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ktv前台主管工作总结(优秀范文三篇)

2022-07-11 22:46:17

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第一篇:ktv前台主管工作总结

眼间一年马上又要过去了,在年底无论是从事什么样工作的朋友可能面临的都是要做好年终总结。前段时间的简单的和大家分享了一些关于KTV经理年终工作总结内容深受大家的欢迎。接下来要和大家分享的这一内容是KTV领班年终工作总结的内容。

简单总结在这一年里,KTV领班的主要工作有以下三点重要内容:

①协助部门经理做好KTV包房预定部的日常工作;

②合理的安排KTV楼层服务员的包房服务和换班工作;

③配合上级领导做好KTV场所的各项接待工作、包房预定工作等,在工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报上级领导。

首先来看看在这一KTV领班年终工作总结中协助部门经理做好KTV包房预定部的日常工作这一项中需要完成的主要任务。

在这一年里为了更好的协助好部门经理做好日常工作,KTV领班必须要每天都要向上级领导汇报当天的场所运营情况。没有什么特殊情况不随便请假,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,KTV领班不辞劳苦的每天上班(特殊情况除外)。

接下来我们来看看在KTV员工管理工作中KTV领班的重要工作:

KTV包房服务员的安排是一件非常重要的工作,楼层服务员的换班值班尤为重要。做到让服务员即做好KTV场所工作又不耽误他们的休息时间并不是件简单的事情,这项工作便是由KTV领班来完成。在这一方面KTV领班通常是尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

最后我们来看看KTV领班年终工作总结的最后一项内容配合上级领导做好KTV场所的各项接待工作、包房预定工作等,在工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报上级领导

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。像KTV这样的场所每天可能都会遇到各种各样的突发事件和客人投诉,这些事情的处理通常由这些KTV领班来完成的。

第二篇:酒吧出品部水果制作人员工作流程及细节

酒吧出品部水果制作人员工作流程及细节

上班前20分钟去员工更衣室换工作服,整理个人仪容仪表

1 5:30——6:30为入场打卡时间(5:30以前6:30以后打卡都做迟到处理)

2 6:30之前将水果按“仓库的货先到先用”原则整理水果,并统计出品缺货情况,作好记录交部门主管审核。

3 6:30——6:50为酒吧班前理会时间。

由部门主管主持部门人员列席听取前一天工作中出现的问题及处理结果。安排当天的日常工作和下达经理室的工作指令、要求。

4 每晚8:00之前先做好25个水果拼盘

5 上岗时间为8:00——凌晨2:00 出品时使用干净、无破损的餐具盛出品,果盘每晚要三种以上花样;尽量使用质量好、新鲜的水果制作出品。(不符合质量要求的要向出品主管和酒吧采购部门反映。) 制作出品时注意成本的控制,尽量减少高成本原料的使用次数。

6 严格按发货单上的品种、数量、规格及特殊要求制作,发货单顺序发货。

7 作好营业出品统计工作,整理好工具、作好区域卫生工作、交申购部门主管,参加班后会。凌晨2:00后更换工作服离开公司。

第三篇:足浴店管理制度

足疗规章制度

1、不得迟到或早退.(迟到或早退每一分钟罚一元,超过一小时以上按旷工处理)。

2、上班时间所有工作人员必须穿戴整齐,佩带好工牌。(10元)

3、女技师上钟前必须化淡妆,不留长指甲,不涂有色指甲油,不带戒指,男技师必须保持形象整洁。违者罚款10-20元

4.技师上钟之前必须按正规程序操作,如有不报钟造成走单的,该技师要负责买单。如有报错项目.偷钟.上钟看电视、上钟时私自串房.逗留.接听私人电话﹑带电话等。(20-100元)

5.技师上钟前不准挑选客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更换技师.不得对客人有不礼貌的行为。

6.服务员忙时技师必须跟单送客,如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。

7.不得在营业区或楼面大声喧哗,不上钟的技师必须在指定的场所等钟或休息。(10-50元)

