千文网小编为你整理了多篇相关的《服务员岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《服务员岗位职责》。
第一篇：饭店服务员岗位职责
1. 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2. 负责开餐前的准备工作.
3. 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4. 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5. 保证各种用品、调料的清洁和充足.
6. 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
7. 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9. 热情接待每一位客人。
10. 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
11. 随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12. 将客人的要求传递给厨房。
13. 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
14. 能迅速有效地处理各类突发事件。
15. 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16. 负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
17. 主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.
18. 保持个人身体健康和清洁卫生。
19. 做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
20. 发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
21. 了解和执行餐厅的规章制度。
第二篇：深圳折叠茶馆组织结构图各岗位职责12
深圳折叠茶馆管理有限公司
深圳折叠茶馆组织结构图各岗位职责
一、董事会：（总经理、总经理助理）
二、财务部：（会计、出纳）
三、市场营销部：（采购经理、品牌经理、品牌经理、市场推广经理、电子商务部、专业咨询师）
四、行政人事部：（行政人事总监：行政主管、人事主管）
五、生产物流部：（品质管理、物流主管：仓管、配送）
六、研发中心：（产品研发设计团队）
一、董事会：（总经理、总经理助理）
根据《公司法》规定和公司章程，机场公司董事会是公司经营决策机构，也是股东会的常设 权力机构。董事会向股东会负责。经董事会研究，现将董事会职责及议事规则明确如下：
董事会职责
1、负责召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作；
2、决定公司的生产经营计划和投资方案；
3、决定公司内部管理机构的设置；
4、批准公司的基本管理制度；
5、听取总经理的工作报告并作出决议；
6、制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；
7、对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；
8、聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。
总经理职责：
1、执行董事会决议，主持全面工作，保证经营目标的实现，及时、足额地完成董事会下达的利润指标。
2、组织实施经董事会批准的公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配、使用方案。
3、组织实施经董事会批准的新上项目。
4、组织指挥公司的日常经营管理工作，在董事会委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。
5、决定组织体制和人事编制，决定总经理助理，各职能部门和下属各关联公司经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩。建立健全公司统
一、高效的组织体系和工作体系。
6、根据生产经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术等顾问，并决定报酬。
7、决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分，直至辞退。
8、审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、担保的可行性报告。
9、健全财务管理，严格财经纪律，搞好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。
10、抓好公司的生产、服务工作，配合各分公司搞好生产经营。
11、搞好员工的思想工作，加强员工队伍的建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素的员工队伍。
12、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象。
13、组织发展长期企业合作伙伴。
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14、积极完成董事会交办的其他工作任务。
总经理助理职责：
1、协助总经理制定战略计划、年度经营计划及各阶段工作目标分解；
2、起草公司各阶段工作总结和其他正式文件；
3、协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系，尤其是业务部门间的日常工作关
4、系以及事务处理，必要时可单独召集业务沟通会议或工作会议；
5、配合总经理处理外部公共关系（政府、重要客户等）；
6、跟踪公司经营目标达成情况，提供分析意见及改进建议；
