千文网小编为你整理了多篇相关的《会所楼层部长岗位职责》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《会所楼层部长岗位职责》。
会所岗位职责
一、会所内保洁员
1 对所管辖区域进行巡视,维护公共秩序,发现可疑情况及时汇报领导。
2 负责责任区范围内的日常保洁工作。
3负责责任区范围内的定时卫生巡查。
4 负责保管和使用保洁用具。
5 负责做好各项工作记录。
6 负责责任区的各种垃圾定时清理,保持责任区内的卫生。
7 维护责任区卫生,劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为。
8 接受部门相关培训,不断提高业务水平。
9 完成领导交办的其它工作。
二、外场保洁员
1 自觉遵守公司、中心各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。
2负责责任区范围内的日常保洁工作3 负责责任区范围内的定时卫生巡查。
4 负责保管和使用保洁用具。
5 负责做好各项工作记录。
6 负责责任区的各种垃圾定时清理,保持责任区内的卫生。
7 维护责任区卫生,劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行
为。
8 接受部门相关培训,不断提高业务水平。
9 完成领导交办的其它工作。
酒店接待服务流程
早班:
1、提前10分钟准时到岗,整理妆容及工作服,认真检查夜班工作是否合格
2、进行交接班,认真阅读交班本,特殊事项进行口头交班;交班后,认真检查当天预订情况及订单,若有发现不妥之处及时与相关部门枋查修改,然后根据当天预订情况排房
3、与客房部枋对最新房态
4、及时补充前台工作所需物品
5、继续跟进上一班未完成工作
6、热情接待到店客人,协助大副或主管做好催收等其他工作
7、给客人办理入住、换房、换价等手续,并做好登记
8、与销售人员密切联系,时刻关注VIP客人和团队客人
9、协助大副或主管接待好当日贵客人,灵活推荐,尽量留住到店的每一位客人;遇到困难问题勇于承担,对于客人交待的事情及时做好处理,当日事当日毕,本班不能完成的事情做好交班,避免工作出现脱节,造成损失
10、与收银核对当天中午的退房情况,清点收回的房卡钥匙
11、14点30开始总结当班工作,检查当班入住客人的登记单与电脑录入情况是否相符
12、详细填写交班,与中班进行工作交接,包括当天的预订情况、入住情况、VIP客人、重要团队接待工作,及本班未完成的工作
中班:
1、提前10分钟到岗,检查仪容仪表
2、与早班交班
3、根据当天预订情况核对房态,查前有无错登房或漏登房,认真接待当日预订的客人,快速为客人办理好登记入住
4、及时补充前台工作所需物品
5、继续跟进上一班未完成工作
6、下午6点根据电脑房态表填写好当日入住及续住客的早餐券,交给客房部发放至房间
7、在当班过程中,如酒店店领导有重要通知,做好详细记录并交待下一班同事
8、随时掌握当日客房销售情况,了解预订客人未到店的原因,并做好记录
9、20点前写好第二天上早餐人数通知单,交给中餐厅
10、提前10分钟开始全面检查当天工作,与客房核对房态,检查电脑录入情况
夜班:
1、提前10分钟到岗,检查仪容仪表
2、与中班交班
3、检查当天预订及入住情况,了解现在可销售的房间数、房型及房价
4、根据宾客入住登记单核对电脑检查房价、付款方式、入住天数、房卡发放数量,
是否与电脑相同,准确无误
5、制作当天营业收入报表
6、检查前台当班用品的情况
7、将第二天的预订单清理出来,核对预订,将预订输入电脑,特别注意客人有无特殊要求
8、将客人的叫醒服务输入电脑自动叫醒系统,做到及时、准确、无误
9、注意零晨12点以后入住客人的房价,并提醒客人退房时间为当天中午的12点
10、晚上休息后打扫前台卫生,整理个人仪容仪表,检查交班班有无漏写
11、与早班准确无误进行交接班
酒店前台接待的工作内容
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
2、处理销售部或其他部门发来的预定单;
3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;
5、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
6、为客人办理换房、加床续住等手续;
7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;
8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;
9、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;
10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料;
11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料;
12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;
13、协助前台收银员为客人做好结帐工作;
14、完成经理交办的其他工作任务。
酒店前台接待常见问题
一、客人外出返回,发现少了个人钱物,怎么办?
