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足浴部经理岗位职责
直接上级:总经理
直属下级:技术主管、服务主管 岗位职责:
1、负责组织指挥部门的日常经营活动,保证营业正常运转。
2、负责检查、督促部门收银台营业款的收缴上交工作及财务报表的审查、上报工作,随时掌握经营状况。
3、负责安排部门员工的岗位分工,制订出合理、规范的岗位职责,保证所有员工各司其职,为客人提供优质服务。
4、负责巡查所有设备设施的使用稳定性,环境的舒适卫生和安全性,确保营业场所管理有序。
5、负责接待重要宾客,受理下级无法处理的投诉,解决服务纠纷,维持营业现场的正常秩序。
6、负责随时收集、整理宾客对服务工作的意见和建议,提出正确的改进措施,督促员工执行落实。
7、负责组织检查各岗位员工的岗前培训及在岗培训,不断提高服务质量及宾客的满意程度。
8、负责组织建立完善的宾客档案,与宾客之间建立长期往来关系,留住老顾客的同时,不断发展壮大客户群。
9、负责各类财产的保管,及时审查月度盘点报表。
10、负责审核本日常经营活动的各项开支、费用、投资项目计划,审查员工月度薪酬、奖金发放等支出。
11、负责引导员工正确的人生观和职业道德观,及时做好思想教育,
随时掌握员工的思想动态,确保员工队伍稳定。
12、负责定期对员工的寝室进行检查巡视,关心员工,及时为员工解决各种生活困难。
13、负责安全防范工作的检查,及时处理安全隐患,确保客我生命财产安全不受侵犯和威胁。
14、负责及时制订月度经济指标完成计划,出台合理的营销方案,并随时检查营销策略的实际落实情况。
15、按月制定部门的工作计划,及时检查执行情况,听取责任人的工作汇报并随时抽查其工作情况。
16、负责审查各岗位员工工作表现考核情况及薪金计算标准。
17、负责各岗位员工的录用、调动、调离、辞职、辞退的人事审核工作。
18、负责组织月度员工大会及各种重要工作例会,及时部署调整工作任务,表彰各部门突出优秀的员工。
19、负责组织配合技术部做好新项目的开发的培训工作,并督促检查新项目的推广情况。
20、负责组织建立并完善规章制度和各种管理规定,并随时检查各项制度的执行情况,保证一切管理工作制度化、规范化、合理化、人性化。
21、负责贯彻总经理下达的各项精神和政策,并及时检查政策落实情况,及时向总经理汇报工作情况及店内经营情况,完成总经理部署的其他工作任务。
足浴部技术主管岗位职责
直接上级:经理 直接下级:技术领班 岗位职责:
1、掌握部门技术人员的配置,了解所有技师的技术、专长、和形象特征,对所有技师做到心中有数了如指掌。
2、负责协助经理和有关职能部门处理好与技师相关的各项工作。
3、负责检查安排技师的日常工作,根据各种技师管理规定做到奖罚分明。
4、负责本店所有技师的技术水平、礼仪礼节的培训考核工作,有计划地抓好技术技能培训,提高技师的技术水准和服务素质。
5、负责组织召开技师例会,及时指出技师队伍中存在的各种问题,听取技师的不同意见和建议,作出合理的解释工作和解决办法。
6、负责巡视检查技师的上点上岗表现情况,及时制止违规违纪行为,防止不健康不文明服务行为和医疗事故的发生。
7、负责配合技术经理钻研开发新技术项目,组织技师骨干创建有特色的技术项目,并随时关注新项目的推广工作。
8、负责收集技师的各类资料存档,配合部门经理建立完善的技师管理档案和管理办法。
9、随时掌握技师的思想动态,及时做好思想稳定工作,保证技师队伍稳定。
10、负责处理因技师原因引起的各种客诉事件,并整理建立完善的客诉案例,不断提高技师的服务素质。
11、负责配合部门经理做好技师队伍的思想教育工作,帮助技师树立正确的人生观和职业道德观,形成良好的社会风尚和健康的工作氛围。
12、负责审核检查技师的考勤,根据情况严格控制休假人数,每月审核技师考勤表上交。
13、负责收集整理技术培训资料,准备一套完整的培训计划及培训内容。
14、负责随时抽查技师的业务熟悉情况,对技术质量不过关的技师进行规范培训,保证所有技师技术达标。
15、负责考核新进技师的技术水平并给予评分,根据情况建议是否录用,录用后统一技术服务程序和手法。
16、负责及时引进优秀技术人员,补充技术部门力量, 组织一支强大优秀团结的技师队伍,确保营业正常运转。
17、负责做好技师星级评定的考核,负责根据收银台出具的准确数据结合考勤记录做好每个月的评优工作,做到公平公正合理。
18、负责做好宾客的接待工作,监督服务系列人员的服务是否及时到位,确保服务工作达到宾客满意要求。
19、负责协助经理处理各种突发事件,保证营业活动正常运转。 20、及时完成上级临时交办的其他工作安排。
足浴部技术领班岗位职责
直接上级:技术领班 直属下级:技师 岗位职责:
1、熟悉本组所有技师的姓名、工号、专长、形象特征及基本情况。
2、负责所管技师的日常管理工作,配合技术主管做好技师在现场的监督检查,及时制止违纪行为,切实做好不健康不文明服务行为的防范工作。
3、负责服从上级安排随时抽查所管技师的技术水平,对技术不过关的技师进行规范培训,确保所管技师的技术达标。
4、负责协助技术主管做好新进员工的手法考核工作并给予评分,指导新员工统一手法,保证技术流程统一规范。
5、负责协助上级及时解决因技术原因引起的各种客诉事件,并整理案例总结经验,杜绝技术医疗事故的发生,不断提高技术水平。
6、负责及时补充所管部门技师队伍,随时引进优秀骨干人才,建立一支强大优秀的技师团队。