7、在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向总经理提供相关解决方案；
8、撰写和跟进落实公司总经理会议、专题研讨会议等公司会议纪要；
9、协助总经理进行公司企业文化、企业战略发展的规划，配合管理办开展企业文化工作；
10、完成其他临时交办的任务。
二、财务部：（会计、出纳）
财务部职责：
1、参与制定本公司财务制度及相应的实施细则。
2、参与本公司的产品项目可信性研究和项目评估中的财务分析工作。
3、负责董事会及总经理所需的财务数据资料的整理编报。
4、负责对财务工作有关的外部及政府部门，如税务局、财政局、银行、会计事务所等联络、沟通工作。
5、负责资金管理、调度。编制月、季、年度财务情况说明分析，向公司领导报告公司经营情况。
6、负责销售统计、复核工作，每月负责编制销售应收款报表，并督促销售部及时催交货款。
7、负责每月转账凭证的编制，汇总所有的记账凭证。
8、负责公司总帐及所有明细分类账的记账、结账、核对，每月5日前完成会计报表的编制，并及时清理应收、应付款项。
9、协助出纳做好货款的收款工作，并配合销售部门做好销售分析工作。
10、负责公司全年的会计报表、帐薄装订及会计资料保管工作。
11、负责银行财务管理，负责支票等有关结算凭证的购买、领用及保管，办理银行收付业务。
12、负责先进管理，审核收付原始凭证。
13、负责编制银行收付凭证、现金收付凭证，登记银行存款及现金日记账，月末与银行对账单和对银行存款余额，并编制余额调节表。
14、负责公司员工工资的发放工作，现金收付工作。
会计岗位职责：
（一） 设置和登记总帐和各明细账，并编制各类报表。
1、编制总帐科目余额表，并与有关明细账核对，保证帐帐相符。
2、编制会计报表。各种会计报表做到数字真实，计算准确，内容完整，及时使报送政府有关部门。
3、协助行政建立低值易耗品台帐。
4、各类帐户设置应做到齐全、明晰、同时设置和登记固定资产明细表
（二） 根据财务管理制度和会计制度，登记总账和明细帐，账户应按币种分别设置。
（三） 会同其他部门定期进行财产清查，及时清理往来帐。
1、根据本公司财务管理制度，负责设计下发清查明细表，定期组织对固定资产、低值易耗品、库存商品和编制：于良
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物资、应收帐款、银行存款和现金进行盘点清查。
2、对盘盈、盘亏、报废毁损、坏帐损失，应查明原因，分清责任，专项报告。按规定的审批权限批准后方的进行会计处理。
（四） 编制和保管会计凭证及报表。
负责编制公司的转账凭证、记账凭证并分月编号，做到规格化。每月终了，要整理会计凭证和资料，集中保管。年终办完财务决算后，应将全年的会计资料收集齐全，整理清楚，分类排列，以便查阅。需要归档的会计资料，应按有关规定及时归档。
（五） 负责控制财务收支不突破资金计划，费用支出不突破规定的范围。
（六） 会同有关部门拟定固定资产管理、材料管理、资金管理与核算实施办法。对于固定资产、商品、材料、低值易耗品等手法、转移、领退和保管，都要会同有关部门制定手续制度，明确责任。
（七） 负责成本核算和利润核算
1、拟定本公司成本核算办法，编制成本、费用计划，加强成本管理的基础工作，核算成本和费用。
2、编制成本、费用报表，编制；利润计划，办理销售款项的结算业务；负责销售和利润的明细核算。
3、正确计算销售收入、成本费用、税金和利润以及其他各项收支。
（八） 完成总经理交办的有关财务的其他工作。
出纳岗位职责：
（一） 办理现金收付和银行结算业务：
严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，根据有关人员审核签章的收、付款凭证，进行复核，办理款项收付。对于重大的开支项目，必须经过会计主管人员、公司领导审核签章，方可办理。收付款后要在收付款凭证上签章。
（二） 库存现金不得超过银行核定的限额，超过部分要及时存入银行。不得以 “白条”抵充库存现金，更不得随意挪用现金。
（三） 严格控制签发空白支票。
如因特殊情况确需签发不填写金额的转账支票时，必须在支票上写明，注明单位名称、款项用途、签发日期、规定限额的报销期限，并由使用支票人在支票登记薄上签章。逾期未用的空白转账支票，要及时收回注销。不得将空白支票交给其他单位或个人签发。对于填写错误的支票 ，必须加盖“作废”戳记，与存根一并保存。支票遗失时，要立即向银行办理挂失手续。
（四） 编制和保管会计记账凭证。
根据审核无误的收、付款原始凭证，填制记账凭证，记账凭证的内容必须填齐，附有原始凭证。填制会计凭证的字迹必须清晰、工整并正确使用会计科目。要妥善保管会计凭证，应按编号顺序，折叠整齐，按月装订成册，加盖封面、封底、盖章归档。
（五） 登记现金和银行存款日记账。
1、根据记账凭证，逐笔按顺序登记现金和银行存款日记账，做到日清日结。现金的账面余额要同时及库存现金核对相符。银行的账面余额要及时与银行对帐单核对，月末要编制“银行存款余额调节表”，使帐面余额与对帐单上余额调节相符，对于未达帐项要及时查询，要随时掌握银行存款余额，不准签发空头支票。不准将银行账户出租、出借给任何单位或个人办理结算。
2、出纳员不得兼管收入、费用债权、债务帐薄登记工作以及稽核工作和会计档案保管工作。
（六） 保管库存现金和各种有价证券。
对于现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺，如有短缺，要负责赔偿，保险箱密码要保密，保管好钥匙，不得转交他人。
（七） 保管有关地税、国税的计算机代码因帐、空白收据和支票
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出纳员保管的印章必须妥善保管，严格按照规定用途使用。签发支票所使用的各种印章；财务章、法人印章由会计和总经理分别负责保管。对于空白收据和空白支票必须严格管理，专设登记薄登记，认真办理领用注销手续。
（八）完成会计和总经理交办的其他工作。
三、市场推广营销部：（采购经理、品牌经理、产品经理、市场推广经理、电子商务部、专业咨询师）
市场营销部职责：
1、负责跨部门经营工作的整体协调及支撑工作。
2、负责组织年度市场预测及季度调整工作。
3、负责订立公司长期及短期的销售目标并有计划的组织销售团队贯彻执行。