1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号或姓名;
2、与客人、保安员一起到现场,了解相关内容,如客人离开和回来发现的时间、钱物摆放的位置、缺少多少钱物等;
3、记录详情,并承诺会给客人调查结果,请客人再回忆是否有出入;
4、由客人提供的信息到客房部和监控中心进行调查,询问当班服务员,将调查结果告诉客人,由客人决定是否报警。
二、客人报房内电话挂不出,怎么办?
1、非常抱歉出现此类事情,请客人提供房号;
2、根据房号查看该住客的电脑信息,是否有原因;
3、向客人解释原因,请客人谅解,并请客人给予配合;
4、在电脑上进行更正或通知客房部查看。
三、客人结账时,发现个别账单签名与他的字迹不符,怎么办?
1、非常抱歉出现此类事情,立即进行对比查看;
2、询问客人是否同意过同房客人或其它朋友将消费记入房费中;
3、对于仍存在的异议,请客人先将账挂起,调查清楚后再结;
4、对于有异议的账单,与当班的收银员进行核对、询问详情。
一、经理岗位职责
1、制立部门组织体系,核定部门人员编制及工作职责;
2、了解*业发展的新潮流、新趋势,不断调整演艺格局。结合公司实际情况确定演艺节目内容定位;
3、制定部门管理制度,工作标准并贯彻实施;
4、制定节目内容,时间及人员安排表;
5、具有首创精神,不断营造符合酒吧文化的新潮、时尚、前卫的表演节目或*节目;
6、了解知名演艺人员的演艺特点及价位,为公司大型演艺活动的嘉宾邀请提供参考名单;
7、依据公司的经营方针、积极参与各项策划活动的方案制定,经公司领导审批后组织实施;
8、熟悉音响系统及灯光系统设施、设备的*能、特点。督促技术人员做好维护、保养工作。及时建议公司作设备改造、更新;
9、监督、检查演艺人员的工作表现,关注现场气氛及节目受欢迎程度。评估艺员的实力。及时作出调整方案。以达到最佳的演绎效果;
10、创新思维,增强演艺工作的带动*、渗透*、互动*、营造全场最佳的*氛围;
11、稳定人员队伍,不断吸收优秀的演艺人才和技术人才;
12、完成上级下达的其它工作任务。
二、节目主管岗位职责
1、制定节目安排表、安排员工工作;
2、创新思维,不断营造时尚、新潮的演艺节目编排;
3、配合公司大型*策划活动,做好节目编排;
4、制定部门管理制度,工作规范,并贯彻实施;
5、检查节目效果,关注现象气氛和客人反应,及时做出节目内容调整方案;
6、经常开展职业道德、教育、培养、演艺人员敬业乐业的精神;
7、做好工作考核,执行奖罚制度。
楼层领班岗位职责
1、对上向楼层主管负责,执行主管的工作指令,并报告工作。
2、定期检查并报告所管辖楼层的各类物品的存储量及消耗量。
3、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况,重点检查贵宾和离店客人房间的卫生,及时向客房中心报告房间状态,确保空房及时出租,认真的填写检查房间表,检查计划卫生执行情况。
4、负责召开班前或班后例会,合理安排员工工作,检查员工仪表仪容,钥匙保管,工作重点,工作小结,落实任务等,对所属员工的工作进行评估,有计划地培训员工。
5、检查房间的维修事项,确保房间各项物品及设备完好无损,发现问题立即向主管及有关部门报告。
6、将客人的遗留物品及时送到客房中心并报告主管。
7、负责检查所辖区全部客房,做好VIP宾客的直接接待工作。
8、负责好班组的财产,控制客用品、清洁剂的发放、领取,严格控制清洁剂的使用情况以及记录物品丢失、损坏情况。
9、对客房酒水负责管理,检查统计过期情况。
10、处理当班期间员工服务中产生的一般纠纷和投诉,若遇重大问题须向上级报告处理。
11、做好工作日志,填写好各种报表,搞好交接班。
12、团结关心下属,增加团队凝聚力。
PA领班岗位职责
1、对上向楼层主管负责,执行主管工作指令,并报告工作。
2、负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁。以及酒店内环境,无杂物、无异味、无卫生死角。
3、制定酒店设施保养保洁计划(包括木制品、大理石、钛金制品、地毯等的保养保洁),合理调配所属员工,编制排班表。制定培训计划,培训新员工,正确使用化学洗涤剂和清洁设备。
4、经常对所属员工进行店纪店规教育,检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率,评估员工,奖惩员工。
5、制定必要的工作程序,向上级申报公共区域所需的设备、清洁剂和服务项目。负责领用保管清洁用品,降低成本,提高效率。
6、加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目,确保公共区域内的家具,标志牌、大厅、柜台、玻璃、等处于良好的状态。
7、做好卫生防疫工作,定期喷洒药物,灭除虫害,确保酒店内、外环境卫生。
8、团结关心下属,增加团队凝聚力。
酒吧主管岗位职责
一、岗位名称:酒吧主管 二、岗位级别:副经理 三、直接上司 :楼面经理 四、下属对象:酒吧员 五、主要职责:
1、督导下属员工按酒吧操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉
2、和要求应迅速而机敏地作出反应。
3、负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。
4、检查各酒吧员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。
检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
5、对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,定期对员工表现作出评估。
6、负责酒吧用具的保管和管理。协助楼面做好出品推广的同时,按计划控制出品成本率。 六、任职条件:
1、职业学校或高中毕业。
2、掌握餐厅酒吧服务工作的程序及要求标准,了解酒水知识,
3、掌握餐厅酒吧设施设备及各种酒具的使用和保养知识。
一、问候礼貌礼节
问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时,应主动使用规范的问候用语。如:您好!欢迎您!路上辛苦了。您有什么事需要帮忙吗?请多保重等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。
1、可根据不同的时间主动问候,如您好!、早上好、下午好、晚上好等等。
2、向就餐完毕的宾客道别时,就主动说晚安、再见、明天见、希望您再次光临!