7、负责协助技术主管定期检查技师寝室,关心他们的生活,保证员工的各种困难能及时有效的解决。
8、协助技术主管主持每日技师例会,每天总结技术部门出现问题,提出改进措施,并做到跟踪检查落实结果,及时向上级汇报。
9、负责出具所管技师工作表现的具体数据,协助技术主管做好每月技术部的各种评优工作。
10、随时了解所管技师的思想动态,及时做好所管人员的思想稳定工作,随时向上级汇报本组员工的思想状况。
11、负责配合上级做好组员之间的团结协作工作,加强团队协作精神和主人翁责任感。
12、负责协助技术主管做好新项目的开发拓展工作,并时刻关注新项目的推广情况。
13、大力支持上级领导的各项工作,确保本店的各种管理工作制度化、规范化,公司员工稳定,经营活动运转正常。
14、随时巡视检查技师的待岗及上岗情况,严格根据技师管理规定进行奖惩。
15、负责及时做好技师休息室的卫生值日轮流表,并每天检查巡视休息室的卫生情况,保证休息室舒适整洁。
16、负责向所管部门传达各种上级颁布的制度、通知和政策,督促所管技师严格实行,并检查其落实情况。
17、协助配合上级处理各种突发事件。
18、完成上级临时交办的工作指派。
足浴部技师岗位职责
直接上级:技术领班 岗位职责:
1、根据调派台的排班,整理好自己的仪容仪表,按时上班。上班时间而未上点时,在指定休息室待岗。
2、根据调派台的轮流排点顺序,准时到达指定地点为宾客提供服务。
3、严格遵循服务程序,按自己所服务项目的服务流程为宾客服务,时刻关注宾客的感受,以让宾客满意为最终服务目的。
4、负责解答宾客的各种疑问,并主动热情为宾客解决各种难题。
5、协助服务员为宾客解决服务需求,保证服务工作及时到位。
6、负责填写自己所服务项目的名称、工号及点数,确保消费单数据准确无误。
7、熟练掌握自己所服务项目的技术流程,不断钻研业务知识,提高技术技能。
8、随时接受技术领班及技术主管的技术抽查,并配合上级做好技术手法的培训工作,不断提高自身技术水平。
9、负责帮助宾客买单。
10、负责收拾自己所服务区域的房间卫生,及时关闭电源,布置接待环境。
11、负责听从上级安排,根据区域的划分,定期做好营业现场的大扫除。
12、熟悉现场各项管理规定并做到自觉遵守。
13、负责协助上级处理突发事件。
14、服从领导,及时完成上级临时交办的工作指派。
足浴部服务部主管岗位职责
直接上级:部门经理
直接下级:接待员 服务员 调派员 收银员 岗位职责:
1、负责服务系列人员的日常工作安排、督促及检查。
2、负责服务系列人员的考勤,月初做好排班表,月底根据考勤记录做好考勤表上交。
3、熟悉经营项目、特色、时间及价格,熟悉所有营业用房的分布情况及使用功能,随时掌握营业动态。
4、熟悉所有技师的工号及专长,尤其是优秀骨干技师的工号及形象特征,根据宾客要求合理安排,以让宾客满意为目的。
5、负责接待受理宾客的投诉,及时解决服务纠纷,维持营业现场的正常秩序。
6、负责营业现场各种所需物品的发放并做好登记,严格领用制度。
7、负责检查营业现场物资的配备及现场设备设施的维护情况,发现问题及时有效的解决。
8、负责做好布草的收发并进行检查登记,保证布草送洗干净整洁达到要求标准,布草数目核对无误保管妥当。
9、负责定时检查服务员的营业前准备工作情况,保证营业区域卫生干净整洁、设施完好无损、客用物品配备充足,给宾客提供一个舒适的服务环境。
10、负责随时检查服务系列人员的精神面貌,保证礼节、礼仪、礼貌、仪容、仪表符合酒店标准要求,强化文明服务,微笑服务,优质服务。
11、负责安排主持服务系列例会,及时指出工作中出现的问题,听
取员工的合理建议,不断提高服务质量。
12、负责安排主持定期大扫除,保证营业场所卫生整洁舒适,督促员工养成良好的职业习惯。
13、负责收集整理常来宾客对本店服务工作提出的意见和建议,配合上级提出改进措施,确保服务工作及时到位。
14、负责随时检查全员服务的落实情况,并随时监督技师在现场的表现情况作好登记,及时汇报。
15、熟悉了解常来宾客的职称等基本情况,配合经理及技术主管建立完善的客户管理档案,保持长期往来关系。
16、负责配合综合办公室做好新入职员工的服务程序和服务技能的在岗培训,保证服务人员掌握基本的行业知识及技能。
17、上传下达,保证上级领导下达的各项指令、规定、通知、政策落实到位,并时刻检查实施情况及时汇报。
18、负责做好服务系列人员的工作表现评分,向经理提供真实完善的各种资料,确保各种评优工作公平合理。
19负责做好新项目及新产品的现场宣传和推广,做好宾客分流的各项工作。
20、负责安排各岗位服务人员及时做好月底盘点工作(包括布草,耗用物品及固定资产)做好报表上交。
21、负责配合经理做好所管辖员工的思想教育工作,正确引导员工的职业道德观和人生观,创造一个和谐健康的工作氛围。
22、确保营业期间门道畅通,做好消防安全防范工作,发现问题及时汇报。
23、做好各岗位服务人员(如服务员与技师)的联络、团结、协作、衔接工作。
24、及时完成上级临时交办的各项工作。
足浴部接待员岗位职责
直接上级:主管 岗位职责:
1、熟悉所有服务项目的时间、价格、特色及技术流程,了解所有营业用房的分布情况和使用功能。
2、熟悉所有技师的工号、专长,尤其是优秀骨干技师的特点和形象特征,根据宾客需求做到合理推荐。
3、负责随时掌握营业动态、房间使用情况,以及各部门技师上点情况,合理安排宾客,时刻关注项目的平衡与互推。