4、负责产品的资费管理。
5、负责市场、客户信息的收集、汇总，并做好月度经营活动分析工作 ，为局领导和其它部门领导提供公司业务经营现状和发展方向方面高级别的咨询工作。
6、负责整体营销策略、方案的制订并指导实施。
7、负责建立并管理销售团队。
8、负责与其他运营商的互联互通工作。
9、负责新业务的开发、推广及跟踪、评价工作。
10、负责业务广告、宣传的策划、设计及实施工作。
11、负责落实局服务工作及前端部门服务质量的检查与考核。
12、负责建立监控制度，与预定标准进程和目标及时做比较，进行调整。
13、负责本部门的业绩考核与奖惩。
14、负责完成领导交办的其他工作任务。
采购经理岗位职责：
1、主持公司各品类采购的全面工作。
2、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。
3、制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。
4、制定物资采购原则，并督导实施。
5、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购。
6、定期学习采购业务知识，精通采购技巧，培养廉洁奉公的情操。
7、控制好物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。
8、监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。
9、进行采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行工作的审核及成本的控制。
10、完成上级交办的其他任务。
品牌经理岗位职责：
主要责任：以市场为主导，不断收集、整理市场信息，用心倾听市场声音，拓展视野。以及提高市场份额为目的，并且怎样将正确的品牌形象传达给消费者。
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技能和个人素质
1.心胸开放，勇于尝试和接纳新的观点和事物 2.产品概念的本能直觉 3.较强的营销技巧和组织
4.良好的数据分析能力，注重细节 5.敏锐的观察力
6.良好的沟通及聆听能力
7.对产品开发、工艺流程、时间进度、项目管理等，有扎实的理解
8.能够领导团队工作，并能配合协调相关领域的各项业务
9.具备领导素质，擅于激励他人
10.有组织管理能力，有条理和机动性。能根据不同情况灵活解决问题 11.较强的预算能力。
I.职责基本包括：
1.研究消费市场，监测和识别潜在的市场趋势。以决定在哪些领域进行投资，并根据消费者的需求和消费习惯来分析决定产品的定价和盈利点。
2.负责命名新的和现有的产品系列。管理包括服务名称，现在和将来的包装设计之形状，大小，颜色，字体和图像注册 。
3.管理公司公共媒体曝光形象，包括电视，报纸和杂志广告。
4.与美术设计师，撰稿人，媒体购买者等各方协调 ，确保营销文案的起草和可执行性。
5.监督产品文字描述和营销活动，通过和相关法律法规人员合作，确保信息和设计的合法性，并符合公司的品牌形象。负责相关的监管和引导工作。
6.持续地通过市场调研（主要是：量化和集体讨论方式两种调研方式）来收集和整理产品销售和顾客反馈信息。
7.协调与外部客户的沟通工作并配合内部员工执行市场各项计划。
II.工作范围：
内部：（在企业的营销部门）
1.作为品牌，广告或市场营销顾问，支持在项目运作过程中的不同合作伙伴和客户。
2.品牌经理也负责管理内部品牌，确保员工日常表现达到公司服务的价值标准。这项工作需要和内部市场营销和沟通的工作人员合作，包括配合相关法律及法规的工作人员及创意人士的工作。
3.领导团队，整合不同观点，以公司发展角度为优先，善用各项资源，并不断微调。
III.工作时间和环境：
品牌经理的工作通常上午9时至下午5点30分，周一至周五，周六为隔周休。通常在产品的推出期间，需要延长工作时间。虽然以办公室为基础，品牌经理可能需要代表公司出席会议，包括联络摄影和广告，电影等拍摄公司。也可能涉及到出差到外地举办产品发布会，参加研究的焦点团体或参观展会展览。可能涉及一些晚上和周末工作。国际品牌可能偶尔需要海外旅行。
IV.此外，需要有意识地培养加强如下习惯（爱好）：
1。竞争对手正在做什么样的产品
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2．能在繁忙的工作中保持平衡，享受生活，在不断创新的环境中工作
3、以公司戰略为出发点来思考问题，并设法解决问题
V.发展前景：
有经验的品牌经理可能成为猎头公司的主要目标。一个成功产品推出的直接成果可以为品牌经理的职业生涯奠定坚实基础。资深的品牌经理在投资机构中也同样抢手。品牌经理在积累了一定管理海外项目的经验后，将对公司拓展海外业务起到不可或缺的作用。
而进一步发展，品牌经理在积累相当的一手市场营销实力后，结合宏观的市场理解，将有机会可胜任市场营销总监的职务
产品经理岗位职责：
1.充分的调研产品的5W2H，尤其是要找到产品形态，产品内涵以及外延，产品的理论基础； 2.确立产品所处的行业环境以及在竞争中处的战略位置；
3.制定产品延伸策略，包括后续产品和服务的延伸范围和设想；
4.找出系统风险和防范措施，如何利用系统方法化解市场风险，如何利用社会化的方法完成看似不可能的任务；
5.抽取产品的核心卖点，要简短和便于理解，不可以超过4条； 6.充分的设想和调研产品的使用场景，认真观察和分析目标群体的使用习惯、使用场景、可能出现的特例； 7.进行产品的生命周期分析，从用户看到产品的第一眼开始直到用户结束使用该产品的所有环节；
8.产品设计的核心是对用户心智和行为的理解，任何设计都要能在用户心智和行为中找到依据，如果没有依据就不可以实施；
9.与产品开发者充分沟通，确保取得一致，并确定产品开发可能面临的技术实现风险，技术方案的可行性分析；
10.在纸面上再现用户使用产品的情景，并估算市场反应，了解市场预期，指定产品设计和开发路线图，划定关键的里程碑；
11.指定产品的服务目录和服务水平等级协议，并做出产品服务定价，指定产品费用和营收计划提交公司总经理（番禺总经理）组商议确定。 注：5W2H （1）为什么（why）？