8.如有偷窃。贪污等行为的,去赔偿一切损失外并罚款三百元并当场开除,情节严重者送当地公安机关处理,拾遗不报,占为私有除赔偿一切损失外并解雇。

9.技师休息或请假必须提前一天,以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关证明交给主管人员。(20元)

10.技师一律不得向客人索取小费。(50-100元)

11.如技师有熟客预约可留牌,留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时,超过半小时取消留牌并打后牌处理。

12.技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐,药水不准倒在指定的地方外。(10元)

13.技师碰到客人及上司必须主动打招呼。(10元)

14.技师在上钟时其他技师不得向房内张望,上钟即使不得看电视,不得与其他技师说工作无关的话。(10元)

15.上钟报他人号码取消该技师提成。

16.不可以电话请假除特别原因以外,旷工一天200元,旷工三天当自动离职。

17.如若有客人投诉其服务态度不好者。(50-100元)

18.不得跟客人说其他技师的坏话,不得搬弄是非,更不得说有损本店声誉的话。(50-100元)

19.前四排的技师不得随意离开技师房,上钟时找不到该技师。(10元)

20.未经允许不得在店内沐浴,不得随意动用任何公用物品(如毛巾等)。(20元)

21.头排不上钟者一律打后排处理,如有特殊原因要向主管申请同意方可。(20元)

22.热爱本职工作,具备责任心和职业道德,爱护公共财物,处处维护本店利益。积极参加各项培训活动,遵守企业经营活动纪律。(20元)

23.必须做好个人卫生工作,保持足疗工具的清洁卫生状态,做到一客一清。(10元)

24.迎宾时必须姿态端正、精神饱满、面带微笑,不可嬉戏打闹,靠墙下蹲或玩弄手机之类。(20元)

25.员工上班时一律不得沐浴,如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)

26、所有员工不得使用店内的公共财物,必须自备餐具。(10-30元)

27.休息室不得让非本公司人员进入。(50-100元)

28.值班人员不得擅自让任何人留宿店中,一经发现罚款300元,重者开除!

29.不得顶撞、辱骂、诽谤领导!如有违者罚款(100-500元)

罚款不是目的做好才是决心

足浴店规章制度

A类过失

(一) 早上点名不戴工牌,着装不整者。

(二) 早上点名迟到半小时者。

(三) 见到客人不打招呼者。

(五) 站牌脱岗者

(六) 不填或填错业绩单者

(七) 在大厅吃东西,接电话,抽烟者

(八) 在营业区内大声喧哗者

(九) 站岗带手机者

(十) 未经主管同意, 用店内物品者

(十一) 用客用物品者

(十二) 以上过失每次1分

B类过失

(一) 上钟看电视者

(二) 站岗坐沙发者

(三) 未经许可去客用洗手间者

(四) 给客人少时间的

(五) 上班时间未经主管允许,私自外出者

(六) 卫生收整不标准者

(七) 在上钟时间擅自离开工作岗位;在上钟期间利用倒水、洗手、取药包的机会出来喝水、接电话、抽烟等行为;

(八) 未经批准,擅自调换工作班表或岗位;

(九) 站岗聊天者

(十) 在发出排钟指令后,技师不在指定休息区致使未接到排钟指令,使上钟时间延迟者 (十一) 结业后忘关煤气、门窗、拔插头、空调、电灯、水龙头等,当事人及值班主管 (十二) 以上过失每次4分

C类过失

(一) 被客人投诉者

(二) 拒钟钟者

(三) 在服务中,饮用含酒精性饮料或是受酒精影响延误工作者

(四) 迟到半小时以上者

(五) 不服从管理,顶撞上司者

(六) 破坏公司物品者

(七) 对公司同事或者顾客使用污语或威胁者;同仁之间相互谩骂吵架者

(八) 无故不参加集体活动者;