4、负责引领宾客到相应的房间,安排技师,准确填写消费单,保证房间号、人数、到岗时间、服务项目、技师工号及点数准确无误。
5、时刻关注宾客感受,主动询问收集宾客意见和建议,及时反馈给上一级领导,填写宾客意见薄,不断提高服务质量。
6、负责按时检查所管区域的卫生情况,物品配备情况及设施运转情况,发现问题及时解决。
7、负责协助领班主持服务例会,及时指出服务工作中存在的各种问题,并做好妥善解决。
8、负责协助领班做好服务人员的礼仪礼节及服务程序等方面的在岗培训,确保服务专业化、规范化。
9、负责营业现场收市后的检查巡视工作,确保卫生合乎要求标准,安全防范工作到位,电源及时关闭,锁好门窗。
10、负责每天消费单的保管、清查和核对,保证所有单据完善无缺。
11、负责安排本班次服务员的岗位分工,并时刻检查服务员的各项工作是否及时到位。
12、无领班当班的情况下,执行领班的岗位职责范围。
13、协助上级处理好现场突发事件,保证营业现场秩序正常。
14、及时完成上级交办的各项工作任务。
足浴部服务员岗位职责
直接上级:服务主管或领班 岗位职责:
1、做好岗前准备工作,检查所服务区域的卫生是否合乎要求,各种客用物品是否配备齐全,各种客用设施是否完好无损,布置好接待环境。
2、熟悉各项服务项目、价格、时间和特色,积极推荐并做好新项目的现场宣传。
3、熟悉技师的编号及技能,负责检查技师的到岗、上岗情况,发现问题及时上报。
4、负责引领客人到相应的房间,根据客人需求作好相应的服务工作。
5、熟悉所有营业房间的分布和使用情况,及时将房间使用情况反映到总服务台。
6、服务过程中做到勤巡视、勤续水,随时做好呼唤服务工作,及时为客人提供服务需求。
7、引领宾客买单,并做到唱收唱付,及时找零。
8、负责所管区域的卫生维护工作和设备设施的正确使用及维护,出现问题及时上报维修并做到跟踪检查落实情况,无结果时要反映具体情况。
9、负责所管区域物品的领用、配备及保管,杜绝浪费流失现象,力求将各种物品耗用降到最低限度。
10、负责每个月底协助主管或领班做好所管区域的各项盘点工作,并随时对照检查物品耗用情况。
11、负责随时检查客人消费的满意程度,发现情况及时上报,避免重大投诉事件的发生。
12、熟知现场各项管理规定及公司的各项规章制度并自觉遵守。
13、主动配合上级安排定期参加培训做好笔记,不断提高自身思想素质和职业素质及各种服务技能,为客人提供优质服务。
14、负责检查和监督所管区域技师上点、上岗情况,发现问题及时解决,自己解决不了的及时向上级汇报。
15、负责协助上级处理好突发事件。
16、负责所管区域安全问题,发现问题及安全隐患及时上报。
17、服从领导听从指挥,及时按质按量完成上级临时交办的工作。
足浴部收银/调派员岗位职责
直接上级:服务主管、财务主管 岗位职责:
1、熟悉本公司的所有服务项目、特色、价格及时间,熟悉技师的姓名、工号及专长。
2、负责接听内外线电话,接听电话时言语柔和谦逊礼貌,有必要时作好记录。
3、根据前一天技师的轮点情况列出当天技师轮流表,并在技师休息室张贴公告。
4、根据技师轮流表,结合技师轮流管理规定及当日营运状况做好技师上岗调派工作。
5、调派技师时,负责登记技师所服务的房间号、时间、技师号以便备查。备查时间为15天。如有客人要求自己熟悉的技师为他服务而该技师已上点时,应告知技师的准确时间。
6、负责监督技师的待岗情况和上点情况,检查技师有无少时、少点现象,对技师的违纪情况进行登记,每月汇总上交(如超休、早退、迟到、例会缺席、受到客人设诉等等)。
7、负责技师考勤、检查技师是否签到、签退并作好记录,每月底根据考勤记录及违纪情况做好技师的月度考勤表上交。
8、负责工作区域内卫生并正确使用和维护本区域的设备设施。
9、负责本岗位所需物品的申报领用和保管。
10、负责认真审核消费单,按照宾客的消费单据及宾客的买单方式,准确核算消费金额,帮助宾客及时买单,并做到不多收、漏收、少收。
11、负责根据宾客要求如实开具票据,票据以实收现金额为准。
12、负责向宾客解释各种服务项目及买单方式的收费标准和服务时间。
13、负责准确打印并发放技师前一天的点数详单,方便技师自行核对,如有错漏负责帮助技师查询。
14、负责严格执行上级领导下达的文件,最大限度的做好会员卡的推销和宣传工作。
15、负责做好各种登记工作并及时开好技师票据。(如会员卡的销售、发票的开具、客户交代重要事宜)
16、负责做好宾客遗留物品的登记和保管及领用工作,建立完善规范的物品领用制度,月底将拾物登记汇总上交。
17、负责整理当班的现金收入和票据,及时做好详细的营业报表和收银报表,下班后上交给财务部。
18、协助上级处理突发事件,服从上级临时交办的工作。
足浴部吧水岗位职责
直接上级:领班 职责范围:
1、熟悉岗位责任范围,及时申请领用本岗位所需用品及食品。
2、按时上班,整理好仪容仪表,做好各种班前准备工作。
3、负责现场茶水的冲泡,果碟及各种食品的准备及制作。
4、负责制作间的卫生打扫及维护,定期做好大扫除,确保制作间的卫生合乎标准要求。
5、负责制作间所有设备设施的保管维护,每月底定期盘点,保证所有茶具杯具保管妥当。
6、严格控制茶叶的领用,熟练掌握茶叶冲泡的分量,杜绝浪费及流失。
7、根据前台开出的发货单据制作消费食品及茶水,严格执行看单发货的原则。
8、负责制作间每月领用物品的保管控制及盘点汇总,及时制作物品耗用表上交财务。
9、严格制作间制度,保证工作区域无闲杂人员逗留.