为什么采用这个技术参数？为什么不能有响声？为什么停用？为什么变成红色：为什么要做成这个形 状？为什么采用机器代替人力？为什么产品的制造要经过这么多环节？为什么非做不可？ （2）做什么（What）？
条件是什么？哪一部分工作要做？目的是什么？重点是什么？与什么有关系？功能是什么？规范是什么？工作对象是什么？ （3）谁（who）？
谁来办最方便？谁会生产？谁可以办？谁是顾客？谁被忽略了？谁是决策人？谁会受益？ （4）何时（when）？
何时要完成？何时安装？何时销售？何时是最佳营业时间？何时工作人员容易疲劳？何时产量最高？何时完成最为时宜？需要几天才算合理？ （5）何地（where）？
何地最适宜某物生长？何处生产最经济？从何处买？还有什么地方可以作销售点？安装在什么地方最合适？何地有资源？ 编制：于良
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（6）怎样（How）？
怎样做省力？怎样做最快？怎样做效率最高？怎样改进？怎样得到？怎
样避免失败？怎样求发展？怎样增加销路？怎样达到效率？怎样才能使产品更加美观大方？怎样使产品用起来方便？
（7）多少（How much）？
功能指标达到多少？销售多少？成本多少？输出功率多少？效率多高？尺寸多少？重量多少？
市场推广经理岗位职责：
1、分析市场，负责产品不同系列的品牌管理（网站点击率统计，调整相应内容）；
2、宣传推广（线上线下），
1） 网络：人人网、开心网、口碑网、19楼、天涯及相关专业网站 2） 微博
3） 杂志、报纸、电视、广播
4） 专业渠道（情调酒店、小资餐馆、写字楼、咖啡馆等） 5） 专业展示：茶博会、网交会、创意产品展示会等
3、渠道细分（代理、加盟、实体店等）
4、市场调研
5、管理客户资源，配合销售方案的制定与执行。
6、维护、宣传本品牌的定位及形象
1）拍摄品牌形象POP设计、制作企业形象宣传画册及handbook、市场宣传DM 2）设计、制作本品牌货品的包装、礼品等终端市场宣传物料
3）将市场的宣传物料分发到各店如POP、DM、礼品、宣传画册等
7、制定本品牌的市场活动策略、计划及开展公关活动、促销活动 1）制定全年活动目的、策略、计划
2）按计划准备并执行促销活动及公关活动。
3）与报纸、杂志、电视等媒体形成良好合作关系，便于市场宣传及活动
8、根据品牌定位，更新及完善VM 1）确定本品牌VM策略协助设计部设计、完善品牌VM 2）新品上市的陈列指导、促销活动的陈列指导等（指专卖店，实体店）
9、跟进实体店铺销售管理，与销售部配合及时作出市场活动调整，促进销售 1）根据各地区店铺销售情况及时做出活动反馈和调整
2）配合销售部、人事部对店员进行产品知识培训、销售技巧培训等
电子商务部工作职责：
1、负责国内外电子购物商城和网站的情报信息收集，掌握同行业的运营模式，对各大网站的运营模式的对比分析，优化本公司整体运营模式，对公司管理层定期提出信息对比及优化的建设性意见及建议；
2、负责电子商务产品的市场定位分析和评估，根据电子商务产品特色及市场热点和用户动向，进行潜在的预测和分析评估；
3、负责公司信息更新，涉及到产品的增加、更新，工程案例的增加与文字完善，企业动态与行业类新闻的发布。
4、负责网站优化，主要是SEO即搜索引擎优化，通过一系列的技术手段，使公司的网页在搜索引擎中被编制：于良
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搜索到的几率大幅度增加。同时增加友情链接的数量，也是网站推广的一种手段。
5、负责统计网站的访问情况，从而对其他推广方式产生的效果起到借鉴作用；另外，其他的如留言、在线交流等，均应作出相应的统计数据。
6、负责对网站流量及广告投放等进行及时跟踪，发现问题能及时汇报并给出建议。
7、负责网络数据库管理，包括数据库日常维护，数据库性能监控和优化，数据备份/恢复计划的制定、执行，系统数据安全以及权限管理；
8、网络信息的挖掘，使用数据挖掘技术从与WWW相关的资源和用户浏览行为中自动抽取用户感兴趣的、有用的模式和隐含的信息。
9、每周制定流量统计报表，并提出数据分析总结报告，以及整个计划推进情况陈述。
10、电子商务团队针对淘宝店的宣传推广、运作。
专业咨询师岗位职责：（略）
四、行政人事部：（行政人事总监：行政主管、人事主管）
1、负责贯彻公司领导指示。做好联络沟通工作，及时向领导反映情况、反馈信息；综合协调各部门的工作；检查和督办有关工作，协助总经理处理日常工作。
2、根据领导意图和公司发展战略，负责起草年度工作计划、年度工作总结和其他重要文稿，牵头或协助公司的规划研究。
3、组织、安排公司会议，或会同有关部门筹备有关重要活动，做好会议记录，整理会议记要。
4、负责公司来往文件和信函的收发、登记、传阅、拟办，做好公文的拟订、审核、印刷、传递、催办和检查及文书档案资料的归档立卷管理的工作。
5、负责企业文化的策划和建立工作，通过各种方式和方法与其他部门一道，建立强有力的企业凝聚力和鲜明的企业文化特色。
6、负责公司保密工作及法律事务，妥善保管和正确使用公司印章和介绍信。
7、负责公司办公用品的管理，包括公司办公用品采购联审、发放、使用登记、保管、维护管理工作，负责传真机、复印机、长途电话、计算机的管理和使用。
9、负责公司人力资源管理工作，制定有关人力资源的政策和规章制度，经批准后，组织实施。
10、负责人员的招聘、录用、辞退、考核和奖罚工作，确保人员的准入和退出机制完善、调控效果良好。
11、负责制订公司岗位编制，协助公司各部门有效地开发和利用人力，满足公司的经营管理需要。
12、负责拟制公司薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制。
13、协助财务和各部门做好考勤和排班工作。
14、负责公司整体培训工作。制定有针对性的培训方案，组织实施培训工作，检查、跟踪效果，不断满足公司发展需要。
15、负责公司仓库的管理及盘点工作。
16、负责保管各部门的备存钥匙工作，并做好记录。
17、负责公司物资的领用及保管工作。
18、负责对公司的环境卫生管理工作。
19、负责公司印章的管理工作。
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20、负责公司物品设备采购审批工作。