(九) 穿用公司物品者;私自拿走公司的一切物品者(包括送给客人的);浪费公司物品者;浪费粮食者;

(十) 在店内传播谣言, 说长道短, 搬弄是非者

(十一) 互相推点钟者

(十二) 以上过失每次20分

D类过失

(一) 向顾客索要物品、小费者

(二) 在店内打架者

(三) C类过失当月累计达三次者

(四) 以上过失开除处理

足疗店规章制度

一. 必须按排班表准时上班,迟到者每次罚款50元。迟到一小时以上为旷工。技师下班时必须询问技师部管理人员, 如生意忙时可要求技师延时下班,技师必须服从。擅自离岗者以旷工论,每次罚款100元;

二. 技 师下班后请即离开公司,不得在公司逗留,一经发现每次罚款50元(在公司消费除外);

三. 技师上下钟时必须做好登记。如有插钟者则将上钟分成退给应上钟之人,并每次罚款50元;

四. 点钟不翻牌,并给予补钟;

五. 技师按排钟表上钟,不得挑拣客人,无故不上钟者每次罚款100元(可累计计算)。确有特殊情况不能上钟者,征得技师管理人员同意可过钟;

六. 技师受到客人投诉,一经查实每次罚款100元,并承担公司相应损失(如为第七条情况则不再此例);

七. 技师在上钟过程中可拒绝客人无理要求,直至拒绝为其服务。并报技师管理员或楼层经理处理;

八. 技师在上钟过程中如有国家明令禁止行为或擅自收取客人小费,一经查实,罚款5000元,并立即辞退。工资押金不退;

九.晚间值班技师必须保持良好的工作状态,在得到上钟通知五分钟内上钟,超过时限每次罚款100元,由楼层领班以上管理人员监督;

十.技师当月累计旷工三次,立即辞退并扣发所有工资押金。技师提出辞职,需提前一个月通知并经公司同意,未经同意擅自离职,一律不发工资并扣除押金;

十一、技师上班时要化淡妆,仪容仪表符合公司要求。衣装不整或不符规定的责令改正,拒改者每次罚款50元;

十二、技师上班时不得在技师休息房外接听电话,不得大声喧哗、吵闹,不得在营业现场或休息房讲粗话、脏话,不得擅自离开休息房,技师间如有纠纷报技师管理人员处理,技师上钟时不得携带手机等除工作需要之外的物品,违反者,每次处以罚款50元;

十三、技师请假必须提前一天通知并征得同意,当天请假不被允许,未经同意不来上班以旷工论,并处以100元罚款;

十四、技师服务程序:按排钟顺序收到上钟通知后,五分钟内到服务现场,按照一长二短敲门,进门后首先做自我介绍,项目介绍,所需时间,价格等,并明确告知客人超过15分钟不得退钟。如客人换技师达三个以上,则可拒绝为其服务,使用语言为:对不起,先生,所有的技师已经上钟。做完项目后有礼貌的同客人告别,“再见先生,很高兴为你服务,祝你在海之崴过得愉快”或“再见,欢迎下次光临”等,并主动提醒客人保管好随身携带的物品;十

五、技师捡到失物必须立即上交技师管理员或楼层经理、领班,时间不允许超过10分钟,否则以盗窃论交司法部门处理并处以失物两倍罚款;

十六、技师必须交押金1000元,进场时交400元,其余可分二次从工资中扣除;技师每月需交就餐费200元;

十七、技师所需各种证件由本人自行办理或公司协助办理,费用自付。技师服装由公司统一办理,按成本价提供给技师;

十八、技师原则上每月休息两天,特殊情况可自行调班休息但必须征得管理员同意。未经同意擅自调班做为旷工论,按每次100元罚款;

十九、技师开单如有差错,按单据赔偿。因为客人投诉造成公司损失由技师赔偿;二

十、技师对公司有任何意见或建议,均可通过总经理信箱表达!

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