中小学幼儿园教师远程研修项目”学分。
20xx年11月，中小学教师完成分散研修和集中研修两个阶段学习任务后，进入下一学年“优课”活动创课、晒课和赛课等环节。
四、研修组织
（一）学员学习。
1.登录。在山东省教师教育网上参加过远程研修的教师可凭已有用户名和密码登录。首次参加远程研修的参训学员、研修组长和指导教师以默认账号（身份证号码）和密码（姓名的全拼）登录山东省教师教育网研修平台，并及时修改密码。
2.学习。登录山东省教师教育网研修平台个人空间，完成研修平台上规定的学习、观课、评课等任务；阅读省、市专家团队的课程简报和指导教师团队的学习简报，参与话题讨论；参与线上线下互动交流和专题研讨；进行学习反思，学以致用。
（二）组织建设。
1.学科研修组。分学科成立研修组，每个学科研修组以10人左右为宜。学科教师人数少的应跨校组建。设组长1名，原则上由学科教研组组长或学科备课组组长（幼儿园业务副园长）担任。【山东教师教育网远程研修信息确认】
2.学科指导小组。高中教师远程研修以市为单位，初中、小学、幼儿园教师远程研修以县（市、区）为单位组建学科指导小组，选配组长1人，指导教师原则上按与参训教师1:50的比例遴选配备。
3.市级专家团队。初中、小学和幼儿园以市为单位分学科组建专家团队，原则上每学科由3-5人组成，设组长1人，负责对远程研修和“优课”活动引领和指导。
第五篇：设计实施方案
主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。
1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化
主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计某一个主题宴时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。
2、切忌空洞、名不符实的应景之作
近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的设计上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。
主题宴会设计的思路 1、从文化的角度加深主题宴会的内涵
餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。
主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。
2、宴会菜单的设计应紧扣主题文化
第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特色、品质必须反映文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，否则菜单就没有鲜明的主题特色。
第二，菜单、菜名及技术要求应围绕文化主题这个中心展开。可根据不同的主题确定不同风格的菜单，应考虑整个菜名的文化性、主题性，使每一道菜都围绕主题，这样可使整个宴会气氛和谐、热烈，产生美好的联想。设计主题菜单时应考虑主题文化强烈的差异性，突出个性，而不是泛泛之作。主题菜单只考虑一个独特的主题，菜单的制定必须具有特有的风格。菜单越是独特，就越是吸引人，越是能产生意想不到的效果。
第三，主题宴会的设计应考虑当地习俗
我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。
主题宴会菜单的设计
主题宴会菜单的设计是一项复杂的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）共同设计完成。厨师长熟知厨房的技术力量与设备，使设计出的菜点能保质保量生产加工，还能发挥专长体现酒店特色；采购员了解市场原料行情，能降低菜点的原材料成本，增加宴会利润；宴会厅经理能根据宴会厅接待能力来指导菜单设计；顾客是上帝，能让顾客参与设计菜单，就一定能够使赴宴者称心满意，这样才能设计出顾客满意、酒店获利的菜单。