21、负责公司领导交办的其它事宜。
人事总监岗位职责：
一、业务职责
1、根据公司实际情况和发展规划拟定公司人力资源计划，经批准后组织实施。
2、组织制订公司用工制度、人事管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序，经批准后组织实施。
3、组织办理员工绩效考核工作并负责审查各项考核、培训结果。 审批经人事部核准的过失单和奖励单，并安排执行。
4、负责在公司内外收集有潜力的和所需的人才信息并组织招聘工作。
5、受理员工投诉和员工与公司劳动争议事宜并负责及时解决。
6、了解人力资源部工作情况和相关数据，收集分析公司人事、劳资信息。
7、审批公司员工薪酬表，报总经理核准后转会计部执行。
8、制订人力资源部专业培训计划并协助培训部实施、考核。
9、加强与公司外同行之间的联系。
10、代表公司与政府对口部门和有关社会团体、机构联络。
二、管理职责
1、组织建设 （1）、参与讨论公司部门级以上组织结构； （2）、确定下级部门的组织结构； （3）、当发现下级部门的岗位设置或岗位分工不合理时，要及时指出问题，作出调整，并通知人力资源部。
2、招聘及任免 A、用人需求 （1）、提出直接下级岗位的用人需求，并编写该岗位的岗位职责和任职资格，提交给总经理确认； （2）、确认直接下级提交的用人需求（含岗位职责和任职资格），并提交总经理确认。 B、面试 （1）、进行直接下级岗位的初试； （2）、进行直接下级的直接下级岗位复试，并做最后确定； （3）、组织参与面试的人员。 C、不合格员工处理 （1）、提出对不合格直接下级的处理建议，提交总经理确认； （2）、确认直接下级提出的对不合格员工的处理建议，提交给人力资源部。
3、培训 （1）、提出对直接下级的培训计划，提交总经理确认； （2）、确认直接下级提出的培训计划，提交人力资源部。
4、绩效考评 （1）、提出直接下级的绩效考评原则，提交总经理确认； （2）、根据总经理确认的绩效考评原则，与人力资源部经理商讨并确定绩效考评方法； （3）、对直接下级进行考评，并进行考评沟通。将考评结果提交人力资源部。
5、工作沟通
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（1）、汇总工作报告，并与总经理进行信息沟通，同时将这些信息传递到直接下级； （2）、负责将公司的政策、原则、策略等信息，快速、清晰、准确地传达给直接下级； （3）、确定书面的交互式的工作通报制度，与直接下属进行沟通。
6、激励 （1）、提议下级部门和直接下级的激励原则，提交总经理确认； （2）、根据总经理确认的激励原则，与人力资源部经理商讨并确定激励方法。
7、经费审核与控制 （1）、依据财务制度审批下级部门的各项花费，并确认支出的合理性； （2）、监督并控制下级部门的费用支出，并向总经理进行费用月报。
8、工作报告
（1）定期将自己的各项工作及下级部门工作以书面的形式向总经理报告。
9、表现领导能力 （1）、指导、鼓励、鞭策下级，使下级能努力工作； （2）、有办法提升下级的工作效果和工作效率； （3）、能为下级描绘公司的战略意图和远大前景。
行政主管工作职责：
1、在公司行政经理的领导下全面负责公司的总务后勤工作,保障公司在任何情况下能够顺利地开展各项工作,确保公司的安全稳定,正常运作；
3、全面负责行政课全体成员的日常管理工作，合理分工和配置人员，做到人尽其才，各尽其能,负责督导和分配所属人员的各项工作；
3、负责建立和完善行政后勤管理的各项规章制度，并负责监督、执行与追踪；
4、全面负责公司的前台、办公用品、食堂、宿舍、环卫、安全、车辆的日常管理工作，确保后勤保障得力；
5、全面负责行政与其他部门间的协调工作，配合各部门做好各项服务工作；
6、全面负责公司和综合部的重大事务处理工作，并做好事情的起因、结果的调查工作；
7、执行公司的各项规章制度，有权对违章违纪人员的提报处理工作。维护好公司各项规章制度的权威；
8、全面负责公司的资产管理工作，包括水电管制，办公用品等的管理，以及行政日常经费的管理工作，避免公司资产流失和浪费，努力为公司做好勤检节约的实务工作；
9、全面负责公司应急救援机制的组织工作，处理好公司的各类突发性事件；
10、做好本职工作，努力为公司发展做贡献，为员工创造安逸、舒适的工作环境和生活环境。为公司创造优异的后勤队伍，保障公司安全、稳定的开展各项工作；
11、完成上级交办的其它工作任务。
人事主管岗位职责：
日常事务
(1) 人力资源规章制度的草拟。 (2) 本部门计划的初步制定。 (3) 本部门年度预算的初编。
(4) 部门内1000元以下物品的采购。 (5) 员工动态资料的统计与分析。
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(6) 员工日常工作的督导与训练。 (7) 员工各类证明文件的核发。 (8) 有关人力资源资料的提供。
招聘与录用行政工作
(1) 员工需求的调查与分析。
（2）招聘计划的草拟。
(3) 招聘广告稿的撰写与媒体发布。 (4) 招聘资料的准备。 (5) 应聘者的接待与筛选。 (6) 应聘信件的处理。 (7) 协助面试应聘者。 (8) 组织应聘者的测试。
(9) 发放面试、复试、报到及辞谢书等。 (10) 新进员工接待引领。 (11) 新进员工对保书的签订。 (12) 新进员工合同的签订。
(13) 新进员工试用的跟踪服务与考核。 (14) 新进员工工作安排与调配。
职业培训行政工作
(1) 员工职业培训要求的调查分析。 (2) 员工职业培训方案的草拟。 (3) 员工职业培训教材的汇编。 (4) 员工职业培训教师延聘。 (5) 员工职业培训地点的选定。 (6) 员工职业培训效果的评估。 (7) 教具及培训设备的准备。 (8) 对被职业培训者的考勤。
绩效考核行政工作
(1) 进行人力资源考勤。 (2) 统计员工出勤情况。
(3) 编制员工出勤日报表、月报表。 (4) 员工三日内假期的批准。
(5) 员工考核资料的收集、整理分析。 (6) 员工考核标准制度的草拟。 (7) 员工考核表格的设计。 (8) 员工考核表格的填写评估。 (9) 员工考核档案的建立与管理。 (10) 考核人员的训练。
(11) 员工升级提薪考试的办理。
