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一、酒店销售人员培训体系设计
本酒店对销售人员的培训,公司实施三级培训体系,由酒店人力资源部制定详细的培训安排并组织实施,相关部门予以帮助。
培训重点具有共性的培训对分公司或本部门所涉及的专业技术进行培训重点是针对操作性较强的岗位进行培训(本酒店销售人员短暂没有进行这一环节的培训支配) 实施者酒店人力资源部各分公司、各部门各分公司、各部门。
1、公司级培训
公司级培训内容主要包括以下四个方面。
(1)酒店概况。主要包括:历史背景、发展特点与发展规划、组织结构、主要管理状况等。
(2)酒店的规章制度。主要包括:员工纪律、培训制度、工作日程、进餐时间、超时工作等制度。
(3)员工的职业说明。详细包括:员工的工作职责、如何协作酒店的整体运作、行为标准、酒店对员工的期望、所在部门的职责等。
(4)酒店的文化和管理理念。主要包括团队精神、酒店经营理念等。
(5)了解酒店信息:按客人参观线路对酒店各经营场所进行参观并了解各经营场所的详细位置、装饰特点、营业时间、电话号码、经营特色,最终能为客人供应参观服务和有吸引力的推介。
(6)了解工作内容:了解营销人员的岗位职责、素养要求、作息支配、工作内容、规范标准、所处位置、组织架构、汇报渠道及协调留意事项。
(7)了解服务项目:通过学习服务信息手册、酒店宣扬资料,熟记酒店应知应会基础学问,能完整地、生动地向来宾进行酒店内部各点的介绍;
能刚好为客人供应店外信息询问服务。
(8)了解沟通方法:通过学习管理人员通讯录及各部人事分工、内部常用电话等,熟记并驾驭主要常用电话等。
(9)了解电话礼仪:娴熟驾驭电话拨打、接听、转接、等候、挂机等功能,运用电话的礼节礼貌及留意事项等。
(10)熟识客户档案管理,要能精确、刚好地将客户档案进行整理。
2、分公司或部门级培训
分公司或部门级培训的相关内容如下表所示。 酒店在职销售人员培训安排表 培训项目详细内容
市场环境分析:
1、酒店周边经营环境分析
2、竞争对手状况摸底分析
3、酒店优劣式分析
4、销售目标分析
订单跟进工作:
1、订单跟进的意义
2、订单跟进的程序
3、异样订单跟进程序
客户沟通技巧
1、沟通类型分析
2、沟通技巧分析
酒店业务推广:
1、市场调查
3、宣扬推广工作实施
4、销售陈述技巧
5、促销活动的效果分析
销售谈判技巧:倾听技巧、提问技巧、应答技巧、拒绝技巧、客户异议处理等
客人需求管理:
1、需求分析
2、供应分析
3、供需管理的基本手段
二、培训实施部门
1、公司级培训由人力资源部统一组织,培训经理详细负责,在规定的时间内完成规定的培训内容,并进行书面考核
2、公司级培训结束后,营销部根据本部门制定的培训安排,进行岗前专业培训,由本部门组织实施,人力资源部予以帮助。
3、岗前培训结束后,各部门根据岗位服务项目接着对新员工进行专业技能培训。
4、在职人员的培训以人力资源部为主导,可实行派员实地培训、返回总部参与培训、视频培训、资料学习等多种方式进行。
三、培训的实施
1、分公司或部门的培训实施时间,视酒店的实际经营须要而定,以不影响酒店的实际运营为限。
2、培训主办部门应依据在职培训实施安排表按时实施培训,并负责该培训的全部事宜;如培训场地的`选择、教材分发等。
3、各项在职培训实施时,参与培训的学员应签到,教化培训部应切实了解上课、出席状况。
4、参与培训的人员应准时上课,因故不能参与者须办理请假手续。对于旷课、迟到、早退、不用心培训的学员,参照平常的奖惩规定惩罚。
5、培训考试的成果、成果报告,作为考绩和升迁的参考。
四、培训的评估
1、每期培训结束后,主办部门应让学员填写在职培训学员看法调查表,同考试答卷一并收回,送讲师转人事部审核,为今后再举办类似培训供应参考。
2、为评估各部门培训成效,各单位主管应填写培训成效调查表,由教化培训部汇总,并参考销售绩效的变动,分析、评估培训成效,之后做成书面报告,经上报审核后分送各部门及有关人员,为下次培训供应参考。
新员工入职培训方案
一、新员工入职培训目的1.使新进人员了解公司概况及规章制度,认识并认同企业文化;
2.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,尽快进入岗位角色,更快地胜任拟任岗位的工作并遵守规定,减少双方磨合的时间。
二、负责部门:人事行政部
三、负责人:人事主管
四、协助人:人事专员
五、培训对象:公司新进人员
六、培训时限
1、当月入职人数≥12人时,即进行新员工入职培训;
2、当不满足第三大点、第1小点时,即改为每2个月进行一次新员工入职培训。
七、培训时长:半天
八、新员工入职前期工作
1、到职前:让本部门其他员工知道新员工的到来(部门经理介绍)
2、到职第一天:新员工办好入职手续后,由人事专员简单介绍公司的基本管理情况,明确考勤、膳食、住宿及工资发放等相关规定及要求,安排新员工阅读《入职必读》,了解公司相关制度与规定,并让新员工在《员工职前学习规章制度登记表》上签名确认。
九、新员工入职培训内容
1、公司业务及发展史(观看依曼丽公司宣传片,约10分钟;简单介绍,约10分钟)
2、企业文化理念(20分钟)
3、介绍公司各部门及大致职能(30分钟)
4、规章制度:考勤管理制度、薪酬福利制度、企业奖惩制度等(30分钟)5、6S管理基本知识(20分钟)
6、品质/环境意识(15分钟)
7、安全知识(15分钟)
8、职业礼仪(15分钟)
9、介绍交流(30分钟)
十、请假须知
特殊情况不能参加培训的员工需向人事行政部培训负责人请假,并参加下次的新员工集中培训,具体培训时间有人事行政部通知。
十一、培训人员要求
从事培训指导的人员本身必须具备丰富的专业知识、熟练的工作技巧,并且能耐心、细心地解决学员在培训期间所遇到的问题。
十二、培训考核
培训结束,对新进人员进行基本测试
十三、培训效果评估
人力资源部制定调查表进行培训后跟踪,以使今后的培训更加富有成效并能达到预期目。
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