10、协助服务员做好顾客的相关服务工作。
11、负责完成上级临时交办的工作任务。
服务系岗位工作量化表(天、周、月)
1、每月大扫除:包厢地面必须用84消毒液清洗,物品及随手触及到的地方确保无印记、无灰尘、
2、周计划卫生: (1)全体服务系由领班按早晚插班分区域进行
(2)现场所有玻璃(包括过道、大厅、卫生间、窗户、后走廊、包厢等)必须每星期清洗一次,确保干净、整洁、明亮 (3)现场所有墙纸永湿抹布抹干净,确保无印迹 (4)现场所有电话机必须每星期用酒精棉消毒一次
3、日卫生标准:
(1)时针、电视机、柜子、提示牌、镜子、窗台、烟缸必须保证清洁、干净
(2)地面确保无垃圾,沙发床、茶几必须推开清洁
(3)包厢所有物品必须配备齐全,确保有序、整齐
(4)烟灰缸、汤盅每日晚上必须用84消毒液浸泡
(5)吧水台展示柜专用杯每日必须清洗
(6)公共区域卫生:
A 过道垃圾桶口必须保证干净,垃圾桶底地面必须移开清洁。 B 现场所有盆景必须保证无烟头、无槟榔渣、无垃圾、无果皮纸屑等赃物,盆景底盘必须保证无印迹。 C 灭火器必须保证无灰尘。
D 大厅、收银台、水吧台必须保持清洁、干净,不允许放任何
私人物品,不允许在工作区域喝水、吃零食。
E 靠近马路边的窗帘必须统一拉好,确保24小时窗帘是拉下来整齐的。
4、服务系目前应注意的事项:
(1)脏布草、烂布草禁止投入现场使用,及时按程序按要求报损。
(2)禁止用湿抹布抹电视机。
(3)黄豆汤配送给客人必须保证是热的。
(4)翻包厢的时候卫生一定要按标准操作。
(5)地面有水必须拖干净。
(6)挂衣钩同样要擦拭干净。
(7)清理完包厢后镜面要抹干净。
(8)房间分布图晚班下班接待必须用酒精进行清洗。
(9)广告牌镜面、底座必须保证干净。
(10)包厢门的把手需要清洁,确保无油渍、赃物。
足疗店客人少怎么办
产品再好,如果没有人知道你的好,那也没用。足疗店客人少的原因,除了跟本身有关外,跟季节也有一定的关系。天突然变冷,客人也会减少。但是如果一直都没有客人,那就是整 个店的问题了。
自身问题的话,不外乎就两个原因。
第一:管理原因。
管理的好坏,直接影响到整个店的业绩。最直接的表现就是员工上班没积极性,工作当中没有责任心。上钟看电视,提前下钟,服务态度不好等。这些都会影响到客人,必竞又不是你一家开,对人家不好,人家可以选择别的店。
第二:营销。
如果是营销政策方面的问题,则要安排员工做全方位的市场调查工作,“知已知彼,方可百战不殆”。只有清楚地了解竞争对手的营销政策及最新动向,适时地向公司提出建议,有针对性地推出新的营销政策,才能扭转局面。
如果是受季节性所致,就要想办法从竞争对手那里抢占市场份额,因此须加强以下几点:
1、.加大宣传力度。
提前做好促销准备,以扩大足疗店的知名度,为门店吸引客流;其次有组织的安排员工到周围商圈覆盖的人流量大的地方去派发传单,例如在商业区,周末派发;在社区的上下班时间或发工资前两天,加强宣传单派发力度等;给老顾客进行回访,增加与顾客的沟通,告知顾客通讯门店最新的营销政策,提升足疗店在区域市场内的亲和力。
2.加强员工培训
有目的、有组织地让员工学习新的营销政策和销售技巧。反复在工作中出现的问题,要相互交流共同探讨解决。要温故而知新,对员工手册要组织员工在人流量少的时候和晚会上集体学习。加强员工的参与性,让员工对公司新的营销政策出谋划策。更多精彩内容就在《足疗店经营方略》里分享。
对于整个门店的业绩提升,在这里还有两个锦囊妙仅计供参考。 锦囊一:先“理”后“管”
门店管理,业绩提升,我们只有先学会“理”,然后才能“管”。如果我们没找到问题所在,管再多也不会管在点子上。
锦囊二:好兵还要好头带
影响店铺业绩至关重要的因素是在店长身上,因为店长的处事方式和性格特点,直接会决定店铺的风格和做事方式。所谓“一只狼带领的一群羊,可以打败一只羊带领的一群狼”就是这个道理。
我们要想把业绩做得好,首先店长必须要全力以赴,时时刻刻影响并带领大家去做,团队中一定要有这样的领军模范人物。
足疗店长工作总结范文
足疗在中医文化中,足浴疗法源远流长,它源于我国远古时代,是人们在长期的社会实践中的知识积累和经验总结,至今已有3000多年的历史传统。下面是分享给大家的足疗店长工作总结范文,希望对大家有帮助。
足疗店长工作总结范文【一】
回首过去的20xx年,心里有不少的感慨,也有不少的酸楚。有哭有笑,有
酸有甜,这才是人生。20xxx年也是我在****足浴的第三个年头,虽然有些坎坷,但工作还是要继续,那颗火热的心还在燃烧。****足浴显然成为我生命中最重要的那一部分,它像一艘巨轮载着我在人生的航程里搏击风雨,锤炼自己。我相信终有一天我会乘着天足这艘巨轮到达成功的彼岸,迎接我生命最美的太阳。 2015年我在****足浴的工作主要在**路,由于工作的调动,七月份来到七一路任职店长。在这半年的时间里完全按照总部的各项指示方针开展工作,努力提高业绩,证明存在价值。通过认真的反思和总结,结合数据发现管理工作中存在的不足。以下是详细内容:
总营业收入:7914084元 21682元/天 总会存: 4408030元 12076元/天 总净增长: 57072元 156元/天 总客流: 30742个 84个/天 总种数: 38125个 104个/天 总点钟数: 5959个 16个/天 总加钟数: 1402个 4个/天 保健比例:56%
一.20xxx年管理工作中存在的不足:
1.管理团队的纪律意识,目标意识不是太强:
作为自身来说,对自己的要求不是太严格太过放松,导致管理人员没有紧迫感,没有危机意识,没有最大限度的投入到工作中去,凡事尽力而为,并没有做到全力以赴。
2.管理人员的执行力太弱,日常管理制度执行不坚决: 反思管理工作效率一直没有提高?原因就是执行力不强,安排的没有做到第一时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。 3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。