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(12) 员工考核成绩的公布。 (13) 员工奖惩的办理与公布。
薪金设计与管理行政工作 (1) 员工薪酬情况的调查。 (2) 初步拟定薪酬结构。
(3) 员工薪酬表的编制与统计分析。
（4）员工薪酬制度、标准的说明与解释。
（5）新进员工薪酬的初步确定。 (6) 员工薪酬调整的办理。 (7) 员工薪酬发放的异常处理。 (8) 员工薪酬的保密工作。 (9) 员工奖金的初步评定。
(10) 员工一般性福利的申请与办理。
员工激励行政工作
(1) 员工需要的调查分析。
(2) 员工激励政策的解释与说明。
劳资关系行政工作
(1) 劳动法规的宣传解释。 (2) 劳动合同的签订。
(3) 一般劳动纠纷的初步处理。 (4) 劳动纠纷证据的收集。
(5) 劳动调解、仲裁、诉讼的应对。
人力资源资料档案的管理
(1) 员工人力资源档案的整理、分类与管理。 (2) 人力资源动态及费用资料的制作。 (3) 填具并保留人事日报表、月报表等。
(4) 企业有关人事决策决定的收集、归档工作。
总之，人力资源主管只要在干某一项工作，他就得对该工作负有完全的职责和义务，并且必须知道的许多工作职责多，职权少。
五、生产物流部：（品质管理、物流主管：仓管、配送）
物流部职责：
1、负责商品的运输、验收、保管管理工作及其相关票据传递工作；
2、负责退、换货商品的审核及其相关的票据传递工作；
3、负责商品库区管理及库存商品帐目建立等工作；
4、营运进行库存商品保质期、超标及危险库存报警工作；
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5、负责残滞商品归集、整理、清退返厂工作；
6、负责赠品建库及相关帐目的管理工作；
7、负责损失商品的清理、申报、丢弃处理及相关的票据传递工作；
8、负责包装、废弃物的回收和管理工作。
品质管理岗位职责：
1、协助建立健全产品质检验体系，全面负责本部门的品质管理工 作， 保证质管目标的达成。
2、拟订各工序半成品、成品的检验标准。
3、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯 彻传达，避免同一事件的再次发生。
4、对员工品质意识进行培训，不断提高品质意识，形成上下工序互 检程序。
5、选用、培训、指派品检员并亲身至各工序执行品质检验任务。
6、检验设备的请购及日常维护。
7、收集有关资料并进行整理、汇报。
8、作好品质统计和品质分析工作，对制造过程中的品质事故及时查 清原因，及时处理客服部反馈的问题，拿出解决方案。
9、总结经验，通过品检工作不断提出生产工艺的改进方法，提高品 质要求及标准。
10、完成上级领导交办的临时性工作。
物流主管岗位职责：
1、全公司物流管理工作计划与费用预算的制定、审批与实施工作。
2、公司物流系统的设计、调整，以及对货物储存、运输、调拨等工作进行管理。
3、掌握发货与库存的动态变化，协助销售部做好要货计划，增强生产部门的预见性，以利于及时安排生产作业计划。
4、对相关业务信息及时与销售部、市场部、客户服务部、财务部、物流商进行沟通协调，并维系好与各利益相关者的良好关系。
5、组织对订单的分解、处理工作，办理好销售部、客户服务部确认的退换货等业务。
6、保证物流部所属三个部门正常运作的准确无误与高效率。
7、负责本部门的员工管理与考核工作。
仓管岗位职责：
1、负责仓库整体工作事务及工作日常管理，协调部门与各职能部门之间的工作。
2、负责制定和修订仓库收发货、作业流程等管理制度，完善仓库管理的各项流程和标准；建立规范、完整的物流仓储操作报表，及时反馈仓储操作。
3、库房的合理化布局和管理，合理规划各分仓的储存空间及货物的储存方式，仓位调整；负责制定各仓库储位的规划、标识、防火、防盗、防潮及物料的准确性管理标准。
4、制定部门每月工作计划、分析、总结部门工作状况与下一步工作思路。
5、负责对仓库运营效率、成本、人员管理、流程改善等方面进行统计、分析、改进。
6、负责对仓库进、出库，库存等操作进行审核与监督对各项工作制度的执行情况进行跟踪，签收货仓各级文件和单据。
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7、及时地反映仓库的库存状况，确保库房帐、卡、物数量一致；确保库存数据的正确性。数据统计分析能力；完成业务数据的整理和分析。
8、审订和修改货仓的工作规定和工作绩效。
9、制订质量改善计划。
10、负责仓库的货物、人员安全及防护，进行安全评估，不断改善库存管理安全，确保仓储物资免受损失。仓库安全管理。仓库安全设施的维护，指导仓库人员的安全行为及仓库的安全。及时地定期回顾并汇报仓库的安全及运行状况，采取预防措施。
11、组织仓库日常盘点。报表帐目实物之相符；定期组织实物盘存，做到帐实相符、帐卡相符。出具盘存及分析报告。
12、建立安全库存机制，进行存量分析和控制，采取有效措施控制库存成本。
13、能够按照成本会计的要求提供物料消耗情况并进行有效控制。
14、负责加强报表填写准确性和分析管理，参考分析结果提出改进建议并组织落实；物料数据管理和统计。
15、负责督促及时评估和处理不良成品。
16、负责落实执行品质安全政策的要求，确保ISO9001得到有效实施。
17、按时按质地完成上级交办的工作任务。
18、负责统计和上报库存管理易耗品的需求,及时与财务部门沟通,及时补充相关管理、作业工具。
19、负责库存盘点缺损率；收货及时率；发货及时率；收发货准确率；单据完整。
配送岗位职责：
1、严格执行配送计划，组织、指导有关定单货物送达活动。
2、检查发货过程中货物丢失及损坏情况，并进行问题处理。
3、全面负责从接收发货单到成品接收并发货的过程控制、货运信息及发货单证管理等工作。
4、评价及选择货运方案、最佳货运路线、方式和最低成本，并提出运输工具及方法的建议。
5、负责发货员人员管理，组织、协调、检查发货员日常业务，对发货员的整体工作负责，保证出货装运及其包装符合客户的要求。
6、积极配合部门内其他岗位工作，并与销售部积极合作，提高部门运作水平和管理水平。
7、全面负责第三方物流公司、快递公司和客户的沟通、谈判和关系维护。
9、完成上级领导安排的其他临时性的任务。
六、研发中心：（产品研发设计团队）
