千文网小编为你整理了多篇相关的《沐足楼面工作计划范文模版》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《沐足楼面工作计划范文模版》。
XX沐足部长工作总结
今天品才网小编给大家为您整理了XX沐足部长工作总结范文,希望对大家有所帮助。
XX沐足部长工作总结范文
回首过去的XX年,心里有不少的感慨,也有不少的酸楚。有哭有笑,有酸有甜,这才是人生。XX年也是我在****足浴的第三个年头,虽然有些坎坷,但工作还是要继续,那颗火热的心还在燃烧。****足浴显然成为我生命中最重要的那一部分,它像一艘巨轮载着我在人生的航程里搏击风雨,锤炼自己。我相信终有一天我会乘着天足这艘巨轮到达成功的彼岸,迎接我生命最美的太阳。 XX年我在****足浴的工作主要在**路,由于工作的调动,七月份来到七一路任职店长。在这半年的时间里完全按照总部的各项指示方针开展工作,努力提高业绩,证明存在价值。通过认真的反思和总结,结合数据发现管理工作中存在的不足。以下是详细内容:
总营业收入:7914084元 21682元/天
总会存: 4408030元 12076元/天
总净增长: 57072元 156元/天
总客流: 30742个 84个/天
总种数: 38125个 104个/天
总点钟数: 5959个 16个/天
总加钟数: 1402个 4个/天
保健比例:56%
一.XX年管理工作中存在的不足:
1.管理团队的纪律意识,目标意识不是太强:
作为自身来说,对自己的要求不是太严格太过放松,导致管理人员没有紧迫感,没有危机意识,没有最大限度的投入到工作中去,凡事尽力而为,并没有做到全力以赴。
2.管理人员的执行力太弱,日常管理制度执行不坚决: 反思管理工作效率一直没有提高?原因就是执行力不强,安排的没有做到第一时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。 3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。
4.前厅的培训不够正规,服务员主动服务意识不强,没有做到专业服务,服务理念缺失。
5.技师部管理工作不够细致,定期培训工作不够坚持。技术为本,服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件,从技师学员开始必须严格要求,定期开展技术手法加强练习活动。让每个技师从心里重视技术。
6.对后勤的管理,成本控制方面经验不足,有些地方没有第一时间有效的做出调整,导致成本流失。
二.2018年**路数据目标:
总营业收入:840万 70万/月
总会存: 720万 60万/月
总净增长: 36万 3万/月
总客流: 36000个3000个/月
总钟数:43200个3600个/月
保健比例:60%
总利润:120万
四.2018年**路店管理目标:
1.各岗位人员配臵情况:
店长:1人 店助:1人 技师部主管兼培训老师:1人 前厅主管:1人
前厅督导:2人 行政:1人采购:1人 库管:1人 出纳:1人财务:1人 厨师:3人 搓澡工:1人 迎宾:6人 收银:4人 服务员:10人 保洁工:7人 技师:45人(目前38人,还需招聘6人)
年主要管理工作:
(1)强化整个团队的风气,以身作则,为所有的管理人员做好一个表率。对安排的事情及时的检查并讲评,让每个管理人员养成雷厉风行,执行有力的作风。不断的给其压力,定其目标,让其有紧迫感,危机感。定期的开展一些活动,增强团队凝聚力。
(2)规范前厅的培训工作:前厅的每一名入职人员必须进行三天的岗前培训(行政负责)。四天的岗位技能培训,经考核后方能上岗,品质必须从源头抓起。定期对各岗位的服务人员进行岗位技能,服务理念进行培训。前厅主管制定详细的培训计划。店助严格监督执行。
(3)提高基层管理人员的管理能力: 管理工作能否取得成效,上级的指示执行的是否有力,员工的工作态度是否激情,跟基层管理人员有很大的关系。让督导不要仅限与带一个班、点个名,检查个卫生这些日常的工作。让他们真正的管理起来,多处理一些问题,多协调一些工作,多丰富一些管理经验。更好的起到管理的作用。
(4)技师部培训,管理必须全面升级:
新进技师的培训工作培训老师必须严格要求,时时监督。保证服务质量。
1、经考核不过关,培训老师必须接受处罚。
2、必须制定每周的技术加强重点,让技师对技术一直保持高度重视。
3、每天检查回访,对技师问题技师的解决。