4.前厅的培训不够正规,服务员主动服务意识不强,没有做到专业服务,服务理念缺失。
5.技师部管理工作不够细致,定期培训工作不够坚持。技术为本,服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件,从技师学员开始必须严格要求,定期开展技术手法加强练习活动。让每个技师从心里重视技术。
6.对后勤的管理,成本控制方面经验不足,有些地方没有第一时间有效的做出调整,导致成本流失。
二.2016年**路数据目标: 总营业收入:840万 70万/月 总会存: 720万 60万/月 总净增长: 36万 3万/月 总客流: 36000个3000个/月 总钟数: 43200个3600个/月 保健比例:60% 总利润:120万 四.2016年**路店管理目标: 1.各岗位人员配臵情况:
店长:1人 店助:1人 技师部主管兼培训老师:1人 前厅主管:1人
前厅督导:2人 行政:1人采购:1人 库管:1人 出纳:1人财务:1人 厨师:3人 搓澡工:1人 迎宾:6人 收银:4人 服务员:10人 保洁工:7人 技师:45人(目前38人,还需招聘6人) 2.2016年主要管理工作:
(1)强化整个团队的风气,以身作则,为所有的管理人员做好一个表率。对安排的事情及时的检查并讲评,让每个管理人员养成雷厉风行,执行有力的作风。不断的给其压力,定其目标,让其有紧迫感,危机感。定期的开展一些活动,增强团队凝聚力。 (2)规范前厅的培训工作:前厅的每一名入职人员必须进行三天的岗前培训(行政负责)。四天的岗位技能培训,经考核后方能上岗,品质必须从源头抓起。定期对各岗位的服务人员进行岗位技能,服务理念进行培训。前厅主管制定详细的培训计划。店助严格监督执行。
(3)提高基层管理人员的管理能力: 管理工作能否取得成效,上级的指示执行的是否有力,员工的工作态度是否激情,跟基层管理人员有很大的关系。让督导不要仅限与带一个班、点个名,检查个卫生这些日常的工作。让他们真正的管理起来,多处理一些问题,多协调一些工作,多丰富一些管理经验。更好的起到管理的作用。 (4)技师部培训,管理必须全面升级:
新进技师的培训工作培训老师必须严格要求,时时监督。保证服务质量。 1、经考核不过关,培训老师必须接受处罚。
2、必须制定每周的技术加强重点,让技师对技术一直保持高度重视。 3、每天检查回访,对技师问题技师的解决。
4、不断的引进新的优秀保健技师,为公司创造更多的利润。
5、作为技师部主管必须全身心的投入到技师管理工作中去,做到有方法,有耐心,有魄力,无软肋。
(5)把营销工作坚持贯彻执行好:
1、代金卷每天必须发放。保证数量和质量,增加客流。
2、对迎宾的推销不间断的培训,刺激欲望传授技巧,让他们从心里重视营销理念。
(6)控制成本,争取更大的利润:
对浪费现象必须及时处罚并通报,严格控制人工成本,让每一名员工都能充实起来。每天多观察多发现问题,把预防工作做到最好。
以上是我的20xx年工作总结及2016年工作计划,如有不足之处,请领导指正。
我相信20xx年**路全体家人在总部的正确领导下,一定能创造业绩,用业绩证明我们的价值。
足疗店长工作总结范文【二】
天是3月的最后一天,上午集中精力把三月新技师入职补助统计了一下,把三月份工衣发放做了统计,并交给财务和行政核实;把这几
今天是3月的最后一天,上午集中精力把三月新技师入职补助统计了一下,把三月份工衣发放做了统计,并交给财务和行政核实;把这几天新入职的手续全部完善了;
下午在公司洗了一个脚,感觉技师手法有进步,感谢瑛子老师!刘店不辞辛苦总于把窗帘配件买到了,把老问题解决了,高兴!晚上和技师开会强调了新项目收费调整和上钟纪律问题;会后召集管理层对项目服务和收费进行了考核,对推销卖点进行了讲解。接下来找88项目技师进行了上钟技巧和加钟技巧的分享;晚上确定了5名上自由班的技师,希望都能完成301个任务。对各个岗位实施了突击检查,各岗位纪律良好,新来的服务员状态不错。今晚大家都很努力,希望能冲破预定目标。
今天招了一个女部长,两个咨客,感觉还不错。本月总结:一切按计划进行,也许越努力就真的会越幸运,希望四月可以红红火火完成业绩目标,大家雄起!今日总结:与其花80%的精力去找人还不如花80%的精力去培养身边的人。
足浴部经理岗位职责
直接上级:总经理
直属下级:技术主管、服务主管 岗位职责:
1、负责组织指挥部门的日常经营活动,保证营业正常运转。
2、负责检查、督促部门收银台营业款的收缴上交工作及财务报表的审查、上报工作,随时掌握经营状况。
3、负责安排部门员工的岗位分工,制订出合理、规范的岗位职责,保证所有员工各司其职,为客人提供优质服务。
4、负责巡查所有设备设施的使用稳定性,环境的舒适卫生和安全性,确保营业场所管理有序。
5、负责接待重要宾客,受理下级无法处理的投诉,解决服务纠纷,维持营业现场的正常秩序。
6、负责随时收集、整理宾客对服务工作的意见和建议,提出正确的改进措施,督促员工执行落实。
7、负责组织检查各岗位员工的岗前培训及在岗培训,不断提高服务质量及宾客的满意程度。
8、负责组织建立完善的宾客档案,与宾客之间建立长期往来关系,留住老顾客的同时,不断发展壮大客户群。
9、负责各类财产的保管,及时审查月度盘点报表。
10、负责审核本日常经营活动的各项开支、费用、投资项目计划,审查员工月度薪酬、奖金发放等支出。
11、负责引导员工正确的人生观和职业道德观,及时做好思想教育,
随时掌握员工的思想动态,确保员工队伍稳定。
12、负责定期对员工的寝室进行检查巡视,关心员工,及时为员工解决各种生活困难。
13、负责安全防范工作的检查,及时处理安全隐患,确保客我生命财产安全不受侵犯和威胁。