3、当节日到
来时,要向宾客表示节日的祝贺,如春节快乐、新年好、祝您圣诞快乐!
4、客人过生日或举办结婚喜庆活动,应向客人表示祝贺,如说祝您生日快乐、祝你们新婚愉快、白头偕老。
5、见到客人生病时,应表示关心,可以说:请您多加保重,早日康复。
在餐饮服务工作中,有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人,服务员不能对其指指点点或议论讥笑,不允许冷眼相看,不理不睬。
二、称呼礼节
称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客,如称客人为:同志、经理、部长、夫人、先生、小姐等。
1、对男性客人可称先生,在知道客人的姓名时,最好称XX先生。
2、对年轻的女性客人可称小姐。
3、对已婚的女性客人可称夫人。
4、对不知道已婚还是未婚的女性客人,可称女士。
5、对有学位或职称的客人可称博士行先生或教授先生。
6、对有军衔的客人可称XX先生,如上尉先生。
7、对相当于部长以上的官员,特别是国外宾客,可在称呼后面加上阁下两字以示尊重。如部长先生阁下或大使先生阁下。
8、对国内的客人,在一般情况下可以称呼同志,如XX。
三、握手礼节
在餐饮服务工作中,作为服务人员,不宜主动与客人握手。但在许多情况下,客人主动与服务人员握手时,服务员则不应回避,这时回避是不礼貌的。
在行握手礼时,服务员应走上前,与客人保持相距一步的距离,上身稍前倾,两脚立正,伸出右手,4指并拢,拇指张开与对方握手,并轻轻上下摇动两三下,礼毕即松开。行握手礼时应注意,对男子握手可适当重些,以示友情深厚,但又不宜握得太重,以不产生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些,但又不宜太轻。男子握手时,就把帽子、手套脱掉,妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时,可向对方声明,说请原谅。如遇多人握手时,应按顺序进行,抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不合适的。
四、谈话礼节
谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的礼节。一般来说,与客人谈话时,必须站立,证据温和、耐心,集中精力,双目注视对方。常用语有是,好的,明白了,麻烦您了,不客气,请别在意,不,一点都不麻烦,对不起,谢谢,等等。
五、迎送礼节
当宾客抵达饭店时,要笑脸相迎,按先主宾、后随员,先女宾、后男宾的顺序,拉开车门,接过行李,陪同客人至服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、残宾客,要主动搀扶。楼层服务人员要站在梯口我迎候。引宾客入房时,应走在宾客的左前方,距离保持2~3步。打开房门时应伸手示意,让宾客先进房间。
宾客离店时,应注意主动相送,帮其提行李,送其上车,并说再见、欢迎下次再来、祝一路顺风等。
对重要会议和友好团体,应组织人员欢迎或欢送,营造友好、热烈的气氛,以增进与宾客之间的感情。
客人讨厌的服务
1.餐厅不按时开门,或提前关门。
2.电话铃声响过三声,仍没有人接听。
3.客人用的桌椅是不干净的。
4.酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。
5.饮料还没有服务,菜就上了。
6.热的食品不热,冷的食品不冷。
7.餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。
8.向客人询问,这是谁的食品。
9.同样是用餐的客人,所得到的服务却不一样。
10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。