4、不断的引进新的优秀保健技师,为公司创造更多的利润。
5、作为技师部主管必须全身心的投入到技师管理工作中去,做到有方法,有耐心,有魄力,无软肋。
(5)把营销工作坚持贯彻执行好:
1、代金卷每天必须发放。保证数量和质量,增加客流。
2、对迎宾的推销不间断的培训,刺激欲望传授技巧,让他们从心里重视营销理念。
(6)控制成本,争取更大的利润:
对浪费现象必须及时处罚并通报,严格控制人工成本,让每一名员工都能充实起来。每天多观察多发现问题,把预防工作做到最好。
以上是我的XX年工作总结及2018年工作计划,如有不足之处,请领导指正。
我相信2018年在全体家人在总部的正确领导下,一定能创造业绩,用业绩证明我们的价值。
篇一:沐足楼面员工培训计划表 xxx沐足楼面员工培训计划表
1、
2、
3、
培训时间早上:10:00-12:00,下午14:00-18:00 培训地点:xxxxxxxx 培训内容项目计划表如下:xxxxxxx 2014年7月28日
制表人:xxxxx篇二:沐足部工作计划及营销策划 沐足部工作计划及营销策划
为了更好的提高部门的服务品质,提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境,打造 高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。
一、服务员技能培训。
1 、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程 的培训。
2、 灌输团队精神,营造互助、互爱的工作环境。
3、 制定卫生标准,清理卫生死角,做到干净舒适。
二、技师服务素质培训。
1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。
2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。
3、制定规章制度,杜绝服务陋习。
三、怎样提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧区的卫生工作,合理摆放各种餐具和设 施。
2、极力推介中餐与晚餐的客人用餐,沐足客人可享 受超值服务。可试行打折与收取低价位方式。
3、推出新菜品种,不要一成不变。
1、做好宣传效应,做到众所周知。
2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的 差距。
3、试行员工定房并给予一定提成,如每间5元。
4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、 体验卡免1小时房费。
建议;
1、服务员月奖金交给部门分配,根据员工平时工作 态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。
2、增加水果和免费食品的种类,根据客人所做项目 来赠送。让客人觉得多消费物有所值。
3、为了提高技师扩客积极性,根据所订房客数给予 适当奖励。
4、更改服务项目。取消60分钟项目、增加90分钟 项目,(收费78元技师服务加推背和送药水泡脚)
篇三:沐足楼面培训大纲 xxxxx沐足楼面培训大纲
1、 集合整队点到,男女站姿企业文化
① 以3秒钟集合完毕,立正、向右看齐、向前看、从左至右报数,
1、
2、3····10报数完 毕。 ② 男孩站姿两眼面带微笑,目视前方,两脚与肩同宽,昂头挺胸、左手握右手放至臀部至 上。
③ 我们的使命是:“愿与品尚共同打造沐足行业一流手法、一流服务,成为沐足行业里的 佼佼者”
④ 我们的愿景是:“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长,引领潮流,打造出一个钢铁般 团队。
⑤ 我们的价值观是:“务实和谐,同心跨越”
2、 十句礼貌用语,手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求 ① 十句礼貌用语:
⑴ “晚上好,欢迎光临” ⑵ “请问先生/小姐” ⑶ “对不起,打扰一下” ⑷ “不要意思,让您久等了” ⑸ “请慢用”
⑹ “请问有什么需要” ⑺ “有什么需要尽管吩咐” ⑻ “祝您休闲愉快” ⑼ “请慢走”
⑽ “欢迎下次光临”