一般，主题宴会菜单的设计包括菜名设计、菜点设计和装帧设计。
1.菜名的设计
通过好的菜名，应能让一些简单的菜点成为一种思想情感交流的工具，一种文化、艺术的载体，使这些普通的菜点具有良好的审美价值和“语言”功能。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，鸟语花香，珠联璧合，百合莲心，其菜单暗夫妻的和睦恩爱，体现了人们的美好祝愿，给人一种喜悦的遐想和享受。
宴会菜名的设计，必须根据宴会的性质、主题，采用寓意性的命名方法，使其主题鲜明，寓意深刻富有诗意。
2. 菜点设计
菜点设计是菜单设计的核心。宴会菜单的设计要点如下：
（1）了解客人，投其所好
主题宴会菜单的设计应根据客人目的设计，好的宴会菜单是使客人宴请达到目的一种手段，所以宴请菜单设计一定要了解主办单位或主人举办宴会的意图，掌握其喜好和特点，并尽可能了解参加宴会人员的身份、国籍、民族、宗教信仰、饮食嗜好和禁忌，从而使我们设计的菜单满足客人的爱好和需要。
（2）分主次轻重、突出主题
宴会菜单的设计犹如绘画之构图，要附耳主次轻重，突出主题，把观赏者吸引到某一点上，宴会菜单的设计必须注意层次，突出主菜，创造使人回味的亮点，同时任何艺术作品均需有自己的风格，宴会菜点的设计同样应显示各个地方，各个民族，各家酒店，各个厨师，各个厨师的.风格，独树一帜，别具一格。
(3)合理搭配，富于变化
宴会菜单如同一曲美妙的乐章，由序曲到尾声，应富有节奏和旋律。因此，宴会部主管在设计菜单时，应注意以下及点：
（1）注意冷菜、热菜、点心、水果的合理搭配。造型别致，刀工精细的冷菜，能将与宴者吸引入席，先声夺人；丰富多彩，气势宏大的热菜，能引入入胜；小巧精致，淡雅自然的美点，就像乐章的“间奏”承上启下，相得益彰；而色彩艳丽、造型奇妙，寓意深刻的水果拼盘，则像乐章的“尾声”可使人留连忘返。
（2）注意菜点原料、调味、形态、质感及烹调方法的合理搭配，使之丰富多彩，千资-百态，口味各异，回味无穷。
（3）注意营养成分合理搭配，达到合理营养。平衡膳食。
3. 菜单装设计
菜单装主要体现在制作菜单的材料、形状、大小、色彩、款式及印刷和书学等方面。其要求如下：
（1）在字体的大小上应适宜目标客源阅读为主要根据；
（2）在字体的选择上则可灵活行事，若中式餐饮，可采用飘逸的毛笔字；
（3）若是儿童菜单，可选用幼稚活泼的卡通字；
（4） 若是寿宴，可选择古老的隶书；
（5）若是正规宴会菜单，则宜选用端庄的字体；
（6）菜单上的标准色宜淡不宜浓，宜简不宜多，否则会影响识到效果；
菜单材质、款式的选择，则应体现别致、新颖、适度的准则。
主题宴会实施方案的编制
主题宴会实施方案是酒店接受宴会预定后，根据宴会的人数、要求、标准、以宴会通知单和工作程序的形式通知有关部门的书面材料。
主题宴会实施方案的编制的步骤
首先大型宴会和高规格宴会，在宴会前应召集所有的宴会服务人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使所有工作人员都了解情况，特殊菜肴的制作过程和上菜技艺，并以书面的形式通知到各部门。
其次各项工作准备好后，宴会经理应对每一项工作仔细地进行检查，及时纠正发现问题，使整个宴会举行做好各项准备工作，各就各位。
主题宴会实施方案的编制的内容
第一，记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客了解所有同宴会有关的要求，如举行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的形式、每人消费的标准以及所需提供的额外服务和物品、客人口味有什么特殊要求等，并将这些信息直接记入宴会登记本，这样可以防止与其它宴会重叠。与宴会的举办者保持联系，以便及时了解人数，日期的变更等信息。
