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第一篇：沐足运作管理计划书
沐足运作管理计划书
沐足保健作为一种新兴的休闲保健娱乐，时下正被越来越多的人认可和喜爱，为了本沐足部能高姿态、高水准、高效益的开业及运作，现初步制定如下工作计划：
一、开业前的工作计划：
1、物质资源准备工作： A、安装好各种设施、设备，同时检查、调试好是否能正常运作（专人负责检查且做好记录），卫生的清理和其它物品的配置和摆放等；
如：电视、沙发、沐足、灯光以及其它各种设施设备等； B、 煲药房的运作（包括培训煲药师、药水制作等）；
C、 制定各种设施设备保养、维修、检查的管理制度以及其它的服务管理制度；
2、 人力资源：
A、 根据本沐足部的规模进行人员配置、招聘、培训； B、 人事架构图：
经 理
主 任 主 任
水吧和服务员 PA员 前台和咨客 部 长 师 傅 技师和技工
根据人员分工各负其责，做到更好的职、责、利、权明确，制定各级管理制度；如服务员守则，技师上钟制度等； C、 培训：
a.、由经理主持对本部全体员工进行礼貌礼节、服务意识、服务态度、服务技巧等方面的培训和工作守则、本部基本制度的学习，明确工作目的和职责； b、由专业按摩师傅对本部技师进行按摩手法培训；
c、在培训中侧重不同级别、不同内容培训，即分层次培训，且分层次考核；
二、 正常运作的初步工作计划；
根据各级人员职职责和工作守则采取层次管理、制度管理、科学管理相结合的全面服务质量管理，具体计划如下：
1、 物质资源的管理；
A、 由专人按已制定的有关管理制度，日常检查和保养各种设施、设备；如：可由主任每日对房间的卫生和各种设备做检查、记录，专业电工对设备维修保养等；
B、 每月由专人负责总结技师上钟情况、员工服务情况、设施设备运作情况，卫生检查情况等，然后上报经理；
C、 根据实际工作情况经理对各种开支的进行成本控制，对管理制度或工作安排不妥之处及时更改，根据其它各种情形创新经营策略和服务项目等；
2、 人力资源的管理；
按照本部的管理制度和业绩目标有效的、科学性的、有机的、认真的履行各项管理职能； A、 根据实际工作情况，增加或删改有关管理服务制度； 如：根据月总报表，修改或增加管理制度；
B、 监督、检查各级人员对工作守则的执行情况及服务水平的情况，且做出相应的措施； C、 员工的培训；
a、 根据实际服务情况，经理对各级员工进行服务技能培训，不断提高服务水平； b、 技师的按摩手法培训；
对于新手可采用专业师傅集中强化培训，对于上钟数较少者，经理要亲自检查其按摩手法和服务态度等，再针对不足之处进行强化培训； （上述工作计划可根据实际工作需要作适当调整）
三、 与其它部门和客人关系的协调（即对内与对外）
1、 加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等；
2、 培养员工竞争意识、集体意识，共同进步；
3、 根据市场的变化和客人的新需求，适时调整服务项目和服务方式；
4、 加强同客人的了解、沟通联系和合作，最大限度的提高本部门的经济效益和社会效益；
另：可根据本沐足的规模（营业面积，按摩位、价目、本地沐足市场情况等）可制定相应的经营管理方案。
第二篇：沐足按摩各管理部门岗位职责
--- 织和调配人员，提高工作效率。
5、协调各部门的沟通协作关系，全面组织公司运作正常。
6、建立科学公正的管理体系，健全公司管理制度，关心员工，促进内部团结，发挥集体潜能，不断创新进步。
7、协调好各部门的相互关系，以利相互，配合工作。
8、主持公司管理会议，听取部属工作汇报，对各环节工作进行整改协调。
9、每月工作进行总结，并制订下月计划。
10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。
副经理工作职责
职位：副经理
直属上司：经理
直属下属：楼面主任、技师房主管、客户主任
主要职责：
1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作，贯彻落实公司各项