② 手掌手势标准要求:四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势120度,远距离打手势90度。
③鞠躬礼:昂头挺胸、面带微笑、鞠躬90度
④仪容仪表:男前不遮眉、侧不遮耳、后不遮领、着装整洁 女头发盘起、画淡妆、打眼影、打唇油、着装整洁、面带微笑
3、时间段问好、引领手势距离和远去接客礼仪及接客送客标准要求 ①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引领客人见房,在客人前面距离1.5米至2米之间,手势打直与肩平行,走三步,回头一次观察客人的动态
③当在营业区或岗位上发现客人朝我们方向走来时,主动上前迎接客人,面带微笑,小跑到客人前1-2米时停下,站在左边鞠躬问好,把客人带到指定位置,服务完客人之后,迅速回到工作岗位
④前台咨客接客时,鞠躬礼并说晚上好,欢迎光临品尚沐足
⑤客人在前台买完单时,咨客这边带领客人走到电梯口帮客人把电梯打开,先生请带好您的随身物品,请慢走,欢迎下次光临。
4、开房流程、收房流程、托盘姿势标准、蹲姿标准、服务忌语 ①开房标准
带客人开房时先打开灯、电视、空调,询问客人需要什么饮品水果,需要安排其它项目吗?按排好之后,先生请稍等您需要的饮品水果马上送到。 ②当客人离开房间,服务员进行收房,先关电视机、关空调、在收沙发位、收拾台面杂物后,打扫地面卫生,做好一切在把房间用完的物品补齐。③托盘标准五指分开、掌心凹下,胳膊第二关节夹在身体肾部方位,行走时,抬头挺胸,靠左边行走
④蹲姿标准,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝盖上,右手放上右膝盖上抬头挺胸面带微笑。
⑤服务忌语:在服务客人面前不能说 〈1〉唉:喂:什么;不知道;不清楚;
5、营业区定岗、串岗、离岗及交接班标准要求
沐足按摩各管理部门岗位职责
经理工作职责
职位:副总经理
直属上司:总经理
直属下属:主管
主要职责:
1、接受总经理的督导,直接对总经理负责,全权负责沐足阁的经营和管理。
2、贯彻实行公司大政方略,订立各岗们业务操作制度,并督导实施,随时分析存在的问题, 整改弊端,不断提高服务质量。
3、根据市场变化和客人需要,制定公司营销活动,并推动实行,同时控制成本,带领各部 门达成各项经济指标。
4、制订休闲中心人员编制,负责各部门各职位,考核聘用工作,安排监督各级员工培训, 根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率。
5、协调各部门的沟通协作关系,全面组织公司运作正常。
6、建立科学公正的管理体系,健全公司管理制度,关心员工,促进内部团结,发挥集体潜 能,不断创新进步。
7、协调好各部门的相互关系,以利相互,配合工作。
8、主持公司管理会议,听取部属工作汇报,对各环节工作进行整改协调。
9、每月工作进行总结,并制订下月计划。
10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。
主管工作职责
职位:主管
直属上司:副总经理
直属下属:楼面主任、技师房主任、客户主任
主要职责:
1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作,贯彻落实公司各项规章制度,按照 经理的工作指令,保证沐足部各项工作顺利进行。
2、制定部门工作计划,建立、健全沐足部的管理制度,各岗位具体工作内容,职责规范, 服务质量标准,并监督贯彻落实。
3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势,组织各分部完成营业指标业务,抓好财产管理 及核算,控制各开支,提高经济效益。
4、充分调动本部各级管理人员的工作积极性,并督导管理人员工作,通过管理人员监督部 门员工的工作态度、服务质量,不定期或定期的抽查各岗位的工作情况,做到赏罚分明。
5、抓好管理层的思想教育工作,制定培训计划,安排对管理层进行各类业务培训,使之达 成公司要求的业务水平。
6、参加公司例会和其他有关会议,主持部门会议,听取管理人员工作汇报,研究问题,布 置任务。
7、收集和征求客人意见和建议,主持部门会议,分析服务质量及部门管理中存在的问题, 并提出整改措施。
8、搞好与其他部门的协调配合工作。
9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整,并不断推陈出新。