第二，根据宴会主题设计宴会场地，宴会菜单。在签置合同后，就应当画出宴会的场地安排图，并将这些安排图应送至到有关部门并对用户出宴会通知单。
第三，制定出就餐过程中，各工作细节。
第四，宴会结束后，应当以文字形式征询客人的意见，这将加深经营者与顾客之间感情，为进一步的合作奠定基础。一个负反馈可指出需要改进的地方，正反馈将增强餐厅的信心，宴会部门所做的每月宴会详细业务表是一种有效的工具，它将有助于分析宴会的收入和成本，使今后的宴会预算有一个数字依据。
第五，建立客源形式档案系统，可以为今后的业务提供历史资料，如某些企业的周年庆典日、某个领导生日等，这样推销人员便可有目的地进行推销。
第六篇：设计实施方案
根据省委、省政府《关于全面推进造林绿化“一大四小”工程建设的意见》（赣发[20xx]12号）、赣州市委、市政府《赣州市造林绿化“十大工程”实施方案》等文件精神和市造林绿化“一大四小”工程建设会议要求，市矿产资源管理局具体负责全市“矿山恢复绿化工程”的指导工作。为更好地指导全市实施矿山恢复绿化工程，现制定本方案。
一、基本情况
我市矿产资源较为丰富，素有“世界钨都”和“稀土王国”之称。全市已发现矿种106种，探明达到工业储量级别的有75种，现有各类矿产地1400多处。目前有勘查项目517个，矿山企业1395个，矿区面积342平方公里。金属、非金属矿产加工经营企业236家。矿产业已成为赣州的主要经济支柱。
我市矿山点多面广，开采造成矿山生态环境恶化、水土流失、水质污染、植被破坏严重。多年来，市县两级人民政府高度关注矿山环境问题，采取多项措施，加大治理资金投入；适时督促矿山企业，改进开采工艺，增加资金投入，改善矿山环境，收到了一定的成效，虽经治理，但矿山环境和水土流失、污染的问题并没有得到根本改变。矿山相关设施侵占土地,矿产开采造成河道淤塞，废渣（包括废石、尾砂）不规范堆积和排放，诱发崩塌、滑坡、泥石流地质灾害；地下开采形成大面积的采空区，造成矿坑冒顶和地面变形塌陷，矿山排放引起水均衡破坏及水土污染等。据不完全统计，目前矿山废渣（含尾砂和废石）累计积存量稀土矿山6229万吨、钨锡等矿山5119万吨。给环境带来严重的影响。矿山开采废水年处理率达50%以上。据68个矿山统计，矿山开采引起的次生地质灾害65处，其中崩塌、滑坡26处，地面塌陷（沉陷）36处，破坏土地面积490公顷，灾害体积54万立方米，经济损失4405万元。
二、指导思想
贯彻落实科学发展观和中央关于人口、资源、环境的基本国策，实施“在保护中开发，在开发中保护”的方针和可持续发展战略，按照全省“生态立省、绿色发展”战略和建设绿色生态赣州的总体要求，以《江西省矿山环境保护与治理规划（20xx－20xx年）》和《赣州市矿产资源总体规划（20xx－20xx年）》为指导，围绕20xx年全市森林覆盖率达到76.2%的目标，正确处理好矿产资源开发与环境保护的关系，最大限度地减少矿山生态环境污染和破坏，逐步治理历史遗留的矿山环境问题，完成市里规定的`20xx年造林绿化任务及20xx年巩固完善阶段任务，促进矿业经济的科学和谐发展。
三、实施范围
已停产、关闭矿山及现在生产的矿山，因采矿场（采空区）、排土场、尾砂库破坏土地，因采矿造成水土流失土地，及其他因采矿活动破坏的土地，尤其是老百姓反映强烈、植被破坏、水土流失、水质污染严重的矿山纳入矿山恢复绿化规划范围。
四、目标任务
到20xx年，完成矿区植被恢复面积15.29万亩，达到综合治理及造林复绿目标。到20xx年，全市矿山地质环境综合治理率、土地复垦率分别达到50%以上和30%以上。20xx～20xx年矿山恢复绿化任务见附表。