2 --- 持部门会议，分析服务质量及部门管理中存在的问题，并提出整改措施。
8、搞好与其他部门的协调配合工作。
9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整，并不断推陈出新。
10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。
培训师傅工作职责
职位：培训师傅
直属下属：钟房部长、钟房、技师
主要职责：
1、直接经理负责，全面负责本部门新老技师的培训工作。
2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。
3、负责培训本部门技师的公关技巧，让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。
4、负责培训本部门技师对公司运作
4 ---
直属上司：营业经理
直辖下属：楼面部长、客户部长
主要职责：
1、在经理的领导下，协助经理负责和管理部门的日常工作，按照部门经理的工作指令，贯彻落实公司各项规章制度，保证各项工作顺利进行。
2、制定工作计划，安排本部门部长级以下的岗位具体工作内容，职责规范，并监督本部门部长的工作。
3、培训员工开源节流意识，抓好部门内部成本控制。
4、充分调动部长的工作积极性，督导管理人员工作，通过部长监督员工的工作态度、服务质量，定期抽查下属岗位的工作情况，做到奖罚分明。
5、抓好思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训，使之达到公司要求的业务水平。
6、及时收集和征求客人的总见和建议，处理客人投诉，分析服务质量及管理中存在的问题，并提出整改措施和及
6 --- 分配民员就岗。
3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。
4、检查区域营业前的准备工作，检查好公司营业区的卫生状况，设备设施状态，保证运转正常化。
5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。
6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术，严格把好技术关。
7、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置，做到物质是否达标，严格把好质量关。
8、加强成本控制，提交出品规格，避免浪费，减少公司损失。
9、做好当班营业报表，控制水吧物品消耗和丢失。
10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。
11、监督水吧清点整理收市后的物品，申购第二天所需物品并跟进到位。
12、班后会议总结，处理当班所发
8 ---
21、监督各区域物品领用情况，严格控制成本，彻底杜绝浪费，做好开源节流的当班区域第一负责人。
22、绝对维护公司利益，对同事之间团结友好，做到团结发展的精神。
23、对水吧员、服务员、PA员有直接提议任免权。
客户部长工作职责
直属上司：楼面主任
直属下属：咨客
主要职责：
1、在上级的领导下，直接负责大堂的日常工作，按照上级的工作指令，保证大堂各项工作顺利进行。
2、负责每天跟进咨客的仪容仪表，严格督促每一位咨客化淡妆上班。
3、每天提前检查交班工作，了解是否发生特别事件或有未完成的工作及时处理并汇报上司。
4、教导每一位咨客巡视各楼层迅速了解房态及营业状况以便于带客服务工作。
10 ---
钟房员岗位职责
1、按时上下班，上班整理好台面，保持岗位清洁卫生。
2、熟悉技师管理制度，熟悉本部房间的座位布局；检查钟房所需物品是否准备充分，如有欠
缺，必须及时补充。
3、做好催钟、报钟工作，接听好内部钟房电话，准确无误的做好技师上钟记录表，协助楼面，业务管理人员及时准确为客人安排技师。
4、早班上班后根据晚班排班的记录，并结合技师当天的休假、病事假或未上班的状况，按制度打好工作流程牌，并做好相应的记录。
5、晚班做好技师全天上钟的钟数记录呈交上级及技师房。
