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幼儿园仓管员岗位职责
一、 自觉遵守国家的法律、法规,遵守职业道德规范;遵守幼儿园的各项规章制度;
二、 认真执行幼儿园交付的各项工作任务,以身作则,严格要求自己,树立为教学服务的'思想,不断提高自身素质和业务水平;
三、 爱岗敬业,忠于职守;不得有损害幼儿园声誉、团结、稳定的言论和行为;
四、 检查每天接收的食品,保证符合食品质量要求,拒收腐烂变质食品,并做好验收记录;做好食品进出的过磅工作,把好验收关;
五、 对购进质次食品材料,应立即向采购询问原因,并提出处理意见;
六、 经常盘点仓库,保持食品新鲜,把好安全关;
七、 保持仓库清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等;禁止存放有毒、有霉物品,禁止存放个人生活用品,把好卫生关;
八、 积极参加食堂劳动,做好食堂卫生预防工作,配合采购员做好食品储存等工作,发放食物用品需说明要求,需向领物品人提醒,把好发放关;
九、 做好饭票的出售工作并及时清点,严格履行签字手续;
十、 负责保管好全园的财产,认真做好进仓验收造册工作及出仓登
记手续,不得错乱、损坏遗失,把好库存关;
十一、 做好幼儿园内所有财产登记和清点工作,如有发现丢失或损坏应及时上报使用部门,并视损坏程度要求使用部门赔偿;
十二、 爱护公物,做好食堂清洁工作,妥善保管和使用厨房的一切设备;
十三、 保持个人卫生,按要求定期做好健康检查;
十四、 树立全局观念,服从调配,积极主动的完成上级领导临时交办的其他任务;
上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标,吃苦耐劳,团结协作,乐于奉献,为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变,同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高,能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧,提供一流的服务,确保各项工作的顺利进行,特补充制定了以下工作重点。
加强厨房工作人员的业务培训工作:
1、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索,勇于创新。
2、向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。
3、继续保证每人每学期1―2种创新菜的制作。
成立火管会,体现幼儿园、家庭的共同参与,定期召开会议,阶段总结反思幼儿膳食的品种安排,营养搭配等。加大对厨房工作人员的检查督促力度,炊事班长做好每天的监督检查工作,做好记录,每周上报一次。
1、每天做好盘头着装上岗。
2、做好各种机器的安全操作。
3、切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
4、严格按幼儿人数分发饭菜,避免浪费和不够吃的现象发生。
5、清洗幼儿碗筷时注意清点数量,避免丢失。
6、节约用水用电。
7、做好下班前的各种安全检查,人离门锁,防止外人进入。
8、加强组与组之间的协作关系,时间上不要斤斤计较。