五、建设期限
建设期限为5年，即20xx年～20xx年。
造林绿化阶段：20xx年～20xx年，今冬明春造林属20xx年任务，以此类推。各年度造林绿化任务见附表。
巩固完善阶段：20xx年～20xx年。
六、时间安排
（一）宣传发动阶段（20xx年10月）
大力实施矿山恢复绿化工程，促进矿产资源开发利用和生态环境保护相协调，是科学发展观的必然要求，是采矿权人的法定义务，也是最广大人民根本利益的体现，功在当代、利在千秋、意义重大。各地和有关部门要充分利用各种媒体，加大宣传力度，向广大干部群众宣传，向采矿权人宣传，增强采矿权人履行矿山环境保护和复垦复绿义务的意识，增强干部群众参与矿山环境保护意识和监督采矿权人履行义务的意识，推进我市矿山恢复绿化工程顺利开展。
（二）编制规划阶段（20xx年11～12月）
各县（市、区）政府要做好矿山地质环境的现状的全面调查工作，查清生产矿山和废弃矿山地质环境的基本情况。在调查评价的基础上，确定造林树种、数量、面积等，编制矿山恢复绿化规划和年度计划安排。规划必须请有资质的单位、专家评审，确定科学的投资概算。
（三）组织实施阶段（20xx～20xx年）
各县（市、区）政府要积极行动，主动负责，认真指导、督促矿山企业按照制定的矿山恢复绿化规划实施。同时，加强矿山环境恢复治理项目实施的日常监管，督促项目承担单位精心设计、规范施工。
（四）检查验收
1、验收时间：20xx年至20xx年每年3月下旬至4月上旬；
2、主体：各县（市、区）政府组织会同有资质单位和专家；
3、方式方法：查看恢复绿化规划等档案、实地勘查等。
七、投资估算及资金筹措
（一）投资估算
矿区植被恢复（含客土回填）：3000元/亩
（二）资金筹措
要拓宽渠道，积极筹集矿山环境治理复绿资金。
1、各县（市、区）要加大对责任主体灭失或不明的废弃矿山、因政策原因关闭的矿山环境恢复治理和山体复绿的力度，加大财政投入；
2、生产矿山企业，要按照“谁破坏、谁治理”的原则，全面规划、分步实施，对于铁路、公路（高速公路、国道、省道、乡村道）两边的矿山，老百姓反映强烈的、植被破坏、水土流失、水源污染严重的矿山，应在今冬明春优先安排，资金由矿山企业负责解决；
3、建立“谁受益，谁投资”的多元化、多渠道投资机制，明确责任主体，划分山场林地范围，签订有关协议，鼓励企业、个人投资恢复治理矿山环境；
4、积极争取国家治理项目资金，加快恢复绿化进程。已经列入国家矿山环境治理的项目，凡属恢复植被、造林绿化的资金和恢复面积，都可列入“十大工程”之内。
5、有关部门收取矿山企业的水土保持费、林地占用费等，返还部分用于该矿山恢复绿化工程。
八、保障措施
（一）组织保障
各县（市、区）政府必须切实加强对“矿山恢复绿化工程”建设的领导，主要领导亲自抓，分管领导具体负责，并成立相应领导机构负责此项工作。要迅速开展调查摸底和规划、实施方案编制工作。市、县两级矿产资源主管部门要加强矿山地质环境保护与治理的指导，矿山企业是矿山恢复绿化的主体责任单位，应服从当地政府的统一规划安排，协同相关部门，下大力气抓好矿山恢复绿化工作，构建绿色、生态、和谐矿山企业。
（二）政策保障
各县（市、区）要以《江西省矿山环境保护与治理规划（20xx～20xx年）》和《赣州市矿产资源总体规划（20xx～20xx年）》为指导，做好矿山恢复绿化规划，科学推动矿山恢复绿化工作。要认真执行《赣州市人民政府关于加强矿山地质环境保护和治理工作的意见》（赣市府发[20xx]86号），《赣州市造林绿化“十大工程”实施方案》，明确造林主体、管理主体、受益主体，不造无主林，不栽无主树。
（三）种苗和技术保障
各县（市、区）林业和矿管部门要加强对“矿山恢复绿化工程”的业务指导，因地制宜，引导矿山企业选购适宜的树种，聘请有资质单位、专家提供植被恢复、抚育管理、病虫害防治等方面的服务，做好矿山恢复绿化的具体指导工作。