14、负责及时制订月度经济指标完成计划,出台合理的营销方案,并随时检查营销策略的实际落实情况。
15、按月制定部门的工作计划,及时检查执行情况,听取责任人的工作汇报并随时抽查其工作情况。
16、负责审查各岗位员工工作表现考核情况及薪金计算标准。
17、负责各岗位员工的录用、调动、调离、辞职、辞退的人事审核工作。
18、负责组织月度员工大会及各种重要工作例会,及时部署调整工作任务,表彰各部门突出优秀的员工。
19、负责组织配合技术部做好新项目的开发的培训工作,并督促检查新项目的推广情况。
20、负责组织建立并完善规章制度和各种管理规定,并随时检查各项制度的执行情况,保证一切管理工作制度化、规范化、合理化、人性化。
21、负责贯彻总经理下达的各项精神和政策,并及时检查政策落实情况,及时向总经理汇报工作情况及店内经营情况,完成总经理部署的其他工作任务。
足浴部技术主管岗位职责
直接上级:经理 直接下级:技术领班 岗位职责:
1、掌握部门技术人员的配置,了解所有技师的技术、专长、和形象特征,对所有技师做到心中有数了如指掌。
2、负责协助经理和有关职能部门处理好与技师相关的各项工作。
3、负责检查安排技师的日常工作,根据各种技师管理规定做到奖罚分明。
4、负责本店所有技师的技术水平、礼仪礼节的培训考核工作,有计划地抓好技术技能培训,提高技师的技术水准和服务素质。
5、负责组织召开技师例会,及时指出技师队伍中存在的各种问题,听取技师的不同意见和建议,作出合理的解释工作和解决办法。
6、负责巡视检查技师的上点上岗表现情况,及时制止违规违纪行为,防止不健康不文明服务行为和医疗事故的发生。
7、负责配合技术经理钻研开发新技术项目,组织技师骨干创建有特色的技术项目,并随时关注新项目的推广工作。
8、负责收集技师的各类资料存档,配合部门经理建立完善的技师管理档案和管理办法。
9、随时掌握技师的思想动态,及时做好思想稳定工作,保证技师队伍稳定。
10、负责处理因技师原因引起的各种客诉事件,并整理建立完善的客诉案例,不断提高技师的服务素质。
11、负责配合部门经理做好技师队伍的思想教育工作,帮助技师树立正确的人生观和职业道德观,形成良好的社会风尚和健康的工作氛围。
12、负责审核检查技师的考勤,根据情况严格控制休假人数,每月审核技师考勤表上交。
13、负责收集整理技术培训资料,准备一套完整的培训计划及培训内容。
14、负责随时抽查技师的业务熟悉情况,对技术质量不过关的技师进行规范培训,保证所有技师技术达标。
15、负责考核新进技师的技术水平并给予评分,根据情况建议是否录用,录用后统一技术服务程序和手法。
16、负责及时引进优秀技术人员,补充技术部门力量, 组织一支强大优秀团结的技师队伍,确保营业正常运转。
17、负责做好技师星级评定的考核,负责根据收银台出具的准确数据结合考勤记录做好每个月的评优工作,做到公平公正合理。
18、负责做好宾客的接待工作,监督服务系列人员的服务是否及时到位,确保服务工作达到宾客满意要求。
19、负责协助经理处理各种突发事件,保证营业活动正常运转。 20、及时完成上级临时交办的其他工作安排。
足浴部技术领班岗位职责
直接上级:技术领班 直属下级:技师 岗位职责:
1、熟悉本组所有技师的姓名、工号、专长、形象特征及基本情况。
2、负责所管技师的日常管理工作,配合技术主管做好技师在现场的监督检查,及时制止违纪行为,切实做好不健康不文明服务行为的防范工作。
3、负责服从上级安排随时抽查所管技师的技术水平,对技术不过关的技师进行规范培训,确保所管技师的技术达标。
4、负责协助技术主管做好新进员工的手法考核工作并给予评分,指导新员工统一手法,保证技术流程统一规范。
5、负责协助上级及时解决因技术原因引起的各种客诉事件,并整理案例总结经验,杜绝技术医疗事故的发生,不断提高技术水平。
6、负责及时补充所管部门技师队伍,随时引进优秀骨干人才,建立一支强大优秀的技师团队。
7、负责协助技术主管定期检查技师寝室,关心他们的生活,保证员工的各种困难能及时有效的解决。
8、协助技术主管主持每日技师例会,每天总结技术部门出现问题,提出改进措施,并做到跟踪检查落实结果,及时向上级汇报。
9、负责出具所管技师工作表现的具体数据,协助技术主管做好每月技术部的各种评优工作。
10、随时了解所管技师的思想动态,及时做好所管人员的思想稳定工作,随时向上级汇报本组员工的思想状况。
11、负责配合上级做好组员之间的团结协作工作,加强团队协作精神和主人翁责任感。
12、负责协助技术主管做好新项目的开发拓展工作,并时刻关注新项目的推广情况。
13、大力支持上级领导的各项工作,确保本店的各种管理工作制度化、规范化,公司员工稳定,经营活动运转正常。
14、随时巡视检查技师的待岗及上岗情况,严格根据技师管理规定进行奖惩。
15、负责及时做好技师休息室的卫生值日轮流表,并每天检查巡视休息室的卫生情况,保证休息室舒适整洁。
16、负责向所管部门传达各种上级颁布的制度、通知和政策,督促所管技师严格实行,并检查其落实情况。
17、协助配合上级处理各种突发事件。
18、完成上级临时交办的工作指派。
足浴部技师岗位职责
直接上级:技术领班 岗位职责:
1、根据调派台的排班,整理好自己的仪容仪表,按时上班。上班时间而未上点时,在指定休息室待岗。
2、根据调派台的轮流排点顺序,准时到达指定地点为宾客提供服务。
3、严格遵循服务程序,按自己所服务项目的服务流程为宾客服务,时刻关注宾客的感受,以让宾客满意为最终服务目的。
4、负责解答宾客的各种疑问,并主动热情为宾客解决各种难题。
5、协助服务员为宾客解决服务需求,保证服务工作及时到位。
6、负责填写自己所服务项目的名称、工号及点数,确保消费单数据准确无误。
7、熟练掌握自己所服务项目的技术流程,不断钻研业务知识,提高技术技能。