一、会同营销总部拟订公司产品发展规划和年度研发计划。
二、会同营销总部进行研发项目的调研、论证、立项。
三、负责新药的研制、申报、注册等工作：
1、新药研制方案的制订。
2、新药药学研究。
3、新药药理、毒理研究。
4、组织实施新药临床研究，协调办理有关临床事宜。
5、进行报批样品的制备。
6、办理新药的申报及跟踪协调和新药生产批准文号的审批事宜。
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7、组织新产品批准生产后的试产工作，编制试产工艺，收集试产的相关技术数据及参数，编制新产品工艺规程草案。
四、负责已有标准药品的研制、申报、注册工作：
1、组织已有标准药品的工艺研究。
2、组织已有标准药品样品的制备。
3、组织已有标准药品的质量研究、稳定性研究。
4、负责已有标准药品的申报工作及跟踪协调有关审批事宜。
5、协同生产中心组织已有标准药品批准生产后的试产，编制试产工艺，收集试产的有关技术数据及参数。
6、负责编制生产工艺规程草案。
五、负责产品工艺进行改进：
1、会同生产中心对已有产品的工艺改进和工艺革新，负责提出改进和革新方案，并组织试验。
2、负责进行生产用新材料的研究。
3、组织工艺改进产品的跟班试产，并提报修订工艺规程草案。
4、会同生产中心解决生产过程中出现的工艺问题。
六、负责中药品种保护申报和管理：
1、编写中药保护品种申报资料。
2、修订中药保护品种质量标准。
3、负责中药保护品种的申报及跟踪协调有关审批事宜。
4、负责中药保护品种的续期申报和日常管理。
5、会同公司法律顾问办理中药保护品种纠纷的法律诉讼。
七、负责科技开发项目及科研创新项目的各项优惠政策的申报、争取工作。
八、负责公司各种专利的管理：
1、组织专利资料的编写、申报。
2、负责专利的日常管理。
3、会同公司法律顾问办理专利纠纷的法律诉讼。
九、负责对本部门员工的培训和工作绩效考核。
十、完成总裁办公会交办的其他工作。
十一、完成其他职能部门交办的协助性工作。
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第三篇：茶楼服务员管理制度
一、劳动管理制度：
茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：
全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：
各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理：
各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：
每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：
每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制：
建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。
第四篇：茶楼领班工作职责
茶楼领班工作职责
篇一：茶楼领班工作职责
1、检查服务员的仪容仪表、礼貌礼节，要求服务主动、热情、高效。
2、检查工作交接日志，查阅预订情况（包括预订单位、姓名、人数、桌号、要求等）。
3、 了解吧台出品情况（沽清急推，新出品等）。
4、 召开班前会（交接注意事项，总结前一天的工作，分派当天工作，对服务人员培训星标知识及星级要求，加强执行力和回复制度）。
5、检查卫生、物品、会议准备及其它准备事项，做好申领，申报维修及亲自带领服务人员按经理安排及顾客要求开档。
6、检查服务人员业务流程的执行情况和工作落实情况。
7、复核日报表与茶水销售情况，核对库存表。
8、严格考勤制度、奖惩制度，对包场和会议服务的人员合理安排。
9、协助服务人员对客接待和物品准备及收台工作，加强走动管理。
10、向部门经理汇报工作，执行经理的工作安排。
11、了解行业动向，作好营销工作，加强与营销部联系。
12、熟悉各岗位业务流程和产品知识，提高自身素质，增强管理能力。
13、意见收集，处理顾客投诉，提高服务质量、服务技巧和服务标准。
14、协调员工关系，增加凝聚力，增强团队战斗能力。
15、编制排班表，做好盘点、报损表和文字资料整理工作。
17、指导吧员、会议专员做好客户档案和VIP接待工作。
18、严格执行节能减排工作。
19、对安全工作常抓不懈，实行谁当班谁负责的制度。
篇二：茶楼领班工作职责
1、经理、主管不在时，担任协助他们的工作。
2、 学习、评估营业程序，并向经理提出改进意见。
3、 记录每天的茶餐及其它的收入。
4、 检查顾客的消费状况。
5、 给属下合理的安排工作及责任。
6、 并要做到随时主动调查茶客对服务项目和服务质量的意见，并登记在案。
7、 检查服务员的工作表现。
8、 督促员工细心的用各种器皿。
9、 熟知茶谱及点单。
10、 忙的时候协助手下工作。
11、 确信产品的'服务速度。
12、 与客人保持好良好的关系。
13、 处理客人投诉。
14、 时刻询问客人的要求（是否满意）。
15、 通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16、 查看客人的名片（及时联系或更改）。
17、 及时给客人一个关于茶楼的其它服务项目及阶段促销的推介，并提供准确资料。
18、记录好每日茶馆一切客人和员工有关的事件。
19、认真完成经理所分配的任务。
第五篇：客房服务员岗位职责
1. 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2. 接听电话，答复住客咨询或要求。
3. 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
4. 协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5. 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6. 负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7. 了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8. 随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
