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设计意图：
在美工活动中，幼儿对捏泥的兴趣非常之高，尤其喜欢模仿大人包饺子、做花卷等。一次角区活动中，我听到一位小朋友说：“真想自己动手包饺子，可是妈妈就是不让，要是能让我自己试试就好了。”孩子一句无意的话引起了我的许多遐想，让我感触很多。在成人眼中或许会认为孩子只是浪费粮食，添忙而已。但却忽视了孩子会从中得到更多的体验，既能锻炼他们的动手能力，又能激发幼儿的创造思维及创新意识，从而满足幼儿在劳动中获取快乐情感的情绪。
活动目标：
1、引导幼儿利用面粉及其辅助材料制作自己喜欢的面点。
2、通过实践操作，发展幼儿的想象力、创造力及动手能力。
3、在活动中体验与同伴合作的乐趣及分享劳动的快乐。
活动准备：
1、辅助材料：花生米、绿豆、红豆、豆沙、肉松、枣等
2、辅助用具：面板、盘子等
3、事先掌握捏、撮圆等技巧
4、做好活动前的准备——洗手
活动过程：
1、出示精美面食，引起幼儿兴趣
提问：(1)桌子上有什么?它们是用什么做成的?
(2)平常吃的面食是谁做的?你们想不想自己动手试试?”
(点评：教师运用已做好的面食吸引幼儿的注意力，激发幼儿的兴趣，充分调动起幼儿动手制作的积极性)
2、介绍备好的材料
导语：“小朋友，你们知道做面食需要哪些材料吗?”
(点评：引导幼儿知道材料的用途，为制作面食做好铺垫)
3、与同伴交流自己的想法
导语：“如果让你当小设计师，你想用什么材料设计小面点呀?”
(点评：通过鼓励幼儿大胆想象，拓宽幼儿的想象空间，以便更好的发挥幼儿的创造力)
4、幼儿制作，教师进行指导
(1)启发幼儿自由选择材料，提醒幼儿注意节约。
(2)鼓励幼儿大胆想象，制作出与众不同的面食。
(点评：幼儿制作中，教师随时鼓励有创意、有新意的幼儿，肯定幼儿的想法，拓展幼儿思路，帮助幼儿体验成功的快乐)
5、欣赏作品，进行评价
(1)幼儿自评：“请介绍自己的作品，用什么材料做的?为什么要这样做?”
(2)幼儿互评：“选出你喜欢的作品，说说为什么喜欢它。再问问小伙伴的想法”
(3)教师讲评：鼓励有创意的幼儿，赞美每件作品的优点。与幼儿交流，帮助幼儿了解粮食来之不易的知识，教育幼儿尊重农民的劳动。
延伸活动——将面食送入伙房加工蒸熟，让幼儿品尝自己的劳动成果。
(点评：这一环节设置十分有必要，能帮助幼儿更进一步体验到成功的喜悦，有利于激发幼儿爱惜他人的劳动成果，使幼儿真正在活动中受益)
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