8、随时接受技术领班及技术主管的技术抽查,并配合上级做好技术手法的培训工作,不断提高自身技术水平。
9、负责帮助宾客买单。
10、负责收拾自己所服务区域的房间卫生,及时关闭电源,布置接待环境。
11、负责听从上级安排,根据区域的划分,定期做好营业现场的大扫除。
12、熟悉现场各项管理规定并做到自觉遵守。
13、负责协助上级处理突发事件。
14、服从领导,及时完成上级临时交办的工作指派。
足浴部服务部主管岗位职责
直接上级:部门经理
直接下级:接待员 服务员 调派员 收银员 岗位职责:
1、负责服务系列人员的日常工作安排、督促及检查。
2、负责服务系列人员的考勤,月初做好排班表,月底根据考勤记录做好考勤表上交。
3、熟悉经营项目、特色、时间及价格,熟悉所有营业用房的分布情况及使用功能,随时掌握营业动态。
4、熟悉所有技师的工号及专长,尤其是优秀骨干技师的工号及形象特征,根据宾客要求合理安排,以让宾客满意为目的。
5、负责接待受理宾客的投诉,及时解决服务纠纷,维持营业现场的正常秩序。
6、负责营业现场各种所需物品的发放并做好登记,严格领用制度。
7、负责检查营业现场物资的配备及现场设备设施的维护情况,发现问题及时有效的解决。
8、负责做好布草的收发并进行检查登记,保证布草送洗干净整洁达到要求标准,布草数目核对无误保管妥当。
9、负责定时检查服务员的营业前准备工作情况,保证营业区域卫生干净整洁、设施完好无损、客用物品配备充足,给宾客提供一个舒适的服务环境。
10、负责随时检查服务系列人员的精神面貌,保证礼节、礼仪、礼貌、仪容、仪表符合酒店标准要求,强化文明服务,微笑服务,优质服务。
11、负责安排主持服务系列例会,及时指出工作中出现的问题,听
取员工的合理建议,不断提高服务质量。
12、负责安排主持定期大扫除,保证营业场所卫生整洁舒适,督促员工养成良好的职业习惯。
13、负责收集整理常来宾客对本店服务工作提出的意见和建议,配合上级提出改进措施,确保服务工作及时到位。
14、负责随时检查全员服务的落实情况,并随时监督技师在现场的表现情况作好登记,及时汇报。
15、熟悉了解常来宾客的职称等基本情况,配合经理及技术主管建立完善的客户管理档案,保持长期往来关系。
16、负责配合综合办公室做好新入职员工的服务程序和服务技能的在岗培训,保证服务人员掌握基本的行业知识及技能。
17、上传下达,保证上级领导下达的各项指令、规定、通知、政策落实到位,并时刻检查实施情况及时汇报。
18、负责做好服务系列人员的工作表现评分,向经理提供真实完善的各种资料,确保各种评优工作公平合理。
19负责做好新项目及新产品的现场宣传和推广,做好宾客分流的各项工作。
20、负责安排各岗位服务人员及时做好月底盘点工作(包括布草,耗用物品及固定资产)做好报表上交。
21、负责配合经理做好所管辖员工的思想教育工作,正确引导员工的职业道德观和人生观,创造一个和谐健康的工作氛围。
22、确保营业期间门道畅通,做好消防安全防范工作,发现问题及时汇报。
23、做好各岗位服务人员(如服务员与技师)的联络、团结、协作、衔接工作。
24、及时完成上级临时交办的各项工作。
足浴部接待员岗位职责
直接上级:主管 岗位职责:
1、熟悉所有服务项目的时间、价格、特色及技术流程,了解所有营业用房的分布情况和使用功能。
2、熟悉所有技师的工号、专长,尤其是优秀骨干技师的特点和形象特征,根据宾客需求做到合理推荐。
3、负责随时掌握营业动态、房间使用情况,以及各部门技师上点情况,合理安排宾客,时刻关注项目的平衡与互推。
4、负责引领宾客到相应的房间,安排技师,准确填写消费单,保证房间号、人数、到岗时间、服务项目、技师工号及点数准确无误。
5、时刻关注宾客感受,主动询问收集宾客意见和建议,及时反馈给上一级领导,填写宾客意见薄,不断提高服务质量。
6、负责按时检查所管区域的卫生情况,物品配备情况及设施运转情况,发现问题及时解决。
7、负责协助领班主持服务例会,及时指出服务工作中存在的各种问题,并做好妥善解决。
8、负责协助领班做好服务人员的礼仪礼节及服务程序等方面的在岗培训,确保服务专业化、规范化。
9、负责营业现场收市后的检查巡视工作,确保卫生合乎要求标准,安全防范工作到位,电源及时关闭,锁好门窗。
10、负责每天消费单的保管、清查和核对,保证所有单据完善无缺。
11、负责安排本班次服务员的岗位分工,并时刻检查服务员的各项工作是否及时到位。
12、无领班当班的情况下,执行领班的岗位职责范围。
13、协助上级处理好现场突发事件,保证营业现场秩序正常。
14、及时完成上级交办的各项工作任务。
足浴部服务员岗位职责
直接上级:服务主管或领班 岗位职责:
1、做好岗前准备工作,检查所服务区域的卫生是否合乎要求,各种客用物品是否配备齐全,各种客用设施是否完好无损,布置好接待环境。
2、熟悉各项服务项目、价格、时间和特色,积极推荐并做好新项目的现场宣传。
3、熟悉技师的编号及技能,负责检查技师的到岗、上岗情况,发现问题及时上报。
4、负责引领客人到相应的房间,根据客人需求作好相应的服务工作。
5、熟悉所有营业房间的分布和使用情况,及时将房间使用情况反映到总服务台。
6、服务过程中做到勤巡视、勤续水,随时做好呼唤服务工作,及时为客人提供服务需求。
7、引领宾客买单,并做到唱收唱付,及时找零。
8、负责所管区域的卫生维护工作和设备设施的正确使用及维护,出现问题及时上报维修并做到跟踪检查落实情况,无结果时要反映具体情况。
9、负责所管区域物品的领用、配备及保管,杜绝浪费流失现象,力求将各种物品耗用降到最低限度。
10、负责每个月底协助主管或领班做好所管区域的各项盘点工作,并随时对照检查物品耗用情况。
11、负责随时检查客人消费的满意程度,发现情况及时上报,避免重大投诉事件的发生。
12、熟知现场各项管理规定及公司的各项规章制度并自觉遵守。