6、对于下钟技师，一律按时间的先后顺序下牌。
7、监督检查技师上钟、提前下钟或超钟的情况，并做好记录呈交上级。
8、服从上级的指令，配合好楼面的
12 --- 纵客的形为。
8、班前班后必须将本部所有的卫生区域清洁干净。
二、钟房上班时间：
早班：11:00----19:00
晚班：18:30----收市
中班：14:30----23:30
每月1号、11号、21号转班
注：A：代表早班
B：代表晚班
c：代表中班
I：代表工休
三、
电话礼仪规定：
1、外线：您好！金牌沐足部，很高兴为您服务。
2、您好！沐足部，请问有什么可以帮到你？
注：遇节日时：
3、内线：您好！钟房，我是XX，如
4、对讲机须保管好，不可随意转借他人，沐足部对讲机为8频道。
咨客部长岗位职责
咨客部长岗位职责
14 --- 并要以90度鞠躬来迎接宾客，询问客人名字、几位等，以便安排房间及开单，如果是生客，应耐心跟客人解释设施及价目等。
4、
带客，根据客人的需要，带到房间或大厅，询问有无熟悉的保健师，需要某种药水浸脚，交由服务员，然后开单分好，并记录在消费卡上。
5、
如接到外线留牌和留房电话，就要及时通知保健师，如不在要如实告诉客人，也必须留牌和留房，最多只能留半小时，以免客人造成误会。
6、
客人来总台买单时，应及时送茶水，配合收银员打单，双手捧着买单本，有礼貌的问：“先生/小姐，是否现在买单？”向客人解释，各种收费，客人买单后并向其致谢。
7、
所有咨客当班期间应按照公司要求站在岗位上随时准备迎接客人。
8、
迎送客人时，必须面带微笑并45度鞠躬说：“先生/小姐请慢走，
16 --- 眼注视客人，并要以120度鞠躬来迎接宾客，以客人右手旁的咨客带客，应主动帮客人提行李，并询问客人几位以及是否订位，如果是生客应耐心跟客人介绍设施及价目营业项目等，以便安排。
2、引导客人，走在客人右前方2—3步，让顾客走中间，尤其是在拐弯处要指示，带客到指定的消费房间，打开照明灯并请客人进房间坐好，为客人打开电视和空调，询问客人是否需要把外套挂起来，如果需要，应帮客人把外套挂在衣柜里。
3、在房间最佳位置站定，用最清晰的语言询问客人有无熟悉的技师，帮客人叫技师上钟后，必须说：“先生/小姐，请稍等一下，技师马上就到。”如有房间等技师应及时通知钟房，并告诉所有上班咨客，以便为客人安排技师，通知服务员送茶水，把卡头交给收银员放好。
四、回岗位待立
1、安排好技师后，便回到原来的岗位，做好客人入场登记。
18 --- 计当天所开的张数，并做好记录。
3、晚班结束后，做好自己所负责区域的卫生，关掉需关的电源，参加班后例会方可下班。
服务员岗位职责
1、认真落实上级交待的工作准备，保证管辖区内的正常运作。
2、检查房间设备是否正常，按规定位置摆放好所需用品。
3、清理岗位卫生，排放热水阀的冷水，增添所缺物品。
4、客房地面、台面随时保持干净、整洁。
5、岗位上保持站姿迎接宾客。
6、迎接宾客到来及为客人服务时，要90度鞠躬并致礼问好，用面带微笑充满热情的态度，情绪饱满的为客人服务。
7、客人进房后，服务员要以最快的速度为客人送热毛巾和茶水，应先敲门三下，自报服务员，再进入房间，询问客人需要什么饮料，主动向客人介绍水吧的收费饮品，上饮品后，撤走客人用
20 --- 交班事宜。
4、
检查所有物品是否齐全，客房的设备是否正常，是否按规定位置摆放好需要用品。
5、
清洁岗位卫生，排放热水阀的冷水，配齐工作当日所需物品。
6、
客房地面、台面随时要保持干净、整洁。
二、
迎客服务
1、
在岗位上保持站姿迎接宾客；
2、
迎接宾客到来及为客人服务时，要45度鞠躬并致礼用好，面带微笑充满热情的态度，情绪饱满为客人服务；
3、
不得露出厌烦、冷淡的表情对待客人或带个人情绪到工作中。
三、
进房服务
1、
当咨客带客人入房后，服务员应立即到毛巾房去拿香巾；
2、
拿好后快速到客人房门前，礼貌地敲门三下，自报服务员，进
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沐足楼面部长工作总结
沐足部部长岗位职责
沐足楼层主管岗位职责
沐足岗位职责
沐足公关部岗位职责