9. 做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10. 做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11. 每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12. 负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13. 工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14. 做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15. 认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16. 爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
第六篇：茶馆
《茶馆》教案
如皋中专 陈国东
一、教学目标
1、感知剧情和人物形象，认识清末民族危机和社会危机。
2、把握卷轴式的结构特点，学习别开生面的创新精神。
3、欣赏老舍的语言艺术。
二、教学重点
1、感知剧情和人物形象，认识清末民族危机和社会危机。
2、欣赏老舍的语言艺术。
三、课时安排：3课时
四、教学过程 第一课时
《茶馆》第一幕，时间是“1988年初秋，康梁等的维新运动失败了”，离1911年推翻清王朝的辛亥革命只有十几年了。
立提纲的过程，也是一个抓住本质，分析概括的过程。例如马五爷是“吃洋饭”的，透过他的威风可以看出帝国主义的势力。又如宋恩子、吴祥子是两个爪牙，可以归入清朝封建势力。
提纲可以整理如下：（第一幕写了哪几类人？）
封建主义、帝国主义、社会渣滓、民族资本主义、市民、农民
按照这个提纲，分析剧情，就可以认识在帝国主义、封建主义双重压迫之下中国人民的悲惨境遇，认识那个时代的民族危机和社会危机。 封建主义
庞总管是封建主义势力的代表。他“侍候着太后，红得不得了”，透过庞总管，可以看到清朝封建主义顽固派头子慈禧太后的狰狞面目，她挥起屠刀，血腥镇压维新运动。谭嗣同问斩，还要搜查谭嗣同余党，搞得满城兵荒马乱，一片恐怖。宋恩子之流的特务，充当朝廷耳目，常四爷是旗人，他爱大清国，仅仅说了一句“大清国要完”，就被当作“谭嗣同一党”抓进监狱。 封建主义顽固派是极端落后、保守、反动的势力。1840年鸦片战争以后，西方列强入侵，中国逐渐沦为半殖民地半封建社会，丧权辱国，积贫积弱。顽固派不思进取，死守“祖宗的章程”，维护既得利益，他们不顾民族危亡，只顾自己作威作福。庞总管这个70多岁的老太监，居然买一个15岁的黄花闺女作老婆，还要操办喜事，荒唐之至。顽固派的得逞，其实是自掘坟墓。 封建顽固派镇压维新运动，倒行逆施，是有社会基础的。听茶客甲乙丙丁的议论，就可以看出腐朽的寄生阶级他们是仇视戊戌变法的。
帝国主义《茶馆》并无一个洋人出场，但是我们分明感觉幕后是列强的势力。马五爷是吃洋饭的，依仗洋人的势力，“连官面上都不惹他”。二德子对常四爷如狼似虎，一见马五爷就软了，奉承都来不及。
这幕戏更多地表现帝国主义的经济侵略，洋货大量倾销中国，白银不断外流。崇洋媚外已经成为普遍的社会心理，刘麻子一人身上，就是洋鼻烟，洋表，洋缎大衫，洋布裤褂。帝国主义的经济侵略，严重破坏了中国的农村经济，阻碍了民族工业的发展。
社会渣滓：为数众多的城市居民没有正当职业，非不正当职业又不加取缔，不但有唐铁嘴这样的无赖，而且有刘麻子这样的地痞。刘麻子乘人之危，昧着良心拉纤，把人家15岁的大姑娘卖给70多岁的老太监，把价钱压到10两银子，从中捞取190两银子。相面骗人的唐铁嘴，抽大烟，却又讨茶喝，死皮赖脸，落拓不堪。
更有一批地痞流氓与营中兵丁相勾结，动不动就打架斗殴，为了一只鸟，竟要大动干戈，社会秩序的混乱可想而知。
民族资本主义：秦仲义乡下有地产，城里有买卖，他雄心勃勃地计划着把乡下的地，城里的买卖都卖了，开“顶大顶大的工厂”。以为“那才救得了穷人，那才能抵制外货，那才能救国！”他是有爱国心的，他代表着民族资本主义发展的要求，他梦想着用民族工业对抗帝国主义经济侵略，拯救国家命运。他也受帝国主义、封建主义双重压迫。
小市民：茶馆老板王利发正像他自己说的也是“苦命人”，为了维持经营，处处赔小心，“多说好话，多请安，讨人人的喜欢”，连唐铁嘴那样讨人厌的下三烂，他也不愿得罪。房东来了，更是嘴甜如蜜。他的经营，非常艰难。 常四爷所遭遇的是政治压迫。在封建专制主义的淫威之下，没有丝毫言论自由。 还有那个做小买卖的老人，82岁了，“没人管”，所谓“幼有所长，老有所养”的社会理想荡然无存。
破产的农民：这一幕康六卖女是重头戏，无独有偶，又有乡妇要卖十来岁的小妞。康六把女儿卖给老太监，自己也明白这是丧失了人性，但是无可奈何：“爸爸不是人，是畜生！可你叫我怎么办呢？你不找个吃饭的地方，你饿死！我不弄到手几两银子，就得叫东家活活地打死！”东家逼债，举家断炊，在死亡线上挣扎，他的命运悲惨到连亲情、人性也顾不上的地步。 总而言之，这幕戏反映了清朝末年中国人民在封建主义、帝国主义双重压迫下的悲惨命运，反映了封建顽固派的猖獗，预示着清王朝的崩溃。 第二课时：主要人物分析 王利发
这一幕，王利发还年轻，看他什么时候说话，什么时候不说话，话又怎么说，可以看出，他为生计，时时处处都很用心思，他八面玲珑，谨小慎微，他总是“多说好话，多请安，讨人人的喜欢”，唯恐出什么岔子。
像唐铁嘴那样的角色，喝茶不给钱，衣着又脏，王利发打心眼里厌恶他，可是他很克制，说话很客气，称他“唐先生”，说是“你外边遛遛吧”，还不惜送他茶喝。秦仲义喝令唐铁嘴“躲开我去！”王利发的撵法还是挺客气，说是“先生，你喝够了茶，该外边活动活动去”！把唐铁嘴轻轻推开，他不愿得罪任何人。
就是乡妇进茶馆，卖小妞，孩子喊，大人哭，秦仲义叫王利发“轰出去”，王利发不是“轰”，而是劝：“出去吧，这里坐不住！”
王利发生怕茶客在茶馆里出岔子，他知道宋恩子、吴祥子是侦缉，当常四爷声称：“我就不佩服吃洋饭的”