10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。
培训师傅工作职责
职位:培训师傅
直属下属:钟房部长、钟房、技师
主要职责:
1、直接副总经理负责,全面负责本部门新老技师的培训工作。
2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。
3、负责培训本部门技师的公关技巧,让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。
4、负责培训本部门技师对公司运作的了解,规章制度、出品、消费情况、设备的使用。
5、了解本部门技师的心态,上钟情况,做好技师的思想工作,及时向部门主管汇报技师工 作。
6、按时参加部门全会,完成上司的工作指令,做好上传下达的工作。
7、严于律已,奖罚分明,对技师一视同仁,搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。
8、制定培训计划,严格按照要求培训效果,保证技师上岗前全面合格。
9、不定期对技师各项技能过行抽查,保证技师服务水平。
10、协助钟房部长落实各项规章制度的实施,监督每位技师的行为规范及服务。
11、研究同行业服务技巧的趋势,根据本公司的实际情况,对技师手法要常有创新,保持本 部门的经营特色。
楼面主任工作职责
职位:楼面主任
直属上司:主管
直辖下属:楼面部长、客户部长
主要职责:
1、在主管的领导下,协助主管负责和管理部门的日常工作,按照部门主管的工作指令,贯 彻落实公司各项规章制度,保证各项工作顺利进行。
2、制定工作计划,安排本部门部长级以下的岗位具体工作内容,职责规范,并监督本部门 部长的工作。
3、培训员工开源节流意识,抓好部门内部成本控制。
4、充分调动部长的工作积极性,督导管理人员工作,通过部长监督员工的工作态度、服务 质量,定期抽查下属岗位的工作情况,做到奖罚分明。
5、抓好思想教育工作,制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训,使之达到公司要求 的业务水平。
6、及时收集和征求客人的总见和建议,处理客人投诉,分析服务质量及管理中存在的问题, 并提出整改措施和及时上报给经理。
7、参加部门例会和其他会议,主持员工例会,听取员工反映问题并及时总结上报。
8、每日向本部门主管汇报工作,将部门存在的问题提出讨论,并寻求解决方案,以求不断 改进。
9、不定期对下属的工作质量进行抽查。
10对部长级以下员工有提议任免权。
楼面部长工作职责
职位:楼面部长
直属上司:楼面主任
直属下属:楼面服务员、水吧、PA员、咨客
主要职责:
1、直接对上司负责,负责每天当班分管区域的各项工作,保证区域工作运作正常。
2、每日准时召开班前工作安排会,检查服务人员的仪容仪表,按工作岗位分配民员就岗。
3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。
4、检查区域营业前的准备工作,检查好公司营业区的卫生状况,设备设施状态,保证运转 正常化。
5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。
6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术,严格把好技术关。
7、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置,做到物质是否达标,严格把好质量 关。
8、加强成本控制,提交出品规格,避免浪费,减少公司损失。
9、做好当班营业报表,控制水吧物品消耗和丢失。
10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。
11、监督水吧清点整理收市后的物品,申购第二天所需物品并跟进到位。
12、班后会议总结,处理当班所发生的事情及人员休息问题。
13、检查设备是否完善,如有损坏交接及跟进。
14、收市时检查水电是否关好方可下班。
15、服从上司安排的各项工作,检查服务过程中和各种问题并及时指正和总结汇报到上级。
16、协调员工这间的关系,掌握员工心态,自己所管班次形成良好的工作风气,高效的工作能力。
17、组织服务员按规范操作,礼貌待客,监督执行各项规章制度,以身作则,关心员工,赏 罚分明,对服务员的管理做到公平、公正、公开。