13、主动配合上级安排定期参加培训做好笔记,不断提高自身思想素质和职业素质及各种服务技能,为客人提供优质服务。
14、负责检查和监督所管区域技师上点、上岗情况,发现问题及时解决,自己解决不了的及时向上级汇报。
15、负责协助上级处理好突发事件。
16、负责所管区域安全问题,发现问题及安全隐患及时上报。
17、服从领导听从指挥,及时按质按量完成上级临时交办的工作。
足浴部收银/调派员岗位职责
直接上级:服务主管、财务主管 岗位职责:
1、熟悉本公司的所有服务项目、特色、价格及时间,熟悉技师的姓名、工号及专长。
2、负责接听内外线电话,接听电话时言语柔和谦逊礼貌,有必要时作好记录。
3、根据前一天技师的轮点情况列出当天技师轮流表,并在技师休息室张贴公告。
4、根据技师轮流表,结合技师轮流管理规定及当日营运状况做好技师上岗调派工作。
5、调派技师时,负责登记技师所服务的房间号、时间、技师号以便备查。备查时间为15天。如有客人要求自己熟悉的技师为他服务而该技师已上点时,应告知技师的准确时间。
6、负责监督技师的待岗情况和上点情况,检查技师有无少时、少点现象,对技师的违纪情况进行登记,每月汇总上交(如超休、早退、迟到、例会缺席、受到客人设诉等等)。
7、负责技师考勤、检查技师是否签到、签退并作好记录,每月底根据考勤记录及违纪情况做好技师的月度考勤表上交。
8、负责工作区域内卫生并正确使用和维护本区域的设备设施。
9、负责本岗位所需物品的申报领用和保管。
10、负责认真审核消费单,按照宾客的消费单据及宾客的买单方式,准确核算消费金额,帮助宾客及时买单,并做到不多收、漏收、少收。
11、负责根据宾客要求如实开具票据,票据以实收现金额为准。
12、负责向宾客解释各种服务项目及买单方式的收费标准和服务时间。
13、负责准确打印并发放技师前一天的点数详单,方便技师自行核对,如有错漏负责帮助技师查询。
14、负责严格执行上级领导下达的文件,最大限度的做好会员卡的推销和宣传工作。
15、负责做好各种登记工作并及时开好技师票据。(如会员卡的销售、发票的开具、客户交代重要事宜)
16、负责做好宾客遗留物品的登记和保管及领用工作,建立完善规范的物品领用制度,月底将拾物登记汇总上交。
17、负责整理当班的现金收入和票据,及时做好详细的营业报表和收银报表,下班后上交给财务部。
18、协助上级处理突发事件,服从上级临时交办的工作。
足浴部吧水岗位职责
直接上级:领班 职责范围:
1、熟悉岗位责任范围,及时申请领用本岗位所需用品及食品。
2、按时上班,整理好仪容仪表,做好各种班前准备工作。
3、负责现场茶水的冲泡,果碟及各种食品的准备及制作。
4、负责制作间的卫生打扫及维护,定期做好大扫除,确保制作间的卫生合乎标准要求。
5、负责制作间所有设备设施的保管维护,每月底定期盘点,保证所有茶具杯具保管妥当。
6、严格控制茶叶的领用,熟练掌握茶叶冲泡的分量,杜绝浪费及流失。
7、根据前台开出的发货单据制作消费食品及茶水,严格执行看单发货的原则。
8、负责制作间每月领用物品的保管控制及盘点汇总,及时制作物品耗用表上交财务。
9、严格制作间制度,保证工作区域无闲杂人员逗留.
10、协助服务员做好顾客的相关服务工作。
11、负责完成上级临时交办的工作任务。
服务系岗位工作量化表(天、周、月)
1、每月大扫除:包厢地面必须用84消毒液清洗,物品及随手触及到的地方确保无印记、无灰尘、
2、周计划卫生: (1)全体服务系由领班按早晚插班分区域进行
(2)现场所有玻璃(包括过道、大厅、卫生间、窗户、后走廊、包厢等)必须每星期清洗一次,确保干净、整洁、明亮 (3)现场所有墙纸永湿抹布抹干净,确保无印迹 (4)现场所有电话机必须每星期用酒精棉消毒一次
3、日卫生标准:
(1)时针、电视机、柜子、提示牌、镜子、窗台、烟缸必须保证清洁、干净
(2)地面确保无垃圾,沙发床、茶几必须推开清洁
(3)包厢所有物品必须配备齐全,确保有序、整齐
(4)烟灰缸、汤盅每日晚上必须用84消毒液浸泡
(5)吧水台展示柜专用杯每日必须清洗
(6)公共区域卫生:
A 过道垃圾桶口必须保证干净,垃圾桶底地面必须移开清洁。 B 现场所有盆景必须保证无烟头、无槟榔渣、无垃圾、无果皮纸屑等赃物,盆景底盘必须保证无印迹。 C 灭火器必须保证无灰尘。
D 大厅、收银台、水吧台必须保持清洁、干净,不允许放任何
私人物品,不允许在工作区域喝水、吃零食。
E 靠近马路边的窗帘必须统一拉好,确保24小时窗帘是拉下来整齐的。
4、服务系目前应注意的事项:
(1)脏布草、烂布草禁止投入现场使用,及时按程序按要求报损。
(2)禁止用湿抹布抹电视机。
(3)黄豆汤配送给客人必须保证是热的。
(4)翻包厢的时候卫生一定要按标准操作。
(5)地面有水必须拖干净。
(6)挂衣钩同样要擦拭干净。
(7)清理完包厢后镜面要抹干净。
(8)房间分布图晚班下班接待必须用酒精进行清洗。
(9)广告牌镜面、底座必须保证干净。
(10)包厢门的把手需要清洁,确保无油渍、赃物。
金域豪庭酒店
前台领班岗位职责
1.检查员工的服务质量及仪容仪表,确保员工按工作要求及标准为宾客服务.
2.督导员工履行卫生工作,确保前台环境干净整洁.
3.检查、督导并严格执行安全及信息保密工作.
4.掌握客情及预订资料,检查落实当天入住的客人及接待准备工作.
5.收集分析宾客需求,并及时向上级汇报工作中所遇到的问题.
6.监督前台收银工作,确保账目的准确.
7.监督前台收银员按规定为入住、离店的客人办理入住和退房的各项工作,确定付款方式,处理退款、付款及账户转移等服务项目.
8.在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备跟进.
9.完成上级交给的各项任务..
总经理:
日期:2013-11-5
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