18、做好上传下达的工作,及时向上级汇报工作情况,向下级传达,总结存在的问题和如何进行改善提出建议。
19、做好每次交接工作,负责楼面本班次员工每月的考勤排班工作。
20、不定期或定期组织服务员进行礼貌礼节、业务操作培训。
21、监督各区域物品领用情况,严格控制成本,彻底杜绝浪费,做好开源节流的当班区域第一负责人。
22、绝对维护公司利益,对同事之间团结友好,做到团结发展的精神。
23、对水吧员、服务员、PA员有直接提议任免权。
客户部长工作职责
一、例会结束后回到岗位打扫清洁卫生。
二、准备好咨客台备用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到来。
三、迎客、带客
1、客人到来时必须说:“先生/小姐,下午好或晚上好!欢迎光临!”用语,双眼注视客人,并要以90 度鞠躬来迎接宾客,以客人右手旁的咨客带客,应主动帮客人提行李,并询问客
人几位以及是否订位,如果是生客应耐心跟客人介绍设施及价目营业项目等,以便安排。
2、引导客人,走在客人右前方2—3步,让顾客走中间,尤其是在拐弯处要指示,带客到指定的消费房间,
打开照明灯并请客人进房间坐好,为客人打开电视和空调,询问客人是否需要把外套挂起来,如果需要,应帮客人把外套挂在衣柜里。
3、在房间最佳位置站定(在不挡住客人看电视的位置),用最清晰的语言询问客人有无熟悉 的技师,帮客人叫技师上钟后,必须说:“先生/小姐,请稍等一下,技师马上就到。”如有房间等技师应及时通知钟房,
并告诉所有上班咨客,以便为客人安排技师,通知服务员送茶水,把卡头交给收银员放好。
四、回岗位待立
1、安排好技师后,便回到原来的岗位,做好客人入场登记。
2、随时留意房态以便安排客人,如果发现客人有遗物品时应及时交给管理人。
3、任何咨客无特殊情况,应正常站在岗位上做好迎客工作。
4、用餐或因其它原因需离开时,必须经上司同意,方可离开。
五、送客
1、见到客人与领导下大堂等候朋友或坐下休息时应及时送茶水,了解及听取客人的意见, 尽量满足客人的要求。
2、客人离开时,必须面带微笑,并用90度度鞠躬说:“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临!”等用语。
六、交班、下班
1、若因工作需要上级分配咨客临时调班、加班、换岗位时,要积极主动、不能拒绝,在任 何情况下不得顶撞上级,实行先服从后上诉。
2、将所需交接班的事宜清楚登记在交班本上,如因交班不清而造成客人投诉的,由经手人 负责;每天下班前需统计当天所开的张数,并做好记录。
3、晚班结束后,做好自己所负责区域的卫生,关掉需关的电源,参加班后例会方可下班。
服务员岗位职责
1、认真落实上级交待的工作准备,保证管辖区内的正常运作。
2、检查房间设备是否正常,按规定位置摆放好所需用品。
3、清理岗位卫生,排放热水阀的冷水,增添所缺物品。
4、客房地面、台面随时保持干净、整洁。
5、岗位上保持站姿迎接宾客。
6、迎接宾客到来及为客人服务时,要90度鞠躬并致礼问好,用面带微笑充满热情的态度,情绪饱满的为客人服务。
7、客人进房后,服务员要以最快的速度为客人送热毛巾和茶水,应先敲门三下,自报服务 员,再进入房间,询问客人需要什么饮料,主动向客人介绍水吧的收费饮品,上饮品后,撤 走客人用的热毛巾,如人手不够延误时间的应及时向客人道歉,并征求客人谅解。
8、如有杯具、器皿的报废,必须及时通知部长
9、客人沐足时,随时留意房间动态,观察客人之所需。
10、以90度鞠躬送客人,并致送客语:“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临!”。
11客人走后,先迅速查房,查看是否有丢失或客人有无遗留物品,如有则应接规定处理 客人的遗留物品。
12、增添所需物品,并再次检查房间内卫生,随手关好电源,准备接待下一批客人。
服务员工作流程
一、班前准备
1、穿着工服、佩带工牌,化淡妆,不得佩戴异形饰物。
2、提前10分钟打卡上班(不准代人打卡),开班前例会,回到岗位。
3、班前要仔细阅读上一班次交班事宜。
4、检查所有物品是否齐全,房间的设备是否正常,是否按规定位置摆放好需要用品。
5、清洁岗位卫生,排放热水阀的冷水,配齐工作当日所需物品。
6、房间地面、台面随时要保持干净、整洁。
二、迎客服务
1、在岗位上保持站姿迎接宾客;
2、迎接宾客到来及为客人服务时,要45度鞠躬并致礼用好,面带微笑充满热情的态度,情绪饱满为客人服务;
3、不得露出厌烦、冷淡的表情对待客人或带个人情绪到工作中。
三、进房服务
1、当咨客带客人入房后,服务员应立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一条香巾);
2、拿好后快速到客人房门前,礼貌地敲门三下(一轻、二重),自报服务员,进门后 随手轻轻地关上门,向客人说:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高兴为你们服务! ”送上香巾和礼貌茶,对客人说:“先生/小姐,请用慢用,”后退三步,每位客人送一份;
3、选房间的最佳位置站定(在不挡住客人看电视的最佳位置),用最清晰的语言向客人介绍水吧的收费饮品,
询问客人喜欢喝什么饮品(我们这里有免费的„„,有收费的„„),当客人点完饮品后,必须对客人说:“好的,请各位稍等一下, 您们的饮品很快就会送过来!”(如果是收费的饮品,必须向客人说明价格,经客人同意并签名,然后在消费卡上登记消费
项目,如果客人的香巾用完了,询问一下客人:“请问这香巾可以收走了吗?”当客人说可以时,服务员应对客人说:“好的。”
收好香巾后,后退三步,转身离开,送酒水单到收银处盖章并拿白单送到水吧出品);
4、服务员送饮品时,首先在门口礼貌的敲三下门(一轻、二重),三秒钟之内推门进入,自报服务员,进门后再次向客人问好并说: “不好意思,让你们久等了。”然后走到茶几旁,半蹲式递上饮品对客人说:“先生/小姐,这是您点的××饮品,请慢用!”送完饮品后,
服务员起身退后三步,询问客人还有什么需要吩咐的,如没有,礼貌的对客人说:“先生/小姐,如果有什么需要的,请尽管通知我们!”退后三步方离开。
四、巡房
1、巡房的目的是查看是否有房间需要中途服务,巡房时必须带好抹布,如果看到有客人需 要服务应及时处理,一般服务分:
(1)茶几上很脏很乱的,需要马上为客人更换,更换烟灰
忠要求:必须以干净的盖住不干净,再将干净的放在茶几上面。
(2)还得时刻注意房态,观察哪间房是否快下钟了,时时为将清洁的工具先准备好。 (3)客人需要加多饮品、水果或其它服务,必须以最短的时间为客人服务。进去中途服务时,必须向客人说:
“不好意思,打扰了,我帮您收拾一下茶几好吗?”服务完后尽快离开。
五、送客
1、客人沐足完毕离开,以90度鞠躬送客人,并致送客语:“先生/小姐,请慢走,请带好您的随身物品。”
六、收房 收房程序:
1、进、
2、关、
3、撤、
4、铺、
5、洗、
6、扫、
7、拖、
8、检。
1、进房时先礼貌的敲三下门(一轻、二重),以最快的速度检查客人是否有遗留物品,再检查客人是否损坏公司物品,
如果有遗留物品或有损坏公司物品时,应以最快的时间通知值班管理人员或到前台登记;
2、将筒灯全部打开,检查灯光是否需要维修,如果需要维修,需登记清楚并通知当班管理人员;同时关掉空调、电视机,打开排气扇,以便空气流通;
3、
(1)将茶杯、水果盘及一些杂物放于盘上,更换烟盅,把托盘一起带过来,托盘里必须有抹布及卫生夹;
(2)用抹布清理台面,不可用香巾或纸巾,摆好所有物品并折叠好纸巾;
(3)将托盘内的杂物放到杂务房;
(4)撤走需要更换的毛巾。
4、将备好的干净毛巾重新铺上,并使其平整;
5、检查脚盆是否干净或有药水残留,及时用清水冲洗,并将脚盆内遗留水珠擦干,完毕后 注意盖上盖子;
6、用扫把将地面上的杂物(如烟头、棉签、纸巾等)清理干净;
7、再用拖把整个地面拖一次,要注意保持地面干净;
8、
(1)检查电视、空调遥控及房间的门锁上是否干净,并放回原位,检查房间所有物品是 否有灰尘,及时清理干净;
(2)查房间是否有异味、喷少量空气清新剂,保持空气清新;
(3)关掉房间内所有灯、打开抽风。在营业高峰期,收房时一定要注意关上门,避免客人误入其内,
留房时要贴上纸头并告知同事;收房时速度要快,一般每间房不得超过五分钟。
七、站立迎客
1、保持好站姿,随时迎接下一位客人,杜绝串岗;
2、用餐或离开时,需经上级同意方可离开;
3、因工作需要调班、加班时,一律积极主动,不准拒绝,不得顶撞上级,实行先服从后上诉。
八、交班
1、交接班要写清楚需要交接的事宜;
2、早班员工必须等晚班员工上岗后方可离开;
3、因交班不清楚,而造成的漏洞及客人投诉由经手人负责;
4、当班期间不可接、打私人电话。
九、下班
1、做好所有负责区域的卫生;
2、按照规定关掉部分电源;
3、参加班后例会方可下班